Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước đường

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè thập cẩm

Chè thập cẩm

Chè thập cẩm

Là món ăn chơi quen thuộc của 3 miền Bắc - Trung Nam thì món chè thập cẩm này sẽ được chế biến riêng theo đặc trưng của vùng miền đó! Mình làm theo cách riêng và khẩu vị của mình theo kiểu có gì, ăn nấy nhân tiện nhà còn ít thạch! ☺️

Nguyên liệu

Phần

chè đỗ đen

100 g

đỗ đen (đỏ)

50 g

đường phèn

2 g

muối

100 g

hạt sen

100 g

đậu xanh sát vỏ

30 g

đường

50 g

Thạch đậu biếc hay thạch đen

30 g

trân châu (tùy chọn)

50 g

dừa nạo sợi

Phần

nước đường

100 g

nước nấu hạt sen

200 g

nước lọc

40 g

đường phèn (đường thốt nốt)

3

bông nhài tươi hoặc lá dứa (tuỳ chọn)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sach, ngâm nước nóng 2-3 tiếng đến khi nở mềm. Hấp đậu trong khoảng 20 - 30 phút tới khi đậu chín mềm nhuyễn. Cho đậu đã hấp chín vào nồi cùng với 30 gram đường vàng và chút muối, thêm nước nóng ngập gần sâm sấp mặt đậu. Dùng thìa/phới đánh nhuyễn. Khuấy đều ở lửa vừa - nhỏ tới khi nước cạn và đậu sánh đặc, để nguội.
Rửa sach, ngâm nước nóng 2-3 tiếng đến khi nở mềm. Hấp đậu trong khoảng 20 - 30 phút tới khi đậu chín mềm nhuyễn. Cho đậu đã hấp chín vào nồi cùng với 30 gram đường vàng và chút muối, thêm nước nóng ngập gần sâm sấp mặt đậu. Dùng thìa/phới đánh nhuyễn. Khuấy đều ở lửa vừa - nhỏ tới khi nước cạn và đậu sánh đặc, để nguội.

* Bước 2

Rửa sach, ngâm nước nóng 3 - 4 giờ tới khi đậu nở mềm. Cho đậu vào nồi, đổ nước gấp 2 lần đậu. Nấu đậu đỏ với chút muối muối tới khi chín mềm thì vớt đậu ra. Sên đậu với 50 gram đường phèn hoặc thốt nốt khoảng 10 phút đến khi nếm thử thấy đậu đã ngấm đường, để nguội.
Rửa sach, ngâm nước nóng 3 - 4 giờ tới khi đậu nở mềm. Cho đậu vào nồi, đổ nước gấp 2 lần đậu. Nấu đậu đỏ với chút muối muối tới khi chín mềm thì vớt đậu ra. Sên đậu với 50 gram đường phèn hoặc thốt nốt khoảng 10 phút đến khi nếm thử thấy đậu đã ngấm đường, để nguội. Rửa sach, ngâm nước nóng 3 - 4 giờ tới khi đậu nở mềm. Cho đậu vào nồi, đổ nước gấp 2 lần đậu. Nấu đậu đỏ với chút muối muối tới khi chín mềm thì vớt đậu ra. Sên đậu với 50 gram đường phèn hoặc thốt nốt khoảng 10 phút đến khi nếm thử thấy đậu đã ngấm đường, để nguội. Rửa sach, ngâm nước nóng 3 - 4 giờ tới khi đậu nở mềm. Cho đậu vào nồi, đổ nước gấp 2 lần đậu. Nấu đậu đỏ với chút muối muối tới khi chín mềm thì vớt đậu ra. Sên đậu với 50 gram đường phèn hoặc thốt nốt khoảng 10 phút đến khi nếm thử thấy đậu đã ngấm đường, để nguội.

* Bước 3

Hạt sen rửa sạch, ninh cùng chút muối tới khi hạt sen chín mềm (khoảng 30 phút - không cần ngâm trước). Vớt hạt sen, giữ lại nước nấu hạt sen để đun nước đường. Sên hạt sen với 50 gram đường phèn trên lửa vừa - nhỏ trong khoảng 10 phút cho hạt sen ngấm đường.
Hạt sen rửa sạch, ninh cùng chút muối tới khi hạt sen chín mềm (khoảng 30 phút - không cần ngâm trước). Vớt hạt sen, giữ lại nước nấu hạt sen để đun nước đường. Sên hạt sen với 50 gram đường phèn trên lửa vừa - nhỏ trong khoảng 10 phút cho hạt sen ngấm đường. Hạt sen rửa sạch, ninh cùng chút muối tới khi hạt sen chín mềm (khoảng 30 phút - không cần ngâm trước). Vớt hạt sen, giữ lại nước nấu hạt sen để đun nước đường. Sên hạt sen với 50 gram đường phèn trên lửa vừa - nhỏ trong khoảng 10 phút cho hạt sen ngấm đường.

* Bước 4

Nước đường: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu tới khi sôi, thêm hoa nhài & để nguội.
Nước đường: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu tới khi sôi, thêm hoa nhài & để nguội.

* Bước 5

Xếp lần lượt đậu đỏ, hạt sen, đậu xanh đánh nhuyễn rồi chan nước đường lạnh lên. Ăn lạnh kèm với thạch đen or thạch đậu biếc, trân châu (nếu có), dừa sợi và dừa nạo.
Xếp lần lượt đậu đỏ, hạt sen, đậu xanh đánh nhuyễn rồi chan nước đường lạnh lên. Ăn lạnh kèm với thạch đen or thạch đậu biếc, trân châu (nếu có), dừa sợi và dừa nạo. Xếp lần lượt đậu đỏ, hạt sen, đậu xanh đánh nhuyễn rồi chan nước đường lạnh lên. Ăn lạnh kèm với thạch đen or thạch đậu biếc, trân châu (nếu có), dừa sợi và dừa nạo. Xếp lần lượt đậu đỏ, hạt sen, đậu xanh đánh nhuyễn rồi chan nước đường lạnh lên. Ăn lạnh kèm với thạch đen or thạch đậu biếc, trân châu (nếu có), dừa sợi và dừa nạo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè trôi nước Trăng rằm

Chè trôi nước Trăng rằm

Cách Làm Món Chè trôi nước Trăng rằm của Hien Thanh

#trangramthang8 Mặc dù hoàn cảnh chưa cho phép nhưng mình vẫn ước mong TiTo sẽ sớm được sang thăm Ông Bà Nội, Ngoại nên hôm nay mình đã nấu món "Chè trôi nước Trăng rằm" để gửi cho Ông Bà TiTo đó! Một phần là vì Ông Bà rất thích nên khen ngon mãi, phần nữa là mình mong Ba Mẹ luôn cảm thấy ấm lòng vì con cháu luôn nhớ về Ba Mẹ. Con cầu mong Ba Mẹ sẽ luôn khỏe mạnh và bình an nha! Con thương Ba Mẹ nhiều! Và TiTo cũng nhớ Ông Bà nhiều lắm! 💞

Nguyên liệu

Vỏ vàng:

300 g

bột nếp

100 g

bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn

200 g

nước đá lạnh

Nhân đậu xanh:

100 g

đậu xanh không vỏ

50 g

đường

150 g

nước cốt dừa

100 g

dừa nạo

1 g

muối

Nước đường:

300 g

đường phèn

1 lít

nước

1 củ

gừng non --> cạo vỏ, thái chỉ

Lá dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

VỎ: nhồi bột nếp + bí đỏ + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) --> để bột nghỉ khoảng 15 phút, chia thành những viên bột bằng nhau. * NHÂN đậu xanh: - Đậu xanh ngâm mềm --> để ráo - Đậu xanh + nước cốt dừa + xíu muối --> trộn đều, rim trên lửa vừa cho đến khi cạn nước --> lạ lửa liu riu cho đến khi đậu chín, khô nước, bóp thấy đậu mềm --> dùng đũa tán cho nhuyễn --> cho cơm dừa nạo + đường --> trộn đều --> vo tròn thành nhiều viên nhỏ.
VỎ: nhồi bột nếp + bí đỏ + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) --> để bột nghỉ khoảng 15 phút, chia thành những viên bột bằng nhau. * NHÂN đậu xanh: - Đậu xanh ngâm mềm --> để ráo - Đậu xanh + nước cốt dừa + xíu muối --> trộn đều, rim trên lửa vừa cho đến khi cạn nước --> lạ lửa liu riu cho đến khi đậu chín, khô nước, bóp thấy đậu mềm --> dùng đũa tán cho nhuyễn --> cho cơm dừa nạo + đường --> trộn đều --> vo tròn thành nhiều viên nhỏ. VỎ: nhồi bột nếp + bí đỏ + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) --> để bột nghỉ khoảng 15 phút, chia thành những viên bột bằng nhau. * NHÂN đậu xanh: - Đậu xanh ngâm mềm --> để ráo - Đậu xanh + nước cốt dừa + xíu muối --> trộn đều, rim trên lửa vừa cho đến khi cạn nước --> lạ lửa liu riu cho đến khi đậu chín, khô nước, bóp thấy đậu mềm --> dùng đũa tán cho nhuyễn --> cho cơm dừa nạo + đường --> trộn đều --> vo tròn thành nhiều viên nhỏ. VỎ: nhồi bột nếp + bí đỏ + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) --> để bột nghỉ khoảng 15 phút, chia thành những viên bột bằng nhau. * NHÂN đậu xanh: - Đậu xanh ngâm mềm --> để ráo - Đậu xanh + nước cốt dừa + xíu muối --> trộn đều, rim trên lửa vừa cho đến khi cạn nước --> lạ lửa liu riu cho đến khi đậu chín, khô nước, bóp thấy đậu mềm --> dùng đũa tán cho nhuyễn --> cho cơm dừa nạo + đường --> trộn đều --> vo tròn thành nhiều viên nhỏ.

* Bước 2

VIÊN BÁNH trôi nước: - Cán mỏng phần bột vỏ, cho nhân đậu xanh vào bọc kín, vo lại cho thật tròn. * NƯỚC LUỘC BÁNH: - Nấu (nước + đường + lá dứa) cho sôi --> thả viên bánh vào luộc nhỏ lửa đến khi viên bánh nổi lên là được --> vớt nhanh thả vào thau nước lạnh để bánh không bị dính.
VIÊN BÁNH trôi nước: - Cán mỏng phần bột vỏ, cho nhân đậu xanh vào bọc kín, vo lại cho thật tròn. * NƯỚC LUỘC BÁNH: - Nấu (nước + đường + lá dứa) cho sôi --> thả viên bánh vào luộc nhỏ lửa đến khi viên bánh nổi lên là được --> vớt nhanh thả vào thau nước lạnh để bánh không bị dính. VIÊN BÁNH trôi nước: - Cán mỏng phần bột vỏ, cho nhân đậu xanh vào bọc kín, vo lại cho thật tròn. * NƯỚC LUỘC BÁNH: - Nấu (nước + đường + lá dứa) cho sôi --> thả viên bánh vào luộc nhỏ lửa đến khi viên bánh nổi lên là được --> vớt nhanh thả vào thau nước lạnh để bánh không bị dính. VIÊN BÁNH trôi nước: - Cán mỏng phần bột vỏ, cho nhân đậu xanh vào bọc kín, vo lại cho thật tròn. * NƯỚC LUỘC BÁNH: - Nấu (nước + đường + lá dứa) cho sôi --> thả viên bánh vào luộc nhỏ lửa đến khi viên bánh nổi lên là được --> vớt nhanh thả vào thau nước lạnh để bánh không bị dính.

* Bước 3

NƯỚC ĐƯỜNG: - Cho (nước + đường phèn + muối + lá dứa + gừng thái chỉ) vào nồi --> nấu cho đến khi tan đường và tỏa mùi thơm. - Thả viên bánh vào nồi nước đường nấu thêm vài phút nữa là được. 3/ Trình bày: - Múc viên chè, nước đường, gừng non ra chén, rắc xíu mè rang (nếu thích).
NƯỚC ĐƯỜNG: - Cho (nước + đường phèn + muối + lá dứa + gừng thái chỉ) vào nồi --> nấu cho đến khi tan đường và tỏa mùi thơm. - Thả viên bánh vào nồi nước đường nấu thêm vài phút nữa là được. 3/ Trình bày: - Múc viên chè, nước đường, gừng non ra chén, rắc xíu mè rang (nếu thích). NƯỚC ĐƯỜNG: - Cho (nước + đường phèn + muối + lá dứa + gừng thái chỉ) vào nồi --> nấu cho đến khi tan đường và tỏa mùi thơm. - Thả viên bánh vào nồi nước đường nấu thêm vài phút nữa là được. 3/ Trình bày: - Múc viên chè, nước đường, gừng non ra chén, rắc xíu mè rang (nếu thích).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè trôi nước đoàn viên

Chè trôi nước đoàn viên

Cách Làm Món Chè trôi nước đoàn viên của Hien Thanh

#bepvang

Nguyên liệu

Nguyên liệu Vỏ Vàng

150 g

bột nếp

50 g

bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn

80 g

nước đá lạnh

Nguyên liệu Vỏ Cam

50 g

thịt gấc

Nhân đậu xanh:

100 g

đậu xanh cà vỏ

50 g

đường

150 g

nước cốt dừa

1 g

muối

Nước đường:

300 g

đường phèn

1 lít

nước

1 củ

gừng non --> cạo vỏ, thái chỉ

lá dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Màu vàng: bí đỏ hấp chín, nghiền thật nhuyễn. - Màu cam: bổ đôi quả gấc, nạo lấy phần ruột cho vào tô --> cho 1 muỗng canh rượu trắng vào tô --> bóp cho thịt gấc bong khỏi hột, bỏ hột, nghiền thịt gấc thật nhuyễn.
Màu vàng: bí đỏ hấp chín, nghiền thật nhuyễn. - Màu cam: bổ đôi quả gấc, nạo lấy phần ruột cho vào tô --> cho 1 muỗng canh rượu trắng vào tô --> bóp cho thịt gấc bong khỏi hột, bỏ hột, nghiền thịt gấc thật nhuyễn. Màu vàng: bí đỏ hấp chín, nghiền thật nhuyễn. - Màu cam: bổ đôi quả gấc, nạo lấy phần ruột cho vào tô --> cho 1 muỗng canh rượu trắng vào tô --> bóp cho thịt gấc bong khỏi hột, bỏ hột, nghiền thịt gấc thật nhuyễn.

* Bước 2

VỎ VÀNG: nhồi bột nếp + bí đỏ + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) - VỎ CAM: nhồi bột nếp + thịt gấc + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) --> để bột nghỉ khoảng 15 phút, chia thành những viên bột bằng nhau.
VỎ VÀNG: nhồi bột nếp + bí đỏ + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) - VỎ CAM: nhồi bột nếp + thịt gấc + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) --> để bột nghỉ khoảng 15 phút, chia thành những viên bột bằng nhau. VỎ VÀNG: nhồi bột nếp + bí đỏ + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) - VỎ CAM: nhồi bột nếp + thịt gấc + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) --> để bột nghỉ khoảng 15 phút, chia thành những viên bột bằng nhau. VỎ VÀNG: nhồi bột nếp + bí đỏ + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) - VỎ CAM: nhồi bột nếp + thịt gấc + từng ít một nước đá lạnh cho dẻo mịn (đến khi bột bẻ gãy ra là được) --> để bột nghỉ khoảng 15 phút, chia thành những viên bột bằng nhau.

* Bước 3

NHÂN đậu xanh: - Đậu xanh ngâm mềm --> để ráo - Đậu xanh + nước cốt dừa + xíu muối --> trộn đều, rim trên lửa vừa cho đến khi cạn nước --> lạ lửa liu riu cho đến khi đậu chín, khô nước, bóp thấy đậu mềm --> dùng đũa tán cho nhuyễn --> cho cơm dừa nạo + đường --> trộn đều --> vo tròn thành nhiều viên nhỏ.
NHÂN đậu xanh: - Đậu xanh ngâm mềm --> để ráo - Đậu xanh + nước cốt dừa + xíu muối --> trộn đều, rim trên lửa vừa cho đến khi cạn nước --> lạ lửa liu riu cho đến khi đậu chín, khô nước, bóp thấy đậu mềm --> dùng đũa tán cho nhuyễn --> cho cơm dừa nạo + đường --> trộn đều --> vo tròn thành nhiều viên nhỏ. NHÂN đậu xanh: - Đậu xanh ngâm mềm --> để ráo - Đậu xanh + nước cốt dừa + xíu muối --> trộn đều, rim trên lửa vừa cho đến khi cạn nước --> lạ lửa liu riu cho đến khi đậu chín, khô nước, bóp thấy đậu mềm --> dùng đũa tán cho nhuyễn --> cho cơm dừa nạo + đường --> trộn đều --> vo tròn thành nhiều viên nhỏ. NHÂN đậu xanh: - Đậu xanh ngâm mềm --> để ráo - Đậu xanh + nước cốt dừa + xíu muối --> trộn đều, rim trên lửa vừa cho đến khi cạn nước --> lạ lửa liu riu cho đến khi đậu chín, khô nước, bóp thấy đậu mềm --> dùng đũa tán cho nhuyễn --> cho cơm dừa nạo + đường --> trộn đều --> vo tròn thành nhiều viên nhỏ.

* Bước 4

NƯỚC LUỘC BÁNH: - Nấu (nước + đường + lá dứa) cho sôi --> thả viên bánh vào luộc nhỏ lửa đến khi viên bánh nổi lên là được --> vớt nhanh thả vào thau nước lạnh để bánh không bị dính.
NƯỚC LUỘC BÁNH: - Nấu (nước + đường + lá dứa) cho sôi --> thả viên bánh vào luộc nhỏ lửa đến khi viên bánh nổi lên là được --> vớt nhanh thả vào thau nước lạnh để bánh không bị dính. NƯỚC LUỘC BÁNH: - Nấu (nước + đường + lá dứa) cho sôi --> thả viên bánh vào luộc nhỏ lửa đến khi viên bánh nổi lên là được --> vớt nhanh thả vào thau nước lạnh để bánh không bị dính. NƯỚC LUỘC BÁNH: - Nấu (nước + đường + lá dứa) cho sôi --> thả viên bánh vào luộc nhỏ lửa đến khi viên bánh nổi lên là được --> vớt nhanh thả vào thau nước lạnh để bánh không bị dính.

* Bước 5

NƯỚC ĐƯỜNG: - Cho (nước + đường phèn + muối + lá dứa + gừng thái chỉ) vào nồi --> nấu cho đến khi tan đường và tỏa mùi thơm. - Thả viên bánh vào nồi nước đường nấu thêm vài phút nữa là được.
NƯỚC ĐƯỜNG: - Cho (nước + đường phèn + muối + lá dứa + gừng thái chỉ) vào nồi --> nấu cho đến khi tan đường và tỏa mùi thơm. - Thả viên bánh vào nồi nước đường nấu thêm vài phút nữa là được. NƯỚC ĐƯỜNG: - Cho (nước + đường phèn + muối + lá dứa + gừng thái chỉ) vào nồi --> nấu cho đến khi tan đường và tỏa mùi thơm. - Thả viên bánh vào nồi nước đường nấu thêm vài phút nữa là được.

* Bước 6

Múc viên chè, nước đường, gừng non ra chén, rắc xíu mè rang (nếu thích).
Múc viên chè, nước đường, gừng non ra chén, rắc xíu mè rang (nếu thích). Múc viên chè, nước đường, gừng non ra chén, rắc xíu mè rang (nếu thích).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè Trôi Nước Lá Cẩm

Chè Trôi Nước Lá Cẩm

Cách Làm Món Chè Trôi Nước Lá Cẩm của Rose Truong

Nguyên liệu

400 g

bột nếp

360-380 g

nước lá cẩm

💖Nhân:

1 ít

dầu ăn

200 g

đậu xanh

100-150 g

đường tuỳ khẩu vị

💖Nước đường

1 củ

gừng

Đường phèn(tuỳ khẩu vị)

1/2 chén

mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá cẩm nấu lấy nước. Cho nước lá cẩm vào bột tuỳ vào độ hút ẩm của bột nên bạn cho nước lá cẩm vào từ từ nhào bột cho đến khi dẻo mịn
Lá cẩm nấu lấy nước. Cho nước lá cẩm vào bột tuỳ vào độ hút ẩm của bột nên bạn cho nước lá cẩm vào từ từ nhào bột cho đến khi dẻo mịn

* Bước 2

Đậu xanh hấp chín, cho đường, ít dầu ăn sên làm nhân rồi vo viên
Đậu xanh hấp chín, cho đường, ít dầu ăn sên làm nhân rồi vo viên

* Bước 3

Vo viên bột nếp rồi ấn dẹt cho nhân đậu xanh vào gói lại vo tròn
Vo viên bột nếp rồi ấn dẹt cho nhân đậu xanh vào gói lại vo tròn

* Bước 4

Nấu sôi nước cho đường vào nêm theo khẩu vị nha! cho viên bột nếp vào nấu chín, khi thấy viên bột nổi lên là đã chín, cho gừng cắt sợi hoặc dã nhỏ vô
Nấu sôi nước cho đường vào nêm theo khẩu vị nha! cho viên bột nếp vào nấu chín, khi thấy viên bột nổi lên là đã chín, cho gừng cắt sợi hoặc dã nhỏ vô

* Bước 5

Khi ăn cho ra chén thêm ít mè rang nữa là thơm ngon! Nếu thích bạn có thể chan cốt dừa nhé!
Khi ăn cho ra chén thêm ít mè rang nữa là thơm ngon! Nếu thích bạn có thể chan cốt dừa nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Dâu Đá Xay

Dâu Đá Xay

Cách Làm Món Dâu Đá Xay của Trần Thủy Tiên

Nguyên liệu

20 ml

Sữa tươi

20 ml

Sữa đặc

20 ml

Rich

20 ml

Nước đường

10 gr

Bột frap

40 gr

Dâu tươi

40 ml

Sirup dâu

1 ly

Đá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ hết nguyên liệu và đá vào xay trong 60s

* Bước 2

Quét xung quanh thành ly 10ml syrup dâu để decor rồi đổ hỗn hợp vừa xay vào ly.

* Bước 3

Bắt bông kem lên và decor thêm ít syrup và dâu tươi 🍓😘

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Trà Tắc Xí Muội

Trà Tắc Xí Muội

Cách Làm Món Trà Tắc Xí Muội của Bích Vân Hoàng

Giải nhiệt ngày nắng

Nguyên liệu

2 muỗng

Tắc xích muội

100 ml

Trà đen

20 ml

Nước lọc

10 ml

Nước đường

10 ml

Nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 2 muỗng tắc xí muội vào ly
Cho 2 muỗng tắc xí muội vào ly

* Bước 2

Sau đó cho 100ml trà đen vào

* Bước 3

Cho 20ml nước lọc vào

* Bước 4

Tiếp đến cho 10ml nước cốt chanh, 10ml nước đuờng

* Bước 5

Khuấy đều

* Bước 6

Cắt 1 lát chanh mỏng để trang trí
Cắt 1 lát chanh mỏng để trang trí

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh trung thu nướng bằng nckd

Bánh trung thu nướng bằng nckd

Cách Làm Món Bánh trung thu nướng bằng nckd của Thanh Thuỳ

Làm bánh trung thu chưa bao giờ dễ như vậy, với các nguyên liệu có sẵn và không cần lò nướng nhé! (Mình tham khảo cách làm của “ăn sạch sống khoẻ” trên youtube) #bepvang

Nguyên liệu

250 g

bột bánh trung thu Mikko

120 g

nước đường

40 g

dầu ăn

360 g

nhân trà xanh hạt sen

360 g

nhân mơ tây

1

lòng đỏ trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần nguyên liệu này là mình làm được 8 chiếc bánh 150g. Trong đó vỏ bánh là 60g, nhân là 90g
Phần nguyên liệu này là mình làm được 8 chiếc bánh 150g. Trong đó vỏ bánh là 60g, nhân là 90g

* Bước 2

Phần vỏ bánh: Đổ nước đường (bớt lại 1 chút để lát nướng mình quệt mặt bánh), dầu ăn, lòng đỏ trứng vào bát to trộn đều với nhau, sau đó đổ bột vào trộn tiếp rồi cho ra ngoài nhào nhẹ nhàng đến khi nào bột mịn thì để bột nghỉ tầm 30p

* Bước 3

Nhân bánh: chia đều làm 8 phần nhân và nặn tròn
Nhân bánh: chia đều làm 8 phần nhân và nặn tròn

* Bước 4

Sau khi bột nghỉ xong thì nhào nhẹ nhàng thêm 1 chút rồi chia bột ra làm 8 phần rồi tạo hình bánh
Sau khi bột nghỉ xong thì nhào nhẹ nhàng thêm 1 chút rồi chia bột ra làm 8 phần rồi tạo hình bánh Sau khi bột nghỉ xong thì nhào nhẹ nhàng thêm 1 chút rồi chia bột ra làm 8 phần rồi tạo hình bánh

* Bước 5

Làm nóng nckd 160 độ 10p, sau đó đặt bánh vào nướng 3 lần: Lần 1 là 150 độ 5 phút, bỏ ra để bánh nguội bớt rồi phết nước đường lên mặt, lần 2 cũng thế, lần 3 thì lật mặt bánh cũng nướng 150 độ 5p. Bánh sau khi nướng xong thì để tầm 1-2 ngày vỏ bánh ngấm dầu ăn mới mềm ngon hơn nhé!
Làm nóng nckd 160 độ 10p, sau đó đặt bánh vào nướng 3 lần: Lần 1 là 150 độ 5 phút, bỏ ra để bánh nguội bớt rồi phết nước đường lên mặt, lần 2 cũng thế, lần 3 thì lật mặt bánh cũng nướng 150 độ 5p. Bánh sau khi nướng xong thì để tầm 1-2 ngày vỏ bánh ngấm dầu ăn mới mềm ngon hơn nhé! Làm nóng nckd 160 độ 10p, sau đó đặt bánh vào nướng 3 lần: Lần 1 là 150 độ 5 phút, bỏ ra để bánh nguội bớt rồi phết nước đường lên mặt, lần 2 cũng thế, lần 3 thì lật mặt bánh cũng nướng 150 độ 5p. Bánh sau khi nướng xong thì để tầm 1-2 ngày vỏ bánh ngấm dầu ăn mới mềm ngon hơn nhé! Làm nóng nckd 160 độ 10p, sau đó đặt bánh vào nướng 3 lần: Lần 1 là 150 độ 5 phút, bỏ ra để bánh nguội bớt rồi phết nước đường lên mặt, lần 2 cũng thế, lần 3 thì lật mặt bánh cũng nướng 150 độ 5p. Bánh sau khi nướng xong thì để tầm 1-2 ngày vỏ bánh ngấm dầu ăn mới mềm ngon hơn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침

Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침

Cách Làm Món Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침 của Choi UnSu

Ngày nghỉ cuối tuần em làm món nộm Mực chua ngọt cay cho anh bạn đời uống rượu,hôm nay chia sẻ cho các mẹ cách làm nộm mực ngon tại nhà. Mực cùng rau củ giòn vị cay chua ngọt cho bạn một khẩu vị mới lạ

Nguyên liệu

2 con

mực 오징어

1/2

quả dưa chuột 오이

1/2 củ

cà rốt 당근

1/2 cây

hành boa rô 대파

100 g

củ cải trắng 무

100 g

rau cần 미나리

1/2 củ

hành tây 양파

Bát

Nước Ngâm Củ Cải, Cà rốt,Rưa Chuột

250 ml

nước trắng

2 thìa

giấm 식초

2 thìa

đường 설탕

1 xíu

muối 소금

Bát

Gia Vị Trộn Nộm

1 thìa

nước đường 울리고당

1/4 thìa

gừng băm nhuyễn 생강

1/2 thìa

tỏi băm nhuyễn 다진마늘

3 thìa

bột ớt 고춧가루

2 thìa

tương ớt 고추장

1/2 thìa

vừng 통깨

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên Liệu cho món Nộm gồm = 2 con mực _ 1/2 dưa chuột _ 1/2 cà rốt _ 1/2 hành boa rô _ 1/2 hành tây _ 100g củ cải _ 100g rau cần rửa sạch xắt dài 3~4cm.
Nguyên Liệu cho món Nộm gồm = 2 con mực _ 1/2 dưa chuột _ 1/2 cà rốt _ 1/2 hành boa rô _ 1/2 hành tây _ 100g củ cải _ 100g rau cần rửa sạch xắt dài 3~4cm.

* Bước 2

Mực bỏ ruột bỏ mắt làm sạch sẽ,cho mực vào nồi cùng 6T nước trắng,đậy vung nồi lại bật bếp đun 2'phút là mực chín.Tắt bếp gắp mực ra thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn...
Mực bỏ ruột bỏ mắt làm sạch sẽ,cho mực vào nồi cùng 6T nước trắng,đậy vung nồi lại bật bếp đun 2'phút là mực chín.Tắt bếp gắp mực ra thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn...

* Bước 3

Dưa chuột + cà rốt + củ cải thái dài 2~3cm rộng 0,5cm, lấy một cái bát tô cho vào 250ml nước trắng cùng 4T giấm + 4T đường + 1T muối,dùng thìa khuấy đều cho đừờng và muối tan. Tiếp đến cho củ cải và cà rốt vào ngâm 10'phút. Ngâm củ cải và cà rốt được 5'phút thì cho dưa chuột vào ngâm tiếp 5'phút còn lại.
Dưa chuột + cà rốt + củ cải thái dài 2~3cm rộng 0,5cm, lấy một cái bát tô cho vào 250ml nước trắng cùng 4T giấm + 4T đường + 1T muối,dùng thìa khuấy đều cho đừờng và muối tan. Tiếp đến cho củ cải và cà rốt vào ngâm 10'phút. Ngâm củ cải và cà rốt được 5'phút thì cho dưa chuột vào ngâm tiếp 5'phút còn lại.

* Bước 4

Vớt củ cải cùng dưa chuột và cà rốt ra khăn thấm khô nước.
Vớt củ cải cùng dưa chuột và cà rốt ra khăn thấm khô nước.

* Bước 5

Hành tây thái mỏng, hành boa rô thái sợi. Cho hành boa rô và hành tây vào bát nước muối loãng ngâm 5phút để bớt hăng, vớt hành ra vắt khô nước rồi cho vào bát để.
Hành tây thái mỏng, hành boa rô thái sợi. Cho hành boa rô và hành tây vào bát nước muối loãng ngâm 5phút để bớt hăng, vớt hành ra vắt khô nước rồi cho vào bát để.

* Bước 6

Bát gia vị trộn nộm =1/2 T nước đường + 1 xíu muối + 2T đường + 1/4T gừng + 1/2T tỏi + 2T giấm + 3T bột ớt + 2T tương ớt + 1/2T vừng cho vào bát khuấy đều để gia vị quyện lại thành 1 hỗn hợp.
Bát gia vị trộn nộm =1/2 T nước đường + 1 xíu muối + 2T đường + 1/4T gừng + 1/2T tỏi + 2T giấm + 3T bột ớt + 2T tương ớt + 1/2T vừng cho vào bát khuấy đều để gia vị quyện lại thành 1 hỗn hợp.

* Bước 7

Giờ thì cho rau củ cùng gia vị vào bát trộn đều là xong. Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng
Giờ thì cho rau củ cùng gia vị vào bát trộn đều là xong. Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng

* Bước 8

Thìa dùng đong gia vị
Thìa dùng đong gia vị

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Trà Sữa Trân Châu - Kev’s Kitchen

Trà Sữa Trân Châu - Kev’s Kitchen

Cách Làm Món Trà Sữa Trân Châu - Kev’s Kitchen của Kev’s Kitchen

Trà sữa trân châu có nguồn gốc xuất xứ từ Đài Loan ( nên mình sẽ hướng dẫn các bạn làm vị Đài Loan), xuất hiện những năm 1980. Ban đầu chúng chỉ có trà phối với sữa, sau đó họ chế tác thêm trân châu. Vị đặc trưng của trà sữa ban đầu chỉ là Trà Đen và Trà Xanh, về sau họ sáng chế thêm các loại Oolong, Bá Tước, Lục Trà, Trà Thái... và càng về sau thì thêm thắt các loại topping như jelly, pudding rồi foam cho thêm phần đặc sắc. Để có vị thanh, ngọt nhẹ và thơm của trà sữa Đài Loan có thể dùng được cho mọi lứa tuổi, cũng như tốt cho sức khoẻ thì mình giới thiệu các bạn trà sữa Oolong thuần tuý. Kev’s Kitchen #monmoitienvua

Nguyên liệu

40 g

trà Ô Long

10 g

hồng trà

80 g

đường

100 g

bột sữa

300 g

trân châu

1500 ml

nước

300 ml

nước đường

200 g

đường đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 1,5L nước. Cân hai loại trà và trộn lại với nhau, bọc lại tránh bay mùi.
Đun 1,5L nước. Cân hai loại trà và trộn lại với nhau, bọc lại tránh bay mùi. Đun 1,5L nước. Cân hai loại trà và trộn lại với nhau, bọc lại tránh bay mùi.

* Bước 2

Khi nước sôi để nguội 7 phút rồi đổ vào hỗn hợp trà đựng trong bình rồi khuấy đều 30s rồi đậy kín. Cứ sau mỗi 5 phút khuấy một lần trong 20 phút ủ trà. Sau đó dùng túi lọc, lọc lại trà lấy nước cốt, đậy kín trà.
Khi nước sôi để nguội 7 phút rồi đổ vào hỗn hợp trà đựng trong bình rồi khuấy đều 30s rồi đậy kín. Cứ sau mỗi 5 phút khuấy một lần trong 20 phút ủ trà. Sau đó dùng túi lọc, lọc lại trà lấy nước cốt, đậy kín trà.

* Bước 3

Cân lượng đường và bột như công thức. Sau đó đổ vào trà còn đang ấm, khuấy đều hỗn hợp trà, đậy kín. Bạn đã nghe mùi thơm rồi hen.
Cân lượng đường và bột như công thức. Sau đó đổ vào trà còn đang ấm, khuấy đều hỗn hợp trà, đậy kín. Bạn đã nghe mùi thơm rồi hen.

* Bước 4

Cân 300g trân châu. Nấu nồi nước thật sôi 2L, sau đó đổ trân châu vào luộc, luộc trong vòng 40 phút, mỗi 5 phút ngoáy một lần, ngoáy nhẹ để không bể trân châu, lửa trung bình sôi nhẹ. Sau đó tắt bếp đậy nắp ủ 20 phút.

* Bước 5

Lược trân châu qua vòi nước lạnh thật nhanh để loại bỏ nước trân châu. Sau đó bỏ lại vô nồi bật lửa riu riu. Đổ đường nâu vào nồi trân châu khuấy đều cho tan đường.
Lược trân châu qua vòi nước lạnh thật nhanh để loại bỏ nước trân châu. Sau đó bỏ lại vô nồi bật lửa riu riu. Đổ đường nâu vào nồi trân châu khuấy đều cho tan đường. Lược trân châu qua vòi nước lạnh thật nhanh để loại bỏ nước trân châu. Sau đó bỏ lại vô nồi bật lửa riu riu. Đổ đường nâu vào nồi trân châu khuấy đều cho tan đường.

* Bước 6

Lấy ly nhựa, khuếch trân châu đen lên bỏ trà sữa và đường vào rồi đến đá. Định lượng mỗi ly 120ml trà, 30ml đường nước, 40g trân châu và đá. Chúc các bạn ngon miệng.
Lấy ly nhựa, khuếch trân châu đen lên bỏ trà sữa và đường vào rồi đến đá. Định lượng mỗi ly 120ml trà, 30ml đường nước, 40g trân châu và đá. Chúc các bạn ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột sương sáo

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột sương sáo
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu chuối

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu chuối
Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa già

Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa già
Top 9 các món ăn được chế biến từ Sương sáo

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sương sáo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne