Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạnh nhân
1 . Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc) cách làm siêu siêu dễ 😝😝😝😝
Cách Làm Món Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc) cách làm siêu siêu dễ 😝😝😝😝 của Oanh Lưu
Làm vào một ngày hạnh phúc ngập tràn ❤️❤️❤️
Nguyên liệu
240 gr
kẹo dẻo marshmallow
200 gr
sữa bột nguyên kem
100 gr
bơ Lạt
100 gr
hạnh nhân
100 gr
hạt điều
100 gr
nho khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bơ Lạt vào đun chảy. Sau đó cho kẹo dẻo vào đun nhỏ lửa và nhanh tay đảo đều cho kẹo tan chảy hết.
* Bước 2
Cho sữa bột vào đảo nhanh và mạnh để hỗn hợp được hoà quyện đều.
* Bước 3
Cho các loại hạt và nho khô vào đảo cho đều. Dàn kẹo vào khuôn miết chặt và phẳng.
* Bước 4
Để ngoài cho nguội rồi bỏ kẹo vào tủ lạnh 4 tiếng sau đó đem ra cắt thành từng miếng vừa ăn. Gói kẹo bằng giấy gạo để kẹo không bị chảy nước. Để ngoài được 1 tuần còn để trong tủ lạnh được 1 tháng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Chè khúc bạch
Cách Làm Món Chè khúc bạch của Thanh Binh
Nguyên liệu
300 ml
whipping cream
300 ml
sữa tươi không đường
60 g
đường
2 g
bột trà xanh
2 g
bột ca cao
90 g
Đường phèn
1 lít
nước
1 lon
vải
lát
Hạnh nhân
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chia 150ml sữa ra 3 chén, mỗi chén cho 7g gelatin (2 lá gelatin) ngâm 15 phút. 3 chén sẽ là 3 vị khác nhau.
* Bước 2
Lấy 100ml whipping cream và 50ml sữa cho vào nồi nấu lửa nhỏ rồi cho gelatin đã ngâm và 20 g đường vào
* Bước 3
Với trà xanh và ca cao. Làm tương tự bước 2, sau đó hoà trà xanh và ca cao cùng ít nước nóng. Đánh đều và ray vào hỗn hợp whipping cream. Rồi làm theo bước 3. Để nguội và cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng
* Bước 4
Đun nước với đường phèn, khi nước sôi đường tan hết thì cho lá dứa vào đun tí xíu rồi để nguội. Sau khi nước đường nguội, cắt khúc bạch thành từng khối nhỏ, cho ra chén. Cho vải vào, cho vài thìa canh nước vải vào nước đường cho có vị. Chan nước đường, rắc hạnh nhân lát là thưởng thức!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Chè khúc bạch
Cách Làm Món Chè khúc bạch của sophiecancook
Bạn @cook_trucvi18 và @manhcooking_1706 ơi cùng lên sóng món chè khúc bạch để chạy marathon với mình nhé :))) Nhà còn hộp whipping cream 1 lít mà không biết làm gì nên đem ra xử món này :))) mình làm vị original, vị dâu và cafe, không bỏ phẩm màu nên màu nhạt nhưng ăn cuốn lắm :)))
Nguyên liệu
300 ml
whipping cream
300 ml
sữa tươi không đường
60 g
đường
1/2 gói
cafe hoà tan
5
lá dứa
90 g
Đường phèn
1 lít
nước
1 lon
vải
lát
Hạnh nhân
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chia 150ml sữa ra 3 chén, mỗi chén cho 7g gelatin (2 lá gelatin) ngâm 15 phút. 3 chén sẽ là 3 vị khác nhau.
* Bước 2
Cho ít nước vào nồi, đun sôi sủi tăm, lửa nhỏ nhất, cho hỗn hợp gelatin và đun cách thuỷ. Khuấy đều đến khi gelatin tan. Lấy 100ml whipping cream và 50ml sữa cho vào 1 tô khác.
* Bước 3
Khi gelatin tan thì cho hỗn hợp whipping cream vào hỗn hợp gelatin, cho khoảng 20g đường vào. Nêm độ ngọt tuỳ thích. Khuấy đều tan hết đường là được. Đổ qua ray cho vào khuôn/ hộp.
* Bước 4
Với vị dâu và cafe. Làm tương tự bước 2, sau đó hoà dâu/ cafe cùng ít nước nóng. Đánh đều và ray vào hỗn hợp whipping cream. Rồi làm theo bước 3. Để nguội và cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng
* Bước 5
Đun nước với đường phèn, khi nước sôi đường tan hết thì cho lá dứa vào đun tí xíu rồi để nguội. Sau khi nước đường nguội, cắt khúc bạch thành từng khối nhỏ, cho ra chén. Cho vài vào, cho vài thìa canh nước vải vào nước đường cho có vị. Chan nước đường, rắc hạnh nhân lát là thưởng thức!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . 🌱 Ngũ Cốc Granola, Sữa Hạt & Kiwi - Bữa Sáng Nhanh Gọn Dinh Dưỡng (Vegan)
Cách Làm Món 🌱 Ngũ Cốc Granola, Sữa Hạt & Kiwi - Bữa Sáng Nhanh Gọn Dinh Dưỡng (Vegan) của Dory
Ý tưởng bữa ăn sáng nhanh gọn cho ngày không có thời gian
Nguyên liệu
1 trái
kiwi 🥝
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho granola và sữa vào bát, thêm hạt topping tuỳ thích
* Bước 2
Cắt kiwi vào là xong 🥄
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Sữa hạt vị chocolate
Cách Làm Món Sữa hạt vị chocolate của Vương Châu Giai Kỳ
Thay vì uống sữa hạt truyền thống, hãy phá cách với vị mới lạ cho ngày cuối tuần nhé!
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm mềm hạnh nhân, và bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài
* Bước 2
Cho hạnh nhân, hạt điều, yến mạch, chocolate vào cối xay.
Thêm nước và bấm nút xay hỗn hợp trên
* Bước 3
Đỗ hỗn hợp đã xay qua rây, lọc bỏ bã.
Cho lên bếp, nấu sôi lăn tăn thì tắt bếp (có thể thêm đường hoặc không tuỳ khẩu vị)
Để nguội, cho vào chai, ướp lạnh và dùng trong vòng 48h.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Sữa hạt (Hạnh nhân- Điều - Cà rốt)
Sữa hạt (Hạnh nhân- Điều - Cà rốt)
Sữa cà rốt hạnh nhân điều, được làm từ củ cà rốt, điều và hạt hạnh nhân, có tác dụng hỗ trợ cân bằng lượng Cholesterol trong cơ thể
Nguyên liệu
100 g
hạnh nhân
100 g
điều
100 g
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạnh nhân ngân nước 20p bóc vỏ lụa
Điều ngâm nước 5p
Cà rốt gọt vỏ rủa sạch cắt khúc
* Bước 2
Cho tất cả nguyên luyện đã sơ chế vào máy làm sữa hạt bật chế độ nấu và đợi máy xong là thưởng thức được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Sữa hạt dinh dưỡng (Hạnh nhân- yến mạch- cacao)
Cách Làm Món Sữa hạt dinh dưỡng (Hạnh nhân- yến mạch- cacao) của Ốc Trang
Thơm ngon- béo ngậy
Nguyên liệu
60 g
Hạnh nhân
20 g
Yến mạch
5 g
Cacao
1000 ml
Đường phèn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạnh nhân ngâm nước lạnh 20p rồi bóc vỏ lụa của hạt.
* Bước 2
Cho Hạnh nhân đã bóc vỏ lụa, yến mạch cùng 1000ml nước vào máy làm sữa hạt bật chế độ nấu bình thường cho đun sôi hạt 20p rồi cho cacao vào và sử dụng chế độ sữa lắc để máy xay nhuyễn hạt quyện cùng cacao tầm 2-3p cho ra là sử dụng được
Lưu ý: Đối với những loại hạt nhiều
dầu để nấu sữa không bị tách nước.
ta không lên dùng chế độ xay nấu mà lên rang, hấp hoặc luộc chín hạt với nước 70-80 độ rồi dùng chế độ sữa không nấu xay nhuyễn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . NHỮNG NGÀY RẢNH RỖI THÌ LÀM GÌ?
Cách Làm Món NHỮNG NGÀY RẢNH RỖI THÌ LÀM GÌ? của Sehy Food
Nguyên liệu
1/2 chén
gạo lứt
3 chén
nước
1/4 chén
đường nâu
1/4 chén
mật ong
1/4 chén
hạt bí ngô
1/4 chén
hạt hướng dương
1/4 chén
hạnh nhân
1/4 chén
mứt gừng
1/4 chén
quả mơ khô
1/4 chén
quả nho khô
1/4 chén
hạt dẻ cười
1/4 chén
nho khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bước 1: Rửa sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 30 phút để làm mềm gạo. Sau đó, đổ nước gạo và nước sạch vào nồi và nấu cho đến khi gạo mềm nhưng không quá nhão.
* Bước 2
Bước 2: Khi gạo đã chín, thêm đường nâu và mật ong vào nồi. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đều nhau và đường tan chảy.
* Bước 3
Bước 3: Trộn các loại hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạnh nhân, mứt gừng, quả mơ khô, quả nho khô và hạt dẻ cười vào hỗn hợp gạo đã nấu. Khuấy đều để các thành phần được phân bố đồng đều.
* Bước 4
Bước 4: Chuẩn bị một khay nướng bằng giấy mỡ hoặc chất chống dính. Trải một lớp mỏng hỗn hợp gạo lên khay nướng, đảm bảo phân bố đều và không quá dày.
* Bước 5
Bước 5: Tiến hành nướng hỗn hợp gạo trong lò vi sóng hoặc lò nướng ở nhiệt độ thấp khoảng 120-150 độ C trong khoảng 20-30 phút. Quan sát và đảo mảnh gạo một lần giữa chừng để đảm bảo chúng nướng đều và trở nên giòn và thơm.
* Bước 6
Bước 6: Sau khi hỗn hợp gạo đã được nướng đều và có màu vàng hấp dẫn, lấy ra và để nguội hoàn toàn. Khi nguội, hỗn hợp sẽ cứng lại và trở thành thanh gạo lứt ngũ cốc chà bông.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh kem bắp
Bánh kem bắp
Nguyên liệu
300g
Whipping cream
300g
sữa tươi
450g
bắp
150g
đường kính
50g
hạnh nhân
100g
chocolate trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần cốt bánh
5 quả trứng gà.
145g đường cát.
30g dầu ăn.
30g sữa tươi.
165g bột mì.
10g bột bắp.
* Bước 2
2. Phần kem bắp
– Bắp Mỹ: 2 trái khoảng 650g
* Bước 3
– Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng để riêng. Cho lòng trắng vào tô đánh ở tốc độ thấp cho đến khi nổi bọt khí nhỏ thì thêm muối, cream of tartar và đường vào đánh đều khi xuất hiện chóp nhọn là được. Bạn nào không có cream of tartar thì dùng nước cốt chanh thay thế vẫn được nhé!
* Bước 4
– Bước 2: Cho tiếp lòng đỏ trứng vào đánh ở tốc độ thấp, rồi thêm dầu ăn và sữa tươi vào khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện. Rây bột mì, bột ngô vào trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã lót giấy nến và cho vào lò nướng ở 160 độ C trong khoảng 30 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn để nguội.
* Bước 5
– Bước 3: Bắp lột vỏ, rửa sạch, cho vào nồi cùng 250ml nước lọc và bắc lên bếp luộc chín với lửa vừa khoảng 15 phút. Lấy bắp ra để nguội rồi tách lấy hạt và nhớ giữ lại phần nước luộc bắp.
* Bước 6
– Bước 4: Lấy khoảng 300g bắp hạt cho vào máy xay sinh tố, phần còn lại sử dụng để làm nhân và trang trí bánh. Thêm đường, chút muối, sữa tươi không đường và 75ml nước luộc bắp rồi xay nhuyễn. Đem lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
* Bước 7
Bước 5: Cho lá gelatin vào chén, ngâm nước lạnh khoảng 5 – 10 phút cho mềm. Sau đó, cho hỗn hợp sữa bắp vào nồi bắc lên bếp làm ấm với lửa nhỏ và khuấy liên tục. Tắt bếp, thêm gelatin vào khuấy tan đều và đổ ra tô để nguội ở nhiệt độ phòng.
* Bước 8
– Bước 6: Cho whipping cream vào âu, đánh bông với tốc độ trung bình cao cho đến khi nổi bọt khí to thì cho đường bột vào đánh tốc vừa đến khi kem bông khoảng 70 – 80%. Cho hỗn hợp sữa bắp vào thau kem tươi và đánh ở tốc độ thấp để hỗn hợp được hòa quyện vào nhau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne