Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khổ qua nhân chả tôm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh Nga TrầnCách Làm Món Canh khổ qua nhân chả tôm của Quỳnh Nga Trần
Khổ qua nhân thịt đã rất ngon rồi. Khổ qua nhân chả tôm còn ngon hơn nữa. Nước dùng nấu từ đầu tôm cực kỳ ngọt, vị ngọt thanh rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
tôm thẻ
giò sống
nấm mèo
nấm hương khô
hành khô băm nhuyễn
khổ qua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm bóc vỏ, để đầu và thịt tôm riêng.
Băm nhuyễn tôm, do mình thích ăn tôm vừa phải chứ không quá nhuyễn nên mình băm. Các bạn có máy xay thì xay cũng được nhé.
* Bước 2
Nấm tai mèo, nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu.
Trộn nấm đã cắt nhỏ với giò sống và tôm đã băm nhuyễn cùng hành tím băm và hành lá. Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu xay. Quết nhuyễn hỗn hợp.
Nhồi hỗn hợp chả tôm vào khổ qua.
* Bước 3
Cho nước vào nồi nấu sôi, nêm 1 thìa cafe muối, cho đầu tôm vào nấu sôi khoảng 5p vớt ra.
Cho khổ qua vào nồi hầm 15-20p, khổ qua mềm là được. Mình dùng nồi áp suất nên nấu rất nhanh.
Khổ qua mềm múc ra bát, rắc thêm hành ngò thái nhỏ và thưởng thức.
Chúc bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne