Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gạo lọc

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gạo lọc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh giò

Bánh giò

Cách Làm Món Bánh giò của Thu Đoan

Món bánh dân dã, đơn giản nhưng ko kém phần bổ dưởng và ngon miệng thích hợp cho cả người lớn và trẻ em#bêpvang

Nguyên liệu

Phần

nhân:

200gr

thịt nạc dăm bằm nhỏ

20 gr

nấm mèo

3 tai

nấm hương

50 gr

hành tím

Phần

bánh:

250gr

bột gạo lọc

1/2 kg

xương hầm lấy nước

2 m

muối, lá chuối, 2M dầu ăn

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo nấm hương ngâm nở cắt nhỏ.Phi hành thơm xào thịt+muối tiêu+nước mắm, cho nấm vào đảo cho thịt và nấm chín đều

* Bước 2

Xương hầm lấy 1kg2 nước dùng.Cho bột+nước dùng quấy tan lược qua rây+2!m muối

* Bước 3

Cho nồi bột lên bếp quấy lửa lớn,đến khi bột trong và nậng tay thì cho dầu ăn vào nhắc xuống và gói bằng lá chuối hay cho vô chén hấp 10p

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh giò

Bánh giò

Cách Làm Món Bánh giò của Yến Trần

giò nhà e!!

Nguyên liệu

200

bột gạo lọc

500 g

xương gà + 1,5 lít nước+ 1/2 mcf muối+. 1/2 mcf bột nêm => nước dùng gà (cân 650g nước dùng gà, lam nhanh thì nươc gà để ấm ngâm vơi bột gạo đê 4h hoặc qua đêm trong tủ lạnh cho bột nở)

– 2 mcanh

dầu ăn

– 200gr

thịt nạc dăm xay

– 6 củ

hành khô bóc vỏ (một nửa băm,1/2 phi vàng)

– 50g

hành tây

50 g

củ sắn (củ đậu) -

100 g

nấm mèo (ngâm nở mới cân) –

Lá chuối trụng sơ nước sôi cắt chiêu dài 25 cm và 15 cm (mọt lớp ngoài và một lớp trong)

10 quả

Trứng cút

Gia vị cần thiết(nêm theo khẩu vị của mình) Bột nêm và đường hoặc muối và bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: ngâm nấm mèo vô nước cho nở rồi thái nhỏ, củ sắn băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ 1/2 và 1/2 phi vàng, trứng cút luộc chín bóc vỏ để nguội,
Bước 1: ngâm nấm mèo vô nước cho nở rồi thái nhỏ, củ sắn băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ 1/2 và 1/2 phi vàng, trứng cút luộc chín bóc vỏ để nguội, Bước 1: ngâm nấm mèo vô nước cho nở rồi thái nhỏ, củ sắn băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ 1/2 và 1/2 phi vàng, trứng cút luộc chín bóc vỏ để nguội, Bước 1: ngâm nấm mèo vô nước cho nở rồi thái nhỏ, củ sắn băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ 1/2 và 1/2 phi vàng, trứng cút luộc chín bóc vỏ để nguội,

* Bước 2

Bước 2: – Làm nóng dầu ăn, phi hành khô băm + hành tây phi thơm vàng rồi cho củ sắn vào-> tiếp đến cho thịt xào săn cùng với nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Cho nấm mèo xào thêm it phút, tắt bếp cho hành phi vào trộn đều.
Bước 2: – Làm nóng dầu ăn, phi hành khô băm + hành tây phi thơm vàng rồi cho củ sắn vào-> tiếp đến cho thịt xào săn cùng với nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Cho nấm mèo xào thêm it phút, tắt bếp cho hành phi vào trộn đều. Bước 2: – Làm nóng dầu ăn, phi hành khô băm + hành tây phi thơm vàng rồi cho củ sắn vào-> tiếp đến cho thịt xào săn cùng với nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Cho nấm mèo xào thêm it phút, tắt bếp cho hành phi vào trộn đều. Bước 2: – Làm nóng dầu ăn, phi hành khô băm + hành tây phi thơm vàng rồi cho củ sắn vào-> tiếp đến cho thịt xào săn cùng với nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Cho nấm mèo xào thêm it phút, tắt bếp cho hành phi vào trộn đều.

* Bước 3

Bước 3: – Cho bột gạo trộn cùng với nước hầm xương gà con ấm, để bột nghỉ 4 tiếng hoặc qua đêm sau đó Bắc lên bếp khuấy cho đến khi hỗn hợp bột đặc lại, dẻo mịn.
Bước 3: – Cho bột gạo trộn cùng với nước hầm xương gà con ấm, để bột nghỉ 4 tiếng hoặc qua đêm sau đó Bắc lên bếp khuấy cho đến khi hỗn hợp bột đặc lại, dẻo mịn. Bước 3: – Cho bột gạo trộn cùng với nước hầm xương gà con ấm, để bột nghỉ 4 tiếng hoặc qua đêm sau đó Bắc lên bếp khuấy cho đến khi hỗn hợp bột đặc lại, dẻo mịn. Bước 3: – Cho bột gạo trộn cùng với nước hầm xương gà con ấm, để bột nghỉ 4 tiếng hoặc qua đêm sau đó Bắc lên bếp khuấy cho đến khi hỗn hợp bột đặc lại, dẻo mịn.

* Bước 4

Bước 4: – Lá chuối trụng sơ vài giây, vớt ra lau sạch cho khô,chia lá chuối ra thanh hai phần 25cm và 15cm, cắt bỏ phần sống lưng
Bước 4: – Lá chuối trụng sơ vài giây, vớt ra lau sạch cho khô,chia lá chuối ra thanh hai phần 25cm và 15cm, cắt bỏ phần sống lưng Bước 4: – Lá chuối trụng sơ vài giây, vớt ra lau sạch cho khô,chia lá chuối ra thanh hai phần 25cm và 15cm, cắt bỏ phần sống lưng

* Bước 5

Bước 5: – Gấp lá chuối lại để khi mở ra thành cái phễu cầm trong lòng bàn tay. Múc 1 muỗng bột vào, trét ra 1 bên thành phễu tạo lỗ ở giữa. Cho vào 2-3 muỗng nhân, 2 trưng cút, thêm 2 muỗng bột lên trên, trét đều che nhân lại. Gấp cạnh ở ngón tay cái vào trước, rồi gấp 2 bên. Cuối cùng gấp phần còn lại.
Bước 5: – Gấp lá chuối lại để khi mở ra thành cái phễu cầm trong lòng bàn tay. Múc 1 muỗng bột vào, trét ra 1 bên thành phễu tạo lỗ ở giữa. Cho vào 2-3 muỗng nhân, 2 trưng cút, thêm 2 muỗng bột lên trên, trét đều che nhân lại. Gấp cạnh ở ngón tay cái vào trước, rồi gấp 2 bên. Cuối cùng gấp phần còn lại. Bước 5: – Gấp lá chuối lại để khi mở ra thành cái phễu cầm trong lòng bàn tay. Múc 1 muỗng bột vào, trét ra 1 bên thành phễu tạo lỗ ở giữa. Cho vào 2-3 muỗng nhân, 2 trưng cút, thêm 2 muỗng bột lên trên, trét đều che nhân lại. Gấp cạnh ở ngón tay cái vào trước, rồi gấp 2 bên. Cuối cùng gấp phần còn lại. Bước 5: – Gấp lá chuối lại để khi mở ra thành cái phễu cầm trong lòng bàn tay. Múc 1 muỗng bột vào, trét ra 1 bên thành phễu tạo lỗ ở giữa. Cho vào 2-3 muỗng nhân, 2 trưng cút, thêm 2 muỗng bột lên trên, trét đều che nhân lại. Gấp cạnh ở ngón tay cái vào trước, rồi gấp 2 bên. Cuối cùng gấp phần còn lại.

* Bước 6

* Bước 7

Cho phần bột lên trên dùng muỗng nhúng ít dầu ăn để bột ko dính vào muỗng và tret kín phần nhân lại
Cho phần bột lên trên dùng muỗng nhúng ít dầu ăn để bột ko dính vào muỗng và tret kín phần nhân lại Cho phần bột lên trên dùng muỗng nhúng ít dầu ăn để bột ko dính vào muỗng và tret kín phần nhân lại Cho phần bột lên trên dùng muỗng nhúng ít dầu ăn để bột ko dính vào muỗng và tret kín phần nhân lại

* Bước 8

Bước 6: – Cho bánh vào xửng, hấp trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín.
Bước 6: – Cho bánh vào xửng, hấp trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín. Bước 6: – Cho bánh vào xửng, hấp trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín. Bước 6: – Cho bánh vào xửng, hấp trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh bò rễ tre đường thốt nốt

Bánh bò rễ tre đường thốt nốt

Bánh bò rễ tre đường thốt nốt

#ebepvang

Nguyên liệu

200 g

bột gạo lọc

50 g

bột năng

150 g

đường thốt nốt

1 mcf

men nở +1mc đường

400 g

nước (có thể thay bằng nước dừa tươi)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộ bột gạo,bột nằng,1mc đường,men cho đều cho từ từ nước vào khoảng 190g nhồi thấy hơi khô nhồi đến khi bột mềm lại và dẻo đem ủ khoảng 2 h bột dậy.phần nước còn lại nấu với đường không sôi để ấm cho vào bột ủ thêm 1h
Trộ bột gạo,bột nằng,1mc đường,men cho đều cho từ từ nước vào khoảng 190g nhồi thấy hơi khô nhồi đến khi bột mềm lại và dẻo đem ủ khoảng 2 h bột dậy.phần nước còn lại nấu với đường không sôi để ấm cho vào bột ủ thêm 1h Trộ bột gạo,bột nằng,1mc đường,men cho đều cho từ từ nước vào khoảng 190g nhồi thấy hơi khô nhồi đến khi bột mềm lại và dẻo đem ủ khoảng 2 h bột dậy.phần nước còn lại nấu với đường không sôi để ấm cho vào bột ủ thêm 1h Trộ bột gạo,bột nằng,1mc đường,men cho đều cho từ từ nước vào khoảng 190g nhồi thấy hơi khô nhồi đến khi bột mềm lại và dẻo đem ủ khoảng 2 h bột dậy.phần nước còn lại nấu với đường không sôi để ấm cho vào bột ủ thêm 1h

* Bước 2

* Bước 3

Bắc xửng nước sôi thoa khuôn cho vào hấp khuôn nóng rót bột vào hấp,khoảng 10 phút bánh chín lays ra,lần sau không cần thoa khuôn bánh đạt là bánh rễ tre nhiều bánh nhẹ không xẹp
Bắc xửng nước sôi thoa khuôn cho vào hấp khuôn nóng rót bột vào hấp,khoảng 10 phút bánh chín lays ra,lần sau không cần thoa khuôn bánh đạt là bánh rễ tre nhiều bánh nhẹ không xẹp Bắc xửng nước sôi thoa khuôn cho vào hấp khuôn nóng rót bột vào hấp,khoảng 10 phút bánh chín lays ra,lần sau không cần thoa khuôn bánh đạt là bánh rễ tre nhiều bánh nhẹ không xẹp Bắc xửng nước sôi thoa khuôn cho vào hấp khuôn nóng rót bột vào hấp,khoảng 10 phút bánh chín lays ra,lần sau không cần thoa khuôn bánh đạt là bánh rễ tre nhiều bánh nhẹ không xẹp

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh BÒ nướng chảo

Bánh BÒ nướng chảo

Bánh BÒ nướng chảo

Bánh mềm dai rất thơm ngon & có nhiều rễ tre thích lắm

Nguyên liệu

50 gr

bột gạo lọc (loại hạt)

5 gr

men làm cơm rượu

50 gr

nước ấm (nước sôi để còn ấm tay)

200 gr

bột gạo lọc

cái

Bột

150 gr

nước ấm

200 gr

nước cốt dừa

150 gr

đường

1/4 muỗng cafe

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm bột cái - Để bột vào tô cùng với men cơm rượu đã nghiền nhuyễn, xong cho nước ấm vào từ từ trộn đều - Đậy nắp tô lại hoặc bọc kín bằng màng thực phẩm & ủ nơi ấm khoảng 12 tiếng (nên làm buổi tối là tốt nhất)
Làm bột cái - Để bột vào tô cùng với men cơm rượu đã nghiền nhuyễn, xong cho nước ấm vào từ từ trộn đều - Đậy nắp tô lại hoặc bọc kín bằng màng thực phẩm & ủ nơi ấm khoảng 12 tiếng (nên làm buổi tối là tốt nhất) Làm bột cái - Để bột vào tô cùng với men cơm rượu đã nghiền nhuyễn, xong cho nước ấm vào từ từ trộn đều - Đậy nắp tô lại hoặc bọc kín bằng màng thực phẩm & ủ nơi ấm khoảng 12 tiếng (nên làm buổi tối là tốt nhất) Làm bột cái - Để bột vào tô cùng với men cơm rượu đã nghiền nhuyễn, xong cho nước ấm vào từ từ trộn đều - Đậy nắp tô lại hoặc bọc kín bằng màng thực phẩm & ủ nơi ấm khoảng 12 tiếng (nên làm buổi tối là tốt nhất)

* Bước 2

Làm bột bánh bò & ủ lần 1 - Để bột gạo lọc vào thố cùng với bột cái ở bước 1, rồi cho nước ấm từ từ vào nhồi đến khi khối bột mịn không còn dính tay là được (khoảng 15 phút) - Tiếp đến đậy nắp thố lại rồi đem đi ủ nơi ấm hoặc phơi nắng trong 2 tiếng, nếu thấy bột bánh phồng xốp & nhẹ tơi là được
Làm bột bánh bò & ủ lần 1 - Để bột gạo lọc vào thố cùng với bột cái ở bước 1, rồi cho nước ấm từ từ vào nhồi đến khi khối bột mịn không còn dính tay là được (khoảng 15 phút) - Tiếp đến đậy nắp thố lại rồi đem đi ủ nơi ấm hoặc phơi nắng trong 2 tiếng, nếu thấy bột bánh phồng xốp & nhẹ tơi là được Làm bột bánh bò & ủ lần 1 - Để bột gạo lọc vào thố cùng với bột cái ở bước 1, rồi cho nước ấm từ từ vào nhồi đến khi khối bột mịn không còn dính tay là được (khoảng 15 phút) - Tiếp đến đậy nắp thố lại rồi đem đi ủ nơi ấm hoặc phơi nắng trong 2 tiếng, nếu thấy bột bánh phồng xốp & nhẹ tơi là được Làm bột bánh bò & ủ lần 1 - Để bột gạo lọc vào thố cùng với bột cái ở bước 1, rồi cho nước ấm từ từ vào nhồi đến khi khối bột mịn không còn dính tay là được (khoảng 15 phút) - Tiếp đến đậy nắp thố lại rồi đem đi ủ nơi ấm hoặc phơi nắng trong 2 tiếng, nếu thấy bột bánh phồng xốp & nhẹ tơi là được

* Bước 3

Làm hỗn hợp nước cốt dừa-đường Cho vào nồi: nước cốt dừa + đường + muối rồi nấu đến khi đường tan, xong cho ra tô để nguội - Sau đó cho hỗn hợp nước cốt dừa-đường đã nguội vào thố bột vừa ủ nở xong rồi dùng phới đảo để hỗn hợp được hòa lẫn & đồng nhất - Cuối cùng đánh khối bột theo kiểu vòng tròn thêm 5 phút nữa để tạo rễ tre, rồi đem thố bột đi ủ nơi ấm hoặc phơi nắng khoảng
Làm hỗn hợp nước cốt dừa-đường Cho vào nồi: nước cốt dừa + đường + muối rồi nấu đến khi đường tan, xong cho ra tô để nguội - Sau đó cho hỗn hợp nước cốt dừa-đường đã nguội vào thố bột vừa ủ nở xong rồi dùng phới đảo để hỗn hợp được hòa lẫn & đồng nhất - Cuối cùng đánh khối bột theo kiểu vòng tròn thêm 5 phút nữa để tạo rễ tre, rồi đem thố bột đi ủ nơi ấm hoặc phơi nắng khoảng Làm hỗn hợp nước cốt dừa-đường Cho vào nồi: nước cốt dừa + đường + muối rồi nấu đến khi đường tan, xong cho ra tô để nguội - Sau đó cho hỗn hợp nước cốt dừa-đường đã nguội vào thố bột vừa ủ nở xong rồi dùng phới đảo để hỗn hợp được hòa lẫn & đồng nhất - Cuối cùng đánh khối bột theo kiểu vòng tròn thêm 5 phút nữa để tạo rễ tre, rồi đem thố bột đi ủ nơi ấm hoặc phơi nắng khoảng

* Bước 4

Làm tiếp bột bánh bò & ủ lần 2 - Cho hỗn hợp nước cốt dừa-đường để nguội ở bước 3 vào thố bột đã ủ nở lần 1 rồi dùng phới đảo để để hỗn hợp được hòa lẫn & đồng nhất, sau đó cũng dùng phới đánh khối bột theo kiểu vòng tròn thêm 5 phút để tạo rễ tre - Tiếp đến đem thố bột đã đậy nắp đi ủ lần 2 ở nơi ấm hoặc phơi nắng thêm 1 tiếng nữa cho đến khi thấy thố bột nổi nhiều bọt khí là được
Làm tiếp bột bánh bò & ủ lần 2 - Cho hỗn hợp nước cốt dừa-đường để nguội ở bước 3 vào thố bột đã ủ nở lần 1 rồi dùng phới đảo để để hỗn hợp được hòa lẫn & đồng nhất, sau đó cũng dùng phới đánh khối bột theo kiểu vòng tròn thêm 5 phút để tạo rễ tre - Tiếp đến đem thố bột đã đậy nắp đi ủ lần 2 ở nơi ấm hoặc phơi nắng thêm 1 tiếng nữa cho đến khi thấy thố bột nổi nhiều bọt khí là được Làm tiếp bột bánh bò & ủ lần 2 - Cho hỗn hợp nước cốt dừa-đường để nguội ở bước 3 vào thố bột đã ủ nở lần 1 rồi dùng phới đảo để để hỗn hợp được hòa lẫn & đồng nhất, sau đó cũng dùng phới đánh khối bột theo kiểu vòng tròn thêm 5 phút để tạo rễ tre - Tiếp đến đem thố bột đã đậy nắp đi ủ lần 2 ở nơi ấm hoặc phơi nắng thêm 1 tiếng nữa cho đến khi thấy thố bột nổi nhiều bọt khí là được Làm tiếp bột bánh bò & ủ lần 2 - Cho hỗn hợp nước cốt dừa-đường để nguội ở bước 3 vào thố bột đã ủ nở lần 1 rồi dùng phới đảo để để hỗn hợp được hòa lẫn & đồng nhất, sau đó cũng dùng phới đánh khối bột theo kiểu vòng tròn thêm 5 phút để tạo rễ tre - Tiếp đến đem thố bột đã đậy nắp đi ủ lần 2 ở nơi ấm hoặc phơi nắng thêm 1 tiếng nữa cho đến khi thấy thố bột nổi nhiều bọt khí là được

* Bước 5

Nướng bánh - Bắc chảo chống dính lên bếp cho nóng, dùng cọ quét một lớp dầu dừa thật mỏng đều khắp chảo. Khi chảo đang nóng thì để bột bánh vào nghe tiếng xèo - Rồi vặn lửa thật nhỏ & không đậy nắp chảo. Khi thấy bột bánh nổi nhiều bọt khí, mặt bột đã hơi se khô thì mới đậy nắp nướng thêm ít phút - Sau đó kiểm tra thấy đáy bánh vàng đều thì lật mặt bánh lại nướng tiếp đến khi vàng như ý muốn là được (đổ bột vào chảo có đường kính 20 cm, độ dày bột 4cm thì thời gian nướng 10-12 phút
Nướng bánh - Bắc chảo chống dính lên bếp cho nóng, dùng cọ quét một lớp dầu dừa thật mỏng đều khắp chảo. Khi chảo đang nóng thì để bột bánh vào nghe tiếng xèo - Rồi vặn lửa thật nhỏ & không đậy nắp chảo. Khi thấy bột bánh nổi nhiều bọt khí, mặt bột đã hơi se khô thì mới đậy nắp nướng thêm ít phút - Sau đó kiểm tra thấy đáy bánh vàng đều thì lật mặt bánh lại nướng tiếp đến khi vàng như ý muốn là được (đổ bột vào chảo có đường kính 20 cm, độ dày bột 4cm thì thời gian nướng 10-12 phút Nướng bánh - Bắc chảo chống dính lên bếp cho nóng, dùng cọ quét một lớp dầu dừa thật mỏng đều khắp chảo. Khi chảo đang nóng thì để bột bánh vào nghe tiếng xèo - Rồi vặn lửa thật nhỏ & không đậy nắp chảo. Khi thấy bột bánh nổi nhiều bọt khí, mặt bột đã hơi se khô thì mới đậy nắp nướng thêm ít phút - Sau đó kiểm tra thấy đáy bánh vàng đều thì lật mặt bánh lại nướng tiếp đến khi vàng như ý muốn là được (đổ bột vào chảo có đường kính 20 cm, độ dày bột 4cm thì thời gian nướng 10-12 phút Nướng bánh - Bắc chảo chống dính lên bếp cho nóng, dùng cọ quét một lớp dầu dừa thật mỏng đều khắp chảo. Khi chảo đang nóng thì để bột bánh vào nghe tiếng xèo - Rồi vặn lửa thật nhỏ & không đậy nắp chảo. Khi thấy bột bánh nổi nhiều bọt khí, mặt bột đã hơi se khô thì mới đậy nắp nướng thêm ít phút - Sau đó kiểm tra thấy đáy bánh vàng đều thì lật mặt bánh lại nướng tiếp đến khi vàng như ý muốn là được (đổ bột vào chảo có đường kính 20 cm, độ dày bột 4cm thì thời gian nướng 10-12 phút

* Bước 6

Thành phẩm Bánh bò nướng có màu vàng nhạt, bánh dai mềm nhiều rễ tre thật đẹp mắt. Bánh rất thơm béo của nước cốt dừa & ngọt thanh lắm
Thành phẩm Bánh bò nướng có màu vàng nhạt, bánh dai mềm nhiều rễ tre thật đẹp mắt. Bánh rất thơm béo của nước cốt dừa & ngọt thanh lắm Thành phẩm Bánh bò nướng có màu vàng nhạt, bánh dai mềm nhiều rễ tre thật đẹp mắt. Bánh rất thơm béo của nước cốt dừa & ngọt thanh lắm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . 💚 Bánh Tai Yến Sữa Tươi

💚 Bánh Tai Yến Sữa Tươi

💚 Bánh Tai Yến Sữa Tươi

Tiếp tục tai yến với phiên bản sữa tươi. Cũng may nhà có một mem trung thành tuyệt đối với bánh tai yến chiên giòn nên thành phẩm luôn sạch dĩa nhanh gọn. Hôm nay mem đó nhận xét rằng bánh tai yến sữa tươi mềm thơm hơn bánh thường nhưng lại không giòn bằng. Nên tuỳ thích mà các bếp biến tấu nhé.

Nguyên liệu

70 gr

bột gạo lọc

15 gr

bột nếp

35 gr

đường cát trắng

100 gr

sữa tươi không đường ấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột gạo và nếp trộn với sữa đã làm ấm thành hỗn hợp dẻo, cho đường vào trộn từ từ để bột lỏng ra, thêm vani sau cùng.
Bột gạo và nếp trộn với sữa đã làm ấm thành hỗn hợp dẻo, cho đường vào trộn từ từ để bột lỏng ra, thêm vani sau cùng. Bột gạo và nếp trộn với sữa đã làm ấm thành hỗn hợp dẻo, cho đường vào trộn từ từ để bột lỏng ra, thêm vani sau cùng. Bột gạo và nếp trộn với sữa đã làm ấm thành hỗn hợp dẻo, cho đường vào trộn từ từ để bột lỏng ra, thêm vani sau cùng.

* Bước 2

Chiên từng vá bột trong dầu nóng lửa trung bình
Chiên từng vá bột trong dầu nóng lửa trung bình Chiên từng vá bột trong dầu nóng lửa trung bình

* Bước 3

Thành phẩm vàng rìa bụng mềm có rễ tre
Thành phẩm vàng rìa bụng mềm có rễ tre Thành phẩm vàng rìa bụng mềm có rễ tre Thành phẩm vàng rìa bụng mềm có rễ tre

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . 🌱 Bánh Tai Yến Sữa Hạnh Nhân (Vegan)

🌱 Bánh Tai Yến Sữa Hạnh Nhân (Vegan)

🌱 Bánh Tai Yến Sữa Hạnh Nhân (Vegan)

Làm thêm vài phiên bản để chạy cho hết cái giải marathon nguy hiểm dễ lên cân của mấy bác ad, đúng là marathon nghĩa đen luôn chớ làm món lên cho đẹp đã rồi ngồi ăn miết không chạy chỉ có vỡ cân 🏃‍♀️ #bepbanh

Nguyên liệu

125

bột gạo lọc

25

bột nếp

15 gr

bột dừa Thái Lan (optional)

150 gr

sữa hạnh nhân

60 gr

đường vàng

1/3 mcf

bột vani (optional)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả bột vào âu, sữa hạnh nhân làm ấm trong lò vi sóng rồi cho vào âu bột trộn đều
Cho tất cả bột vào âu, sữa hạnh nhân làm ấm trong lò vi sóng rồi cho vào âu bột trộn đều Cho tất cả bột vào âu, sữa hạnh nhân làm ấm trong lò vi sóng rồi cho vào âu bột trộn đều Cho tất cả bột vào âu, sữa hạnh nhân làm ấm trong lò vi sóng rồi cho vào âu bột trộn đều

* Bước 2

Sau khi bột đã hết vón cho đường vào, bột sẽ lỏng dần ra, tan hết đường thì cho vani vào trộn đều.
Sau khi bột đã hết vón cho đường vào, bột sẽ lỏng dần ra, tan hết đường thì cho vani vào trộn đều. Sau khi bột đã hết vón cho đường vào, bột sẽ lỏng dần ra, tan hết đường thì cho vani vào trộn đều. Sau khi bột đã hết vón cho đường vào, bột sẽ lỏng dần ra, tan hết đường thì cho vani vào trộn đều.

* Bước 3

Chảo dầu nóng sôi tăm cho từng vá bột vào chiên hai mặt đến khi bánh vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
Chảo dầu nóng sôi tăm cho từng vá bột vào chiên hai mặt đến khi bánh vàng thì vớt ra giấy thấm dầu. Chảo dầu nóng sôi tăm cho từng vá bột vào chiên hai mặt đến khi bánh vàng thì vớt ra giấy thấm dầu. Chảo dầu nóng sôi tăm cho từng vá bột vào chiên hai mặt đến khi bánh vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 4

Bánh tai yến hạnh nhân cũng có rễ tre, vỏ giòn trong mềm như bánh tai yến thông thường nhưng thơm mùi hạnh nhân đặc trưng và một ít vị béo của dừa, mình làm vị ngọt vừa phải nên nếu bạn thích ngọt hơn phải thêm đường. Chú ý nên làm bằng chảo lá đáy sâu để có form bánh u lên cao đẹp, mình không có chảo lá nên xài đỡ chảo dẹp nhỏ không được u lắm 🫧
Bánh tai yến hạnh nhân cũng có rễ tre, vỏ giòn trong mềm như bánh tai yến thông thường nhưng thơm mùi hạnh nhân đặc trưng và một ít vị béo của dừa, mình làm vị ngọt vừa phải nên nếu bạn thích ngọt hơn phải thêm đường. Chú ý nên làm bằng chảo lá đáy sâu để có form bánh u lên cao đẹp, mình không có chảo lá nên xài đỡ chảo dẹp nhỏ không được u lắm 🫧 Bánh tai yến hạnh nhân cũng có rễ tre, vỏ giòn trong mềm như bánh tai yến thông thường nhưng thơm mùi hạnh nhân đặc trưng và một ít vị béo của dừa, mình làm vị ngọt vừa phải nên nếu bạn thích ngọt hơn phải thêm đường. Chú ý nên làm bằng chảo lá đáy sâu để có form bánh u lên cao đẹp, mình không có chảo lá nên xài đỡ chảo dẹp nhỏ không được u lắm 🫧

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . 🌱 Bánh Tai Yến An Giang (Bird’s Nest Pancake)

🌱 Bánh Tai Yến An Giang (Bird’s Nest Pancake)

🌱 Bánh Tai Yến An Giang (Bird’s Nest Pancake)

Làm bánh tai yến cái chảo lá sâu lòng rất quan trọng để có chiếc bánh u đẹp viền vàng như tổ yến, thế mà tôi lại làm bằng một cái chảo mini dẹp lép nên chiếc bánh trông khá fail Công thức bánh đơn giản chỉ gồm bột và đường của người miền tây, không trứng không dừa, bánh giòn ngoài bên trong mềm có rễ tre, vị ngon như bánh bò nướng vậy 😋 Dù fail ở khâu cái chảo nhưng vẫn thơm ngon nha bà con Chạy marathon cho lên cân nào 🏃‍♀️

Nguyên liệu

125 gr

bột gạo lọc

25 gr

bột nếp

140 gr

nước ấm 40°C

70 gr

đường vàng

1/2 mcf

bột vani (optional)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột gạo, nếp, vani trộn chung. Chuẩn bị sẵn đường, nước ấm
Bột gạo, nếp, vani trộn chung. Chuẩn bị sẵn đường, nước ấm Bột gạo, nếp, vani trộn chung. Chuẩn bị sẵn đường, nước ấm Bột gạo, nếp, vani trộn chung. Chuẩn bị sẵn đường, nước ấm

* Bước 2

Cho nước ấm vào bột nhồi tay thành khối hơi đặc, nhồi 10 phút
Cho nước ấm vào bột nhồi tay thành khối hơi đặc, nhồi 10 phút Cho nước ấm vào bột nhồi tay thành khối hơi đặc, nhồi 10 phút

* Bước 3

Cho đường vào đánh tay chung với bột khoảng 20 phút (đánh càng lâu bánh càng ngon) bột sẽ lỏng dần đi
Cho đường vào đánh tay chung với bột khoảng 20 phút (đánh càng lâu bánh càng ngon) bột sẽ lỏng dần đi Cho đường vào đánh tay chung với bột khoảng 20 phút (đánh càng lâu bánh càng ngon) bột sẽ lỏng dần đi Cho đường vào đánh tay chung với bột khoảng 20 phút (đánh càng lâu bánh càng ngon) bột sẽ lỏng dần đi

* Bước 4

Đập đập mặt bột tới khi thấy xuất hiện các bong bóng nhỏ là đem chiên được rồi.
Đập đập mặt bột tới khi thấy xuất hiện các bong bóng nhỏ là đem chiên được rồi.

* Bước 5

Cho dầu vào chảo (dùng chảo lá sâu lòng là tốt nhất, không nên quá nhiều dầu) để lửa nhỏ vừa, dầu sôi quanh đũa cho từng vá nhỏ bột vào chế dứt khoát đều tay
Cho dầu vào chảo (dùng chảo lá sâu lòng là tốt nhất, không nên quá nhiều dầu) để lửa nhỏ vừa, dầu sôi quanh đũa cho từng vá nhỏ bột vào chế dứt khoát đều tay Cho dầu vào chảo (dùng chảo lá sâu lòng là tốt nhất, không nên quá nhiều dầu) để lửa nhỏ vừa, dầu sôi quanh đũa cho từng vá nhỏ bột vào chế dứt khoát đều tay Cho dầu vào chảo (dùng chảo lá sâu lòng là tốt nhất, không nên quá nhiều dầu) để lửa nhỏ vừa, dầu sôi quanh đũa cho từng vá nhỏ bột vào chế dứt khoát đều tay

* Bước 6

Bánh vàng rìa thì lật lại cho đều hai mặt là được, mang ra để trên giấy thấm dầu
Bánh vàng rìa thì lật lại cho đều hai mặt là được, mang ra để trên giấy thấm dầu Bánh vàng rìa thì lật lại cho đều hai mặt là được, mang ra để trên giấy thấm dầu Bánh vàng rìa thì lật lại cho đều hai mặt là được, mang ra để trên giấy thấm dầu

* Bước 7

Thành phẩm vàng ngoài giòn trong mềm, bụng có rễ tre như bánh bò. Nếu làm bằng chảo lá sâu lòng bánh sẽ lên u tai yến đẹp hơn so với cái chảo dẹp như tôi dùng. Hình minh hoạ là cái chảo tôi mơ ước :))
Thành phẩm vàng ngoài giòn trong mềm, bụng có rễ tre như bánh bò. Nếu làm bằng chảo lá sâu lòng bánh sẽ lên u tai yến đẹp hơn so với cái chảo dẹp như tôi dùng. Hình minh hoạ là cái chảo tôi mơ ước :)) Thành phẩm vàng ngoài giòn trong mềm, bụng có rễ tre như bánh bò. Nếu làm bằng chảo lá sâu lòng bánh sẽ lên u tai yến đẹp hơn so với cái chảo dẹp như tôi dùng. Hình minh hoạ là cái chảo tôi mơ ước :)) Thành phẩm vàng ngoài giòn trong mềm, bụng có rễ tre như bánh bò. Nếu làm bằng chảo lá sâu lòng bánh sẽ lên u tai yến đẹp hơn so với cái chảo dẹp như tôi dùng. Hình minh hoạ là cái chảo tôi mơ ước :))

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Buổi sáng Bánh nậm

Buổi sáng Bánh nậm

Buổi sáng Bánh nậm

Bữa ăn sáng của gia đình

Nguyên liệu

400 g

bột gạo lọc

1 lít

nước thêm 200ml sau

1/2 tsp

muối

3

tbsb dầu ăn

400 g

tôm bạc

200 g

nạc dăm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá chuối rửa sạch. Bắt nồi nước lên bếp. Đun sôi, bỏ lá chuối vào, trụng rồi vớt ra liền. Để ráo, lau khô. Cắt lá chuối lau khô.
Lá chuối rửa sạch. Bắt nồi nước lên bếp. Đun sôi, bỏ lá chuối vào, trụng rồi vớt ra liền. Để ráo, lau khô. Cắt lá chuối lau khô.

* Bước 2

Ngâm nấm, rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ, hành lá, đầu hành thái nhỏ.
Ngâm nấm, rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ, hành lá, đầu hành thái nhỏ. Ngâm nấm, rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ, hành lá, đầu hành thái nhỏ. Ngâm nấm, rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ, hành lá, đầu hành thái nhỏ.

* Bước 3

Cho bột gạo lọc, 1/2 Tsp muối, 3 tbsb dầu ăn, 1 ít bột ngọt 1 lít nước. Ngâm để ít nhất 30p. Cho lên bếp khuấy đều, bột nặng tay, sệt lại, tán bột cho mịn với 200ml nước còn lại.
Cho bột gạo lọc, 1/2 Tsp muối, 3 tbsb dầu ăn, 1 ít bột ngọt 1 lít nước. Ngâm để ít nhất 30p. Cho lên bếp khuấy đều, bột nặng tay, sệt lại, tán bột cho mịn với 200ml nước còn lại. Cho bột gạo lọc, 1/2 Tsp muối, 3 tbsb dầu ăn, 1 ít bột ngọt 1 lít nước. Ngâm để ít nhất 30p. Cho lên bếp khuấy đều, bột nặng tay, sệt lại, tán bột cho mịn với 200ml nước còn lại.

* Bước 4

Thịt xay, ướp tiêu, mắm, muối, hành tím. Xào với hành tím, đầu hành. Xong tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều, rồi cho 3 muỗng dầu gấc hoặc dầu điều vào, đảo đều
Thịt xay, ướp tiêu, mắm, muối, hành tím. Xào với hành tím, đầu hành. Xong tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều, rồi cho 3 muỗng dầu gấc hoặc dầu điều vào, đảo đều Thịt xay, ướp tiêu, mắm, muối, hành tím. Xào với hành tím, đầu hành. Xong tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều, rồi cho 3 muỗng dầu gấc hoặc dầu điều vào, đảo đều Thịt xay, ướp tiêu, mắm, muối, hành tím. Xào với hành tím, đầu hành. Xong tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều, rồi cho 3 muỗng dầu gấc hoặc dầu điều vào, đảo đều

* Bước 5

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng. Xay tôm, ướp với mắm, tiêu, hành tím. xào tôm với hành tím, đầu hành, xong cho hành lá đảo đều, cho tiếp 3 muỗng dầu điều hoặc dầu gấc vào đảo đều.
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng. Xay tôm, ướp với mắm, tiêu, hành tím. xào tôm với hành tím, đầu hành, xong cho hành lá đảo đều, cho tiếp 3 muỗng dầu điều hoặc dầu gấc vào đảo đều. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng. Xay tôm, ướp với mắm, tiêu, hành tím. xào tôm với hành tím, đầu hành, xong cho hành lá đảo đều, cho tiếp 3 muỗng dầu điều hoặc dầu gấc vào đảo đều. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng. Xay tôm, ướp với mắm, tiêu, hành tím. xào tôm với hành tím, đầu hành, xong cho hành lá đảo đều, cho tiếp 3 muỗng dầu điều hoặc dầu gấc vào đảo đều.

* Bước 6

Múc 2 muỗng bột dàn đều, 1 muỗng thịt dàn đều, rồi 1 muỗng tôm dàn đều.
Múc 2 muỗng bột dàn đều, 1 muỗng thịt dàn đều, rồi 1 muỗng tôm dàn đều. Múc 2 muỗng bột dàn đều, 1 muỗng thịt dàn đều, rồi 1 muỗng tôm dàn đều. Múc 2 muỗng bột dàn đều, 1 muỗng thịt dàn đều, rồi 1 muỗng tôm dàn đều.

* Bước 7

Gói bánh, xếp bánh sen kẽ nhau để hơi nước thoát lên.
Gói bánh, xếp bánh sen kẽ nhau để hơi nước thoát lên. Gói bánh, xếp bánh sen kẽ nhau để hơi nước thoát lên. Gói bánh, xếp bánh sen kẽ nhau để hơi nước thoát lên.

* Bước 8

Hấp 30p hơn.
Hấp 30p hơn.

* Bước 9

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh cam

Bánh cam

Bánh cam

Bánh cam , món bánh tuổi thơ , công thức này mình học được từ trên mạng và có chỉnh sửa chút ít ,hi vọng những ai yêu thik món bánh này điều có thể dễ dàng làm thành công

Nguyên liệu

100 gr

đậu xanh

300 gr

bột gạo lọc

25

gr

300 gr

bột nếp

350 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đậu xanh với nước ấm

* Bước 2

Cho bột gạo nếp,bột gạo lọc 25 gr đường và 350 ml nước ấm nhồi bột cho đều

* Bước 3

Nấu nồi nước sôi và ngắt phân nửa cục bột ra cho vào nước sôi khoảng 3phut vớt ra và cho vào thau bột trộn đều với cục bột trong thau lại với nhau cho vaào thêm 15gr bột năng và 15 gt bột mì đa dụng vào nhồi đều

* Bước 4

Nấu đậu cho mềm rồi sên đậu với 70gr đường và tí muối

* Bước 5

Lấy bột ra chia vừa đủ rồi cho đậu vào gói kín lại, nhớ áp sát nhân vào bột tránh không khí lọt vào sau đó vo tròn và nhấn hơi dẹp chút

* Bước 6

Cho dầu vào chảo thấy dầu vừa sôi nhẹ thì ta cho bánh vào để dầu ngập bánh và chiên đến khi bánh nổi lên trên thì ta trở bánh qua lại cho bánh vàng đều vớt ra cho ráo dầu

* Bước 7

120gr đường thốt nốt hok có thì có thể Sài đường vàng +60nl nước lọc+ mè trắng rang sẵn 50gr và nấu cho sôi khi đường sôi mở lửa nhỏ và nhúng bánh vào

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gạo lọc

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột gạo lọc
Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối cau

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối cau
Top 9 các món ăn được chế biến từ đá đầy

Top 9 các món ăn được chế biến từ đá đầy
Top 9 các món ăn được chế biến từ rây

Top 9 các món ăn được chế biến từ rây
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước ép dưa hấu

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước ép dưa hấu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne