Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bí đao
1 . Mứt bí đao
Cách Làm Món Mứt bí đao của Cẫm Huyền
Ở đây mình làm mứt bí đao không cần nước vôi trong và phèn chua
Nguyên liệu
1-2 ống
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chọn loại bí đao già (có phấn trắng bên ngoài). Sau đó gọt vỏ, cắt bỏ ruột bí. Cắt bí thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay và dày khoảng 1cm. Đem bí ngâm trong nước vo gạo khoảng 8 tiếng (bạn có thể để 12 tiếng nếu có thời gian) trong tủ lạnh.
* Bước 2
Sau đó vớt bí ra rửa sạch lại với nước (lúc này bí sẽ cứng lại), tiếp đến bạn bắt một nồi nước sôi, nhỏ vào 1 nữa quả chanh rồi cho bí vào chần qua khoảng 2-3 phút. Vớt bí ra cho vào 1 bát nước lạnh để bí nguội hoàn toàn. Sau đó vớt bí ra để thật ráo nước (nếu trời nắng bạn đem bí ra phơi nắng cho ráo hẳn nước)
* Bước 3
Bí ráo nước, cho đường cát vào trộn đều và ngâm khoảng 6 - 8 tiếng cho đường tan hết và bí trong lại.
* Bước 4
Sau đó bắt 1 cái chảo lên bếp, cho bí vào chảo và sên trên lửa nhỏ, bạn sên đến khi nào thấy bột đường bao phủ ngoài lớp bí đao, rồi cho vani vào trộn đều. Sau đó cho mứt ra 1 cái khây để nguội rồi cho vào hủ cất và dùng dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Kim chi cải thảo bí đao
Cách Làm Món Kim chi cải thảo bí đao của 陳姵祺
Nguyên liệu
1/2 cây
cải thảo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo rửa thái nhỏ rắc muối hạt 30 phút vớt ra rửa để ráo nước
* Bước 2
Bí đao thái mỏng hấp chín
* Bước 3
Cho hành tỏi ớt và bí đao chín xay nhuyễn
* Bước 4
Nêm đường ướp 5 phút rồi mới trộn sốt tỏi ớt bí đao
* Bước 5
Sau hai ngày sẽ có sp dưa kim chi cay ngọt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh bí đao khô mực
Cách Làm Món Canh bí đao khô mực của Thoa Nguyen
#bepvang
#vaobepvuive
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình dùng nước canh từ nước hầm xương. Kho mực mình cho vào nồi nấu sôi lên. Nêm nếm tí gia vị hạt nêm, xí đường, xí muối cho vừa ăn.
* Bước 2
Bí đao bào vỏ, cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch rồi cho vào nồi nước canh đang sôi.
* Bước 3
Nấu cho mềm bí đao. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị với gia đinh
* Bước 4
Cho ra tô và để hành lá cắt nhuyễn với tiêu vào cho thơm. Chúc các bạn được như ý!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Mứt Bí Đao Xanh
Cách Làm Món Mứt Bí Đao Xanh của Trần Thị Thu Hiền
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
B1 : bí đao bạn cắt bỏ phần vỏ xanh và phần ruột lấy phần cùi trắng, rửa sạch cắt thành từng đoạn dài 5cm
* Bước 2
B2 : ngâm bí vừa cắt với nước vo gạo (hoặc nước vôi trong) đã chuẩn bị khoảng 5 đến 7 tiếng. tốt nhất bạn nên ngâm qua đêm sau đó vớt ra rửa lại bằng nước nhiều lần cho bớt mùi nước ngâm và để ráo bí
* Bước 3
B3 : bạn bắt một nồi nước lên bếp nấu sôi, bạn cho thêm chanh hoặc phèn chua vào.. nước sôi bạn thả bí đã để ráo vào nồi chần qua 1 đến 2 phút rồi vớt ra rửa sạch.. để cho ráo bí
* Bước 4
B4 : khi bí đã ráo. bạn cho đường vào bí trộn đều. để trong 4 đến 5 tiếng cho đường tan và ngấm hết vào bí
* Bước 5
B5 : bước quan trọng nhất, cho bí đã ngâm đường vào chảo, đun vừa lửa, đảo đều tay.. đến khi thấy cạn nước thì hạ gas xuống thấp tránh để bị cháy.. đảo đến khi thấy đường kết tinh đều vào bí thì tắt gas, nhỏ vani vào và đảo lần nữa.
* Bước 6
Tuy có phần vất vả nhưng cố gắng sẽ thành công 😍 chúc các bạn thành công ❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Trà sữa trân châu hoa đậu biếc hương vị nhà làm
Cách Làm Món Trà sữa trân châu hoa đậu biếc hương vị nhà làm của Thỏ Xám
Nguyên liệu
200-300 ml
Nước
1 lon
bí đao
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắt bếp 1 nồi nước sôi các bạn thả khoảng 5-6 bông hoa đậu biếc.
* Bước 2
Sau khi nước hoa đã sôi, tắt bếp vớt xát hoa ra. Các bạn đổ từ từ nước hoa vào tô bột năng và trộn đều bột. Nếu sợ nóng có thể lấy vá trộn trước vừa đổ từ từ vừa trộn bột, sau đó các bạn nhào bột đến khi nào bột đã dẻo thì ngưng. Ủ bột tầm 5-10p.
* Bước 3
Trong thời gian chờ bột, chúng ta bắt bếp rang trà. Các bạn cho 2-3 muỗng trà (tuỳ theo sở thích mỗi người thích uống đậm hay nhạt có thể cho thêm) + 2-3 muỗng đường. Bắt bếp lửa nhỏ và rang đều tay.
* Bước 4
Sau khi rang xong, đổ nước vào đảo đều cho đến khi thấy nồi trà đã bốc hơi nóng thì tắt bếp, đem đi lọc xác trà.
* Bước 5
Tiếp theo các bạn đổ 300ml nước trà đã lọc xác vào nồi, cho thêm 3 muỗng lớn sữa đặc, 1 bịch sữa tươi và bắt bếp lên nấu. Lúc này các bạn có thể nếm lại canh chỉnh độ ngọt vừa uống với mình. Sau khi thấy trà sữa đã bốc hơi nóng. Tắt bếp và cho vào 1/3 lon nước bí đao để có màu đẹp và dậy mùi trà sữa hơn.
* Bước 6
Tiếp theo chúng ta lấy bột đã ủ cắt từng sợi nhỏ và vo tròn thành hạt lựu như viên trân châu. Lưu ý vo đều tay hạt trân châu đều nhau sẽ đẹp mắt và nấu chín dễ hơn
* Bước 7
Sau khi vo tròn xong các bạn bắt bếp lên luộc trân châu trong 5-7p đến khi trân châu chín thì tắt bếp. Vớt trân châu ra tô và trộn với 3-4 muỗng đường
* Bước 8
Cuối cùng, các bạn múc trân châu ra ly rồi đổ trà sữa cho thêm đá vào và thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miêng. Yummy 🤗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Canh Bí Đao Thanh Mát Ngày Hè 😋😋😋
Cách Làm Món Canh Bí Đao Thanh Mát Ngày Hè 😋😋😋 của diem my
Món ăn vừa cung cấp các vitamin và khoáng chất .Bên cạnh đó còn giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức .☀️❄️☀️
Nguyên liệu
1 quả
bí đao
1 muỗng canh
bột nêm
1/2 muỗng cafe
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch Bí.Cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Nấu nước sôi.cho thịt viên + 1 ít tiêu vào.Hớt bọt.Nấu khoảng 7phút cho bí đao vào.Nêm nếm lại.Nấu thêm 7 phút nữa.Tắt bếp.
Múc ra tô cho thêm ít hành ngò hoặc hành + rau răm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Lẩu Thái với các loại nấm
Cách Làm Món Lẩu Thái với các loại nấm của Annie Vo
#giainhietngaynong
#GlobalApron2024
Món lẩu Thái quen thuộc dùng kèm các loại nấm và bí bào giòn giòn rất hợp
Nguyên liệu
1/2 chai
sốt lẩu Thái
500 g
bắp bò cắt lát mỏng
300 g
bò viên
300 g
cá viên
1 trái
bí đao
1/2 cái
bắp cải
4
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng: bắp cải cắt mỏng, bò viên, nấm
* Bước 2
Cá viên, trứng, nấm
* Bước 3
Đặt nồi nước lên bếp kèm sốt lẩu Thái, nước sôi nêm lại cho vừa vị và cho các nguyên liệu ăn kèm vào. Bí đao bào mỏng là một món nên thử khi ăn với các món lẩu nhé
* Bước 4
Món lẩu Thái với nhiều topping tùy theo sở thích
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Lẩu nấm chay thập cẩm
Lẩu nấm chay thập cẩm
#ebepvang
Ăn chay với lẩu nấm thanh ngọt . Nước dùng lẩu được hầm từ các loại củ như củ cải trắng, cà rốt, bí đỏ, cải thảo...
Nguyên liệu
2 trái
bắp nếp
1 trái
bắp mỹ
1/2 cây
cải thảo
1 củ
cải trắng
1 củ
cà rốt
1 miếng
bí đỏ
1 trái
bí đao
200 g
nấm kim châm
100 g
nấm hải sản
100 g
nấm bào ngư
100 g
nấm rơm
gói
Mì udon / mì
4 cây
mì căn ống
1 cây
đậu hũ non
1 miếng
chả chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế các loại rau củ rồi rửa sạch cho vô nồi hầm với 3 lít nước
* Bước 2
Rau tần ô lặt rửa sạch
Cải thảo tách từng lá rửa sạch
Các loại nấm ngâm nước pha muối rồi rửa sạch
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn
Mì căn ống cắt miếng nhỏ chiên giòn.
* Bước 3
Nêm nồi nước hầm củ với 30 g đường phèn, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Khi ăn cho các loại nấm, rau và mì vô
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh bí đao hầm xương
Canh bí đao hầm xương
#giainhietngaynong
#GlobalApron2024
Nguyên liệu
400 gr
bí đao
250 gr
xương heo
800 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đao nạo vỏ, bỏ ruột, đem rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn
* Bước 2
Xương về sơ chế sạch với nước muối, đem trụng qua nước sôi, rửa sạch thêm lần nữa, tiếp tục đem xương hầm với 800ml nước lọc ở lửa trong vòng 30-45 phút
* Bước 3
Khi xương đã hầm xong mình cho bí đao nấu thêm 10 phút nữa, tiếp tục cho hạt nêm nêm nếm theo khẩu vị cho ra bát cho thêm ít hành ngò cho thơm là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne