Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ ốc gạo

Top 9 các món ăn được chế biến từ ốc gạo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi Ốc Bắp Chuối

Gỏi Ốc Bắp Chuối

Cách Làm Món Gỏi Ốc Bắp Chuối của Món Ngon Miền Quê

Món ăn cuối tuần #bepvang #doivimoituan

Nguyên liệu

2 kg

ốc gạo

1 Cái

bắp chuối hột

Ớt

Rau răm

Lá quế

Chanh

Đường

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc ngâm nước vo gạo 1 tiếng cho ra đất,bắc lên bếp luộc chín đổ ra rổ.

* Bước 2

Bắp chuối bào mỏng ngâm với nước chanh hoặc giấm pha nước cho không bị đen rồi rửa sạch cho ra rổ để ráo nước

* Bước 3

Tập trung lể lấy phần ruột ốc cho ra thau trộn gỏi

* Bước 4

Lấy chén cho vào nước 1 quả chanh,2 muỗng canh nước sôi,2 muỗng canh đường,4 muỗng cafe muối quậy tan ra

* Bước 5

Lấy thau trộn gỏi cho ốc và bắp chuối bào vào,rau răm lá quế rửa sạch xắt nhuyễn cho vào ớt xắt khoanh cho vào,nước trộn cho vào trộn đều lên cho thấm đều.

* Bước 6

Dọn lên bàn dùng với chén nước mắm chua ngọt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Ốc gạo xào cay

Ốc gạo xào cay

Ốc gạo xào cay

Vũng Tàu

Nguyên liệu

1 kg

ốc gạo

1

hũ sa tế

6 cây

sả đập dập cắt khúc, 1 mcf muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1mcf hạt nêm, ớt, lá chanh, lá quế

2 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

nước lọc

1 cây

sả cắt khoanh tròn mỏng

5-7

qả ớt băm nhỏ,

1

đốt ngón tay gừng

4

lá chanh thái chỉ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc gạo đập ớt ngâm 30p cho nhả bớt chất bẩn rồi rửa sạch, để ráo nước

* Bước 2

Phần nước chấm thì cho toàn bộ nguyên liệu vào hoà tan Tắc vắt lấy nước thì cắt vỏ thả vào cho thơm Gừng 1/2 đập dập băm nhỏ, 1/2 thái chỉ thả vào

* Bước 3

Luộc sơ ốc cùng vài cây sả tầm 3p rồi đổ ra để ráo cho sạch ốc

* Bước 4

Đổ dầu vào chảo, phi sả với ớt cho thơm Đổ tầm 4 muỗng canh sa tế vào đảo nhah và thả ốc vào đảo đều tay Nêm gia vị cho vừa miệng Rồi đậy nắp thêm tầm 10-15p cho ốc thấm gia vị Tắt bếp thả lá chanh và lá quế vào đảo đều rồi múc ra xơi rồi ạ

* Bước 5

Nước chấm nên làm trước khi ăn tầm 30p để được thơm ngon hơn nhé cả nhà 😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Ốc gạo nấu chuối đậu ăn kèm bún tươi

Ốc gạo nấu chuối đậu ăn kèm bún tươi

Ốc gạo nấu chuối đậu ăn kèm bún tươi

#bepvang Ốc gạo nấu chuối đậu thơm ngon,thịt ốc gạo có vị dai giòn kết hợp với vị bùi bùi của chuối,những miếng đậu hủ ngọt mềm,hòa quyện với mùi thơm của lá tía tô và lá lốt hấp dẫn đến lạ lùng.

Nguyên liệu

1 kg

ốc gạo

1 kg

bún tươi

3

miếng đậu hủ chiên

5

quả chuối xanh

1/2

chén cơm mẻ

tô

Hành tỏi băm nhỏ,nghệ tươi,hành lá,tía

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc ngâm vào nước vo gạo hoặc cắt ớt trái vào ngâm cho nhả bớt nhớt ra.
Ốc ngâm vào nước vo gạo hoặc cắt ớt trái vào ngâm cho nhả bớt nhớt ra. Ốc ngâm vào nước vo gạo hoặc cắt ớt trái vào ngâm cho nhả bớt nhớt ra. Ốc ngâm vào nước vo gạo hoặc cắt ớt trái vào ngâm cho nhả bớt nhớt ra.

* Bước 2

Sau đó,vớt ốc ra rửa lại thật sạch rồi cho vào nồi, thêm ít muối luộc chín.Khi ốc đã chín, vớt ra, đợi nguội bớt. Sau đó, dùng tăm khều thịt ốc ra một cái tô.Ướp thịt ốc với 1 muỗng cafe nước mắm và ¼ muỗng cafe bột ngọt.
Sau đó,vớt ốc ra rửa lại thật sạch rồi cho vào nồi, thêm ít muối luộc chín.Khi ốc đã chín, vớt ra, đợi nguội bớt. Sau đó, dùng tăm khều thịt ốc ra một cái tô.Ướp thịt ốc với 1 muỗng cafe nước mắm và ¼ muỗng cafe bột ngọt. Sau đó,vớt ốc ra rửa lại thật sạch rồi cho vào nồi, thêm ít muối luộc chín.Khi ốc đã chín, vớt ra, đợi nguội bớt. Sau đó, dùng tăm khều thịt ốc ra một cái tô.Ướp thịt ốc với 1 muỗng cafe nước mắm và ¼ muỗng cafe bột ngọt.

* Bước 3

Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vát, ngâm nước muối pha loãng và ít nước cốt chanh cho khỏi thâm,vớt ra để ráo,cắt lát.
Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vát, ngâm nước muối pha loãng và ít nước cốt chanh cho khỏi thâm,vớt ra để ráo,cắt lát. Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vát, ngâm nước muối pha loãng và ít nước cốt chanh cho khỏi thâm,vớt ra để ráo,cắt lát. Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vát, ngâm nước muối pha loãng và ít nước cốt chanh cho khỏi thâm,vớt ra để ráo,cắt lát.

* Bước 4

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. - Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. - Đổ thêm nước vào chén cơm mẻ,khuấy đều cho tan rồi lọc qua rây lấy nước. - Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước. - Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. - Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. - Đổ thêm nước vào chén cơm mẻ,khuấy đều cho tan rồi lọc qua rây lấy nước. - Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước. - Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. - Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. - Đổ thêm nước vào chén cơm mẻ,khuấy đều cho tan rồi lọc qua rây lấy nước. - Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước. - Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. - Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. - Đổ thêm nước vào chén cơm mẻ,khuấy đều cho tan rồi lọc qua rây lấy nước. - Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước. - Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn.

* Bước 5

Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi băm nhỏ,cho ốc vào đảo qua rồi cho chuối cắt lát, thêm nước nghệ,cơm mẻ,nêm vào ½muỗng cafe mắm tôm,1 muỗng canh hạt nêm,đảo đều cho ngấm gia vị,rồi thêm nước lọc vào.Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ,tiếp tục nấu cho thịt và chuối chín.Cho đậu phụ chiên vào nấu cùng thêm vài phút,đảo nhẹ tay để đậu thấm gia vị.Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị,cho thêm tía tô,lá lốt, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều và tắt bếp.
Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi băm nhỏ,cho ốc vào đảo qua rồi cho chuối cắt lát, thêm nước nghệ,cơm mẻ,nêm vào ½muỗng cafe mắm tôm,1 muỗng canh hạt nêm,đảo đều cho ngấm gia vị,rồi thêm nước lọc vào.Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ,tiếp tục nấu cho thịt và chuối chín.Cho đậu phụ chiên vào nấu cùng thêm vài phút,đảo nhẹ tay để đậu thấm gia vị.Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị,cho thêm tía tô,lá lốt, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều và tắt bếp. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi băm nhỏ,cho ốc vào đảo qua rồi cho chuối cắt lát, thêm nước nghệ,cơm mẻ,nêm vào ½muỗng cafe mắm tôm,1 muỗng canh hạt nêm,đảo đều cho ngấm gia vị,rồi thêm nước lọc vào.Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ,tiếp tục nấu cho thịt và chuối chín.Cho đậu phụ chiên vào nấu cùng thêm vài phút,đảo nhẹ tay để đậu thấm gia vị.Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị,cho thêm tía tô,lá lốt, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều và tắt bếp.

* Bước 6

Cho bún vào tô múc thêm chuối và đậu không bị nát, thịt ốc chín tới,giòn nhưng không dai. Nước có vị ngọt đậm đà,quyện lẫn mùi thơm của mắm tôm và cơm mẻ và của lá lốt và tía tô ngon ngất ngây.
Cho bún vào tô múc thêm chuối và đậu không bị nát, thịt ốc chín tới,giòn nhưng không dai. Nước có vị ngọt đậm đà,quyện lẫn mùi thơm của mắm tôm và cơm mẻ và của lá lốt và tía tô ngon ngất ngây. Cho bún vào tô múc thêm chuối và đậu không bị nát, thịt ốc chín tới,giòn nhưng không dai. Nước có vị ngọt đậm đà,quyện lẫn mùi thơm của mắm tôm và cơm mẻ và của lá lốt và tía tô ngon ngất ngây. Cho bún vào tô múc thêm chuối và đậu không bị nát, thịt ốc chín tới,giòn nhưng không dai. Nước có vị ngọt đậm đà,quyện lẫn mùi thơm của mắm tôm và cơm mẻ và của lá lốt và tía tô ngon ngất ngây.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi khô sặc ốc

Gỏi khô sặc ốc

Gỏi khô sặc ốc

Đậm đà chất miền Tây Nam Bộ. Sự thanh mát của dưa leo, cùng vị ngọt ngọt, chua chua nhẹ của khóm (dứa hay thơm), vị mặn của nước mắm, cộng thêm độ giòn rụm của khô sặc chiên giòn, thêm cảm giác dai dai khi nhai vào ốc gạo... cảm giác lẫn lộn thật tuyệt, thật "Nam Bộ". Nhất định bạn phải bắt tay làm và trải nghiệm nhé!

Nguyên liệu

2 con

khô cá sặc (loại khô ngon, dày thịt, béo, nhạt)

300 gr

ốc gạo

3 quả

Dưa leo (dưa chuột)

1/4 quả

khóm

Quả

tắc (quất), hoặc chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo, khóm, rau thơm: rửa sạch, gọt vỏ, để ráo. Dưa leo cắt theo hình, bỏ ruột (vì ruột dưa khi trộ gỏi sẽ ra nước mất ngon). Khóm cắt theo hình, bỏ cùi.
Dưa leo, khóm, rau thơm: rửa sạch, gọt vỏ, để ráo. Dưa leo cắt theo hình, bỏ ruột (vì ruột dưa khi trộ gỏi sẽ ra nước mất ngon). Khóm cắt theo hình, bỏ cùi.

* Bước 2

Khô sặc chiên giòn sau đó để nguội và bóc tách xương giữa bỏ đi.
Khô sặc chiên giòn sau đó để nguội và bóc tách xương giữa bỏ đi.

* Bước 3

Ốc gạo rửa sạch, luộc chín rồi lể ốc(lấy thịt ốc) khỏi vỏ. Cho một chút nước mắm pha để trộn gỏi vào ướp phần thịt ốc.
Ốc gạo rửa sạch, luộc chín rồi lể ốc(lấy thịt ốc) khỏi vỏ. Cho một chút nước mắm pha để trộn gỏi vào ướp phần thịt ốc.

* Bước 4

Pha nước mắm trộn gỏi: giã hoặc xay tỏi và ớt cùng đường cát. Sau đó pha nước mắm và vắt tắc (quất) vào. Bạn có thể pha theo công thức của bạn. Gia giảm theo độ mặm của loại nước mắm bạn dùng. Sao cho nước mắm ngọt, chua và có vị mặn nhẹ. (Tránh pha nước mắm mặn vì khô sặc đã có vị mặm rồi).
Pha nước mắm trộn gỏi: giã hoặc xay tỏi và ớt cùng đường cát. Sau đó pha nước mắm và vắt tắc (quất) vào. Bạn có thể pha theo công thức của bạn. Gia giảm theo độ mặm của loại nước mắm bạn dùng. Sao cho nước mắm ngọt, chua và có vị mặn nhẹ. (Tránh pha nước mắm mặn vì khô sặc đã có vị mặm rồi).

* Bước 5

Trộn tất cả rau quả, khô sặc, ốc gạo, và nước mắm pha vào với nhau và thưởng thức thôii. Chúc bạn ngon miệng!
Trộn tất cả rau quả, khô sặc, ốc gạo, và nước mắm pha vào với nhau và thưởng thức thôii. Chúc bạn ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Ốc gạo luộc nước 🥥🥥🥥

Ốc gạo luộc nước 🥥🥥🥥

Ốc gạo luộc nước 🥥🥥🥥

Nói thèm ốc nhiều lần rồi mà mãi không đi ăn được nên hôm nay người yêu mua hẳn cho 2kg luộc ăn luôn. Ngày mưa lạnh lạnh ngồi lể ốc rồi vài ba câu chuyện lặt vặt cũng đủ hạnh phúc rồi 😍

Nguyên liệu

1-2 kg

Ốc gạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc mua về ngâm với ớt cho nhả hết chất dơ ra, cắt khúc ớt ra rồi ngâm nhé mọi người

* Bước 2

Sau khi đã ngâm rửa sạch ốc thì tiến hành luộc thôi. Cho ba nhánh sả cây đập dập, lá chanh, gừng lát rồi cho ốc vào tiếp đó cho nước dừa vào luộc cho ngọt nước nhé

* Bước 3

Phần quan trọng nhất không thể thiếu của món ốc là nước chấm nè. Nước mắm pha theo tỉ lệ 2 đường:1 mắm: 1 chanh nhé các bạn. Sau đó cho vào một ít lá chanh xắt nhuyễn, vài lát tắc, ớt và gừng là xong. Chờ ốc chín rồi ăn thôi
Phần quan trọng nhất không thể thiếu của món ốc là nước chấm nè. Nước mắm pha theo tỉ lệ 2 đường:1 mắm: 1 chanh nhé các bạn. Sau đó cho vào một ít lá chanh xắt nhuyễn, vài lát tắc, ớt và gừng là xong. Chờ ốc chín rồi ăn thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Ốc gạo xào cay

Ốc gạo xào cay

Ốc gạo xào cay

Nguyên liệu

3 kg

ốc gạo

cây

Sả

1 củ

Tỏi băm

1 nhánh

Gừng

10

lá chanh

1 bó

lá dứa

1 trái

Dừa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc mua về chà rửa sau đó ngâm với nước vo gạo và ớt tươi 3-4 giờ. Ngon nhất là ngâm qua đêm. Ngâm xong tiếp tục chà rửa thêm nhiều lần để Ốc sạch nhất, dùng kềm bấm đít ốc. Sau đó để ráo
Ốc mua về chà rửa sau đó ngâm với nước vo gạo và ớt tươi 3-4 giờ. Ngon nhất là ngâm qua đêm. Ngâm xong tiếp tục chà rửa thêm nhiều lần để Ốc sạch nhất, dùng kềm bấm đít ốc. Sau đó để ráo

* Bước 2

Sơ chế các loại gia vị. Tỏi, gừng băm nhuyễn, lá dứa cắt khúc, sả bào khoanh tròn, ớt tươi cắt nhuyễn hoặc có thể dùng bột ớt
Sơ chế các loại gia vị. Tỏi, gừng băm nhuyễn, lá dứa cắt khúc, sả bào khoanh tròn, ớt tươi cắt nhuyễn hoặc có thể dùng bột ớt

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho tỏi + 1 nửa sả vào phi vàng thơm. Cho ốc vào đảo đều, lúc này để lửa lớn, cho tiếp nước dừa vào. Sau đó nêm gia vị gồm có: 3 muỗng mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối. Hạ lửa nhỏ khoảng 5p để Ốc thấm
Làm nóng chảo, cho tỏi + 1 nửa sả vào phi vàng thơm. Cho ốc vào đảo đều, lúc này để lửa lớn, cho tiếp nước dừa vào. Sau đó nêm gia vị gồm có: 3 muỗng mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối. Hạ lửa nhỏ khoảng 5p để Ốc thấm Làm nóng chảo, cho tỏi + 1 nửa sả vào phi vàng thơm. Cho ốc vào đảo đều, lúc này để lửa lớn, cho tiếp nước dừa vào. Sau đó nêm gia vị gồm có: 3 muỗng mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối. Hạ lửa nhỏ khoảng 5p để Ốc thấm

* Bước 4

Sau 5p, cho phần sả còn lại, gừng băm nhuyễn, lá dứa, lá chanh, ớt xắt vào nấu thêm 10p. Tắt bếp
Sau 5p, cho phần sả còn lại, gừng băm nhuyễn, lá dứa, lá chanh, ớt xắt vào nấu thêm 10p. Tắt bếp

* Bước 5

Làm nước chấm ốc: gừng giã nhuyễn, sau đó ép và chắt bỏ đi phần nước. Giữ lại xác gừng, cho thêm 3 tép tỏi, 2 trái ớt vào giã nhuyễn. Pha đường vào nước mắm, tỉ lệ 1:1. Khuấy tan cho phần gừng tỏi giã nhuyển vào. Vắt thêm xíu chanh
Làm nước chấm ốc: gừng giã nhuyễn, sau đó ép và chắt bỏ đi phần nước. Giữ lại xác gừng, cho thêm 3 tép tỏi, 2 trái ớt vào giã nhuyễn. Pha đường vào nước mắm, tỉ lệ 1:1. Khuấy tan cho phần gừng tỏi giã nhuyển vào. Vắt thêm xíu chanh Làm nước chấm ốc: gừng giã nhuyễn, sau đó ép và chắt bỏ đi phần nước. Giữ lại xác gừng, cho thêm 3 tép tỏi, 2 trái ớt vào giã nhuyễn. Pha đường vào nước mắm, tỉ lệ 1:1. Khuấy tan cho phần gừng tỏi giã nhuyển vào. Vắt thêm xíu chanh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . ỐC gạo xào sả ớt

ỐC gạo xào sả ớt

ỐC gạo xào sả ớt

Là món ăn vặt của người Huế, nói đúng hơn là món ăn chơi phổ biến được lòng của các O, các chị ... bởi vị beo béo của thịt ốc, cay nồng của ớt-gừng, the the của sả sẽ khiến ta nhớ mãi một món ăn dân dã bình dị nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng khó lòng cưỡng lại được ... làm người ăn không muốn dừng tay, cứ hết con này đến con khác. Vì lẽ đó mà người ta bảo đây là món "gây nghiện" quả không sai chút nào 👍👩‍❤️‍👩 #bepvang

Nguyên liệu

1 kg

ốc gạo

3 cây

sả

1 muỗng canh

ớt hiểm băm

1 muỗng canh

ớt rim (sa tế)

1 trái

ớt sừng đỏ

1 củ

tỏi

1 củ

gừng

2 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch bên ngoài vỏ ốc rồi ngâm trong nước vo gạo vài giờ để ốc nhả hết các tạp chất (hoặc cho vào vài trái ớt đập dập + 1m canh giấm), sau đó vớt ốc ra chà sát lại vỏ ốc với nước nhiều lần. Để ráo
Rửa sạch bên ngoài vỏ ốc rồi ngâm trong nước vo gạo vài giờ để ốc nhả hết các tạp chất (hoặc cho vào vài trái ớt đập dập + 1m canh giấm), sau đó vớt ốc ra chà sát lại vỏ ốc với nước nhiều lần. Để ráo

* Bước 2

Lấy gốc sả bào mỏng, ngọn sả cắt khúc đập dập. Gừng cắt sợi, ớt rim (sa tế), ớt băm, ớt sừng cắt khoanh, tỏi băm nhỏ
Lấy gốc sả bào mỏng, ngọn sả cắt khúc đập dập. Gừng cắt sợi, ớt rim (sa tế), ớt băm, ớt sừng cắt khoanh, tỏi băm nhỏ

* Bước 3

Bắc cái chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng thì phi thơm tỏi + ớt sừng + gừng + ớt băm + ớt rim + sả bào + sả cây. Xào khoảng 2 phút thì cho 2/3 chén ăn cơm nước vào & nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt theo khẩu vị nhà.
Bắc cái chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng thì phi thơm tỏi + ớt sừng + gừng + ớt băm + ớt rim + sả bào + sả cây. Xào khoảng 2 phút thì cho 2/3 chén ăn cơm nước vào & nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt theo khẩu vị nhà. Bắc cái chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng thì phi thơm tỏi + ớt sừng + gừng + ớt băm + ớt rim + sả bào + sả cây. Xào khoảng 2 phút thì cho 2/3 chén ăn cơm nước vào & nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt theo khẩu vị nhà. Bắc cái chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng thì phi thơm tỏi + ớt sừng + gừng + ớt băm + ớt rim + sả bào + sả cây. Xào khoảng 2 phút thì cho 2/3 chén ăn cơm nước vào & nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt theo khẩu vị nhà.

* Bước 4

Sau đó cho ốc vào & sên đảo ốc trong 10 phút đến khi hỗn hợp sệt lại, lúc này ốc đã thấm gia vị. Tắt bếp
Sau đó cho ốc vào & sên đảo ốc trong 10 phút đến khi hỗn hợp sệt lại, lúc này ốc đã thấm gia vị. Tắt bếp Sau đó cho ốc vào & sên đảo ốc trong 10 phút đến khi hỗn hợp sệt lại, lúc này ốc đã thấm gia vị. Tắt bếp

* Bước 5

Với lớp vỏ thấm đều gia vị, thịt ốc thì vừa giòn sần sật... lại vừa cay khiến cho món ăn thêm bắt vị... Hít hà 😂😋
Với lớp vỏ thấm đều gia vị, thịt ốc thì vừa giòn sần sật... lại vừa cay khiến cho món ăn thêm bắt vị... Hít hà 😂😋

* Bước 6

1

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ốc xào đậu🐚

Ốc xào đậu🐚

Ốc xào đậu🐚

Nguyên liệu

1 kg

ốc gạo

2 cái

đậu

1 mớ

tía tô, lá lốt

1

quả cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc ngâm nước gạo cho nhả sạch nhớt. Khều lấy phần thịt ốc 🐚

* Bước 2

Đậu thái miếng nhỏ vừa ăn rồi rán cho vàng đều.

* Bước 3

Phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Sau đó cho ốc vào xào cùng.

* Bước 4

Cho đậu, lá lốt, tía tô xắt nhỏ vào đảo đều. Nếu ăn cay có thể cho thêm vài lát ớt🌶🌶🌶

* Bước 5

Bày ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Chúc các bạn thành công🎉🎉🎉

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Ốc Gạo Xào Sả Ớt

Ốc Gạo Xào Sả Ớt

Ốc Gạo Xào Sả Ớt

Đặc sản miền biển nắng gió. Ăn rồi ghiền

Nguyên liệu

1/2

ốc gạo

2 cây

sả

10

lá chanh

2 củ

tỏi

2 củ

hành

2 muỗng

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi lột sơ vỏ đập dập. Hành tím cát lát mỏng. Sả đập dập cắt nhỏ. Cho dầu vô nồi cho nóng rồi cho hành, tỏi, sả vô xào cho thơm
Tỏi lột sơ vỏ đập dập. Hành tím cát lát mỏng. Sả đập dập cắt nhỏ. Cho dầu vô nồi cho nóng rồi cho hành, tỏi, sả vô xào cho thơm

* Bước 2

Ốc rưar thật nhiều lần cho hết cát, nhớ lấy tay khuấy thật mạnh, cho ra rổ để ráo. Lá chanh rửa sạch cắt sợi nhỏ. Trộn ốc với lá chanh, vớt hành tỏi, cho mắm, muối, ớt đường vô trộn đều để 15' cho ngấm
Ốc rưar thật nhiều lần cho hết cát, nhớ lấy tay khuấy thật mạnh, cho ra rổ để ráo. Lá chanh rửa sạch cắt sợi nhỏ. Trộn ốc với lá chanh, vớt hành tỏi, cho mắm, muối, ớt đường vô trộn đều để 15' cho ngấm

* Bước 3

Cho ốc vô nồi xào khoảng 10' cho ốc thấm và chín. Thêm ớt tuỳ thích. Lấy gai chanh khêu ốc ra ăn. Ốc gạo béo, thấm tháp nên ăn hết con này đến con khác, ngồi xuống ăn đứng dậy không được. Cẩn thận bị ghiền
Cho ốc vô nồi xào khoảng 10' cho ốc thấm và chín. Thêm ớt tuỳ thích. Lấy gai chanh khêu ốc ra ăn. Ốc gạo béo, thấm tháp nên ăn hết con này đến con khác, ngồi xuống ăn đứng dậy không được. Cẩn thận bị ghiền

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ ốc gạo

Top 9 các món ăn được chế biến từ ốc gạo
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá đục

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá đục
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt gà xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt gà xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước trắng
Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng băm nhuyễn 생강

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng băm nhuyễn 생강
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne