Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước trắng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침

Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침

Cách Làm Món Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침 của Choi UnSu

Ngày nghỉ cuối tuần em làm món nộm Mực chua ngọt cay cho anh bạn đời uống rượu,hôm nay chia sẻ cho các mẹ cách làm nộm mực ngon tại nhà. Mực cùng rau củ giòn vị cay chua ngọt cho bạn một khẩu vị mới lạ

Nguyên liệu

2 con

mực 오징어

1/2

quả dưa chuột 오이

1/2 củ

cà rốt 당근

1/2 cây

hành boa rô 대파

100 g

củ cải trắng 무

100 g

rau cần 미나리

1/2 củ

hành tây 양파

Bát

Nước Ngâm Củ Cải, Cà rốt,Rưa Chuột

250 ml

nước trắng

2 thìa

giấm 식초

2 thìa

đường 설탕

1 xíu

muối 소금

Bát

Gia Vị Trộn Nộm

1 thìa

nước đường 울리고당

1/4 thìa

gừng băm nhuyễn 생강

1/2 thìa

tỏi băm nhuyễn 다진마늘

3 thìa

bột ớt 고춧가루

2 thìa

tương ớt 고추장

1/2 thìa

vừng 통깨

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên Liệu cho món Nộm gồm = 2 con mực _ 1/2 dưa chuột _ 1/2 cà rốt _ 1/2 hành boa rô _ 1/2 hành tây _ 100g củ cải _ 100g rau cần rửa sạch xắt dài 3~4cm.
Nguyên Liệu cho món Nộm gồm = 2 con mực _ 1/2 dưa chuột _ 1/2 cà rốt _ 1/2 hành boa rô _ 1/2 hành tây _ 100g củ cải _ 100g rau cần rửa sạch xắt dài 3~4cm.

* Bước 2

Mực bỏ ruột bỏ mắt làm sạch sẽ,cho mực vào nồi cùng 6T nước trắng,đậy vung nồi lại bật bếp đun 2'phút là mực chín.Tắt bếp gắp mực ra thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn...
Mực bỏ ruột bỏ mắt làm sạch sẽ,cho mực vào nồi cùng 6T nước trắng,đậy vung nồi lại bật bếp đun 2'phút là mực chín.Tắt bếp gắp mực ra thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn...

* Bước 3

Dưa chuột + cà rốt + củ cải thái dài 2~3cm rộng 0,5cm, lấy một cái bát tô cho vào 250ml nước trắng cùng 4T giấm + 4T đường + 1T muối,dùng thìa khuấy đều cho đừờng và muối tan. Tiếp đến cho củ cải và cà rốt vào ngâm 10'phút. Ngâm củ cải và cà rốt được 5'phút thì cho dưa chuột vào ngâm tiếp 5'phút còn lại.
Dưa chuột + cà rốt + củ cải thái dài 2~3cm rộng 0,5cm, lấy một cái bát tô cho vào 250ml nước trắng cùng 4T giấm + 4T đường + 1T muối,dùng thìa khuấy đều cho đừờng và muối tan. Tiếp đến cho củ cải và cà rốt vào ngâm 10'phút. Ngâm củ cải và cà rốt được 5'phút thì cho dưa chuột vào ngâm tiếp 5'phút còn lại.

* Bước 4

Vớt củ cải cùng dưa chuột và cà rốt ra khăn thấm khô nước.
Vớt củ cải cùng dưa chuột và cà rốt ra khăn thấm khô nước.

* Bước 5

Hành tây thái mỏng, hành boa rô thái sợi. Cho hành boa rô và hành tây vào bát nước muối loãng ngâm 5phút để bớt hăng, vớt hành ra vắt khô nước rồi cho vào bát để.
Hành tây thái mỏng, hành boa rô thái sợi. Cho hành boa rô và hành tây vào bát nước muối loãng ngâm 5phút để bớt hăng, vớt hành ra vắt khô nước rồi cho vào bát để.

* Bước 6

Bát gia vị trộn nộm =1/2 T nước đường + 1 xíu muối + 2T đường + 1/4T gừng + 1/2T tỏi + 2T giấm + 3T bột ớt + 2T tương ớt + 1/2T vừng cho vào bát khuấy đều để gia vị quyện lại thành 1 hỗn hợp.
Bát gia vị trộn nộm =1/2 T nước đường + 1 xíu muối + 2T đường + 1/4T gừng + 1/2T tỏi + 2T giấm + 3T bột ớt + 2T tương ớt + 1/2T vừng cho vào bát khuấy đều để gia vị quyện lại thành 1 hỗn hợp.

* Bước 7

Giờ thì cho rau củ cùng gia vị vào bát trộn đều là xong. Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng
Giờ thì cho rau củ cùng gia vị vào bát trộn đều là xong. Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng

* Bước 8

Thìa dùng đong gia vị
Thìa dùng đong gia vị

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Ruốc Tôm Cho Bé Yêu

Ruốc Tôm Cho Bé Yêu

Ruốc Tôm Cho Bé Yêu

Mình mới đặt mua được ít tôm tươi, nên sáng nay làm ruốc tôm cho 2 em baby luôn,nói đến tôm thì hai bé nhà mình ngồi ăn vã đến khi no cũng được 😊. Nhất là ruốc tôm trộn với cơm hay làm cơm nắm cho các em ý,thì phải bát cơm đầy mới chịu.

Nguyên liệu

400 g

tôm tươi

3 thìa

nước mắm

1 thìa

dầu ăn

2 thìa

nước trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy kéo cắt dọc sống lưng của con tôm, lấy sợi chỉ đen bỏ đi _Cắt đầu tôm để riêng ra một bên,bạn có thể dùng đầu tôm xay ra nấu canh hoặc rang chua ngọt để ăn cơm. Còn phần thân tôm cứ để nguyên cả vỏ,khi đun mới giữ nguyên được chất ngọt của thịt
Lấy kéo cắt dọc sống lưng của con tôm, lấy sợi chỉ đen bỏ đi _Cắt đầu tôm để riêng ra một bên,bạn có thể dùng đầu tôm xay ra nấu canh hoặc rang chua ngọt để ăn cơm. Còn phần thân tôm cứ để nguyên cả vỏ,khi đun mới giữ nguyên được chất ngọt của thịt

* Bước 2

Cho tôm vào chảo cùng 2thìa nước mắm + 2 thìa nước trắng và 1thìa dầu ăn.
Cho tôm vào chảo cùng 2thìa nước mắm + 2 thìa nước trắng và 1thìa dầu ăn.

* Bước 3

Bặt bếp với lửa nhỏ đun đến khi tôm chuyển màu thì lật mặt tôm lại, và cho tiếp 1thìa nước mắm nữa vào. Đun đến khi cạn nước,trong thời gian đun này lật qua lật lại tôm thêm 1~2 lần nữa cho ngấm gia vị
Bặt bếp với lửa nhỏ đun đến khi tôm chuyển màu thì lật mặt tôm lại, và cho tiếp 1thìa nước mắm nữa vào. Đun đến khi cạn nước,trong thời gian đun này lật qua lật lại tôm thêm 1~2 lần nữa cho ngấm gia vị

* Bước 4

Để tôm nguội rồi bóc vỏ bỏ đi,cho thịt tôm vào bát tô hoặc cối giã nhỏ(ko cần giã quá kĩ)
Để tôm nguội rồi bóc vỏ bỏ đi,cho thịt tôm vào bát tô hoặc cối giã nhỏ(ko cần giã quá kĩ)

* Bước 5

Cho tôm vào chảo bặt bếp với lửa nhỏ sao cho đến khi tôm khô và tơi là tắt bếp. (Lưu ý trong quá trình đun ko được đậy vung. Không nên sao ruốc tôm quá khô sẽ làm mất chất ngọt và ruốc bị cứng ko ngon)
Cho tôm vào chảo bặt bếp với lửa nhỏ sao cho đến khi tôm khô và tơi là tắt bếp. (Lưu ý trong quá trình đun ko được đậy vung. Không nên sao ruốc tôm quá khô sẽ làm mất chất ngọt và ruốc bị cứng ko ngon)

* Bước 6

Bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát trong vòng 1 tuần,nếu để lâu các mẹ phải mang sao lại cho ruốc đỡ bị mốc nhé 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng
Bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát trong vòng 1 tuần,nếu để lâu các mẹ phải mang sao lại cho ruốc đỡ bị mốc nhé 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chân gà ngâm sả ớt

Chân gà ngâm sả ớt

Chân gà ngâm sả ớt

Gia đình mình ai cũng thích món chân gà này kể từ khi nó xuất hiện ở Hà Nội cách đây vài năm. Địa điểm bán món chân gà ngâm sả ớt này ngon nhất có lẽ phải kể đến phố Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến. Mình cực kỳ thích mùi vị của một số hàng chân gà trên hai con phố đó. Bởi sau này khi mình lập gia đình và mua nhà khá xa phố cổ thì cũng ít có thời gian rảnh ghé lại thưởng thức. Mình cũng đã thử các shop đồ ăn online và một số quán ăn gần nhà,tuy nhiên chưa một lần nào ưng ý. Đặc biệt là sau này xuất hiện thêm “chân gà sả tắc”. Mình cũng có thử qua nhưng thực sự vẫn thích mùi vị của chân gà sả ớt hơn. Có nhiều bạn nói với mình rằng họ đã làm rất nhiều lần nhưng không thành công. Và vì mình cũng không tìm được chân ái nên mình đã tự nghiên cứu ra công thức riêng của mình. Và mình xin đảm bảo rằng chân gà mình ngâm không thua kém gì mùi vị của chân gà phố cổ. Không tin các bạn thử vào bếp làm với mình nhé😊

Nguyên liệu

1 kg

chân gà tươi

10 cây

sả

5-7 quả

ớt đỏ

200 ml

dấm ăn

1,5 lít

nước trắng

150 g

đường đỏ

200 ml

Nước mắm Chinsu Nam Ngư

1-2 muỗng

gia vị muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà mua về bóp muối rửa sạch sau đó cắt móng và chặt đôi.
Chân gà mua về bóp muối rửa sạch sau đó cắt móng và chặt đôi. Chân gà mua về bóp muối rửa sạch sau đó cắt móng và chặt đôi. Chân gà mua về bóp muối rửa sạch sau đó cắt móng và chặt đôi.

* Bước 2

Cho chân gà vào nồi xả nước xâm xấp, thả thêm 1,2 lát gừng và 1 nhúm muối nhỏ đun sôi.Chân gà để sôi khoảng 5-7p lửa vừa thì tắt bếp,đổ chân gà ra rổ rửa với nước sạch.Mình thường xả với nước lọc chứ không xả nước lã. Mục đích là để chân gà được sạch tuyệt đối,sẽ ko bị nổi váng. Sau khi rửa ra để thật ráo nước thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để chân gà được săn và giòn.
Cho chân gà vào nồi xả nước xâm xấp, thả thêm 1,2 lát gừng và 1 nhúm muối nhỏ đun sôi.Chân gà để sôi khoảng 5-7p lửa vừa thì tắt bếp,đổ chân gà ra rổ rửa với nước sạch.Mình thường xả với nước lọc chứ không xả nước lã. Mục đích là để chân gà được sạch tuyệt đối,sẽ ko bị nổi váng. Sau khi rửa ra để thật ráo nước thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để chân gà được săn và giòn. Cho chân gà vào nồi xả nước xâm xấp, thả thêm 1,2 lát gừng và 1 nhúm muối nhỏ đun sôi.Chân gà để sôi khoảng 5-7p lửa vừa thì tắt bếp,đổ chân gà ra rổ rửa với nước sạch.Mình thường xả với nước lọc chứ không xả nước lã. Mục đích là để chân gà được sạch tuyệt đối,sẽ ko bị nổi váng. Sau khi rửa ra để thật ráo nước thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để chân gà được săn và giòn. Cho chân gà vào nồi xả nước xâm xấp, thả thêm 1,2 lát gừng và 1 nhúm muối nhỏ đun sôi.Chân gà để sôi khoảng 5-7p lửa vừa thì tắt bếp,đổ chân gà ra rổ rửa với nước sạch.Mình thường xả với nước lọc chứ không xả nước lã. Mục đích là để chân gà được sạch tuyệt đối,sẽ ko bị nổi váng. Sau khi rửa ra để thật ráo nước thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để chân gà được săn và giòn.

* Bước 3

Đun sôi 1,5l nước lọc,chờ sôi thì thêm đường cho tan sau đó thêm dấm với lượng như phần nguyên liệu đã đưa, lưu ý nên để độ chua và độ ngọt hơi đậm một chút để khi gà ngấm sẽ vừa. Sau khi hỗn hợp nước đường dấm nguội thì thêm nước mắm và muối gia vị. Mình để công thức áng khoảng để các bạn tham khảo,vì mình làm quen tay rồi nên lúc nào cũng vừa miệng. Các bạn cũng nên nêm nếm từ từ,vừa nêm vừa thử sẽ tránh bị lệch vị. Ta đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sả và ớt rửa sạch,thái rối như hình.
Đun sôi 1,5l nước lọc,chờ sôi thì thêm đường cho tan sau đó thêm dấm với lượng như phần nguyên liệu đã đưa, lưu ý nên để độ chua và độ ngọt hơi đậm một chút để khi gà ngấm sẽ vừa. Sau khi hỗn hợp nước đường dấm nguội thì thêm nước mắm và muối gia vị. Mình để công thức áng khoảng để các bạn tham khảo,vì mình làm quen tay rồi nên lúc nào cũng vừa miệng. Các bạn cũng nên nêm nếm từ từ,vừa nêm vừa thử sẽ tránh bị lệch vị. Ta đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sả và ớt rửa sạch,thái rối như hình. Đun sôi 1,5l nước lọc,chờ sôi thì thêm đường cho tan sau đó thêm dấm với lượng như phần nguyên liệu đã đưa, lưu ý nên để độ chua và độ ngọt hơi đậm một chút để khi gà ngấm sẽ vừa. Sau khi hỗn hợp nước đường dấm nguội thì thêm nước mắm và muối gia vị. Mình để công thức áng khoảng để các bạn tham khảo,vì mình làm quen tay rồi nên lúc nào cũng vừa miệng. Các bạn cũng nên nêm nếm từ từ,vừa nêm vừa thử sẽ tránh bị lệch vị. Ta đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sả và ớt rửa sạch,thái rối như hình. Đun sôi 1,5l nước lọc,chờ sôi thì thêm đường cho tan sau đó thêm dấm với lượng như phần nguyên liệu đã đưa, lưu ý nên để độ chua và độ ngọt hơi đậm một chút để khi gà ngấm sẽ vừa. Sau khi hỗn hợp nước đường dấm nguội thì thêm nước mắm và muối gia vị. Mình để công thức áng khoảng để các bạn tham khảo,vì mình làm quen tay rồi nên lúc nào cũng vừa miệng. Các bạn cũng nên nêm nếm từ từ,vừa nêm vừa thử sẽ tránh bị lệch vị. Ta đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sả và ớt rửa sạch,thái rối như hình.

* Bước 4

Hỗn hợp dấm đường sau khi nguội ta từ từ chế nước mắm sao cho đạt độ mặn vừa ý,có thể thêm 1,2 muỗng gia vị muối nếu bạn dùng loại mắm nhạt.Mình cảm thấy nước mắm Nam ngư mùi vị khá hợp để làm món này nên thường sử dụng mắm Nam ngư. Cuối cùng ra xếp sả ớt và chân gà lấy trong tủ lạnh ra cho vào hũ thuỷ tinh,sau đó chế nước ngâm đóng kín nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-7h là có thể dùng được rồi. Nếu muốn để ngấm thật sự thì để qua ngày hôm sau. Chúc các bạn thành công với món ăn tuyệt vời này.
Hỗn hợp dấm đường sau khi nguội ta từ từ chế nước mắm sao cho đạt độ mặn vừa ý,có thể thêm 1,2 muỗng gia vị muối nếu bạn dùng loại mắm nhạt.Mình cảm thấy nước mắm Nam ngư mùi vị khá hợp để làm món này nên thường sử dụng mắm Nam ngư. Cuối cùng ra xếp sả ớt và chân gà lấy trong tủ lạnh ra cho vào hũ thuỷ tinh,sau đó chế nước ngâm đóng kín nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-7h là có thể dùng được rồi. Nếu muốn để ngấm thật sự thì để qua ngày hôm sau. Chúc các bạn thành công với món ăn tuyệt vời này. Hỗn hợp dấm đường sau khi nguội ta từ từ chế nước mắm sao cho đạt độ mặn vừa ý,có thể thêm 1,2 muỗng gia vị muối nếu bạn dùng loại mắm nhạt.Mình cảm thấy nước mắm Nam ngư mùi vị khá hợp để làm món này nên thường sử dụng mắm Nam ngư. Cuối cùng ra xếp sả ớt và chân gà lấy trong tủ lạnh ra cho vào hũ thuỷ tinh,sau đó chế nước ngâm đóng kín nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-7h là có thể dùng được rồi. Nếu muốn để ngấm thật sự thì để qua ngày hôm sau. Chúc các bạn thành công với món ăn tuyệt vời này. Hỗn hợp dấm đường sau khi nguội ta từ từ chế nước mắm sao cho đạt độ mặn vừa ý,có thể thêm 1,2 muỗng gia vị muối nếu bạn dùng loại mắm nhạt.Mình cảm thấy nước mắm Nam ngư mùi vị khá hợp để làm món này nên thường sử dụng mắm Nam ngư. Cuối cùng ra xếp sả ớt và chân gà lấy trong tủ lạnh ra cho vào hũ thuỷ tinh,sau đó chế nước ngâm đóng kín nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-7h là có thể dùng được rồi. Nếu muốn để ngấm thật sự thì để qua ngày hôm sau. Chúc các bạn thành công với món ăn tuyệt vời này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi cuốn 🦐 🥓 🥬🥚

Gỏi cuốn 🦐 🥓 🥬🥚

Gỏi cuốn 🦐 🥓 🥬🥚

Tươi ngon, rất chi là healthy, ăn cùng nước mắm chua cay ngọt.

Nguyên liệu

400 gr

tôm 🦐

300 gr

thịt ba chỉ

2 trái

trứng 🥚

2 trái
2 muỗng

nước mắm

2 thìa

đường

1 củ

tỏi 🧄

1 trái

ớt

1/2 bát con

nước trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc trứng, thịt vừa chín tới bỏ ra đĩa cho nguội. Trứng tráng mỏng.
Luộc trứng, thịt vừa chín tới bỏ ra đĩa cho nguội. Trứng tráng mỏng. Luộc trứng, thịt vừa chín tới bỏ ra đĩa cho nguội. Trứng tráng mỏng.

* Bước 2

Cắt trứng hình sợi. Thịt cắt nhỏ, tôm bóc vỏ lột đầu, cắt đôi, loại bỏ chỉ đen
Cắt trứng hình sợi. Thịt cắt nhỏ, tôm bóc vỏ lột đầu, cắt đôi, loại bỏ chỉ đen

* Bước 3

Làm ướt bánh tráng, cho rau và bún vào trước. Sau đó lần lượt xếp theo chiều dọc, thịt, trứng, tôm. Sau đó cuộn tròn
Làm ướt bánh tráng, cho rau và bún vào trước. Sau đó lần lượt xếp theo chiều dọc, thịt, trứng, tôm. Sau đó cuộn tròn

* Bước 4

Ta za. Cực ngon, cực phê
Ta za. Cực ngon, cực phê

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh flan các vị và truyền thống

Bánh flan các vị và truyền thống

Bánh flan các vị và truyền thống

Mình đã thực hành và rất thành công mong các bạn sẽ thành công

Nguyên liệu

500 ml

sữa tươi có đường

160 g

đường

3 muỗng

nước trắng

6 quả

trứng

1

ray lượt

30 hủ

(tùy số lượng bạn làm)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm caranmen : 👉 để chảo lên bếp cho nóng để 80g đường và 3 muỗng nước vào vắt 1 muỗng nước cốt chanh để chung vào không quậy để sôi từ 5 - 10p khi caramen đổi sang màu hơi vàng bật nhỏ lửa đến chuyển hẳn sang màu cánh gián thì tắt bếp

* Bước 2

👉 đổ caramen đang nóng vào hủ lắc nhẹ cho đều sau đó để yên (lưu ý các bạn khi làm xong còn dư caramen thì để thêm nước lạnh vào cho lát dễ rửa chùi)

* Bước 3

Phần bánh : 👉 tách lòng đỏ và lòng trắng riêng với nhau đổ 80g đường vào lòng đỏ trứng khuấy nhẹ tay theo 1 chiều khuấy đến khi tang đường ra là được

* Bước 4

👉 lọc hỗn hợp trứng qua ray 2 lần để hỗn hợp được mịn hơn

* Bước 5

👉 bắt nồi lên bếp đổ 500ml sữa để cho ấm sau đó tắt bếp đổ hỗn hợp trứng vào khuấy đều tay cho tan hỗn hợp chuyển sang màu vàng mịn là được

* Bước 6

Lúc giá múc hỗn hợp vào hủ đậy nắp bỏ vào nồi hấp từ 30 - 45p tùy theo các bạn muốn bánh mềm thì 30p bánh vừa 40p bánh chín thì 45p theo mình thì các bạn hấp 40p là ổn bánh vừa dẻo vừa mịn ăn rất ngon

* Bước 7

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG <3 ỦNG HỘ MÌNH ĐỂ CÓ NHIỀU CÔNG THỨC NGON HƠN NHA

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh flan bất bại ngay lần đầu

Bánh flan bất bại ngay lần đầu

Bánh flan bất bại ngay lần đầu

Nguyên liệu

2 quả

Trứng gà

1 túi 200ml

Sữa vinamilk không đường

40g: 1 hộp

Sữa đặc (hộp nhỏ nhỏ đó ạ)

1 ống

Vani

vài giọt (3-5 giọt)

Nước cốt chanh

2 thìa cà phê

Đường

3 thìa cà phê

Nước trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thắng đường: Cho 2 thìa cà phê đường và 3 thìa nước trắng vào chảo/xoong nhỏ (đã rửa sạch để ráo), đun cho đến khi cạn nước thì bắt đầu vặn nhỏ bếp. Tiếp tục đun đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho 3 giọt nước cốt chanh vào rồi tắt bếp (Nước cốt chanh có tác dụng kéo dài thời gian đường bị dính và đủ thời gian để múc vào các hũ)

* Bước 2

Cắt túi sữa và hũ sữa đặc ra đổ vào nồi sạch hòa tan đều rồi đặt lên bếp (nhớ là bật bếp ở chế độ lửa vừa thôi nha) và theo dõi đến khi hơ tay trên hỗn hợp sữa cảm giác có hơi nóng thì tắt bếp.

* Bước 3

Đập 2 quả trứng vào bát con và đánh đều (đánh như đánh trứng chiên bình thường nha). Sau đó cho trứng vào hỗn hợp sữa và khuấy thật đều tay nhé. Sau đó cho vani vào nha. Lọc hỗn hợp qua rây, lọc đi lọc lại nhiều lần thì bánh sẽ càng mịn nha (mình lọc 6-7 lần gì đó).Rót hỗn hợp trứng sữa vào hũ thôi nào =))

* Bước 4

Chuẩn bị 1 nồi hấp (mình dùng ruột nồi cơm điện và giá hấp, hũ là hũ thủy tinh hay làm sữa chua ý ạ) Mình đổ khoảng 4 bát ăn cơm nước và đun sôi sau đó đặt giá hấp lên vặn nhỏ lửa liti thôi nha rồi đặt các hũ vào. Cứ 10 phút mở vung 1 lần, mình hấp khoảng 40p khá oki, có thể kiểm tra bằng cách dùng tăm cắm vào nếu thấy tăm khô thì bánh đã được rồi đó, tăm vẫn ướt là chưa chín đâu nha.
Chuẩn bị 1 nồi hấp (mình dùng ruột nồi cơm điện và giá hấp, hũ là hũ thủy tinh hay làm sữa chua ý ạ) Mình đổ khoảng 4 bát ăn cơm nước và đun sôi sau đó đặt giá hấp lên vặn nhỏ lửa liti thôi nha rồi đặt các hũ vào. Cứ 10 phút mở vung 1 lần, mình hấp khoảng 40p khá oki, có thể kiểm tra bằng cách dùng tăm cắm vào nếu thấy tăm khô thì bánh đã được rồi đó, tăm vẫn ướt là chưa chín đâu nha.

* Bước 5

Sau khi bánh chín, tắt bếp, lấy bánh ra ngoài cho nguội rồi đưa vào tủ lạnh, nhớ tháo lắp nhựa ra cho khỏi hấp hơi nước lau các lắp nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cà tím nhồi thịt

Cà tím nhồi thịt

Cà tím nhồi thịt

Nguyên liệu

3 quả

cà tím dài

200 gr

thịt xay

5 gr

bột nêm

30 gr

nước mắm

3 gr

tiêu xay

10 gr

tỏi băm

10 gr

hành băm

30 gr

nước trắng

10 gr

dầu hào

5 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn thịt xay + 10gr nước mắm + 5 gr bột nêm + 3 gr tiêu + 5gr tỏi + 5gr hành khô. Ướp 30'

* Bước 2

Cà tím bổ đôi sau đó lấy đũa để 2 bên bắt đầu cắt sao cho ko bị đứt đoạn. Cứ chia 5 lần cắt thì cắt đứt 1 đoạn rồi ngâm nước muối cho ko bị thâm

* Bước 3

Nhồi thịt vào giữa các đường cắt. Bắc chảo dầu lên và bắt đầu chiên. chiên mặt thịt trước, bắt đầu thấy vàng thì lật mặt cà tím xuống chiên tiếp cho chín hẳn

* Bước 4

Làm nước sốt : nước mắm 20gr + dầu hào 10gr + đường 5gr + 40gr nước lọc. Đun sôi dầu cho 5gr tỏi + 5gr hành tím phi thơm sau đó đổ hỗn hợp trên vào đun cho đến khi sốt hơi keo lại thì cho hành lá đã cắt vào đảo qua rồi đổ lên cà tím đã chiên ở trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Đậu phụ viên chiên

Đậu phụ viên chiên

Đậu phụ viên chiên

Nguyên liệu

400 gr

đậu phụ dầm nát

70 gr

carrot băm nhuyễn

70 gr

xúc xích băm nhuyễn

70 gr

bột chiên xù

10 gr

mayonnaise

10 gr

sữa đặc

3 gr

bột nêm

3 gr

hạt tiêu

1 quả

trứng gà

20 gr

ngò ri (rau mùi)

10 gr

cốt me

5 gr

nước mắm

10 gr

nước trắng

5 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dầm nát đậu phụ và trộn tất cả nguyên liệu lên với nhau

* Bước 2

Vo tròn miếng đậu vừa ăn và thả vào chảo dầu đang sôi, đợi các mặt chín vàng thì vớt ra để ráo.

* Bước 3

Làm mắm me chấm cùng. Đun sôi 10gr nước + 10gr me + 5gr đường + 5gr nước mắm, để hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp (có thể thêm ớt tươi băm nhuyễn)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Đậu phụ tẩm mắm hành

Đậu phụ tẩm mắm hành

Đậu phụ tẩm mắm hành

Bữa trưa

Nguyên liệu

3 bìa

đậu trắng

5 cây

hành lá

1 thìa

mắm ngon

2 thìa

nước trắng

1/2 thìa cf

đường

1 ít

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu phụ cắt miếng, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Chảo nóng cho dầu ăn vào làm nóng, cho tẹo bột ngô hoặc bột chiên giòn vào sơ đều, cho đậu vào rán vàng đều 2 mặt
Đậu phụ cắt miếng, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Chảo nóng cho dầu ăn vào làm nóng, cho tẹo bột ngô hoặc bột chiên giòn vào sơ đều, cho đậu vào rán vàng đều 2 mặt Đậu phụ cắt miếng, hành lá rửa sạch thái nhỏ. Chảo nóng cho dầu ăn vào làm nóng, cho tẹo bột ngô hoặc bột chiên giòn vào sơ đều, cho đậu vào rán vàng đều 2 mặt

* Bước 2

Sau đó cho hành vào xào khoảng 1’, đổ nước sốt (nước,mắm,đường,bột ngọt) nguấy đều cho nóng, lấy thìa rưới hành cùng nước sốt lên trên miếng đậu là được.
Sau đó cho hành vào xào khoảng 1’, đổ nước sốt (nước,mắm,đường,bột ngọt) nguấy đều cho nóng, lấy thìa rưới hành cùng nước sốt lên trên miếng đậu là được. Sau đó cho hành vào xào khoảng 1’, đổ nước sốt (nước,mắm,đường,bột ngọt) nguấy đều cho nóng, lấy thìa rưới hành cùng nước sốt lên trên miếng đậu là được. Sau đó cho hành vào xào khoảng 1’, đổ nước sốt (nước,mắm,đường,bột ngọt) nguấy đều cho nóng, lấy thìa rưới hành cùng nước sốt lên trên miếng đậu là được.

* Bước 3

Sản phẩm đây cả nhà
Sản phẩm đây cả nhà

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước trắng
Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng băm nhuyễn 생강

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng băm nhuyễn 생강
Top 9 các món ăn được chế biến từ mực ống tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ mực ống tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt Đà lạt

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt Đà lạt
Top 9 các món ăn được chế biến từ nhỏ tiêu

Top 9 các món ăn được chế biến từ nhỏ tiêu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne