Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím, tỏi
1 . Chả lụa kho trứng cút
Cách Làm Món Chả lụa kho trứng cút của Kim Dung .
Chả lụa thơm, dai dai , đậm đà với những quả trứng cút nhỏ xinh . Khi ăn rưới 1 chút nước kho vô cơm nóng thì ngon hết sẩy 😋
#bepvang
Nguyên liệu
300 gram
chả lụa
20 cái
trứng cút
3 cây
sả
1 trái
ớt sừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả lụa cắt khối vuông vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Sả rửa sạch, băm nhỏ
* Bước 2
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh dầu màu điều,dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm cho thơm rồi cho sả vô phi thơm, tiếp đó đổ ớt băm vô phi.
* Bước 3
Sau khi phi thơm các nguyên liệu thì đổ chả lụa vô đảo đều nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng canh nước mắm. Tiếp đó đổ nước vô săm sắp mặt chả (lượng nước tùy ý, nhà mình thích ăn nước kho với cơm nên cho nước hơi nhiều) kho 7 phút rồi đổ trứng cút vô kho nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường.
* Bước 4
Kho cho đến khi nước sền sệt cho vô thêm 1 muỗng canh nước mắm nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp. Múc chả lụa kho trứng cút ra đĩa ăn với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Thịt Kho Nấm Rơm
Cách Làm Món Thịt Kho Nấm Rơm của Rose Truong
Báo_aFamily
Made by @RoseTruong
#bepnha
Nguyên liệu
200 g
nấm rơm
3 muỗng
mắm
1 muỗng
đường
1 muỗng cafe
đường đen
1/3 muỗng cafe
tiêu
2 củ
hành tím, tỏi
3 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ
1 muỗng
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm cắt bỏ phần chân, sau đó ngâm với nước muối loãng rồi rửa lại dưới vòi nước cho sạch sẽ. Thịt vai mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Cho thịt vào thố rồi thêm mắm, đường, dầu hào, tiêu, hành tím giã nhỏ vào để ướp tầm 30 phút.
* Bước 2
Đặt nồi lên bếp, cho mỡ và hành tím, tỏi vào phi đến khi dậy mùi thì cho thịt đã ướp vào. Đảo đều tới khi thịt săn lại.
* Bước 3
Sau đó thêm nấm rơm, chế nước sôi vào ngập thịt và nấm. Tiếp tục nấu rồi vớt sạch bọt. Hạ lửa nhỏ vừa nấu thêm 30 phút nữa cho thịt chín mềm là được. Lúc này có thể nêm lại sao cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Múc thịt kho nấm ra đĩa, trang trí thêm ít lá ngò.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh Kim Chi Nấu Thịt Bò
Cách Làm Món Canh Kim Chi Nấu Thịt Bò của Ngọc Bùi
Tiết trời se lạnh, chỉ với một tô canh kim chi nấu thịt bò là bạn đã có thể có ngay một món canh thơm ngon nóng hổi, quây quần bên mâm cơm gia đình, cùng bắt tay vào bếp ngay nào!
Nguyên liệu
400 gr
kim chi Hàn Quốc
300 ml
nước
200 gr
thịt bò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bước 1: Sơ chế thịt bò
* Bước 2
Bước 2:
⭕️ Xào sơ nguyên liệu : Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng cho tỏi & hành tím phi thơm & cho thịt bò đã ướp lúc nãy vào đảo đều, xào tới khi thịt bò vừa chín tới là được.
* Bước 3
Bước 3:
⭕️ Nấu nước dùng: Cho kim chi, hành tây vào nồi, tương ớt Hàn Quốc vào nồi đun cho tới khi nước sôi.
