Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Cùi Bưởi

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cùi Bưởi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mứt Cùi Bưởi

Mứt Cùi Bưởi

Cách Làm Món Mứt Cùi Bưởi của Thao Ly Dangg.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt cùi bưởi thành miếng vừa ăn, có thể to hoặc nhỏ hơn tuỳ theo í mọi người muốn nhé.
Cắt cùi bưởi thành miếng vừa ăn, có thể to hoặc nhỏ hơn tuỳ theo í mọi người muốn nhé.

* Bước 2

Ngâm nước muối khoảng 15p rồi rửa sạch lại nhiều lần với nước cho tình dầu bưởi ra bớt để đỡ bị đắng. Sau khi rửa xong bắc 1 nồi nước lên bếp luộc sơ khoảng 5p cho tinh dầu bay bớt.

* Bước 3

Sau khi luộc xong vớt ra cho vào nước đá để khi làm được giòn và ngon hơn. Ngâm khoảng 5-10p thì vớt ra. Cho đường vào để đường ngấm vào cùi bưởi. Để khoảng vài tiếng cho đường tan hết và ngấm vào.
Sau khi luộc xong vớt ra cho vào nước đá để khi làm được giòn và ngon hơn. Ngâm khoảng 5-10p thì vớt ra. Cho đường vào để đường ngấm vào cùi bưởi. Để khoảng vài tiếng cho đường tan hết và ngấm vào.

* Bước 4

Sau khi tan hết cho lên chảo sên lửa vừa cho đường rút hết vào cùi bưởi và khô lại.
Sau khi tan hết cho lên chảo sên lửa vừa cho đường rút hết vào cùi bưởi và khô lại. Sau khi tan hết cho lên chảo sên lửa vừa cho đường rút hết vào cùi bưởi và khô lại.

* Bước 5

Sên đến khi khô lại thì lấy ra 1 cái khay đem phơi nắng cho ráo. Chúc mọi người thành công nhé 🤧.
Sên đến khi khô lại thì lấy ra 1 cái khay đem phơi nắng cho ráo. Chúc mọi người thành công nhé 🤧. Sên đến khi khô lại thì lấy ra 1 cái khay đem phơi nắng cho ráo. Chúc mọi người thành công nhé 🤧.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè bưởi

Chè bưởi

Cách Làm Món Chè bưởi của QUÂN NGUYỄN

#TapDeVang23

Nguyên liệu

400 g

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế cùi bưởi : Cùi bưởi gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị quá đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn. Cắt thành hạt lựu. - Đun 300 ml nước với 3 g muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi lập tức bắc khỏi bếp, đổ cùi bưởi ra rổ. - Xả cùi bưởi dưới vòi nước rồi bóp khoảng 5 phút đến khi còn the nhẹ rồi vắt kiệt nước.
Sơ chế cùi bưởi : Cùi bưởi gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị quá đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn. Cắt thành hạt lựu. 
- Đun 300 ml nước với 3 g muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi lập tức bắc khỏi bếp, đổ cùi bưởi ra rổ.
- Xả cùi bưởi dưới vòi nước rồi bóp khoảng 5 phút đến khi còn the nhẹ rồi vắt kiệt nước.

* Bước 2

Hòa tan 70 g đường và 70 g bột năng trong  200 ml nước. Đổ cùi bưởi đã vắt kiệt vào, để cùi ngậm nước căng mọng trở lại thì vớt cùi để trên rổ cho ráo bớt nước. Bước này bạn chỉ cần vớt nhẹ nhàng ra, để nguyên cùi bưởi ngậm nước chứ không vắt nước ra nữa. Sau khi cùi bưởi đã ráo bớt nước thì xóc cùi cùng 70 g bột năng khô để riêng để bột năng bám xung quanh cùi.
Hòa tan 70 g đường và 70 g bột năng trong  200 ml nước. Đổ cùi bưởi đã vắt kiệt vào, để cùi ngậm nước căng mọng trở lại thì vớt cùi để trên rổ cho ráo bớt nước. Bước này bạn chỉ cần vớt nhẹ nhàng ra, để nguyên cùi bưởi ngậm nước chứ không vắt nước ra nữa. Sau khi cùi bưởi đã ráo bớt nước thì xóc cùi cùng 70 g bột năng khô để riêng để bột năng bám xung quanh cùi.

* Bước 3

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước cho đậu nở mềm. – Đậu sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15’ đến khi đậu chín, bở tơi, có thể miết vụn nhưng vẫn giữ nguyên hạt, không bị nát.
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước cho đậu nở mềm. 
– Đậu sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15’ đến khi đậu chín, bở tơi, có thể miết vụn nhưng vẫn giữ nguyên hạt, không bị nát.

* Bước 4

Đun 1,2 lít nước với 300 g đường đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. – Luộc cùi bưởi: Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, vớt cùi bưởi ra thau nước đá.
Đun 1,2 lít nước với 300 g đường đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. 
– Luộc cùi bưởi: Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, vớt cùi bưởi ra thau nước đá. Đun 1,2 lít nước với 300 g đường đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. 
– Luộc cùi bưởi: Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, vớt cùi bưởi ra thau nước đá.

* Bước 5

Hòa tan 40 g bột năng với 70 ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè. Quấy đến khi chè bắt đầu sánh lại. Giữ lửa nhỏ, quấy đều tay, không vặn lửa to, tránh để bột năng bén đáy nồi. – Nếu muốn chè đặc hơn thì bạn có thể pha thêm nước bột năng theo tỉ lệ tương tự như trên, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa quấy tới khi có độ đặc của chè mà bạn muốn.

* Bước 6

Khi nước chè đã được nấu kĩ và đủ độ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong âu nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều. Khi chè sôi lục bục trở lại thì tắt bếp. Có thể cho thêm vài giọt nước hoa bưởi. Chè có thể ăn nóng hoặc lạnh tuỳ thích, dùng kèm cốt dừa sẽ rất ngon.
Khi nước chè đã được nấu kĩ và đủ độ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong âu nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều. Khi chè sôi lục bục trở lại thì tắt bếp. Có thể cho thêm vài giọt nước hoa bưởi. Chè có thể ăn nóng hoặc lạnh tuỳ thích, dùng kèm cốt dừa sẽ rất ngon.

* Bước 7

Nấu cốt dừa : Đun nước cốt dừa với đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Nước dừa sẽ có độ béo ngậy và ngọt dễ ăn. Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa cũng có độ sệt. Giống như chè, cốt dừa sẽ đặc hơn khi nguội nên bạn hãy làm nước dừa hơi loãng một chút so với khẩu vị, khi nguội nước đặc lại là vừa.
Nấu cốt dừa : Đun nước cốt dừa với đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Nước dừa sẽ có độ béo ngậy và ngọt dễ ăn. Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa cũng có độ sệt. Giống như chè, cốt dừa sẽ đặc hơn khi nguội nên bạn hãy làm nước dừa hơi loãng một chút so với khẩu vị, khi nguội nước đặc lại là vừa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè bưởi

Chè bưởi

Cách Làm Món Chè bưởi của Phan Bao Van

Chè bưởi ngọt thơm,đậu xanh bùi bùi lại có phần cùi bưởi dai dai,sần sật là sự kết hợp ko còn gì tuyệt vời hơn.😋😋😋

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ xanh bên ngoài để lấy cùi bưởi.Xắt cùi bưởi thành khúc vừa ăn (cỡ một đốt ngón tay út), không nên xắt quá to, khi nấu sẽ dễ bị sống sượng hay quá nhỏ, sẽ dễ bị mất độ giòn.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. Cho 250 ml nước với ½ muỗng cafe muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào.Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi,cho vào tô sạch.
Gọt vỏ xanh bên ngoài để lấy cùi bưởi.Xắt cùi bưởi thành khúc vừa ăn (cỡ một đốt ngón tay út), không nên xắt quá to, khi nấu sẽ dễ bị sống sượng hay quá nhỏ, sẽ dễ bị mất độ giòn.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. 
Cho 250 ml nước với ½ muỗng cafe muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào.Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi,cho vào tô sạch. Gọt vỏ xanh bên ngoài để lấy cùi bưởi.Xắt cùi bưởi thành khúc vừa ăn (cỡ một đốt ngón tay út), không nên xắt quá to, khi nấu sẽ dễ bị sống sượng hay quá nhỏ, sẽ dễ bị mất độ giòn.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. 
Cho 250 ml nước với ½ muỗng cafe muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào.Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi,cho vào tô sạch. Gọt vỏ xanh bên ngoài để lấy cùi bưởi.Xắt cùi bưởi thành khúc vừa ăn (cỡ một đốt ngón tay út), không nên xắt quá to, khi nấu sẽ dễ bị sống sượng hay quá nhỏ, sẽ dễ bị mất độ giòn.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. 
Cho 250 ml nước với ½ muỗng cafe muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào.Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi,cho vào tô sạch.

* Bước 2

Cho 100g đường và 50gr bột năng đổ cùi bưởi đã vắt khô vào và ngâm ít nhất khoảng 4 tiếng,ngâm càng lâu càng ngon,nên ngâm qua đêm. - Sau khi ngâm cùi bưởi thì xóc cùi bưởi cùng 60g bột năng khô. - Luộc cùi bưởi:Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước sôi.Để lửa vừa,luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại,chín,nếm thử thấy giòn thì vớt cùi bưởi thả vào tô nước đá.
Cho 100g đường và 50gr bột năng đổ cùi bưởi đã vắt khô vào và ngâm ít nhất khoảng 4 tiếng,ngâm càng lâu càng ngon,nên ngâm qua đêm.
- Sau khi ngâm cùi bưởi thì xóc cùi bưởi cùng 60g bột năng khô.
- Luộc cùi bưởi:Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước sôi.Để lửa vừa,luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại,chín,nếm thử thấy giòn thì vớt cùi bưởi thả vào tô nước đá.

* Bước 3

Đậu xanh vo sạch,ngâm qua đêm cho đậu nở,sau đó đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 15 phút đến khi đậu chín. - Nấu nước cốt dừa với 2 muỗng cafe đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị.Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa sệt sệt.
Đậu xanh vo sạch,ngâm qua đêm cho đậu nở,sau đó đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 15 phút đến khi đậu chín.
- Nấu nước cốt dừa với 2 muỗng cafe đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị.Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa sệt sệt. Đậu xanh vo sạch,ngâm qua đêm cho đậu nở,sau đó đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 15 phút đến khi đậu chín.
- Nấu nước cốt dừa với 2 muỗng cafe đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị.Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa sệt sệt.

* Bước 4

Nấu 1 lít nước với 200gr đường trắng và xíu muối.Khi nước đường đã được nấu tan vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín,quấy đều,nấu lửa nhỏ. Hòa tan 50g bột năng trong 75ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè.Khuấy đến khi chè bắt đầu sánh lại.Để lửa nhỏ,khuấy đều tay.Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp.
Nấu 1 lít nước với 200gr đường trắng và xíu muối.Khi nước đường đã được nấu tan vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín,quấy đều,nấu lửa nhỏ. Hòa tan 50g bột năng trong 75ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè.Khuấy đến khi chè bắt đầu sánh lại.Để lửa nhỏ,khuấy đều tay.Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp. Nấu 1 lít nước với 200gr đường trắng và xíu muối.Khi nước đường đã được nấu tan vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín,quấy đều,nấu lửa nhỏ. Hòa tan 50g bột năng trong 75ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè.Khuấy đến khi chè bắt đầu sánh lại.Để lửa nhỏ,khuấy đều tay.Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp. Nấu 1 lít nước với 200gr đường trắng và xíu muối.Khi nước đường đã được nấu tan vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín,quấy đều,nấu lửa nhỏ. Hòa tan 50g bột năng trong 75ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè.Khuấy đến khi chè bắt đầu sánh lại.Để lửa nhỏ,khuấy đều tay.Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Vậy là đã hoàn thành món chè bưởi thơm ngon.Múc chè bưởi ra chén cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋Có thể thêm đá hoặc ăn nóng tùy theo sở thích nhé!
Vậy là đã hoàn thành món chè bưởi thơm ngon.Múc chè bưởi ra chén cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋Có thể thêm đá hoặc ăn nóng tùy theo sở thích nhé! Vậy là đã hoàn thành món chè bưởi thơm ngon.Múc chè bưởi ra chén cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋Có thể thêm đá hoặc ăn nóng tùy theo sở thích nhé! Vậy là đã hoàn thành món chè bưởi thơm ngon.Múc chè bưởi ra chén cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋Có thể thêm đá hoặc ăn nóng tùy theo sở thích nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè bưởi cốm

Chè bưởi cốm

Cách Làm Món Chè bưởi cốm của Nhà Vân

#beplairai Khi nhà không có đỗ xanh, nhưng lại vẫn thèm chè bưởi và sẵn cốm khô trong nhà. Điều chế món chè bưởi cốm ăn đỡ chơi.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách khử đắng và nấu cùi bưởi tham khảo công thức chè bưởi :

* Bước 2

Lá dứa tươi xay lấy nước cốt chia 2 phần. (bột lá dứa thì ngâm với nước sôi sau đó để nguội, lọc bã)

* Bước 3

1 phần nước lá dứa hòa với nước, ủ mềm cốm khô. Khi cốm mềm, đun sôi nước, đổ cốm vào đun, hòa nước cốt lá dứa cùng bột năng. Đun tầm 5 phút, đổ đường trắng, thêm xíu muối. Đổ cùi bưởi đã làm chín vào.

* Bước 4

Đun sôi, hạ vừa lửa. Đổ bột năng đã hòa với nước cốt dứa. Sao cho chè đặc quánh lại là được
Đun sôi, hạ vừa lửa. Đổ bột năng đã hòa với nước cốt dứa. Sao cho chè đặc quánh lại là được Đun sôi, hạ vừa lửa. Đổ bột năng đã hòa với nước cốt dứa. Sao cho chè đặc quánh lại là được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè bưởi

Chè bưởi

Cách Làm Món Chè bưởi của M.O

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Kết quả
Kết quả Kết quả Kết quả

* Bước 2

B1: cùi bưởi rửa sạch cắt nhỏ, nước đầu cho chút muối vào bóp rồi rửa nước, bóp đi bóp lại 10 lần

* Bước 3

B2: cho cùi bưởi vào luộc(trong nước luộc vắt thêm chanh) vớt ra cho vào bát nước có bột năng. Bóp đếm khi màu trắng trong rồi rửa lại nước.trộn với bột năng rồi đem luộc như làm trân châu

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chè Bưởi

Chè Bưởi

Cách Làm Món Chè Bưởi của Lệ Nguyễn

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đỗ xanh rửa sạch ngân nước khoảng 1 tiếng
Đỗ xanh rửa sạch ngân nước khoảng 1 tiếng Đỗ xanh rửa sạch ngân nước khoảng 1 tiếng

* Bước 2

Tiếp theo bưởi gọt hết phần vỏ ngoài rồi cắt bỏ phần vỏ mềm phía trong để lại cùi. cắt cùi bưởi hình hạt lựu. Sau khi cắt xong thì cho muối vào bóp cùi(khoảng 2 muỗng canh muối) cho thêm 1 xíu nước cho dễ bóp(bóp khoảng 10 p). Sau đó mang cùi bưởi đi xả nưỡc sạch và bóp vắt khoảng 5,7 lần nước để cùi k bị đắng

* Bước 3

Đem cùi bưởi luộc. Đặt nồi nước đợi khi nước sôi cho ít phèn chùa và cho cùi bưởi vào luộc đến khi thấy cùi bưởi trắng(mục đich luộc cả phèn chua là để cùi trắng và giòn nếu k có phèn có thể dùng chanh thay thế) luộc đến khi thấy trong thi vớt ra sau khi luộc vơi phèn chua xong thi mag ra rửa sạch và tiếp tục rửa bóp vắt thêm 5,7 lần nữa cho hết hoàn toàn đắng.

* Bước 4

Sau khi rửa sạch xong cho xâm xấp nước rồi cho thêm 3 muỗng bột năng vào bóp để cho phần bột năng hút vào cùi bưởi nó sẽ làm cho cùi bưởi đc trong và giòn. Bóp 1 luc thấy bột năng ngấm bên trong cùi thì minh bắt đầu vắt cùi (bóp nhẹ sao cho chảy khoảng 1/3 nước ra là đc rồi, k vắt kiệt) Mang cùi bưởi ra ướp đường. Cho khoảng 3 muỗi canh đường. Và đợi khoảng 1-2 tiếng khi đường tan hết

* Bước 5

Quay lại với đậu xanh khi đã ngâm khoảng 1 tiếng thi minh mang lên đồ đậu xanh cho chín. Đồ khoảng 20p đậu xanh( kiểm tra sao cho đậu xanh nguyên hạt k bị nát chín mêm

* Bước 6

Khi đường tan thấm hết vào cùi r thi minh đem bột năng trộn làm bột áo cùi bưởi (cho từ từ vừa cho vừa trộn sao cho đều bột năng) sau khi bột năng dính đều vào cùi bưởi thù mang di luộc

* Bước 7

Khi nước sôi với lửa lớn thì ta cho cùi bưởi vào. Để đến khi cùi bưởi trong thì vớt ra chậu nước đá

* Bước 8

Giờ minh nấu chè. Khoảng 1 lít nước thêm đường tuỳ theo độ ngọt (bt cho đường thốt nốt sẽ có màu đẹp hơn) của từng người và cho lá dứa vào cho thơm sau khi nước sôi đường tan hết thì vớt lá dứa ra cho thêm 1 ít muối vào sau đó cho cùi bưởi vào. Tiếp theo cho đậu xanh đã hấp chín vào. Đợi cho nước sôi trở lại Rồi cho 1 bát bột năg đã pha sẵn nước vào dưới từ từ vừa cho vào vừa khuấy cho bột năng chín k bị vón cục. Khuấy đên khi thấy chín bột năng là được

* Bước 9

Giờ minh quay sang làm nước cốt dừa. Cho nước cốt dừa đường và 2 thìa cafe bột năng hoà sẵn chút nước đổ vào và khuấy đều. Đến khi sôi chín bột năng sền sệt là đc

* Bước 10

Vậy là hoàn thành
Vậy là hoàn thành Vậy là hoàn thành Vậy là hoàn thành

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè Bưởi

Chè Bưởi

Cách Làm Món Chè Bưởi của Thao Ly Dangg.

Hôm nay mình sẻ chia sẻ cho mọi người cách nấu chè bưởi không bị đắng nhé, hơi nhiêu bước 1 xíu nhưng mà rất ngon 🤧.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt cùi bưởi thành hình hạt lựu vừa ăn như hình (to nhỏ tuỳ ý mọi người nhé, mà vừa vừa hui). Còn đậu xanh đem rửa sạch rồi ngâm với nước khoảng 2-3 tiếng cho đậu mềm (nếu có thời gian thì ngâm lâu cũng được cho khi hấp đậu nhanh chín)
Cắt cùi bưởi thành hình hạt lựu vừa ăn như hình (to nhỏ tuỳ ý mọi người nhé, mà vừa vừa hui). Còn đậu xanh đem rửa sạch rồi ngâm với nước khoảng 2-3 tiếng cho đậu mềm (nếu có thời gian thì ngâm lâu cũng được cho khi hấp đậu nhanh chín)

* Bước 2

Đem đậu đi hấp (hấp để đậu giữ nguyên hạt cho đẹp nhé mọi người) khoảng 15-20p là đậu chín.
Đem đậu đi hấp (hấp để đậu giữ nguyên hạt cho đẹp nhé mọi người) khoảng 15-20p là đậu chín.

* Bước 3

Phần cùi bưởi vừa cắt hồi nãy mọi người bỏ vào đó bột năng và muối, bóp khô khoảng 5 phút, rồi rửa sạch với nước đến khi nước trong (mình rửa khoảng 10 lần thì nước trong veo) làm vậy để dầu bưởi trong cùi ra hết, lúc nấu không bị đắng.

* Bước 4

Bắc 1 nồi nước len bếp. Cho bột năng và ít đường vào(lúc này chưa bật bếp nhé) khuẩy tan rồi bật bếp đun. Cho cùi bưởi vừa rửa vào đun khoảng 5-10p để tính dầu trong đó bay ra hết. Sau đó tắt bếp vớt ra.
Bắc 1 nồi nước len bếp. Cho bột năng và ít đường vào(lúc này chưa bật bếp nhé) khuẩy tan rồi bật bếp đun. Cho cùi bưởi vừa rửa vào đun khoảng 5-10p để tính dầu trong đó bay ra hết. Sau đó tắt bếp vớt ra. Bắc 1 nồi nước len bếp. Cho bột năng và ít đường vào(lúc này chưa bật bếp nhé) khuẩy tan rồi bật bếp đun. Cho cùi bưởi vừa rửa vào đun khoảng 5-10p để tính dầu trong đó bay ra hết. Sau đó tắt bếp vớt ra.

* Bước 5

Pha 1 ít bột sắn dây với nước(nếu không có mọi người vẫn vó thể thay bằng bột năng đều được) rồi trộn vô phần cùi bưởi vừa luộc í. Sau đó mọi người đổ bột năng vô vô trộn đều, như video2. Trộn đều tay để cùi bưởi được áo 1 lớp bột như video3.
Pha 1 ít bột sắn dây với nước(nếu không có mọi người vẫn vó thể thay bằng bột năng đều được) rồi trộn vô phần cùi bưởi vừa luộc í. Sau đó mọi người đổ bột năng vô vô trộn đều, như video2. Trộn đều tay để cùi bưởi được áo 1 lớp bột như video3. Pha 1 ít bột sắn dây với nước(nếu không có mọi người vẫn vó thể thay bằng bột năng đều được) rồi trộn vô phần cùi bưởi vừa luộc í. Sau đó mọi người đổ bột năng vô vô trộn đều, như video2. Trộn đều tay để cùi bưởi được áo 1 lớp bột như video3. Pha 1 ít bột sắn dây với nước(nếu không có mọi người vẫn vó thể thay bằng bột năng đều được) rồi trộn vô phần cùi bưởi vừa luộc í. Sau đó mọi người đổ bột năng vô vô trộn đều, như video2. Trộn đều tay để cùi bưởi được áo 1 lớp bột như video3. Pha 1 ít bột sắn dây với nước(nếu không có mọi người vẫn vó thể thay bằng bột năng đều được) rồi trộn vô phần cùi bưởi vừa luộc í. Sau đó mọi người đổ bột năng vô vô trộn đều, như video2. Trộn đều tay để cùi bưởi được áo 1 lớp bột như video3. Pha 1 ít bột sắn dây với nước(nếu không có mọi người vẫn vó thể thay bằng bột năng đều được) rồi trộn vô phần cùi bưởi vừa luộc í. Sau đó mọi người đổ bột năng vô vô trộn đều, như video2. Trộn đều tay để cùi bưởi được áo 1 lớp bột như video3. Pha 1 ít bột sắn dây với nước(nếu không có mọi người vẫn vó thể thay bằng bột năng đều được) rồi trộn vô phần cùi bưởi vừa luộc í. Sau đó mọi người đổ bột năng vô vô trộn đều, như video2. Trộn đều tay để cùi bưởi được áo 1 lớp bột như video3.

* Bước 6

Sau khi trộn xong bắc 1 nồi nước lên luộc phần cùi vừa trộn bột, khoảng 5-10p phì vớt ra cho vào 1 tô nước đá lạnh để cùi bưởi khi nấu được giòn.
Sau khi trộn xong bắc 1 nồi nước lên luộc phần cùi vừa trộn bột, khoảng 5-10p phì vớt ra cho vào 1 tô nước đá lạnh để cùi bưởi khi nấu được giòn. Sau khi trộn xong bắc 1 nồi nước lên luộc phần cùi vừa trộn bột, khoảng 5-10p phì vớt ra cho vào 1 tô nước đá lạnh để cùi bưởi khi nấu được giòn.

* Bước 7

Bắc 1 nồi nước canh vừa ăn nhé mọi người. Cho đường thốt nốt vào(sd đường thốt nốt để chè có vị ngọt thanh) nếu có lá dứa thì mọi người cho vào nấu lun cho thơm. Cho đậu xanh và cùi bưởi vào nấu cùng, khuấy 1 ít bột năng với nước rồi đổ vào nồi chè để nấu, cho chè sánh đặc hơn. Nên độ ngot và gia giảm lượng đường theo ý mọi người nhé.

* Bước 8

Nước cốt dừa đổ vào 1 cái nồi nấu, cho thêm đường và 1 ít muối vào nấu cùng. Khuấy bột năng ở ngoài rồi đổ vô cho nước cốt dừa sánh lại. Cho vào bát chè lúc ăn. Vậy là xong rồi đó 🤭. Chúc mọi người thanh công nhé 🥰.
Nước cốt dừa đổ vào 1 cái nồi nấu, cho thêm đường và 1 ít muối vào nấu cùng. Khuấy bột năng ở ngoài rồi đổ vô cho nước cốt dừa sánh lại. Cho vào bát chè lúc ăn. Vậy là xong rồi đó 🤭. Chúc mọi người thanh công nhé 🥰. Nước cốt dừa đổ vào 1 cái nồi nấu, cho thêm đường và 1 ít muối vào nấu cùng. Khuấy bột năng ở ngoài rồi đổ vô cho nước cốt dừa sánh lại. Cho vào bát chè lúc ăn. Vậy là xong rồi đó 🤭. Chúc mọi người thanh công nhé 🥰.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè bưởi đường thốt nốt

Chè bưởi đường thốt nốt

Cách Làm Món Chè bưởi đường thốt nốt của Phan Bao Van

#bepvang 💐Mùa hè có nhiều loại trái cây ngon,quả bưởi có nhiều vitamin,nhiều khoáng chất,có tác dụng cung cấp nước,hỗ trợ nâng cao sức đề kháng.Chè bưởi có vị ngọt dịu thanh mát, bùi bùi của đậu xanh,thơm bùi mùi đậu phộng,giòn giòn,sật sật của cùi bưởi kết hợp với vị béo của xíu nước cốt dừa khiến ăn một lần là nhớ mãi.😋

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi gọt vỏ rồi cắt cùi bưởi,gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn. - Cắt cùi bưởi thành hạt lựu.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. - Cho vào nồi 250 ml nước với ½muỗng cf muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ. - Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi, cho vào tô sạch.
Bưởi gọt vỏ rồi cắt cùi bưởi,gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn.
- Cắt cùi bưởi thành hạt lựu.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. 
- Cho vào nồi 250 ml nước với ½muỗng cf muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.
- Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi, cho vào tô sạch. Bưởi gọt vỏ rồi cắt cùi bưởi,gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn.
- Cắt cùi bưởi thành hạt lựu.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. 
- Cho vào nồi 250 ml nước với ½muỗng cf muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.
- Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi, cho vào tô sạch. Bưởi gọt vỏ rồi cắt cùi bưởi,gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn.
- Cắt cùi bưởi thành hạt lựu.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. 
- Cho vào nồi 250 ml nước với ½muỗng cf muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.
- Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi, cho vào tô sạch.

* Bước 2

Nấu 1 lít nước với 250g-350gr đường thốt nốt đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, nếm thử thấy giòn thì vớt cùi bưởi thả vào tô nước đá. Nấu nước cốt dừa: - Đun nước cốt dừa với đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị,hòa chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa có độ sệt.
Nấu 1 lít nước với 250g-350gr đường thốt nốt đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, nếm thử thấy giòn thì vớt cùi bưởi thả vào tô nước đá.
Nấu nước cốt dừa:
- Đun nước cốt dừa với đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị,hòa chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa có độ sệt.

* Bước 3

Đậu xanh vo sạch, sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15 phút đến khi đậu chín.Khi nước chè đã được nấu kỹ và đủ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều. - Để lửa nhỏ. Hòa tan 35g bột năng trong 65ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè. Quấy đến khi chè bắt đầu sánh lại. Giữ lửa nhỏ, khuấy đều tay.
Đậu xanh vo sạch, sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15 phút đến khi đậu chín.Khi nước chè đã được nấu kỹ và đủ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều.
- Để lửa nhỏ. Hòa tan 35g bột năng trong 65ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè. Quấy đến khi chè bắt đầu sánh lại. Giữ lửa nhỏ, khuấy đều tay. Đậu xanh vo sạch, sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15 phút đến khi đậu chín.Khi nước chè đã được nấu kỹ và đủ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều.
- Để lửa nhỏ. Hòa tan 35g bột năng trong 65ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè. Quấy đến khi chè bắt đầu sánh lại. Giữ lửa nhỏ, khuấy đều tay.

* Bước 4

Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp múc ra chén hoặc ly cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋
Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp múc ra chén hoặc ly cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋 Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp múc ra chén hoặc ly cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋 Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp múc ra chén hoặc ly cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chè bưởi

Chè bưởi

Cách Làm Món Chè bưởi của QUÂN NGUYỄN

Chè bưởi nấu cách này đảm bảo cùi bưởi giòn ngon không bị đắng

Nguyên liệu

350 g

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1 quả bưởi chọn loại cùi dày mới ngon,gọt bỏ thật sạch phần vỏ xanh và phần xốp xơ sát múi,chỉ lấy phần cùi.Sau khi bỏ hết thì mình thu được 200gr cùi bưởi thái hạt lựu. - Đun sôi già 1 lít nước với 1 muỗng canh vun muối,nhắc xuống cho cùi bưởi vào đảo qua rồi ngâm vậy khoảng 15 phút.Sau đó đổ ra rổ để dưới vòi nước lạnh xả vắt khô ráo,cứ xả rồi vắt khoảng 5 - 6 lần,lấy cùi nếm thử hết đắng là được. Nếu còn đắng thì lặp lại ngâm cùi vào nước sôi một lần nữa rồi tiếp tục xả sạch nước.
1 quả bưởi chọn loại cùi dày mới ngon,gọt bỏ thật sạch phần vỏ xanh và phần xốp xơ sát múi,chỉ lấy phần cùi.Sau khi bỏ hết thì mình thu được 200gr cùi bưởi thái hạt lựu.
- Đun sôi già 1 lít nước với 1 muỗng canh vun muối,nhắc xuống cho cùi bưởi vào đảo qua rồi ngâm vậy khoảng 15 phút.Sau đó đổ ra rổ để dưới vòi nước lạnh xả vắt khô ráo,cứ xả rồi vắt khoảng 5 - 6 lần,lấy cùi nếm thử hết đắng là được.
Nếu còn đắng thì lặp lại ngâm cùi vào nước sôi một lần nữa rồi tiếp tục xả sạch nước. 1 quả bưởi chọn loại cùi dày mới ngon,gọt bỏ thật sạch phần vỏ xanh và phần xốp xơ sát múi,chỉ lấy phần cùi.Sau khi bỏ hết thì mình thu được 200gr cùi bưởi thái hạt lựu.
- Đun sôi già 1 lít nước với 1 muỗng canh vun muối,nhắc xuống cho cùi bưởi vào đảo qua rồi ngâm vậy khoảng 15 phút.Sau đó đổ ra rổ để dưới vòi nước lạnh xả vắt khô ráo,cứ xả rồi vắt khoảng 5 - 6 lần,lấy cùi nếm thử hết đắng là được.
Nếu còn đắng thì lặp lại ngâm cùi vào nước sôi một lần nữa rồi tiếp tục xả sạch nước.

* Bước 2

Ướp cùi bưởi với đường, xóc đều cho đường tan rồi bắc bếp sên cho cùi bưởi thấm đường và keo lại. Đổ cùi bưởi ra 1 thau nhựa rồi cho bột năng vô xóc đều. Nấu nồi nước sôi cho cùi bưởi vô luộc đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước thì vớt ra ngâm vô nước đá cho bớt dính rồi đổ ra rổ.
Ướp cùi bưởi với đường, xóc đều cho đường tan rồi bắc bếp sên cho cùi bưởi thấm đường và keo lại. Đổ cùi bưởi ra 1 thau nhựa rồi cho bột năng vô xóc đều. Nấu nồi nước sôi cho cùi bưởi vô luộc đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước thì vớt ra ngâm vô nước đá cho bớt dính rồi đổ ra rổ. Ướp cùi bưởi với đường, xóc đều cho đường tan rồi bắc bếp sên cho cùi bưởi thấm đường và keo lại. Đổ cùi bưởi ra 1 thau nhựa rồi cho bột năng vô xóc đều. Nấu nồi nước sôi cho cùi bưởi vô luộc đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước thì vớt ra ngâm vô nước đá cho bớt dính rồi đổ ra rổ. Ướp cùi bưởi với đường, xóc đều cho đường tan rồi bắc bếp sên cho cùi bưởi thấm đường và keo lại. Đổ cùi bưởi ra 1 thau nhựa rồi cho bột năng vô xóc đều. Nấu nồi nước sôi cho cùi bưởi vô luộc đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước thì vớt ra ngâm vô nước đá cho bớt dính rồi đổ ra rổ.

* Bước 3

Đậu xanh vo sạch, ngâm nở rồi hấp chín. Bắc nồi nước khoảng 1 lít với 300 g đường lên bếp nấu tan. pha 100 g bột năng với nước đổ lên nước đường, khuấy cho sệt lại, cho đậu xanh,cùi bưởi lên nấu sôi. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm nước hoa bưởi cho thơm. Nấu nước cốt dừa ăn kèm.
Đậu xanh vo sạch, ngâm nở rồi hấp chín. Bắc nồi nước khoảng 1 lít với 300 g đường lên bếp nấu tan. pha 100 g bột năng với nước đổ lên nước đường, khuấy cho sệt lại, cho đậu xanh,cùi bưởi lên nấu sôi. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm nước hoa bưởi cho thơm. Nấu nước cốt dừa ăn kèm. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở rồi hấp chín. Bắc nồi nước khoảng 1 lít với 300 g đường lên bếp nấu tan. pha 100 g bột năng với nước đổ lên nước đường, khuấy cho sệt lại, cho đậu xanh,cùi bưởi lên nấu sôi. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm nước hoa bưởi cho thơm. Nấu nước cốt dừa ăn kèm. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở rồi hấp chín. Bắc nồi nước khoảng 1 lít với 300 g đường lên bếp nấu tan. pha 100 g bột năng với nước đổ lên nước đường, khuấy cho sệt lại, cho đậu xanh,cùi bưởi lên nấu sôi. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm nước hoa bưởi cho thơm. Nấu nước cốt dừa ăn kèm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne