Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh nguyên hạt

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh nguyên hạt

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè hạt sen đâu xanh

Chè hạt sen đâu xanh

Chè hạt sen đâu xanh

Nguyên liệu

100 gam

đậu xanh nguyên hạt

50 gam

hạt sen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm qua đêm, nấm mèo ngâm => cắt sợi (hạt sen sấy khô thì ngâm chung với đậu)

* Bước 2

Đậu xanh + hạt sen nấu lửa nhỏ => khi đậu với hạt sen mềm thì cho nấm mèo + đường + nước cốt dừa vào tắt bếp

* Bước 3

Món chè ngon ngọt cho ngày hè nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè đậu xanh nha đam

Chè đậu xanh nha đam

Chè đậu xanh nha đam

Vườn có nha đam, nấu gì đơn giản mà ngon đây ????

Nguyên liệu

250 g

đậu xanh nguyên hạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh rửa sạch và ngâm với nước. Bạn nên ngâm trước 3h để đậu nở và mềm ra nhé
Đậu xanh rửa sạch và ngâm với nước. Bạn nên ngâm trước 3h để đậu nở và mềm ra nhé

* Bước 2

Nha đam làm sạch, cắt vừa ăn. Có nhiều nhà sẽ cắt theo kiểu hạt lựu, nhưng riêng mình lại thích cắt sọc thế này. Vừa tiện lại vừa ngon. Nha đam bạn nên rửa nhiều lần bằng muối hạt để hết phần chất nhờn. Ngâm nước muối 1h rồi vớt ra để ráo.
Nha đam làm sạch, cắt vừa ăn. Có nhiều nhà sẽ cắt theo kiểu hạt lựu, nhưng riêng mình lại thích cắt sọc thế này. Vừa tiện lại vừa ngon. Nha đam bạn nên rửa nhiều lần bằng muối hạt để hết phần chất nhờn. Ngâm nước muối 1h rồi vớt ra để ráo.

* Bước 3

Cho đậu xanh nào nấu trước với nước lạnh, khoảng 10p thì thay nước để chè không bị chát. Sau khi đậu xanh mềm thì cho đường phèn và nha đam vào nấu đến khi miếng nha đam trong lại là hoàn thành nè
Cho đậu xanh nào nấu trước với nước lạnh, khoảng 10p thì thay nước để chè không bị chát. Sau khi đậu xanh mềm thì cho đường phèn và nha đam vào nấu đến khi miếng nha đam trong lại là hoàn thành nè Cho đậu xanh nào nấu trước với nước lạnh, khoảng 10p thì thay nước để chè không bị chát. Sau khi đậu xanh mềm thì cho đường phèn và nha đam vào nấu đến khi miếng nha đam trong lại là hoàn thành nè

* Bước 4

Múc chè ra bát, thêm đá và thưởng thức thành quả thôi
Múc chè ra bát, thêm đá và thưởng thức thành quả thôi Múc chè ra bát, thêm đá và thưởng thức thành quả thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè nha đam đậu xanh

Chè nha đam đậu xanh

Chè nha đam đậu xanh

Giữa thời tiết nóng nực oi bức, thưởng thức chén chè nha đam đậu xanh vừa thanh mát lại giải nhiệt thì còn gì bằng

Nguyên liệu

200 g

Đậu xanh nguyên hạt

400 g

Nha đam

200 g

Đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh vo sạch, nhặt bỏ hết hạt lép, hỏng, ngâm 3-4h vs nước ấm

* Bước 2

Nha đam gọt bỏ vỏ cho vào thau nước có vắt 1/2 trái chanh và chút muối ngâm 15' và vớt ra rổ rửa dưới vòi nước cho bớt nhớt, lặp lại bước này 2 lần (e quên ko chụp hình lại)

* Bước 3

Sau khi rửa sạch nha đam thì cho vào thau nước đá ngâm 20' cho nha đam trắng giòn

* Bước 4

Nấu đậu xanh cùng đường phèn và 1mcf muối, đổ nước ngập đậu, nấu cho đậu mềm, hớt bọt trong lúc nấu
Nấu đậu xanh cùng đường phèn và 1mcf muối, đổ nước ngập đậu, nấu cho đậu mềm, hớt bọt trong lúc nấu

* Bước 5

Nha đam cắt sợi hay khối tùy ý gđ nhé
Nha đam cắt sợi hay khối tùy ý gđ nhé

* Bước 6

Đậu mềm nêm nếm lại đường nếu thjk thêm đá vào che lúc ăn thì nêm ngọt 1 chút và cho nha đam vào nấu cùng, nước sôi trở lại thì tắt bếp
Đậu mềm nêm nếm lại đường nếu thjk thêm đá vào che lúc ăn thì nêm ngọt 1 chút và cho nha đam vào nấu cùng, nước sôi trở lại thì tắt bếp

* Bước 7

Để nguội và thưởng thức, có thể cho vào ngăn tủ lạnh cho mát hoặc thêm đá tùy ý nhé
Để nguội và thưởng thức, có thể cho vào ngăn tủ lạnh cho mát hoặc thêm đá tùy ý nhé Để nguội và thưởng thức, có thể cho vào ngăn tủ lạnh cho mát hoặc thêm đá tùy ý nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè đậu xanh phổ tai

Chè đậu xanh phổ tai

Chè đậu xanh phổ tai

Chè đậu xanh phổ tai là món ăn ngon miệng và mát lạnh cho ngày hè.

Nguyên liệu

200 gr

đậu xanh nguyên hạt

200 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh rửa sạch cho vào nồi áp suất,cho vào 3 bát nước là được đậy nắp vặn 5phút, để xả hết hơi mở nắp cho đường, phố tai rửa sạch cắt làm hai(vì sợi phổ tai hơi dài)đậy nắp lại vặn 5 phút vậy là có ngay món chè đậu xanh ngon ngon rồi.
Đậu xanh rửa sạch cho vào nồi áp suất,cho vào 3 bát nước là được đậy nắp vặn 5phút, để xả hết hơi mở nắp cho đường, phố tai rửa sạch cắt làm hai(vì sợi phổ tai hơi dài)đậy nắp lại vặn 5 phút vậy là có ngay món chè đậu xanh ngon ngon rồi.

* Bước 2

Cho nước cốt dừa lên bếp nấu xôi cho ít đường khi ăn cho lớp nước cốt dừa lên mặt rất là ngon luôn nha mọi người.cho ít đá bào. thật tuyệt!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè Đậu Xanh Phổ Tai

Chè Đậu Xanh Phổ Tai

Chè Đậu Xanh Phổ Tai

Đậu xanh nấu nhanh nên trời nóng này dễ dàng nấu một nồi giải nhiệt cho cả nhà ạ

Nguyên liệu

100 gr

đậu xanh nguyên hạt

1.5 lít

nước

50 gr

phổ tai khô

1 tép

lá dứa khoảng 8 nhánh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm 4h thì nấu sôi 15 ph tắt bếp nghỉ 20ph. Làm vậy lần nữa đậu sẽ mềm. Khi nấu thêm cuộn lá dứa sẽ rất thơm. Đậu chín mềm hoàn toàn thử vài hột để đảm bảo mới vô đường. Vô đường sớm đậu cứng chai lại bị sượng.
Đậu xanh ngâm 4h thì nấu sôi 15 ph tắt bếp nghỉ 20ph. Làm vậy lần nữa đậu sẽ mềm. Khi nấu thêm cuộn lá dứa sẽ rất thơm. Đậu chín mềm hoàn toàn thử vài hột để đảm bảo mới vô đường. Vô đường sớm đậu cứng chai lại bị sượng. Đậu xanh ngâm 4h thì nấu sôi 15 ph tắt bếp nghỉ 20ph. Làm vậy lần nữa đậu sẽ mềm. Khi nấu thêm cuộn lá dứa sẽ rất thơm. Đậu chín mềm hoàn toàn thử vài hột để đảm bảo mới vô đường. Vô đường sớm đậu cứng chai lại bị sượng.

* Bước 2

Ngâm phổ tai 20 ph. Rửa sạch. Để ráo.
Ngâm phổ tai 20 ph. Rửa sạch. Để ráo.

* Bước 3

Thêm đường vừa ăn, chút muối. Phổ tai thêm vào nấu sôi lại. Khi ăn thêm đá.
Thêm đường vừa ăn, chút muối. Phổ tai thêm vào nấu sôi lại. Khi ăn thêm đá. Thêm đường vừa ăn, chút muối. Phổ tai thêm vào nấu sôi lại. Khi ăn thêm đá.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chè đậu xanh bột báng

Chè đậu xanh bột báng

Chè đậu xanh bột báng

#bepvang

Nguyên liệu

60 g

đậu xanh nguyên hạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh mua về bạn rửa sạch với nước, bỏ đi những hạt lép hay bị sâu mọt rồi vớt ra để ráo.

* Bước 2

Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào xắp mặt đậu, hấp đến khi cạn nước là đậu chín.
Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào xắp mặt đậu, hấp đến khi cạn nước là đậu chín.

* Bước 3

Đổ 1 lít nước vào nồi cùng đường phèn rồi cho lên bếp đun đến khi đường hoà tan.

* Bước 4

Khi đường đã tan hết và nước đã sôi thì cho đậu đã hấp vào, nấu thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 5

Bột báng đãi sạch rồi cho vào ngâm với nước lạnh, tiếp đó cho vào nồi luộc sôi trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp đi. Vớt bột báng ra ngay sau khi bột báng nở rồi cho vào chậu nước lạnh, ngâm bột báng trong nước lạnh để bột bánh không bị dính vào nhau. Sau đó, vớt bột báng ra khỏi chậu nước lạnh, để riêng ra cho ráo nước.

* Bước 6

Khi ăn cho chè ra chén, múc bột báng đã luộc vào, cho vài viên đá lạnh vào sẽ giúp món chè rất ngon và thanh mát.

* Bước 7

Tip: Việc hấp đậu trước là để hạt đậu còn nguyên hạt khi nấu, giúp đậu béo và thơm hơn, đồng thời để cho nước chè trong mà không bị đục.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè đậu xanh nguyên hạt

Chè đậu xanh nguyên hạt

Chè đậu xanh nguyên hạt

Nguyên liệu

150 g

đậu xanh nguyên hạt

300 g

đường phèn

0.5 thìa

muối

5 giọt

dầu chuối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa đậu xanh, loại bỏ hạt nổi, ngâm với nước thường khoảng 4h cho hạt đậu xanh nở tiết kiệm thời gian nấu.

* Bước 2

Sau khi đậu nở, bỏ nước ngâm, rửa lại đậu rồi cho 1l nước lọc vào nấu cho đậu vừa chín tới vớt hạt đậu ra trộn với đường phèn đã đập mịn (vì mình mua đường phèn cục nên phải đập ^ ^) và muối. Đợi cho đường tan chảy ngấm vào hạt đậu, bắt nồi lên bếp sên cho sôi khoảng 5p rồi cho phần nước luộc đậu vào đun sôi chỉnh độ ngọt theo khẩu vị. Tắt bếp để nguội thêm vài giọt dầu chuối.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh Cống

Bánh Cống

Bánh Cống

#bepvang Gian nan thiệt sự! 😄 Mình đã ấp ủ món "Bánh Cống" này từ lâu lắm rồi bởi vì mỗi lần ăn bánh cuốn mình chỉ thích ăn cùng với "Bánh tôm" thôi! Nhưng vì chưa có khuôn bánh Cống nên mình đặt hi vọng vào 3 cái muỗng múc canh ở nhà là nó có thể đủ sâu để thay thế cho khuôn đó! Nhưng mà đâu ngờ lòng muỗng cạn xịt khiến mình muốn "gục ngã" luôn! 😄. 10g đêm qua còn lục tung cái tủ kiếm đủ thứ rồi cũng có cách, thế là mình yên tâm đi ngâm đậu nành, đậu xanh. Sáng nay vì vẫn nuôi hi vọng mua được cái muỗng sâu lòng nên mình đã dậy thật sớm ra BHX cớ là mua rau rá nhưng phải bước lên lầu tìm muỗng trước cơ!😝. Quả thật khi mình thiết tha thì sẽ có đó nha! Và mua được cái muỗng thôi mà mình vui như trẩy hội! 😄. Đi chợ về là mình bắt tay vô nấu cơm trưa rồi rửa rau, hấp đậu xanh, xào thịt, xay đậu nành vậy mà gần 4g mới bắt đầu đổ bánh được đó! Quá trời trời việc... Chẳng mấy chốc mà đến 6g, ba bố con đã xuống, mẹ vội bày ra nhanh nhanh để ăn vì mẹ cũng đói quá! Chỉ 30 phút thôi là hết bún, hết nước mắm, còn lại ít rau và 5 cái bánh. Điều này có nghĩa là chưa có tấm hình nào làm mẹ muốn "khóc" luôn! Vì công tình mẹ đã lặn lội sắm được cái muỗng cơ mà! 😄. Nên thôi mẹ ráng luộc lại ít bún, pha lại chén nước mắm để có tấm hình kỷ niệm đó! Chỉ có như vậy thì mẹ mới có thể có giấc ngủ ngon đêm nay! Vui...😴

Nguyên liệu

200 g

bột gạo

25 g

đậu nành

25 g

đậu xanh nguyên hạt

100 gr

thịt heo xay

200 gr

tôm

300 ml

nước

1 m

đường

1/2 m

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh vò sạch, ngâm qua đêm, rửa sơ lại --> hấp chín tới không để nát.
Đậu xanh vò sạch, ngâm qua đêm, rửa sơ lại --> hấp chín tới không để nát. Đậu xanh vò sạch, ngâm qua đêm, rửa sơ lại --> hấp chín tới không để nát.

* Bước 2

Đậu nành vo sạch, ngâm qua đêm --> rửa sơ lại, cho ra rổ để ráo --> cho vào máy xay sinh tố + 100ml xay nhuyễn.
Đậu nành vo sạch, ngâm qua đêm --> rửa sơ lại, cho ra rổ để ráo --> cho vào máy xay sinh tố + 100ml xay nhuyễn. Đậu nành vo sạch, ngâm qua đêm --> rửa sơ lại, cho ra rổ để ráo --> cho vào máy xay sinh tố + 100ml xay nhuyễn.

* Bước 3

Phi thơm hành tím + hành lá --> cho thịt vào xào --> nêm 1m hạt nêm --> đảo đều đến khi chín. - Cho bột gạo + bột đậu nành + muối + chế từ từ 200ml vào âu --> quậy đều đến khi thấy bột sệt hơi đặc là dừng nước.
Phi thơm hành tím + hành lá --> cho thịt vào xào --> nêm 1m hạt nêm --> đảo đều đến khi chín. - Cho bột gạo + bột đậu nành + muối + chế từ từ 200ml vào âu --> quậy đều đến khi thấy bột sệt hơi đặc là dừng nước. Phi thơm hành tím + hành lá --> cho thịt vào xào --> nêm 1m hạt nêm --> đảo đều đến khi chín. - Cho bột gạo + bột đậu nành + muối + chế từ từ 200ml vào âu --> quậy đều đến khi thấy bột sệt hơi đặc là dừng nước. Phi thơm hành tím + hành lá --> cho thịt vào xào --> nêm 1m hạt nêm --> đảo đều đến khi chín. - Cho bột gạo + bột đậu nành + muối + chế từ từ 200ml vào âu --> quậy đều đến khi thấy bột sệt hơi đặc là dừng nước.

* Bước 4

Nồi nhiều dầu đun sôi --> nhúng muôi múc canh sâu lòng vào cho nóng --> lấy ra đặt vào cái chén --> múc bột + đậu xanh + thịt + bột + tôm lên mặt --> nhúng muôi vào nồi dầu đến khi bánh vàng dùng mũi dao tách bánh ra khỏi muôi, tiếp tục chiên nhỏ lửa đến khi bạn chín vàng ruộm.
Nồi nhiều dầu đun sôi --> nhúng muôi múc canh sâu lòng vào cho nóng --> lấy ra đặt vào cái chén --> múc bột + đậu xanh + thịt + bột + tôm lên mặt --> nhúng muôi vào nồi dầu đến khi bánh vàng dùng mũi dao tách bánh ra khỏi muôi, tiếp tục chiên nhỏ lửa đến khi bạn chín vàng ruộm. Nồi nhiều dầu đun sôi --> nhúng muôi múc canh sâu lòng vào cho nóng --> lấy ra đặt vào cái chén --> múc bột + đậu xanh + thịt + bột + tôm lên mặt --> nhúng muôi vào nồi dầu đến khi bánh vàng dùng mũi dao tách bánh ra khỏi muôi, tiếp tục chiên nhỏ lửa đến khi bạn chín vàng ruộm. Nồi nhiều dầu đun sôi --> nhúng muôi múc canh sâu lòng vào cho nóng --> lấy ra đặt vào cái chén --> múc bột + đậu xanh + thịt + bột + tôm lên mặt --> nhúng muôi vào nồi dầu đến khi bánh vàng dùng mũi dao tách bánh ra khỏi muôi, tiếp tục chiên nhỏ lửa đến khi bạn chín vàng ruộm.

* Bước 5

Vớt ra rổ cho ráo dầu. Ăn nóng cùng xà lách, rau thơm, nước mắm rất ngon.
Vớt ra rổ cho ráo dầu. Ăn nóng cùng xà lách, rau thơm, nước mắm rất ngon. Vớt ra rổ cho ráo dầu. Ăn nóng cùng xà lách, rau thơm, nước mắm rất ngon. Vớt ra rổ cho ráo dầu. Ăn nóng cùng xà lách, rau thơm, nước mắm rất ngon.

* Bước 6

Bánh giòn ngoài, xốp trong rất ngon.😋
Bánh giòn ngoài, xốp trong rất ngon.😋 Bánh giòn ngoài, xốp trong rất ngon.😋 Bánh giòn ngoài, xốp trong rất ngon.😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Làm giá đỗ đơn giản bằng vải xô

Làm giá đỗ đơn giản bằng vải xô

Làm giá đỗ đơn giản bằng vải xô

Giá đổ rất tốt cho người lớn lẫn trẻ nhỏ. Trong thời kì ăn dặm, vì giá đỗ hỗ trợ tăng cường khả năng hấp thụ tinh bột nên dù bé ăn với lượng nhỏ cũng có thể giúp cơ thể hấp thu mạnh tinh bột.

Nguyên liệu

100 g

đậu xanh nguyên hạt

02

khăn xô

01

vải dày (có thể là khăn dày, áo quần cũ)

01

rá nhỏ

01

thau nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

NgÂm đậu xanh bằng nước ấm 7-8 tiếng, vứt bỏ hạt sâu hư.

* Bước 2

Vớt đậu, để ráo trong vòng 30p. Sau đó, xếp lần lượt từ dưới lên trên, thau - rá - 01 khăn ướt - đậu xanh (rải đều) - 01 khăn ướt trùm lên đậu - 01 vài dày trùm kín hết thau.

* Bước 3

Tưới nước 3 lần 1 ngày. Nửa ngày đầu tiên, sẽ thấy mầm bắt đầu tách đội khăn lên. Rễ bắt đầu đâm xuống rổ.
Tưới nước 3 lần 1 ngày. Nửa ngày đầu tiên, sẽ thấy mầm bắt đầu tách đội khăn lên. Rễ bắt đầu đâm xuống rổ.

* Bước 4

Sau 2 ngày, giá đổ sẽ lên cỡ 2-3 cm. Có thể thu hoạch nếu muốn. Rất đơn giản, chúc các bạn thành công.
Sau 2 ngày, giá đổ sẽ lên cỡ 2-3 cm. Có thể thu hoạch nếu muốn. Rất đơn giản, chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh nguyên hạt

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh nguyên hạt
Top 9 các món ăn được chế biến từ táo đỏ khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ táo đỏ khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ miếng sườn chay

Top 9 các món ăn được chế biến từ miếng sườn chay
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cam thảo

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cam thảo
Top 9 các món ăn được chế biến từ bao tử heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ bao tử heo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne