Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún thang
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thái SơnBún thang
Cuối tuần
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ăngà mái
trứng
chả lụa
củ cải
tôm khô
mực khô
bún sợi nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1 củ gừng nướng và 1 củ hành tây nướng chẻ làm 4. Thả vào nồi luộc gà.
* Bước 2
Xương heo rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi sau đó hầm cùng củ cải trắng, và đường phèn cho ngọt nước trong vòng khoảng 90 -120 phút.
* Bước 3
Sau khi gà luộc xong, vớt ra ngâm trong đá lạnh cho da giòn và thịt chắc. Nướng khô mực, và rang qua tôm khô. Nấm hương hoặc nấm đông cô ngâm vơi rượu trắng hoặc giấm trong vòng 30 phút rồi vắt khô, xắt làm đôi. Bắt chảo nóng phi tỏi và hành tím cho thật thơm rồi cho nấm vào xào cùng chút muối, đường.
* Bước 4
Giã nhuyễn tôm khô và đập khô mực cho mềm và tơi ra sau đó đổ vào nồi nước luộc gà cùng với nước hầm xương heo, nấm đã xào ở trên vào thêm tầm khoảng 30 phút.
* Bước 5
Chiên trứng và sau đó xắt sợi cùng với chả lụa. Gà xé sợi. Bộ lòng gà, trứng non (nếu có) luộc riêng với chút muối và gừng nướng đem xắt nhỏ vừa ăn.
* Bước 6
Bỏ bún vào tô sau đó bố trí cùng lòng gà, gà xé, trứng chiên, chả lụa. Ăn kèm với rau sống hoặc muối tiêu chanh, hoặc mắm tôm nếu thích
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne