Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu mơ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu mơ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Cách Làm Món Bún đậu mắm tôm của Tu Anh

Bún đậu mắm tôm giờ đã được biến tấu khi ăn kèm với rất nhiều thứ: thịt chân giò luộc, chả cốm, lòng dồi rán. Nhưng bản thân mình chỉ thích ăn nguyên bản gồm: bún, đậu, mắm tôm và rau kinh giới mà thôi. Vì những món ăn kèm khác mình không thấy hợp.

Nguyên liệu

5 miếng

đậu mơ

3 miếng

bún lá, cắt mỗi miếng làm 3 - 4 phần

1 ít

rau kinh giới

1 quả

chanh vắt lấy 10 g nước cốt

1 quả

ớt hiểm đỏ bỏ hạt, cắt nhỏ

20 g

mắm tôm ngon

10 g

đường

2 g

mì chính

10 g

rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu mơ rửa sạch, cắt 1 miếng làm 3 phần. Để ráo nước.
Đậu mơ rửa sạch, cắt 1 miếng làm 3 phần. Để ráo nước.

* Bước 2

Rau kinh giới rửa sạch, làm khô bằng rổ quay rau.
Rau kinh giới rửa sạch, làm khô bằng rổ quay rau.

* Bước 3

Pha mắm tôm để ăn với bún đậu như sau: đánh bông hỗn hợp gồm mắm tôm, đường, mì chính, rượu, chanh với tỷ lệ ở phần nguyên liệu. Cuối cùng cho ớt hiểm vào.
Pha mắm tôm để ăn với bún đậu như sau: đánh bông hỗn hợp gồm mắm tôm, đường, mì chính, rượu, chanh với tỷ lệ ở phần nguyên liệu. Cuối cùng cho ớt hiểm vào.

* Bước 4

Cho dầu ăn nhiều vào chảo để rán ngập đậu. Khi chảo nóng già thì thả đậu vào, rồi vặn lửa vừa. Vừa rán, vừa lật đậu để đậu chín đều toàn bộ. Không rán đậu kỹ quá vì ăn sẽ không béo và mềm.
Cho dầu ăn nhiều vào chảo để rán ngập đậu. Khi chảo nóng già thì thả đậu vào, rồi vặn lửa vừa. Vừa rán, vừa lật đậu để đậu chín đều toàn bộ. Không rán đậu kỹ quá vì ăn sẽ không béo và mềm.

* Bước 5

Đậu chín thì bày ra ăn cùng bún, rau kinh giới và mắm tôm đã pha.
Đậu chín thì bày ra ăn cùng bún, rau kinh giới và mắm tôm đã pha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Đậu phụ om nấm Đông cô

Đậu phụ om nấm Đông cô

Cách Làm Món Đậu phụ om nấm Đông cô của Hoang Anh Nguyen

Sắp tới mùng 1 nên mình gửi mọi người tham khảo 1 món ăn chay vừa ngon vừa đơn giản dễ làm nhé. Chúc các bạn ngon miệng!❤️ #bếpđồnghương

Nguyên liệu

5 bìa

đậu mơ

3 cái

nấm đông cô

Hành hoa

2 thìa

dầu hào chay

1 thìa

gia vị chay

1 thìa

nước mắm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, rán vừa tới

* Bước 2

Nấm đông cô rửa sạch trần qua nước sôi, vớt ra thái miếng vừa ăn

* Bước 3

Cho xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm đầu trắng của hành hoa. Rồi lần lượt đổ nấm vào xào cùng gia vị. Tiếp đến cho đậu phụ đã chiên vào đảo đều. Giảm lửa nhỏ, cho tiếp dầu hào vào đảo lần nữa. Nếu thấy khô thì cho thêm bát con nước om sâm sấp. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình rồi cho hành hoa xắt vừa vào đảo. Cho ra dĩa dùng với cơm
Cho xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm đầu trắng của hành hoa. Rồi lần lượt đổ nấm vào xào cùng gia vị. Tiếp đến cho đậu phụ đã chiên vào đảo đều. Giảm lửa nhỏ, cho tiếp dầu hào vào đảo lần nữa. Nếu thấy khô thì cho thêm bát con nước om sâm sấp. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình rồi cho hành hoa xắt vừa vào đảo. Cho ra dĩa dùng với cơm Cho xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm đầu trắng của hành hoa. Rồi lần lượt đổ nấm vào xào cùng gia vị. Tiếp đến cho đậu phụ đã chiên vào đảo đều. Giảm lửa nhỏ, cho tiếp dầu hào vào đảo lần nữa. Nếu thấy khô thì cho thêm bát con nước om sâm sấp. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình rồi cho hành hoa xắt vừa vào đảo. Cho ra dĩa dùng với cơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi cuốn bánh lứt củ dền

Gỏi cuốn bánh lứt củ dền

Cách Làm Món Gỏi cuốn bánh lứt củ dền của Bích Hòa

Hôm này ngày đầu của tháng Trung thu nên làm kiểu gỏi này tặng các cháu nhỏ.

Nguyên liệu

1 xấp

bánh tráng củ dền

1

củ dền

1 củ

sắn

1 củ

cà rốt

1 gói

bún lứt khô

Rau cải mầm, rau hẹ, rau thơm

2 hộp

nấm mỡ 2 màu

8 bìa

đậu mơ

Lạc, vừng rang

Tương ớt, me chua, nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mỡ thái làm 3 và xào tỏi (đã đăng ct trên Cookpad)
Nấm mỡ thái làm 3 và xào tỏi (đã đăng ct trên Cookpad)

* Bước 2

Củ sắn và cà rốt bào sợi. Xào tái với chút bột canh
Củ sắn và cà rốt bào sợi. Xào tái với chút bột canh

* Bước 3

Củ dền xào riêng và cũng xào tái
Củ dền xào riêng và cũng xào tái

* Bước 4

Bún lứt khô luộc và để nguội
Bún lứt khô luộc và để nguội

* Bước 5

Hẹ ta rửa sạch và quay cho ráo nước
Hẹ ta rửa sạch và quay cho ráo nước

* Bước 6

Rau mầm của nhà
Rau mầm của nhà

* Bước 7

Rau thơm cũng rửa và quay ráo nước
Rau thơm cũng rửa và quay ráo nước

* Bước 8

Đậu mơ mua ở cửa hàng nông sản rất ngon. Chỉ tội đắt, 3,500d/ bìa. Chiên vàng rồi cắt dọc
Đậu mơ mua ở cửa hàng nông sản rất ngon. Chỉ tội đắt, 3,500d/ bìa. Chiên vàng rồi cắt dọc

* Bước 9

Các nguyên liệu đã sẵn sàng
Các nguyên liệu đã sẵn sàng

* Bước 10

Pha nước chấm kiểu khác nhé: 4 thìa canh nước tương, 1 thìa cf bột bắp, 200ml nước me, 1 thìa canh đường. Bột bắp pha với 100ml nước. Tất cả cho vào nồi và đun sôi
Pha nước chấm kiểu khác nhé: 4 thìa canh nước tương, 1 thìa cf bột bắp, 200ml nước me, 1 thìa canh đường. Bột bắp pha với 100ml nước. Tất cả cho vào nồi và đun sôi

* Bước 11

Nếm xem vừa phải, vì có trẻ em và người khg ăn ớt nên khi chia ra mới cho tương ớt phần ng lớn ăn. Lúc này cho lạc, vừng rang vào trộn đều hơi sệt
Nếm xem vừa phải, vì có trẻ em và người khg ăn ớt nên khi chia ra mới cho tương ớt phần ng lớn ăn. Lúc này cho lạc, vừng rang vào trộn đều hơi sệt

* Bước 12

Bánh lứt có nước củ dền
Bánh lứt có nước củ dền

* Bước 13

Cũng bánh lứt nhưng khg làm bằng củ dền
Cũng bánh lứt nhưng khg làm bằng củ dền

* Bước 14

Các thứ đã xếp lên bánh để cuốn
Các thứ đã xếp lên bánh để cuốn

* Bước 15

2 màu bánh trông cho đẹp mắt
2 màu bánh trông cho đẹp mắt

* Bước 16

Thêm lạc rang cho béo
Thêm lạc rang cho béo

* Bước 17

Trông rất mát mắt và mát miệng cho buổi tối đầu tháng.
Trông rất mát mắt và mát miệng cho buổi tối đầu tháng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Đậu nhồi thịt sốt cà chua

Đậu nhồi thịt sốt cà chua

Cách Làm Món Đậu nhồi thịt sốt cà chua của Oanh Hoàng

Nguyên liệu

5 bìa

đậu mơ

100 gr

thịt nạc xay

10 cây

nấm hương

3

quả cà chua cỡ vừa

Hành lá

Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nấm hương.

* Bước 2

Ướp thịt với 1m nước mắm, hạt tiêu.

* Bước 3

Đậu phụ cắt khối vừa ăn, dùng đuôi thìa khoét ở giữa. Giữ lại 1/3 số viên đậu thừa đã khoét.

* Bước 4

Trộn phần đậu đó và nấm băm với thịt sao cho đều.

* Bước 5

Cẩn thận nhồi thịt vào những miếng đậu vuông, chuẩn bị chảo dầu.

* Bước 6

Chiên đậu ở lửa vừa cho vàng các mặt, không nên giở liên tục sẽ bị nát. Úp mặt có thịt xuống trước.

* Bước 7

Cà chua bỏ cuống, thái nhỏ. Cho vào nồi cùng 1m dầu ăn, hạt nêm, nước mắm cho hơi đậm. Đun lửa nhỏ vừa, dầm đến khi được sốt nhuyễn thì thêm 1/2 bát nước vào.

* Bước 8

Đậu rán xong đặt vào nồi sốt, dưới đều. Đậy vung đun nhỏ lửa 5 phút cho ngấm.

* Bước 9

Trình bày ra đĩa, rắc hành lá. Cảm ơn mn đã xem ^^
Trình bày ra đĩa, rắc hành lá. Cảm ơn mn đã xem ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Sườn kho đậu

Sườn kho đậu

Cách Làm Món Sườn kho đậu của Oanh Hoàng

Nguyên liệu

250 gr

sườn non

3 bìa

đậu mơ

250 ml

nước quả dừa

2 củ

hành tím băm

Gia vị, nước nắm, xì dầu, đường, bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn luộc sơ, rửa sạch, ướp với 1 nửa hành tím, nước mắm, gia vị, xì dầu, bột ngọt cho đậm (ướp 15-30 phút tuỳ quỹ tgian, ướp ngâm thì sườn ngấm hơn)
Sườn luộc sơ, rửa sạch, ướp với 1 nửa hành tím, nước mắm, gia vị, xì dầu, bột ngọt cho đậm (ướp 15-30 phút tuỳ quỹ tgian, ướp ngâm thì sườn ngấm hơn)

* Bước 2

Đậu mơ cắt khối vuông dày, chiên vàng non 2 mặt.

* Bước 3

Phi thơm chỗ hành còn lại, đảo săn sườn.
Phi thơm chỗ hành còn lại, đảo săn sườn.

* Bước 4

Bắc chảo dầu, gắp sang chiên vàng các mặt của sườn để có màu hấp dẫn cho món ăn.
Bắc chảo dầu, gắp sang chiên vàng các mặt của sườn để có màu hấp dẫn cho món ăn.

* Bước 5

Ở nồi sạch, cho 2 thìa đường đun ở lửa nhỏ cho chuyển sang thành nước hàng màu nâu. Đổ nước dừa vào hoà tan.
Ở nồi sạch, cho 2 thìa đường đun ở lửa nhỏ cho chuyển sang thành nước hàng màu nâu. Đổ nước dừa vào hoà tan.

* Bước 6

Ninh sườn với nước dừa cho ngấm (khoảng 15 phút), để lửa to cho nhanh cạn. Thêm 1 chút nước mắm, xì dầu.
Ninh sườn với nước dừa cho ngấm (khoảng 15 phút), để lửa to cho nhanh cạn. Thêm 1 chút nước mắm, xì dầu.

* Bước 7

Gần cạn thì cho đậu vào, đảo nhẹ, đậy vung đun thêm khoảng 5 phút là hoàn thành, nêm nếm lại gia vị.
Gần cạn thì cho đậu vào, đảo nhẹ, đậy vung đun thêm khoảng 5 phút là hoàn thành, nêm nếm lại gia vị.

* Bước 8

Sườn và đậu mềm, ngấm vị nước dừa và hành phi rất ngon ^^
Sườn và đậu mềm, ngấm vị nước dừa và hành phi rất ngon ^^

* Bước 9

Cảm ơn mn đã xem ^^
Cảm ơn mn đã xem ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh cà bung

Canh cà bung

Canh cà bung

Ai ăn chay thì không cần cho thịt nhé😋

Nguyên liệu

3 quả

cà bung

5 bìa

đậu mơ

2 quả

cà chua

1 lạng

thịt lợn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm cà với nước muối loãng cho cà bớt thâm

* Bước 2

Rán đậu chín kĩ rồi vớt ra

* Bước 3

Xào cà chua với thịt và cà, cho 2 muỗng bột nêm

* Bước 4

2 phút sau thì cho đậu vào và cho nửa bát con nước

* Bước 5

Đun 5 phút đến khi nguyên liệu ngấm đều thì cho thêm nửa bát nước nữa

* Bước 6

Đợi lúc nước sôi thì cho thêm hành, tía tô và lá lốt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Đậu hũ xốt hành gừng

Đậu hũ xốt hành gừng

Đậu hũ xốt hành gừng

Lại được cho đậu mơ HN. #5hthu5 #monchaydenaumoingay

Nguyên liệu

2 bìa

đậu mơ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu cắt khối vuông nhỏ. Gừng xắt sợi, hành xắt khúc.
Đậu cắt khối vuông nhỏ. Gừng xắt sợi, hành xắt khúc.

* Bước 2

Bắc chảo dầu, chiên vàng đậu, ko để vàng quá. Vớt ra để ráo bớt dầu.
Bắc chảo dầu, chiên vàng đậu, ko để vàng quá. Vớt ra để ráo bớt dầu.

* Bước 3

Đổ bớt dầu ra chén. Dùng chảo xào hành gừng cho thơm, cho vào nước tương, bột ngọt, muối, đường.
Đổ bớt dầu ra chén. Dùng chảo xào hành gừng cho thơm, cho vào nước tương, bột ngọt, muối, đường.

* Bước 4

Cho đậu ra đĩa, đổ xốt hành gừng lên, cho vài lát ớt cay cay. Rất ngon.
Cho đậu ra đĩa, đổ xốt hành gừng lên, cho vài lát ớt cay cay. Rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Đậu đậu luộc

Đậu đậu luộc

Đậu đậu luộc

Giải ngán và giải nóng mùa hè #ansach

Nguyên liệu

2 bìa

đậu mơ

1 bó

đậu đũa đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu mơ cắt vuông. Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc.
Đậu mơ cắt vuông. Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc.

* Bước 2

Nấu một ít nước, cho xíu muối, nước sôi cho đậu mơ vào. Khi nước sôi lại thì vớt đậu ra.
Nấu một ít nước, cho xíu muối, nước sôi cho đậu mơ vào. Khi nước sôi lại thì vớt đậu ra.

* Bước 3

Tương tự với đậu đũa. Nếu thích ăn giòn thì vớt ra khi đậu chín tái.
Tương tự với đậu đũa. Nếu thích ăn giòn thì vớt ra khi đậu chín tái.

* Bước 4

Dọn ra dùng với nước tương, tương ớt tuỳ ý.
Dọn ra dùng với nước tương, tương ớt tuỳ ý.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món dễ làm mà cả nhà mình đều thích

Nguyên liệu

300 gam

thịt lợn (thịt chân gió là ngon nhất)

3 bìa

đậu mơ

500 gam

bún lá

2 quả

dưa chuột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt, cho lên bếp luộc chín sau đó thải miếng mỏng vừa ăn

* Bước 2

Trong thời gian luộc thịt ta rửa sạch rau và dưa chuột

* Bước 3

Đậu cắt miếng vừa ăn và chiên vàng

* Bước 4

Mắm tôm pha chanh tỏi ớt, cho vào chút dầu ăn còn nóng và chút hành phi cho ngon

* Bước 5

Dọn ra mâm và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu mơ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu mơ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt dê

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt dê
Top 9 các món ăn được chế biến từ Sung

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sung
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá rô

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá rô
Top 9 các món ăn được chế biến từ sả băm nhuyễn

Top 9 các món ăn được chế biến từ sả băm nhuyễn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne