Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím thái mỏng

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím thái mỏng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Giò lụa rim nước mắm

Giò lụa rim nước mắm

Cách Làm Món Giò lụa rim nước mắm của Pi Ha

Giữa thời tiết se lạnh của mùa đông và mùa xuân, món giò lụa rim đậm đà sẽ khiến bữa cơm của nhà trở nên ấm áp, thơm phức cùng mùi vị đặc trưng. Với những người làm việc văn phòng bận rộn, đây cũng là món ăn lý tưởng để có thể mang theo cho bữa cơm trưa của mình!

Nguyên liệu

250 gr

giò lụa

1 mẩu

gừng nhỏ thái sợi

2 củ

hành tím thái mỏng

2 tép

tỏi băm nhuyễn

Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, ớt, dầu ăn, nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả lụa thái miếng vừa ăn! Cho dầu lên chảo, chiên sơ giò lụa, thấy hơi sém vàng là được (khi rim sẽ thấm gia vị hơn)! Vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu!
Chả lụa thái miếng vừa ăn! Cho dầu lên chảo, chiên sơ giò lụa, thấy hơi sém vàng là được (khi rim sẽ thấm gia vị hơn)! Vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu!

* Bước 2

Cho vào chén hành + tỏi + gừng + 2 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm đường + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước màu + 1 muỗng cà phê tiêu + 2 quả ớt cắt nhỏ (tùy theo mức ăn cay) + 1/2 chén nước lọc, đảo đều!
Cho vào chén hành + tỏi + gừng + 2 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm đường + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước màu + 1 muỗng cà phê tiêu + 2 quả ớt cắt nhỏ (tùy theo mức ăn cay) + 1/2 chén nước lọc, đảo đều!

* Bước 3

Xếp giò vào nồi đổ chén gia vị vào, đun lửa nhỏ đến khi cạn nước, nêm lại theo khẩu vị, cho hành lá vào, tắt bếp
Xếp giò vào nồi đổ chén gia vị vào, đun lửa nhỏ đến khi cạn nước, nêm lại theo khẩu vị, cho hành lá vào, tắt bếp

* Bước 4

Múc ra dĩa, ăn kèm cơm nóng, rau luộc! Số 1 lun 😁😄😃
Múc ra dĩa, ăn kèm cơm nóng, rau luộc! Số 1 lun 😁😄😃

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi cá lăng

Gỏi cá lăng

Gỏi cá lăng

Làm cho bạn ck nhâm nhi uống bia..😉

Nguyên liệu

500 gr

Cá lăng

4 quả

Ớt sừng băm nhuyễn

3 quả

ớt hiểm băm nhuyễn (tuỳ thích nếu ăn cay được)

2 muỗng canh

Đường

6 muỗng canh

nước mắm

4 muỗng canh

Tương ớt

1 chút

mù tạt

3 quả

Chanh

5 quả

quất

2 củ

Hành tây thái mỏng

4 củ

Hành tím thái mỏng

1 củ

cà rốt bào sợi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây, hành tím, cà rốt ngâm vào nước đá, rau húng, rau răm rửa sạch để ráo nước.

* Bước 2

Cá lăng lọc bỏ xương thái miếng có độ dầy chút, sau đó bắt nồi nước cho ít muối hạt nước sôi cho cá vào trần vớt ra tô lớn (trần tái không để cá chín quá sẽ bị nát)

* Bước 3

Pha nước trộn gỏi: cho nước mắm, ớt, đường, nước cốt chanh, tắt, tương ớt, mù tạt khuây đều

* Bước 4

Sau khi cá nguội cho 2 muỗng nước sốt trên vào cho hành tây, hành tím, cà rốt, rau húng, rau răm trộn đều, múc ra đĩa có độ trũng rưới phần nước sốt còn lại lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Buổi sáng với bún cá ngừ hoặc cá thu

Buổi sáng với bún cá ngừ hoặc cá thu

Buổi sáng với bún cá ngừ hoặc cá thu

Món đơn giản cho buổi sáng

Nguyên liệu

1/2 trái

thơm

3 trái

và chua

5 củ

Hành tím thái mỏng

3 củ

Hành tím băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ngừ rửa sạch cắt lát ướp mắm, muối, tiêu. Thơm cắt lát, cà chua bổ múi
Cá ngừ rửa sạch cắt lát ướp mắm, muối, tiêu. Thơm cắt lát, cà chua bổ múi Cá ngừ rửa sạch cắt lát ướp mắm, muối, tiêu. Thơm cắt lát, cà chua bổ múi

* Bước 2

Cho dầu khử thơm, cho hành tím thái mỏng phi vàng vớt ra, cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Cho cá vào chiên hơi vàng. Cho tiếp cà chua vào đảo đều. Cho nước vào đun sôi. Vắt thơm cho cả nước và xác thơm vào nồi đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho 1 ít hành phi hành tây, đầu hành lá đập dập vào nồi nước lèo. Cho dầu gấc hoặc dầu màu điều vào.
Cho dầu khử thơm, cho hành tím thái mỏng phi vàng vớt ra, cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Cho cá vào chiên hơi vàng. Cho tiếp cà chua vào đảo đều. Cho nước vào đun sôi. Vắt thơm cho cả nước và xác thơm vào nồi đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho 1 ít hành phi hành tây, đầu hành lá đập dập vào nồi nước lèo. Cho dầu gấc hoặc dầu màu điều vào. Cho dầu khử thơm, cho hành tím thái mỏng phi vàng vớt ra, cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Cho cá vào chiên hơi vàng. Cho tiếp cà chua vào đảo đều. Cho nước vào đun sôi. Vắt thơm cho cả nước và xác thơm vào nồi đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho 1 ít hành phi hành tây, đầu hành lá đập dập vào nồi nước lèo. Cho dầu gấc hoặc dầu màu điều vào.

* Bước 3

Ăn kèm bún, rau giá..
Ăn kèm bún, rau giá..

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cá nục kho cà

Cá nục kho cà

Cá nục kho cà

Sáng nay đi chợ sớm vô tình gặp cá nục ngon, gom ít về kho cà!

Nguyên liệu

500 gr

cá nục

150 gr

ba rọi ngon

150 gr

mỡ heo

6 củ

hành tím thái mỏng

6 quả

ớt

2 quả

cà chua đỏ

1 chén cơm

nước sôi

1 muỗng cơm

hạt nêm + 1 muỗng cơm đường + 1 muỗng cà phê muối

3 muỗng cơm

nước mắm

1 ít

dầu ăn + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cơm nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua đã làm sạch sẽ, bỏ ruột, về nhà chỉ rửa sạch, rồi cho muối xát toàn bộ trong ra ngoài nhằm giúp cá bớt tanh. Sau đó rửa sạch lại cá. Tùy từng cá to hay nhỏ mà cắt đồi hay để nguyên để ráo nước. Cá em mua nhỏ nên em để nguyên! Cà chua rửa sạch, thái làm 4
Cá mua đã làm sạch sẽ, bỏ ruột, về nhà chỉ rửa sạch, rồi cho muối xát toàn bộ trong ra ngoài nhằm giúp cá bớt tanh. Sau đó rửa sạch lại cá. Tùy từng cá to hay nhỏ mà cắt đồi hay để nguyên để ráo nước. Cá em mua nhỏ nên em để nguyên! Cà chua rửa sạch, thái làm 4

* Bước 2

Pha hỗn hợp hạt nêm + muối + đường + nước màu + nước sôi, khuấy tan!
Pha hỗn hợp hạt nêm + muối + đường + nước màu + nước sôi, khuấy tan!

* Bước 3

Cho mỡ heo vào chảo, đun nhỏ lửa khi thấy phần mỡ teo lại thơm vàng, vớt ra để riêng phần tóp mỡ và mỡ
Cho mỡ heo vào chảo, đun nhỏ lửa khi thấy phần mỡ teo lại thơm vàng, vớt ra để riêng phần tóp mỡ và mỡ

* Bước 4

Giữ lại ít mỡ trong chảo phi thơm 1/2 hành tím! Đổ chén nước hỗn hợp vào, đun sôi mạnh, tắt bếp! Xếp cá vào! Dùng đũa lật cho cá thâm đều gia vị! Ướp 30' đến 1h! Làm kiểu này, cá sẽ mau thấm gia vị, mà lại thơm ngon hơn nhiều!
Giữ lại ít mỡ trong chảo phi thơm 1/2 hành tím! Đổ chén nước hỗn hợp vào, đun sôi mạnh, tắt bếp! Xếp cá vào! Dùng đũa lật cho cá thâm đều gia vị! Ướp 30' đến 1h! Làm kiểu này, cá sẽ mau thấm gia vị, mà lại thơm ngon hơn nhiều! Giữ lại ít mỡ trong chảo phi thơm 1/2 hành tím! Đổ chén nước hỗn hợp vào, đun sôi mạnh, tắt bếp! Xếp cá vào! Dùng đũa lật cho cá thâm đều gia vị! Ướp 30' đến 1h! Làm kiểu này, cá sẽ mau thấm gia vị, mà lại thơm ngon hơn nhiều! Giữ lại ít mỡ trong chảo phi thơm 1/2 hành tím! Đổ chén nước hỗn hợp vào, đun sôi mạnh, tắt bếp! Xếp cá vào! Dùng đũa lật cho cá thâm đều gia vị! Ướp 30' đến 1h! Làm kiểu này, cá sẽ mau thấm gia vị, mà lại thơm ngon hơn nhiều!

* Bước 5

Sau 1h, đem nguyên chảo lên bếp cho cà chua + 1/2 chỗ hành tím còn lại + thịt ba rọi thái mỏng + 1/2 tóp mỡ vào, kho lửa to, không đậy nắp, cho cá thật thơm, nước sôi mạnh khoảng 5', thì giảm lửa, đun lửa nhỏ tầm 20', cho 1/2 nước mắm vào, tắt bếp! Đậy kín! Lúc này mùi thơm ngào ngạt lun! Trước khi ăn, cho 1 muỗng nước mắm còn lại vào, kho cá với lửa nhỏ thêm 20', cá sẽ mềm, thấm gia vị, nếm lại theo khẩu vị
Sau 1h, đem nguyên chảo lên bếp cho cà chua + 1/2 chỗ hành tím còn lại + thịt ba rọi thái mỏng + 1/2 tóp mỡ vào, kho lửa to, không đậy nắp, cho cá thật thơm, nước sôi mạnh khoảng 5', thì giảm lửa, đun lửa nhỏ tầm 20', cho 1/2 nước mắm vào, tắt bếp! Đậy kín! Lúc này mùi thơm ngào ngạt lun! Trước khi ăn, cho 1 muỗng nước mắm còn lại vào, kho cá với lửa nhỏ thêm 20', cá sẽ mềm, thấm gia vị, nếm lại theo khẩu vị

* Bước 6

Cho cá ra đĩa, rắc hành ngò thái khúc + tóp mỡ còn lại vào, luộc ít rau ăn nguyên tô cơm chà bá lửa!😋😋😋😋😋
Cho cá ra đĩa, rắc hành ngò thái khúc + tóp mỡ còn lại vào, luộc ít rau ăn nguyên tô cơm chà bá lửa!😋😋😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chả cá thu sốt cà

Chả cá thu sốt cà

Chả cá thu sốt cà

Em là tính đồ của chả cá! Mê nhất chả cá thu Nha Trang hay Phan thiết, thơm ngon không chịu được, cứ cất ngăn đá ăn dần! Chiều nay mưa bay bay sẵn còn miếng chả, cắt ra sốt cà ăn, đơn giản cho chiều mưa gió!

Nguyên liệu

1 khoanh

chả cá thu chiên sẵn (250gr)

1 quả

cà chua thái hạt lựu

1 củ

hành tím thái mỏng

4 muỗng cơm

bột chiên giòn + 1 muỗng cơm bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả cá rửa sơ, để ráo, thái miếng vừa ăn (không quá nhỏ)
Chả cá rửa sơ, để ráo, thái miếng vừa ăn (không quá nhỏ)

* Bước 2

Hoà bột với xíu nước cho bột không quá loãng hoặc đặc, khuấy tan, cho hết chả cá vào, đảo đều sao cho chả cá được bột áo đều lớp ngoài cùng!
Hoà bột với xíu nước cho bột không quá loãng hoặc đặc, khuấy tan, cho hết chả cá vào, đảo đều sao cho chả cá được bột áo đều lớp ngoài cùng!

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, cho dầu phải ngập chả, dầu nóng, giảm lửa, thả từng miếng chả lần lượt vào, chiên cho giòn, vàng đều, thơm vô đối! Khi chả vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu! Sau khi chiên xong, trút hết dầu ra chừa lại xíu để phi thơm hành tím, hành vàng, cho cà chua thái nhuyễn, đảo đều cho cà ra màu thêm vào 3 muỗng cơm nước lọc + 1 muỗng nước mắm+ 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường, đảo nhanh tay!
Cho dầu vào chảo, cho dầu phải ngập chả, dầu nóng, giảm lửa, thả từng miếng chả lần lượt vào, chiên cho giòn, vàng đều, thơm vô đối! Khi chả vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu! Sau khi chiên xong, trút hết dầu ra chừa lại xíu để phi thơm hành tím, hành vàng, cho cà chua thái nhuyễn, đảo đều cho cà ra màu thêm vào 3 muỗng cơm nước lọc + 1 muỗng nước mắm+ 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường, đảo nhanh tay! Cho dầu vào chảo, cho dầu phải ngập chả, dầu nóng, giảm lửa, thả từng miếng chả lần lượt vào, chiên cho giòn, vàng đều, thơm vô đối! Khi chả vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu! Sau khi chiên xong, trút hết dầu ra chừa lại xíu để phi thơm hành tím, hành vàng, cho cà chua thái nhuyễn, đảo đều cho cà ra màu thêm vào 3 muỗng cơm nước lọc + 1 muỗng nước mắm+ 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường, đảo nhanh tay! Cho dầu vào chảo, cho dầu phải ngập chả, dầu nóng, giảm lửa, thả từng miếng chả lần lượt vào, chiên cho giòn, vàng đều, thơm vô đối! Khi chả vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu! Sau khi chiên xong, trút hết dầu ra chừa lại xíu để phi thơm hành tím, hành vàng, cho cà chua thái nhuyễn, đảo đều cho cà ra màu thêm vào 3 muỗng cơm nước lọc + 1 muỗng nước mắm+ 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường, đảo nhanh tay!

* Bước 4

Cho chả cá chiên giòn vào sốc đều, mở lửa lớn, nếm lại theo khẩu vị! Cho hành ngò + tiêu vào! Tat bếp Đói run tay! Dọn ra đĩa ăn kèm cơm nóng. Vừa thơm, vừa giòn!!!!
Cho chả cá chiên giòn vào sốc đều, mở lửa lớn, nếm lại theo khẩu vị! Cho hành ngò + tiêu vào! Tat bếp Đói run tay! Dọn ra đĩa ăn kèm cơm nóng. Vừa thơm, vừa giòn!!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá diêu hồng om dưa chua

Cá diêu hồng om dưa chua

Cá diêu hồng om dưa chua

Trời nắng nóng em chỉ thèm món gì ăn có vị chua chua, mát mát! Thêm nữa nấu phải nhanh chứ trời này vào bếp đúng là cực hình lun 😫😫😫😫

Nguyên liệu

1/2 con

cá diêu hồng

1

quả cà chua thái làm 6

1 chén

dưa chua cắt miếng vừa ăn

khúc

Hành lá + thì là thái

2 củ

hành tím thái mỏng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về rửa sạch cạo nhớt, chà muối 5', rửa lại! Để ráo! Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, chiên cá vàng giòn 2 mặt với lửa vừa! Vớt cá ra giấy thấm dầu!
Cá mua về rửa sạch cạo nhớt, chà muối 5', rửa lại! Để ráo! Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, chiên cá vàng giòn 2 mặt với lửa vừa! Vớt cá ra giấy thấm dầu!

* Bước 2

Dùng chảo chiên cá lúc này đổ bớt dầu ra, chừa lại chừng 2 muỗng cơm dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là cà chua -> dưa chua, nêm 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm đường (tùy vào độ chua của dưa chua mà gia giảm, dưa nhà em muối 4 ngày, chua lét lun *_*) + 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, đảo đều tay với lửa lớn cho dưa ngấm gia vị, 3 phút sau thêm 2/3 chén nước lọc vào
Dùng chảo chiên cá lúc này đổ bớt dầu ra, chừa lại chừng 2 muỗng cơm dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là cà chua -> dưa chua, nêm 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm đường (tùy vào độ chua của dưa chua mà gia giảm, dưa nhà em muối 4 ngày, chua lét lun *_*) + 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, đảo đều tay với lửa lớn cho dưa ngấm gia vị, 3 phút sau thêm 2/3 chén nước lọc vào

* Bước 3

Hỗn hợp sôi lại, cho cá chiên vào, giảm lửa, đun tới khi rút nước (phần nước chừa lại tùy sở thích mỗi người) cho hành lá + thì là + ớt tưới cắt khúc vào, nêm lại theo khẩu vị!
Hỗn hợp sôi lại, cho cá chiên vào, giảm lửa, đun tới khi rút nước (phần nước chừa lại tùy sở thích mỗi người) cho hành lá + thì là + ớt tưới cắt khúc vào, nêm lại theo khẩu vị!

* Bước 4

Cho ra dĩa, làm thêm chén mắm mặn cay cay! Buổi tối một mình giản dị!
Cho ra dĩa, làm thêm chén mắm mặn cay cay! Buổi tối một mình giản dị!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá diêu hồng nấu mẻ

Cá diêu hồng nấu mẻ

Cá diêu hồng nấu mẻ

Thích nhất là trời lạnh, ngồi húp xùm xụp chén canh này, khỏe cả người lun 😁😚😜

Nguyên liệu

1 con

cá diêu hồng (600gr)

2

quả cà chua chín đỏ

1 củ

hành tây vừa

3

000 mẻ

2 củ

hành tím thái mỏng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua làm sạch, bóp muối, rửa sạch, rửa lại lần cuối với ít rượu trắng cho thơm ! Cắt làm 3!
Cá mua làm sạch, bóp muối, rửa sạch, rửa lại lần cuối với ít rượu trắng cho thơm ! Cắt làm 3!

* Bước 2

Cà chua, hành tây thái múi cau! Hành lá cắt khúc, thì là thái nhuyễn
Cà chua, hành tây thái múi cau! Hành lá cắt khúc, thì là thái nhuyễn

* Bước 3

Mẻ lọc qua rây cho mịn (Nếu không ăn được mẻ có thể thay bằng 1 vắt me -> tạo độ chua nhẹ, thanh!)

* Bước 4

Làm nóng nồi với ít dầu, phi thơm hành tím, cho cá vào, đun 1', cho cà chua vào, đảo nhẹ thêm 1' cho cà chua ra màu, đổ 700ml nước vào, nêm 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm muối + 1/2 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm nước mắm đun sôi!
Làm nóng nồi với ít dầu, phi thơm hành tím, cho cá vào, đun 1', cho cà chua vào, đảo nhẹ thêm 1' cho cà chua ra màu, đổ 700ml nước vào, nêm 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm muối + 1/2 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm nước mắm đun sôi!

* Bước 5

Sau khi nước sôi, giảm lửa đun thêm 10', cho cá chín hẳn, cho hết chén nước mẻ + hành tây vào, khuấy đều, nước sôi nêm lại theo khẩu vị ! Tắt bếp!
Sau khi nước sôi, giảm lửa đun thêm 10', cho cá chín hẳn, cho hết chén nước mẻ + hành tây vào, khuấy đều, nước sôi nêm lại theo khẩu vị ! Tắt bếp!

* Bước 6

Múc ra tô, rắc thì là lên trên cùng vài lát ớt xắc! Thơm gì mà thơm dzữ dzội lun aK 😁
Múc ra tô, rắc thì là lên trên cùng vài lát ớt xắc! Thơm gì mà thơm dzữ dzội lun aK 😁

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ba rọi cháy cạnh

Ba rọi cháy cạnh

Ba rọi cháy cạnh

Đây là món ăn quen thuộc với trong bữa cơm gia đình với miếng thịt vàng ươm , phần mỡ hơi cháy sẽ tạo mùi thơm vô cùng đặc biệt khi ăn . Món này ăn với cơm vào những bữa trời lạnh thì tuyệt vời ông mặt trời 🌞🌞🌞

Nguyên liệu

300 gr

thịt ba rọi

2 củ

hành tím thái mỏng

1 tép

tỏi băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi rửa sạch, chế nước sôi ngập 2', vớt ra thái mỏng ướp xíu nước mắm + hạt nêm (lưu ý chỉ ướp rất ít lượng nước mắm, hạt nêm vì trong quá trình nấu, còn cho thêm).
Thịt ba rọi rửa sạch, chế nước sôi ngập 2', vớt ra thái mỏng ướp xíu nước mắm + hạt nêm (lưu ý chỉ ướp rất ít lượng nước mắm, hạt nêm vì trong quá trình nấu, còn cho thêm).

* Bước 2

Trộn đều hỗn hợp gồm: 2 muỗng cơm đường + 3 muỗng cơm nước mắm +1/2 muỗng cà phê tiêu + hành tím + tỏi + 2 muỗng cơm nước sôi
Trộn đều hỗn hợp gồm: 2 muỗng cơm đường + 3 muỗng cơm nước mắm +1/2 muỗng cà phê tiêu + hành tím + tỏi + 2 muỗng cơm nước sôi

* Bước 3

Cho một ít dầu vào chảo, để chảo nóng già thì cho thịt vào. Đảo nhanh tay, giảm lửa, chiên đến khi miếng thịt săn lại,vàng ươm, cháy cạnh, trút hết mỡ ra chén!
Cho một ít dầu vào chảo, để chảo nóng già thì cho thịt vào. Đảo nhanh tay, giảm lửa, chiên đến khi miếng thịt săn lại,vàng ươm, cháy cạnh, trút hết mỡ ra chén!

* Bước 4

Chế hỗn hợp nước mắm đường ở trên vào, vặn lửa nhỏ, đảo thật đều cho tới khi sệt, tắt bếp.
Chế hỗn hợp nước mắm đường ở trên vào, vặn lửa nhỏ, đảo thật đều cho tới khi sệt, tắt bếp.

* Bước 5

Mức ra dĩa, cho hành lá vào! Ăn kèm cơm nóng ! So Yummy 😁😁😁
Mức ra dĩa, cho hành lá vào! Ăn kèm cơm nóng ! So Yummy 😁😁😁

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Hột vịt lộn um bầu

Hột vịt lộn um bầu

Hột vịt lộn um bầu

Món ăn khá nổi tiếng ở Đà Nẵng. Không chỉ là một món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng như bổ máu, cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng lớn, giúp tăng cân, thanh nhiệt cơ thể.

Nguyên liệu

2

quả trứng vịt lộn

1/2

quả bầu nhỏ

200 gr

tôm tươi

200 gr

lá và ngọn non mồng tơi

2

quả ớt đỏ

2 củ

hành tím thái mỏng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tươi mua về xả sạch với nước, lấy đầu + vỏ còn phần thân để làm món khác! Cho đầu + vỏ cùng 500ml nước đun sôi, giảm lửa, hầm 15', cho ra nước ngọt! Vớt bọt cho thật trong! Lọc qua rây!
Tôm tươi mua về xả sạch với nước, lấy đầu + vỏ còn phần thân để làm món khác! Cho đầu + vỏ cùng 500ml nước đun sôi, giảm lửa, hầm 15', cho ra nước ngọt! Vớt bọt cho thật trong! Lọc qua rây!

* Bước 2

Bầu gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, dày 1cm là đẹp! Cho 1 ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành lên, đổ bầu vào xào. Nêm chút hạt nêm, đảo đều nhẹ tay trên lửa to để bầu không bị ra nước, giữ được độ ngọt. Nếu cạn nước thì có thể cho ít nước tôm vào. Xào vừa chín tới thì múc ra tô!
Bầu gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, dày 1cm là đẹp! Cho 1 ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành lên, đổ bầu vào xào. Nêm chút hạt nêm, đảo đều nhẹ tay trên lửa to để bầu không bị ra nước, giữ được độ ngọt. Nếu cạn nước thì có thể cho ít nước tôm vào. Xào vừa chín tới thì múc ra tô!

* Bước 3

Đổ nước dùng vào nồi vừa xào bầu cho sôi lại, nêm 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cà phê muối, cắt ớt thả vào. Vặn lửa nhỏ nhất, lần lượt đập trứng vào (đập khéo khỏi rách lớp màng bọc trứng) và đun lửa vừa trong vòng 10 phút cho trứng chín.
Đổ nước dùng vào nồi vừa xào bầu cho sôi lại, nêm 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cà phê muối, cắt ớt thả vào. Vặn lửa nhỏ nhất, lần lượt đập trứng vào (đập khéo khỏi rách lớp màng bọc trứng) và đun lửa vừa trong vòng 10 phút cho trứng chín.

* Bước 4

Trứng chín rồi thì lại mở to lửa và thả rau mùng tơi vào nấu vừa chín thì trút bầu vào cho sôi lại là xong!
Trứng chín rồi thì lại mở to lửa và thả rau mùng tơi vào nấu vừa chín thì trút bầu vào cho sôi lại là xong!

* Bước 5

Múc ra chén (tô) thêm ít rau răm cắt khúc rồi vắt miếng chanh vào! Ăn nóng! Đã quá xá đã😁😁😁😁
Múc ra chén (tô) thêm ít rau răm cắt khúc rồi vắt miếng chanh vào! Ăn nóng! Đã quá xá đã😁😁😁😁

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím thái mỏng

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím thái mỏng
Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi băm nhuyễn

Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi băm nhuyễn
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước đá lạnh

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước đá lạnh
Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ gáy

Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ gáy
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột khoai tây

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột khoai tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne