Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ gà mái

Top 9 các món ăn được chế biến từ gà mái

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi Gà Rau Lang

Gỏi Gà Rau Lang

Cách Làm Món Gỏi Gà Rau Lang của Bòn Bon

#12thangbepvui Gỏi gà rau lang là một món ăn khi nhà có gà cúng, gỏi ngon miệng và dễ làm, thích hợp cho những ngày nóng bức. Rau lang giòn sần sật, gà dai ngon hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

1/4 con

gà mái

0.5 kg

đọt rau lang

Hành tím hành tây hành phi

Nước mắm

Rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, luộc chín, xé phay. Rau lang nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo. Hành tây, hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
Gà rửa sạch, luộc chín, xé phay. Rau lang nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo. Hành tây, hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Gà rửa sạch, luộc chín, xé phay. Rau lang nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo. Hành tây, hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Rau lang nên chọn loại non, lá xanh tươi. Có thể thêm cà rốt, bắp cải bào vào gỏi để món ăn thêm màu sắc và dinh dưỡng.
Rau lang nên chọn loại non, lá xanh tươi. Có thể thêm cà rốt, bắp cải bào vào gỏi để món ăn thêm màu sắc và dinh dưỡng. Rau lang nên chọn loại non, lá xanh tươi. Có thể thêm cà rốt, bắp cải bào vào gỏi để món ăn thêm màu sắc và dinh dưỡng.

* Bước 3

Cho rau lang đã trụng nước sôi ngâm nước đá vào tô lớn, thêm hành tây, hành tím, ớt vào trộn đều. Pha nước mắm với đường, nước cốt chanh, tiêu xay cho tan. Cho nước mắm vào tô rau lang, trộn đều. Cho gà xé phay vào tô gỏi, trộn đều lần nữa.
Cho rau lang đã trụng nước sôi ngâm nước đá vào tô lớn, thêm hành tây, hành tím, ớt vào trộn đều. Pha nước mắm với đường, nước cốt chanh, tiêu xay cho tan. Cho nước mắm vào tô rau lang, trộn đều. Cho gà xé phay vào tô gỏi, trộn đều lần nữa. Cho rau lang đã trụng nước sôi ngâm nước đá vào tô lớn, thêm hành tây, hành tím, ớt vào trộn đều. Pha nước mắm với đường, nước cốt chanh, tiêu xay cho tan. Cho nước mắm vào tô rau lang, trộn đều. Cho gà xé phay vào tô gỏi, trộn đều lần nữa. Cho rau lang đã trụng nước sôi ngâm nước đá vào tô lớn, thêm hành tây, hành tím, ớt vào trộn đều. Pha nước mắm với đường, nước cốt chanh, tiêu xay cho tan. Cho nước mắm vào tô rau lang, trộn đều. Cho gà xé phay vào tô gỏi, trộn đều lần nữa.

* Bước 4

Nên nêm nếm gia vị cho vừa ăn, không nên cho quá nhiều nước mắm sẽ làm gỏi bị mặn.
Nên nêm nếm gia vị cho vừa ăn, không nên cho quá nhiều nước mắm sẽ làm gỏi bị mặn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún thang

Bún thang

Bún thang

Cuối tuần

Nguyên liệu

1 con

gà mái

3 quả

trứng

1/2 kg

chả lụa

1 kg

củ cải

200 g

tôm khô

200 g

nấm hương hoặc nấm đông cô khô

200 g

mực khô

1 kg

xương ống hoặc xương vá

1 kg

bún sợi nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1 củ gừng nướng và 1 củ hành tây nướng chẻ làm 4. Thả vào nồi luộc gà.

* Bước 2

Xương heo rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi sau đó hầm cùng củ cải trắng, và đường phèn cho ngọt nước trong vòng khoảng 90 -120 phút.

* Bước 3

Sau khi gà luộc xong, vớt ra ngâm trong đá lạnh cho da giòn và thịt chắc. Nướng khô mực, và rang qua tôm khô. Nấm hương hoặc nấm đông cô ngâm vơi rượu trắng hoặc giấm trong vòng 30 phút rồi vắt khô, xắt làm đôi. Bắt chảo nóng phi tỏi và hành tím cho thật thơm rồi cho nấm vào xào cùng chút muối, đường.

* Bước 4

Giã nhuyễn tôm khô và đập khô mực cho mềm và tơi ra sau đó đổ vào nồi nước luộc gà cùng với nước hầm xương heo, nấm đã xào ở trên vào thêm tầm khoảng 30 phút.

* Bước 5

Chiên trứng và sau đó xắt sợi cùng với chả lụa. Gà xé sợi. Bộ lòng gà, trứng non (nếu có) luộc riêng với chút muối và gừng nướng đem xắt nhỏ vừa ăn.
Chiên trứng và sau đó xắt sợi cùng với chả lụa. Gà xé sợi. Bộ lòng gà, trứng non (nếu có) luộc riêng với chút muối và gừng nướng đem xắt nhỏ vừa ăn.

* Bước 6

Bỏ bún vào tô sau đó bố trí cùng lòng gà, gà xé, trứng chiên, chả lụa. Ăn kèm với rau sống hoặc muối tiêu chanh, hoặc mắm tôm nếu thích
Bỏ bún vào tô sau đó bố trí cùng lòng gà, gà xé, trứng chiên, chả lụa. Ăn kèm với rau sống hoặc muối tiêu chanh, hoặc mắm tôm nếu thích Bỏ bún vào tô sau đó bố trí cùng lòng gà, gà xé, trứng chiên, chả lụa. Ăn kèm với rau sống hoặc muối tiêu chanh, hoặc mắm tôm nếu thích Bỏ bún vào tô sau đó bố trí cùng lòng gà, gà xé, trứng chiên, chả lụa. Ăn kèm với rau sống hoặc muối tiêu chanh, hoặc mắm tôm nếu thích

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cháo gỏi gà

Cháo gỏi gà

Cháo gỏi gà

#bepvang Lên nóc nhà là lên nóc nhà Bắt con gà là bắt con gà Bắt con gà mình nấu cháo gà ...

Nguyên liệu

1 con

gà mái

1 cây

Bắp chuối hoặc bắp cải hoặc chuối

1/2 lon

gạo

100 g

nấm rơm búp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc gà nước ấm, tức nước vừa nóng lên tầm 50 độ thì cho gà vào luộc. Canh cái đầu nó ngóc lên để cúng cho đẹp. Còn chỉ nấu cháo thôi cứ chặt đôi bỏ vào luộc cho nhanh. Gà chín lấy ra xối qua nước lạnh cho săn da lại. Dùng nước luộc gà nấu cháo
Luộc gà nước ấm, tức nước vừa nóng lên tầm 50 độ thì cho gà vào luộc. Canh cái đầu nó ngóc lên để cúng cho đẹp. Còn chỉ nấu cháo thôi cứ chặt đôi bỏ vào luộc cho nhanh. Gà chín lấy ra xối qua nước lạnh cho săn da lại. Dùng nước luộc gà nấu cháo

* Bước 2

Gạo vo sạch rang sơ rồi cho vào nồi nước luộc gà. Nấu bung gạo rồi cho nấm rơm, lòng cắt nhỏ, huyết cắt nhỏ vào nêm nếm vừa ăn. Có người xé gà xong cho xương vào luôn để nước luộc gà được ngọt. Nếu có cà rốt chỉ cần nữa củ thôi cắt hạt lựu cho vào thì nồi cháo rất sinh động đẹp mắt và ngon
Gạo vo sạch rang sơ rồi cho vào nồi nước luộc gà. Nấu bung gạo rồi cho nấm rơm, lòng cắt nhỏ, huyết cắt nhỏ vào nêm nếm vừa ăn. Có người xé gà xong cho xương vào luôn để nước luộc gà được ngọt. Nếu có cà rốt chỉ cần nữa củ thôi cắt hạt lựu cho vào thì nồi cháo rất sinh động đẹp mắt và ngon

* Bước 3

Nước trộn gỏi: chanh + tắc + đường + nước mắm tỷ lệ 1-1. Hoà tan cho thêm tiêu, ớt bột, lá chanh cắt nhuyễn. Hành phi, củ hành trắng ngâm dấm rắc lên, đậu phọng, rau răm cắt nhuyễn thêm vào rất sinh động.
Nước trộn gỏi: chanh + tắc + đường + nước mắm tỷ lệ 1-1. Hoà tan cho thêm tiêu, ớt bột, lá chanh cắt nhuyễn. Hành phi, củ hành trắng ngâm dấm rắc lên, đậu phọng, rau răm cắt nhuyễn thêm vào rất sinh động. Nước trộn gỏi: chanh + tắc + đường + nước mắm tỷ lệ 1-1. Hoà tan cho thêm tiêu, ớt bột, lá chanh cắt nhuyễn. Hành phi, củ hành trắng ngâm dấm rắc lên, đậu phọng, rau răm cắt nhuyễn thêm vào rất sinh động.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . SP.0746 - Gà Chiên Giòn Sốt Pate

SP.0746 - Gà Chiên Giòn Sốt Pate

SP.0746 - Gà Chiên Giòn Sốt Pate

Mình được người bạn dắt đi ăn quán nó nói là có món gà chiên sốt pate ăn rất ngon. Đó giờ chỉ ăn kiểu gà mềm nấu pate nhưng lần này là gà chiên giòn ăn kèm sốt pate vừa lạ vừa ngon. #VietnamFoodtour

Nguyên liệu

1 con

gà mái

200 gr

pate gan

1/2 gói

ngũ vị hương

1/2 gói

muối gà hoa tiêu

3 tép

tỏi

1

hũ bơ Anchor 5gr

1 Muỗng canh

hắc xì dầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch, ướp hạt nêm, muối gà hoa tiêu, ngũ vị hương để 15p cho thấm. Thêm xíu rượu trắng cho thơm.

* Bước 2

Thả vào chảo dầu chiên vàng tới thì vớt ra để ráo dầu. Chờ nguội bớt rồi thả vào chiên lửa to và nhanh lại lần 2 cho gà được giòn lâu.

* Bước 3

Đun dầu nóng rồi phi tỏi cho vàng thơm. Cho pate gan cùng chút nước vào. Đảo đều rồi nêm 1 chút hạt nêm cho vừa ăn.

* Bước 4

Vớt gà vừa chiên ra rồi cho vào chảo sốt pate gan. Đảo đều nhanh tay.

* Bước 5

Muốn sốt có độ sánh thì hòa chút bột năng vào cho sốt sánh lại. Tắt bếp.

* Bước 6

Múc ra dĩa và thưởng thức nóng thì mới ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gà mắm nhĩ

Gà mắm nhĩ

Gà mắm nhĩ

Gà hấp mắm nhĩ hoặc gà tắm mắm nhĩ là món ăn không thể thiếu ngày mưa ẩm ương thế này, gà tắm là vì gà được massage thật kỹ với gia vị, sau đó thì được múc từng muỗng sốt nước mắm rưới đều lên thân. Cứ như mình đang tắm cho con vậy :))

Nguyên liệu

1 con

gà mái

1 trái

dừa tươi

1 vá

nước mắm ngon

1/2 vá

canh đường

1 mcf

hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch, massage với tương ớt hạt nêm, tiêu và hành tỏi băm nhuyễn. Để 30phut

* Bước 2

Lựa 1 nồi rộng hơn con gà, vừa đủ để có thể dùng vá múc hỗn hợp nước mắm. Cho nước dừa, nước mắm, đường, tiêu hạt, tỏi, ớt trái vào nồi. Cho gà vào nồi đậy nắp hấp 15phut. Sau đó mở nắp cứ múc từng muỗng rưới đều lên gà cho đến khi cạn nước còn xâm xấp
Lựa 1 nồi rộng hơn con gà, vừa đủ để có thể dùng vá múc hỗn hợp nước mắm. Cho nước dừa, nước mắm, đường, tiêu hạt, tỏi, ớt trái vào nồi. Cho gà vào nồi đậy nắp hấp 15phut. Sau đó mở nắp cứ múc từng muỗng rưới đều lên gà cho đến khi cạn nước còn xâm xấp Lựa 1 nồi rộng hơn con gà, vừa đủ để có thể dùng vá múc hỗn hợp nước mắm. Cho nước dừa, nước mắm, đường, tiêu hạt, tỏi, ớt trái vào nồi. Cho gà vào nồi đậy nắp hấp 15phut. Sau đó mở nắp cứ múc từng muỗng rưới đều lên gà cho đến khi cạn nước còn xâm xấp

* Bước 3

Sau khi lấy gà ra, nước sốt cho thêm xíu bột bắp hơi sệt. Chấm với bánh mì rất ngon. Gà ăn kèm dưa leo và rau răm
Sau khi lấy gà ra, nước sốt cho thêm xíu bột bắp hơi sệt. Chấm với bánh mì rất ngon. Gà ăn kèm dưa leo và rau răm Sau khi lấy gà ra, nước sốt cho thêm xíu bột bắp hơi sệt. Chấm với bánh mì rất ngon. Gà ăn kèm dưa leo và rau răm Sau khi lấy gà ra, nước sốt cho thêm xíu bột bắp hơi sệt. Chấm với bánh mì rất ngon. Gà ăn kèm dưa leo và rau răm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gà nướng mật ong

Gà nướng mật ong

Gà nướng mật ong

Gà nướng thơm, da giòn bóng Là món đổi vị cuối tuần rất thú vị Món này có thể ăn kèm xôi trắng là ngon tuyệt

Nguyên liệu

1 con (1,6g)

gà mái

1 mcf

gia vị: mật ong, dầu ăn, dầu hào, nước tương, nước mắm

1 ít

tỏi hành tím băm, ngũ vị hương, tiêu

1 mcf

whipping cream hoặc bơ hoặc sữa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch để ráo
Gà rửa sạch để ráo

* Bước 2

Cho tất cả các gia vị trộn đều tạo sốt ướp
Cho tất cả các gia vị trộn đều tạo sốt ướp

* Bước 3

Ướp gà ít nhất 2h cho thấm, cho vào lò nướng Lâu lâu dùng cọ phết đều nước ướp lên thân gà Nướng nhiệt 150đ - 120p cho thịt gà thấm, chín đều bên trong
Ướp gà ít nhất 2h cho thấm, cho vào lò nướng Lâu lâu dùng cọ phết đều nước ướp lên thân gà Nướng nhiệt 150đ - 120p cho thịt gà thấm, chín đều bên trong

* Bước 4

Trước khi cho gà ra khỏi lò Phết lên gà hỗn hợp: 1/2mcf mật ong + dầu ăn tạo độ bóng và gà không bị khô
Trước khi cho gà ra khỏi lò Phết lên gà hỗn hợp: 1/2mcf mật ong + dầu ăn tạo độ bóng và gà không bị khô

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gà rang gừng

Gà rang gừng

Gà rang gừng

#comnhadongian

Nguyên liệu

1,5 kg

gà mái

50 g

gừng tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mổ gà, làm sạch, để ráo nước. Chặt gà thành miếng vừa ăn, gừng tươi rửa sạch đập dập băm nhỏ. Cho vào gà đã chặt đảo đều ướp khoảng 30 phút.
Mổ gà, làm sạch, để ráo nước. Chặt gà thành miếng vừa ăn, gừng tươi rửa sạch đập dập băm nhỏ. Cho vào gà đã chặt đảo đều ướp khoảng 30 phút. Mổ gà, làm sạch, để ráo nước. Chặt gà thành miếng vừa ăn, gừng tươi rửa sạch đập dập băm nhỏ. Cho vào gà đã chặt đảo đều ướp khoảng 30 phút. Mổ gà, làm sạch, để ráo nước. Chặt gà thành miếng vừa ăn, gừng tươi rửa sạch đập dập băm nhỏ. Cho vào gà đã chặt đảo đều ướp khoảng 30 phút.

* Bước 2

Cho mỡ gà vào xào, giữ lại mỡ hớt bỏ tóp mỡ ra. Cho gà vào rang cho tới khi thịt gà chín vàng đều màu.
Cho mỡ gà vào xào, giữ lại mỡ hớt bỏ tóp mỡ ra. Cho gà vào rang cho tới khi thịt gà chín vàng đều màu. Cho mỡ gà vào xào, giữ lại mỡ hớt bỏ tóp mỡ ra. Cho gà vào rang cho tới khi thịt gà chín vàng đều màu. Cho mỡ gà vào xào, giữ lại mỡ hớt bỏ tóp mỡ ra. Cho gà vào rang cho tới khi thịt gà chín vàng đều màu.

* Bước 3

Pha 50ml nước mắm, hai thìa ăn đường, 1/2 thìa ăn mỳ chính, 1 thìa ăn ớt tương vào khuấy đều cho tan. Sau đó cho vào gà đang rang đảo đều tay khoảng 3 phút cho ngấm gia vịt. Cho thịt ra bát và thưởng thức.
Pha 50ml nước mắm, hai thìa ăn đường, 1/2 thìa ăn mỳ chính, 1 thìa ăn ớt tương vào khuấy đều cho tan. Sau đó cho vào gà đang rang đảo đều tay khoảng 3 phút cho ngấm gia vịt. Cho thịt ra bát và thưởng thức. Pha 50ml nước mắm, hai thìa ăn đường, 1/2 thìa ăn mỳ chính, 1 thìa ăn ớt tương vào khuấy đều cho tan. Sau đó cho vào gà đang rang đảo đều tay khoảng 3 phút cho ngấm gia vịt. Cho thịt ra bát và thưởng thức. Pha 50ml nước mắm, hai thìa ăn đường, 1/2 thìa ăn mỳ chính, 1 thìa ăn ớt tương vào khuấy đều cho tan. Sau đó cho vào gà đang rang đảo đều tay khoảng 3 phút cho ngấm gia vịt. Cho thịt ra bát và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cháo gà (bí quyết luộc gà da giòn)

Cháo gà (bí quyết luộc gà da giòn)

Cháo gà (bí quyết luộc gà da giòn)

Vào những ngày mưa gió, một chút cháo sẽ làm ấm bụng nhé

Nguyên liệu

1/2 con

gà mái

1/2 chén

gạo

100 gram

nấm rơm

1 củ

gừng

2 củ

sả

3 củ

hành tím

1 ít

hành lá

1 ít

muối

1 ít

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Gà mua từ chợ về rửa sạch, nhặt sạch lông. Nấm rơm rửa sạch cắt đôi. Gừng gọt sạch vỏ. Hành lá sau khi rửa cắt ngắn vừa ăn nhé. Hành tím rửa sạch, cắt dọc.
Sơ chế: Gà mua từ chợ về rửa sạch, nhặt sạch lông. Nấm rơm rửa sạch cắt đôi. Gừng gọt sạch vỏ. Hành lá sau khi rửa cắt ngắn vừa ăn nhé. Hành tím rửa sạch, cắt dọc. Sơ chế: Gà mua từ chợ về rửa sạch, nhặt sạch lông. Nấm rơm rửa sạch cắt đôi. Gừng gọt sạch vỏ. Hành lá sau khi rửa cắt ngắn vừa ăn nhé. Hành tím rửa sạch, cắt dọc. Sơ chế: Gà mua từ chợ về rửa sạch, nhặt sạch lông. Nấm rơm rửa sạch cắt đôi. Gừng gọt sạch vỏ. Hành lá sau khi rửa cắt ngắn vừa ăn nhé. Hành tím rửa sạch, cắt dọc.

* Bước 2

Ướp gà: Gà sau khi làm sạch, dùng muối xoa đều xung quanh trong và ngoài cùng một ít tiêu. Dùng sả để trong bụng gà để khử mùi và tăng độ thơm cho cháo.
Ướp gà: Gà sau khi làm sạch, dùng muối xoa đều xung quanh trong và ngoài cùng một ít tiêu. Dùng sả để trong bụng gà để khử mùi và tăng độ thơm cho cháo.

* Bước 3

Phi hành không bị cháy: Khi vừa cho dầu lên chảo thì cùng lúc bỏ hành vào không đợi dầu nóng vì khi cho đột ngột hành sẽ dễ bị cháy. Kết hợp lửa nhỏ và đảo đều, những lát mỏng sẽ có xu hướng vàng nhanh hơn, nên khi bắt đầu có dấu hiệu vàng thì tắt lửa, sức nóng của dầu lúc này sẽ đủ làm hành vàng đều mà không bị cháy.
Phi hành không bị cháy: Khi vừa cho dầu lên chảo thì cùng lúc bỏ hành vào không đợi dầu nóng vì khi cho đột ngột hành sẽ dễ bị cháy. Kết hợp lửa nhỏ và đảo đều, những lát mỏng sẽ có xu hướng vàng nhanh hơn, nên khi bắt đầu có dấu hiệu vàng thì tắt lửa, sức nóng của dầu lúc này sẽ đủ làm hành vàng đều mà không bị cháy. Phi hành không bị cháy: Khi vừa cho dầu lên chảo thì cùng lúc bỏ hành vào không đợi dầu nóng vì khi cho đột ngột hành sẽ dễ bị cháy. Kết hợp lửa nhỏ và đảo đều, những lát mỏng sẽ có xu hướng vàng nhanh hơn, nên khi bắt đầu có dấu hiệu vàng thì tắt lửa, sức nóng của dầu lúc này sẽ đủ làm hành vàng đều mà không bị cháy.

* Bước 4

Cháo gà nên lấy nước luộc gà để nấu thịt gà sẽ không bị bở. Mình thấy một số người tiết kiệm thời gian nên luộc gà trong lúc nấu cháo thì thịt gà sẽ không săn chắc. Vì vậy mình sẽ luộc gà trước, bỏ nước ngậm gà và mở lớn lửa đến khi nước sôi thì bắt đầu giảm lửa và trở mặt khoảng 5 phút trở 1 lần, tầm 4 đến 5 lần là được đồng thời vớt bọt để nước không bị ngả màu. Khi nước sôi, nướng củ gừng đã cạo vỏ sạch rồi cho vào nồi nấu chung với gà để tăng thêm hương vị và khử mùi.
Cháo gà nên lấy nước luộc gà để nấu thịt gà sẽ không bị bở. Mình thấy một số người tiết kiệm thời gian nên luộc gà trong lúc nấu cháo thì thịt gà sẽ không săn chắc. Vì vậy mình sẽ luộc gà trước, bỏ nước ngậm gà và mở lớn lửa đến khi nước sôi thì bắt đầu giảm lửa và trở mặt khoảng 5 phút trở 1 lần, tầm 4 đến 5 lần là được đồng thời vớt bọt để nước không bị ngả màu. Khi nước sôi, nướng củ gừng đã cạo vỏ sạch rồi cho vào nồi nấu chung với gà để tăng thêm hương vị và khử mùi.

* Bước 5

Nấm rơm nên xào sơ để ngấm gia vị và để riêng sẽ cho vào cháo sau. Đảo nhanh và tắt lửa nếu để quá lâu nấm sẽ nhừ và ra nước rất nhiều.
Nấm rơm nên xào sơ để ngấm gia vị và để riêng sẽ cho vào cháo sau. Đảo nhanh và tắt lửa nếu để quá lâu nấm sẽ nhừ và ra nước rất nhiều.

* Bước 6

Lấy gà: Bước này khá quan trọng sẽ quyết định da gà có bị rách và giòn hay không. Bạn chuẩn bị 1 thau nước có đá sẽ càng tốt. Sau khi trở gà lần cuối cùng thì tắt lửa và vớt gà ra ngâm với nước đá sẽ khiến da gà giòn mà đặc biệt còn nguyên vẹn.
Lấy gà: Bước này khá quan trọng sẽ quyết định da gà có bị rách và giòn hay không. Bạn chuẩn bị 1 thau nước có đá sẽ càng tốt. Sau khi trở gà lần cuối cùng thì tắt lửa và vớt gà ra ngâm với nước đá sẽ khiến da gà giòn mà đặc biệt còn nguyên vẹn.

* Bước 7

Bỏ 1/2 chén gạo vào nồi nước cốt gà, bắt đầu mở lửa vừa mở hé vung để tránh nước tràn khi nấu cháo. Khoảng 20 phút thì cháo sẽ bắt đầu chín nên lúc này bỏ nấm rơm vào và tắt lửa.

* Bước 8

Trang trí: Chặt gà thành lát vừa ăn, cháo lấy ra tô thêm vào 1 ít hành phi và hành lá kèm thêm 1 chút tiêu sẽ giảm được các bệnh ốm vặt trong thời tiết mưa gió vào tháng 9 này nhé. Chúc các bạn ngon miệng.
Trang trí: Chặt gà thành lát vừa ăn, cháo lấy ra tô thêm vào 1 ít hành phi và hành lá kèm thêm 1 chút tiêu sẽ giảm được các bệnh ốm vặt trong thời tiết mưa gió vào tháng 9 này nhé. Chúc các bạn ngon miệng. Trang trí: Chặt gà thành lát vừa ăn, cháo lấy ra tô thêm vào 1 ít hành phi và hành lá kèm thêm 1 chút tiêu sẽ giảm được các bệnh ốm vặt trong thời tiết mưa gió vào tháng 9 này nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gà nướng bơ rượu vang

Gà nướng bơ rượu vang

Gà nướng bơ rượu vang

Nguyên liệu

1 con khoảng 1,5kg

gà mái

200 ml

Rượu vang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch để ráo nước, sau đó tưới rượu vang đều khắp mình con gà cả trong lẫn ngoài, chờ gà khô

* Bước 2

Gà khô tiến hành xoa đều muối tiêu cả trong lẫn ngoài. Ướp gà khoảng 2 tiếng (nếu có thời gian thì ướp để qua đêm trong tủ lạnh

* Bước 3

Tỏi bóc vỏ nhồi vào bụng gà. Gà sau khi ướp đem bỏ lò nướng. Cắt miếng bơ bằng ngón tay út xếp lên mình gà. Cho gà vào lò đặt nhiệt độ 200 độ trong 30ph. Sau 30ph bỏ gà ra tưới nước bơ chảy dưới khay đều khắp thân gà.lật mặt gà nướng tiếp 15’. Sau đấy nướng đều 4 mặt gà cho vàng

* Bước 4

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ bổ sau, xóc muối và lá thơm cho vào nướng cùng gà sau khi gà được 30ph

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ gà mái

Top 9 các món ăn được chế biến từ gà mái
Top 9 các món ăn được chế biến từ mùi tàu

Top 9 các món ăn được chế biến từ mùi tàu
Top 9 các món ăn được chế biến từ mì căn ống

Top 9 các món ăn được chế biến từ mì căn ống
Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo thơm

Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo thơm
Top 9 các món ăn được chế biến từ gà tre

Top 9 các món ăn được chế biến từ gà tre
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne