Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chè Cách Nấu Chè Khoai Môn Nước Cốt Dừa | Cực Dễ Dàng

Chè Khoai Môn Nước Cốt Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Elisehanh nguyen

Cách Nấu Chè Khoai Môn Nước Cốt Dừa | Cực Dễ Dàng

Chè Khoai Môn Nước Cốt Dừa là một trong những món tráng miệng ngọt lịm, rất được ưa chuộng. Cách nấu chè khoai môn đơn giản, có khoai nấu chín bùi, nếp dẻo thơm, quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, ăn ngon khó cưỡng lại. Minh rất thích ăn chè khoai môn lúc còn ấm ấm, vừa thơm, ấm bụng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Dừa nạo

50 Gr

Đường trắng

10 Lá

Lá dứa

1 Muỗng canh

Bột năng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Chén

Nước

100 Gr

Gạo nếp

200 Gr

Khoai môn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn làm chè khoai môn: Cho khoảng 1/2 chén nước ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt để riêng rồi thêm nước vắt khoảng 2 chén nước dão dừa.

* Bước 2

Chuẩn làm chè khoai môn: Rửa sạch lá dứa, cắt ngắn, cột lại thành bó. Món chè khoai môn nước cốt dừa muốn ngon không thể thiếu lá dứa nhé.

* Bước 3

Chuẩn làm chè khoai môn: Gọt vỏ khoai môn, xắt miếng vuông vừa ăn. Vo sạch gạo nếp. Để nấu chè khoai môn bắt mắt hơn có thể dùng dụng cắt khoai hình răng cưa.

* Bước 4

Nấu nước cốt dừa: Hoà bột năng với nước dão dừa, bắc lên bếp nấu sôi, vừa nấu vừa khuấy đều tay, thêm đường và muối vào đợi tan thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều. Thả lá dứa vào để lấy mùi thơm, tắt bếp.

* Bước 5

Khoai môn hấp chín kỹ. Cho đường vào chung với nước dảo dừa, khuấy tan, thêm ít muối cho đậm đà.

* Bước 6

Cách nấu chè khoai môn: Cho nếp vào nấu, khi gần chín thì cho khoai đã hấp vào trộn đều, nấu tiếp cho nhừ. Khoai và nếp chín hẳn mới cho nước dão dừa vào trộn đều, chế từ từ và khuấy đều khi thấy chè hơi nhão là được.

* Bước 7

Lúc nguội, chè khoai môn nước cốt dừa sẽ đặc lại vừa ăn. Múc chè khoai môn ra chén, rưới nước cốt dừa lên mặt, dùng nóng. Ngọt ngọt, béo bùi, các bạn có thể chuẩn bị thêm ít đậu phộng hay dừa khô (loại cho vào đá me) lên mặt cho ngon nhé. Cách làm chè khoai môn nước cốt dừa không khó một chút nào đúng không, các bạn hãy thử thực hiện để đãi gia đình nhé!