Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm tỏi ớt ngâm

Top 9 các cách làm tỏi ớt ngâm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt

Tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt

Cách Làm Món Tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt của Kim Dung .

Tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt ăn kèm bún, phở, hủ tiếu thơm nức mũi , kích thích vị giác 😋 #huongvingaytet #HCM

Nguyên liệu

200 gram

tỏi

100 gram

ớt

Đường, muối, giấm gạo

Nước lọc, nước ấm, nước sôi 70 độ

Hủ thủy tinh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc vỏ, cắt lát dày mỏng tùy ý. Cho 0,5 lít nước ấm pha vô 3 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh muối rồi đổ tỏi vô ngâm 1 ‐ 2 tiếng.
Tỏi bóc vỏ, cắt lát dày mỏng tùy ý. Cho 0,5 lít nước ấm pha vô 3 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh muối rồi đổ tỏi vô ngâm 1 ‐ 2 tiếng. Tỏi bóc vỏ, cắt lát dày mỏng tùy ý. Cho 0,5 lít nước ấm pha vô 3 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh muối rồi đổ tỏi vô ngâm 1 ‐ 2 tiếng. Tỏi bóc vỏ, cắt lát dày mỏng tùy ý. Cho 0,5 lít nước ấm pha vô 3 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh muối rồi đổ tỏi vô ngâm 1 ‐ 2 tiếng.

* Bước 2

Sau khi ngâm thì vớt tỏi ra cái tô sạch, rồi đổ nước sôi 70 độ rửa tỏi. Tiếp đó đổ tỏi ra rổ phơi cho thật khô nước.
Sau khi ngâm thì vớt tỏi ra cái tô sạch, rồi đổ nước sôi 70 độ rửa tỏi. Tiếp đó đổ tỏi ra rổ phơi cho thật khô nước. Sau khi ngâm thì vớt tỏi ra cái tô sạch, rồi đổ nước sôi 70 độ rửa tỏi. Tiếp đó đổ tỏi ra rổ phơi cho thật khô nước. Sau khi ngâm thì vớt tỏi ra cái tô sạch, rồi đổ nước sôi 70 độ rửa tỏi. Tiếp đó đổ tỏi ra rổ phơi cho thật khô nước.

* Bước 3

Ớt rửa sạch, cắt lát rồi rửa lại với nước lần nửa cho trôi bớt hạt ớt. Tiếp đó phơi cho ớt thật khô nước
Ớt rửa sạch, cắt lát rồi rửa lại với nước lần nửa cho trôi bớt hạt ớt. Tiếp đó phơi cho ớt thật khô nước Ớt rửa sạch, cắt lát rồi rửa lại với nước lần nửa cho trôi bớt hạt ớt. Tiếp đó phơi cho ớt thật khô nước Ớt rửa sạch, cắt lát rồi rửa lại với nước lần nửa cho trôi bớt hạt ớt. Tiếp đó phơi cho ớt thật khô nước

* Bước 4

Cho vô nồi 1 chén đường + 1,5 chén nước lọc + 1 chén lưng (hơn nửa chén nhưng không đầy) giấm gạo + 1/3 muỗng cà phê muối, nấu cho tan hết gia vị, sôi lên rồi tắt bếp để thật nguội. Hủ thủy tinh rửa sạch, trần qua với nước sôi, phơi nắng cho thật khô.
Cho vô nồi 1 chén đường + 1,5 chén nước lọc + 1 chén lưng (hơn nửa chén nhưng không đầy) giấm gạo + 1/3 muỗng cà phê muối, nấu cho tan hết gia vị, sôi lên rồi tắt bếp để thật nguội. Hủ thủy tinh rửa sạch, trần qua với nước sôi, phơi nắng cho thật khô. Cho vô nồi 1 chén đường + 1,5 chén nước lọc + 1 chén lưng (hơn nửa chén nhưng không đầy) giấm gạo + 1/3 muỗng cà phê muối, nấu cho tan hết gia vị, sôi lên rồi tắt bếp để thật nguội. Hủ thủy tinh rửa sạch, trần qua với nước sôi, phơi nắng cho thật khô. Cho vô nồi 1 chén đường + 1,5 chén nước lọc + 1 chén lưng (hơn nửa chén nhưng không đầy) giấm gạo + 1/3 muỗng cà phê muối, nấu cho tan hết gia vị, sôi lên rồi tắt bếp để thật nguội. Hủ thủy tinh rửa sạch, trần qua với nước sôi, phơi nắng cho thật khô.

* Bước 5

Trộn tỏi + ớt lại với nhau, cho tỏi ớt vô hủ rồi đổ nước ngâm vô ngập tỏi ớt.
Trộn tỏi + ớt lại với nhau, cho tỏi ớt vô hủ rồi đổ nước ngâm vô ngập tỏi ớt. Trộn tỏi + ớt lại với nhau, cho tỏi ớt vô hủ rồi đổ nước ngâm vô ngập tỏi ớt. Trộn tỏi + ớt lại với nhau, cho tỏi ớt vô hủ rồi đổ nước ngâm vô ngập tỏi ớt.

* Bước 6

Đậy nắp hủ lại, để chỗ thoáng mát 2 ‐3 ngày sau là ăn được. Thành phẩm tỏi phải giòn,chua ngọt, trắng và không bị xanh. Có thể bảo quản tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt trong ngăn mát tủ lạnh.
Đậy nắp hủ lại, để chỗ thoáng mát 2 ‐3 ngày sau là ăn được. Thành phẩm tỏi phải giòn,chua ngọt, trắng và không bị xanh. Có thể bảo quản tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt trong ngăn mát tủ lạnh. Đậy nắp hủ lại, để chỗ thoáng mát 2 ‐3 ngày sau là ăn được. Thành phẩm tỏi phải giòn,chua ngọt, trắng và không bị xanh. Có thể bảo quản tỏi ớt ngâm giấm chua ngọt trong ngăn mát tủ lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Hành tỏi ớt ngâm chua ngọt

Hành tỏi ớt ngâm chua ngọt

Cách Làm Món Hành tỏi ớt ngâm chua ngọt của Phan Bao Van

#huongvingaytet #HCM Hành,tỏi,ớt ngâm chua ngọt có vị chua chua,ngọt ngọt,cay cay của ớt và độ giòn của hành và tỏi là món ăn đặc trưng và phổ biến trong ngày Tết khi kết hợp với bánh chưng và bánh tét thật là tuyệt vời.

Nguyên liệu

250 gr

hành tím

50 gr

ớt trái

100 gr

tỏi

250 ml

dấm

200 gr

đường trắng

1/2

muỗng cà phê muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc bỏ vỏ,rửa sạch và đem ngâm nước muối pha loãng rồi vớt ra, xả lại với nước,để ráo. Ớt trái ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo.Hành tím cắt bỏ rễ và bóc bớt đi lớp vỏ bên ngoài. Sau đó,ngâm hành vào thau nước bên cạnh để tránh bị cay mắt. Sau đó,ngâm vào nước muối loãng rồi rửa hành thật sạch và vớt ra rổ để ráo nước.
Tỏi bóc bỏ vỏ,rửa sạch và đem ngâm nước muối pha loãng rồi vớt ra, xả lại với nước,để ráo. Ớt trái ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo.Hành tím cắt bỏ rễ và bóc bớt đi lớp vỏ bên ngoài. Sau đó,ngâm hành vào thau nước bên cạnh để tránh bị cay mắt. Sau đó,ngâm vào nước muối loãng rồi rửa hành thật sạch và vớt ra rổ để ráo nước.

* Bước 2

Cho hành tím,tỏi,ớt trái trải đều ra mâm rồi phơi hơi héo.Sau đó cho vào thau nước ấm rửa lại cho sạch bụi,để thật ráo nước.
Cho hành tím,tỏi,ớt trái trải đều ra mâm rồi phơi hơi héo.Sau đó cho vào thau nước ấm rửa lại cho sạch bụi,để thật ráo nước.

* Bước 3

Tiếp theo,nấu 250ml giấm với 200g đường trắng, thêm 1/2 muỗng cà phê muối cho sôi rồi để nguội hoàn toàn. Cho hành tím, tỏi và ớt đã rửa sạch,để ráo vào hũ rồi đổ nước giấm đường vào sao cho ngập hết lượng hành tỏi ớt.Có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để chặn cho hành tỏi ớt luôn chìm trong nước giấm đường,tránh để nước bị nổi váng và làm cho hành tỏi nhanh bị hư.Ngâm hành tỏi chua ngọt trong khoảng 3 - 4 ngày là có thể thưởng thức.Nếu ngâm lâu sẽ càng thấm và ngon hơn.
Tiếp theo,nấu 250ml giấm với 200g đường trắng, thêm 1/2 muỗng cà phê muối cho sôi rồi để nguội hoàn toàn. Cho hành tím, tỏi và ớt đã rửa sạch,để ráo vào hũ rồi đổ nước giấm đường vào sao cho ngập hết lượng hành tỏi ớt.Có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để chặn cho hành tỏi ớt luôn chìm trong nước giấm đường,tránh để nước bị nổi váng và làm cho hành tỏi nhanh bị hư.Ngâm hành tỏi chua ngọt trong khoảng 3 - 4 ngày là có thể thưởng thức.Nếu ngâm lâu sẽ càng thấm và ngon hơn. Tiếp theo,nấu 250ml giấm với 200g đường trắng, thêm 1/2 muỗng cà phê muối cho sôi rồi để nguội hoàn toàn. Cho hành tím, tỏi và ớt đã rửa sạch,để ráo vào hũ rồi đổ nước giấm đường vào sao cho ngập hết lượng hành tỏi ớt.Có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để chặn cho hành tỏi ớt luôn chìm trong nước giấm đường,tránh để nước bị nổi váng và làm cho hành tỏi nhanh bị hư.Ngâm hành tỏi chua ngọt trong khoảng 3 - 4 ngày là có thể thưởng thức.Nếu ngâm lâu sẽ càng thấm và ngon hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Tỏi ớt ngâm giấm

Tỏi ớt ngâm giấm

Cách Làm Món Tỏi ớt ngâm giấm của Nu Na Đón Tết

Làm khi nhà có nhiều ớt trái tươi muốn dùng ăn lâu, dùng pha mắm và ăn kèm các món nước.

Nguyên liệu

300 g

Tỏi già

400 g

Ớt nhỏ cả quả chín quả xanh

500 ml

Giấm

Đường, Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc vỏ, cắt chân, rửa sạch qua nước lạnh, để ráo.
Tỏi bóc vỏ, cắt chân, rửa sạch qua nước lạnh, để ráo.

* Bước 2

Pha 1 lít nước lạnh với 1 thìa đường khuấy cho đường tan, thêm ít đá lạnh. Tỏi đã để ráo, bào tỏi mỏng rồi thả ngay vào tô nước lạnh. Ngâm tỏi trong nước lạnh pha đường 1 tiếng. Vớt tỏi ra rửa qua nước lạnh và để ra rổ hay mẹt lớn cho thật ráo nước.
Pha 1 lít nước lạnh với 1 thìa đường khuấy cho đường tan, thêm ít đá lạnh. Tỏi đã để ráo, bào tỏi mỏng rồi thả ngay vào tô nước lạnh. Ngâm tỏi trong nước lạnh pha đường 1 tiếng. Vớt tỏi ra rửa qua nước lạnh và để ra rổ hay mẹt lớn cho thật ráo nước.

* Bước 3

Ớt bạn rửa qua nước, phơi thật khô. Nhà mình dùng cả ớt xanh cho đỡ cay, ớt đỏ tạo màu. Pha 50ml nước lọc với 1 thìa đường, 1 thìa cafe muối, khuấy tan rồi cho 500ml dấm vào khuấy đều. Bạn cho lần lượt, 1 nắm ớt rồi 1 nắm tỏi lại 1 nắm ớt- tỏi cho đến khi hết. Dìm nhẹ tỏi ớt xuống cho ngập trong nước dấm, tỏi và ớt sẽ không đổi màu.
Ớt bạn rửa qua nước, phơi thật khô. Nhà mình dùng cả ớt xanh cho đỡ cay, ớt đỏ tạo màu. Pha 50ml nước lọc với 1 thìa đường, 1 thìa cafe muối, khuấy tan rồi cho 500ml dấm vào khuấy đều. Bạn cho lần lượt, 1 nắm ớt rồi 1 nắm tỏi lại 1 nắm ớt- tỏi cho đến khi hết. Dìm nhẹ tỏi ớt xuống cho ngập trong nước dấm, tỏi và ớt sẽ không đổi màu.

* Bước 4

2 ngày sau là có thể ăn, dùng đũa sạch để gắp tỏi ớt ra dùng, không đổ tỏi ớt dùng không hết vào lại. Dìm lại tỏi ớt, đậy nắp và để nơi thoáng mát có thể dùng trong 2 tuần. Để tủ lạnh dùng hơn tháng. Khi tỏi ớt bắt đầu chuyển màu hay có váng, bạn lấy tỏi ớt ra trụng rửa qua nước lạnh rồi pha nước giấm như trên ngâm là lại dùng tiếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Dưa leo ngâm nước mắm tỏi ớt

Dưa leo ngâm nước mắm tỏi ớt

Cách Làm Món Dưa leo ngâm nước mắm tỏi ớt của Kim Dung .

#ebepvang #bepcomnha #Daisucookpad2022 Dưa leo ngâm nước mắm tỏi ớt giòn ngọt, chống ngán, lạ miệng cho bữa cơm gia đình 😋

Nguyên liệu

500 gram

dưa leo

1 củ

tỏi băm nhuyễn

5 trái

ớt băm nhuyễn

1 chén

Đường

1 chén

nước mắm

muối

1 chén

Nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo rửa sạch với nước muối loãng, để ráo rồi cắt lát dày khoảng 0,5cm.
Dưa leo rửa sạch với nước muối loãng, để ráo rồi cắt lát dày khoảng 0,5cm.

* Bước 2

Cho vô tô 1 chén nước lọc + 1 chén đường + 1 chén nước mắm, quậy đều cho tan đường (loại chén ăn cơm) _ Sau đó cho tỏi, ớt băm vô tô nước mắm, đảo đều.
Cho vô tô 1 chén nước lọc + 1 chén đường + 1 chén nước mắm, quậy đều cho tan đường (loại chén ăn cơm) _ Sau đó cho tỏi, ớt băm vô tô nước mắm, đảo đều. Cho vô tô 1 chén nước lọc + 1 chén đường + 1 chén nước mắm, quậy đều cho tan đường (loại chén ăn cơm) _ Sau đó cho tỏi, ớt băm vô tô nước mắm, đảo đều.

* Bước 3

Cho dưa leo vô nồi, đổ nước mắm tỏi ớt vô rồi trộn đều.
Cho dưa leo vô nồi, đổ nước mắm tỏi ớt vô rồi trộn đều. Cho dưa leo vô nồi, đổ nước mắm tỏi ớt vô rồi trộn đều. Cho dưa leo vô nồi, đổ nước mắm tỏi ớt vô rồi trộn đều.

* Bước 4

Cho dưa leo ngâm nước mắm tỏi ớt vô hũ thủy tinh, bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là dùng được. _ Sau 2 tiếng lấy ra và ăn với cơm nóng.
Cho dưa leo ngâm nước mắm tỏi ớt vô hũ thủy tinh, bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là dùng được. _ Sau 2 tiếng lấy ra và ăn với cơm nóng. Cho dưa leo ngâm nước mắm tỏi ớt vô hũ thủy tinh, bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là dùng được. _ Sau 2 tiếng lấy ra và ăn với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Sấu ngâm mắm tỏi ớt

Sấu ngâm mắm tỏi ớt

Cách Làm Món Sấu ngâm mắm tỏi ớt của Annie Vo

#Daisucookpad2022 #bepcomnha

Nguyên liệu

300 g

sấu tươi

2 củ

tỏi

3 trái

ớt

Nước mắm,

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha nước ngâm gồm nước mắm, đường, nước lọc. Tỏi lột vỏ, cắt lát. Ớt rửa sạch, cắt khoanh

* Bước 2

Sấu gọt vỏ và thả vào tô nước. Sau đó để ráo và cho vào hũ, đổ nước ngâm vào, cuối cùng thêm tỏi ớt là xong
Sấu gọt vỏ và thả vào tô nước. Sau đó để ráo và cho vào hũ, đổ nước ngâm vào, cuối cùng thêm tỏi ớt là xong Sấu gọt vỏ và thả vào tô nước. Sau đó để ráo và cho vào hũ, đổ nước ngâm vào, cuối cùng thêm tỏi ớt là xong Sấu gọt vỏ và thả vào tô nước. Sau đó để ráo và cho vào hũ, đổ nước ngâm vào, cuối cùng thêm tỏi ớt là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Dưa leo ngâm mắm tỏi ớt

Dưa leo ngâm mắm tỏi ớt

Cách Làm Món Dưa leo ngâm mắm tỏi ớt của Kim Dung .

#sachsanhXANH Dưa leo giòn giòn hòa quyện với nước mắm đậm vị thêm chút vị ngọt của đường và cay nhẹ của ớt. Ăn với món gì cũng ngon 😋

Nguyên liệu

1 kg

dưa leo

100 gram

tỏi

5 trái

ớt hiểm

150 ml

nước mắm

150 gram

đường

1 muỗng canh

nước cốt chanh

1 muỗng canh

muối

Nước đá lạnh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo rửa sạch, cắt làm đôi, lấy sạch ruột. _ Cắt dưa xéo thành những miếng dày khoảng 0.5 cm. _ Cho 1MC muối vô đảo đều rồi để ướp 20 phút.
Dưa leo rửa sạch, cắt làm đôi, lấy sạch ruột. _ Cắt dưa xéo thành những miếng dày khoảng 0.5 cm. _ Cho 1MC muối vô đảo đều rồi để ướp 20 phút. Dưa leo rửa sạch, cắt làm đôi, lấy sạch ruột. _ Cắt dưa xéo thành những miếng dày khoảng 0.5 cm. _ Cho 1MC muối vô đảo đều rồi để ướp 20 phút. Dưa leo rửa sạch, cắt làm đôi, lấy sạch ruột. _ Cắt dưa xéo thành những miếng dày khoảng 0.5 cm. _ Cho 1MC muối vô đảo đều rồi để ướp 20 phút.

* Bước 2

Sau 20 phút rửa dưa thật sạch lại cho hết mặn rồi ngâm vô thau nước đá lạnh 15 phút. Sau đó vắt dưa leo cho thật khô nước. _ Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng _ Ớt trái cắt lát
Sau 20 phút rửa dưa thật sạch lại cho hết mặn rồi ngâm vô thau nước đá lạnh 15 phút. Sau đó vắt dưa leo cho thật khô nước. _ Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng _ Ớt trái cắt lát Sau 20 phút rửa dưa thật sạch lại cho hết mặn rồi ngâm vô thau nước đá lạnh 15 phút. Sau đó vắt dưa leo cho thật khô nước. _ Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng _ Ớt trái cắt lát Sau 20 phút rửa dưa thật sạch lại cho hết mặn rồi ngâm vô thau nước đá lạnh 15 phút. Sau đó vắt dưa leo cho thật khô nước. _ Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng _ Ớt trái cắt lát

* Bước 3

Cho đường + nước mắm vô nồi nấu sôi xho tan đường rồi để thật nguội
Cho đường + nước mắm vô nồi nấu sôi xho tan đường rồi để thật nguội

* Bước 4

Cho dưa leo + tỏi + ớt vô hộp thủy tinh, đổ nước mắm đường vô rồi cho nước cốt chanh vô trộn đều.
Cho dưa leo + tỏi + ớt vô hộp thủy tinh, đổ nước mắm đường vô rồi cho nước cốt chanh vô trộn đều. Cho dưa leo + tỏi + ớt vô hộp thủy tinh, đổ nước mắm đường vô rồi cho nước cốt chanh vô trộn đều. Cho dưa leo + tỏi + ớt vô hộp thủy tinh, đổ nước mắm đường vô rồi cho nước cốt chanh vô trộn đều.

* Bước 5

Cho hộp dưa leo ngâm mắm vô ngăn mát tủ lạnh. Để nửa ngày cho thấm là ăn được rồi.
Cho hộp dưa leo ngâm mắm vô ngăn mát tủ lạnh. Để nửa ngày cho thấm là ăn được rồi. Cho hộp dưa leo ngâm mắm vô ngăn mát tủ lạnh. Để nửa ngày cho thấm là ăn được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cơm Hạnh Phúc (phiên bản cơm chả trứng) ăn kèm Măng Ngâm Giấm Tỏi Ớt

Cơm Hạnh Phúc (phiên bản cơm chả trứng) ăn kèm Măng Ngâm Giấm Tỏi Ớt

Cách Làm Món Cơm Hạnh Phúc (phiên bản cơm chả trứng) ăn kèm Măng Ngâm Giấm Tỏi Ớt của Huế Lâm

Măng ngâm ăn kèm với đĩa cơm hấp dẫn như thế kia thì thật là tuyệt, có thể làm măng ngâm thay đổi món kim chi trong bữa cơm hàng ngày, vừa dễ làm mà nguyên liệu cũng thật dễ kiếm #bepyeuthuong

Nguyên liệu

Măng củ tươi khoảng 5 củ vừa

1 trái

ớt hiểm

1 trái

ớt ngọt

3 tép

tỏi

4 tbs

Giấm trắng

3 cups

Nước ấm

5 tbs

Đường cát

14 tbs

Nước mắm

Hũ sạch để đựng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng thái miếng vừa ăn, đem măng luộc qua chút muối để loại bỏ độc tố, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi ngâm trong tô nước lạnh khoảng 15 phút để măng được giòn. Pha nước ấm với nước mắm, tỏi bằm, ớt hiểm và ớt ngọt bằm, đường, giấm và nước mắm, khuấy đều cho đường tan, nêm lại thấy có vị chua chua ngọt ngọt cay cay vừa ăn là được. Vớt măng ra thấm cho ráo nước rồi cho măng vào bình sạch, đổ từ từ nước mắm đã pha vào ngập măng, để trong tủ lạnh 2 ngày là có thể ăn được rồi 🥰
Măng thái miếng vừa ăn, đem măng luộc qua chút muối để loại bỏ độc tố, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi ngâm trong tô nước lạnh khoảng 15 phút để măng được giòn. Pha nước ấm với nước mắm, tỏi bằm, ớt hiểm và ớt ngọt bằm, đường, giấm và nước mắm, khuấy đều cho đường tan, nêm lại thấy có vị chua chua ngọt ngọt cay cay vừa ăn là được. Vớt măng ra thấm cho ráo nước rồi cho măng vào bình sạch, đổ từ từ nước mắm đã pha vào ngập măng, để trong tủ lạnh 2 ngày là có thể ăn được rồi 🥰 Măng thái miếng vừa ăn, đem măng luộc qua chút muối để loại bỏ độc tố, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi ngâm trong tô nước lạnh khoảng 15 phút để măng được giòn. Pha nước ấm với nước mắm, tỏi bằm, ớt hiểm và ớt ngọt bằm, đường, giấm và nước mắm, khuấy đều cho đường tan, nêm lại thấy có vị chua chua ngọt ngọt cay cay vừa ăn là được. Vớt măng ra thấm cho ráo nước rồi cho măng vào bình sạch, đổ từ từ nước mắm đã pha vào ngập măng, để trong tủ lạnh 2 ngày là có thể ăn được rồi 🥰

* Bước 2

Lấy cơm ra đĩa. Thêm chả hấp nếu có hoặc món gì bạn thích rồi thêm mấy miếng măng ngâm như trên thì tuyệt quá còn gì 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Sấu ngâm mắm tỏi ớt

Sấu ngâm mắm tỏi ớt

Cách Làm Món Sấu ngâm mắm tỏi ớt của Thu Mèo

#bepvang làm 1 hộp để ăn quanh năm luôn nè mn ơi

Nguyên liệu

1 kg

sấu

350 ml

nước đun sôi để nguội

1 l

nước mắm ngon

13 quả

ớt

2 củ

tỏi

10 thìa canh

đường

1 xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sấu đem cạo sạch lớp vỏ chát bên ngoài, rửa sạch và để ráo.Tiếp theo, dùng dao khía 3 - 4 cái để sấu ngấm vị nhanh và sâu hơn.Sau khi cạo vỏ và khía xong thì thả ngay vào chậu nước muối, ngâm khoảng 30 phút thì vớt ra và tráng qua vài lần bằng nước sạch để sấu không bị thâm.

* Bước 2

Ớt đem rửa sạch, cắt bỏ cuống và thái thành lát mỏng.Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, có thể để nguyên tép hoặc thái lát mỏng.Lọ đem tráng qua bằng nước sạch, dùng khăn khô lau cho sạch nước.

* Bước 3

Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào và đun sôi.Đợi nước sôi thì đổ sấu vào chần qua, đến khi quả ngả màu vàng thì vớt ra rổ chờ nguội và ráo nước.

* Bước 4

Cho 350ml nước lạnh, 1l nước mắm vào nồi, bật bếp đun sôi khoảng 2 phút thì thả ớt và tỏi vào.Sau khi nước sốt sôi thì cho thêm đường vào, khuấy đều rồi tắt bếp, chờ nguội.

* Bước 5

Xếp sấu vào lọ, thả xen kẽ tỏi và ớt để sấu có thể ngấm vị cay vào từng quả.Đổ hỗn hợp nước mắm vào sao cho ngập sấu rồi đậy kín nắp.Ngâm sấu trong khoảng 4 - 5 ngày là được.
Xếp sấu vào lọ, thả xen kẽ tỏi và ớt để sấu có thể ngấm vị cay vào từng quả.Đổ hỗn hợp nước mắm vào sao cho ngập sấu rồi đậy kín nắp.Ngâm sấu trong khoảng 4 - 5 ngày là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Tỏi ngâm dấm ớt

Tỏi ngâm dấm ớt

Cách Làm Món Tỏi ngâm dấm ớt của Vu Thu

Ăn cùng bún, phở mì tôm. Ăn tỏi để tăng sức đề kháng

Nguyên liệu

200 gr

Tỏi

100 gr

Ớt

Dấm, lọ thủy tinh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ tỏi, củ to cắt đôi, củ nhỏ để nguyên. Ngâm với nước muối ấm 1-2p để tỏi không bị xanh khi ngâm dấm. Vớt ra để ráo.

* Bước 2

Ớt bỏ cuống. Không thái. Để nguyên quả ngâm nước muối ấm 2-3p cho bớt cay và bớt hăng. Vớt ớt ra rửa lại 1 lần nữa với nước lạnh xong để ráo

* Bước 3

Xếp ớt và tỏi vào lọ thủy tinh. Đổ giấm ngập tỏi ớt. Để ngoài 2 ngày sau đó bỏ vào tủ lạnh ăn dần. Sau 5-7 ngày là có thể ăn được. Dấm tỏi bảo quản tủ lạnh để được lâu khoảng 1 đến 2 tháng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm tỏi ớt ngâm

Top 9 các cách làm tỏi ớt ngâm
Top 9 các cách làm kim chi

Top 9 các cách làm kim chi
Top 9 các cách làm dưa kiệu

Top 9 các cách làm dưa kiệu
Top 9 các cách làm dưa hành

Top 9 các cách làm dưa hành
Top 9 các cách làm dưa cải

Top 9 các cách làm dưa cải
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne