Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc Hương Xào Tỏi Ớt Lá Chanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thu TrangCách làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh
Món ăn lạ miệng với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
1 Kg
Ốc hương
1 Muỗng cà phê
Tỏi
1 Muỗng cà phê
Ớt
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng canh
Nước mắm
10 Lá
Lá chanh
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
3 Lát
Gừng
2 Muỗng canh
Dầu ăn
1/3 Trái
Chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm ốc hương vào nước vo gạo khoảng 1 giờ để ốc nhả hết bùn đất. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
* Bước 2
Lá chanh rửa sạch, thái sợi. Pha nước mắm với đường, chanh, 1/2 tỏi và ớt cho hơi sệt và cay.
* Bước 3
Sau khi ốc được rửa sạch xong cho vào nồi, luộc ốc vừa chín tới.
* Bước 4
Lấy gừng thoa lên bề mặt chảo để ốc có mùi thơm. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi và ớt còn lại. Cho ốc vào rồi đảo đều.
* Bước 5
Rưới đều nước mắm tỏi ớt và xào đến khi ốc thấm đều gia vị. Rắc lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp. Bày ra đĩa và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne