Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ thì là

Top 9 các món ăn được chế biến từ thì là

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh bầu nấu ngao

Canh bầu nấu ngao

Cách Làm Món Canh bầu nấu ngao của Pham Diep

Món canh này vừa ngọt vừa thơm lại dễ ăn còn mát nè

Nguyên liệu

Ngao

bầu

răm

hành

thì là

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngao mang đi ngâm với baking soda cho nhả hết cát

* Bước 2

Luộc ngao rồi lấy phần thịt, rửa lại với nước cho hết cát

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh Nghêu Nấu Khế, Thì Là

Canh Nghêu Nấu Khế, Thì Là

Canh Nghêu Nấu Khế, Thì Là

#GlobalApron2024 #BoSungChatSat Nghêu là loài động vật nước mặn thân mềm, có hai mảnh vỏ, thường sinh trưởng ở ven biển, nới có nhiều cát sỏi. Trong thịt nghêu có chứa nhiều chất đạm, béo và các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, can xi, i ốt và các vitamin B1, B6, B12, C… Nghêu kết hợp với thì là, khế, cà chua sẽ tạo thành một món canh hấp dẫn với độ ngọt đặc trưng đến từ nước luộc nghêu… #CanhNgheuNauKheThiLa #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

1.5 kg

nghêu

3 trái

cà chua

2 trái

khế

3 nhánh

thì là

3 nhánh

hành lá

3 tbsp

hành tím bào mỏng

4 tbsp

mỡ nước

2 tsp

hạt nêm

3/4 tsp

bột ngọt

2 tsp

đường

1 tsp

tiêu

1 tbsp

muối

1 tbsp

ớt băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Cà chua xắt múi cau. Khế gọt rìa, xắt lát hình ngôi sao. Thì là rửa sạch, chỉ lấy phần lá xắt nhỏ. Hành lá xắt khúc.
Chuẩn bị nguyên liệu. Cà chua xắt múi cau. Khế gọt rìa, xắt lát hình ngôi sao. Thì là rửa sạch, chỉ lấy phần lá xắt nhỏ. Hành lá xắt khúc. Chuẩn bị nguyên liệu. Cà chua xắt múi cau. Khế gọt rìa, xắt lát hình ngôi sao. Thì là rửa sạch, chỉ lấy phần lá xắt nhỏ. Hành lá xắt khúc. Chuẩn bị nguyên liệu. Cà chua xắt múi cau. Khế gọt rìa, xắt lát hình ngôi sao. Thì là rửa sạch, chỉ lấy phần lá xắt nhỏ. Hành lá xắt khúc.

* Bước 2

Nghêu ngâm nước pha 1tbsp muối + 1tbsp ớt băm trong 1 tiếng trước khi chế biến để nghêu nhả cát. Sau đó rửa sạch. Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1.5 lít nước. Nấu đến khi nước vừa sôi thì cho nghêu vô nồi để nấu. Khi nghêu vừa há miệng, ta vớt nghêu ra, để nguội và tách vỏ, lấy thịt. Nước luộc nghêu giữ lại. Cho 2tbsp mỡ nước + 1.5tbsp hành tím bào mỏng vào chảo phi cho thơm. Cho phần thịt nghêu vào xào lửa lớn. Nêm vào đó: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu, đảo nhanh rồi trút ra dĩa.
Nghêu ngâm nước pha 1tbsp muối + 1tbsp ớt băm trong 1 tiếng trước khi chế biến để nghêu nhả cát. Sau đó rửa sạch. Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1.5 lít nước. Nấu đến khi nước vừa sôi thì cho nghêu vô nồi để nấu. Khi nghêu vừa há miệng, ta vớt nghêu ra, để nguội và tách vỏ, lấy thịt. Nước luộc nghêu giữ lại. Cho 2tbsp mỡ nước + 1.5tbsp hành tím bào mỏng vào chảo phi cho thơm. Cho phần thịt nghêu vào xào lửa lớn. Nêm vào đó: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu, đảo nhanh rồi trút ra dĩa. Nghêu ngâm nước pha 1tbsp muối + 1tbsp ớt băm trong 1 tiếng trước khi chế biến để nghêu nhả cát. Sau đó rửa sạch. Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1.5 lít nước. Nấu đến khi nước vừa sôi thì cho nghêu vô nồi để nấu. Khi nghêu vừa há miệng, ta vớt nghêu ra, để nguội và tách vỏ, lấy thịt. Nước luộc nghêu giữ lại. Cho 2tbsp mỡ nước + 1.5tbsp hành tím bào mỏng vào chảo phi cho thơm. Cho phần thịt nghêu vào xào lửa lớn. Nêm vào đó: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu, đảo nhanh rồi trút ra dĩa. Nghêu ngâm nước pha 1tbsp muối + 1tbsp ớt băm trong 1 tiếng trước khi chế biến để nghêu nhả cát. Sau đó rửa sạch. Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1.5 lít nước. Nấu đến khi nước vừa sôi thì cho nghêu vô nồi để nấu. Khi nghêu vừa há miệng, ta vớt nghêu ra, để nguội và tách vỏ, lấy thịt. Nước luộc nghêu giữ lại. Cho 2tbsp mỡ nước + 1.5tbsp hành tím bào mỏng vào chảo phi cho thơm. Cho phần thịt nghêu vào xào lửa lớn. Nêm vào đó: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu, đảo nhanh rồi trút ra dĩa.

* Bước 3

Cho 2tbsp mỡ nước vào nồi nấu canh. Cho 1 gốc sả cắt xéo vào phi cho thơm. Sau đó cho thêm 1.5tbsp hành tím xắt lát vào phi chung. Khi hành vàng thơm, ta cho cà chua vào xào chung. Khi cà vừa săn lại, ta cho nước luộc nghêu vào nấu. (nhớ lọc chừa phần cát còn sót lại dưới đáy nồi).
Cho 2tbsp mỡ nước vào nồi nấu canh. Cho 1 gốc sả cắt xéo vào phi cho thơm. Sau đó cho thêm 1.5tbsp hành tím xắt lát vào phi chung. Khi hành vàng thơm, ta cho cà chua vào xào chung. Khi cà vừa săn lại, ta cho nước luộc nghêu vào nấu. (nhớ lọc chừa phần cát còn sót lại dưới đáy nồi). Cho 2tbsp mỡ nước vào nồi nấu canh. Cho 1 gốc sả cắt xéo vào phi cho thơm. Sau đó cho thêm 1.5tbsp hành tím xắt lát vào phi chung. Khi hành vàng thơm, ta cho cà chua vào xào chung. Khi cà vừa săn lại, ta cho nước luộc nghêu vào nấu. (nhớ lọc chừa phần cát còn sót lại dưới đáy nồi). Cho 2tbsp mỡ nước vào nồi nấu canh. Cho 1 gốc sả cắt xéo vào phi cho thơm. Sau đó cho thêm 1.5tbsp hành tím xắt lát vào phi chung. Khi hành vàng thơm, ta cho cà chua vào xào chung. Khi cà vừa săn lại, ta cho nước luộc nghêu vào nấu. (nhớ lọc chừa phần cát còn sót lại dưới đáy nồi).

* Bước 4

Ta nấu cà chua khoảng 3 phút sẽ cho tiếp khế vào nấu thêm 2 phút. Sau đó, ta nêm vào nồi canh: 1tsp hạt nêm + 1/4tsp bột ngọt + 2tsp đường. Thả phần thịt nghêu đã xào vào, nấu thêm 1 phút, nếm lại cho vừa khẩu vị. Thỉnh thoảng, ta hớt bọt cho nước không bị đục.
Ta nấu cà chua khoảng 3 phút sẽ cho tiếp khế vào nấu thêm 2 phút. Sau đó, ta nêm vào nồi canh: 1tsp hạt nêm + 1/4tsp bột ngọt + 2tsp đường. Thả phần thịt nghêu đã xào vào, nấu thêm 1 phút, nếm lại cho vừa khẩu vị. Thỉnh thoảng, ta hớt bọt cho nước không bị đục. Ta nấu cà chua khoảng 3 phút sẽ cho tiếp khế vào nấu thêm 2 phút. Sau đó, ta nêm vào nồi canh: 1tsp hạt nêm + 1/4tsp bột ngọt + 2tsp đường. Thả phần thịt nghêu đã xào vào, nấu thêm 1 phút, nếm lại cho vừa khẩu vị. Thỉnh thoảng, ta hớt bọt cho nước không bị đục. Ta nấu cà chua khoảng 3 phút sẽ cho tiếp khế vào nấu thêm 2 phút. Sau đó, ta nêm vào nồi canh: 1tsp hạt nêm + 1/4tsp bột ngọt + 2tsp đường. Thả phần thịt nghêu đã xào vào, nấu thêm 1 phút, nếm lại cho vừa khẩu vị. Thỉnh thoảng, ta hớt bọt cho nước không bị đục.

* Bước 5

Tắt bếp rồi cho thì là xắt nhỏ, 1/4tsp tiêu và hành lá cắt khúc vào nồi canh.
Tắt bếp rồi cho thì là xắt nhỏ, 1/4tsp tiêu và hành lá cắt khúc vào nồi canh. Tắt bếp rồi cho thì là xắt nhỏ, 1/4tsp tiêu và hành lá cắt khúc vào nồi canh. Tắt bếp rồi cho thì là xắt nhỏ, 1/4tsp tiêu và hành lá cắt khúc vào nồi canh.

* Bước 6

Múc ra tô, để vài con nghêu còn nguyên vỏ lên mặt để trang trí, thêm ít lá thì là rồi thưởng thức.
Múc ra tô, để vài con nghêu còn nguyên vỏ lên mặt để trang trí, thêm ít lá thì là rồi thưởng thức. Múc ra tô, để vài con nghêu còn nguyên vỏ lên mặt để trang trí, thêm ít lá thì là rồi thưởng thức. Múc ra tô, để vài con nghêu còn nguyên vỏ lên mặt để trang trí, thêm ít lá thì là rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cá rô phi chiên xù

Cá rô phi chiên xù

Cách Làm Món Cá rô phi chiên xù của Ngọc Huyền

Bên ngoài giòn rụm bên trong mềm mại mọng nước, hương vị của vỏ quýt và thìa là vương vấn nơi đầu lưỡi. Một món ăn mà người lớn trẻ em đều yêu thích giải ngán đổi vị cho những bữa cơm thịt lợn, thịt gà.

Nguyên liệu

Cá phi lê làm sạch, rửa sạch

Thì là

Vỏ quýt, vỏ chanh (không có cũng không sao, có thì sẽ ngon hơn)

Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm

Sữa tươi

Bột mì, bột năng, bột chiên xù

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá phi lê làm sạch ráo nước, thái miếng vừa ăn

* Bước 2

Thái nhỏ thìa là, vỏ quýt thiệt nhỏ bỏ vào âu đựng cá
Thái nhỏ thìa là, vỏ quýt thiệt nhỏ bỏ vào âu đựng cá

* Bước 3

Cho 1 ít nước mắm, ít hạt nêm, tẹo đường, hạt tiêu xay theo khẩu vị của bản thân và gia đình. Trộn đều cho cá thấm gia vị, để nghỉ 10-15'

* Bước 4

3 muỗng canh bột mì gạt, 1 muỗng canh bột năng gạt, 1 muỗng sữa tươi, thìa là thái nhỏ, hạt tiêu xay, 1 quả trứng gà. Đánh đều lên cho hỗn hợp hoà quyện và sánh mịn. Đặc quá thì cho từ từ thêm ít sữa tươi vào (không có sữa thay nước cũng được) đến khi nào hỗn hợp bột đủ sánh đặc để bao lấy miếng cá
3 muỗng canh bột mì gạt, 1 muỗng canh bột năng gạt, 1 muỗng sữa tươi, thìa là thái nhỏ, hạt tiêu xay, 1 quả trứng gà. Đánh đều lên cho hỗn hợp hoà quyện và sánh mịn. Đặc quá thì cho từ từ thêm ít sữa tươi vào (không có sữa thay nước cũng được) đến khi nào hỗn hợp bột đủ sánh đặc để bao lấy miếng cá

* Bước 5

Nhúng lần lượt từng miếng cá qua hỗn hợp bột ướt rồi lăn qua bột chiên xù. Để nghỉ 5' để lớp bột trên miếng cá nó khô hơn giúp cho lúc chiên không bị bung lớp xù quá nhiều
Nhúng lần lượt từng miếng cá qua hỗn hợp bột ướt rồi lăn qua bột chiên xù. Để nghỉ 5' để lớp bột trên miếng cá nó khô hơn giúp cho lúc chiên không bị bung lớp xù quá nhiều Nhúng lần lượt từng miếng cá qua hỗn hợp bột ướt rồi lăn qua bột chiên xù. Để nghỉ 5' để lớp bột trên miếng cá nó khô hơn giúp cho lúc chiên không bị bung lớp xù quá nhiều

* Bước 6

Đổ xoong, chảo ngập dầu. Đun nóng. Khi dầu đủ nóng hạ nhiệt xuống nhiệt độ nhỏ nhất cho cá vào chiên từ từ đến khi lớp vỏ hơi vàng hẵng lật (không lật nhiều dễ bung lớp xù). Chiên kĩ lần 1 để thịt cá bên trong kịp chín.

* Bước 7

Sau khi chiên hết cá lần 1, gần đến lúc ăn cơm bắt đầu chiên cá lần 2, cho nhiệt độ bếp cao nhất, chiên nhanh để lớp xù được vàng giòn. Cá ăn nóng là ngon nhất, ăn không ngon mà chấm với tương ớt cũng rất tuyệt. Hy vọng công thức này sẽ khiến mọi người hài lòng. Chúc cả nhà ngon miệng 🥰😍
Sau khi chiên hết cá lần 1, gần đến lúc ăn cơm bắt đầu chiên cá lần 2, cho nhiệt độ bếp cao nhất, chiên nhanh để lớp xù được vàng giòn. Cá ăn nóng là ngon nhất, ăn không ngon mà chấm với tương ớt cũng rất tuyệt. Hy vọng công thức này sẽ khiến mọi người hài lòng. Chúc cả nhà ngon miệng 🥰😍 Sau khi chiên hết cá lần 1, gần đến lúc ăn cơm bắt đầu chiên cá lần 2, cho nhiệt độ bếp cao nhất, chiên nhanh để lớp xù được vàng giòn. Cá ăn nóng là ngon nhất, ăn không ngon mà chấm với tương ớt cũng rất tuyệt. Hy vọng công thức này sẽ khiến mọi người hài lòng. Chúc cả nhà ngon miệng 🥰😍

* Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cá Diêu hồng chiên xù

Cá Diêu hồng chiên xù

Cách Làm Món Cá Diêu hồng chiên xù của Bếp nhà Xúc xích

Nguyên liệu

1 con

Cá Diêu hồng (900g-1kg1)

1/2 thìa

Muối gia vị

1/4 thìa

Hạt tiêu

1/2 thìa

Mì chính

3 thìa

Mắm ngon

1/2 thìa

Đường

1 quả

Ớt sừng

1 ít

Hành hoa

1 ít

Thì là

1 củ

Gừng

1 quả

Dưa leo

2 quả

Ớt hiểm

1 quả

Chanh

1 củ

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá Diêu hồng sơ chế, rửa sạch ko đánh vẩy, loại bỏ sạch màng đen trong bụng cá rồi rửa lại bằng nc muối pha loãng

* Bước 2

Gừng gọt vỏ băm nhuyễn, sau đó dùng bao tay nilong vắt lấy nước cốt gừng xoa đều lên bề mặt và bên trong cá, tiếp đến lấy muối gia vị, mì chính, hạt tiêu xoa đều lên cá. Rồi bạn cho khoảng 200ml dầu chờ dầu sôi thì cho cá vào chiên khoảng 4-5 phút đến khi cá vàng đều 2 mặt là đc.

* Bước 3

Nước chấm: Lấy 3 thìa Mắm khuấy đều với đường, bạn vắt 1/2 quả chanh vào, tỏi ớt băm nhỏ hòa vào cùng và bạn thái 1 ít thì là cho vào bát nc chấm là đc bát nc chấm chua ngọt rồi ạ

* Bước 4

Cách trang trí cá: Dưa leo bổ đôi cắt bớt 2 đầu đặt vừa đĩa bầu dục. Bạn dùng 4 que xiên tre cắm lên quả dưa leo để giữ cho cá đc đứng thẳng, rồi bạn lấy cọng hành cắm lồng vào que tre và cắt vài lát ớt cắm lên trên cùng của xiên. Rau thì là dùng để lót phần dưới đĩa cho đỡ trống, quả ớt sừng thái chỉ dải đều phần dưới đĩa để tạo thêm màu sắc giống như chú cá đang bơi..

* Bước 5

Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Hàu sữa tẩm bột chiên

Hàu sữa tẩm bột chiên

Cách Làm Món Hàu sữa tẩm bột chiên của Nhà Vân

Bên ngoài giòn thơm bên trong mọng nước béo ngậy. #ebepvang

Nguyên liệu

Hàu sữa: 200_300gram

Bột chiên hải sản aji-quick

Thì là

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hàu sữa/ hà chọn con tầm ngón tay cái là vừa tầm chiên, bụng căng béo. Bản thân hàu đã mặn, bột chiên sẵn cũng có gia vị bên trong. Thì là 2_3, cây băm nhỏ.
Hàu sữa/ hà chọn con tầm ngón tay cái là vừa tầm chiên, bụng căng béo. Bản thân hàu đã mặn, bột chiên sẵn cũng có gia vị bên trong. Thì là 2_3, cây băm nhỏ. Hàu sữa/ hà chọn con tầm ngón tay cái là vừa tầm chiên, bụng căng béo. Bản thân hàu đã mặn, bột chiên sẵn cũng có gia vị bên trong. Thì là 2_3, cây băm nhỏ.

* Bước 2

Pha bột kèm thì là băm nhỏ. Pha bột hơi đặc 1 chút. Thả từng con vào bột rồi cho qua chiên ngập dầu. Có thể chiên 2 lần bột: chiên 1 lần vớt ra để hơi nguội, thả vào áo bột lần 2 chiên lại (như thế độ phủ bột kín hoàn toàn, lớp bột dày) chưa ăn ngay cũng không bị nước hàu ra làm ỉu áo bột

* Bước 3

Chiên vàng đều 2 mặt, bắc ra ăn nóng kèm tương ớt
Chiên vàng đều 2 mặt, bắc ra ăn nóng kèm tương ớt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá Chép Om Dưa

Cá Chép Om Dưa

Cá Chép Om Dưa

#GlobalApron2024 #ChuaChuaThanhThanh Cá Chép Om Dưa là một món ăn mang dấu ấn của vùng đồng bằng Bắc bộ. Ngoài vị cá ngon ngọt, vị béo của thịt ba rọi chấy vàng, vị bùi của đậu hũ chiên, điểm nhấn của món ăn chính là vị chua thanh, nhè nhẹ đến từ dưa cải, cơm mẻ, giấm bổng và cà chua. Thêm vào đó những gia vị rau củ hỗ trợ như: hành lá, thì là, gừng, nghệ, hành tím, tỏi, ớt… hoà quyện cùng vị ngọt của nước dừa xiêm, đã khiến cho ai đã thử qua món ăn này một lần là sẽ vương vấn mãi không quên… #CaChepOmDua #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

1 kg

cá chép (1 con)

400 gam

dưa cải

150 gam

thịt ba rọi

2-3 trái

cà chua

200 gam

đậu hũ bi chiên vàng

10 gam

gừng

10 gam

nghệ

100 gam

thì là

50 gam

hành lá

1 trái

ớt sừng

3 tbsp

cơm mẻ

2 tbsp

giấm bổng

500 ml

nước dừa tươi

4 cup

nước muối dưa

2.5 tbsp

muối

2.5 tbsp

đường

1 tbsp

hạt nêm

1 tsp

bột ngọt

1 tbsp

tiêu

2 tbsp

nước mắm

8 tbsp

mỡ nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chép làm sạch, để vảy. Ngâm cá với: 2tbsp muối + 2cup nước dưa cải + nước cho ngập cá trong vòng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch. Thịt ba rọi thái miếng vừa ăn. Thì là, hành lá cắt khúc. Phần gốc hành đập giập. Gừng xắt nhỏ. Nghệ giã nhỏ, ép lấy nước. Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ. Dưa cải rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
Cá chép làm sạch, để vảy. Ngâm cá với: 2tbsp muối + 2cup nước dưa cải + nước cho ngập cá trong vòng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch. Thịt ba rọi thái miếng vừa ăn. Thì là, hành lá cắt khúc. Phần gốc hành đập giập. Gừng xắt nhỏ. Nghệ giã nhỏ, ép lấy nước. Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ. Dưa cải rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Cá chép làm sạch, để vảy. Ngâm cá với: 2tbsp muối + 2cup nước dưa cải + nước cho ngập cá trong vòng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch. Thịt ba rọi thái miếng vừa ăn. Thì là, hành lá cắt khúc. Phần gốc hành đập giập. Gừng xắt nhỏ. Nghệ giã nhỏ, ép lấy nước. Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ. Dưa cải rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cá khứa mỗi bên 2 đường. Ướp cá với hỗn hợp nước ướp gồm: 4tbsp nước nghệ + 1.5tbsp đường + 1/2tbsp muối + 1tbsp hạt nêm + 1/2tbsp tiêu + 1/2tsp bột ngọt + 1tbsp ớt sừng băm. Để khoảng 10 phút cho cá thấm. Sau đó, đem cá chiên sơ trong 4tbsp mỡ nước cho hơi vàng cả hai mặt thì vớt ra. Tiếp theo, ta cho phần ba rọi đã xắt vào xào cho đến khi thịt săn lại và rám vàng thì vớt ra.
Cá khứa mỗi bên 2 đường. Ướp cá với hỗn hợp nước ướp gồm: 4tbsp nước nghệ + 1.5tbsp đường + 1/2tbsp muối + 1tbsp hạt nêm + 1/2tbsp tiêu + 1/2tsp bột ngọt + 1tbsp ớt sừng băm. Để khoảng 10 phút cho cá thấm. Sau đó, đem cá chiên sơ trong 4tbsp mỡ nước cho hơi vàng cả hai mặt thì vớt ra. Tiếp theo, ta cho phần ba rọi đã xắt vào xào cho đến khi thịt săn lại và rám vàng thì vớt ra. Cá khứa mỗi bên 2 đường. Ướp cá với hỗn hợp nước ướp gồm: 4tbsp nước nghệ + 1.5tbsp đường + 1/2tbsp muối + 1tbsp hạt nêm + 1/2tbsp tiêu + 1/2tsp bột ngọt + 1tbsp ớt sừng băm. Để khoảng 10 phút cho cá thấm. Sau đó, đem cá chiên sơ trong 4tbsp mỡ nước cho hơi vàng cả hai mặt thì vớt ra. Tiếp theo, ta cho phần ba rọi đã xắt vào xào cho đến khi thịt săn lại và rám vàng thì vớt ra. Cá khứa mỗi bên 2 đường. Ướp cá với hỗn hợp nước ướp gồm: 4tbsp nước nghệ + 1.5tbsp đường + 1/2tbsp muối + 1tbsp hạt nêm + 1/2tbsp tiêu + 1/2tsp bột ngọt + 1tbsp ớt sừng băm. Để khoảng 10 phút cho cá thấm. Sau đó, đem cá chiên sơ trong 4tbsp mỡ nước cho hơi vàng cả hai mặt thì vớt ra. Tiếp theo, ta cho phần ba rọi đã xắt vào xào cho đến khi thịt săn lại và rám vàng thì vớt ra.

* Bước 3

Cho vô chảo 4tbsp mỡ nước + 1/2tbsp hành tím + 1/2tbsp tỏi + gốc hành đập giập + gừng xắt sợi + xác nghệ + 1tbsp ớt băm, phi cho thơm. Cho 400g dưa cải đã xắt vào xào cho đến khi chín săn lại thì ta cho phần thịt trước đó vào xào chung và cho hết phần nước ướp cá còn lại vào luôn. Đảo thật đều.
Cho vô chảo 4tbsp mỡ nước + 1/2tbsp hành tím + 1/2tbsp tỏi + gốc hành đập giập + gừng xắt sợi + xác nghệ + 1tbsp ớt băm, phi cho thơm. Cho 400g dưa cải đã xắt vào xào cho đến khi chín săn lại thì ta cho phần thịt trước đó vào xào chung và cho hết phần nước ướp cá còn lại vào luôn. Đảo thật đều. Cho vô chảo 4tbsp mỡ nước + 1/2tbsp hành tím + 1/2tbsp tỏi + gốc hành đập giập + gừng xắt sợi + xác nghệ + 1tbsp ớt băm, phi cho thơm. Cho 400g dưa cải đã xắt vào xào cho đến khi chín săn lại thì ta cho phần thịt trước đó vào xào chung và cho hết phần nước ướp cá còn lại vào luôn. Đảo thật đều. Cho vô chảo 4tbsp mỡ nước + 1/2tbsp hành tím + 1/2tbsp tỏi + gốc hành đập giập + gừng xắt sợi + xác nghệ + 1tbsp ớt băm, phi cho thơm. Cho 400g dưa cải đã xắt vào xào cho đến khi chín săn lại thì ta cho phần thịt trước đó vào xào chung và cho hết phần nước ướp cá còn lại vào luôn. Đảo thật đều.

* Bước 4

Cho 3cup nước muối dưa cải vào. Tiếp theo, ta cho cá chép đã chiên vào cùng với nước một trái nước dừa tươi rồi cho thêm nước sôi vào chảo cho ngập cả phần cá. Nấu cho đến khi nước trong chảo sôi lên thì ta hạ lửa nhỏ để om cá. Nhớ hớt bọt thường xuyên và nấu khoảng 10 phút thì trở mặt cá cho cá chín đều.
Cho 3cup nước muối dưa cải vào. Tiếp theo, ta cho cá chép đã chiên vào cùng với nước một trái nước dừa tươi rồi cho thêm nước sôi vào chảo cho ngập cả phần cá. Nấu cho đến khi nước trong chảo sôi lên thì ta hạ lửa nhỏ để om cá. Nhớ hớt bọt thường xuyên và nấu khoảng 10 phút thì trở mặt cá cho cá chín đều. Cho 3cup nước muối dưa cải vào. Tiếp theo, ta cho cá chép đã chiên vào cùng với nước một trái nước dừa tươi rồi cho thêm nước sôi vào chảo cho ngập cả phần cá. Nấu cho đến khi nước trong chảo sôi lên thì ta hạ lửa nhỏ để om cá. Nhớ hớt bọt thường xuyên và nấu khoảng 10 phút thì trở mặt cá cho cá chín đều. Cho 3cup nước muối dưa cải vào. Tiếp theo, ta cho cá chép đã chiên vào cùng với nước một trái nước dừa tươi rồi cho thêm nước sôi vào chảo cho ngập cả phần cá. Nấu cho đến khi nước trong chảo sôi lên thì ta hạ lửa nhỏ để om cá. Nhớ hớt bọt thường xuyên và nấu khoảng 10 phút thì trở mặt cá cho cá chín đều.

* Bước 5

Cá vừa chín, ta cho cà chua, đậu hũ chiên vào chảo. Nêm thêm gia vị cho món ăn: 1tbsp đường + 1/2tsp bột ngọt + 2tbsp nước mắm + 2.5tbsp giấm bổng. Om thêm khoảng 5 phút thì cho hành lá và thì là đã cắt khúc lên trên. Rắc thêm 1/2tsp tiêu rồi tắt bếp.
Cá vừa chín, ta cho cà chua, đậu hũ chiên vào chảo. Nêm thêm gia vị cho món ăn: 1tbsp đường + 1/2tsp bột ngọt + 2tbsp nước mắm + 2.5tbsp giấm bổng. Om thêm khoảng 5 phút thì cho hành lá và thì là đã cắt khúc lên trên. Rắc thêm 1/2tsp tiêu rồi tắt bếp. Cá vừa chín, ta cho cà chua, đậu hũ chiên vào chảo. Nêm thêm gia vị cho món ăn: 1tbsp đường + 1/2tsp bột ngọt + 2tbsp nước mắm + 2.5tbsp giấm bổng. Om thêm khoảng 5 phút thì cho hành lá và thì là đã cắt khúc lên trên. Rắc thêm 1/2tsp tiêu rồi tắt bếp. Cá vừa chín, ta cho cà chua, đậu hũ chiên vào chảo. Nêm thêm gia vị cho món ăn: 1tbsp đường + 1/2tsp bột ngọt + 2tbsp nước mắm + 2.5tbsp giấm bổng. Om thêm khoảng 5 phút thì cho hành lá và thì là đã cắt khúc lên trên. Rắc thêm 1/2tsp tiêu rồi tắt bếp.

* Bước 6

Cho món ăn ra dĩa sâu lòng. Thêm ít gốc hành chẻ mỏng và thì là bên trên. Món này kèm theo dĩa nước mắm dầm ớt, dọn ăn nóng với cơm hoặc bún sẽ rất ngon.
Cho món ăn ra dĩa sâu lòng. Thêm ít gốc hành chẻ mỏng và thì là bên trên. Món này kèm theo dĩa nước mắm dầm ớt, dọn ăn nóng với cơm hoặc bún sẽ rất ngon. Cho món ăn ra dĩa sâu lòng. Thêm ít gốc hành chẻ mỏng và thì là bên trên. Món này kèm theo dĩa nước mắm dầm ớt, dọn ăn nóng với cơm hoặc bún sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún chả cá chay

Bún chả cá chay

Cách Làm Món Bún chả cá chay của hanggvu

chả cá chay mình học từ bạn @tramtue_vn còn cách nấu canh mình nấu theo cảm nhận món canh mẹ mình thường nấu.

Nguyên liệu

6 bìa

đậu

5 quả

cà chua

1/2 quả

dứa

2 bó

thì là

1 nắm

hành lá

1 bó

rau cần

dầu đậu nành

dấm bỗng

muối, hạt tiêu

3 quả

ớt chỉ thiên (không bắt buộc)

bún

quẩy giòn, tương ớt, rau sống ăn kèm (không bắt buộc)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: đậu rửa sạch (một nửa đem cắt miếng nhỏ, một nửa để lại lát làm chả cá), thì là cắt gốc rửa sạch (một nửa băm nhỏ, một nửa cắt khúc 3cm), hành lá cắt gốc rửa sạch (gốc thái nhỏ để riêng, phần lá cắt khúc 3cm đem trộn đều với thì là cắt khúc), ớt rửa sạch (1 quả băm nhỏ, 2 quả thái nhỏ), rau cần cắt gốc rửa sạch thái khúc 5cm, cà chua bỏ núm rửa sạch thái miếng

* Bước 2

Cho dầu vào chảo, khi dầu đã sôi cho đậu phụ đã cắt miếng nhỏ vào rán qua

* Bước 3

Chả cá: bóp đậu phụ, trộn kèm thì là băm + ớt băm + muối + hạt tiêu, sau đó vo dạng viên dẹt rồi rán vàng (chú ý khi mặt dưới bắt đầu vàng mới lật để tránh bị vỡ viên)

* Bước 4

Cho gốc hành vào chảo dầu sôi, để lửa nhỏ phi thơm vàng

* Bước 5

Cho hành phi + ít dầu nãy chiên hành phi + cà chua + dứa + muối + ớt cắt nhỏ + 1/2 cốc nước vào ninh mềm

* Bước 6

Khi cà chua mềm cho đậu rán, nước vào xoong đun cùng

* Bước 7

Nước sôi cho 1-2 muôi dấm bỗng vào đun sôi tiếp (tuỳ khẩu vị ăn được chua không)

* Bước 8

Khi nước sôi cho rau cần, hành + thì là vào rồi tắt bếp là hoàn thành (canh đem ăn cùng bún, chả cá chay, quẩy giòn, rau sống thái nhỏ, tương ớt)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Salad Thanh Cua Dâu Tây Sốt Sữa Chua Thì Là

Salad Thanh Cua Dâu Tây Sốt Sữa Chua Thì Là

Salad Thanh Cua Dâu Tây Sốt Sữa Chua Thì Là

Một gợi ý về món salad dùng với sốt sữa chua thì là

Nguyên liệu

1

hộp thanh cua đủ dùng 1 phần ăn

2 củ

cải đường

1/2 hủ

sữa chua

1/2 trái

chanh vắt lấy nước

2 mc

dầu olive

1 tép

tỏi

Vài nhánh

thì là

1/6 mcf

tiêu xay

Chút xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho rau, thanh cua và các nguyên liệu vào đĩa
Cho rau, thanh cua và các nguyên liệu vào đĩa Cho rau, thanh cua và các nguyên liệu vào đĩa Cho rau, thanh cua và các nguyên liệu vào đĩa

* Bước 2

Trang trí thêm hoa cúc tần và lá thì là
Trang trí thêm hoa cúc tần và lá thì là

* Bước 3

Làm sốt sữa chua và thưởng thức
Làm sốt sữa chua và thưởng thức Làm sốt sữa chua và thưởng thức Làm sốt sữa chua và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Salad Củ Dền

Salad Củ Dền

Salad Củ Dền

Các bạn có thể xem video hướng dẫn tại IG: huy.trn FB: huytran.chef

Nguyên liệu

300 gr

củ dền

80 gr

hạt góc chó

100 gr

táo

150 gr

cải xoăn

50 gr

phô mai hy lạp feta

100 gr

đậu gà

30 ml

nước

15 g

bơ

20 gr

đường

1/2 trái

chanh xanh

10 ml

nước mấm chay

3 gr

muối

3 g

thì là

1 gr

tiêu

15 g

mật ong

25 ml

giấm balsamic

50 ml

dầu oliu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa rau
Rửa rau

* Bước 2

Trộn gia vị vào đậu gà
Trộn gia vị vào đậu gà

* Bước 3

Nướng đậu gà
Nướng đậu gà

* Bước 4

Luộc củ dền
Luộc củ dền

* Bước 5

Rang hạt óc chó với caramel
Rang hạt óc chó với caramel

* Bước 6

Pha nước sốt
Pha nước sốt

* Bước 7

Lặc rau
Lặc rau

* Bước 8

Thái củ dền
Thái củ dền

* Bước 9

Trang trí
Trang trí

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ thì là

Top 9 các món ăn được chế biến từ thì là
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành khô nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành khô nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá thác lác nạo

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá thác lác nạo
Top 9 các món ăn được chế biến từ xương ống

Top 9 các món ăn được chế biến từ xương ống
Top 9 các món ăn được chế biến từ Muối tiêu xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ Muối tiêu xay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne