Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh phở tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh phở tươi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Hủ Tiếu Gà Xào Rau Củ Chay

Hủ Tiếu Gà Xào Rau Củ Chay

Hủ Tiếu Gà Xào Rau Củ Chay

Hủ tiếu gà xào chay thơm ngon và hấp dẫn không kém hủ tiếu mặn.

Nguyên liệu

1 củ

cà rốt

400 gr

đậu hũ

1 kg

bánh phở tươi

1/2 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ xắt sợi.
Rau củ xắt sợi.

* Bước 2

Pha nước sốt xào hủ tiếu : 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường,1/2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cafe sa tế, chút bột ngọt, và chút muối.

* Bước 3

Đậu hũ xắt miếng dài chiên vàng.

* Bước 4

Tỏi băm hoặc hành baro phi thơm, cho cà rốt vào xào trước cho nửa chén ăn cơm nước, tiếp theo cho đậu hũ và ớt chuông, cho 1/2 nước sốt vào xào, xong cho bánh phở, cho nốt phần nước sốt đảo đều nhanh tay, cho hành tây ( hoặc hành baro) vào xào, tắt bếp cho hành lá và tiêu.
Tỏi băm hoặc hành baro phi thơm, cho cà rốt vào xào trước cho nửa chén ăn cơm nước, tiếp theo cho đậu hũ và ớt chuông, cho 1/2 nước sốt vào xào, xong cho bánh phở, cho nốt phần nước sốt đảo đều nhanh tay, cho hành tây ( hoặc hành baro) vào xào, tắt bếp cho hành lá và tiêu.

* Bước 5

* Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Phở cuốn

Phở cuốn

Cách Làm Món Phở cuốn của Pham Huyen

Với nguyên liệu "mì lá" của #TapDeVang23 lần này thì chỉ hiểu đơn giản là mì tươi chưa cắt sợi. Vậy người Bắc sẽ gọi là bánh phở, lá cảo. Cùng mình làm món phở cuốn nha!

Nguyên liệu

300 g

thịt bắp bò, thích béo thì gầu bò nha!

2 quả

trứng

2 bìa

đậu

500 g

bánh phở tươi

Các loại rau thơm, rau sống

Tỏi, ớt, gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch c1: luộc chín với gừng đập dập, 1 bông hồi, 1 miếng quế rồi cắt mỏng; c2: cắt mỏng, ướp chút dầu hào rồi phi thơm tỏi, xào lăn. Đậu chiên vàng cắt con chì; cà rốt rửa sạch cắt mỏng, dài; trứng đánh tan với chút gia vị, chiên mỏng, ít dầu trên chảo chống dính rồi gập trứng lại cắt sợi; các loại rau rửa sạch, vẩy ráo nước
Thịt bò rửa sạch c1: luộc chín với gừng đập dập, 1 bông hồi, 1 miếng quế rồi cắt mỏng; c2: cắt mỏng, ướp chút dầu hào rồi phi thơm tỏi, xào lăn. Đậu chiên vàng cắt con chì; cà rốt rửa sạch cắt mỏng, dài; trứng đánh tan với chút gia vị, chiên mỏng, ít dầu trên chảo chống dính rồi gập trứng lại cắt sợi; các loại rau rửa sạch, vẩy ráo nước

* Bước 2

Pha mắm chua ngọt: mắm, đường, nước pha theo tỷ lệ 1:1:2, hòa tan hỗn hợp này, cho nước cốt chanh vào theo khẩu vị của bạn rồi cho tỏi, ớt băm nhỏ vào. Khi ăn lấy bánh phở, cuộn các nguyên liệu ở bước (1) chấm mắm tỏi, ớt. Mùa hè ăn món này rất cuốn nè!
Pha mắm chua ngọt: mắm, đường, nước pha theo tỷ lệ 1:1:2, hòa tan hỗn hợp này, cho nước cốt chanh vào theo khẩu vị của bạn rồi cho tỏi, ớt băm nhỏ vào. Khi ăn lấy bánh phở, cuộn các nguyên liệu ở bước (1) chấm mắm tỏi, ớt. Mùa hè ăn món này rất cuốn nè!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Phở gà nướng trộn

Phở gà nướng trộn

Phở gà nướng trộn

Cảm ơn Cookpad đã đưa ra đề bài mà làm xong mình không nghĩ món này hấp dẫn thế. Trong các khâu chuẩn bị chỉ lâu nhất là gọt hành và thời gian chờ gà được nướng chín. Còn lại mình làm đơn giản. Đùi gà nướng lần này mình không chụp hình khâu chuẩn bị vì lúc đó mải mê quá, tới lúc gà chín mới sực nhớ chụp hình 😄😄😄 #comnhadongian #bepvang #phở_trộn #phở_gà_trộn #phoga #phogatron

Nguyên liệu

600 gr

Bánh phở tươi

1 miếng

Đùi gà

1 quả

dứa

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà làm sạch, khứa rồi quết hỗn hợp: mật ong, muối tiêu, bột sả, bột tỏi, bột tiêu, để 20p cho ngấm rồi bật nồi chiên cho nóng, thả gà vào nướng ở nhiệt độ 120 độ trong 30p, rồi lật trở gà quay thêm 10p nữa Gà chín đợi nguội, lọc xương ra để hầm lấy nước. Có thể lọc xương trước khi nướng cũng được nhé.
Đùi gà làm sạch, khứa rồi quết hỗn hợp: mật ong, muối tiêu, bột sả, bột tỏi, bột tiêu, để 20p cho ngấm rồi bật nồi chiên cho nóng, thả gà vào nướng ở nhiệt độ 120 độ trong 30p, rồi lật trở gà quay thêm 10p nữa Gà chín đợi nguội, lọc xương ra để hầm lấy nước. Có thể lọc xương trước khi nướng cũng được nhé.

* Bước 2

Gà nguội, thái lát mỏng
Gà nguội, thái lát mỏng

* Bước 3

Hành tây, lá chanh rửa sạch thái mỏng Rau xà lách, rau thơm rửa sạch thái nhỏ
Hành tây, lá chanh rửa sạch thái mỏng Rau xà lách, rau thơm rửa sạch thái nhỏ Hành tây, lá chanh rửa sạch thái mỏng Rau xà lách, rau thơm rửa sạch thái nhỏ

* Bước 4

Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, cho vào chảo dầu chiên vàng, cho một thìa cơm nước mắm để hành được giòn
Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, cho vào chảo dầu chiên vàng, cho một thìa cơm nước mắm để hành được giòn Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, cho vào chảo dầu chiên vàng, cho một thìa cơm nước mắm để hành được giòn

* Bước 5

Nấu nước chấm: Đong nước gà vào nồi theo tỉ lệ: 4nước gà hầm +1mắm+1đường+1/2 dấm, thả thêm vài lát dứa vào đun một lúc nếu thấy chưa vừa chua có thể thêm nước cốt chanh hoặc quất.
Nấu nước chấm: Đong nước gà vào nồi theo tỉ lệ: 4nước gà hầm +1mắm+1đường+1/2 dấm, thả thêm vài lát dứa vào đun một lúc nếu thấy chưa vừa chua có thể thêm nước cốt chanh hoặc quất.

* Bước 6

Xếp các nguyên liệu vào bát rồi chan nước dùng xâm xấp. Rắc hành phi vàng lên trên. Mình không dùng tỏi mà đã thấy ngon rồi, có thể cho thêm tỏi nếu thích
Xếp các nguyên liệu vào bát rồi chan nước dùng xâm xấp. Rắc hành phi vàng lên trên. Mình không dùng tỏi mà đã thấy ngon rồi, có thể cho thêm tỏi nếu thích Xếp các nguyên liệu vào bát rồi chan nước dùng xâm xấp. Rắc hành phi vàng lên trên. Mình không dùng tỏi mà đã thấy ngon rồi, có thể cho thêm tỏi nếu thích

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Phở áp chảo rau nấm

Phở áp chảo rau nấm

Phở áp chảo rau nấm

#bepvang

Nguyên liệu

300 g

Bánh phở tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bánh phở vào tô, thêm 1 ít dầu ăn + 1 muỗng nước tương + 2 muỗng cafe hạt nêm, trộn đều và tách các sợi phở rời ra.

* Bước 2

Cho 1 xíu dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho bánh phở vào dàn đều, áp chảo 2 mặt cho giòn. Sau đó cho phở ra đĩa.

* Bước 3

Pha 1 muỗng canh dầu hào + 1/2 muỗng nước tương + 2 muỗng nước + 2 muỗng cafe bột năng khuấy đều. Cho rau và nấm vào xào chín, nêm hạt nêm vừa ăn. Cho phần nước sốt vừa pha ở trên vào nấu sôi lên thì tắt bếp. Múc rau, nấm lên trên đĩa phở, rắc thêm hạt tiêu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Phở xào

Phở xào

Phở xào

#comnhadongian #phoxao Khi mình thèm phở, thèm thịt bò mà nhà không có điều kiện nấu thành tô phở bò thì món phở xào cũng ít nhiều giải quyết cơn thèm

Nguyên liệu

500 g

bánh phở tươi

100 g

thịt thăn bò

1 ít

cải ngọt, giá, hành lá

100 g

bò viên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh phở trụng nước sôi, để ráo Thịt bò ướp với dầu hào, dầu mè. Hạt nêm, tiêu Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc, trụng sơ Hành tím, tỏi băm nhỏ phi thơm cho bò tái và bò viên vào xào nhanh. Cho cải ngọt, giá vào xào. Nêm nếm vừa ăn cho bánh phở vào đảo đều. Nhắc xuống nêm hành ngò Ăn kèm tương ớt và nước tương

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Phở bò viên đuôi bò

Phở bò viên đuôi bò

Phở bò viên đuôi bò

Món phở đuôi bò luôn nằm trong danh sách của các thành viên trong gia đình khi quay về họp mặt cuối năm. Lần này tôi mua thêm được bịch bò viên cho vào tô phở tăng thêm phần đậm đà vị phở, ngon ngọt từ miếng đuôi bò và dai dai của bò viên, và từ sáng kiến nấu một nồi phở được 2 in 1, thích gì đâu! #tatnientaigia

Nguyên liệu

2 lbs

đuôi bò

1 lb

thịt bò cắt lát mỏng

1 lb

bò viên

1 hộp

nước lèo vị bò

1 bịch

bánh phở tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đuôi bò rửa sạch với tý dấm pha loãng. Hành tây, gừng rửa sạch nướng trên bếp cho vàng. Cho 1lít rưỡi nước lạnh cùng đuôi bò và hộp nước lèo bò vào nồi cùng hành tây và gừng đã nướng đun sôi, hạ lửa vớt bọt để cho nước trong.
Đuôi bò rửa sạch với tý dấm pha loãng. Hành tây, gừng rửa sạch nướng trên bếp cho vàng. Cho 1lít rưỡi nước lạnh cùng đuôi bò và hộp nước lèo bò vào nồi cùng hành tây và gừng đã nướng đun sôi, hạ lửa vớt bọt để cho nước trong. Đuôi bò rửa sạch với tý dấm pha loãng. Hành tây, gừng rửa sạch nướng trên bếp cho vàng. Cho 1lít rưỡi nước lạnh cùng đuôi bò và hộp nước lèo bò vào nồi cùng hành tây và gừng đã nướng đun sôi, hạ lửa vớt bọt để cho nước trong. Đuôi bò rửa sạch với tý dấm pha loãng. Hành tây, gừng rửa sạch nướng trên bếp cho vàng. Cho 1lít rưỡi nước lạnh cùng đuôi bò và hộp nước lèo bò vào nồi cùng hành tây và gừng đã nướng đun sôi, hạ lửa vớt bọt để cho nước trong.

* Bước 2

Thịt bò cắt lát mỏng, bò viên cắt đôi. Chuẩn bị hành ngò, rau thơm giá rửa sạch, cắt nhuyễn hành ngò và hành tây, chanh ớt để sẵn. Nước lèo sôi vài dạo thử miếng đuôi bò vừa mềm vớt ra tô, sau cho bột nêm vị phở bò vào nêm nếm cho vừa, kế đó thả từ từ bò viên cho nóng để xếp vào cùng tô phở
Thịt bò cắt lát mỏng, bò viên cắt đôi. Chuẩn bị hành ngò, rau thơm giá rửa sạch, cắt nhuyễn hành ngò và hành tây, chanh ớt để sẵn. Nước lèo sôi vài dạo thử miếng đuôi bò vừa mềm vớt ra tô, sau cho bột nêm vị phở bò vào nêm nếm cho vừa, kế đó thả từ từ bò viên cho nóng để xếp vào cùng tô phở Thịt bò cắt lát mỏng, bò viên cắt đôi. Chuẩn bị hành ngò, rau thơm giá rửa sạch, cắt nhuyễn hành ngò và hành tây, chanh ớt để sẵn. Nước lèo sôi vài dạo thử miếng đuôi bò vừa mềm vớt ra tô, sau cho bột nêm vị phở bò vào nêm nếm cho vừa, kế đó thả từ từ bò viên cho nóng để xếp vào cùng tô phở Thịt bò cắt lát mỏng, bò viên cắt đôi. Chuẩn bị hành ngò, rau thơm giá rửa sạch, cắt nhuyễn hành ngò và hành tây, chanh ớt để sẵn. Nước lèo sôi vài dạo thử miếng đuôi bò vừa mềm vớt ra tô, sau cho bột nêm vị phở bò vào nêm nếm cho vừa, kế đó thả từ từ bò viên cho nóng để xếp vào cùng tô phở

* Bước 3

Khi món phở đã hoàn tất. Chuẩn bị những tô vừa có đuôi bò, bò viên, và tô thì những miếng lát thịt bò cắt mỏng và bò viên rồi mời các thành viên tự chọn và thưởng thức
Khi món phở đã hoàn tất. Chuẩn bị những tô vừa có đuôi bò, bò viên, và tô thì những miếng lát thịt bò cắt mỏng và bò viên rồi mời các thành viên tự chọn và thưởng thức Khi món phở đã hoàn tất. Chuẩn bị những tô vừa có đuôi bò, bò viên, và tô thì những miếng lát thịt bò cắt mỏng và bò viên rồi mời các thành viên tự chọn và thưởng thức Khi món phở đã hoàn tất. Chuẩn bị những tô vừa có đuôi bò, bò viên, và tô thì những miếng lát thịt bò cắt mỏng và bò viên rồi mời các thành viên tự chọn và thưởng thức

* Bước 4

Nấu phở bò thích một điều kết hợp 2 in 1, bây giờ thưởng thức thêm tô đuôi bò
Nấu phở bò thích một điều kết hợp 2 in 1, bây giờ thưởng thức thêm tô đuôi bò Nấu phở bò thích một điều kết hợp 2 in 1, bây giờ thưởng thức thêm tô đuôi bò Nấu phở bò thích một điều kết hợp 2 in 1, bây giờ thưởng thức thêm tô đuôi bò

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Phở áp chảo chay

Phở áp chảo chay

Phở áp chảo chay

#bepvang

Nguyên liệu

400 g

Bánh phở tươi

100 g

Nấm đùi gà

150 g

Rau cải thảo

50 g

Đậu Hà Lan (loại trái)

3 muỗng canh

Nước tương

1 muỗng

Dầu hào chay

3 muỗng cafe

Bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc đậu Hà Lan chín tới, vớt ra rổ, xả lại nước lạnh.
Luộc đậu Hà Lan chín tới, vớt ra rổ, xả lại nước lạnh. Luộc đậu Hà Lan chín tới, vớt ra rổ, xả lại nước lạnh.

* Bước 2

Pha Nước sốt: Lấy 1/2 bát (ăn cơm) nước + dầu hào + 2 muỗng nước tương + bột năng hoà đều.
Pha Nước sốt: Lấy 1/2 bát (ăn cơm) nước + dầu hào + 2 muỗng nước tương + bột năng hoà đều.

* Bước 3

Cho bánh phở vào tô, trộn đều với 1 muỗng canh nước tương và dầu ăn. Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho bánh phở vào dàn đều, lấy sạn ép các sợi phở dính lại với nhau. Áp chảo vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa (có thể lấy kéo cắt thành từng miếng vuông 4*4cm)
Cho bánh phở vào tô, trộn đều với 1 muỗng canh nước tương và dầu ăn. Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho bánh phở vào dàn đều, lấy sạn ép các sợi phở dính lại với nhau. Áp chảo vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa (có thể lấy kéo cắt thành từng miếng vuông 4*4cm) Cho bánh phở vào tô, trộn đều với 1 muỗng canh nước tương và dầu ăn. Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho bánh phở vào dàn đều, lấy sạn ép các sợi phở dính lại với nhau. Áp chảo vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa (có thể lấy kéo cắt thành từng miếng vuông 4*4cm)

* Bước 4

Cho rau, nấm vào xào với hạt nêm. Khi rau nấm chín tới, cho nước sốt và đậu Hà Lan vào. Xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Cho rau, nấm vào xào với hạt nêm. Khi rau nấm chín tới, cho nước sốt và đậu Hà Lan vào. Xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cho rau, nấm vào xào với hạt nêm. Khi rau nấm chín tới, cho nước sốt và đậu Hà Lan vào. Xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cho rau, nấm vào xào với hạt nêm. Khi rau nấm chín tới, cho nước sốt và đậu Hà Lan vào. Xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

* Bước 5

Múc rau nấm lên trên đĩa phở.
Múc rau nấm lên trên đĩa phở. Múc rau nấm lên trên đĩa phở.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Phở bò tái nước trong

Phở bò tái nước trong

Phở bò tái nước trong

Nghỉ dịch covid nên cả tháng nay nhà mình không được ăn phở. Món này mình cũng đã nghiên cứu từ lâu nhưng chưa có thời gian nấu. Hôm nay mình đã nấu thành công món phở bò Hà Nội. Mời cả nhà cùng tham khảo công thức dưới đây của mình😊

Nguyên liệu

1 kg

xương ống bò

500 g

bánh phở tươi

300 g

bắp bò

2 mẩu

quế

2

bông hoa hồi

2 quả

thảo quả

1 nắm

rễ mùi

1 muỗng

hạt mùi

2 con

sá sùng khô

1 củ

gừng

1/2 củ

hành tây

5-7 củ

hành khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ống mua về ngâm nước lạnh 4-5h cho ra hết máu,1-2h lại thay nước 1 lần. Bước này là bắt buộc nếu muốn nước lèo được trong. Lưu ý rằng nấu nước phở thì xương ống là lựa chọn đầu tiên,vì chỉ có xương ống mới cho ra được vị ngọt đặc trưng của nước phở. Sau khi ngâm nước đủ thời gian chúng ta rửa thật sạch,chế nước và cho xương vào nồi đun sôi cho ra hết bọt bẩn. Đổ xương ra rửa lại một lần nữa cho sạch rồi tiếp tục chế nước mới và bắt đầu ninh. Nồi nhà mình là nồi 6,5l và mình chế đầy nồi.
Xương ống mua về ngâm nước lạnh 4-5h cho ra hết máu,1-2h lại thay nước 1 lần. Bước này là bắt buộc nếu muốn nước lèo được trong. Lưu ý rằng nấu nước phở thì xương ống là lựa chọn đầu tiên,vì chỉ có xương ống mới cho ra được vị ngọt đặc trưng của nước phở. Sau khi ngâm nước đủ thời gian chúng ta rửa thật sạch,chế nước và cho xương vào nồi đun sôi cho ra hết bọt bẩn. Đổ xương ra rửa lại một lần nữa cho sạch rồi tiếp tục chế nước mới và bắt đầu ninh. Nồi nhà mình là nồi 6,5l và mình chế đầy nồi. Xương ống mua về ngâm nước lạnh 4-5h cho ra hết máu,1-2h lại thay nước 1 lần. Bước này là bắt buộc nếu muốn nước lèo được trong. Lưu ý rằng nấu nước phở thì xương ống là lựa chọn đầu tiên,vì chỉ có xương ống mới cho ra được vị ngọt đặc trưng của nước phở. Sau khi ngâm nước đủ thời gian chúng ta rửa thật sạch,chế nước và cho xương vào nồi đun sôi cho ra hết bọt bẩn. Đổ xương ra rửa lại một lần nữa cho sạch rồi tiếp tục chế nước mới và bắt đầu ninh. Nồi nhà mình là nồi 6,5l và mình chế đầy nồi. Xương ống mua về ngâm nước lạnh 4-5h cho ra hết máu,1-2h lại thay nước 1 lần. Bước này là bắt buộc nếu muốn nước lèo được trong. Lưu ý rằng nấu nước phở thì xương ống là lựa chọn đầu tiên,vì chỉ có xương ống mới cho ra được vị ngọt đặc trưng của nước phở. Sau khi ngâm nước đủ thời gian chúng ta rửa thật sạch,chế nước và cho xương vào nồi đun sôi cho ra hết bọt bẩn. Đổ xương ra rửa lại một lần nữa cho sạch rồi tiếp tục chế nước mới và bắt đầu ninh. Nồi nhà mình là nồi 6,5l và mình chế đầy nồi.

* Bước 2

Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước, riêng sá sùng khô không rửa mà cắt hai đầu. Xếp các nguyên liệu vào nồi chiên không dầu bật nấc 150đ nướng 10p. Sau 10p chúng ta cho sá sùng, quế, thảo quả, hoa hồi, rễ mùi ra trước. Tiếp tục nướng gừng, hành tây và hành tím thêm 10p nữa.
Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước, riêng sá sùng khô không rửa mà cắt hai đầu. Xếp các nguyên liệu vào nồi chiên không dầu bật nấc 150đ nướng 10p. Sau 10p chúng ta cho sá sùng, quế, thảo quả, hoa hồi, rễ mùi ra trước. Tiếp tục nướng gừng, hành tây và hành tím thêm 10p nữa. Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước, riêng sá sùng khô không rửa mà cắt hai đầu. Xếp các nguyên liệu vào nồi chiên không dầu bật nấc 150đ nướng 10p. Sau 10p chúng ta cho sá sùng, quế, thảo quả, hoa hồi, rễ mùi ra trước. Tiếp tục nướng gừng, hành tây và hành tím thêm 10p nữa. Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước, riêng sá sùng khô không rửa mà cắt hai đầu. Xếp các nguyên liệu vào nồi chiên không dầu bật nấc 150đ nướng 10p. Sau 10p chúng ta cho sá sùng, quế, thảo quả, hoa hồi, rễ mùi ra trước. Tiếp tục nướng gừng, hành tây và hành tím thêm 10p nữa.

* Bước 3

Sau khi các nguyên liệu đã được nướng và dậy mùi thơm, ta có thể cho vào túi vải thả vào nồi nước hoặc thả trực tiếp vào nồi nước xương và ninh 4-5h. Thả vào nồi 1/2 muỗng muối hạt. Khi ninh xương,kể cả đối với xương heo,muối hạt sẽ giúp xương tiết ngọt nhiều hơn.
Sau khi các nguyên liệu đã được nướng và dậy mùi thơm, ta có thể cho vào túi vải thả vào nồi nước hoặc thả trực tiếp vào nồi nước xương và ninh 4-5h. Thả vào nồi 1/2 muỗng muối hạt. Khi ninh xương,kể cả đối với xương heo,muối hạt sẽ giúp xương tiết ngọt nhiều hơn. Sau khi các nguyên liệu đã được nướng và dậy mùi thơm, ta có thể cho vào túi vải thả vào nồi nước hoặc thả trực tiếp vào nồi nước xương và ninh 4-5h. Thả vào nồi 1/2 muỗng muối hạt. Khi ninh xương,kể cả đối với xương heo,muối hạt sẽ giúp xương tiết ngọt nhiều hơn.

* Bước 4

Trong lúc chờ nồi nước lèo, chúng ta chuẩn bị các loại rau và thái thịt. Bắp bò ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng dầu ăn và 1/2 muỗng hạt tiêu. Để ngăn mát tủ lạnh đến khi ăn. Bánh phở tươi mua về cho ra đĩa riêng.
Trong lúc chờ nồi nước lèo, chúng ta chuẩn bị các loại rau và thái thịt. Bắp bò ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng dầu ăn và 1/2 muỗng hạt tiêu. Để ngăn mát tủ lạnh đến khi ăn. Bánh phở tươi mua về cho ra đĩa riêng. Trong lúc chờ nồi nước lèo, chúng ta chuẩn bị các loại rau và thái thịt. Bắp bò ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng dầu ăn và 1/2 muỗng hạt tiêu. Để ngăn mát tủ lạnh đến khi ăn. Bánh phở tươi mua về cho ra đĩa riêng. Trong lúc chờ nồi nước lèo, chúng ta chuẩn bị các loại rau và thái thịt. Bắp bò ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng dầu ăn và 1/2 muỗng hạt tiêu. Để ngăn mát tủ lạnh đến khi ăn. Bánh phở tươi mua về cho ra đĩa riêng.

* Bước 5

Nước lèo nếu muốn trong có thể mở vung khi ninh. Sau thời gian ninh đã đủ, chúng ta bắt đầu nêm gia vị. Thêm vào nồi nước 5-7 viên đường phèn, 2 muỗng muối bột canh. Đến khi chuẩn bị ăn chúng ta nêm 1 muỗng nước mắm ngon để thêm phần đậm đà cho nồi nước. Chế 3l nước lọc vào nồi nhỏ và đun sôi, sau đó cho bánh phở vào trần qua,vớt ra ráo nước để vào bát. Tiếp theo có thể trần qua thịt bò trong nồi nước lèo nếu muốn ăn chín. Sau đó thái nhỏ hành mùi, giá đỗ xếp vào bát, chan nước nóng lên trên.
Nước lèo nếu muốn trong có thể mở vung khi ninh. Sau thời gian ninh đã đủ, chúng ta bắt đầu nêm gia vị. Thêm vào nồi nước 5-7 viên đường phèn, 2 muỗng muối bột canh. Đến khi chuẩn bị ăn chúng ta nêm 1 muỗng nước mắm ngon để thêm phần đậm đà cho nồi nước. Chế 3l nước lọc vào nồi nhỏ và đun sôi, sau đó cho bánh phở vào trần qua,vớt ra ráo nước để vào bát. Tiếp theo có thể trần qua thịt bò trong nồi nước lèo nếu muốn ăn chín. Sau đó thái nhỏ hành mùi, giá đỗ xếp vào bát, chan nước nóng lên trên. Nước lèo nếu muốn trong có thể mở vung khi ninh. Sau thời gian ninh đã đủ, chúng ta bắt đầu nêm gia vị. Thêm vào nồi nước 5-7 viên đường phèn, 2 muỗng muối bột canh. Đến khi chuẩn bị ăn chúng ta nêm 1 muỗng nước mắm ngon để thêm phần đậm đà cho nồi nước. Chế 3l nước lọc vào nồi nhỏ và đun sôi, sau đó cho bánh phở vào trần qua,vớt ra ráo nước để vào bát. Tiếp theo có thể trần qua thịt bò trong nồi nước lèo nếu muốn ăn chín. Sau đó thái nhỏ hành mùi, giá đỗ xếp vào bát, chan nước nóng lên trên. Nước lèo nếu muốn trong có thể mở vung khi ninh. Sau thời gian ninh đã đủ, chúng ta bắt đầu nêm gia vị. Thêm vào nồi nước 5-7 viên đường phèn, 2 muỗng muối bột canh. Đến khi chuẩn bị ăn chúng ta nêm 1 muỗng nước mắm ngon để thêm phần đậm đà cho nồi nước. Chế 3l nước lọc vào nồi nhỏ và đun sôi, sau đó cho bánh phở vào trần qua,vớt ra ráo nước để vào bát. Tiếp theo có thể trần qua thịt bò trong nồi nước lèo nếu muốn ăn chín. Sau đó thái nhỏ hành mùi, giá đỗ xếp vào bát, chan nước nóng lên trên.

* Bước 6

Có thể rắc thêm sợi hành hoa tước nhỏ cho thêm phần đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món phở bò Hà Nội rồi đấy ạ. Chúc các bạn ngon miệng và thành công.
Có thể rắc thêm sợi hành hoa tước nhỏ cho thêm phần đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món phở bò Hà Nội rồi đấy ạ. Chúc các bạn ngon miệng và thành công. Có thể rắc thêm sợi hành hoa tước nhỏ cho thêm phần đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món phở bò Hà Nội rồi đấy ạ. Chúc các bạn ngon miệng và thành công. Có thể rắc thêm sợi hành hoa tước nhỏ cho thêm phần đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món phở bò Hà Nội rồi đấy ạ. Chúc các bạn ngon miệng và thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Phở xào rau nấm

Phở xào rau nấm

Phở xào rau nấm

#bepvang

Nguyên liệu

200 g

Bánh phở tươi

150 g

rau cải thảo

100 g

nấm đùi gà

1 ít

cà rốt

2 muỗng

sốt tiêu đen

2 muỗng

dầu hào chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh phở tươi cho ra tô lớn, cho 1 chút dầu ăn + hạt nêm + 1 chút nước tương vào rồi trộn đều, tách các sợi phở rời ra.

* Bước 2

Nấm đùi gà xắt miếng cỡ 1cm x 0,5cm. Cà rốt xắt miếng chiều ngang 1cm nhưng mỏng hơn nấm. Rau cải thảo cắt ngắn.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, cho phở vào xào nhanh tay với lửa hơi lớn. Các bạn lưu ý dùng chảo chống dính để tránh bánh phở bén chảo. Xào khoảng 5’ thì cho phở ra đĩa.

* Bước 4

Tiếp theo xào rau, nấm, cà rốt. Nêm nước tương, sốt tiêu đen, hạt nêm vừa ăn.

* Bước 5

Cho thêm một chút bột năng đã pha loãng vào để nước rau nấm xào có độ sánh. Cho rau nấm trình bày lên đĩa phở.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh phở tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh phở tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ bí ngòi nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ bí ngòi nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt xắt sợi

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt xắt sợi
Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá hương thảo

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá hương thảo
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột mì hc

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột mì hc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne