Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm mứt bưởi

Top 9 các cách làm mứt bưởi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Lan Vy

Thấy không khí Tết rồi 😁😁 #TapDeVang23

Nguyên liệu

300 gr

vỏ bưởi

400 gr

đường

1 ống

vani

2 muỗng

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách vỏ bưởi thái từng mỏng vừa, đem đi ngâm nước muối 6 - 8 tiếng Tiếp tục đem đi bóp nhẹ vừa với 3 - 4 lần nước cho bớt tinh dầu
Tách vỏ bưởi thái từng mỏng vừa, đem đi ngâm nước muối 6 - 8 tiếng Tiếp tục đem đi bóp nhẹ vừa với 3 - 4 lần nước cho bớt tinh dầu Tách vỏ bưởi thái từng mỏng vừa, đem đi ngâm nước muối 6 - 8 tiếng Tiếp tục đem đi bóp nhẹ vừa với 3 - 4 lần nước cho bớt tinh dầu

* Bước 2

Tiếp tục đem đi luộc sôi trong 5 phút —> vớt ra đem bóp với nước 4 - 5 lần cho hết đắng thì thôi, nước cuối mình để còn 30% nước để khi ướp với đường nhanh ngấm hơn
Tiếp tục đem đi luộc sôi trong 5 phút —> vớt ra đem bóp với nước 4 - 5 lần cho hết đắng thì thôi, nước cuối mình để còn 30% nước để khi ướp với đường nhanh ngấm hơn Tiếp tục đem đi luộc sôi trong 5 phút —> vớt ra đem bóp với nước 4 - 5 lần cho hết đắng thì thôi, nước cuối mình để còn 30% nước để khi ướp với đường nhanh ngấm hơn

* Bước 3

Đem vỏ bưởi đi ướp với 400gr đường trong vòng 8 tiếng hoặc qua đêm
Đem vỏ bưởi đi ướp với 400gr đường trong vòng 8 tiếng hoặc qua đêm Đem vỏ bưởi đi ướp với 400gr đường trong vòng 8 tiếng hoặc qua đêm Đem vỏ bưởi đi ướp với 400gr đường trong vòng 8 tiếng hoặc qua đêm

* Bước 4

Đem đi sên với chảo ban đầu nên để lửa lớn khi nước đường cạn dần thì để lửa thật nhỏ sên cho tới khi đường kết tinh lại là được. Để mứt nghỉ tầm 5-8 phút đem bảo quản ở hộp kín ở nhiệt độ thường là được.
Đem đi sên với chảo ban đầu nên để lửa lớn khi nước đường cạn dần thì để lửa thật nhỏ sên cho tới khi đường kết tinh lại là được. Để mứt nghỉ tầm 5-8 phút đem bảo quản ở hộp kín ở nhiệt độ thường là được. Đem đi sên với chảo ban đầu nên để lửa lớn khi nước đường cạn dần thì để lửa thật nhỏ sên cho tới khi đường kết tinh lại là được. Để mứt nghỉ tầm 5-8 phút đem bảo quản ở hộp kín ở nhiệt độ thường là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Annie Vo

#TapDeVang23 Món này mình học được bên Yêu bếp, dùng cả vỏ và múi bưởi nên có vị khác các loại mứt thông thường, thêm phần nước ngâm tươm ra dùng để pha nước rất ngon

Nguyên liệu

1 trái

bưởi

300 g

đường phèn

300 g

mật ong

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng muối chà xát cho sạch phần vỏ bưởi, sau đó tách vỏ bưởi ra, cắt mỏng phần vỏ này và luộc 10p cho bớt đắng, sau đó ngâm nước đá để vỏ hết đắng, tách nhỏ phần múi bưởi
Dùng muối chà xát cho sạch phần vỏ bưởi, sau đó tách vỏ bưởi ra, cắt mỏng phần vỏ này và luộc 10p cho bớt đắng, sau đó ngâm nước đá để vỏ hết đắng, tách nhỏ phần múi bưởi Dùng muối chà xát cho sạch phần vỏ bưởi, sau đó tách vỏ bưởi ra, cắt mỏng phần vỏ này và luộc 10p cho bớt đắng, sau đó ngâm nước đá để vỏ hết đắng, tách nhỏ phần múi bưởi Dùng muối chà xát cho sạch phần vỏ bưởi, sau đó tách vỏ bưởi ra, cắt mỏng phần vỏ này và luộc 10p cho bớt đắng, sau đó ngâm nước đá để vỏ hết đắng, tách nhỏ phần múi bưởi

* Bước 2

Cho múi bưởi, vỏ bưởi và đường phèn vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi bưởi săn lại và vỏ bưởi trong là được, để nguội cho mật ong vào trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh cho phần mứt này ngấm mật ong nhé
Cho múi bưởi, vỏ bưởi và đường phèn vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi bưởi săn lại và vỏ bưởi trong là được, để nguội cho mật ong vào trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh cho phần mứt này ngấm mật ong nhé Cho múi bưởi, vỏ bưởi và đường phèn vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi bưởi săn lại và vỏ bưởi trong là được, để nguội cho mật ong vào trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh cho phần mứt này ngấm mật ong nhé Cho múi bưởi, vỏ bưởi và đường phèn vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi bưởi săn lại và vỏ bưởi trong là được, để nguội cho mật ong vào trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh cho phần mứt này ngấm mật ong nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mứt vỏ bưởi pha đá mát lạnh

Mứt vỏ bưởi pha đá mát lạnh

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi pha đá mát lạnh của Annie Vo

#TapDeVang23 Đi ngoài trời nóng về pha một ly nước mát kèm mứt vỏ bưởi và nước ngâm giải khát thì thật là tuyệt

Nguyên liệu

1 mc

mứt vỏ bưởi

Nước ngâm bưởi

Đá viên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon
Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon

* Bước 2

Pha nước với nước ngâm bưởi và 1mc mứt vỏ bưởi, khuấy đều và thêm đá là có ngay một thức uống ngon lành, mát lạnh rồi
Pha nước với nước ngâm bưởi và 1mc mứt vỏ bưởi, khuấy đều và thêm đá là có ngay một thức uống ngon lành, mát lạnh rồi Pha nước với nước ngâm bưởi và 1mc mứt vỏ bưởi, khuấy đều và thêm đá là có ngay một thức uống ngon lành, mát lạnh rồi Pha nước với nước ngâm bưởi và 1mc mứt vỏ bưởi, khuấy đều và thêm đá là có ngay một thức uống ngon lành, mát lạnh rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mứt vỏ bưởi pha mật ong nóng

Mứt vỏ bưởi pha mật ong nóng

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi pha mật ong nóng của Annie Vo

#TapDeVang23 Món này trị ho rất tốt mà lại ngon nhé

Nguyên liệu

50 g

mứt vỏ bưởi

1 mc

mật ong

1 trái

tắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon
Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon Mứt vỏ bưởi mình làm theo cách này vừa có tép bưởi, vừa có vỏ bưởi sần sật the the rất ngon

* Bước 2

Pha nước ấm với mật ong, sau đó cho thêm mứt vỏ bưởi và chút nước ngâm vào ly nước mật ong, thêm 1 trái tắc cắt đôi, khuấy đều và thưởng thức. Món này trị ho rất tốt nhé
Pha nước ấm với mật ong, sau đó cho thêm mứt vỏ bưởi và chút nước ngâm vào ly nước mật ong, thêm 1 trái tắc cắt đôi, khuấy đều và thưởng thức. Món này trị ho rất tốt nhé Pha nước ấm với mật ong, sau đó cho thêm mứt vỏ bưởi và chút nước ngâm vào ly nước mật ong, thêm 1 trái tắc cắt đôi, khuấy đều và thưởng thức. Món này trị ho rất tốt nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Kim Dang Nguyen

Chào các bếp hôm nay mình chia sẻ cách làm món mứt vỏ bưởi, lúc trước mình ăn bưởi xong mình đều vứt bỏ vỏ bưởi có lần mình về nhà mẹ thấy mẹ mình ăn mứt vỏ bưởi. Mẹ nói mứt này ăn tốt lắm không độc hại mà còn tốt cho hệ tiêu hóa, mình ăn thử thì nó có vị ngọt ngọt của đường, the the của vỏ bưởi và mùi thơm từ mứt, từ đó mình không còn vứt vỏ bưởi nữa mà mình để dành làm mứt ăn. Bây giờ mời mọi người theo chân mình vào bếp

Nguyên liệu

1 trái

bưởi to(2 trái nhỏ) khoảng 1400g

800 g

Đường:

1 ống

vani

Nước dùng

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi lựa trái to tròn, chín mọng, rửa sạch rồi gọt lấy vỏ Cắt thành sợi (như mứt dừa)
Bưởi lựa trái to tròn, chín mọng, rửa sạch rồi gọt lấy vỏ Cắt thành sợi (như mứt dừa)

* Bước 2

Sau đó cho vào một cái thau(chậu) rồi cho 250/300g muối vào. Dùng tay nhồi thật nhiều cho đến khi vỏ bưởi vào muối hòa quyện với nhau tạo thành một hỗn hợp.Đây là chất the và đắng của vỏ bưởi chúng ta cần loại bỏ để có món mứt ngon
Sau đó cho vào một cái thau(chậu) rồi cho 250/300g muối vào. Dùng tay nhồi thật nhiều cho đến khi vỏ bưởi vào muối hòa quyện với nhau tạo thành một hỗn hợp.Đây là chất the và đắng của vỏ bưởi chúng ta cần loại bỏ để có món mứt ngon

* Bước 3

Cho nước vào ngập vỏ bưởi rồi nhồi nhiều lần rồi vắt bỏ nước. Cứ thế ta cho nước vào nhồi rồi vắt nước làm như vậy khoảng 6/7 lần cho đến khi hết đắng và the. Ta ăn thử xem có hết đắng chưa nếu hết thì ta để ráo rồi tiến hành làm mứt
Cho nước vào ngập vỏ bưởi rồi nhồi nhiều lần rồi vắt bỏ nước. Cứ thế ta cho nước vào nhồi rồi vắt nước làm như vậy khoảng 6/7 lần cho đến khi hết đắng và the. Ta ăn thử xem có hết đắng chưa nếu hết thì ta để ráo rồi tiến hành làm mứt Cho nước vào ngập vỏ bưởi rồi nhồi nhiều lần rồi vắt bỏ nước. Cứ thế ta cho nước vào nhồi rồi vắt nước làm như vậy khoảng 6/7 lần cho đến khi hết đắng và the. Ta ăn thử xem có hết đắng chưa nếu hết thì ta để ráo rồi tiến hành làm mứt

* Bước 4

Sau khi vỏ bưởi đã được sơ chế hoàn tất tả cho vào một cái thau lớn rồi cho đường vào, trộn đều chờ khoảng 4 tiếng cho hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi tiến hành bắp bếp. Dùng một chảo chống dính lớn cho lên bếp, lúc đầu cho lửa to sau khi thì nước sôi thì vặn lửa vừa, tiếp tục sên cho đến khi thấy có đường kết tinh thì vặn lửa nhỏ và tiếp đến thêm 5 phút rồi cho vani vào rồi đảo đều rồi tắt bếp, vẫn tiếp tục sên thêm 3 phút, làm như vậy để cho đường thấm sâu vào sợi mứt.
Sau khi vỏ bưởi đã được sơ chế hoàn tất tả cho vào một cái thau lớn rồi cho đường vào, trộn đều chờ khoảng 4 tiếng cho hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi tiến hành bắp bếp. Dùng một chảo chống dính lớn cho lên bếp, lúc đầu cho lửa to sau khi thì nước sôi thì vặn lửa vừa, tiếp tục sên cho đến khi thấy có đường kết tinh thì vặn lửa nhỏ và tiếp đến thêm 5 phút rồi cho vani vào rồi đảo đều rồi tắt bếp, vẫn tiếp tục sên thêm 3 phút, làm như vậy để cho đường thấm sâu vào sợi mứt.

* Bước 5

Ngoài vỏ bưởi ta còn làm thêm cùi bưởi, làm cũng giống vỏ bưởi nhưng nhồi cùi bưởi với muối từ 3/4 lần là được. Vậy là ta có món mứt ngon lành rồi. Mời cả nhà thưởng thức
Ngoài vỏ bưởi ta còn làm thêm cùi bưởi, làm cũng giống vỏ bưởi nhưng nhồi cùi bưởi với muối từ 3/4 lần là được. Vậy là ta có món mứt ngon lành rồi. Mời cả nhà thưởng thức Ngoài vỏ bưởi ta còn làm thêm cùi bưởi, làm cũng giống vỏ bưởi nhưng nhồi cùi bưởi với muối từ 3/4 lần là được. Vậy là ta có món mứt ngon lành rồi. Mời cả nhà thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . 🌱 Mứt Vỏ Bưởi

🌱 Mứt Vỏ Bưởi

Cách Làm Món 🌱 Mứt Vỏ Bưởi của Dory

Ăn vặt cũng nên chọn món tốt cho sức khỏe mọi người ạ. Tôi không hảo ngọt lắm nhưng làm vài món lai rai uống trà chiều coi phim cũng hay. Vỏ bưởi tốt cho mấy ngày trời lạnh lạnh, tinh dầu bưởi thơm cùng trà nóng là sự kết hợp hoàn hảo cho những người dễ cảm lạnh ho gió như tôi.

Nguyên liệu

Vỏ 1 trái bưởi

Đường (cân theo lượng bưởi tỉ lệ 100gr bưởi : 80gr đường

Muối

Nước sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bưởi chỉ lạng phần vỏ xanh bên ngoài tầm 3 - 4 mm, phần trắng để làm chè bưởi 😋 Cắt dài ngắn vuông tròn tuỳ bạn
Vỏ bưởi chỉ lạng phần vỏ xanh bên ngoài tầm 3 - 4 mm, phần trắng để làm chè bưởi 😋 Cắt dài ngắn vuông tròn tuỳ bạn

* Bước 2

Cho vào 1 mc muối, bóp bằng tay trong vài phút cho ra bớt tinh dầu đắng rồi xả sạch.
Cho vào 1 mc muối, bóp bằng tay trong vài phút cho ra bớt tinh dầu đắng rồi xả sạch. Cho vào 1 mc muối, bóp bằng tay trong vài phút cho ra bớt tinh dầu đắng rồi xả sạch.

* Bước 3

Nấu 1 nồi nước sôi thả bưởi vào sôi lại thì tắt lửa ngâm đó trong 10 phút rồi xả sạch với nước lạnh, vắt ráo.
Nấu 1 nồi nước sôi thả bưởi vào sôi lại thì tắt lửa ngâm đó trong 10 phút rồi xả sạch với nước lạnh, vắt ráo. Nấu 1 nồi nước sôi thả bưởi vào sôi lại thì tắt lửa ngâm đó trong 10 phút rồi xả sạch với nước lạnh, vắt ráo.

* Bước 4

Đem phần vỏ bưởi này trộn với đường (mình ăn ít ngọt nên giảm còn 10:7), bọc lại cho vào tủ mát 5 tiếng hoặc đến khi đường tan hết.
Đem phần vỏ bưởi này trộn với đường (mình ăn ít ngọt nên giảm còn 10:7), bọc lại cho vào tủ mát 5 tiếng hoặc đến khi đường tan hết.

* Bước 5

Cho lên chảo sên lửa trung bình tới khi đường kết tinh thì hạ lửa nhỏ sên tới khi bưởi còn hơi dẻo và khô ráo Chú ý không sên quá khô vì khi nguội nó sẽ còn khô hơn nữa
Cho lên chảo sên lửa trung bình tới khi đường kết tinh thì hạ lửa nhỏ sên tới khi bưởi còn hơi dẻo và khô ráo Chú ý không sên quá khô vì khi nguội nó sẽ còn khô hơn nữa Cho lên chảo sên lửa trung bình tới khi đường kết tinh thì hạ lửa nhỏ sên tới khi bưởi còn hơi dẻo và khô ráo Chú ý không sên quá khô vì khi nguội nó sẽ còn khô hơn nữa

* Bước 6

Bưởi nguội cho vào hũ kín bảo quản. Thành phẩm ngon là bưởi vẫn còn thơm tinh dầu và một chút vị đắng đặc trưng. 🍋 Note: Nếu bạn thích mứt bưởi dẻo thì khi sên thêm nước cốt 1 trái chanh, đường sẽ không kết tinh thành mứt khô và bạn sẽ có món mứt bưởi dẻo mềm chua chua ngọt ngọt cũng rất ngon đấy.
Bưởi nguội cho vào hũ kín bảo quản. Thành phẩm ngon là bưởi vẫn còn thơm tinh dầu và một chút vị đắng đặc trưng. 🍋 Note: Nếu bạn thích mứt bưởi dẻo thì khi sên thêm nước cốt 1 trái chanh, đường sẽ không kết tinh thành mứt khô và bạn sẽ có món mứt bưởi dẻo mềm chua chua ngọt ngọt cũng rất ngon đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Phan Bao Van

#sachsanhXanh Mứt vỏ bưởi mình làm có vị the the,ngọt ngọt chứ không hề đắng và rất thơm,mọi người có thể tận dụng vỏ bưởi để làm ra loại mứt có mùi vị tuyệt vời,cực kỳ thích hợp để ngừa viêm họng và hỗ trợ giảm cân nữa nè,bạn nào buồn miệng muốn nhâm nhi thì hãy làm ngay nha.hihi🥰🥰🥰

Nguyên liệu

180 gr

vỏ bưởi

230 gr

đường

1

lát chanh

Ít muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ bưởi chỉ lấy một lớp mỏng cùi bưởi trắng.Cắt vỏ bưởi thành sợi nhỏ tùy ý thích. 
Gọt vỏ bưởi chỉ lấy một lớp mỏng cùi bưởi trắng.Cắt vỏ bưởi thành sợi nhỏ tùy ý thích.  Gọt vỏ bưởi chỉ lấy một lớp mỏng cùi bưởi trắng.Cắt vỏ bưởi thành sợi nhỏ tùy ý thích.  Gọt vỏ bưởi chỉ lấy một lớp mỏng cùi bưởi trắng.Cắt vỏ bưởi thành sợi nhỏ tùy ý thích. 

* Bước 2

Cho vỏ bưởi đã cắt sợi nhỏ vào thau.Bóp vỏ bưởi cùng ít muối khoảng 5 - 10 phút cho tới khi vỏ bưởi mềm và tiết ra bớt nước the đắng(tinh dầu)thì xả sạch lại nhiều lần với nước sạch.Khi nào nhìn thấy nước trong là được.
Cho vỏ bưởi đã cắt sợi nhỏ vào thau.Bóp vỏ bưởi cùng ít muối khoảng 5 - 10 phút cho tới khi vỏ bưởi mềm và tiết ra bớt nước the đắng(tinh dầu)thì xả sạch lại nhiều lần với nước sạch.Khi nào nhìn thấy nước trong là được. Cho vỏ bưởi đã cắt sợi nhỏ vào thau.Bóp vỏ bưởi cùng ít muối khoảng 5 - 10 phút cho tới khi vỏ bưởi mềm và tiết ra bớt nước the đắng(tinh dầu)thì xả sạch lại nhiều lần với nước sạch.Khi nào nhìn thấy nước trong là được. Cho vỏ bưởi đã cắt sợi nhỏ vào thau.Bóp vỏ bưởi cùng ít muối khoảng 5 - 10 phút cho tới khi vỏ bưởi mềm và tiết ra bớt nước the đắng(tinh dầu)thì xả sạch lại nhiều lần với nước sạch.Khi nào nhìn thấy nước trong là được.

* Bước 3

Cho nước vào nồi nấu sôi,cho ít muốivắt nước cốt chanh vào sau đó cho vỏ bưởi vào luộc.Luộc khoảng 5-7phút sau đó đổ ra rổ,xả dưới vòi nước sạch đồng thời bóp để vỏ bưởi giảm vị the đắng.(Công đoạn này quyết định mứt bưởi còn the nhiều hay đắng nha).Cứ bóp và xả vỏ bưởi cho tới khi nếm thử thấy vỏ bưởi hết đắng và the nhẹ nhưng có thể ăn được.Vị the the này sẽ giảm nhiều sau khi sên mứt với đường.Không nên khử hết hoàn toàn vị the vì mứt sẽ mất mùi thơm của vỏ bưởi.
Cho nước vào nồi nấu sôi,cho ít muốivắt nước cốt chanh vào sau đó cho vỏ bưởi vào luộc.Luộc khoảng 5-7phút sau đó đổ ra rổ,xả dưới vòi nước sạch đồng thời bóp để vỏ bưởi giảm vị the đắng.(Công đoạn này quyết định mứt bưởi còn the nhiều hay đắng nha).Cứ bóp và xả vỏ bưởi cho tới khi nếm thử thấy vỏ bưởi hết đắng và the nhẹ nhưng có thể ăn được.Vị the the này sẽ giảm nhiều sau khi sên mứt với đường.Không nên khử hết hoàn toàn vị the vì mứt sẽ mất mùi thơm của vỏ bưởi. Cho nước vào nồi nấu sôi,cho ít muốivắt nước cốt chanh vào sau đó cho vỏ bưởi vào luộc.Luộc khoảng 5-7phút sau đó đổ ra rổ,xả dưới vòi nước sạch đồng thời bóp để vỏ bưởi giảm vị the đắng.(Công đoạn này quyết định mứt bưởi còn the nhiều hay đắng nha).Cứ bóp và xả vỏ bưởi cho tới khi nếm thử thấy vỏ bưởi hết đắng và the nhẹ nhưng có thể ăn được.Vị the the này sẽ giảm nhiều sau khi sên mứt với đường.Không nên khử hết hoàn toàn vị the vì mứt sẽ mất mùi thơm của vỏ bưởi. Cho nước vào nồi nấu sôi,cho ít muốivắt nước cốt chanh vào sau đó cho vỏ bưởi vào luộc.Luộc khoảng 5-7phút sau đó đổ ra rổ,xả dưới vòi nước sạch đồng thời bóp để vỏ bưởi giảm vị the đắng.(Công đoạn này quyết định mứt bưởi còn the nhiều hay đắng nha).Cứ bóp và xả vỏ bưởi cho tới khi nếm thử thấy vỏ bưởi hết đắng và the nhẹ nhưng có thể ăn được.Vị the the này sẽ giảm nhiều sau khi sên mứt với đường.Không nên khử hết hoàn toàn vị the vì mứt sẽ mất mùi thơm của vỏ bưởi.

* Bước 4

Sau khi vò bóp cho vỏ bưởi bớt vị the và hết vị đắng thì vắt nhẹ cho ra rổ để hơi ráo nước thì cho vào thau.Tiếp tục cho đường vào đảo đều,để đường tan khoảng 4 tiếng hoặc để qua đêm.
Sau khi vò bóp cho vỏ bưởi bớt vị the và hết vị đắng thì vắt nhẹ cho ra rổ để hơi ráo nước thì cho vào thau.Tiếp tục cho đường vào đảo đều,để đường tan khoảng 4 tiếng hoặc để qua đêm. Sau khi vò bóp cho vỏ bưởi bớt vị the và hết vị đắng thì vắt nhẹ cho ra rổ để hơi ráo nước thì cho vào thau.Tiếp tục cho đường vào đảo đều,để đường tan khoảng 4 tiếng hoặc để qua đêm. Sau khi vò bóp cho vỏ bưởi bớt vị the và hết vị đắng thì vắt nhẹ cho ra rổ để hơi ráo nước thì cho vào thau.Tiếp tục cho đường vào đảo đều,để đường tan khoảng 4 tiếng hoặc để qua đêm.

* Bước 5

Khi đường tan hết thì cho vỏ bưởi vào chảo rồi sên mứt.Lúc đầu để lửa vừa vì thời gian đầu khi nước đường còn nhiều để nước bốc hơi nhanh.Khi nước đường cạn gần hết,thì hạ lửa nhỏ,đảo liên tục và đều tay để mứt không bị cháy.Sên mứt trên lửa nhỏ tới khi mứt trong lại,sau đó bắt đầu khô và có đường kết tinh bao bên ngoài thì sên thêm khoảng 5 phút để mứt khô hơn.Mứt sên khô có thể giữ được lâu hơn.Tắt bếp và để mứt nguội trên chảo.
Khi đường tan hết thì cho vỏ bưởi vào chảo rồi sên mứt.Lúc đầu để lửa vừa vì thời gian đầu khi nước đường còn nhiều để nước bốc hơi nhanh.Khi nước đường cạn gần hết,thì hạ lửa nhỏ,đảo liên tục và đều tay để mứt không bị cháy.Sên mứt trên lửa nhỏ tới khi mứt trong lại,sau đó bắt đầu khô và có đường kết tinh bao bên ngoài thì sên thêm khoảng 5 phút để mứt khô hơn.Mứt sên khô có thể giữ được lâu hơn.Tắt bếp và để mứt nguội trên chảo. Khi đường tan hết thì cho vỏ bưởi vào chảo rồi sên mứt.Lúc đầu để lửa vừa vì thời gian đầu khi nước đường còn nhiều để nước bốc hơi nhanh.Khi nước đường cạn gần hết,thì hạ lửa nhỏ,đảo liên tục và đều tay để mứt không bị cháy.Sên mứt trên lửa nhỏ tới khi mứt trong lại,sau đó bắt đầu khô và có đường kết tinh bao bên ngoài thì sên thêm khoảng 5 phút để mứt khô hơn.Mứt sên khô có thể giữ được lâu hơn.Tắt bếp và để mứt nguội trên chảo. Khi đường tan hết thì cho vỏ bưởi vào chảo rồi sên mứt.Lúc đầu để lửa vừa vì thời gian đầu khi nước đường còn nhiều để nước bốc hơi nhanh.Khi nước đường cạn gần hết,thì hạ lửa nhỏ,đảo liên tục và đều tay để mứt không bị cháy.Sên mứt trên lửa nhỏ tới khi mứt trong lại,sau đó bắt đầu khô và có đường kết tinh bao bên ngoài thì sên thêm khoảng 5 phút để mứt khô hơn.Mứt sên khô có thể giữ được lâu hơn.Tắt bếp và để mứt nguội trên chảo.

* Bước 6

Vậy là đã hoàn thành mứt vỏ bưởi thơm ngọt,không đắng nên tụi nhỏ nhà mình cũng ăn được nè.Cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.Bảo quản mứt trong hủ hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng.
Vậy là đã hoàn thành mứt vỏ bưởi thơm ngọt,không đắng nên tụi nhỏ nhà mình cũng ăn được nè.Cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.Bảo quản mứt trong hủ hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng. Vậy là đã hoàn thành mứt vỏ bưởi thơm ngọt,không đắng nên tụi nhỏ nhà mình cũng ăn được nè.Cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.Bảo quản mứt trong hủ hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng. Vậy là đã hoàn thành mứt vỏ bưởi thơm ngọt,không đắng nên tụi nhỏ nhà mình cũng ăn được nè.Cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.Bảo quản mứt trong hủ hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Phạm Hồng Nhung

Nếu bạn thấy các loại mứt dừa, mứt bí... quá ngọt. Có thể thử mứt vỏ bưởi giống mình nha. #sachsanhXanh #bepvang

Nguyên liệu

Lớp vỏ xanh của 1 quả bưởi

200 g

đường

1 ống

vani

1 mcf

phèn chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Do mình còn tận dụng phần vỏ trắng của quả bưởi để làm kẹo nên mình chỉ dùng phần vỏ xanh thui. Các bạn cũng có thể dùng vỏ trắng luôn nhé. Nhưng khi sên sẽ hơi lâu khô. Vì phần vỏ trắng ngấm nước nhiều. Vỏ bưởi thái miếng tùy thích, thái nhỏ thì khi sên sẽ nhanh hơn nha. Sau đó vo và ngâm rửa sạch với nước muối loãng qua đêm. Thay nước vài lần trong quá trình ngâm nhé.
Do mình còn tận dụng phần vỏ trắng của quả bưởi để làm kẹo nên mình chỉ dùng phần vỏ xanh thui. Các bạn cũng có thể dùng vỏ trắng luôn nhé. Nhưng khi sên sẽ hơi lâu khô. Vì phần vỏ trắng ngấm nước nhiều. Vỏ bưởi thái miếng tùy thích, thái nhỏ thì khi sên sẽ nhanh hơn nha. Sau đó vo và ngâm rửa sạch với nước muối loãng qua đêm. Thay nước vài lần trong quá trình ngâm nhé.

* Bước 2

Sáng hôm sau rửa sạch lại với nước. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1mcf phèn chua vào, nếu không có thì cho 1mcf muối nhé. Đợi nước sôi, cho vỏ bưởi vào luộc 2 phút, sau đó vớt ra cho vào tô nước đá. Rồi rửa sạch, vắt nhẹ cho ráo nước. Sau đó ngâm với 200g đường 4-6h cho đường tan hết và ngấm vào bưởi.
Sáng hôm sau rửa sạch lại với nước. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1mcf phèn chua vào, nếu không có thì cho 1mcf muối nhé. Đợi nước sôi, cho vỏ bưởi vào luộc 2 phút, sau đó vớt ra cho vào tô nước đá. Rồi rửa sạch, vắt nhẹ cho ráo nước. Sau đó ngâm với 200g đường 4-6h cho đường tan hết và ngấm vào bưởi.

* Bước 3

Cho bưởi vào chảo sên với lửa nhỏ. Sên đến khi đường kết tinh thành 1 lớp trắng bao quanh vỏ bưởi là được nhé. Ăn không quá ngọt, còn hơi the the rất ngon. Yummy 😋
Cho bưởi vào chảo sên với lửa nhỏ. Sên đến khi đường kết tinh thành 1 lớp trắng bao quanh vỏ bưởi là được nhé. Ăn không quá ngọt, còn hơi the the rất ngon. Yummy 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Mây Hạ

Mùi bưởi hơi the nồng, mứt bưởi ngọt ngọt, chứa nhiều tinh dầu, có tác dụng giúp ngừa viêm họng hiệu quả ( và nghe đồn còn giúp giảm cân nữa 😅😅😅)

Nguyên liệu

Vỏ 1 trái bưởi

200 gr

đường

10 gr

muối

1/2 ống

vani (có thể không có cũng được)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bỏ bớt phần trắng của vỏ bưởi. Rửa sạch sau đó thái lát nhỏ vừa ăn. Cho 10gr muối vào tô nước, bỏ vỏ bưởi vào ngâm qua đêm
Cắt bỏ bớt phần trắng của vỏ bưởi. Rửa sạch sau đó thái lát nhỏ vừa ăn. Cho 10gr muối vào tô nước, bỏ vỏ bưởi vào ngâm qua đêm

* Bước 2

Lấy vỏ bưởi ra rửa sạch, vắt nước cho bớt tinh dầu. Làm vài lần rồi để ráo.

* Bước 3

Nấu 1 nồi nước sôi, cho bưởi vào chần qua 5 phút. Lấy thử 1 miếng vỏ ăn, nếu thấy còn nhiều vị đắng có thể chần thêm 2,3 lần cho đến khi vị đắng giảm bớt.
Nấu 1 nồi nước sôi, cho bưởi vào chần qua 5 phút. Lấy thử 1 miếng vỏ ăn, nếu thấy còn nhiều vị đắng có thể chần thêm 2,3 lần cho đến khi vị đắng giảm bớt.

* Bước 4

Lấy ra vắt bớt nước. Để ráo. Sau đó trộn và ngâm với đường từ 5 - 6 tiếng.

* Bước 5

Sau đó bắt chảo lên bếp, cho vỏ bưởi vào sên đều tay. Cho thêm vani vào tạo mùi thơm. Đến khi thấy vỏ bưởi khô và đường kết tinh trắng thì tắt bếp.
Sau đó bắt chảo lên bếp, cho vỏ bưởi vào sên đều tay. Cho thêm vani vào tạo mùi thơm. Đến khi thấy vỏ bưởi khô và đường kết tinh trắng thì tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm mứt bưởi

Top 9 các cách làm mứt bưởi
Top 9 các cách làm mứt dừa

Top 9 các cách làm mứt dừa
Top 9 các cách làm mứt bí

Top 9 các cách làm mứt bí
Top 9 các cách làm mứt khoai

Top 9 các cách làm mứt khoai
Top 9 các cách làm mứt gừng

Top 9 các cách làm mứt gừng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne