Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ trà sữa
1 . Bánh quy trà sữa
Cách Làm Món Bánh quy trà sữa của Nhà Vân
1 chiếc bánh ngọt ngào, thơm vị trà sữa. 1 món quà nhỏ cho người yêu thương
Nguyên liệu
240 gram
bột
150 gram
bơ lạt
70 gram
đường
2 gói
trà sữa
1 quả
trứng gà
1 thìa cà phê
bakingsoda
1 thìa cà phê
baking powder (bột nở)
1 xíu
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng mềm ấn tay được. Đánh bơ với đường, cho từ từ đường vào đánh bông dần. Đường và bơ hơi chuyển màu, cho trứng vào đánh cùng, đánh đều tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất. Trong quá trình đánh có thể thêm chút muối cho vị đậm đà
* Bước 2
Rây bột mịn, trộn đều bột, baking soda, baking powder, trà sữa. (ít trà vụ nếu muốn tăng hương vị trà) Đổ từ từ vào hỗn hợp bơ đã đánh, đổ từ từ từng chút vừa đổ vừa trộn. Khi hỗn hợp đồng nhất, cho vào khuôn tạo hình. Hoặc vê tròn nặn dẹp. Hoặc cán phẳng sử dụng khuôn bánh quy tùy ý.
* Bước 3
Làm nóng lò ở nhiệt 170_180 trước 10 phút. Lót giấy nến, nướng lần 1: 7_10 phút 170_180 độ tùy nhiệt lò, sao cho viền bánh hơi xém nâu 1. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Nướng lại lần 2 với nhiệt 100_120 độ: 15_20 phút
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Trà sữa ủ lạnh trân châu yến mạch 🧆🧋
Cách Làm Món Trà sữa ủ lạnh trân châu yến mạch 🧆🧋 của Nhug Tran
Eatclean
Nguyên liệu
3 thìa
yến mạch
1/4 quả
thanh long đỏ
3 thìa
bột năng
1 g
đường ăn kiêng
1 hộp loại 1L
sữa tươi ko đường
2 g
trà Cozy túi lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 2 túi trà vào hộp sữa 1L đậy nắp cất tủ lạnh qua đêm.
* Bước 2
Dằm thanh long đỏ,lọc qua rây lấy nước.
Trộn yến mạch,đg ăn kiêng vào nc thanh long,cho vào máy xay mịn.
* Bước 3
Đổ hỗn hợp vào nồi đun lửa nhỏ,vừa đun vừa cho bột năng khuấy đều thành cục bột ko nhão ko khô.
Bỏ ra tạo hình viên trân châu (nhớ cho ít bột năng ra đĩa để lăn trân châu ko dính vào nhau)
* Bước 4
Cho nước vào đun sôi,thả viên trân châu vào nấu chín,vớt ra cốc uống cùng trà sữa.
Phần trân châu chưa luộc cho hộp cất ngăn đá,khi nào ăn thì bỏ ra luộc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Trà sữa oreo phomai trân châu
Cách Làm Món Trà sữa oreo phomai trân châu của Hoàng Nga
Món này ai học ở làng đại học chắc chắn sẽ biết 😂
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Oreo bỏ phần nhân, cho vào ly giã dập, thêm phomai cắt nhỏ, đá, đổ trà sữa vào. Thưởng thức thoiii
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Trà sữa trân châu yến mạch 🧋
Cách Làm Món Trà sữa trân châu yến mạch 🧋 của Nhug Trần
Eat clean
Nguyên liệu
1 thìa
bột năng
50 ml
nước
50 g
bột yến mạch
2 thìa
mật ong
1 gói
trà túi lọc
1 thìa
đường ăn kiêng
100 ml
nước sôi
180 ml
sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều bột năng và nước cho vào lò vi sóng quay 1p.
Sau đó cho bột yến mạch vào nhào,nặn viên tròn đem luộc nổi lên thì vớt vào bát nước lạnh.
Vớt ra trộn với mật ong ngâm 10p.
* Bước 2
Pha phần trà sữa
Cho trân châu vào và măm thôi 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Trà sữa khoai dẻo 🧋
Cách Làm Món Trà sữa khoai dẻo 🧋 của Nhug Trần
Eat clean
Nguyên liệu
20 g
trà
500 ml
nước
500 ml
sữa tươi ko đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai hấp chín,tán nhuyễn
Cho bột năng,đường ăn kiêng,bột rau củ vào trộn
Cho nước sôi vào trộn tiếp (cho từ từ để canh độ dẻo)
Cắt viên tròn,lắc thêm bột năng để ko dính vào nhau rồi đen luộc
Ăn đến đâu luộc đến đấy,còn lại đem cấp đông
* Bước 2
Trà và nước đun tầm 5p
Thêm sữa và đường đun sôi
Đổ ra rây lọc là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Trà sữa trân châu
Cách Làm Món Trà sữa trân châu của mẹ Ômachi
Chỉ thị 16 khiến mình thèm trà sữa khủng khíp. Nhưng không sao. Bàn tay ta làm nên tất cả mà. Cùng vào bếp mọi người ơiiiii
À cái này mình làm thử lần đầu nên k có cân đong gì đâu. Nấu theo lời mách bảo của tổ tiên nha quý zị. Nào các cụ bảo đủ rồi thì ngưng.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun nước lọc gần sôi nha. Tầm 60-70 độ. Nhúng tay vào thấy nóng mà vẫn k bị chín tay là ok
* Bước 2
Trộn bột năng. Bột nếp. Bột cacao vào nhau. Tỉ lệ 50:40:10 nha
* Bước 3
Bước này rất quan trọng. Cho nước vào từ từ. Nhớ là từ từ thôi. Trộn bột tới khi k dính tay. Kéo dài được cục bột ra là ok
* Bước 4
Viên 100000 viên theo sức hút của mọi người. Ăn nhiêu làm nhiêu. Ăn nhiều viên mệt nghỉ 😪. Viên xong lắc chỗ trân châu qua một lớp bột năng
* Bước 5
Đun nước thật sôi. Thả trân châu vào đảo đều để tránh bị dính đáy nồi. Đun tới khi trân châu nổi lên là được. Tắt bếp. Ủ 5-7p. Lát vớt ra rửa lại nước lạnh. Trộn cùng ít đường cho đỡ dính nhau nha
* Bước 6
Rồi. Giờ nấu trà sữa nhá.
Trà mạn tráng qua một lần nước sôi cho hết chát và bẩn.
* Bước 7
Cho vào chảo đảo khô. Thêm đường đảo tới khi đường ngả màu cánh gián là oki. Kiểu như thắng đường kho thịt á
* Bước 8
Đường ok rồi thì đổ sữa vào. Tắt bếp.
* Bước 9
Lọc bã trà. Cho thêm chút sữa đặc. Đổ trân châu ban nãy vào. Thêm đá. Uôi. Ngon đỉnh luânnnnn
* Bước 10
Thử đê bà con
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Trà sữa trân châu
Cách Làm Món Trà sữa trân châu của jessica
Nguyên liệu
300 g
Trân châu
50 g
Đường đen
50 g
Đường nâu (nấu ăn)
1,5 l
nước
300 g
bột béo
200 g
đường trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc trân châu với 2l nước trong 40p lửa vừa (nhìn hạt trân châu không còn quá nhiều phần trắng bên trong là được) tắt bếp ủ 30p
* Bước 2
Đun sôi 1,5 l nước tắt bếp bỏ trà vô ủ 15p. Sau đó lọc trà qua rây đổ phần bột béo và đường vô. Tăng giảm lượng đường và bột béo theo ý thích. Bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 3-4h sẽ đậm vị trà hơn
* Bước 3
Trân châu sau khi ủ xong rửa qua nước lạnh cho hết nhớt rồi đổ vào hỗn hợp đường đen và đường nâu trộn đều để trong vòng 15p là ok
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh bông lan trà sữa
Bánh bông lan trà sữa
Công thức này mình làm theo trên youtube ở kênh : Nino's home .Các bạn có thể tham khảo nha ! ❤
Nguyên liệu
20 g
trà đen
250 ml
sữa tươi không đường
3 quả
trứng
50 ml
trà sữa
20 g
dầu ăn
70 g
bột mì số 8
1/2 tsp
trà đen nghiền nhỏ
1/4 tsp
nước cốt chanh
65 g
đường
200 g
whipping cream
120 ml
nước trà sữa
5 g
bột bắp
40 g
đường đen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun 250ml sữa đến khi sữa sôi lăn tăn thì cho 20g trà đen vào.
Sau khi sôi thì tắt bếp và ủ trong vòng 15 phút và để phần nước trà sữa nguội hẳn.
* Bước 2
Tách lòng trắng và lòng đỏ của 3 quả trứng.
Trộn 3 lòng đỏ với 20g dầu ăn và 50ml nước trà sữa.Sau khi hỗn hợp đồng nhất thì rây 70g bột mì số 8 và trộn đều, cho thêm 1/2tsp trà đen đã nghiền nhỏ vào và trộn đều.
Đánh bông 3 lòng trắng trứng với 65g đường, chia đường thành 3 phần, cho từ từ và vừa đánh vừa cho. Đánh đến khi phần lòng trắng có chóp mềm mịn.
Lấy 1/3 hỗn hợp lòng trắng trộn đều với hỗn hợp lòng đỏ rồi đổ ngược lại vào phần lòng trắng đã đánh bông.
* Bước 3
Trộn đều theo kĩ thuật fold. Đổ hỗn hợp vào khuôn tròn đáy rời 18cm.Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng từ 30-45 phút (tùy lò).
* Bước 4
Lấy 1 lòng đỏ trứng trộn với 40g đường đen,5g bột bắp và 120ml nước trà sữa.
Nấu trên bếp với lửa nhỏ và trong quá trình nấu luôn luôn phải khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục nhé !Khi hỗn hợp đã đặc sệt thì tắt bếp và cho vào tủ lạnh, làm mát trong vòng 30 phút.Đánh bông 200g whipping cream, trộn đều với hỗn hợp vừa làm ban nãy (nên đánh whipping cream bông nhẹ).
* Bước 5
Lấy bánh ra khỏi lò và để bánh nguội rồi trang trí theo ý thích. Có thể ăn cùng với trân châu đường đen để tăng thêm vị ngon cho bánh bạn nhé !!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh kem trà sữa
Bánh kem trà sữa
Nguyên liệu
250 ml
sữa tươi không đường
3
trứng
120 ml
trà sữa
20 g
dầu ăn
70 g
bột mì số 8
60 g
đường
20 g
đường nâu
5 g
bột bắp
200 g
whipping cream
50 g
trân châu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu trà với sữa cho sôi, tắt bếp, ủ 20 phút. Lọc được 170ml trà sữa
* Bước 2
Tách 3 trứng, để riêng lòng đỏ và lòng trắng
* Bước 3
Tô lòng đỏ: 50ml trà sữa+ dầu ăn trộn đều. Cho bột mỳ, trà đen, trộn đều
* Bước 4
Tô lòng trắng: cho đường, đánh bông lên
* Bước 5
Bật lò 160°c, chỉnh 50 phút. làm nóng 15 phút. Trộn 2 tô lại đổ khuôn. Bánh chín lấy ra để nguội
* Bước 6
Trân châu nấu chín, trộn đường nâu
* Bước 7
Cho vô nồi 1 lòng đỏ, đường nâu, bột bắp, 120ml trà sữa, khuấy tan, cho lên bếp nấu lửa nhỏ, hỗn hợp đặc, tắt bếp, đậy kín mặt tủ mát 30-60p
* Bước 8
Cho whipping ra tô đánh bông. Lấy kem trong tủ ra, trộn vô. Thích ăn kiểu kem chảy thì đừng đánh đặc.
* Bước 9
Lấy bánh bông lan ra, dùng mica bọc xung quanh, cho kem trà sữa lên, cho trân châu lên, khi ăn gỡ mica ra nó sẽ chảy xuống. Nhìn mlem mlem
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne