Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ tim gà
1 . Cơm trộn quả dứa cho bé ăn dặm
Cơm trộn quả dứa cho bé ăn dặm
Món này bạn bé nhà mình rất thích và ăn hết veo trong 10p, các mom thử đổi món cho các bé nhé
Nguyên liệu
01 phần
cơm
20 gram
carot
20 gram
su su
20 gram
dứa
30 gram
tim gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bổ đôi quả dứa, nạo phần thịt dứa cho ra bát
* Bước 2
Cơm nấu chín cùng tim gà băm
* Bước 3
Su su, cà rốt, dứa xào trên lửa nhỏ đến khi chín
* Bước 4
Trộn các nguyên liệu vừa nấu chín và trình bày lên phần quả dứa đã nạo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Phở xào
Phở xào
Món phở xào tôm, tim gà là món phở xào của Đài Loan tương đối giống phở xào VN, chỉ khác nơi bánh phở. Đây là bánh phở khô của Đài Loan dai dai như cọng miến, nhưng xào lên cùng các thứ ăn rất ngon ! #comnhadongian
Nguyên liệu
1 chén
tôm thẻ
1 chén nhỏ
tim gà
1 chén
thịt heo nạc
2 trái
ớt chuông xanh đỏ
1 cọng
cần tây
4 cọng
măng tây
1 bó
rau spinach
1 chén
carrot cắt sợi
1 bìa
đậu chiên
1 bó
phở khô (245gr)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tất cả rau củ rứa sạch cắt sợi hay cắt khúc mỏng. Tôm lột vỏ rút chỉ, thịt heo nạc thái mỏng sau ướp vào thịt, tim và tôm tý sốt teriyaki và 1 tsp bột nêm garlic salt. Phở khô ngâm nước trước cho nở mềm xong luộc sơ, cho ra rổ cho ráo cho thêm 1 tbsp nước sốt teriyaki và 1 tbsp dầu ăn rưới đều lên bánh phở trộn cho thấm
* Bước 2
Bắt chảo dầu phi gừng cho thơm cho thịt nạc, tim vào đảo đều, sau cho tôm vào, xào cho đến khi tất cả chín
* Bước 3
Tất cả rau củ trụng qua với nước đun sôi, để rau vẫn giữ màu, sau vớt ra rổ
* Bước 4
Cho chào dầu sôi sau cho phở khô vào xào cho bánh phở được tơi và dòn. Cùng lúc chảo đang xào tôm thịt đã chín thì trút toàn bộ rau củ, đậu hũ chiên vào xào chung lại với nhau, nêm nếm lại bằng nước tương và bột nêm garlic salt cho vừa miệng. Khi ăn cho bánh phở xào dòn để ra dĩa sau trình bày rau củ, tôm, thịt, tim gà lên mặt dùng kèm với nước tương và tương ớt cho thêm đậm đà
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh canh bột mì khô nấu thịt băm,tim gà và nấm rơm
Bánh canh bột mì khô nấu thịt băm,tim gà và nấm rơm
#bepvang
Bánh canh đơn giản cho ngày bận rộn.Đơn giản nhưng rất ngon miệng.🥰🥰🥰
Nguyên liệu
100 gr
tim gà
200 gr
nấm rơm
200 gr
thịt heo bằm
1 củ
cà rốt
1 củ
cải trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vắt mì khô luộc chín với xíu muối và dầu ăn rồi cho ra rổ để ráo.Tim heo rửa sạch để ráo.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho thịt heo bằm vào xào,tiếp tục cho tim gà vào xào nêm vào xíu muối và 2 muỗng cà phê hạt nêm hạt nêm,½muỗng cà phê bột ngọt rồi cho nước lọc vào nấu sôi.
* Bước 2
Khi nước sôi thì cho cà rốt,cải trắng cắt miếng vừa ăn vào nấu chín.Tiếp tục cho nấm rơm vào nấu chín nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 3
Cho bánh canh vào tô,múc nước có tim gà,cà rốt,thịt bằm,cải trắng,nấm rơm vào tô bánh canh,thêm hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.Thưởng thức lúc nóng mới ngon nha.😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Mướp xào tim gà
Mướp xào tim gà
#bosungchatsat
#GlobalApron2024
Món xào nhanh gọn và hấp dẫn
Nguyên liệu
100 g
tim gà
2 trái
mướp
1 mc
tỏi băm
1 mc
tỏi phi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mướp gọt vỏ, cắt xéo. Tim gà bóp muối rửa sạch, cắt đôi, ướp chút nước tương, dầu mè, tiêu xay. Phi thơm tỏi băm
* Bước 2
Cho tim gà vào xào săn, thêm mướp, thêm nước mắm, chút nước cho mướp nhanh chín, mướp chín cho hành lá cắt nhỏ vào
* Bước 3
Múc ra dĩa, thêm tỏi phi, tiêu xay và ngò trang trí
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cháo TIM gà
Cháo TIM gà
Thơm ngon & rất bổ dưỡng vì trong tim gà có nhiều chất quý giá như protein, sắt, kẽm, các nhóm vitamin B ... Nên thỉnh thoảng chị em nấu cho gia đình thưởng thức nha
#bosungchatsat
#GlobalApron2024
Nguyên liệu
300 gr
tim gà
300 gr
xương heo
60 gr
gạo
40 gr
nếp
1 muỗng canh
củ nén phi vàng (hoặc hành tím phi)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế tim gà & xương heo
- Xương heo ngâm rửa qua nước muối + giấm cho thật sạch rồi trụng qua nước sôi để sạch bọt bẩn
- Tim gà cắt đôi không để đứt rồi cho muối + giấm vào chà bóp cho sạch nhớt & ra hết máu còn trong tim xong rửa lại nhiều lần nước cho sạch, để ráo
* Bước 2
Ướp gia vị cho tim gà
Để tim gà vào tô rồi cho gia vị: 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/3 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe tiêu + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng canh củ nén phi vàng xong trộn đều tất cả, sau đó đem vào ngăn mát tủ lạnh ướp 30 phút
* Bước 3
Sơ chế nguyên liệu
- Gạo + nếp vo sạch để ráo
- Rau nêm: Hành lá, hành củ, chanh ngâm rửa sạch để ráo
- Rau ăn kèm: Rau đắng, rau má, giá lặt rửa sạch với nước muối loãng
* Bước 4
Nấu cháo
- Cho 1 lít nước lọc vào nồi cùng hành củ tím cắt lát & xương heo + 1/2 muỗng cafe muối rồi nấu khoảng 50% để xương gần mềm thì để gạo vào nấu, trong lúc nấu thì hớt bọt
- Lúc này xương mềm, cháo đã sánh dẻo & nở đều thì để tô tim gà vào khuấy đều chờ sôi lại rồi nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị nhà
- Tắt bếp cho đầu hành lá vào (tim gà không nấu lâu sẽ bị cứng & teo nhỏ
* Bước 5
Thành phẩm
Cháo mềm dẻo có vị ngọt tự nhiên, tim gà mềm béo... ăn cùng rau rất ngon mát
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bông kim châm xào tim gà
Bông kim châm xào tim gà
Mấy mẹ con luôn đi chợ cùng nhau và các con sẽ chọn nguyên liệu mình thích để mẹ nấu. Bữa nay con trai chọn tim gà, mẹ chọn bông kim châm, nên có món này nè!
Nguyên liệu
200 g
bông kim châm
250 g
tim gà
1 muỗng canh
nước mắm cốt 40 độ đạm Phú Quốc hiệu Thanh Quốc
1/2 muỗng cà phê
bột nghệ 100%
1 muỗng cà phê
đường nâu hữu cơ Biên Hoà
3 muỗng canh
dầu dừa tinh khiết hữu cơ Vietcoco
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lần đầu thấy loại bông này nên quyết định mua về ăn thử coi sao. Chỉ cần rửa sạch bông và tim gà rồi để ráo nước là được. Bóc vỏ tỏi, đập dập, băm nhỏ, rồi cho vào chảo, cho dầu ăn vào, bật lửa vừa. Xào tỏi cho thơm, chừng 30 giây.
* Bước 2
Cho tiếp tim vào, xào tim chừng 4-5 phút cho chín ở lửa vừa. Khi tim đang nửa chín nửa tái thì cho nước mắm, đường, bột nghệ vào. Cho tiếp bông kim châm vào xào thêm chừng 2 phút hoặc đến khi mềm như ý là tắt bếp.
* Bước 3
Chọn mãi mới được chai nước mắm mà thành phần chỉ có cá cơm tươi và muối biển, không thêm phụ gia gì khác. Nước mắm như vậy sẽ tốt hơn cho sức khoẻ đó ạ. Lên mâm thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Chuẩn bị gì cho một buổi picnic, bbq ngoài trời hay ngay trong nhà?
Chuẩn bị gì cho một buổi picnic, bbq ngoài trời hay ngay trong nhà?
Nhân dịp nghỉ lễ 2/9, cả nhà mình đi picnic và làm bbq. Ai cũng vui!
Nguyên liệu
1 con
gà ta (khoảng 1.5kg)
1/4 muỗng cà phê
muối
1 muỗng cà phê
húng lìu
1 muỗng canh
đường
2 muỗng canh
dầu ô liu
500 g
tim gà
2 muỗng canh
dầu mè
300 g
nấm bất kỳ
20 g
bơ
1 quả
bưởi (cỡ 2kg)
Quả
xay (đang mùa)
700 ml
nước trà
100 ml
mật ong
200 ml
nước quýt vắt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà ta cắt đôi, ướp với muối, đường, húng lìu và dầu ô liu để nướng không bị khô. Từ lúc ướp đến khi nướng là 2 tiếng.
* Bước 2
Gà nướng trên than nóng, lửa rất nhẹ, lật đi lật lại vài lần trong quá trình nướng để tránh bị cháy. Nướng gà chín khoảng 60 phút.
* Bước 3
Măng tây chỉ cần cắt bỏ phần cuống già (khi bẻ phần non là nó gãy ngay còn phần già sẽ không gãy mà bị oặt thôi), giữ phần này lại để nấu nước dùng, đừng bỏ nhé! Ướp phần còn lại với dầu ô liu và muối. Khi nướng thì chỉ cần nướng ở lửa nhỏ khoảng 4 phút, hoặc đến khi màu xanh tươi của đọt chuyển sang màu xanh trong là được. Nướng lâu quá sẽ bị mềm, không giòn ngon nữa.
* Bước 4
Tim gà ướp với muối và dầu mè, xiên vào que tre, để lên nướng thấy khi nào tim chuyển sang màu nâu, bên trong cũng không chảy nước đỏ là chín nhé. Khoảng 15-20 phút. Chỉ nên nướng ở lửa nhỏ hoặc than nóng không lửa để tránh bị cháy.
* Bước 5
Nấm thái lát mỏng hay xé thành búi nhỏ, cho muối vào trộn đều, cho tất cả vào trong giấy nhôm, để một cục bơ vào và đóng kín lại. Nướng trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút hoặc khi nấm mềm, bơ tan là được.
* Bước 6
3 quả quýt nhỏ vắt lấy nước. Đang vào mùa quýt đấy các bạn ạ! Rồi cho vào chai nước 1L, đổ thêm 700ml nước lọc và 100ml mật ong. Đóng nắp và lắc đều.
* Bước 7
Ngoài ra có món ăn chơi là bánh đa mè nướng và khoai lang luộc cũng siêu ngon từ vườn nhà chị hàng xóm luôn.
* Bước 8
Rau xà lách và kim chi đọt rau lang chị hàng xóm làm, ngon xỉu. Rau xà lách cũng là nhà chị trồng. Và vài quả dưa leo nữa là món ăn kèm tuyệt vời với thịt nướng.
* Bước 9
Các loại trái cây đem theo là loại không cần phải gọt để không phải đem dao kéo theo và đỡ mất công. Bưởi thì gọt vỏ sẵn ở nhà, đến nơi mới tách múi thôi. Các loại trái cây khác đã được rửa sẵn từ ở nhà luôn.
* Bước 10
Đang mùa quả xay, táo tàu tươi, và nhãn!
* Bước 11
Bữa picnic sẽ nhìn thế này. Lúc này gà nướng chưa xong nên chưa có trong hình. Và bật mí: bạn có thể tổ chức một bữa picnic bbq ngay tại nhà để thay đổi không khí đó nhé! ;)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Mướp xào tim gà mắm rươi
Mướp xào tim gà mắm rươi
Đi chợ thấy tim gà và mướp hương ngon nên mua về! Sẵn ở nhà có hũ mắm rươi mua ở Ninh Bình nên làm món mướp xào tim gà mắm rươi luôn!
Nguyên liệu
500 g
mướp
300 g
tim gà
1 muỗng canh
tỏi bằm
4 muỗng cà phê
mắm rươi
4 muỗng canh
dầu ô liu
4 muỗng cà phê
dầu điều
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mướp bào vỏ, rửa sạch.
* Bước 2
Cắt đôi rồi cắt xéo thành những miếng dài, nhỏ vừa ăn.
* Bước 3
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Bước 4
Tim gà rửa sạch, bổ đôi dọc.
* Bước 5
Cho dầu ô liu và tỏi vào chảo nóng khử cho thơm trong 30s.
* Bước 6
Cho tim, 2 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng cà phê mắm rươi vào xào 2 phút hoặc đến khi chín. Lấy ra cho vào tô sạch.
* Bước 7
Cho tiếp mướp vào chảo cùng với 2 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng cà phê mắm rươi vào xào 2 phút hoặc đến khi mướp hơi mềm.
* Bước 8
Đổ tim đã xào vào mướp và xào thêm 1 phút là xong!
* Bước 9
Lên dĩa nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Cháo lòng
Cháo lòng
#bosungchatsat
#GlobalApron2024
Trời chiều man mát bên cạnh một tô cháo lòng thơm ngát không gì ngon bằng, mặc dù gọi là cháo lòng nhưng tôi chỉ nấu với gan heo, tim gà và đậu lăng (lentils)
Nguyên liệu
200 gr
gan heo
200 gr
tim gà
1 cup
gạo + 1 nắm gạo nếp
100 gr
đậu lăng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gan, tim gà cắt mỏng ướp 1tbsp nước mắm, 1tbsp bột nêm, đường trộn đều. Đậu lăng gạo trộn chung rửa sạch ngâm qua nước nóng cho nở. Xương heo hầm lấy nước lèo. Sau khi ngâm gạo nở vớt ra, bắt chảo phi hành cho thơm cho gạo vào xào cho vàng gạo. Đoạn cho phần nước lèo xương vào gạo đun, thỉnh thoảng quấy để gạo không bị sát đáy nồi
* Bước 2
Khi gạo đã nở bung cho bát gan tim đã ướp vào cháo quậy đều. Sau khi được thì nêm nếm cho vừa miệng
* Bước 3
Hành ngò, rau răm, hành tây thái mỏng, trứng bát thảo cắt múi, chanh ớt cắt tất cả để sẵn. Cháo được múc ra tô, cho hành ngò, trứng bát thảo, hành phi và tiêu lên mặt, dùng nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne