Bánh Gạo Chay Kiểu Hàn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Bánh Gạo Trứng Rau Nấm kiểu Hàn cay cay lạ miệng

Bánh gạo còn có tên gọi là Deokbokki hoặc Topokki là một món ăn vặt khá phổ biến ở Hàn. Bánh gạo dai, xen lẫn vị cay và ngọt dịu, ăn là nghiền luôn. Mời bạn vào bếp với Cooky nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương chần sơ qua nước sôi. Lấy nấm hương ra cho nguội, bỏ chân, thái sợi. Nước nấu nấm đem lọc qua rây và để riêng.

* Bước 2

Hành tây cắt múi cau. Tỏi băm nhuyễn. Hành lá cắt nhuyễn.

* Bước 3

Trứng gà luộc chính bóc vỏ để riêng. Mè đen và trắng rang chín.

* Bước 4

Cắt bánh làm đôi, nấu sôi 1/2 nồi nước rồi cho bánh gạo vào nấu khoảng 7-8 phút. Khi nước sôi dùng đũa tách nhẹ cho bánh gạo không bị dính vào nhau. Vớt bánh gạo cho vào tô để ráo nước.