* Bước 4
Bước 4: Hoàn thành
* Bước 5
Bước 5: Nấu thêm 5 phút nữa là được. Sau đó tắt bếp, cho thêm hành lá cắt khúc và tiêu vào là có thể thưởng thức, nếu thích ăn cay có thể cho thêm 2 trái ớt đập dập vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Xôi mặn xả xui
Cách Làm Món Xôi mặn xả xui của Chân Chân ( Nhược Tư )
Nhân tiện kể câu chuyện các chị em cảnh giác nhé. Tối hôm kia nhà mình bị trộm ấy ạ, sợ hồn vía lên mây đến tận hôm nay mới đỡ, chẳng là vợ chồng mình đang xây quán nên xong việc là rất mệt nên về ngủ luôn, tối ấy chồng mình ngủ trước còn mình thì nằm làm một số việc trên laptop đến 2h40 sáng mới tắt đèn đi ngủ. Tự dưng đang ngủ mình nghe một tiếng bốp lớn mình giật người phản xả ngước nhìn lên cửa sổ thì thấy có cái gì đó kéo lên như sợi dây ấy, trời ơi mình hét lên anh ơi cửa sổ là người run lật bật đến mức chỉ thều thào với chồng là sợi dây sợi dây thôi, thật đến bây giờ ngồi gõ lại vẫn còn lạnh gáy với kinh hoàng luôn. Ngay lúc đó chồng mình đẩy mình vào nhà vệ sinh xong ảnh chụp con dao tự vệ chạy đến mở đèn lên thì các mẹ ơi cái cửa sổ ngay giường vợ chồng em bị kéo ra cả hơn gang tay và cái ip với cái túi ngay cạnh em biến mất luôn, Mà thật sự nhà em là kín bưng bít luôn, chồng mình lại còn rất cẩn thận mà còn bị như vậy nên các chị em cẩn thận nhé, sáng ra vợ chồng em mới dám mở cửa thì ngay trước lối vào cổng bọn nó còn vứt lại cả cây có 3 đầu sắc nhọn hoắc luôn, kinh khủng lắm luôn. Đến hôm nay mà vợ chồng em tối đến còn run vì chưa thể dọn qua nhà mới vì còn đg xây ấy. Nên em kể để mọi người cẩn thận cửa nhé, em là em quyết định qua nhà mới lắp máy báo chống trộm luôn, trời ôi
Thôi mời mọi người ăn xôi ạ
Nguyên liệu
500 gr
nếp ngon
500 gr
xúc xích
1 chén
bắp mỹ
500 gr
thịt gà (mình sử dụng đùi)
2 quả
trứng gà
1/2 lon (250 gr)
nước cốt dừa đóng hộp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp ngâm 30p. Cho nước vào khoảng 2cm thì nấu bằng nồi cơm điện. Đến khi nồi bật lần thứ nhất thì mở nắp, rưới nước cốt dừa vào xôi, xới đều và đậy nắp, nhấn nút thêm lần nữa
* Bước 2
Gà rửa sạch, lóc thịt và ướp cùng gia vị, nước tương. Cho ít dầu vào chảo đến khi nóng thì cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng, Cho gà vào xào, cho thêm khoảng 50ml nước vào gà. Cho thêm nước tương, tiêu và xì dầu cho vừa miệng rồi để lửa vừa khoảng 15p đến khi nước khìa gà sánh lại thì cho ngò rí và hành lá thái nhuyễn vào. tắt bếp
* Bước 3
Trứng khuấy tan trong tô, chiên mỏng, để nguội. Hành tím thái lát mỏng và phi vàng giòn. Xúc xích thái lát vừa ăn, xào cùng bắp mỹ vừa ăn
* Bước 4
Xôi chín cho ra đĩa, bày xúc xích và bắp, thịt gà, trứng thái sợi, hành phi và ngò, sau cùng rưới nước khìa gà lên trên ăn cùng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Thịt ngâm nước mắm
Cách Làm Món Thịt ngâm nước mắm của Trần Nguyễn Phương An
Món thích hợp để dự trữ phòng khi không có thời gian nấu ăn
Nguyên liệu
1 kg
Nạc đùi hoặc ba chỉ
350 ml
Nước mắm ngon
350 gr
Đường trắng hoặc đường phèn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cạo rửa sạch thịt, luộc miếng thịt với gừng và sả để khử mùi tanh. Thịt chín vớt ra trụng nước lạnh để không bị đen và thịt có độ giòn hơn
* Bước 2
Nấu nước mắm: cho nước mắm, đường vào nồi. Thêm khoảng 100ml nước để lên bếp nấu 15-20p cho đường tan và hơi sánh lại. Có thể dùng đường phèn để có vị ngọt thanh. Trong lúc nấu chú ý hớt bọt. Để nước mắm nguội.
* Bước 3
Rửa sạch hũ. Có thể trụng sơ qua nước sôi nếu là hũ thủy tinh. Để ráo hũ. Xếp thịt đã luộc chín vào. Xếp thêm hành tím, ớt, tỏi để tăng thêm mùi vị. Cho nước mắm vào ngập mặt thịt.
* Bước 4
Sau 3 ngày có thể ăn được. Cắt lát thịt. Ăn kèm v rau sống, bún hoặc cuốn bánh trắng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . [Món Chay] Rau câu sợi xào sò điệp chay
![[Món Chay] Rau câu sợi xào sò điệp chay]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1psKyNp2SJ9V5l14FwaaCFOzUYJvHrzsw "[Món Chay] Rau câu sợi xào sò điệp chay")
Cách Làm Món [Món Chay] Rau câu sợi xào sò điệp chay của Thý Phương
Một món chay mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn cho ngày Rằm hoặc những ngày muốn ăn món thanh đạm. Rau câu sợi giòn sựt, khi kết hợp cùng nấm và nước sốt đậm đà sẽ rất ngon. Đặc biệt món này có thể đưa vào thực đơn Keto, Lowcarb vì không hề chứa tinh bột, bạn chỉ cần thay đổi một số gia vị cho phù hợp là hoàn toàn có thể thưởng thức món này mà không sợ tăng cân!
Nguyên liệu
20 g
Rau câu sợi
200 g
Nấm đùi gà
1 thìa canh
Tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm rau câu sợi với nước tầm 20 – 30 phút cho nở mềm rồi vớt ra, vắt ráo
* Bước 2
Nấm đùi gà ngâm nước muối và rửa sạch, sau đó cắt thành từng khoanh vừa ăn, cắt thành các đường xéo
* Bước 3
Đun chảy bơ trên chảo, cho nấm vào chiên sơ vàng mặt thì gắp ra đĩa, tiếp tục cho hành và tỏi vào phi thơm, thêm nước tương, một chút đường, tương ớt và một ít nước, nấu hỗn hợp đến khi sôi và sệt lại thì cho nấm vào trở lại chảo, tiếp tục nấu cho nấm thấm gia vị thì cho rau câu sợi vào, nhanh tay đảo đều rồi tắt bếp
***Rau câu sợi sau khi ngâm chỉ cần đảo sơ cho thấm, không để trên bếp quá lâu vì rau câu có thể bị chảy.
* Bước 4
Khi ăn trình bày rau câu sợi ra đĩa, thêm nấm và rưới sốt trên mặt, trang trí cần cho thơm và đẹp mắt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Lẩu gà lá é
Cách Làm Món Lẩu gà lá é của Lyn Huynh
Vô tình được cho lá é, gà nhà có sẵn nên thành ra được nồi lẩu gà không tính trước nên còn bị thiếu it nguyên liệu ạk. 😂
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu mình rửa sạch. Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Lấy 1 nắm lá é xay nhuyễn cùng với hành tím ướp vào gà đã chặt, thêm sả đập dập, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm. Ướp gà khoảng 30p-1h cho thấm.
* Bước 2
Bắt nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu phi thơm hành tỏi băm, xong cho gà đã ướp vào đảo đều cho thịt gà săn lại.
* Bước 3
Sau đó thêm nước dừa vào (thiếu hoặc không có có thể thêm nước lọc nhé)
* Bước 4
Hầm gà mềm thì cho măng chua (ở đây mình không có măng nên mình nêm dấm lúc nêm gia vị nhé), nấm, ớt xanh (nếu sợ cay đừng ngắt cuống và cho vào sau lúc gần ăn cũng được nè 🙂)
* Bước 5
Nêm nếm gia vị ở trên vào cho vừa khẩu vị gia đình. (Nếu ko có măng các bạn nhé thêm xíu dấm để tạo vị nước thanh hơi chua nhẹ nhé).
Xong bày ra ăn kèm với bún và lá é nhé. Làm thêm ít muối tiêu chanh để chấm gà nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Rau củ xào thập cẩm chay
Cách Làm Món Rau củ xào thập cẩm chay của Tuyền Thanh
#healthy
Nguyên liệu
1 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đây là cơm gạo lứt mix hạt diêm mạch nhé này nấu như cơm bình thường mjnh chuẩn bị từ đêm hơm qua
* Bước 2
Rau củ sơ chê rửa sợi thái khúc vừa an
* Bước 3
Phi hành tỏi cho vàng bỏ củ nào cứng dô trước nhé hơm nay là chai bên minh chỉ nêm muối đường bột ngọt hôi
* Bước 4
Tada xog rồi minh thích kiểu giòn giòn nên bỏ cái loại rau vào đảo thật nhanh cuối cùng trang trí ít mè và tiêu nè. Món nay minh an kèm với cơm gạolut va quinoa nhé chấm tương ớt mĩ nước tương nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Lẩu mắt má heo
Lẩu mắt má heo
Hôm nào mưa dầm dề..thèm món gì nóng ấm, đưa cơm..triển ngay và luôn lẩu mắt má này nha mọi người..ngon, bổ và rẻ luôn ạ
#tapdevang23
Nguyên liệu
1 củ
củ cải trắng
vài lát
gừng
vài củ
hành tím, tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sọ đầu đã chặt với muối và phèn cho hết nhớt (dịch xoang mũi gây mùi hôi) và máu (rửa khoảng 2 3 lần) cho đến khi ngửi không còn bị hôi. Chú ý gỡ bỏ thật sạch xương dăm để khi nấu ăn ngon miệng hơn. Bước này quan trọng vì quết định độ ngon của lẩu.
* Bước 2
Nước lẩu: cho khoảng 4l nước vào nồi, nấu sôi. Cho vào nước khoảng 7 củ hành tím, 3 lát gừng đập dập, mưa quá mình rang thêm 1 ít tiêu sọ, đập dập thả vào ăn cho ấm. Nước sôi già cho xương vào hầm khoảng 30p là được. Da heo trụng săn rồi cắt miếng vừa ăn để riêng, huyết luộc riêng cắt miếng, phèo thả vào hầm chung với xương, cắt nhỏ vừa ăn
* Bước 3
Hầm khoảng 30p, nêm nếm lại nước tùy khẩu vị rồi dọn lẩu ra, thả huyết, da heo, củ cải trắng, mướp vào. Làm thêm chén muối ớt để chấm nữa là xong...ăn với mì hay cơm đều ngon nha.chúc mọi người ngon miệng nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne