Đậu Hũ Xào Hành Gừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linh Nhi

Cách làm đậu hũ xào hành gừng

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món đậu hũ xào hành gừng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Đậu hũ beo béo, quyện lẫn với gừng thơm và hành tây ngọt.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ rửa sạch, để cho ráo nước, cắt quân cờ lớn. Gừng cạo vỏ, cắt sợi dài. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn, tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.

* Bước 2

Hành tây bóc bớt vỏ khô bên ngoài bổ múi cau. Bột năng hòa lẫn với một ít nước để bột tan.

* Bước 3

Đun nóng chảo dầu, cho đậu hũ vào rán vàng đều. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Sau đó đun nóng hai muỗng cà phê dầu ăn, phi tỏi thơm, cho gừng, hành tây vào xào thơm.

* Bước 4

Cho đậu hũ vào xào cùng, thêm muối, đường, nước mắm, rưới dầu hào, đảo nhẹ tay. Xào khoảng 5 - 8 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rưới bát bột năng đã pha với nước đến khi hỗn hợp sánh đặc lại.