Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tiêu hột

Top 9 các món ăn được chế biến từ tiêu hột

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Giò thủ

Giò thủ

Cách Làm Món Giò thủ của Annie Vo

#huongvingaytet #HCM Vào những ngày Tết, việc nấu nướng được giản tiện rất nhiều nhờ vào những món ngon đơn giản đã được chuẩn bị sẵn từ trước Tết. "Giò thủ" là món nghe tên thì tưởng khó, nhưng cách làm thì lại cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu

1 cái

tai heo

1 cái

mũi heo (có thể thêm lưỡi heo nếu thích, nói chung là các phần đầu của con heo, nên món này mới có tên là "Giò thủ")

50 g

mộc nhĩ

2 muỗng canh

tiêu xay

1 muỗng canh

tiêu hột

4 củ

hành tím

Gia vị gồm dầu ăn, hạt nêm và nước mắm

Lá chuối và dây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai và mũi heo cạo rửa sạch, bóp muối và giấm cho hết mùi, trụng sơ qua nước sôi rồi luộc cho vừa chín tới. Lấy ra cho ngay vào tô nước đá cho tai, mũi heo giòn và trắng nhé. Để nguội vớt tai và mũi heo ra xắt mỏng. Ướp với 2 củ hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng súp hạt nêm, trộn đều để 30 phút cho thấm
Tai và mũi heo cạo rửa sạch, bóp muối và giấm cho hết mùi, trụng sơ qua nước sôi rồi luộc cho vừa chín tới. Lấy ra cho ngay vào tô nước đá cho tai, mũi heo giòn và trắng nhé. Để nguội vớt tai và mũi heo ra xắt mỏng. Ướp với 2 củ hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng súp hạt nêm, trộn đều để 30 phút cho thấm Tai và mũi heo cạo rửa sạch, bóp muối và giấm cho hết mùi, trụng sơ qua nước sôi rồi luộc cho vừa chín tới. Lấy ra cho ngay vào tô nước đá cho tai, mũi heo giòn và trắng nhé. Để nguội vớt tai và mũi heo ra xắt mỏng. Ướp với 2 củ hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng súp hạt nêm, trộn đều để 30 phút cho thấm

* Bước 2

Mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân và xắt mỏng vừa để giữ lại độ giòn
Mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân và xắt mỏng vừa để giữ lại độ giòn

* Bước 3

Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn, phi thơm với dầu ăn rồi cho tai và mũi heo vào xào cho thấm, sau đó cho mộc nhĩ vào xào chung. Nêm lại cho vừa vị. Tắt bếp cho tiêu xay và tiêu hạt vào chung
Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn, phi thơm với dầu ăn rồi cho tai và mũi heo vào xào cho thấm, sau đó cho mộc nhĩ vào xào chung. Nêm lại cho vừa vị. Tắt bếp cho tiêu xay và tiêu hạt vào chung Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn, phi thơm với dầu ăn rồi cho tai và mũi heo vào xào cho thấm, sau đó cho mộc nhĩ vào xào chung. Nêm lại cho vừa vị. Tắt bếp cho tiêu xay và tiêu hạt vào chung Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn, phi thơm với dầu ăn rồi cho tai và mũi heo vào xào cho thấm, sau đó cho mộc nhĩ vào xào chung. Nêm lại cho vừa vị. Tắt bếp cho tiêu xay và tiêu hạt vào chung

* Bước 4

Cho ngay vào khuôn lúc vừa xào xong để dễ định hình, nhớ lót dĩa bên dưới nha. Nén chặt khuôn và để vào ngăn mát ít nhất 3 tiếng để phần nhân được kết dính lại. Chần qua lá chuối trong nước sôi. Sau đó lấy phần giò thủ ra gói với lá chuối và cột dây lại
Cho ngay vào khuôn lúc vừa xào xong để dễ định hình, nhớ lót dĩa bên dưới nha. Nén chặt khuôn và để vào ngăn mát ít nhất 3 tiếng để phần nhân được kết dính lại. Chần qua lá chuối trong nước sôi. Sau đó lấy phần giò thủ ra gói với lá chuối và cột dây lại Cho ngay vào khuôn lúc vừa xào xong để dễ định hình, nhớ lót dĩa bên dưới nha. Nén chặt khuôn và để vào ngăn mát ít nhất 3 tiếng để phần nhân được kết dính lại. Chần qua lá chuối trong nước sôi. Sau đó lấy phần giò thủ ra gói với lá chuối và cột dây lại Cho ngay vào khuôn lúc vừa xào xong để dễ định hình, nhớ lót dĩa bên dưới nha. Nén chặt khuôn và để vào ngăn mát ít nhất 3 tiếng để phần nhân được kết dính lại. Chần qua lá chuối trong nước sôi. Sau đó lấy phần giò thủ ra gói với lá chuối và cột dây lại

* Bước 5

Thành phẩm rất ngon và đẹp mắt
Thành phẩm rất ngon và đẹp mắt Thành phẩm rất ngon và đẹp mắt Thành phẩm rất ngon và đẹp mắt

* Bước 6

Gói bằng lá chuối rất xinh
Gói bằng lá chuối rất xinh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Giò Thủ Jambon

Giò Thủ Jambon

Cách Làm Món Giò Thủ Jambon của Hong Ngoc

Món nhậu ngày Tết

Nguyên liệu

300 g

Jambon

3 lổ

tai heo

400 g

bì bán sẵn trong bao

1 muỗng cafe

ớt bột

1 muỗng cafe

tiêu hột

1/2 muỗng cafe

tiêu bột

2 muỗng canh

tỏi bằm

2 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng cafe

bột tỏi

2 muỗng canh

nước mắm ngon

1 muỗng cafe

đường

1/2 muỗng cafe

bột nêm gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Jambon cắt miếng chiều ngang và chiều dài bằng ngón tay.

* Bước 2

Lổ tai heo luộc mềm, cắt đôi lổ tai heo, cat ngang từng miếng nhỏ hơi dày, không cắt mỏng, cắt cho hết.

* Bước 3

Bì heo 400g cắt sẵn, rã đá, rửa sạch, để ráo.

* Bước 4

Chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, tỏi thơm và hơi vàng thì cho Lổ tai heo vào xào, cho 2mc nước mắm ngon vào, cho đường, tiêu hột, bột nêm, xào lửa lớn đến khi lổ tai heo chảy nhựa thì cho Jambon vào xào, đảo đều cho thấm gia vị, cho tiêu bột, tỏi bột vào, cuối cùng chín het thi cho Bì vào, cho Ớt Bột vào, xào vào trộn thật nhanh tay (đừng để bì quá lâu Bì sẽ tan), cho nên trộn nhanh tay cho thấm đều, an thử xem vừa khẩu vị chưa, thiếu mặn, hay lạt tùy mỗi người.

* Bước 5

Sau đó tắt bếp, vẫn tiếp tục trộn đều. Chuẩn bị khuôn lót nilon loại chịu nóng, dùng tăm nhọn đâm vài lổ dưới đáy bao để lát nước sẽ tiết ra va cho tất cả phần xào vào khuôn ép thật chặt, bọc nilon or plastic wrap lại, lấy cái gì nặng đè lên mặt cho chặt or dùng khuôn làm giò thủ thì nhanh hơn. Để vào tủ lạnh qua đêm. Hôm sau là ăn được rồi.

* Bước 6

* Bước 7

* Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Đùi gà nướng tiêu

Đùi gà nướng tiêu

Đùi gà nướng tiêu

#bepvang

Nguyên liệu

4 cái

đùi gà

1 mcf

cho mỗi loại Gia vị nêm: bột hành, bột tỏi, tiêu xay, bột nêm

1/2 mc

đường,

1/2 mc

sốt xá xíu

1 mc

ketchup

1/2 mc

tiêu hột

1/2 mc

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp gia vị với đùi gà qua đêm
Ướp gia vị với đùi gà qua đêm Ướp gia vị với đùi gà qua đêm

* Bước 2

Gói gà vô giấy bạc. Nướng nckd 160 độ 20p. 190 độ 15p, mở giấy bạc nướng thêm 5p.

* Bước 3

Dùng với cơm nóng và salad

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . THỊT muối khìa nước dừa

THỊT muối khìa nước dừa

THỊT muối khìa nước dừa

Thơm ngon, đậm vị & béo ngậy nhưng không ngán nè

Nguyên liệu

400 gr

thịt ba rọi

2 muỗng cafe

muối hột

1/2 muỗng cafe

bột ngọt

1/2 muỗng cafe

tiêu hột

5 tép

tỏi

2 củ

hành tím

500 ml

nước dừa tươi

Vài giọt

màu gạch tôm hoặc màu đỏ thực phẩm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho muối hột + bột ngọt + tiêu hột + tỏi vào cối rồi dùng chày giã nhỏ

* Bước 2

Thịt sơ chế sạch để ráo, rồi dùng dao cắt 1 đường dài chính giữa miếng thịt (không cắt rời) xong lấy hỗn hợp vừa giã để lên & xoa xoa đều cho thấm. Sau đó cuộn thịt, rồi dùng chỉ chuyên dụng cột cho chặt (nếu chiều dài miếng thịt ngắn thì chỉ gập đôi miếng thịt là được)
Thịt sơ chế sạch để ráo, rồi dùng dao cắt 1 đường dài chính giữa miếng thịt (không cắt rời) xong lấy hỗn hợp vừa giã để lên & xoa xoa đều cho thấm. Sau đó cuộn thịt, rồi dùng chỉ chuyên dụng cột cho chặt (nếu chiều dài miếng thịt ngắn thì chỉ gập đôi miếng thịt là được) Thịt sơ chế sạch để ráo, rồi dùng dao cắt 1 đường dài chính giữa miếng thịt (không cắt rời) xong lấy hỗn hợp vừa giã để lên & xoa xoa đều cho thấm. Sau đó cuộn thịt, rồi dùng chỉ chuyên dụng cột cho chặt (nếu chiều dài miếng thịt ngắn thì chỉ gập đôi miếng thịt là được) Thịt sơ chế sạch để ráo, rồi dùng dao cắt 1 đường dài chính giữa miếng thịt (không cắt rời) xong lấy hỗn hợp vừa giã để lên & xoa xoa đều cho thấm. Sau đó cuộn thịt, rồi dùng chỉ chuyên dụng cột cho chặt (nếu chiều dài miếng thịt ngắn thì chỉ gập đôi miếng thịt là được)

* Bước 3

Cho nước dừa tươi vào nồi cùng với ít muối + hành củ tím cắt lát & màu gạch tôm nếu thích (hoặc để nguyên màu của thịt) rồi nấu sôi, khi nước sôi thì cho cuộn thịt vào luộc với lửa vừa, lúc luộc nhớ lăn cuộn thịt qua lại để thấm đều màu, cứ luộc như vậy cho đến khi thịt chín (dùng que nhọn đâm xiên qua thịt được & không còn ra nước hồng là thịt chín). Để thịt nguội rồi cắt bỏ dây cột, dùng plactic wrap bọc chặt miếng thịt để ngăn mát tủ lạnh qua đêm cuộn thịt sẽ săn chắc lại
Cho nước dừa tươi vào nồi cùng với ít muối + hành củ tím cắt lát & màu gạch tôm nếu thích (hoặc để nguyên màu của thịt) rồi nấu sôi, khi nước sôi thì cho cuộn thịt vào luộc với lửa vừa, lúc luộc nhớ lăn cuộn thịt qua lại để thấm đều màu, cứ luộc như vậy cho đến khi thịt chín (dùng que nhọn đâm xiên qua thịt được & không còn ra nước hồng là thịt chín). Để thịt nguội rồi cắt bỏ dây cột, dùng plactic wrap bọc chặt miếng thịt để ngăn mát tủ lạnh qua đêm cuộn thịt sẽ săn chắc lại Cho nước dừa tươi vào nồi cùng với ít muối + hành củ tím cắt lát & màu gạch tôm nếu thích (hoặc để nguyên màu của thịt) rồi nấu sôi, khi nước sôi thì cho cuộn thịt vào luộc với lửa vừa, lúc luộc nhớ lăn cuộn thịt qua lại để thấm đều màu, cứ luộc như vậy cho đến khi thịt chín (dùng que nhọn đâm xiên qua thịt được & không còn ra nước hồng là thịt chín). Để thịt nguội rồi cắt bỏ dây cột, dùng plactic wrap bọc chặt miếng thịt để ngăn mát tủ lạnh qua đêm cuộn thịt sẽ săn chắc lại

* Bước 4

Đây là một dạng thịt nguội được ăn lạnh không nên làm nóng, khi ăn cắt lát mỏng hoặc cắt miếng dày rồi cắt sợi lại, ăn cùng bánh mì nóng giòn & muối tiêu hoặc nước tương rất ngon. Thịt thơm béo nhưng không ngấy
Đây là một dạng thịt nguội được ăn lạnh không nên làm nóng, khi ăn cắt lát mỏng hoặc cắt miếng dày rồi cắt sợi lại, ăn cùng bánh mì nóng giòn & muối tiêu hoặc nước tương rất ngon. Thịt thơm béo nhưng không ngấy Đây là một dạng thịt nguội được ăn lạnh không nên làm nóng, khi ăn cắt lát mỏng hoặc cắt miếng dày rồi cắt sợi lại, ăn cùng bánh mì nóng giòn & muối tiêu hoặc nước tương rất ngon. Thịt thơm béo nhưng không ngấy

* Bước 5

Ghi chú: Nước khìa thịt còn lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho ít bột năng pha loãng vào nấu sôi, dùng làm nước chan hoặc chấm bánh mì ngon lắm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá cơm kho tiêu

Cá cơm kho tiêu

Cá cơm kho tiêu

#mamcomcuame Sống miền biển nên lúc nào mẹ cũng nấu những món cá quanh năm. Đến mùa mưa thì có nồi cá cơm kho tiêu. Không gì ngon bằng một bát cơm trắng với vài con cá cơm kho khô, thật là tuyệt vời.

Nguyên liệu

1 lb

cá cơm

2 tbsp

nước mắm

1 tbsp

đường

1 tsp

bột nêm

1 nhánh

tiêu hột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch để ráo, ướp tất cả gia vị trên cho cứng cá khoảng 1h xong mới nấu. Bắt chảo phi hành tỏi cho thơm đoạn cho cá vào xốc đều đừng để nát cá đun với lửa vừa đến cạn nước
Cá rửa sạch để ráo, ướp tất cả gia vị trên cho cứng cá khoảng 1h xong mới nấu. Bắt chảo phi hành tỏi cho thơm đoạn cho cá vào xốc đều đừng để nát cá đun với lửa vừa đến cạn nước Cá rửa sạch để ráo, ướp tất cả gia vị trên cho cứng cá khoảng 1h xong mới nấu. Bắt chảo phi hành tỏi cho thơm đoạn cho cá vào xốc đều đừng để nát cá đun với lửa vừa đến cạn nước Cá rửa sạch để ráo, ướp tất cả gia vị trên cho cứng cá khoảng 1h xong mới nấu. Bắt chảo phi hành tỏi cho thơm đoạn cho cá vào xốc đều đừng để nát cá đun với lửa vừa đến cạn nước

* Bước 2

Kế châm 1 chén nhỏ nước sôi đun lửa riu riu cho tới khi cạn nước lần hai cá đã cứng mình và khô thì tắt bếp.
Kế châm 1 chén nhỏ nước sôi đun lửa riu riu cho tới khi cạn nước lần hai cá đã cứng mình và khô thì tắt bếp. Kế châm 1 chén nhỏ nước sôi đun lửa riu riu cho tới khi cạn nước lần hai cá đã cứng mình và khô thì tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chả Huế gói lá chuối

Chả Huế gói lá chuối

Chả Huế gói lá chuối

Nguyên liệu

500 gram

thịt xay có chút mỡ

200 gram

lá chuối

1/2 muỗng cafe

bột nở

100 gram

tỏi

100 gram

tiêu hột

3 muỗng cafe

Bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt mua về xay. Cho 0,5 mỡ xay chung với 500gr thịt. Xay xong cho vào ngăn đá 2 tiếng, Trong thời gian chờ thịt đông ta quậy bột năng +bột nở vào cái chén cho 100ml nước hoà cùng bột

* Bước 2

Sau thời gian thịt đã có độ hơi cứng đem ra và cho vào máy xay,xay tiếp cho nhuyễn cho phần bột năng cùng bột nở vào xay chung trong 15 phút. Cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào xay cho dễ. Cho 2 muỗng nước mắm ngon vào cùng 1 muỗng cà phê bột ngọt và hạt nêm nêm vừa ăn

* Bước 3

Cho 100gram tỏi và Tiêu hột đập dập

* Bước 4

Thịt xay nhuyễn cho tỏi và hạt tiêu vào trộn đều cho thơm
Thịt xay nhuyễn cho tỏi và hạt tiêu vào trộn đều cho thơm

* Bước 5

Lá chuối rửa sạch, chần qua nước nóng cho dễ gói chả
Lá chuối rửa sạch, chần qua nước nóng cho dễ gói chả

* Bước 6

Cho chút dầu ăn vào lá chuối, cho phần chả xay vào gói vừa miếng lá chuối. Rùi gấp đôi 2 cái vào 1, làm cho hết phần chả
Cho chút dầu ăn vào lá chuối, cho phần chả xay vào gói vừa miếng lá chuối. Rùi gấp đôi 2 cái vào 1, làm cho hết phần chả

* Bước 7

Chuẩn bi nồi hấp chả. Cho nước nấu sôi cho phần chả lá chuối vào hấp trong 20 Phút
Chuẩn bi nồi hấp chả. Cho nước nấu sôi cho phần chả lá chuối vào hấp trong 20 Phút

* Bước 8

Sau 20 Phút chả đã chín. Ta bẻ đôi cây chả thấy dẻo và dai có sự đàn hồi vậy là đã thành công
Sau 20 Phút chả đã chín. Ta bẻ đôi cây chả thấy dẻo và dai có sự đàn hồi vậy là đã thành công

* Bước 9

Bạn có thể bảo quản tủ lanh để dành ăn cùng bánh ướt hoặc bún bò Huế
Bạn có thể bảo quản tủ lanh để dành ăn cùng bánh ướt hoặc bún bò Huế

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Phở tái nạm bò viên

Phở tái nạm bò viên

Phở tái nạm bò viên

Mình nấu món này nhiều lần rồi. Mỗi lần nấu là thay đổi một chút từ gia vị đến bày trí để cả nhà được ngon miệng và ngon mắt khi ăn. Chia sẻ với cả nhà nè! Chúc mọi người ngon miệng #bepvang

Nguyên liệu

500 gr

thịt bò nạm

300 gr

bò viên ngon

300 gr

bò tái

3 cuộn

bánh phở khô Gia Lai

1 củ

cải trắng

1 gói

gia vị phở

1 nhánh

gừng nướng

3 củ

hành tím nướng

1 củ

hành tây nhỏ nướng

1 củ

hành tây nhỏ thái mỏng

1 nhúm

tiêu hột

1 quả

chanh đào ngâm muối (nhà có gì xài đó nè)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò rửa sạch bằng muối và rượu,, cho hành tây, hành tím, gừng, chanh đào, gói gia vị phở + tiêu hột bọc vải rồi cho vào nồi nước, hầm khoảng 1 tiếng, cho thêm củ cải trắng vào hầm thêm 1 tiếng, hớt bọt liên tục cho nước trong
Bò rửa sạch bằng muối và rượu,, cho hành tây, hành tím, gừng, chanh đào, gói gia vị phở + tiêu hột bọc vải rồi cho vào nồi nước, hầm khoảng 1 tiếng, cho thêm củ cải trắng vào hầm thêm 1 tiếng, hớt bọt liên tục cho nước trong

* Bước 2

Khi thịt mềm, cho bò viên vào nấu tiếp khoảng 30’. Nêm nếm cho vừa miệng
Khi thịt mềm, cho bò viên vào nấu tiếp khoảng 30’. Nêm nếm cho vừa miệng

* Bước 3

Vớt bò ra, xắt vừa ăn. Ăn tới đâu xắt tới đó để không bị khô
Vớt bò ra, xắt vừa ăn. Ăn tới đâu xắt tới đó để không bị khô Vớt bò ra, xắt vừa ăn. Ăn tới đâu xắt tới đó để không bị khô Vớt bò ra, xắt vừa ăn. Ăn tới đâu xắt tới đó để không bị khô

* Bước 4

Trụng bánh phở, cho vào tô cùng giá sống, xếp thịt bò + bò viên ra tô rồi chan nước dùng lên
Trụng bánh phở, cho vào tô cùng giá sống, xếp thịt bò + bò viên ra tô rồi chan nước dùng lên Trụng bánh phở, cho vào tô cùng giá sống, xếp thịt bò + bò viên ra tô rồi chan nước dùng lên Trụng bánh phở, cho vào tô cùng giá sống, xếp thịt bò + bò viên ra tô rồi chan nước dùng lên

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Kho quẹt

Kho quẹt

Kho quẹt

Kho quẹt dể làm nhưng khó. Khó là bạn thường kho không sệt, kho giống thịt kho, kho bị mặn..và không thơm. Hãy làm theo cách dưới đây. Đảm bảo bạn sẽ có nồi kho quẹt ăn rồi nhớ mãi

Nguyên liệu

1 chén

nước mắm ngon 40 độ đạm

1 chén

đường

100 g

thịt nạc dăm hoặc ba rọi cắt thật nhỏ

50 g

tôm khô

10 g

tiêu hột

1 ít

hành tím, tỏi, gừng băm nhỏ

1 ít

hành lá, tiêu, ớt bột, ớt trái

1 muỗng canh

mật ong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước mắm theo tỷ lệ 1-1: 1 chén nước mắm + 1 chén đường. Để nguội. Có thể nấu trước hỗn hợp này dùng cho nhiều món sau này như pha nước mắm chua ngọt, pha nước sốt trộn gỏi..
Nấu nước mắm theo tỷ lệ 1-1: 1 chén nước mắm + 1 chén đường. Để nguội. Có thể nấu trước hỗn hợp này dùng cho nhiều món sau này như pha nước mắm chua ngọt, pha nước sốt trộn gỏi..

* Bước 2

Thịt: ướp đường và tiêu. Mục đích cho thịt thấm vị và mỡ trong

* Bước 3

Nếu dùng mỡ: cắt mỡ nhỏ thắng lấy tốp mỡ ép khô để xíu cho vào sau khi ăn. Hiện nay nên hạn chế sd mỡ mà thay vào đó dùng dầu ăn. Làm nóng dầu, cho hành tím, tỏi và gừng băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt vào xào xăn. Rưới nước mắm kho vào. Thêm tiêu hột, tôm khô, ớt bột, ớt trái. Kho thịt dậy mùi và hơi kẹo ta rước mật ong vào. Tắt bếp nêm thêm hành lá cho thơm
Nếu dùng mỡ: cắt mỡ nhỏ thắng lấy tốp mỡ ép khô để xíu cho vào sau khi ăn. Hiện nay nên hạn chế sd mỡ mà thay vào đó dùng dầu ăn. Làm nóng dầu, cho hành tím, tỏi và gừng băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt vào xào xăn. Rưới nước mắm kho vào. Thêm tiêu hột, tôm khô, ớt bột, ớt trái. Kho thịt dậy mùi và hơi kẹo ta rước mật ong vào. Tắt bếp nêm thêm hành lá cho thơm

* Bước 4

Nước mắm mới kho có thể không keo, để nguội hỗn hợp tự động kẹo lại. Khi ăn chỉ cần cho lên niêu đất hâm nóng. Chứ bạn kho đến kẹo thì kho quẹt sẽ rất mặn.
Nước mắm mới kho có thể không keo, để nguội hỗn hợp tự động kẹo lại. Khi ăn chỉ cần cho lên niêu đất hâm nóng. Chứ bạn kho đến kẹo thì kho quẹt sẽ rất mặn.

* Bước 5

Ăn kèm rau luột hoặc hấp.
Ăn kèm rau luột hoặc hấp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá lóc kho tộ

Cá lóc kho tộ

Cá lóc kho tộ

Nguyên liệu

1 con

Cá lóc

10 trái

Ớt (tăng giảm theo khẩu vị)

20 gr

Tiêu hột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lóc rửa sạch cắt khoanh ướp chút gia vị

* Bước 2

Rau răm nhặt sạch

* Bước 3

Cho dầu vào chảo đun sôi, cho 1M đường cát vào nấu đến khi đường chuyển màu vàng nâu cánh gián

* Bước 4

Cho hành tím,tỏi, ớt vào xào thơm.

* Bước 5

Cho 4M canh nước mắm vào cùng 100 ml nước đun sôi khuấy tan hỗn hợp đường khử.

* Bước 6

Cho cá vào lúc nước kho sôi lên
Cho cá vào lúc nước kho sôi lên

* Bước 7

Kho khoảng 30 phút lửa nhỏ đến khi nước kho sệt lại và cá có màu vàng nâu đẹp
Kho khoảng 30 phút lửa nhỏ đến khi nước kho sệt lại và cá có màu vàng nâu đẹp Kho khoảng 30 phút lửa nhỏ đến khi nước kho sệt lại và cá có màu vàng nâu đẹp

* Bước 8

Cho rau răm vào nồi kho. Ăn cùng cơm nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ tiêu hột

Top 9 các món ăn được chế biến từ tiêu hột
Top 9 các món ăn được chế biến từ bầu non

Top 9 các món ăn được chế biến từ bầu non
Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau húng quế

Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau húng quế
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nấm sò

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nấm sò
Top 9 các món ăn được chế biến từ thạch rau câu

Top 9 các món ăn được chế biến từ thạch rau câu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne