Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ mì udon tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ mì udon tươi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mì udon kim chi thịt heo

Mì udon kim chi thịt heo

Cách Làm Món Mì udon kim chi thịt heo của Hoàng Ngọc

Chán cơm thèm udon thì nấu món này nha, cũng nhanh lắm ;)

Nguyên liệu

200 g

thịt ba chỉ heo

200 g

kim chi

2

trứng gà

3

thanh cua (không có cũng không sao)

Hành lá

3 gói

mì udon tươi

Gia vị:

2 muỗng canh

hạt nêm

1/2 -1 muỗng canh

đường

1/2 muỗng cafe

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo thái miếng to hoặc nhỏ tuỳ ý. Cho kim chi và thịt heo vào nồi, xào cho thịt săn lại. Mình nấu cho bé ăn cùng nên nấu ít kim chi thôi, còn để riêng lúc ăn sẽ cho vào tô của ba mẹ. Cho 3 tô nước vào, nấu sôi. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 -1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe muối. Giảm nhỏ lửa, đậy nắp đến khi thịt heo mềm như ý.
Thịt heo thái miếng to hoặc nhỏ tuỳ ý. Cho kim chi và thịt heo vào nồi, xào cho thịt săn lại. Mình nấu cho bé ăn cùng nên nấu ít kim chi thôi, còn để riêng lúc ăn sẽ cho vào tô của ba mẹ. Cho 3 tô nước vào, nấu sôi. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 -1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe muối. Giảm nhỏ lửa, đậy nắp đến khi thịt heo mềm như ý. Thịt heo thái miếng to hoặc nhỏ tuỳ ý. Cho kim chi và thịt heo vào nồi, xào cho thịt săn lại. Mình nấu cho bé ăn cùng nên nấu ít kim chi thôi, còn để riêng lúc ăn sẽ cho vào tô của ba mẹ. Cho 3 tô nước vào, nấu sôi. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 -1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe muối. Giảm nhỏ lửa, đậy nắp đến khi thịt heo mềm như ý. Thịt heo thái miếng to hoặc nhỏ tuỳ ý. Cho kim chi và thịt heo vào nồi, xào cho thịt săn lại. Mình nấu cho bé ăn cùng nên nấu ít kim chi thôi, còn để riêng lúc ăn sẽ cho vào tô của ba mẹ. Cho 3 tô nước vào, nấu sôi. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 -1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe muối. Giảm nhỏ lửa, đậy nắp đến khi thịt heo mềm như ý.

* Bước 2

Luộc trứng lòng đào trong khi chờ đợi nhé: Cho trứng vào nồi ngập nước, để lửa lớn 8/9 cho nước sôi, từ lúc nước sôi nấu tiếp 5-6 phút rồi tắt bếp, lấy trứng ra tô nước lạnh. Trong lúc luộc bạn khuấy nhẹ nhàng để lòng đỏ nằm vào giữa trứng nhé. Mình luộc cho bé nên để 6', lòng đỏ sẽ hơi đặc như hình. Nếu bạn muốn lòng đỏ ướt hơn thì để 5' thôi.
Luộc trứng lòng đào trong khi chờ đợi nhé: Cho trứng vào nồi ngập nước, để lửa lớn 8/9 cho nước sôi, từ lúc nước sôi nấu tiếp 5-6 phút rồi tắt bếp, lấy trứng ra tô nước lạnh. Trong lúc luộc bạn khuấy nhẹ nhàng để lòng đỏ nằm vào giữa trứng nhé. Mình luộc cho bé nên để 6', lòng đỏ sẽ hơi đặc như hình. Nếu bạn muốn lòng đỏ ướt hơn thì để 5' thôi. Luộc trứng lòng đào trong khi chờ đợi nhé: Cho trứng vào nồi ngập nước, để lửa lớn 8/9 cho nước sôi, từ lúc nước sôi nấu tiếp 5-6 phút rồi tắt bếp, lấy trứng ra tô nước lạnh. Trong lúc luộc bạn khuấy nhẹ nhàng để lòng đỏ nằm vào giữa trứng nhé. Mình luộc cho bé nên để 6', lòng đỏ sẽ hơi đặc như hình. Nếu bạn muốn lòng đỏ ướt hơn thì để 5' thôi.

* Bước 3

Thanh cua trụng nước sôi rồi cắt đôi. Hành lá thái nhuyễn.
Thanh cua trụng nước sôi rồi cắt đôi. Hành lá thái nhuyễn. Thanh cua trụng nước sôi rồi cắt đôi. Hành lá thái nhuyễn.

* Bước 4

Khi thịt heo đã mềm vừa ý bạn, cho mì udon vào nồi, nấu thêm 2' là mì vừa mềm. Tắt bếp múc ra tô.
Khi thịt heo đã mềm vừa ý bạn, cho mì udon vào nồi, nấu thêm 2' là mì vừa mềm. Tắt bếp múc ra tô. Khi thịt heo đã mềm vừa ý bạn, cho mì udon vào nồi, nấu thêm 2' là mì vừa mềm. Tắt bếp múc ra tô. Khi thịt heo đã mềm vừa ý bạn, cho mì udon vào nồi, nấu thêm 2' là mì vừa mềm. Tắt bếp múc ra tô.

* Bước 5

Cho mì vào tô, xếp kim chi, thịt heo, thanh cua, trứng lên trên rồi múc nước mì vào. Cuối cùng rắc hành lá và thêm chút xíu dầu mè lên cho thơm nhé. Măm thôi nào!
Cho mì vào tô, xếp kim chi, thịt heo, thanh cua, trứng lên trên rồi múc nước mì vào. Cuối cùng rắc hành lá và thêm chút xíu dầu mè lên cho thơm nhé. Măm thôi nào! Cho mì vào tô, xếp kim chi, thịt heo, thanh cua, trứng lên trên rồi múc nước mì vào. Cuối cùng rắc hành lá và thêm chút xíu dầu mè lên cho thơm nhé. Măm thôi nào!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mì udon thập cẩm

Mì udon thập cẩm

Mì udon thập cẩm

Mì udon xuất xứ từ Nhật Bản, sợi làm từ bột mì, đặc và mềm, to tròn cỡ đầu đũa. Sợi mì udon tươi hoặc đông lạnh, bán ở các siêu thị Nhật. Mì udon ăn với nước dùng thanh ngọt, cùng hải sản như tôm, mực, nghêu, hoặc từ thịt như thịt ba chỉ bò/heo. Hôm nay mình nấu mì udon thập cẩm, trong tủ lạnh có gì nấu nấy nha ;)

Nguyên liệu

3 gói

mì udon tươi

1 nắm

bắp cải trắng

100 g

ba chỉ bò Úc, 4 con tôm thẻ hoặc tôm sú to, 2 trứng gà

4

thanh cua, 1 khúc chả cá Nhật, 4 lát chả tôm tempura Nhật

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thanh cua cắt xéo. Chả cá Nhật thái lát mỏng vừa. Tôm hấp chín. Hành lá thái nhỏ.
Thanh cua cắt xéo. Chả cá Nhật thái lát mỏng vừa. Tôm hấp chín. Hành lá thái nhỏ. Thanh cua cắt xéo. Chả cá Nhật thái lát mỏng vừa. Tôm hấp chín. Hành lá thái nhỏ. Thanh cua cắt xéo. Chả cá Nhật thái lát mỏng vừa. Tôm hấp chín. Hành lá thái nhỏ.

* Bước 2

Cho vào nồi 4 chén nước, nấu sôi rồi thả bắp cải thái miếng vào. Mình cho trứng vào luộc luôn. Nước sôi hạ lửa vừa, luộc 4' là vừa chín trứng, lấy ra. Mình thêm vào 1 muỗng cafe miso paste.
Cho vào nồi 4 chén nước, nấu sôi rồi thả bắp cải thái miếng vào. Mình cho trứng vào luộc luôn. Nước sôi hạ lửa vừa, luộc 4' là vừa chín trứng, lấy ra. Mình thêm vào 1 muỗng cafe miso paste. Cho vào nồi 4 chén nước, nấu sôi rồi thả bắp cải thái miếng vào. Mình cho trứng vào luộc luôn. Nước sôi hạ lửa vừa, luộc 4' là vừa chín trứng, lấy ra. Mình thêm vào 1 muỗng cafe miso paste. Cho vào nồi 4 chén nước, nấu sôi rồi thả bắp cải thái miếng vào. Mình cho trứng vào luộc luôn. Nước sôi hạ lửa vừa, luộc 4' là vừa chín trứng, lấy ra. Mình thêm vào 1 muỗng cafe miso paste.

* Bước 3

Gói mì udon tươi này có sẵn 3 gói bột gia vị, mình cho hết vào nồi nước. Cho 3 gói mì vào nồi, nấu sôi 1' rồi vớt mì ra từng tô. Do mình ăn ít nên chỉ dùng 3 gói cho 4 tô mì. Thả hết thanh cua, chả cá, tôm vào nồi. Nhúng thịt bò vào cho chín tái rồi lấy ra từng tô.
Gói mì udon tươi này có sẵn 3 gói bột gia vị, mình cho hết vào nồi nước. Cho 3 gói mì vào nồi, nấu sôi 1' rồi vớt mì ra từng tô. Do mình ăn ít nên chỉ dùng 3 gói cho 4 tô mì. Thả hết thanh cua, chả cá, tôm vào nồi. Nhúng thịt bò vào cho chín tái rồi lấy ra từng tô. Gói mì udon tươi này có sẵn 3 gói bột gia vị, mình cho hết vào nồi nước. Cho 3 gói mì vào nồi, nấu sôi 1' rồi vớt mì ra từng tô. Do mình ăn ít nên chỉ dùng 3 gói cho 4 tô mì. Thả hết thanh cua, chả cá, tôm vào nồi. Nhúng thịt bò vào cho chín tái rồi lấy ra từng tô. Gói mì udon tươi này có sẵn 3 gói bột gia vị, mình cho hết vào nồi nước. Cho 3 gói mì vào nồi, nấu sôi 1' rồi vớt mì ra từng tô. Do mình ăn ít nên chỉ dùng 3 gói cho 4 tô mì. Thả hết thanh cua, chả cá, tôm vào nồi. Nhúng thịt bò vào cho chín tái rồi lấy ra từng tô.

* Bước 4

Chiên lại chả tôm. Trứng cắt đôi.
Chiên lại chả tôm. Trứng cắt đôi. Chiên lại chả tôm. Trứng cắt đôi. Chiên lại chả tôm. Trứng cắt đôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mì Udon Sủi Cảo Bò Viên Chua Cay

Mì Udon Sủi Cảo Bò Viên Chua Cay

Mì Udon Sủi Cảo Bò Viên Chua Cay

Tô mì là tổng hợp những món mình đã làm sẵn để trong tủ đông đợt trước (sủi cảo và bò viên), udon thì có gói bán sẵn, khi cần thì có ngay nguyên liệu cho món mì ngon lành với thời gian chuẩn bị chỉ trong 20 phút. Thế nên mỗi lần bỏ công làm món gì mới có thể trữ đông được mình hay làm nhiều để dùng dần, tiết kiệm bao nhiêu là thời gian công sức. Hôm nay vừa đúng thu hoạch được mớ cà chua chín tới nên kết hợp luôn vừa vặn thơm ngon. Ở nhà riết không biết nấu nướng món gì luôn. Thêm một gợi ý cho bà con cô bác mùa dịch có thêm ý tưởng chế biến đổi vị nghen.

Nguyên liệu

16 cục

bò viên

12

bánh sủi cảo

1 gói

mì Udon tươi

4 quả

cà chua

1 nắm

hành lá

1 củ

hành tím

1 tép

tỏi mập

1 quả

ớt sừng (cay vừa)

2 muỗng canh

tương hồi - tương đen ăn phở (optional)

Nhánh

rau húng trang trí (optional)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua 1 trái cắt nhỏ 3 trái cắt múi cau, hành lá cắt nhỏ
Cà chua 1 trái cắt nhỏ 3 trái cắt múi cau, hành lá cắt nhỏ

* Bước 2

Bò viên đông lạnh trụng cho mềm rồi vớt ra, dùng nước đó luộc sủi cảo đông lạnh luôn (luộc tới khi nổi lên thì để thêm 3 phút nữa cho chín hẳn) vớt ra tô, vẫn dùng nước đó luộc mì Udon 3 phút rồi xả ráo. Bà con rảnh có thể làm trữ đông một mớ ăn dần
Bò viên đông lạnh trụng cho mềm rồi vớt ra, dùng nước đó luộc sủi cảo đông lạnh luôn (luộc tới khi nổi lên thì để thêm 3 phút nữa cho chín hẳn) vớt ra tô, vẫn dùng nước đó luộc mì Udon 3 phút rồi xả ráo. Bà con rảnh có thể làm trữ đông một mớ ăn dần

* Bước 3

Hành tím, tỏi băm, đầu hành cắt nhỏ, ớt cắt nhỏ cho vô nồi phi thơm rồi cho cà chua cắt nhỏ vô xào với chút nước và chút mắm + 2 muỗng tương hồi cho đậm đà
Hành tím, tỏi băm, đầu hành cắt nhỏ, ớt cắt nhỏ cho vô nồi phi thơm rồi cho cà chua cắt nhỏ vô xào với chút nước và chút mắm + 2 muỗng tương hồi cho đậm đà Hành tím, tỏi băm, đầu hành cắt nhỏ, ớt cắt nhỏ cho vô nồi phi thơm rồi cho cà chua cắt nhỏ vô xào với chút nước và chút mắm + 2 muỗng tương hồi cho đậm đà

* Bước 4

Cho nước sôi vừa đủ 4 tô mì vô nồi, sôi lên cho cà chua múi cau vô, nêm nếm vừa ăn với mắm, đường, bột nêm gà. Vớt bọt cho nước trong lại rồi bỏ bò viên vô nấu 1 phút sôi lại là xong phần nước lèo chua cay nhẹ
Cho nước sôi vừa đủ 4 tô mì vô nồi, sôi lên cho cà chua múi cau vô, nêm nếm vừa ăn với mắm, đường, bột nêm gà. Vớt bọt cho nước trong lại rồi bỏ bò viên vô nấu 1 phút sôi lại là xong phần nước lèo chua cay nhẹ Cho nước sôi vừa đủ 4 tô mì vô nồi, sôi lên cho cà chua múi cau vô, nêm nếm vừa ăn với mắm, đường, bột nêm gà. Vớt bọt cho nước trong lại rồi bỏ bò viên vô nấu 1 phút sôi lại là xong phần nước lèo chua cay nhẹ Cho nước sôi vừa đủ 4 tô mì vô nồi, sôi lên cho cà chua múi cau vô, nêm nếm vừa ăn với mắm, đường, bột nêm gà. Vớt bọt cho nước trong lại rồi bỏ bò viên vô nấu 1 phút sôi lại là xong phần nước lèo chua cay nhẹ

* Bước 5

Cho bò viên, Udon, sủi cảo vô từng tô, rắc hành lá cắt nhỏ chan nước súp, gắn ngọn lá húng, rắc tiêu, chụp hình nhanh rồi ăn cho nóng. Súp đậm đà, có vị chua nhẹ của cà, cay nhẹ của ớt, ngày mưa lành lạnh là cực phẩm 👍🏻
Cho bò viên, Udon, sủi cảo vô từng tô, rắc hành lá cắt nhỏ chan nước súp, gắn ngọn lá húng, rắc tiêu, chụp hình nhanh rồi ăn cho nóng. Súp đậm đà, có vị chua nhẹ của cà, cay nhẹ của ớt, ngày mưa lành lạnh là cực phẩm 👍🏻 Cho bò viên, Udon, sủi cảo vô từng tô, rắc hành lá cắt nhỏ chan nước súp, gắn ngọn lá húng, rắc tiêu, chụp hình nhanh rồi ăn cho nóng. Súp đậm đà, có vị chua nhẹ của cà, cay nhẹ của ớt, ngày mưa lành lạnh là cực phẩm 👍🏻 Cho bò viên, Udon, sủi cảo vô từng tô, rắc hành lá cắt nhỏ chan nước súp, gắn ngọn lá húng, rắc tiêu, chụp hình nhanh rồi ăn cho nóng. Súp đậm đà, có vị chua nhẹ của cà, cay nhẹ của ớt, ngày mưa lành lạnh là cực phẩm 👍🏻

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Ebiyaki Udon - Mì Udon xào tôm & bông cải

Ebiyaki Udon - Mì Udon xào tôm & bông cải

Ebiyaki Udon - Mì Udon xào tôm & bông cải

#bepvang

Nguyên liệu

300 gr

tôm tươi

4 vắt

mì Udon tươi

1

bông cải xanh

1 củ

cà rốt

1 mc

tỏi băm

Ít

mè rang, tiêu xay

3 mc

Mirin

3 mc

Shoyu

2 mc

dầu hào

1 mc

dấm gạo

1 mc

tương ớt

1 mcf

đường

1 mcf

bột bắp

1 mcf

ớt bột 7 vị

Ít

mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu sốt vào nồi nhỏ. Đun sôi. Sau đó đổ từ từ bột năng đã hòa ít nước vào vừa đổ vừa khuấy đều. Hỗn hợp sốt sánh nhẹ thì hoàn tất. Tắt bếp. - Tôm cắt đầu, bóc vỏ chừa đuôi cho đẹp. - Bông cải rửa sạch cắt khối. Cà rốt cắt khoanh tỉa hoa. - Luộc sơ cà rốt và bông cải, vớt ra ngâm vào âu nước đá để giữ màu và giòn.
Cho tất cả nguyên liệu sốt vào nồi nhỏ. Đun sôi. Sau đó đổ từ từ bột năng đã hòa ít nước vào vừa đổ vừa khuấy đều. Hỗn hợp sốt sánh nhẹ thì hoàn tất. Tắt bếp. - Tôm cắt đầu, bóc vỏ chừa đuôi cho đẹp. - Bông cải rửa sạch cắt khối. Cà rốt cắt khoanh tỉa hoa. - Luộc sơ cà rốt và bông cải, vớt ra ngâm vào âu nước đá để giữ màu và giòn. Cho tất cả nguyên liệu sốt vào nồi nhỏ. Đun sôi. Sau đó đổ từ từ bột năng đã hòa ít nước vào vừa đổ vừa khuấy đều. Hỗn hợp sốt sánh nhẹ thì hoàn tất. Tắt bếp. - Tôm cắt đầu, bóc vỏ chừa đuôi cho đẹp. - Bông cải rửa sạch cắt khối. Cà rốt cắt khoanh tỉa hoa. - Luộc sơ cà rốt và bông cải, vớt ra ngâm vào âu nước đá để giữ màu và giòn. Cho tất cả nguyên liệu sốt vào nồi nhỏ. Đun sôi. Sau đó đổ từ từ bột năng đã hòa ít nước vào vừa đổ vừa khuấy đều. Hỗn hợp sốt sánh nhẹ thì hoàn tất. Tắt bếp. - Tôm cắt đầu, bóc vỏ chừa đuôi cho đẹp. - Bông cải rửa sạch cắt khối. Cà rốt cắt khoanh tỉa hoa. - Luộc sơ cà rốt và bông cải, vớt ra ngâm vào âu nước đá để giữ màu và giòn.

* Bước 2

Đun sôi nước cho mì Udon vào trụng qua. Chỉ cần mì tách sợi là được. Đổ mì ra rổ cho ráo nước.
Đun sôi nước cho mì Udon vào trụng qua. Chỉ cần mì tách sợi là được. Đổ mì ra rổ cho ráo nước. Đun sôi nước cho mì Udon vào trụng qua. Chỉ cần mì tách sợi là được. Đổ mì ra rổ cho ráo nước.

* Bước 3

Làm nóng chảo với tỏi băm. Cho thịt tỏi băm vào phi thơm, cho tôm vào xào chín đỏ. Sau đó cho 1/2 sốt vào xào cho tôm thấm vị. Kế tiếp cho cà rốt + bông cải vào xào cùng. Xào 30 giây thì cho tiếp mì Udon vào xào. Cho hết hỗn hợp sốt còn lại vào đảo đều cho hỗn hợp nguyên liệu thấm vị. Xào 2 - 3 phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Hoàn tất. Tắt lửa.
Làm nóng chảo với tỏi băm. Cho thịt tỏi băm vào phi thơm, cho tôm vào xào chín đỏ. Sau đó cho 1/2 sốt vào xào cho tôm thấm vị. Kế tiếp cho cà rốt + bông cải vào xào cùng. Xào 30 giây thì cho tiếp mì Udon vào xào. Cho hết hỗn hợp sốt còn lại vào đảo đều cho hỗn hợp nguyên liệu thấm vị. Xào 2 - 3 phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Hoàn tất. Tắt lửa. Làm nóng chảo với tỏi băm. Cho thịt tỏi băm vào phi thơm, cho tôm vào xào chín đỏ. Sau đó cho 1/2 sốt vào xào cho tôm thấm vị. Kế tiếp cho cà rốt + bông cải vào xào cùng. Xào 30 giây thì cho tiếp mì Udon vào xào. Cho hết hỗn hợp sốt còn lại vào đảo đều cho hỗn hợp nguyên liệu thấm vị. Xào 2 - 3 phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Hoàn tất. Tắt lửa. Làm nóng chảo với tỏi băm. Cho thịt tỏi băm vào phi thơm, cho tôm vào xào chín đỏ. Sau đó cho 1/2 sốt vào xào cho tôm thấm vị. Kế tiếp cho cà rốt + bông cải vào xào cùng. Xào 30 giây thì cho tiếp mì Udon vào xào. Cho hết hỗn hợp sốt còn lại vào đảo đều cho hỗn hợp nguyên liệu thấm vị. Xào 2 - 3 phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Hoàn tất. Tắt lửa.

* Bước 4

Trình bày Mì xào ra thố hoặc đĩa, rắc ít hành lá và ớt 7 vị rồi thưởng thức thôi. Yummy !!
Trình bày Mì xào ra thố hoặc đĩa, rắc ít hành lá và ớt 7 vị rồi thưởng thức thôi. Yummy !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Udon Karei (Mì udon cà ri)

Udon Karei (Mì udon cà ri)

Udon Karei (Mì udon cà ri)

Nguyên liệu

300 gr

xúc xích xông khói

10 cây

thanh cua

1 củ

cà rốt to

3 củ

khoai tây

1

vĩ viên cà ri Nhật

1 mc

Hon dashi

60 ml

Mirin

4 vắt

mì Udon tươi

1 ít

đầu tôm nấu nước dùng (nhà mình có sẵn nên tận dụng thôi ạ) Các bạn có thể dùng nước hầm rau củ hoặc 10cm Konbu + 10gr cá bào đun lấy nước dùng nhé

2 mc

Ryorishu nấu cùng đầu tôm

30 ml

Ryorishu

1 mcf

muối

2 L

Nước dùng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xúc xích cắt lát xéo vừa ăn. Thanh cua cắt làm 2 xéo cạnh. - Hành tây bóc vỏ, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau nhỏ. - Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu lớn. - Tỏi bóc vỏ cắt lát dày. - Hành boa rô cắt khoanh mỏng.
Xúc xích cắt lát xéo vừa ăn. Thanh cua cắt làm 2 xéo cạnh. - Hành tây bóc vỏ, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau nhỏ. - Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu lớn. - Tỏi bóc vỏ cắt lát dày. - Hành boa rô cắt khoanh mỏng. Xúc xích cắt lát xéo vừa ăn. Thanh cua cắt làm 2 xéo cạnh. - Hành tây bóc vỏ, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau nhỏ. - Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu lớn. - Tỏi bóc vỏ cắt lát dày. - Hành boa rô cắt khoanh mỏng.

* Bước 2

Đun sôi nước cùng Ryorishu, sau đó cho đầu tôm vào, hạ lửa nhỏ đun cho đầu tôm ra chất ngọt. Đun tầm 10p là hoàn tất. Lọc nước hầm tôm qua rây nhuyễn vào 1 nồi khác. Bỏ xác tôm. Đun sôi lại nồi nước tôm vừa lọc. Nêm vào Mirin + Hon dashi + muối nếm gần vừa miệng, nhạt hơn bình thường là được (vị 70 - 80% thôi nhé), vì chút nữa dùng chung với cà ri nên không cho đậm vị được nghen.
Đun sôi nước cùng Ryorishu, sau đó cho đầu tôm vào, hạ lửa nhỏ đun cho đầu tôm ra chất ngọt. Đun tầm 10p là hoàn tất. Lọc nước hầm tôm qua rây nhuyễn vào 1 nồi khác. Bỏ xác tôm. Đun sôi lại nồi nước tôm vừa lọc. Nêm vào Mirin + Hon dashi + muối nếm gần vừa miệng, nhạt hơn bình thường là được (vị 70 - 80% thôi nhé), vì chút nữa dùng chung với cà ri nên không cho đậm vị được nghen. Đun sôi nước cùng Ryorishu, sau đó cho đầu tôm vào, hạ lửa nhỏ đun cho đầu tôm ra chất ngọt. Đun tầm 10p là hoàn tất. Lọc nước hầm tôm qua rây nhuyễn vào 1 nồi khác. Bỏ xác tôm. Đun sôi lại nồi nước tôm vừa lọc. Nêm vào Mirin + Hon dashi + muối nếm gần vừa miệng, nhạt hơn bình thường là được (vị 70 - 80% thôi nhé), vì chút nữa dùng chung với cà ri nên không cho đậm vị được nghen.

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi + hành tây vào xào đến khi hành tỏi hơi ngã vàng thì cho xúc xích vào xào chín. Thêm cà rốt + khoai tây vào, xào nguyên liệu trong khoảng 1p. Tiếp theo cho nước vào xâm xấp nguyên liệu là được.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi + hành tây vào xào đến khi hành tỏi hơi ngã vàng thì cho xúc xích vào xào chín. Thêm cà rốt + khoai tây vào, xào nguyên liệu trong khoảng 1p. Tiếp theo cho nước vào xâm xấp nguyên liệu là được. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi + hành tây vào xào đến khi hành tỏi hơi ngã vàng thì cho xúc xích vào xào chín. Thêm cà rốt + khoai tây vào, xào nguyên liệu trong khoảng 1p. Tiếp theo cho nước vào xâm xấp nguyên liệu là được. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi + hành tây vào xào đến khi hành tỏi hơi ngã vàng thì cho xúc xích vào xào chín. Thêm cà rốt + khoai tây vào, xào nguyên liệu trong khoảng 1p. Tiếp theo cho nước vào xâm xấp nguyên liệu là được.

* Bước 4

Đun lửa nhỏ tới khi khoai và cà rốt đã mềm thì cho vĩ cà ri Nhật vào. Khuấy đều cho viên cà ri tan hẳn. Nêm Hon dashi + Mirin vào khuấy tan đều, hỗn hợp cà ri sôi thì cho hành tây cắt múi cau vào đảo đều. Hoàn tất.
Đun lửa nhỏ tới khi khoai và cà rốt đã mềm thì cho vĩ cà ri Nhật vào. Khuấy đều cho viên cà ri tan hẳn. Nêm Hon dashi + Mirin vào khuấy tan đều, hỗn hợp cà ri sôi thì cho hành tây cắt múi cau vào đảo đều. Hoàn tất. Đun lửa nhỏ tới khi khoai và cà rốt đã mềm thì cho vĩ cà ri Nhật vào. Khuấy đều cho viên cà ri tan hẳn. Nêm Hon dashi + Mirin vào khuấy tan đều, hỗn hợp cà ri sôi thì cho hành tây cắt múi cau vào đảo đều. Hoàn tất. Đun lửa nhỏ tới khi khoai và cà rốt đã mềm thì cho vĩ cà ri Nhật vào. Khuấy đều cho viên cà ri tan hẳn. Nêm Hon dashi + Mirin vào khuấy tan đều, hỗn hợp cà ri sôi thì cho hành tây cắt múi cau vào đảo đều. Hoàn tất.

* Bước 5

Đun sôi nồi nước khác cho mì Udon vào chần, chỉ cần chần cho mì tơi ra là được. Đổ mì ra rổ ráo nước rồi chia mì vào từng tô.
Đun sôi nồi nước khác cho mì Udon vào chần, chỉ cần chần cho mì tơi ra là được. Đổ mì ra rổ ráo nước rồi chia mì vào từng tô. Đun sôi nồi nước khác cho mì Udon vào chần, chỉ cần chần cho mì tơi ra là được. Đổ mì ra rổ ráo nước rồi chia mì vào từng tô.

* Bước 6

Đun sôi lại nước dùng và nồi cà ri. Chan 2/3 nước dùng vào tô mì trước, rồi múc cà ri vào, đặt thêm thanh cua và ít hành boa rô là hoàn tất. Thưởng thức nóng bạn sẽ ngạc nhiên sao lại hấp dẫn đến như vậy 😄😍 - Bạn có thể không cho thanh cua, đổi sang gà hoặc thăn heo chiên xù (Tonkatsu) để tăng phần ngon miệng nếu thích nhé !!
Đun sôi lại nước dùng và nồi cà ri. Chan 2/3 nước dùng vào tô mì trước, rồi múc cà ri vào, đặt thêm thanh cua và ít hành boa rô là hoàn tất. Thưởng thức nóng bạn sẽ ngạc nhiên sao lại hấp dẫn đến như vậy 😄😍 - Bạn có thể không cho thanh cua, đổi sang gà hoặc thăn heo chiên xù (Tonkatsu) để tăng phần ngon miệng nếu thích nhé !! Đun sôi lại nước dùng và nồi cà ri. Chan 2/3 nước dùng vào tô mì trước, rồi múc cà ri vào, đặt thêm thanh cua và ít hành boa rô là hoàn tất. Thưởng thức nóng bạn sẽ ngạc nhiên sao lại hấp dẫn đến như vậy 😄😍 - Bạn có thể không cho thanh cua, đổi sang gà hoặc thăn heo chiên xù (Tonkatsu) để tăng phần ngon miệng nếu thích nhé !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Tanuki udon

Tanuki udon

Tanuki udon

Vừa đi ăn món này hôm qua. Món này thanh đạm, dễ ăn. Nhìn tô mì đơn giản vậy nhưng ngoài quán bán 85 - 110k/tô tùy chỗ (không có trứng đâu nhé). Trong khi nấu tại gia ngon vầy mà chỉ bằng 1/3 giá thành bên ngoài thôi. Ngại gì mà không trổ tài đi nào cả nhà !!

Nguyên liệu

4 vắt

mì Udon tươi

1 bó

cải bó xôi

120 gr

bột Tempura

110 ml

nước + 10ml dầu ăn + vài viên đá lạnh

1.2 L

nước lọc

1

lá Konbu

20 gr

cá bào

120 ml

Mirin

60 ml

Ryorishu

15 ml

Shoyu

1 mcf

muối

1 mc

Hon dashi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rã đông mì Udon. Cải bó xôi rửa sạch cắt khúc.
Rã đông mì Udon. Cải bó xôi rửa sạch cắt khúc. Rã đông mì Udon. Cải bó xôi rửa sạch cắt khúc.

* Bước 2

Nấu và ngâm trứng: - Link công thức trứng ngâm : https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6321031-nitamago-tr%E1%BB%A9ng-ngam-an-v%E1%BB%9Bi-mi-nh%E1%BA%ADt?via=sidebar-recipes
Nấu và ngâm trứng: - Link công thức trứng ngâm : https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6321031-nitamago-tr%E1%BB%A9ng-ngam-an-v%E1%BB%9Bi-mi-nh%E1%BA%ADt?via=sidebar-recipes Nấu và ngâm trứng: - Link công thức trứng ngâm : https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6321031-nitamago-tr%E1%BB%A9ng-ngam-an-v%E1%BB%9Bi-mi-nh%E1%BA%ADt?via=sidebar-recipes

* Bước 3

Đun sôi nước cho mì Udon vào chần cho mì tơi ra. Đổ ra rổ ráo nước. - Đun sôi nước khác cho cải bó xôi vào luộc vừa tới. Cho ra rổ ráo nước.
Đun sôi nước cho mì Udon vào chần cho mì tơi ra. Đổ ra rổ ráo nước. - Đun sôi nước khác cho cải bó xôi vào luộc vừa tới. Cho ra rổ ráo nước. Đun sôi nước cho mì Udon vào chần cho mì tơi ra. Đổ ra rổ ráo nước. - Đun sôi nước khác cho cải bó xôi vào luộc vừa tới. Cho ra rổ ráo nước. Đun sôi nước cho mì Udon vào chần cho mì tơi ra. Đổ ra rổ ráo nước. - Đun sôi nước khác cho cải bó xôi vào luộc vừa tới. Cho ra rổ ráo nước.

* Bước 4

Chiên Tenkasu : - Cho bột Temp và âu, sau đó cho nước hòa với dầu ăn vào từ từ. Khuấy đều. Sau đó cho vài viên đá lạnh vào. - Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu. Dùng phới nhúng bột rồi rưới đều vào nồi sao cho bột rời từng hạt càng tốt. Tenkasu vàng giòn thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.
Chiên Tenkasu : - Cho bột Temp và âu, sau đó cho nước hòa với dầu ăn vào từ từ. Khuấy đều. Sau đó cho vài viên đá lạnh vào. - Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu. Dùng phới nhúng bột rồi rưới đều vào nồi sao cho bột rời từng hạt càng tốt. Tenkasu vàng giòn thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Chiên Tenkasu : - Cho bột Temp và âu, sau đó cho nước hòa với dầu ăn vào từ từ. Khuấy đều. Sau đó cho vài viên đá lạnh vào. - Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu. Dùng phới nhúng bột rồi rưới đều vào nồi sao cho bột rời từng hạt càng tốt. Tenkasu vàng giòn thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Chiên Tenkasu : - Cho bột Temp và âu, sau đó cho nước hòa với dầu ăn vào từ từ. Khuấy đều. Sau đó cho vài viên đá lạnh vào. - Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu. Dùng phới nhúng bột rồi rưới đều vào nồi sao cho bột rời từng hạt càng tốt. Tenkasu vàng giòn thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

* Bước 5

Chuẩn bị xong phần nguyên liệu topping.
Chuẩn bị xong phần nguyên liệu topping. Chuẩn bị xong phần nguyên liệu topping. Chuẩn bị xong phần nguyên liệu topping.

* Bước 6

Nấu nước dùng Dashi : - Cho Konbu + nước vào nồi đun sôi, hạ nhỏ lửa nấu Konbu trong 10p, sau đó vớt Konbu ra và cho tiếp cá bào vào đun lửa riu riu 20p cho ra chất ngọt. Lọc nước dùng qua rây vào một nồi khác. Rồi cho hết gia vị nước dùng vào đun sôi, tắt lửa.
Nấu nước dùng Dashi : - Cho Konbu + nước vào nồi đun sôi, hạ nhỏ lửa nấu Konbu trong 10p, sau đó vớt Konbu ra và cho tiếp cá bào vào đun lửa riu riu 20p cho ra chất ngọt. Lọc nước dùng qua rây vào một nồi khác. Rồi cho hết gia vị nước dùng vào đun sôi, tắt lửa.

* Bước 7

Trình bày : - Đun sôi lại nước dùng. - Cho mì Udon vào tô, trên đặt cải bó xôi - trứng ngâm 1 hay nhiều hơn tùy thích - chan nước dùng 2/3 tô + 1/3 nước ngâm trứng - Rắc hành lá - cho Tenkasu vào sau cùng - rắc ít bột ớt 7 vị và thưởng thức ngay. 👉Lưu ý : Bản chất Tenkasu là bột chiên giòn, nên cho vào sau cùng và ăn ngay. Nếu không bột Tenkasu sẽ ngấm nước mềm đi không ngon.
Trình bày : - Đun sôi lại nước dùng. - Cho mì Udon vào tô, trên đặt cải bó xôi - trứng ngâm 1 hay nhiều hơn tùy thích - chan nước dùng 2/3 tô + 1/3 nước ngâm trứng - Rắc hành lá - cho Tenkasu vào sau cùng - rắc ít bột ớt 7 vị và thưởng thức ngay. 👉Lưu ý : Bản chất Tenkasu là bột chiên giòn, nên cho vào sau cùng và ăn ngay. Nếu không bột Tenkasu sẽ ngấm nước mềm đi không ngon.

* Bước 8

Chúc cả nhà thành công và ngon miệng !

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Yaki udon

Yaki udon

Yaki udon

Thiệt cái tình là lễ lộc chỉ muốn ngủ, nghỉ ngơi... Nhưng cái bụng cứ đòi ăn... Nhanh, gọn, lẹ cho xong rồi chui vào chăn ngủ đông tiếp thôi 😂😂

Nguyên liệu

300 gr

thịt ba chỉ heo

1 mcf

Hon dashi, 1/3 mcf muối

3 vắt

mì Udon tươi

60 ml

Mirin

60 ml

Ryo

60 ml

Shoyu

30 ml

giấm

30 gr

đường

15 gr

Hon dashi

30 ml

dầu hào

30 ml

sốt BBQ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu sốt vào nồi nhỏ. Đun sôi. Sau đó đổ từ từ bột năng đã hòa nước vào vừa đổ vừa khuấy đều. Hỗn hợp sốt sẽ sánh lại và sôi bùng thì hoàn tất. Tắt bếp.
Cho tất cả nguyên liệu sốt vào nồi nhỏ. Đun sôi. Sau đó đổ từ từ bột năng đã hòa nước vào vừa đổ vừa khuấy đều. Hỗn hợp sốt sẽ sánh lại và sôi bùng thì hoàn tất. Tắt bếp.

* Bước 2

Thịt ba chỉ rửa sạch cắt lát mỏng (có thể lọc bỏ da nếu thích). Ướp 15p thịt heo với 1 mcf Hon dashi + 1 mc dầu mè - Cải thảo rửa sạch cắt miếng vừa. - Cải thìa cắt bỏ gốc, rửa sạch. - Cà rốt cắt sợi hơi dày. - Dưa leo bỏ hạt, cắt lát mỏng vừa. - Hành lá cắt khúc, một ít cắt nhỏ.
Thịt ba chỉ rửa sạch cắt lát mỏng (có thể lọc bỏ da nếu thích). Ướp 15p thịt heo với 1 mcf Hon dashi + 1 mc dầu mè - Cải thảo rửa sạch cắt miếng vừa. - Cải thìa cắt bỏ gốc, rửa sạch. - Cà rốt cắt sợi hơi dày. - Dưa leo bỏ hạt, cắt lát mỏng vừa. - Hành lá cắt khúc, một ít cắt nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch cắt lát mỏng (có thể lọc bỏ da nếu thích). Ướp 15p thịt heo với 1 mcf Hon dashi + 1 mc dầu mè - Cải thảo rửa sạch cắt miếng vừa. - Cải thìa cắt bỏ gốc, rửa sạch. - Cà rốt cắt sợi hơi dày. - Dưa leo bỏ hạt, cắt lát mỏng vừa. - Hành lá cắt khúc, một ít cắt nhỏ.

* Bước 3

Đun sôi nước cho mì Udon vào trụng qua. Chỉ cần mì tách sợi là được. Đổ mì ra rổ cho ráo nước.
Đun sôi nước cho mì Udon vào trụng qua. Chỉ cần mì tách sợi là được. Đổ mì ra rổ cho ráo nước. Đun sôi nước cho mì Udon vào trụng qua. Chỉ cần mì tách sợi là được. Đổ mì ra rổ cho ráo nước. Đun sôi nước cho mì Udon vào trụng qua. Chỉ cần mì tách sợi là được. Đổ mì ra rổ cho ráo nước.

* Bước 4

Làm nóng chảo với tỏi băm. Cho thịt heo vào xào săn. Sau đó cho 1/2 sốt vào xào cho thịt thấm vị. Kế tiếp cho cà rốt + dưa leo vào xào sơ, rồi cho cải thảo + cải thìa vào xào cùng. Xào 30 giây thì cho tiếp mì Udon vào xào. Cho hết hỗn hợp sốt còn lại vào đảo đều cho hỗn hợp nguyên liệu thấm vị. Xào 2 - 3 phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Hoàn tất. Tắt lửa.
Làm nóng chảo với tỏi băm. Cho thịt heo vào xào săn. Sau đó cho 1/2 sốt vào xào cho thịt thấm vị. Kế tiếp cho cà rốt + dưa leo vào xào sơ, rồi cho cải thảo + cải thìa vào xào cùng. Xào 30 giây thì cho tiếp mì Udon vào xào. Cho hết hỗn hợp sốt còn lại vào đảo đều cho hỗn hợp nguyên liệu thấm vị. Xào 2 - 3 phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Hoàn tất. Tắt lửa. Làm nóng chảo với tỏi băm. Cho thịt heo vào xào săn. Sau đó cho 1/2 sốt vào xào cho thịt thấm vị. Kế tiếp cho cà rốt + dưa leo vào xào sơ, rồi cho cải thảo + cải thìa vào xào cùng. Xào 30 giây thì cho tiếp mì Udon vào xào. Cho hết hỗn hợp sốt còn lại vào đảo đều cho hỗn hợp nguyên liệu thấm vị. Xào 2 - 3 phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Hoàn tất. Tắt lửa. Làm nóng chảo với tỏi băm. Cho thịt heo vào xào săn. Sau đó cho 1/2 sốt vào xào cho thịt thấm vị. Kế tiếp cho cà rốt + dưa leo vào xào sơ, rồi cho cải thảo + cải thìa vào xào cùng. Xào 30 giây thì cho tiếp mì Udon vào xào. Cho hết hỗn hợp sốt còn lại vào đảo đều cho hỗn hợp nguyên liệu thấm vị. Xào 2 - 3 phút thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Hoàn tất. Tắt lửa.

* Bước 5

Trình bày Mì xào ra thố hoặc đĩa, rắc ít hành lá và ớt 7 vị rồi thưởng thức thôi. Yummy !!
Trình bày Mì xào ra thố hoặc đĩa, rắc ít hành lá và ớt 7 vị rồi thưởng thức thôi. Yummy !! Trình bày Mì xào ra thố hoặc đĩa, rắc ít hành lá và ớt 7 vị rồi thưởng thức thôi. Yummy !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . MÌ UDON HẢI SẢN homemade

MÌ UDON HẢI SẢN homemade

MÌ UDON HẢI SẢN homemade

Mì Udon hải sản ngon ở hương vị nước dùng thanh ngọt ạ !!

Nguyên liệu

4 vắt

mì Udon tươi

500 gr

tôm sú tươi

300 gr

thanh cua

Củ

cải

100 ml

Mirin

100 ml

Ryorishu

60 ml

Shoyu

15 gr

Hon dashi

1 mcf

muối

1.5 L

nước lọc + 30gr Katsuobushi (cá bào)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nước cho tôm vào luộc chín. Vớt ra ngâm vào âu nước đá lạnh 10p. Sau đó bóc vỏ. - Thanh cua rã đông. - Cà rốt và củ cải bào vỏ, cắt khúc vừa. - Rau cải rửa sạch cắt khúc.- Rau cải rửa sạch cắt khúc. - Hầm cà rốt củ cải cho mềm, cải thìa trụng chín vừa. Vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh.
Đun sôi nước cho tôm vào luộc chín. Vớt ra ngâm vào âu nước đá lạnh 10p. Sau đó bóc vỏ. - Thanh cua rã đông. - Cà rốt và củ cải bào vỏ, cắt khúc vừa. - Rau cải rửa sạch cắt khúc.- Rau cải rửa sạch cắt khúc. - Hầm cà rốt củ cải cho mềm, cải thìa trụng chín vừa. Vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh. Đun sôi nước cho tôm vào luộc chín. Vớt ra ngâm vào âu nước đá lạnh 10p. Sau đó bóc vỏ. - Thanh cua rã đông. - Cà rốt và củ cải bào vỏ, cắt khúc vừa. - Rau cải rửa sạch cắt khúc.- Rau cải rửa sạch cắt khúc. - Hầm cà rốt củ cải cho mềm, cải thìa trụng chín vừa. Vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh. Đun sôi nước cho tôm vào luộc chín. Vớt ra ngâm vào âu nước đá lạnh 10p. Sau đó bóc vỏ. - Thanh cua rã đông. - Cà rốt và củ cải bào vỏ, cắt khúc vừa. - Rau cải rửa sạch cắt khúc.- Rau cải rửa sạch cắt khúc. - Hầm cà rốt củ cải cho mềm, cải thìa trụng chín vừa. Vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh.

* Bước 2

Đun sôi nước, trụng mì rồi đổ ra rổ dội qua nước lạnh. Sau đó cho trực tiếp vài viên đá lạnh lên mì để mì được dai, ngon (không ngâm) - Hầm cà rốt củ cải cho mềm, cải thìa trụng chín vừa. Vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh.
Đun sôi nước, trụng mì rồi đổ ra rổ dội qua nước lạnh. Sau đó cho trực tiếp vài viên đá lạnh lên mì để mì được dai, ngon (không ngâm) - Hầm cà rốt củ cải cho mềm, cải thìa trụng chín vừa. Vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh.

* Bước 3

Cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị sẵn để làm nước dùng, gồm Nước lọc + Mirin + Ryo + Shoyu + Cá bào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, vớt bỏ bọt trong khoảng 15 phút cho ra nước ngọt. Tắt lửa lọc lấy nước dùng. Bắt nồi nước dùng vừa lọc lên bếp lại, thả gừng thái nhỏ vào, nêm Muối + Hon dashi nếm vừa miệng rồi cho rau củ đã hầm vào đun sôi là hoàn tất. Tắt bếp.
Cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị sẵn để làm nước dùng, gồm Nước lọc + Mirin + Ryo + Shoyu + Cá bào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, vớt bỏ bọt trong khoảng 15 phút cho ra nước ngọt. Tắt lửa lọc lấy nước dùng. Bắt nồi nước dùng vừa lọc lên bếp lại, thả gừng thái nhỏ vào, nêm Muối + Hon dashi nếm vừa miệng rồi cho rau củ đã hầm vào đun sôi là hoàn tất. Tắt bếp.

* Bước 4

Cho mì vào tô, xếp tôm - thanh cua - cà rốt - củ cải - rau cải - chan nước dùng và rắc hành lá, ít tiêu xay. Có thể rắc thêm mè rang giã nhỏ để hương vị thêm hấp dẫn. Yummy !!
Cho mì vào tô, xếp tôm - thanh cua - cà rốt - củ cải - rau cải - chan nước dùng và rắc hành lá, ít tiêu xay. Có thể rắc thêm mè rang giã nhỏ để hương vị thêm hấp dẫn. Yummy !! Cho mì vào tô, xếp tôm - thanh cua - cà rốt - củ cải - rau cải - chan nước dùng và rắc hành lá, ít tiêu xay. Có thể rắc thêm mè rang giã nhỏ để hương vị thêm hấp dẫn. Yummy !! Cho mì vào tô, xếp tôm - thanh cua - cà rốt - củ cải - rau cải - chan nước dùng và rắc hành lá, ít tiêu xay. Có thể rắc thêm mè rang giã nhỏ để hương vị thêm hấp dẫn. Yummy !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mì udon rong biển đậu phụ

Mì udon rong biển đậu phụ

Mì udon rong biển đậu phụ

Nguyên liệu

1 ít

mì udon tươi

4

lá rong biển khô

2 khoanh

nhỏ đậu phụ

1 ít

nước mắm

2 muỗng canh

lớn nước súp hầm gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì udom bạn luộc cho sợi mì trong là chín. Mì chín bạn vớt ra để ráo.

* Bước 2

Ngâm rong biển khô với nước cho nở ra. Sau đó, rửa sạch cắt nhỏ tuỳ theo độ tuổi của bé.

* Bước 3

Bạn cho nồi lên bếp. Dùng nước hầm gà làm nước lèo. Nấu sôi lên để rong biển và đậu hủ vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn và tuỳ theo khẩu vị của bé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ mì udon tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ mì udon tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ Chả cá hàn quốc

Top 9 các món ăn được chế biến từ Chả cá hàn quốc
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bắp cải thảo

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bắp cải thảo
Top 9 các món ăn được chế biến từ Tương ớt Hàn quốc

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tương ớt Hàn quốc
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu mè thơm

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu mè thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne