Đăng nhập Đăng kí

Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt baby

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt baby

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Vào bếp cùng con: gỏi đu đủ Thái không tôm, không cay

Cách Làm Món Vào bếp cùng con: gỏi đu đủ Thái không tôm, không cay của minh!

Món này làm cùng con vui lắm, vừa làm vừa giỡn, nháy mắt đã 2 tiếng trôi qua mà thấy nhanh lắm hihi Cám ơn chị Quân đã truyền cảm hứng làm món này ạ! Linh hồn của món này chính là món nước sốt me chua mặn ngọt thơm vừa đủ. Nhưng để ra vị ngon thì cái chày và cối cực kỳ quan trọng. Vì làm cho con nên mình không bỏ ớt. Nếu bạn nào ăn cay được thì giã thêm 3-4 trái ớt hiểm nữa là cay vừa đủ để thưởng thức các vị khác nhé.

Nguyên liệu

500 g

đu đủ

300 g

cà rốt baby

250 g

cà chua bi vàng

200 g

đậu ve Nhật (hoặc đậu đũa)

100 g

đậu phộng rang bóc vỏ

2 quả

chanh

2 cây

sả

1 gói

me vàng (60g)

khóm tỏi

4 củ

hành tím

5 muỗng canh

đường

5 muỗng canh

nước mắm

150 ml

nước ấm hay nóng

lá tắc non (tuỳ ý)

lá kinh giới (tuỳ ý)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ra vườn hái ít lá tắc non, lá kinh giới, và ớt xanh.

* Bước 2

Đây là nguyên liệu cần để làm món này. Đầu tiên là bóc vỏ hành và tỏi rồi giã nhuyễn.

* Bước 3

Trong khi mấy bạn nhỏ bóc hành tỏi thì mình đổ nước sôi vào me để ngâm.

* Bước 4

Sau đó, rửa sạch đậu đũa, tước bỏ xơ ở hai bên sườn của quả đậu, bẻ đôi. Rồi rưới nước sôi ngâm chừng 5 phút rồi vớt ra.

* Bước 5

Me ngâm chừng 10 phút là rã, dùng tay bóp cho ra hết thịt me, rồi rưới qua rây để lọc lại cho sạch các cặn và mảnh vỡ của vỏ me.

* Bước 6

Cho đường và nước mắm. Quậy đều.

* Bước 7

Sả rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, thái vài miếng nhỏ như trong hình.

* Bước 8

Cho sả và chanh vào giã chung với hành tỏi.

* Bước 9

Rồi cho tất cả vào trộn chung với tô nước me là xong phần nước sốt.

* Bước 10

Đậu phộng rang sẵn, chỉ cần bóp vỏ cho ra hết và giã vài cái sơ sơ. Ai thích thì để nguyên hạt cũng được nhé!

* Bước 11

Lá kinh giới và lá tắc non rửa sạch, thái sợi nhuyễn.

* Bước 12

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi, cắt bỏ chỗ phần cuống. Dùng thìa nạo sạch bên trong quả đu đủ.

* Bước 13

Thái lát rồi thái sợi đu đủ. Phần này chiếm thời gian chính để làm món này. Đu đủ cần giòn là đươc, nếu mềm quá sẽ không hợp cho món này nhé!

* Bước 14

Trong khi mình thái sợi đu đủ thì 2 bé nạo cà rốt thành sợi.

* Bước 15

Khi đã cắt đu đủ và cà rốt xong thì cắt đôi cà chua bi.

* Bước 16

Cho hết nước sốt me vào đu đủ và cà rốt, trộn đều, bóp nhẹ khi trộn để cho thấm.

* Bước 17

Cho tiếp đậu ve Nhật rồi lá kinh giới và lá tắc non thái sợi vào. Trộn đều.

* Bước 18

Sau cùng cho cà chua vào và trộn nhẹ lần nữa là xong. Rắc đậu phộng lên và thưởng thức thôi!

* Bước 19

Mình lấy ra một ít gỏi riêng, giã 1 quả ớt rồi trộn đều với đĩa gỏi. Được 4-5 đĩa gỏi đó! Tha hồ thoả cơn thèm hihi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cháo lươn cà rốt khoai lang cho bé