Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Tiêu đen

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tiêu đen

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả Lụa

Chả Lụa

Cách Làm Món Chả Lụa của Hà Trang

Món ăn yêu thích của gia đình nhà em...đã hai cái tết rồi năm nào em cũng dành thời gian bày ra mần cho gia đình chồng và ba mẹ ruột nhâm nhi ngày tết..... #anvatngayTet

Nguyên liệu

2 kg

thịt đùi heo có mỡ

100 gr

bột năng

10 g

bột nở

Tiêu đen

Lá chuối, dây nilông

Nước mắm ngon, bột ngọt, đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt mọi người nên đi chợ sớm để mua được thịt ngon và tươi.. Nhờ người bán thịt cắt phần thịt đùi có mỡ. Nếu thịt có mỡ thì không cần dùng mỡ thêm. (chả lụa có mỡ sẽ không bị khô và ngon hơn) Cắt thịt mỏng ra rồi chia làm 4 bịch nhỏ bỏ vô ngăn đá tủ lạnh để thịt hơi cứng lại,rồi lấy ra đem đi xay nhuyễn (trong lúc xay thì nên cho chút xíu nước đá để thịt được lạnh và tươi không bị tái.

* Bước 2

Sau khi xay xong đem về cho đường, nước mắm, bột ngọt, bột nở, bột năng vào trộn đều cũng chia ra làm 4 phần bỏ vô ngăn đá tủ lạnh tiếp.

* Bước 3

Chờ khi thịt hơi cứng cứng thì bỏ vào cối xay thịt xay lần hai.Rồi bỏ lại vào trong ngăn đá. Cứ lặp đi lặp lại như vậy xay xong lần thứ 4 thì cho thịt ra thao rồi trộn tiêu đen vào và đem đi gói. Dùng lá chuối và dây nilông gói như gói bánh tét.Rồi đem đi hấp. Hấp khoảng 30 phút theo cách mọi người chỉ thì dùng tăm xiêm thử nếu thịt không bị dính tăm là chín (em toàn cắt thử cho chắc ăn 😆) vớt chả lụa ra, làm muối tiêu chanh là quất ngay cho nóng lun 😀😀
Chờ khi thịt hơi cứng cứng thì bỏ vào cối xay thịt xay lần hai.Rồi bỏ lại vào trong ngăn đá. Cứ lặp đi lặp lại như vậy xay xong lần thứ 4 thì cho thịt ra thao rồi trộn tiêu đen vào và đem đi gói. Dùng lá chuối và dây nilông gói như gói bánh tét.Rồi đem đi hấp. Hấp khoảng 30 phút theo cách mọi người chỉ thì dùng tăm xiêm thử nếu thịt không bị dính tăm là chín (em toàn cắt thử cho chắc ăn 😆) vớt chả lụa ra, làm muối tiêu chanh là quất ngay cho nóng lun 😀😀

* Bước 4

Vì ở nhà nên xay bằng cối nhỏ nên mọi người cứ chia ra nhiều lần để xay, mỗi lần xay khoảng 10 giây. Xay thịt lần đầu tiên nên xay ở tiệm hoặc mấy chỗ bán thịt kêu người ta xay luôn nhưng phải đảm bảo thịt tươi không bị chín tái khi xay. Chả lụa khi thành phẩm sẽ không dai nhiều như ở ngoài hàng nhưng cũng ngon vì nhà làm sẽ hợp vệ sinh và ăn không sợ bệnh,thơm mùi nước mắm đặc trưng.nếu để ăn lâu mọi người nên bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh khi ăn đem hấp lại.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bắp bò ngâm nước mắm

Bắp bò ngâm nước mắm

Cách Làm Món Bắp bò ngâm nước mắm của Phan Bao Van

#euro2021 @RoseTruong chị tham gia cùng em cho vui chị nhé! Bắp bò ngâm nước mắm có vị ngọt, mặn,chua dịu,giân bò ăn giòn giòn,rất thích hợp làm món nhậu lai rai.😋😋😋

Nguyên liệu

2

cái bắp bò hoa

500 gr

đường

500 gr

nước mắm

250 ml

dấm gạo

125 ml

nước lọc

100 gr

tiêu xanh

50 gr

tiêu đen

5-7

bông hoa hồi

2-3 cây

quế nhỏ

1

củ gừng gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ

1

củ hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt múi câu

50 gr

ớt trái rửa sạch để ráo,bỏ cuống

50 gr

tỏi bóc vỏ rửa sạch để ráo,cắt lát

Ít muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp bò rửa sạch để ráo.Tiêu đen rửa sạch để ráo và cho ra đĩa.
Bắp bò rửa sạch để ráo.Tiêu đen rửa sạch để ráo và cho ra đĩa. Bắp bò rửa sạch để ráo.Tiêu đen rửa sạch để ráo và cho ra đĩa. Bắp bò rửa sạch để ráo.Tiêu đen rửa sạch để ráo và cho ra đĩa.

* Bước 2

Cho 2 cái hoa hồi,2 nhánh tiêu xanh,1 nhánh quế và tiêu đen cho lên nồi rang sơ.
Cho 2 cái hoa hồi,2 nhánh tiêu xanh,1 nhánh quế và tiêu đen cho lên nồi rang sơ. Cho 2 cái hoa hồi,2 nhánh tiêu xanh,1 nhánh quế và tiêu đen cho lên nồi rang sơ. Cho 2 cái hoa hồi,2 nhánh tiêu xanh,1 nhánh quế và tiêu đen cho lên nồi rang sơ.

* Bước 3

Cho nước mắm đường,dấm,nước lọc vào nấu sôi thêm vào ít hoa hồi,quế. - Khi nấu hỗn hợp nước mắm nhớ để lửa nhỏ vì mắm sôi rất dễ trào.Mắm sau khi sôi,đường tan hết tắt bếp,nêm nếm lại theo khẩu vị rồi để cho mắm thật nguội rồi mới ngâm bắp bò.
Cho nước mắm đường,dấm,nước lọc vào nấu sôi thêm vào ít hoa hồi,quế. - Khi nấu hỗn hợp nước mắm nhớ để lửa nhỏ vì mắm sôi rất dễ trào.Mắm sau khi sôi,đường tan hết tắt bếp,nêm nếm lại theo khẩu vị rồi để cho mắm thật nguội rồi mới ngâm bắp bò. Cho nước mắm đường,dấm,nước lọc vào nấu sôi thêm vào ít hoa hồi,quế. - Khi nấu hỗn hợp nước mắm nhớ để lửa nhỏ vì mắm sôi rất dễ trào.Mắm sau khi sôi,đường tan hết tắt bếp,nêm nếm lại theo khẩu vị rồi để cho mắm thật nguội rồi mới ngâm bắp bò. Cho nước mắm đường,dấm,nước lọc vào nấu sôi thêm vào ít hoa hồi,quế. - Khi nấu hỗn hợp nước mắm nhớ để lửa nhỏ vì mắm sôi rất dễ trào.Mắm sau khi sôi,đường tan hết tắt bếp,nêm nếm lại theo khẩu vị rồi để cho mắm thật nguội rồi mới ngâm bắp bò.

* Bước 4

Sau khi rang sơ các nguyên liệu xong thì tiếp tục cho bắp bò vào hầm cùng với hành tây,gừng, 2-3 nhánh hoa hồi,quế và một xíu muối và đổ nước ngập mặt thịt để luộc. Thời gian luộc nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò luộc khoảng 30 - 40 phút,dùng đũa xiên thử vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng là bò đã chín.
Sau khi rang sơ các nguyên liệu xong thì tiếp tục cho bắp bò vào hầm cùng với hành tây,gừng, 2-3 nhánh hoa hồi,quế và một xíu muối và đổ nước ngập mặt thịt để luộc. Thời gian luộc nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò luộc khoảng 30 - 40 phút,dùng đũa xiên thử vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng là bò đã chín. Sau khi rang sơ các nguyên liệu xong thì tiếp tục cho bắp bò vào hầm cùng với hành tây,gừng, 2-3 nhánh hoa hồi,quế và một xíu muối và đổ nước ngập mặt thịt để luộc. Thời gian luộc nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò luộc khoảng 30 - 40 phút,dùng đũa xiên thử vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng là bò đã chín. Sau khi rang sơ các nguyên liệu xong thì tiếp tục cho bắp bò vào hầm cùng với hành tây,gừng, 2-3 nhánh hoa hồi,quế và một xíu muối và đổ nước ngập mặt thịt để luộc. Thời gian luộc nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò luộc khoảng 30 - 40 phút,dùng đũa xiên thử vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng là bò đã chín.

* Bước 5

Bắp bò sau khi luộc xong cho vào thau đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm,đen phía ngoài.Cho 1 ít nước mắm đã nấu lên nồi rồi cho phần tiêu xanh,gừng sợi,tỏi cắt lát còn lại vào trụng sơ rồi vớt ra tô.
Bắp bò sau khi luộc xong cho vào thau đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm,đen phía ngoài.Cho 1 ít nước mắm đã nấu lên nồi rồi cho phần tiêu xanh,gừng sợi,tỏi cắt lát còn lại vào trụng sơ rồi vớt ra tô. Bắp bò sau khi luộc xong cho vào thau đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm,đen phía ngoài.Cho 1 ít nước mắm đã nấu lên nồi rồi cho phần tiêu xanh,gừng sợi,tỏi cắt lát còn lại vào trụng sơ rồi vớt ra tô. Bắp bò sau khi luộc xong cho vào thau đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm,đen phía ngoài.Cho 1 ít nước mắm đã nấu lên nồi rồi cho phần tiêu xanh,gừng sợi,tỏi cắt lát còn lại vào trụng sơ rồi vớt ra tô.

* Bước 6

Nhớ để bắp bò và hỗn hợp nước mắm phải thật nguội thì mới cho các nguyên liệu vào hủ để ngâm.Hủ thủy tinh phải tráng sạch bằng nước sôi và để ráo. Sau đó cho 1 nữa tiêu xanh,tỏi,ớt,gừng đã trụng qua nước mắm vào dưới hủ,tiếp tục cho bắp bò vào hủ,đổ hỗn hợp nước mắm cho ngập mặt chỗ bắp bò,cho tiếp phần tiêu xanh,gừng tỏi và ớt còn lại lên mặt.
Nhớ để bắp bò và hỗn hợp nước mắm phải thật nguội thì mới cho các nguyên liệu vào hủ để ngâm.Hủ thủy tinh phải tráng sạch bằng nước sôi và để ráo. Sau đó cho 1 nữa tiêu xanh,tỏi,ớt,gừng đã trụng qua nước mắm vào dưới hủ,tiếp tục cho bắp bò vào hủ,đổ hỗn hợp nước mắm cho ngập mặt chỗ bắp bò,cho tiếp phần tiêu xanh,gừng tỏi và ớt còn lại lên mặt. Nhớ để bắp bò và hỗn hợp nước mắm phải thật nguội thì mới cho các nguyên liệu vào hủ để ngâm.Hủ thủy tinh phải tráng sạch bằng nước sôi và để ráo. Sau đó cho 1 nữa tiêu xanh,tỏi,ớt,gừng đã trụng qua nước mắm vào dưới hủ,tiếp tục cho bắp bò vào hủ,đổ hỗn hợp nước mắm cho ngập mặt chỗ bắp bò,cho tiếp phần tiêu xanh,gừng tỏi và ớt còn lại lên mặt. Nhớ để bắp bò và hỗn hợp nước mắm phải thật nguội thì mới cho các nguyên liệu vào hủ để ngâm.Hủ thủy tinh phải tráng sạch bằng nước sôi và để ráo. Sau đó cho 1 nữa tiêu xanh,tỏi,ớt,gừng đã trụng qua nước mắm vào dưới hủ,tiếp tục cho bắp bò vào hủ,đổ hỗn hợp nước mắm cho ngập mặt chỗ bắp bò,cho tiếp phần tiêu xanh,gừng tỏi và ớt còn lại lên mặt.

* Bước 7

Nếu bắp bò nổi lên trên thì dùng que tre,nan tre,vĩ nhựa để ấn giữ chèn lên trên để bắp bò ngập trong mắm mới không bị hư. Đậy kín nắp và ngâm bò từ 2-3 ngày là có thể dùng được.
Nếu bắp bò nổi lên trên thì dùng que tre,nan tre,vĩ nhựa để ấn giữ chèn lên trên để bắp bò ngập trong mắm mới không bị hư. Đậy kín nắp và ngâm bò từ 2-3 ngày là có thể dùng được. Nếu bắp bò nổi lên trên thì dùng que tre,nan tre,vĩ nhựa để ấn giữ chèn lên trên để bắp bò ngập trong mắm mới không bị hư. Đậy kín nắp và ngâm bò từ 2-3 ngày là có thể dùng được. Nếu bắp bò nổi lên trên thì dùng que tre,nan tre,vĩ nhựa để ấn giữ chèn lên trên để bắp bò ngập trong mắm mới không bị hư. Đậy kín nắp và ngâm bò từ 2-3 ngày là có thể dùng được.

* Bước 8

Khi ăn bắp bò ngâm nước mắm,dùng dao cắt bắp bò thành những lát thật mỏng,lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất ngon miệng.Đảm bảo sẽ là món ăn ngon đãi khách lai rai,hay là món nhấm nháp xem Euro cũng như cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.😋😋😋
Khi ăn bắp bò ngâm nước mắm,dùng dao cắt bắp bò thành những lát thật mỏng,lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất ngon miệng.Đảm bảo sẽ là món ăn ngon đãi khách lai rai,hay là món nhấm nháp xem Euro cũng như cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.😋😋😋 Khi ăn bắp bò ngâm nước mắm,dùng dao cắt bắp bò thành những lát thật mỏng,lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất ngon miệng.Đảm bảo sẽ là món ăn ngon đãi khách lai rai,hay là món nhấm nháp xem Euro cũng như cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.😋😋😋 Khi ăn bắp bò ngâm nước mắm,dùng dao cắt bắp bò thành những lát thật mỏng,lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất ngon miệng.Đảm bảo sẽ là món ăn ngon đãi khách lai rai,hay là món nhấm nháp xem Euro cũng như cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . CÁ tẩm bột chiên giòn

CÁ tẩm bột chiên giòn

Cách Làm Món CÁ tẩm bột chiên giòn của Hoàng Thị Tố Hà

Có hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn ... lại không xương. Có lớp vỏ vàng giòn rụm cùng với thịt trắng ngon mềm ... chấm với tương ớt thì số 1 luôn 😋👍🙋 #bepvang

Nguyên liệu

▪︎Phần A

1 kg

cá phi lê (cá điêu hồng, ba sa...)

1/2 muỗng cafe

muối

1/2 muỗng cafe

tiêu đen

▪︎Phần B

70 gr

bột mì đa dụng

1 muỗng cafe

bột nổi (baking powder)

1/3 muỗng cafe

muối nở (baking soda)

1 muỗng cafe

bột ớt

265 gr

nước lọc

1 muỗng cafe

giấm ăn

▪︎Phần C

75 gr

bột bắp

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá được phi lê sẵn khi mua đem rửa sạch để ráo, sau đó cắt miếng vừa ăn để vào tô rồi cho muối + tiêu vào trộn đều, ướp 15 phút. Cho tất cả nguyên liệu phần B vào tô trừ giấm & bột mì, sau đó khuấy đều để có một tô bột sánh mịn, cuối cùng cho giấm vào. Để bột nghỉ 10 phút
Cá được phi lê sẵn khi mua đem rửa sạch để ráo, sau đó cắt miếng vừa ăn để vào tô rồi cho muối + tiêu vào trộn đều, ướp 15 phút. Cho tất cả nguyên liệu phần B vào tô trừ giấm & bột mì, sau đó khuấy đều để có một tô bột sánh mịn, cuối cùng cho giấm vào. Để bột nghỉ 10 phút Cá được phi lê sẵn khi mua đem rửa sạch để ráo, sau đó cắt miếng vừa ăn để vào tô rồi cho muối + tiêu vào trộn đều, ướp 15 phút. Cho tất cả nguyên liệu phần B vào tô trừ giấm & bột mì, sau đó khuấy đều để có một tô bột sánh mịn, cuối cùng cho giấm vào. Để bột nghỉ 10 phút Cá được phi lê sẵn khi mua đem rửa sạch để ráo, sau đó cắt miếng vừa ăn để vào tô rồi cho muối + tiêu vào trộn đều, ướp 15 phút. Cho tất cả nguyên liệu phần B vào tô trừ giấm & bột mì, sau đó khuấy đều để có một tô bột sánh mịn, cuối cùng cho giấm vào. Để bột nghỉ 10 phút

* Bước 2

Cho bột mì ra dĩa, rồi cho cá đã ướp vào lăn qua lại 2 mặt cá cho dính bột khô, xong để cá vào tô bột đã pha nhúng cho cá thấm bột ướt 2 mặt & để cho bột chảy xuống bớt
Cho bột mì ra dĩa, rồi cho cá đã ướp vào lăn qua lại 2 mặt cá cho dính bột khô, xong để cá vào tô bột đã pha nhúng cho cá thấm bột ướt 2 mặt & để cho bột chảy xuống bớt Cho bột mì ra dĩa, rồi cho cá đã ướp vào lăn qua lại 2 mặt cá cho dính bột khô, xong để cá vào tô bột đã pha nhúng cho cá thấm bột ướt 2 mặt & để cho bột chảy xuống bớt Cho bột mì ra dĩa, rồi cho cá đã ướp vào lăn qua lại 2 mặt cá cho dính bột khô, xong để cá vào tô bột đã pha nhúng cho cá thấm bột ướt 2 mặt & để cho bột chảy xuống bớt

* Bước 3

Sau đó cho cá qua dĩa bột bắp lật trở qua lại 3 lần với bột khô để cá dính đều bột xong đặt cá vào chảo dầu ăn đang sôi (lửa vừa). Chiên cá cho chín vàng đều rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu
Sau đó cho cá qua dĩa bột bắp lật trở qua lại 3 lần với bột khô để cá dính đều bột xong đặt cá vào chảo dầu ăn đang sôi (lửa vừa). Chiên cá cho chín vàng đều rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu Sau đó cho cá qua dĩa bột bắp lật trở qua lại 3 lần với bột khô để cá dính đều bột xong đặt cá vào chảo dầu ăn đang sôi (lửa vừa). Chiên cá cho chín vàng đều rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu Sau đó cho cá qua dĩa bột bắp lật trở qua lại 3 lần với bột khô để cá dính đều bột xong đặt cá vào chảo dầu ăn đang sôi (lửa vừa). Chiên cá cho chín vàng đều rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu

* Bước 4

Cá chiên vàng với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong chín mềm đậm đà gia vị... Ăn cùng tương ớt, tương cà hoặc xốt mayonnaise rất ngon
Cá chiên vàng với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong chín mềm đậm đà gia vị... Ăn cùng tương ớt, tương cà hoặc xốt mayonnaise rất ngon Cá chiên vàng với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong chín mềm đậm đà gia vị... Ăn cùng tương ớt, tương cà hoặc xốt mayonnaise rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Ức gà trộn salad

Ức gà trộn salad

Cách Làm Món Ức gà trộn salad của Duyen Le

Bữa ăn hàng ngày

Nguyên liệu

6

lá bắp cải tím

1 củ

cà rốt vừa

2 miếng

ức gà nhỏ (Mình mua hộp gà của CP có 4 miếng ức nhỏ)

1/2 muỗng cà phê

hành phi

2 muỗng

dầu giấm cholimex

1 chút

tiêu đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm muối rửa sạch bắp cải, cũng như ức gà
Ngâm muối rửa sạch bắp cải, cũng như ức gà Ngâm muối rửa sạch bắp cải, cũng như ức gà

* Bước 2

Cắt thiệt mỏng bắp cải tím, bào cà rốt sợi như hình. Mình ướp sơ gà với 1 chút muối cỡ 10 phút. Sau đó mình hấp gà lên cho chín
Cắt thiệt mỏng bắp cải tím, bào cà rốt sợi như hình. Mình ướp sơ gà với 1 chút muối cỡ 10 phút. Sau đó mình hấp gà lên cho chín

* Bước 3

Xé gà thành miếng vừa ăn. Trộn gà với sốt cholimex cho thấm, sau đó cho tiêu và hành phi vào. Tiếp đến cho cà rốt và bắp cải đã cắt sợi vào trộn đều. Thành phẩm như hình nhé. Chúc mọi người ăn ngon khoẻ nhé
Xé gà thành miếng vừa ăn. Trộn gà với sốt cholimex cho thấm, sau đó cho tiêu và hành phi vào. Tiếp đến cho cà rốt và bắp cải đã cắt sợi vào trộn đều. Thành phẩm như hình nhé. Chúc mọi người ăn ngon khoẻ nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Salad gà hoa quả Hàn Quốc

Salad gà hoa quả Hàn Quốc

Cách Làm Món Salad gà hoa quả Hàn Quốc của Hoài Linh

Giảm cân cùng mình 💪💪

Nguyên liệu

40 g

thịt ức gà

25 g

rau

1

quả dưa chuột

1/2

quả táo đỏ

1/4

quả cam

15 ml

nước cam

10 ml

dấm táo

3 ml

mật ong

1 xíu

tiêu đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà luộc với lá chanh và hành khô khoảng 7p vớt ra ngâm vào nước đá lạnh giúp thịt mềm hơn, không bị khô. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn hoặc xé sợi

* Bước 2

Xà lách, dưa chuột rửa sạch ngâm nước muối 15p. Nếu bạn thích ăn thêm các loại rau khác như cà rốt, bắp cải tím,cà chua bi... thì giảm lượng xà lách và dưa chuột xuống.

* Bước 3

Rau sau khi rửa phải vảy sạch nước để ráo để khi trộn nước sốt không bị loãng. Thái rau xà lách thì từng khúc tầm 2cm. Dưa chuột thái lát. Nếu thêm cà rốt hoặc bắp cải thì thái sợi

* Bước 4

Táo rửa sạch, ngâm nước muối, sau đó cắt miếng nhỏ. Ngâm nước muối giúp táo trắng lâu hơn và vì chúng ta ăn cả vỏ nên phải đảm bảo táo sạch

* Bước 5

Cam rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ

* Bước 6

Trộn phần nước sốt gồm: nước cam, dấm táo, mật ong, tiêu vào 1 bát nhỏ rồi trộn với rau. Sau đó đặt gà và hoa quả lên trên. Như vậy thì sốt ngấm vào rau đều hơn và cũng dễ trộn hơn

* Bước 7

Dùng ngay sau khi trộn tránh để rau mất tươi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Sườn nướng cơm tấm

Sườn nướng cơm tấm

Sườn nướng cơm tấm

Nguyên liệu

2 kg

thịt sườn hoặc ba chỉ

4 thìa cơm

nước mắm

4 thìa cơm

nước tương

5 thìa cơm

sữa tươi

4 thìa cơm

sữa đặc

4 thìa cơm

dầu hào

1 muỗng canh

dầu, dầu lợn càng tốt

1 thìa cơm

muối

4.5 thìa cơm

đường

2 cây

sả hoặc bột sả

6 tép

tỏi hoặc bột tỏi

2 thìa cơm

sate

3 thìa cơm

nước màu hoặc 4 thìa đường thốt nốt nấu chảy

1 thìa

hành tây băm nhuyễn

1 thìa

hành tím

1 thìa

tiêu đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm thịt 20p với muối, chanh rồi để ráo

* Bước 2

Gia nhuyễn tỏi hành với chút nước, băm hoặc xay sả

* Bước 3

Trộn hỗn hợp hành tỏi sả với các gia vị trên để nghỉ 30p. Sau đó bỏ vào tủ lạnh qua đêm hoặc ướp ít nhất 1 tiếng
Trộn hỗn hợp hành tỏi sả với các gia vị trên để nghỉ 30p. Sau đó bỏ vào tủ lạnh qua đêm hoặc ướp ít nhất 1 tiếng

* Bước 4

Đem nướng phết hỗn hỗn 1 thìa dầu ăn+1 đường+0.5 mắm.
Đem nướng phết hỗn hỗn 1 thìa dầu ăn+1 đường+0.5 mắm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Ốc bưu nướng tiêu

Ốc bưu nướng tiêu

Ốc bưu nướng tiêu

Nguyên liệu

1 kg

ốc bươu đen

3 muỗng canh

Tiêu đen

2 muỗng canh

nước mỡ

5 muỗng canh

đường

3 muỗng canh

nước mắm ngon

1/2 muỗng cà phê

bột ngọt

1 muỗng canh

dầu hào

1 cây

xả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc ngâm nước vo gạo và ớt cho nhả sạch nhớt. Rửa nhiều lần cho sạch. Cho hết phần ốc vào nồi thêm 1/2 chén nước, 1 cây sả đập dập. Luộc ốc 10 phút cho ốc chín. Xả sạch lại ốc dưới vồi nước.
Ốc ngâm nước vo gạo và ớt cho nhả sạch nhớt. Rửa nhiều lần cho sạch. Cho hết phần ốc vào nồi thêm 1/2 chén nước, 1 cây sả đập dập. Luộc ốc 10 phút cho ốc chín. Xả sạch lại ốc dưới vồi nước.

* Bước 2

Pha sốt tiêu: Cho vào chén 5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh tiêu giã nhỏ, 2 muỗng canh nước mỡ, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt Khuấy đều.
Pha sốt tiêu: Cho vào chén 5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh tiêu giã nhỏ, 2 muỗng canh nước mỡ, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt Khuấy đều.

* Bước 3

Cho ốc lên vỉ nướng than hoặc bếp ga. Nướng tầm một phút thì rút bỏ phần nước trong ốc ra. Rưới phần sốt tiêu vào. Thấy phần sốt trong ốc sôi lên là được. Gắp ốc ra đĩa ăn kèm rau răm
Cho ốc lên vỉ nướng than hoặc bếp ga. Nướng tầm một phút thì rút bỏ phần nước trong ốc ra. Rưới phần sốt tiêu vào. Thấy phần sốt trong ốc sôi lên là được. Gắp ốc ra đĩa ăn kèm rau răm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ốc bươu nướng tiêu

Ốc bươu nướng tiêu

Ốc bươu nướng tiêu

món ăn dân dã , dễ tìm ở quê nha ca nhà

Nguyên liệu

500 g

ốc bươu chặt đích

8

dây tiêu xanh

3 muỗng

tiêu sọ

3 muỗng

tiêu đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm ốc bươu vs nước vo gạo, luộc ốc sơ qua với sả gừng
Ngâm ốc bươu vs nước vo gạo, luộc ốc sơ qua với sả gừng

* Bước 2

Đập dập tiêu xanh,tiêu sọ,tiêu đen nêm vào 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường,2 muỗng nước mắm,2 muỗng nước lọc,
Đập dập tiêu xanh,tiêu sọ,tiêu đen nêm vào 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường,2 muỗng nước mắm,2 muỗng nước lọc,

* Bước 3

Nướng ốc bươu cho nóng lên, đổ hết nước trong ốc ra ngoài, sau đó cho sốt tiêu vào nướng với lửa than mạnh vỏ ốc vừa khét nhẹ phần đích ốc là ok, vừa thơm vừa ngon cả nhà cùng thưởng thức nek
Nướng ốc bươu cho nóng lên, đổ hết nước trong ốc ra ngoài, sau đó cho sốt tiêu vào nướng với lửa than mạnh vỏ ốc vừa khét nhẹ phần đích ốc là ok, vừa thơm vừa ngon cả nhà cùng thưởng thức nek

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gà xé phay xào ngô ngọt hành tây

Gà xé phay xào ngô ngọt hành tây

Gà xé phay xào ngô ngọt hành tây

Món ăn ít carb từ lườn gà lại lên sóng. Hnay mẹ Gấu Mèo giới thiệu cho mng món gà cùng ngô ngọt. Ngô ngọt rất ít carb. Chỉ có khoảng 45gr carb trong 1 bắp thôi :3 calo 190kcal / bắp. Và chỉ có 2gr chất béo :3

Nguyên liệu

200 gr

lườn gà

10 ml

dầu oliu

1/4 củ

hành tây

200 gr

ngô ngọt đã tách hạt

2 thìa

tiêu đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc sơ gà và ngô rồi trần hành tây cho bớt hăng. Xé gà ra rồi trộn chung với hạt tiêu cho thơm

* Bước 2

Cho 10ml dầu oliu vào chảo rồi trút ngô + hành tây và gà vào đảo đều tay. Cho thêm ớt theo sở thích

* Bước 3

Cuối cùng cũng hoàn thành món ăn dễ làm rùi :3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tiêu đen

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tiêu đen
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước nguội

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước nguội
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím phi vàng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím phi vàng
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nổi (baking powder)

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nổi (baking powder)
Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ khổ

Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ khổ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne