Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm dưa hành

Top 9 các cách làm dưa hành

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . HÀNH muối

HÀNH muối

Cách Làm Món HÀNH muối của Hoàng Thị Tố Hà

Là một món không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền, giúp tiêu hóa tốt-cân bằng vị & chống ngán nữa #tetkhonglangphi

Nguyên liệu

1 kg

hành Bắc loại tươi

1 muỗng canh

muối

2 muỗng canh

bột mì

500 ml

nước vo gạo

1 muỗng canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế hành - Hành rửa sơ qua & ngâm nước 30 phút để dễ bóc vỏ (hành Bắc tươi vỏ hơi dày) - Cho muối vào thau nước khuấy tan, sau đó dùng dao nhỏ sắc bén cắt gốc không để phạm thịt & phần ngọn xong bóc lớp vỏ ngoài bị già rồi để vào thau nước muối đó, cứ làm như vậy cho đến hết hành
Sơ chế hành - Hành rửa sơ qua & ngâm nước 30 phút để dễ bóc vỏ (hành Bắc tươi vỏ hơi dày) - Cho muối vào thau nước khuấy tan, sau đó dùng dao nhỏ sắc bén cắt gốc không để phạm thịt & phần ngọn xong bóc lớp vỏ ngoài bị già rồi để vào thau nước muối đó, cứ làm như vậy cho đến hết hành Sơ chế hành - Hành rửa sơ qua & ngâm nước 30 phút để dễ bóc vỏ (hành Bắc tươi vỏ hơi dày) - Cho muối vào thau nước khuấy tan, sau đó dùng dao nhỏ sắc bén cắt gốc không để phạm thịt & phần ngọn xong bóc lớp vỏ ngoài bị già rồi để vào thau nước muối đó, cứ làm như vậy cho đến hết hành

* Bước 2

Xử lý hành cho trắng & không hăng - Sơ chế hành xong thì rửa lại nước rồi để bột mì vào bóp đều hành khoảng 5 phút - Sau đó rửa lại hành nhiều lần nước cho sạch bột
Xử lý hành cho trắng & không hăng - Sơ chế hành xong thì rửa lại nước rồi để bột mì vào bóp đều hành khoảng 5 phút - Sau đó rửa lại hành nhiều lần nước cho sạch bột Xử lý hành cho trắng & không hăng - Sơ chế hành xong thì rửa lại nước rồi để bột mì vào bóp đều hành khoảng 5 phút - Sau đó rửa lại hành nhiều lần nước cho sạch bột Xử lý hành cho trắng & không hăng - Sơ chế hành xong thì rửa lại nước rồi để bột mì vào bóp đều hành khoảng 5 phút - Sau đó rửa lại hành nhiều lần nước cho sạch bột

* Bước 3

Phơi hành Cho hành ra khay lưới hoặc nia phơi dưới nắng vừa 1 tiếng, nếu không có nắng thì hong gió của quạt máy đến khi thấy hành thật khô nước là được
Phơi hành Cho hành ra khay lưới hoặc nia phơi dưới nắng vừa 1 tiếng, nếu không có nắng thì hong gió của quạt máy đến khi thấy hành thật khô nước là được

* Bước 4

Làm nước muối hành - Lấy nước vo gạo để vào thau rồi cho muối + đường vào khuấy tan (nếm thấy mặn ngọt vừa, đừng mặn hành sẽ lâu chua) - Để hành vào hủ, lọ rồi đổ nước muối vào ngập mặt hành xong lấy miếng vỉ chuyên dụng nén cho lúc nào hành cũng ở dưới nước, đậy nắp & để nơi thoáng mát - Muối hành khoảng 3 ngày - 1 tuần là ăn được
Làm nước muối hành - Lấy nước vo gạo để vào thau rồi cho muối + đường vào khuấy tan (nếm thấy mặn ngọt vừa, đừng mặn hành sẽ lâu chua) - Để hành vào hủ, lọ rồi đổ nước muối vào ngập mặt hành xong lấy miếng vỉ chuyên dụng nén cho lúc nào hành cũng ở dưới nước, đậy nắp & để nơi thoáng mát - Muối hành khoảng 3 ngày - 1 tuần là ăn được Làm nước muối hành - Lấy nước vo gạo để vào thau rồi cho muối + đường vào khuấy tan (nếm thấy mặn ngọt vừa, đừng mặn hành sẽ lâu chua) - Để hành vào hủ, lọ rồi đổ nước muối vào ngập mặt hành xong lấy miếng vỉ chuyên dụng nén cho lúc nào hành cũng ở dưới nước, đậy nắp & để nơi thoáng mát - Muối hành khoảng 3 ngày - 1 tuần là ăn được Làm nước muối hành - Lấy nước vo gạo để vào thau rồi cho muối + đường vào khuấy tan (nếm thấy mặn ngọt vừa, đừng mặn hành sẽ lâu chua) - Để hành vào hủ, lọ rồi đổ nước muối vào ngập mặt hành xong lấy miếng vỉ chuyên dụng nén cho lúc nào hành cũng ở dưới nước, đậy nắp & để nơi thoáng mát - Muối hành khoảng 3 ngày - 1 tuần là ăn được

* Bước 5

Thành phẩm Hành trắng giòn không hăng, nước chua thơm không nổi váng... Hành muối ăn ngon khi kết hợp với bánh chưng, bánh tét, thịt đông, thịt kho riệu nhiều mỡ...
Thành phẩm Hành trắng giòn không hăng, nước chua thơm không nổi váng... Hành muối ăn ngon khi kết hợp với bánh chưng, bánh tét, thịt đông, thịt kho riệu nhiều mỡ... Thành phẩm Hành trắng giòn không hăng, nước chua thơm không nổi váng... Hành muối ăn ngon khi kết hợp với bánh chưng, bánh tét, thịt đông, thịt kho riệu nhiều mỡ... Thành phẩm Hành trắng giòn không hăng, nước chua thơm không nổi váng... Hành muối ăn ngon khi kết hợp với bánh chưng, bánh tét, thịt đông, thịt kho riệu nhiều mỡ...

* Bước 6

Cách làm dưa hành ngâm chua ngọt https://cookpad.com/vn/r/11435165

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Hành muối đơn giản

Hành muối đơn giản

Cách Làm Món Hành muối đơn giản của Annie Vo

#tetkhonglangphi Món ăn đơn giản dùng kèm với bánh chưng bánh tét, thịt kho...rất ngon

Nguyên liệu

1 kg

hành tím

500 ml

giấm

200 g

đường

3 mcf

muối ăn

Nước vo gạo

Hũ ngâm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tím lột vỏ rồi ngâm vào nước vo gạo khoảng 8 tiếng cho bớt hăng. Sau đó rửa lại và để ráo

* Bước 2

Cho giấm, đường, muối vào nồi nấu lên cho sôi và để nguội. Sau cùng cho hành vào hũ đã rửa sạch, để ráo cùng nước ngâm. Để khoảng vài ngày là dùng được nhé
Cho giấm, đường, muối vào nồi nấu lên cho sôi và để nguội. Sau cùng cho hành vào hũ đã rửa sạch, để ráo cùng nước ngâm. Để khoảng vài ngày là dùng được nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Hành muối chua ngọt ngày tết

Hành muối chua ngọt ngày tết

Cách Làm Món Hành muối chua ngọt ngày tết của Nguyễn Bông

- Món hành này rất ngon vừa vị! Mình là dâu Bắc Ninh nên ai thích mon hành chua ngọt vừa vặn thì thử nhé! rất ngon ạ! Tết ăn hành muối chua ngọt cùng bánh chưng là tuyệt luôn ý :))

Nguyên liệu

Hành củ tươi có dọc

4 lít

nước

5 thìa

muối

2 thìa

đường

tương ớt

2 thìa

dấm

hộp hoặc lọ sạch

3-4 quả

ớt sừng

1-2 quả

ớt cay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành củ tươi mua về cắt sạch phần rễ, bóc sạch vỏ bên ngoài cho trắng sạch, cắt dọc (cuống hành dài 3 phân). Nếu muốn hành để được lâu không nên cắt sát hết phần rễ
Hành củ tươi mua về cắt sạch phần rễ, bóc sạch vỏ bên ngoài cho trắng sạch, cắt dọc (cuống hành dài 3 phân). Nếu muốn hành để được lâu không nên cắt sát hết phần rễ

* Bước 2

Sau khi rửa sạch sẽ có thể ngâm cùng nước vo gạo qua đêm, hoặc ngâm nước muối loãng ngập mặt hành qua đêm (Có thể ngâm từ 6-8 tiếng) giúp hành hết độ hăng.
Sau khi rửa sạch sẽ có thể ngâm cùng nước vo gạo qua đêm, hoặc ngâm nước muối loãng ngập mặt hành qua đêm (Có thể ngâm từ 6-8 tiếng) giúp hành hết độ hăng.

* Bước 3

Sau khi ngâm qua đêm đem rửa lại với nước sạch. Xay 3-4 quả ớt sừng cùng 1-2 quả ớt cay cho có màu đẹp. Tiếp theo ta pha nước ngâm tỉ lệ: cho 4 lít nước gồm 5thìa muối- 2 thìa đường- 4 thìa tương ớt- 2 thìa dấm- ớt sừng xay gừng thái lay mỏng. Sau đó trộn đều.(Các bạn pha sao cho thấy hơi mặn 1 chút)
Sau khi ngâm qua đêm đem rửa lại với nước sạch. Xay 3-4 quả ớt sừng cùng 1-2 quả ớt cay cho có màu đẹp. Tiếp theo ta pha nước ngâm tỉ lệ: cho 4 lít nước gồm 5thìa muối- 2 thìa đường- 4 thìa tương ớt- 2 thìa dấm- ớt sừng xay gừng thái lay mỏng. Sau đó trộn đều.(Các bạn pha sao cho thấy hơi mặn 1 chút)

* Bước 4

Sau đó cho hành vào lọ thuỷ tinh hoặc vại muối hành đổ nước xăm sắp mặt hành, nếu có vật nặng nén càng ngon!
Sau đó cho hành vào lọ thuỷ tinh hoặc vại muối hành đổ nước xăm sắp mặt hành, nếu có vật nặng nén càng ngon!

* Bước 5

Đậy kín nắp và đợi khoảng 4-5 ngày hành lên men tự nhiên là ăn ngon rồi! Chúc các bạn thành công! 🥰
Đậy kín nắp và đợi khoảng 4-5 ngày hành lên men tự nhiên là ăn ngon rồi! Chúc các bạn thành công! 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Hành muối

Hành muối

Cách Làm Món Hành muối của Emily Luu

Được cứu trợ mấy kí hành, thế là mình nghĩ ra món này, coi như ăn tết sớm 🥰

Nguyên liệu

600 gr

đầu hành

1.5 mc

muối

1 mc

đường

2 mc

dấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối.
Hành cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối. Hành cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối.

* Bước 2

Đun nước lọc với muối và đường (định lượng như trên để hoà tan) Chờ nguội cho dấm vào. Cuối cùng đổ hỗn hợp vào lọ đã cho hành vào, lấy chén nhỏ nén lên trên và đậy nắp kín. Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo.
Đun nước lọc với muối và đường (định lượng như trên để hoà tan) Chờ nguội cho dấm vào. Cuối cùng đổ hỗn hợp vào lọ đã cho hành vào, lấy chén nhỏ nén lên trên và đậy nắp kín. Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo.

* Bước 3

Ngâm khoảng 2-3 ngày là măm được rùi nghen
Ngâm khoảng 2-3 ngày là măm được rùi nghen

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá hố chiên muối hành

Cá hố chiên muối hành

Cách Làm Món Cá hố chiên muối hành của Pan Xê (Ngọc Ý)

Lại 1 món làm cực kỳ cực kỳ đơn giản cho team không đam mê bếp núc nè! Nhưng đảm bảo bắt cơm lắm nhen

Nguyên liệu

300 g

cá hố

2-3 củ

hành tím

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hố cắt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Cho vào 1 muỗng cf muối, 2-3 củ hành tím cắt lát. Trộn đều để cá đều có muối có hành. Để trong 10p
Cá hố cắt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Cho vào 1 muỗng cf muối, 2-3 củ hành tím cắt lát. Trộn đều để cá đều có muối có hành. Để trong 10p

* Bước 2

Cho dầu vào chảo chống dính, đợi dầu nóng lần lượt xếp cá vào chảo. Để lửa vừa, đợi cho mặt bên dưới thật vàng ruộm thì tiếp tục trở mặt kia. Mặt còn lại cũng vàng thì vớt hành miếng ướp lúc nãy cho vào chảo dầu, cho hành giòn thì tắt bếp, gắp cá ra đĩa.
Cho dầu vào chảo chống dính, đợi dầu nóng lần lượt xếp cá vào chảo. Để lửa vừa, đợi cho mặt bên dưới thật vàng ruộm thì tiếp tục trở mặt kia. Mặt còn lại cũng vàng thì vớt hành miếng ướp lúc nãy cho vào chảo dầu, cho hành giòn thì tắt bếp, gắp cá ra đĩa.

* Bước 3

Làm nước mắm: 1 quả ớt+1 tép tỏi+1 muỗng cf đường giã nát. Cho vào 3 muỗng canh mắm quấy tan đường, vắt xíu chanh. Vậy là chấm cá hố chiên, chấm rau bá cháy roàiiii
Làm nước mắm: 1 quả ớt+1 tép tỏi+1 muỗng cf đường giã nát. Cho vào 3 muỗng canh mắm quấy tan đường, vắt xíu chanh. Vậy là chấm cá hố chiên, chấm rau bá cháy roàiiii

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá mó muối hành tiêu chiên

Cá mó muối hành tiêu chiên

Cách Làm Món Cá mó muối hành tiêu chiên của Trần Minh Tuyết

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mó làm sạch khứa vài đường cho thấm (khi chiên giòn ngon), ướp cá với hành lá đâm dập + bột ngọt + muối + tiêu trộn đều để 30phút cho thấm
Cá mó làm sạch khứa vài đường cho thấm (khi chiên giòn ngon), ướp cá với hành lá đâm dập + bột ngọt + muối + tiêu trộn đều để 30phút cho thấm Cá mó làm sạch khứa vài đường cho thấm (khi chiên giòn ngon), ướp cá với hành lá đâm dập + bột ngọt + muối + tiêu trộn đều để 30phút cho thấm

* Bước 2

Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào, dầu nóng cho cá vào chiên vàng 1 bên rồi mới trở cá lại (trở sớm lúc cá chưa vàng làm nát cá) chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra dĩa
Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào, dầu nóng cho cá vào chiên vàng 1 bên rồi mới trở cá lại (trở sớm lúc cá chưa vàng làm nát cá) chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra dĩa Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào, dầu nóng cho cá vào chiên vàng 1 bên rồi mới trở cá lại (trở sớm lúc cá chưa vàng làm nát cá) chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra dĩa Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào, dầu nóng cho cá vào chiên vàng 1 bên rồi mới trở cá lại (trở sớm lúc cá chưa vàng làm nát cá) chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra dĩa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá phi muối hành tiêu chiên

Cá phi muối hành tiêu chiên

Cách Làm Món Cá phi muối hành tiêu chiên của Trần Minh Tuyết

#bepvang món này ăn cùng với canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá phi rửa sạch khứa vài đường (cho mau thấm khi chiên cá giòn ngon) ướp cá với hành lá đâm dập + tiêu + bột ngọt + muối(ướp theo khẩu vị của mình)để 30phút cho thấm
Cá phi rửa sạch khứa vài đường (cho mau thấm khi chiên cá giòn ngon) ướp cá với hành lá đâm dập + tiêu + bột ngọt + muối(ướp theo khẩu vị của mình)để 30phút cho thấm

* Bước 2

Cho chảo lên bếp chảo nóng thì cho dầu vào, dầu nóng hạ lửa cho cá vào (tránh văng) chiên vàng đều 2 mặt
Cho chảo lên bếp chảo nóng thì cho dầu vào, dầu nóng hạ lửa cho cá vào (tránh văng) chiên vàng đều 2 mặt

* Bước 3

Cá vàng cho ra dĩa
Cá vàng cho ra dĩa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá đối muối hành tiêu chiên

Cá đối muối hành tiêu chiên

Cách Làm Món Cá đối muối hành tiêu chiên của Trần Minh Tuyết

#comnhadongian Nhà mình thích ăn cá đối muối chiên với dưa hấu, lâu lâu đổi khẩu vị rất ngon nha cả nhà

Nguyên liệu

Cá đối

hành, tiêu, bột ngọt, muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đối làm sạch để ráo khứa vài đường xéo cho mau thấm gia vị, đâm nhuyễn hành lá trộn với muối +tiêu xay +bột ngọt (ướp mặn hay lạt tuỳ khẩu vị) rồi dùng tay thoa đều lên 2 mặt để ướp cá khoảng 30p
Cá đối làm sạch để ráo khứa vài đường xéo cho mau thấm gia vị, đâm nhuyễn hành lá trộn với muối +tiêu xay +bột ngọt (ướp mặn hay lạt tuỳ khẩu vị) rồi dùng tay thoa đều lên 2 mặt để ướp cá khoảng 30p

* Bước 2

Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, dầu nóng hạ lửa thật nhỏ rồi mới cho cá vào (tránh văng dầu) vặn lửa vừa đợi cá thật vàng mới trở cá, chiên vàng đều 2 mặt gắp cá ra dĩa rồi thưởng thức thôi nào
Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, dầu nóng hạ lửa thật nhỏ rồi mới cho cá vào (tránh văng dầu) vặn lửa vừa đợi cá thật vàng mới trở cá, chiên vàng đều 2 mặt gắp cá ra dĩa rồi thưởng thức thôi nào

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Dưa hành

Dưa hành

Cách Làm Món Dưa hành của Kim Bùi

Gần đến tết và cũng là mùa hành, cùng làm món dưa hành ăn chống ngấy nhé cả nhà.

Nguyên liệu

1 kg

hành củ (ngâm nước vo gạo + 2 thìa muối)

1,5 lít

nước đun sôi để nguội

3 thìa

đường

3 thìa

muối

200ml

dấm

1 thìa

nước mắm chinsu và 2 thìa nước (nấu sôi để nguội)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành cắt rễ rửa sạch, cho ngâm cùng nước vo gạo và 2 thìa muối 8h, vớt ra rửa sạch.
Hành cắt rễ rửa sạch, cho ngâm cùng nước vo gạo và 2 thìa muối 8h, vớt ra rửa sạch.

* Bước 2

Cho nước vào lọ, cho hỗn hợp dấm đường muối đun sôi để nguội vào khuấy đều. Cho hành vào đậy nắp khoảng 5-6 ngày là được ăn.
Cho nước vào lọ, cho hỗn hợp dấm đường muối đun sôi để nguội vào khuấy đều. Cho hành vào đậy nắp khoảng 5-6 ngày là được ăn. Cho nước vào lọ, cho hỗn hợp dấm đường muối đun sôi để nguội vào khuấy đều. Cho hành vào đậy nắp khoảng 5-6 ngày là được ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm dưa hành

Top 9 các cách làm dưa hành
Top 9 các cách làm dưa cải

Top 9 các cách làm dưa cải
Top 9 các cách làm dưa giá

Top 9 các cách làm dưa giá
Top 9 các cách làm dưa món

Top 9 các cách làm dưa món
Top 9 các cách làm nem chua

Top 9 các cách làm nem chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne