Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh nguyên vỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh nguyên vỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè đậu xanh giải nhiệt ngày nóng

Chè đậu xanh giải nhiệt ngày nóng

Cách Làm Món Chè đậu xanh giải nhiệt ngày nóng của Thùy Ngân

Trời thì oi bức, nhà mình ai cũng khó chịu, lại còn bị nhiệt miệng không ăn uống được nhiều nên mình nấu ngay món này. Vừa nhanh gọn dễ làm, lại còn giải nhiệt rất tốt nữa 👍👍👍

Nguyên liệu

150 g

đậu xanh nguyên vỏ

20 g

phổ tai

50 g

bột khoai

50 g

nấm mèo sợi

Đường cát

Nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm nước qua đêm, bột khoai, nấm mèo và phổ tai ngâm nước 1h trước khi nấu. Rửa sạch, để ráo.
Đậu xanh ngâm nước qua đêm, bột khoai, nấm mèo và phổ tai ngâm nước 1h trước khi nấu. Rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Bắc nồi, cho 2 lít nước và đậu xanh đã ngâm mềm vào. Nấu sôi thì vặn nhỏ lửa nấu liu riu tiếp cho đậu nhừ, thỉnh thoảng khuấy đều đậu cho không bị dính nồi.
Bắc nồi, cho 2 lít nước và đậu xanh đã ngâm mềm vào. Nấu sôi thì vặn nhỏ lửa nấu liu riu tiếp cho đậu nhừ, thỉnh thoảng khuấy đều đậu cho không bị dính nồi.

* Bước 3

Cho tiếp bột khoai và nấm mèo vào, phổ tai cho vào sau cùng. Thêm đường cát vào nêm vừa miệng, nếu ăn cùng đá lạnh thì mọi người có thể nêm ngọt hơn một chút để khi đá tan vẫn vừa ăn.
Cho tiếp bột khoai và nấm mèo vào, phổ tai cho vào sau cùng. Thêm đường cát vào nêm vừa miệng, nếu ăn cùng đá lạnh thì mọi người có thể nêm ngọt hơn một chút để khi đá tan vẫn vừa ăn.

* Bước 4

Nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp, múc ra chén và xơi thôi 😋 Các bạn có thể để tủ lạnh hoặc thêm đá vào ăn ngon hơn nha, chúc mọi người thành công.
Nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp, múc ra chén và xơi thôi 😋 Các bạn có thể để tủ lạnh hoặc thêm đá vào ăn ngon hơn nha, chúc mọi người thành công. Nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp, múc ra chén và xơi thôi 😋 Các bạn có thể để tủ lạnh hoặc thêm đá vào ăn ngon hơn nha, chúc mọi người thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè đậu xanh thốt nốt nước cốt dừa

Chè đậu xanh thốt nốt nước cốt dừa

Cách Làm Món Chè đậu xanh thốt nốt nước cốt dừa của Annie Vo

#TapDeVang23 Chè đậu xanh mát lạnh kết hợp thêm thốt nốt tươi dẻo dẻo khá lạ miệng và hấp dẫn

Nguyên liệu

500 g

đậu xanh nguyên vỏ

1 gói

phổ tai

100 g

thốt nốt tươi

1 lon

nước cốt dừa lớn

Bột năng

Đường

Muối

Vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thốt nốt tươi mình mua loại đã làm sẵn như vầy để chế biến cho nhanh. Đậu xanh rửa qua cho sạch và cho vào nồi nấu sôi rồi cho vào nồi ủ 30p cho mềm. Phổ tai ngâm nước cho mềm. Nước cốt dừa nấu sôi, thêm đương, ít muối và bột năng cho sánh lại
Thốt nốt tươi mình mua loại đã làm sẵn như vầy để chế biến cho nhanh. Đậu xanh rửa qua cho sạch và cho vào nồi nấu sôi rồi cho vào nồi ủ 30p cho mềm. Phổ tai ngâm nước cho mềm. Nước cốt dừa nấu sôi, thêm đương, ít muối và bột năng cho sánh lại

* Bước 2

Đậu mềm bắc lên bếp cho phổ tai vào, thêm đường cho có vị ngọt dịu, đợi phổ tai mềm thì tắt bếp, cho thốt nốt và vani vào khuấy đều là xong
Đậu mềm bắc lên bếp cho phổ tai vào, thêm đường cho có vị ngọt dịu, đợi phổ tai mềm thì tắt bếp, cho thốt nốt và vani vào khuấy đều là xong Đậu mềm bắc lên bếp cho phổ tai vào, thêm đường cho có vị ngọt dịu, đợi phổ tai mềm thì tắt bếp, cho thốt nốt và vani vào khuấy đều là xong Đậu mềm bắc lên bếp cho phổ tai vào, thêm đường cho có vị ngọt dịu, đợi phổ tai mềm thì tắt bếp, cho thốt nốt và vani vào khuấy đều là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cháo ếch đậu xanh thanh mát cho bé

Cháo ếch đậu xanh thanh mát cho bé

Cháo ếch đậu xanh thanh mát cho bé

Bé nhà mình rất thik món này, béo nhẹ, ngọt thanh.

Nguyên liệu

1 con

ếch đồng

1 nắm

đậu xanh nguyên vỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh luộc chín, tách vỏ

* Bước 2

Gạo nấu chín, cho đậu xanh vào đun đến khi nhừ

* Bước 3

Cho ếch vào nấu cùng cháo đậu hoặc hấp chín với giấy bạc.

* Bước 4

Vớt ếch, bóc lấy thịt, Dùng kéo cắt nhỏ, vì thịt ếch để nguyên khi xay sẽ còn nguyên sợi dài, quấn vào nhau, trẻ rất khó ăn.

* Bước 5

Phi thơm hành tỏi hoặc nén. Cho ếch vào xào, thêm chút mắm, đường. Món cháo ếch rất dạy mùi khi nêm cùng nước nắm.

* Bước 6

Bé nhà mình rất thik món này, béo nhẹ, ngọt thanh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Giá chua tự làm tự muối

Giá chua tự làm tự muối

Giá chua tự làm tự muối

Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm giá từ hộp sữa và muối chua luôn nhé!

Nguyên liệu

1 Hộp

sữa tươi đã dùng

50-70 gram

đậu xanh nguyên vỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đậu xanh trong nước ấm 12 tiếng, để chỗ mát, lúc lấy ra đậu xanh đã nứt mầm, vì vậy khi rửa lại hãy nhẹ tay. Hộp sữa các con uống rồi hãy để lại và rửa sạch! Cắt góc để có thể chảy nước ra.
Ngâm đậu xanh trong nước ấm 12 tiếng, để chỗ mát, lúc lấy ra đậu xanh đã nứt mầm, vì vậy khi rửa lại hãy nhẹ tay. Hộp sữa các con uống rồi hãy để lại và rửa sạch! Cắt góc để có thể chảy nước ra. Ngâm đậu xanh trong nước ấm 12 tiếng, để chỗ mát, lúc lấy ra đậu xanh đã nứt mầm, vì vậy khi rửa lại hãy nhẹ tay. Hộp sữa các con uống rồi hãy để lại và rửa sạch! Cắt góc để có thể chảy nước ra. Ngâm đậu xanh trong nước ấm 12 tiếng, để chỗ mát, lúc lấy ra đậu xanh đã nứt mầm, vì vậy khi rửa lại hãy nhẹ tay. Hộp sữa các con uống rồi hãy để lại và rửa sạch! Cắt góc để có thể chảy nước ra.

* Bước 2

Bỏ hạt vào, hàng ngày 2 lần tưới nước sau đó để im cho nước chảy hết và mang bỏ vào chỗ tối. 4 ngày sau là thu hoạch.
Bỏ hạt vào, hàng ngày 2 lần tưới nước sau đó để im cho nước chảy hết và mang bỏ vào chỗ tối. 4 ngày sau là thu hoạch.

* Bước 3

Nấu nước sôi cho muối và đường, để nguội thêm chút giấm vào. Mình thường cho muối mặn hơn nêm canh là được! Cho cà rốt kèm hẹ Tuỳ thích, muối 12h là ăn vừa vì mình không quá chua.
Nấu nước sôi cho muối và đường, để nguội thêm chút giấm vào. Mình thường cho muối mặn hơn nêm canh là được! Cho cà rốt kèm hẹ Tuỳ thích, muối 12h là ăn vừa vì mình không quá chua. Nấu nước sôi cho muối và đường, để nguội thêm chút giấm vào. Mình thường cho muối mặn hơn nêm canh là được! Cho cà rốt kèm hẹ Tuỳ thích, muối 12h là ăn vừa vì mình không quá chua.

* Bước 4

RẤT DỄ LÀM LẠI VỆ SINH. CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa

Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa

Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa

Trong những ngày hè nóng bức, được thưởng thức một ly, chén chè đậu xanh nước cốt dừa béo ngậy, thanh mát và thơm ngon để giải nhiệt chắc chắn sẽ là điều tuyệt vời nhất.

Nguyên liệu

200 gr

đậu xanh nguyên vỏ

250 ml

Coco Cream

100 gr

phổ tai

500 ml

nước lọc

3 nhánh

lá dứa tươi

150 gr

gr đường phèn

2 ống

Vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: 🌀 Đậu xanh bạn sẽ đãi với nước lạnh nhiều lần rồi ngâm đậu trong thời gian từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Cách làm này sẽ giúp cho đậu nhanh mềm khi nấu và nở to hạt hơn.
Bước 1: 🌀 Đậu xanh bạn sẽ đãi với nước lạnh nhiều lần rồi ngâm đậu trong thời gian từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Cách làm này sẽ giúp cho đậu nhanh mềm khi nấu và nở to hạt hơn. Bước 1: 🌀 Đậu xanh bạn sẽ đãi với nước lạnh nhiều lần rồi ngâm đậu trong thời gian từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Cách làm này sẽ giúp cho đậu nhanh mềm khi nấu và nở to hạt hơn. Bước 1: 🌀 Đậu xanh bạn sẽ đãi với nước lạnh nhiều lần rồi ngâm đậu trong thời gian từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Cách làm này sẽ giúp cho đậu nhanh mềm khi nấu và nở to hạt hơn.

* Bước 2

Bước 2:

* Bước 3

Bước 3:

* Bước 4

Bước 4:
Bước 4: Bước 4: Bước 4:

* Bước 5

Bước 5:
Bước 5: Bước 5:

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chè đậu xanh nguyên vỏ

Chè đậu xanh nguyên vỏ

Chè đậu xanh nguyên vỏ

Nguyên liệu

300 g

đậu xanh nguyên vỏ

100 g

bột báng

1 muỗng canh

bột nước cốt dừa

1/2 ống

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh rửa sạch, cho vào nồi thêm 2 tô nước, nấu đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa, để khoảng 30’ (không khuấy) - Trong lúc hầm đậu thì cho 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nước cốt dừa, khuấy đều (lúc này mới được khuấy nha, vì nếu khuấy từ đầu đậu sẽ không ngon)
Đậu xanh rửa sạch, cho vào nồi thêm 2 tô nước, nấu đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa, để khoảng 30’ (không khuấy) - Trong lúc hầm đậu thì cho 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nước cốt dừa, khuấy đều (lúc này mới được khuấy nha, vì nếu khuấy từ đầu đậu sẽ không ngon) Đậu xanh rửa sạch, cho vào nồi thêm 2 tô nước, nấu đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa, để khoảng 30’ (không khuấy) - Trong lúc hầm đậu thì cho 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nước cốt dừa, khuấy đều (lúc này mới được khuấy nha, vì nếu khuấy từ đầu đậu sẽ không ngon)

* Bước 2

Bột báng ngâm nước ấm khoảng 30’ rồi cho vào nồi chè, thêm 1 muỗng cf muối, vani, tiếp tục hầm chè thêm 30’ - Tắt bếp, đợi chè nguội dần, cho vào li đá rồi măm thui 🙊
Bột báng ngâm nước ấm khoảng 30’ rồi cho vào nồi chè, thêm 1 muỗng cf muối, vani, tiếp tục hầm chè thêm 30’ - Tắt bếp, đợi chè nguội dần, cho vào li đá rồi măm thui 🙊 Bột báng ngâm nước ấm khoảng 30’ rồi cho vào nồi chè, thêm 1 muỗng cf muối, vani, tiếp tục hầm chè thêm 30’ - Tắt bếp, đợi chè nguội dần, cho vào li đá rồi măm thui 🙊 Bột báng ngâm nước ấm khoảng 30’ rồi cho vào nồi chè, thêm 1 muỗng cf muối, vani, tiếp tục hầm chè thêm 30’ - Tắt bếp, đợi chè nguội dần, cho vào li đá rồi măm thui 🙊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè đậu xanh

Chè đậu xanh

Chè đậu xanh

Dành cho ngày nắng nóng oi bức. Vị ngọt cùng vs viên đá mát lạnh

Nguyên liệu

500 gr

đậu xanh nguyên vỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm nước nhặt sạch sạn

* Bước 2

Rửa sạch cho vào nồi vs một chút muối và nước

* Bước 3

Cho lên bếp ninh cho nhừ tơi. Đến khi bột đậu tan trong nước

* Bước 4

Lúc này cho nước vào đủ ăn. Nêm nếm đường vừa ngọt

* Bước 5

Thế là xong. Ăn kèm vs đá hoặc để mát
Thế là xong. Ăn kèm vs đá hoặc để mát

* Bước 6

🌸chúc mọi người thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Sữa hạt bí và đậu xanh

Sữa hạt bí và đậu xanh

Sữa hạt bí và đậu xanh

Vừa giàu dưỡng chất vừa thơm ngon Sữa hạt bí ngô và đậu xanh sẽ là món uống tuyệt vời cho các bé bổ sung thêm dưỡng chất và có thể được dùng thay thế sữa bò cho bé.

Nguyên liệu

50 gr

hạt bí

50 gr

đâu xanh nguyên vỏ

20 gr

đường phổi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : Bí ngô và đậu xanh bạn rữa sạch ngâm qua đêm hoặc 8h.

* Bước 2

Sau khi ngâm hạt bạn đổ nước ngâm đi và cho thêm 1.5l vào.

* Bước 3

Cho lên bếp nấu lửa lớn đến khi sữa sôi bùng, hớt sạch bọt.

* Bước 4

Vặn lửa nhỏ và cho nấu sữa thêm 15p hoặc đến khi đậu xanh mềm nhừ.

* Bước 5

Chờ 5-10p cho sữa bớt nóng thêm đường và dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp.

* Bước 6

Lọc hỗn hợp sữa với rây dày hoặc vải mịn.

* Bước 7

Rót sữa ra bình thuỷ tinh và bảo quản trong tủ lạnh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Sữa đậu xanh, khoai lang thơm mát, giải nhiệt ngày hè!

Sữa đậu xanh, khoai lang thơm mát, giải nhiệt ngày hè!

Sữa đậu xanh, khoai lang thơm mát, giải nhiệt ngày hè!

Đậu xanh có tính hàn, thanh nhiệt, mát gan, giải độc, và còn là nguồn cung cấp chất xơ hoà tan. Chất này đi qua đường tiêu hoá, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol. Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C, D rất tốt cho cho cơ thể, giảm mỡ trong cơ thể rất tốt. Vậy nên mình kết hơn 2 món này làm sữa đậu xanh vừa giải nhiệt cho cơ thể lại giảm béo nữa! Công thức mình làm có trong “101 công thức sữa hạt” của người chị bạn mến yêu đã tặng Ebook cho mình! Cám ơn chị rất nhiều! ❤️❤️❤️

Nguyên liệu

60 g

đậu xanh nguyên vỏ

1 củ

khoai lang (100g)

1200 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đậu xanh với nước, muối từ 4h-5h cho nở. Rửa sạch.
Ngâm đậu xanh với nước, muối từ 4h-5h cho nở. Rửa sạch.

* Bước 2

Khoai lang gọt vỏ, cắt nhỏ.
Khoai lang gọt vỏ, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho đậu xanh, khoai lang, nước vào máy xay.Bấm nút soaked bean, máy tự động xay tầm 25’ là được.
Cho đậu xanh, khoai lang, nước vào máy xay.Bấm nút soaked bean, máy tự động xay tầm 25’ là được.

* Bước 4

Thành phẩm: Sữa mát, thơm ngon. Khoai lang có vị ngọt sẵn rồi và đậu xanh cũng hơi có vị ngọt nên mình không cho đường. Bạn có thể cho thêm đường nếu thích nhé.
Thành phẩm: Sữa mát, thơm ngon. Khoai lang có vị ngọt sẵn rồi và đậu xanh cũng hơi có vị ngọt nên mình không cho đường. Bạn có thể cho thêm đường nếu thích nhé.

* Bước 5

Note: nếu không có máy thì các bạn xay đậu xanh bằng máy sinh tố, lọc bã, thêm vài lá dứa cho thơm rồi đun sôi 30’- 45’ liu riu là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh nguyên vỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh nguyên vỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ phổ tai

Top 9 các món ăn được chế biến từ phổ tai
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột khoai

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột khoai
Top 9 các món ăn được chế biến từ Long nhãn

Top 9 các món ăn được chế biến từ Long nhãn
Top 9 các món ăn được chế biến từ mít chín

Top 9 các món ăn được chế biến từ mít chín
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne