Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt hến

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt hến

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mì ốc hến

Mì ốc hến

Mì ốc hến

Nguyên liệu

100-200 gram

thịt hến

1 ít

sa tế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hến rửa sạch ướp xíu hạt nêm, ốc bươu rửa sạch để ráo. Hành tím, tỏi băm một ít. Rau muống lặt rửa, để ráo.

* Bước 2

Phi thơm hành tỏi rồi cho hến, ốc bươu vào xào cho thơm, cho sa tế vào xào chung cho có màu đẹp. Đổ nước dừa và thêm ít nước lọc, đun sôi rồi cho bột gia vị lẩu thái Aji quick vào, nêm nếm cho vừa ăn.
Phi thơm hành tỏi rồi cho hến, ốc bươu vào xào cho thơm, cho sa tế vào xào chung cho có màu đẹp. Đổ nước dừa và thêm ít nước lọc, đun sôi rồi cho bột gia vị lẩu thái Aji quick vào, nêm nếm cho vừa ăn. Phi thơm hành tỏi rồi cho hến, ốc bươu vào xào cho thơm, cho sa tế vào xào chung cho có màu đẹp. Đổ nước dừa và thêm ít nước lọc, đun sôi rồi cho bột gia vị lẩu thái Aji quick vào, nêm nếm cho vừa ăn. Phi thơm hành tỏi rồi cho hến, ốc bươu vào xào cho thơm, cho sa tế vào xào chung cho có màu đẹp. Đổ nước dừa và thêm ít nước lọc, đun sôi rồi cho bột gia vị lẩu thái Aji quick vào, nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 3

Cuối cùng đun sôi cho cà chua vào. Trụng mì & rau muống vào nồi rồi cho ra tô, thêm chút nước ốc hến là đã xong.
Cuối cùng đun sôi cho cà chua vào. Trụng mì & rau muống vào nồi rồi cho ra tô, thêm chút nước ốc hến là đã xong. Cuối cùng đun sôi cho cà chua vào. Trụng mì & rau muống vào nồi rồi cho ra tô, thêm chút nước ốc hến là đã xong. Cuối cùng đun sôi cho cà chua vào. Trụng mì & rau muống vào nồi rồi cho ra tô, thêm chút nước ốc hến là đã xong.

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh Hến Dưa Cải Chua

Canh Hến Dưa Cải Chua

Canh Hến Dưa Cải Chua

Hến với dưa cải nấu canh chua chua ngọt ngọt cũng hợp phết cả nhà ạ. Chợ mình có một hàng luộc hến tại chỗ, chị í cho thêm bịch nước luộc về nấu canh ngon lắm nhé. #bepvang

Nguyên liệu

2 cọng

Hành lá

4 nhánh

Ngò gai

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua xắt múi cau. Dưa cải muối nếu chua quá nên rửa vắt với nước và trụng qua nước sôi, để ráo. Phi thơm hành tím xào cà chua, dưa cải với 2 mcf đường cho thấm.
Cà chua xắt múi cau. Dưa cải muối nếu chua quá nên rửa vắt với nước và trụng qua nước sôi, để ráo. Phi thơm hành tím xào cà chua, dưa cải với 2 mcf đường cho thấm. Cà chua xắt múi cau. Dưa cải muối nếu chua quá nên rửa vắt với nước và trụng qua nước sôi, để ráo. Phi thơm hành tím xào cà chua, dưa cải với 2 mcf đường cho thấm. Cà chua xắt múi cau. Dưa cải muối nếu chua quá nên rửa vắt với nước và trụng qua nước sôi, để ráo. Phi thơm hành tím xào cà chua, dưa cải với 2 mcf đường cho thấm.

* Bước 2

Hến rửa sạch cát, phi thơm hành xào với xíu gia vị vừa ăn.
Hến rửa sạch cát, phi thơm hành xào với xíu gia vị vừa ăn.

* Bước 3

Thêm nước hến đã lắng bỏ sạn cát vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa 10 ph nấu cho mềm. Thêm hến lại nêm nếm mặn ngọt chua vừa ăn.
Thêm nước hến đã lắng bỏ sạn cát vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa 10 ph nấu cho mềm. Thêm hến lại nêm nếm mặn ngọt chua vừa ăn. Thêm nước hến đã lắng bỏ sạn cát vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa 10 ph nấu cho mềm. Thêm hến lại nêm nếm mặn ngọt chua vừa ăn. Thêm nước hến đã lắng bỏ sạn cát vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa 10 ph nấu cho mềm. Thêm hến lại nêm nếm mặn ngọt chua vừa ăn.

* Bước 4

Nhấc ra thêm ớt xắt lát, hành lá, ngò gai xắt nhỏ.
Nhấc ra thêm ớt xắt lát, hành lá, ngò gai xắt nhỏ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh Hến Nấu Hoa Thiên Lý

Canh Hến Nấu Hoa Thiên Lý

Canh Hến Nấu Hoa Thiên Lý

Buổi trưa hè nóng nực mà có tô canh hến mát lành sẽ đưa cơm lắm. Hoa thiên lý cung cấp chất xơ, giúp giải nhiệt, dễ ngủ. #GlobalApron2024 #tiechoachonang

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa thiên lý rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi băm với mỡ heo, xào hến sơ qua nêm chút gia vị muối tiêu vừa ăn. Thêm nước hến nấu sôi.
Hoa thiên lý rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi băm với mỡ heo, xào hến sơ qua nêm chút gia vị muối tiêu vừa ăn. Thêm nước hến nấu sôi. Hoa thiên lý rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi băm với mỡ heo, xào hến sơ qua nêm chút gia vị muối tiêu vừa ăn. Thêm nước hến nấu sôi.

* Bước 2

Cho hoa thiên lý vào nấu vừa sôi lại là được. Thêm 1 mcf nước mắm và nêm nếm lại nước vừa ăn.
Cho hoa thiên lý vào nấu vừa sôi lại là được. Thêm 1 mcf nước mắm và nêm nếm lại nước vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh bầu nấu Hến

Canh bầu nấu Hến

Canh bầu nấu Hến

Nguyên liệu

1 quả

bầu nhỏ

500 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào vỏ rồi thái sợi Bầu

* Bước 2

Phi thơm tỏi, cho Hến vào xào cùng với 1 chút bột nêm. đổ bầu vào xào chung sau đó đổ nước ngập Bầu, cho thêm bột nêm đợi sôi khoảng 10' thì tắt bếp và đổ ra bát

* Bước 3

Cho thêm hành lá lên trên và rắc tiêu

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh hến nấu bầu

Canh hến nấu bầu

Canh hến nấu bầu

Miền nam gần tết trời vẫn nóng. Có bát canh hến nấu bầu, có vị ngọt mát của thịt hến, vị thanh thanh của bầu. Chan bát canh hến ngày nắng nóng là khỏi cần ăn cơm nun 😋

Nguyên liệu

1 trái

bầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho chút dầu vô chảo, phi thơm hành khô, sau đó cho thịt hến vô xào, đổ chút mắm cho thơm

* Bước 2

Cho 1 tô nước lọc vô nồi nấu sôi, sau đó thả thịt hến đã xào vô. Nêm bột nêm cho vừa vị. Nấu thịt hến sôi khoảng chừng 7 phút các bạn thả bầu vô. Nấu thêm chừng 4 phút nữa thì tắt bếp rồi thả vô hành lá thìa là. Bước cuối cùng múc canh ra tô 😋yummy

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh hến nấu mồng tơi

Canh hến nấu mồng tơi

Canh hến nấu mồng tơi

Ngày nắng nóng ăn món này cho mát.

Nguyên liệu

100 gram

thịt hến

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt hến mua về rửa lại với nước cho sạch rong rêu và vỏ hến còn sót lại. Ướp hến với ít nước mắm, muối, tiêu và hành tím băm.
Thịt hến mua về rửa lại với nước cho sạch rong rêu và vỏ hến còn sót lại. Ướp hến với ít nước mắm, muối, tiêu và hành tím băm.

* Bước 2

Rau mồng tơi lặt lấy lá và phần thân non, rửa sạch để ráo nước.

* Bước 3

Cho dầu vào nồi, phi thơm hành tím băm rồi cho hến vào xào sơ. Đổ nước vào nấu sôi rồi cho rau vào, thêm ít muối. Nước sôi lại thì tắt bếp, nêm chút bột ngọt và nêm lại cho vừa ăn.
Cho dầu vào nồi, phi thơm hành tím băm rồi cho hến vào xào sơ. Đổ nước vào nấu sôi rồi cho rau vào, thêm ít muối. Nước sôi lại thì tắt bếp, nêm chút bột ngọt và nêm lại cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh hến mồng tơi

Canh hến mồng tơi

Canh hến mồng tơi

Theo Đông y, mồng tơi và thịt hến có tính hàn, không độc, có tác dụng giải nhiệt, mát gan. Mồng tơi trồng được quanh năm. Hến cũng có quanh năm nhưng rộ nhất là từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch (mùa hè).

Nguyên liệu

1/2 mcf

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt hến mua trong siêu thị đã được tách vỏ. Khi mang về mình chỉ cần nhặt bỏ các vỏ còn sót hoặc những tạp chất to khác. Sau đó cho hến vào rổ (lỗ rỗ phải nhỏ hơn thịt hến nhe) rồi nhẹ nhàng khuấy trong 1 thau nước để cát và tạp chất nhỏ thoát ra lắng xuống đáy thau. Thay nước và rửa nhiều lần đến khi hết cát và tạp chất. Trong nước rửa cuối cùng, vắt vào 1-2 trái tắc hoặc nửa trái chanh để khử mùi tanh hến nha.
Thịt hến mua trong siêu thị đã được tách vỏ. Khi mang về mình chỉ cần nhặt bỏ các vỏ còn sót hoặc những tạp chất to khác. 
Sau đó cho hến vào rổ (lỗ rỗ phải nhỏ hơn thịt hến nhe) rồi nhẹ nhàng khuấy trong 1 thau nước để cát và tạp chất nhỏ thoát ra lắng xuống đáy thau. 
Thay nước và rửa nhiều lần đến khi hết cát và tạp chất.
Trong nước rửa cuối cùng, vắt vào 1-2 trái tắc hoặc nửa trái chanh để khử mùi tanh hến nha.

* Bước 2

Mồng tơi mua về lặt lấy đọt non và lá rồi đem rửa sạch, để ráo.
Mồng tơi mua về lặt lấy đọt non và lá rồi đem rửa sạch, để ráo.

* Bước 3

Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho hành lá vào xào cho thơm (đừng để vàng nha). Cho hến vào đảo nhanh trên lửa lớn để hến không ra nước. Nêm 1 ít muối tiêu hoặc hạt nêm cho thịt hến thấm gia vị.
Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn vào. 
Đợi dầu nóng, cho hành lá vào xào cho thơm (đừng để vàng nha). 
Cho hến vào đảo nhanh trên lửa lớn để hến không ra nước. Nêm 1 ít muối tiêu hoặc hạt nêm cho thịt hến thấm gia vị.

* Bước 4

Cho nước vào nồi. Thêm ít hành lá và gừng. Nước sôi thì cho hạt nêm, đường, nước mắm vào rồi cho rau vào nấu. Nấu lửa lớn để rau xanh, chín nhưng không bị nhừ nhé.
Cho nước vào nồi. Thêm ít hành lá và gừng. 
Nước sôi thì cho hạt nêm, đường, nước mắm vào rồi cho rau vào nấu. 
Nấu lửa lớn để rau xanh, chín nhưng không bị nhừ nhé.

* Bước 5

Sau khi rau chín, tắt bếp. Múc canh vào tô, cho hến lên trên. Rắc thêm chút tiêu. Vậy là xong móm canh hến mồng tơi.
Sau khi rau chín, tắt bếp. 
Múc canh vào tô, cho hến lên trên. Rắc thêm chút tiêu. Vậy là xong móm canh hến mồng tơi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cháo hến thập cẩm

Cháo hến thập cẩm

Cháo hến thập cẩm

#bepvang Trời se se lạnh thưởng thức 1 tô cháo hến thập cẩm thật tuyệt vời.❤❤❤ Cháo hến thập cẩm có vị đậm đà,ngọt thanh tự nhiên của hến hòa cùng vị tươi ngon của tôm,bạch tuộc và vị ngọt ngon của nấm sẽ làm cho món cháo hến thập cẩm thật đặc biệt và ngon miệng hơn các món cháo thông thường.Cháo hến thập cẩm không những ngon mà còn bổ dưỡng sẽ bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.😋😋😋

Nguyên liệu

200 gr

tôm tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và chẻ 4 trên mặt nấm hoặc cắt đôi.Tôm rửa sạch để ráo và lột vỏ cắt nhỏ.Bạch tuộc làm và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và chẻ 4 trên mặt nấm hoặc cắt đôi.Tôm rửa sạch để ráo và lột vỏ cắt nhỏ.Bạch tuộc làm và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và chẻ 4 trên mặt nấm hoặc cắt đôi.Tôm rửa sạch để ráo và lột vỏ cắt nhỏ.Bạch tuộc làm và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và chẻ 4 trên mặt nấm hoặc cắt đôi.Tôm rửa sạch để ráo và lột vỏ cắt nhỏ.Bạch tuộc làm và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.

* Bước 2

Hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ,hành lá cắt nhỏ chừa phần đầu hành,ớt trái,tắc rửa sạch để ráo. Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào chảo cho ít hành tím băm vào phi thơm rồi cho lần lượt tôm,bạch tuộc,hến,nấm rơm lên xào rồi cho ít hạt nêm và bột ngọt rồi đảo đều cho ra từng đĩa riêng.
Hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ,hành lá cắt nhỏ chừa phần đầu hành,ớt trái,tắc rửa sạch để ráo.
Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào chảo cho ít hành tím băm vào phi thơm rồi cho lần lượt tôm,bạch tuộc,hến,nấm rơm lên xào rồi cho ít hạt nêm và bột ngọt rồi đảo đều cho ra từng đĩa riêng. Hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ,hành lá cắt nhỏ chừa phần đầu hành,ớt trái,tắc rửa sạch để ráo.
Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào chảo cho ít hành tím băm vào phi thơm rồi cho lần lượt tôm,bạch tuộc,hến,nấm rơm lên xào rồi cho ít hạt nêm và bột ngọt rồi đảo đều cho ra từng đĩa riêng. Hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ,hành lá cắt nhỏ chừa phần đầu hành,ớt trái,tắc rửa sạch để ráo.
Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào chảo cho ít hành tím băm vào phi thơm rồi cho lần lượt tôm,bạch tuộc,hến,nấm rơm lên xào rồi cho ít hạt nêm và bột ngọt rồi đảo đều cho ra từng đĩa riêng.

* Bước 3

Gạo và nếp vo sạch để ráo.Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành tím băm vào phi thơm rồi cho gạo và nếp vào rang sơ cho hơi vàng.Tiếp tục cho nước luộc hến vào cùng xíu muối,nấu cho cháo nở bung hạt gạo và nếp,nấu cho cháo chín nhừ,nhớ thỉnh thoảng khuấy để cháo không dính nồi.Nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cafe bột ngọt,⅓ muỗng cà phê muối nêm nếm lại cho vừa ăn.Thêm hành tây và hành tây cắt nhỏ.
Gạo và nếp vo sạch để ráo.Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành tím băm vào phi thơm rồi cho gạo và nếp vào rang sơ cho hơi vàng.Tiếp tục cho nước luộc hến vào cùng xíu muối,nấu cho cháo nở bung hạt gạo và nếp,nấu cho cháo chín nhừ,nhớ thỉnh thoảng khuấy để cháo không dính nồi.Nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cafe bột ngọt,⅓ muỗng cà phê muối nêm nếm lại cho vừa ăn.Thêm hành tây và hành tây cắt nhỏ. Gạo và nếp vo sạch để ráo.Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành tím băm vào phi thơm rồi cho gạo và nếp vào rang sơ cho hơi vàng.Tiếp tục cho nước luộc hến vào cùng xíu muối,nấu cho cháo nở bung hạt gạo và nếp,nấu cho cháo chín nhừ,nhớ thỉnh thoảng khuấy để cháo không dính nồi.Nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cafe bột ngọt,⅓ muỗng cà phê muối nêm nếm lại cho vừa ăn.Thêm hành tây và hành tây cắt nhỏ. Gạo và nếp vo sạch để ráo.Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành tím băm vào phi thơm rồi cho gạo và nếp vào rang sơ cho hơi vàng.Tiếp tục cho nước luộc hến vào cùng xíu muối,nấu cho cháo nở bung hạt gạo và nếp,nấu cho cháo chín nhừ,nhớ thỉnh thoảng khuấy để cháo không dính nồi.Nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cafe bột ngọt,⅓ muỗng cà phê muối nêm nếm lại cho vừa ăn.Thêm hành tây và hành tây cắt nhỏ.

* Bước 4

Múc cháo ra tô thêm lần lượt hến,tôm,bạch tuộc,nấm rơm vào cháo thêm hành lá cắt nhỏ,ngò rí và rắc thêm ít tiêu cho thơm.Cho thêm ớt trái cắt lát và vắt thêm tắc nếu thích vị chua chua nhé!
Múc cháo ra tô thêm lần lượt hến,tôm,bạch tuộc,nấm rơm vào cháo thêm hành lá cắt nhỏ,ngò rí và rắc thêm ít tiêu cho thơm.Cho thêm ớt trái cắt lát và vắt thêm tắc nếu thích vị chua chua nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mì hến thơm cà

Mì hến thơm cà

Mì hến thơm cà

#TapDeVang23

Nguyên liệu

2 trái

cà chua

1/4 miếng

thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trụng mì lá tươi. Hến xào qua với hành tím băm và nước mắm, tiêu xay cho thơm. Phi thơm hành tím cho cà chua và thơm vào đảo đều, thêm nước, giấm, muối, nước mắm và đường cho có vị chua ngọt nhẹ
Trụng mì lá tươi. Hến xào qua với hành tím băm và nước mắm, tiêu xay cho thơm. Phi thơm hành tím cho cà chua và thơm vào đảo đều, thêm nước, giấm, muối, nước mắm và đường cho có vị chua ngọt nhẹ Trụng mì lá tươi. Hến xào qua với hành tím băm và nước mắm, tiêu xay cho thơm. Phi thơm hành tím cho cà chua và thơm vào đảo đều, thêm nước, giấm, muối, nước mắm và đường cho có vị chua ngọt nhẹ

* Bước 2

Gắp mì vào tô, thêm nước dùng chua ngọt và hến xào, rắc rau ôm ngò gai cắt nhỏ lên trên và thưởng thức
Gắp mì vào tô, thêm nước dùng chua ngọt và hến xào, rắc rau ôm ngò gai cắt nhỏ lên trên và thưởng thức Gắp mì vào tô, thêm nước dùng chua ngọt và hến xào, rắc rau ôm ngò gai cắt nhỏ lên trên và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne