Canh Bạc Hà Nấu Tôm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Canh Bạc Hà Nấu Tôm Thanh Đạm, Ngon Cơm

Bạc hà giòn nấu cùng tôm ngọt, thêm chút lá quế thơm lừng tạo thành món canh lạ miệng và hấp dẫn cho bữa cơm. Hãy thử nấu món này cho nhà bạn vào bữa cơm tối nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, dùng dao cắt lát xéo.

* Bước 2

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, giã thô, ướp vào chén tôm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối.

* Bước 3

Hoà tan 1 muỗng cà phê mắm ruốc vào chén, thêm một ít nước lạnh, hoà cho ruốc tan. Rau quế rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 4

Đun nóng dầu điều, phi hành tím và tỏi băm thơm, cho tôm vào xào chín. Thêm vào khoảng hai tô nước lạnh, đun sôi.

* Bước 5

Cho chén nước mắm ruốc đã hoà tan vào nồi canh, đợi sôi lại nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Cuối cùng cho bạc hà vào nồi canh đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bết, thêm rau quế cắt nhỏ vào.