Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím và tỏi

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím và tỏi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh đúc nóng bằng bột gạo và sữa tươi

Bánh đúc nóng bằng bột gạo và sữa tươi

Bánh đúc nóng bằng bột gạo và sữa tươi

#bepvang Bánh đúc = bột gạo và sữa tươi không làm mềnh nặng bụng hay ngấy ngán. Nguyên liệu đơn giản thường có sẵn trong tủ lạnh ☺️

Nguyên liệu

4 con

tôm

1/2 củ

cà rốt

1/2 củ

hành tây

1/2 trái

chanh

3 muỗng

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh. Cắt hạt lựu hành tây&cà rốt& nấm mèo cắt sợi. Tôm & thịt băm nhuyễn. Trộn các nguyên liệu và nêm chút nước mắm với bột nêm. Giá hẹ rửa sạch, có thể bào thêm tí cà rốt vào chung cho đẹp nữa =)) Trước đó lấy các loại bột gạo và năng bỏ vào nồi cho 2 chén nước lọc và 1 bịch sữa TH với tí muối vào cùng. Khuấy đều rùi để đó.
Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh. Cắt hạt lựu hành tây&cà rốt& nấm mèo cắt sợi. Tôm & thịt băm nhuyễn. Trộn các nguyên liệu và nêm chút nước mắm với bột nêm. Giá hẹ rửa sạch, có thể bào thêm tí cà rốt vào chung cho đẹp nữa =)) Trước đó lấy các loại bột gạo và năng bỏ vào nồi cho 2 chén nước lọc và 1 bịch sữa TH với tí muối vào cùng. Khuấy đều rùi để đó. Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh. Cắt hạt lựu hành tây&cà rốt& nấm mèo cắt sợi. Tôm & thịt băm nhuyễn. Trộn các nguyên liệu và nêm chút nước mắm với bột nêm. Giá hẹ rửa sạch, có thể bào thêm tí cà rốt vào chung cho đẹp nữa =)) Trước đó lấy các loại bột gạo và năng bỏ vào nồi cho 2 chén nước lọc và 1 bịch sữa TH với tí muối vào cùng. Khuấy đều rùi để đó.

* Bước 2

Xào nhân. Đã tỏi hành tím cho nhân vào xào chín, nêm thêm tí bột ngọt và muối cho vừa ăn. Nhân chín đổ ra tô. Cũng cái nồi xào đó, bỏ giá hẹ vào xào sơ rồi vớt ra luôn
Xào nhân. Đã tỏi hành tím cho nhân vào xào chín, nêm thêm tí bột ngọt và muối cho vừa ăn. Nhân chín đổ ra tô. Cũng cái nồi xào đó, bỏ giá hẹ vào xào sơ rồi vớt ra luôn Xào nhân. Đã tỏi hành tím cho nhân vào xào chín, nêm thêm tí bột ngọt và muối cho vừa ăn. Nhân chín đổ ra tô. Cũng cái nồi xào đó, bỏ giá hẹ vào xào sơ rồi vớt ra luôn Xào nhân. Đã tỏi hành tím cho nhân vào xào chín, nêm thêm tí bột ngọt và muối cho vừa ăn. Nhân chín đổ ra tô. Cũng cái nồi xào đó, bỏ giá hẹ vào xào sơ rồi vớt ra luôn

* Bước 3

Làm nước mắm: dã tỏi+ ớt + đường + chanh 1/2 trái+2 muỗng nước mắm+ 3 muỗng nước lọc. Nếm chua chua ngọt ngọt mặn mặn là ok. Thêm xíu cà rốt sợi cho đẹp mắt nữa :D
Làm nước mắm: dã tỏi+ ớt + đường + chanh 1/2 trái+2 muỗng nước mắm+ 3 muỗng nước lọc. Nếm chua chua ngọt ngọt mặn mặn là ok. Thêm xíu cà rốt sợi cho đẹp mắt nữa :D Làm nước mắm: dã tỏi+ ớt + đường + chanh 1/2 trái+2 muỗng nước mắm+ 3 muỗng nước lọc. Nếm chua chua ngọt ngọt mặn mặn là ok. Thêm xíu cà rốt sợi cho đẹp mắt nữa :D Làm nước mắm: dã tỏi+ ớt + đường + chanh 1/2 trái+2 muỗng nước mắm+ 3 muỗng nước lọc. Nếm chua chua ngọt ngọt mặn mặn là ok. Thêm xíu cà rốt sợi cho đẹp mắt nữa :D

* Bước 4

Phần bánh: Bắt nồi bột trên bết tầm 7ph, bột sệt chuyển màu là chín
Phần bánh: Bắt nồi bột trên bết tầm 7ph, bột sệt chuyển màu là chín Phần bánh: Bắt nồi bột trên bết tầm 7ph, bột sệt chuyển màu là chín Phần bánh: Bắt nồi bột trên bết tầm 7ph, bột sệt chuyển màu là chín

* Bước 5

Và đây là thành phẩm. Bột gạo với sữa tươi ăn không ngán lắm với lại không sợ nặng bụng vì cốt dừa nữa. Lần đầu làm bánh đúc nóng và cũng là lần đầu ăn nên không biết lấy chuẩn nào so sánh. Nhưng ngon 🤣🤣
Và đây là thành phẩm. Bột gạo với sữa tươi ăn không ngán lắm với lại không sợ nặng bụng vì cốt dừa nữa. Lần đầu làm bánh đúc nóng và cũng là lần đầu ăn nên không biết lấy chuẩn nào so sánh. Nhưng ngon 🤣🤣 Và đây là thành phẩm. Bột gạo với sữa tươi ăn không ngán lắm với lại không sợ nặng bụng vì cốt dừa nữa. Lần đầu làm bánh đúc nóng và cũng là lần đầu ăn nên không biết lấy chuẩn nào so sánh. Nhưng ngon 🤣🤣 Và đây là thành phẩm. Bột gạo với sữa tươi ăn không ngán lắm với lại không sợ nặng bụng vì cốt dừa nữa. Lần đầu làm bánh đúc nóng và cũng là lần đầu ăn nên không biết lấy chuẩn nào so sánh. Nhưng ngon 🤣🤣

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lunch Box - Canh bí đao nhồi thịt

Lunch Box - Canh bí đao nhồi thịt

Lunch Box - Canh bí đao nhồi thịt

Không có nhiều thời gian mà vẫn muốn ăn một món ăn đơn giản, thanh đạm, dinh dưỡng, mát người 😉

Nguyên liệu

mỗi thứ khoảng 2 tép nhỏ xíu thôi

Hành tím và tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên bạn trộn thịt xay với 1/2m cf tiêu trắng; 1m cf hạt nêm; 1/2 muỗng bột ngọt; 1/2m muối; tỏi băm với hành tím băm cho thịt có mùi thơm. Gia giảm gia vị sao cho hợp khẩu vị mỗi người nhé. Sau đó matxa hoặc dùng đũa trộn đều tay cho ngấm gia vị. 😚

* Bước 2

Bí đao rửa sạch, móc hết ruột, thái khoanh tròn 😌

* Bước 3

Hành lá xắt khúc tầm 1,5 lóng tay 😌

* Bước 4

Bước này đơn giản lắm nè: nhồi thịt vào trong bí đao 😂😂. Nhớ là nhồi vừa thôi không là khi nấu lên nó nát khoanh bí đao hết đó!Phần thịt còn dư thì vo viên cho vào nồi nước sôi làm nước dùng nè.

* Bước 5

Bắt nồi nước lên tuỳ bạn thích ăn nước canh nhiều hay ít mà điều chỉnh lượng nước. Nước canh tương đương với số khoanh bí bỏ vào là được.

* Bước 6

Nước sôi thì thả thịt viên (nếu có) và các khoanh bí đao vào; hớt bọt; nêm vào canh một ít muối + hạt nêm. Tuỳ vào mực nước, bạn nếm lại xem vừa ăn chưa nhé. Vị canh thanh thanh sương sương là được, vì căn bản khoanh thịt đã được ướp sẵn gia vị rồi. Nêm lố tay là mặn lắm 😝

* Bước 7

Để biết bí đao chín chưa thì bạn xem bí ngả màu xanh ngà ngà hoặc dùng đũa xăm thử.

* Bước 8

Cuối cùng là tắt bếp lên món và không quên cho tiêu hoặc hành ngò tuỳ thích nhé. Ăn kèm với cơm trắng và nước mắm ớt. Lưu ý: nên ăn món này trong ngày và không nên để qua đêm vì bí đao dễ bị chua hoặc ôi đó!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

Tôi thích ngửi mùi thơm của thìa là nhất là khi đi hiking trên con đường Los Gator, hai bên đường cây thìa là mọc đầy và cao ngất, chính vì vị đặc biệt này làm nên món chả cá thêm hấp dẫn

Nguyên liệu

1 m nhỏ

bột nghệ

1 chén nhỏ

đậu phộng rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thìa là, hành lá rửa sạch cắt khúc, cá cắt miếng vừa ăn ướp tý nước mắm, tý mắm tôm, đường và bột nêm rau củ trộn đều để cá ngấm 15', kế cho bột nghệ vào cho cá vào vĩ nướng láng thêm tý dầu ăn, khi cá đã chín rắc đậu phộng và thìa là hành lên mặt.
Thìa là, hành lá rửa sạch cắt khúc, cá cắt miếng vừa ăn ướp tý nước mắm, tý mắm tôm, đường và bột nêm rau củ trộn đều để cá ngấm 15', kế cho bột nghệ vào cho cá vào vĩ nướng láng thêm tý dầu ăn, khi cá đã chín rắc đậu phộng và thìa là hành lên mặt. Thìa là, hành lá rửa sạch cắt khúc, cá cắt miếng vừa ăn ướp tý nước mắm, tý mắm tôm, đường và bột nêm rau củ trộn đều để cá ngấm 15', kế cho bột nghệ vào cho cá vào vĩ nướng láng thêm tý dầu ăn, khi cá đã chín rắc đậu phộng và thìa là hành lên mặt.

* Bước 2

Ăn nóng làm chén nước mắm hay mắm tôm ăn kèm cùng rau và bún, rất bắt miệng
Ăn nóng làm chén nước mắm hay mắm tôm ăn kèm cùng rau và bún, rất bắt miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Măng Hầm Sườn Heo

Măng Hầm Sườn Heo

Măng Hầm Sườn Heo

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

1/2 kg

măng khô

1 kg

giò heo

1 muỗng

tiêu

2 muỗng

đường

1 muỗng cafe

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng khô ngâm cho nở, xả lại nhiều nước. Tùy loại măng mà thời gian ngâm măng nhanh hay chậm, ngâm măng từ 2-5 ngày, mỗi ngày thay nước lại. Sau đó luộc măng lại 2-3 lần rồi xả sạch, cắt bỏ phần măng già nếu có. Rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Thường thì mình ngâm và luộc măng sẵn trước Tết khoảng 1 tuần, sau đó cất trong ngăn mát tủ lạnh, ăn đến đâu nấu đến đấy rất nhanh và tiện.

* Bước 2

Ướp sườn và giò heo với hành tím, tỏi, tiêu, mắm và ít muối, đường và bột ngọt (tuỳ sở thích). Để 30 phút cho thấm.

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho mỡ và 1 muỗng hành tím vào phi cho dậy mùi. Cho sườn và giò heo vào xào cho săn lại nha. Tương tự măng cũng vậy đều đảo qua luôn nhé!

* Bước 4

Trong một nồi khác, bắt đầu xếp lớp măng rồi cho sườn lên xếp xen kẽ măng và thịt giò heo. Rồi cho hành tím nguyên củ và nước vào xâm xấp mặt nồi canh. Nấu sôi vớt bọt rồi nêm lại cho vừa! Nhỏ lửa lại hầm cho đến khi thịt mềm. Sau cùng bạn có thể nêm lại (thêm mắm, muối, đường) cho vừa khẩu vị của nhà mình nha! Món này có thể cuốn bánh tráng cùng rau sống chấm nước măng hầm thêm xíu mắm dầm ớt xanh thì cực ngon và không ngán chút nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Sườn Cốt Lết Nướng

Sườn Cốt Lết Nướng

Sườn Cốt Lết Nướng

Món này mình rất thích luôn nha💖😍💁🏻‍♀️

Nguyên liệu

2 g

muối

2 muỗng

xì dầu

1 muỗng

mắm

1 muỗng

dầu hào

1/2 muỗng cafe

tiêu

1-1,5 muỗng

sữa đặc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương cốt lớp rửa sạch sẽ để ráo! Mình đã chọn thịt cốt lết còn nguyên phần da, như vậy khi nướng sẽ giòn ngon mà không bị khô nữa
Xương cốt lớp rửa sạch sẽ để ráo! Mình đã chọn thịt cốt lết còn nguyên phần da, như vậy khi nướng sẽ giòn ngon mà không bị khô nữa

* Bước 2

Cho các gia vị vào máy xay nhuyễn (xay nhuyễn khi nướng đỡ bị cháy những miếng hành miếng tỏi) rồi ướp với thịt cốt lếch. Sữa đặc sẽ làm cho miếng thịt mềm thơm hơn mà không bị khô
Cho các gia vị vào máy xay nhuyễn (xay nhuyễn khi nướng đỡ bị cháy những miếng hành miếng tỏi) rồi ướp với thịt cốt lếch. Sữa đặc sẽ làm cho miếng thịt mềm thơm hơn mà không bị khô

* Bước 3

Dùng bao tay thực phẩm đeo vào để mát xa thịt để đảm bảo thấm đều từng miếng thịt. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm sẽ thấm đều hơn khi nướng sẽ ngon hơn nha!
Dùng bao tay thực phẩm đeo vào để mát xa thịt để đảm bảo thấm đều từng miếng thịt. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm sẽ thấm đều hơn khi nướng sẽ ngon hơn nha!

* Bước 4

Cho thịt lên vỉ nướng.Bật lò nướng 250 độ C nướng tầm 40 phút. Sau khi nướng 1/2 thời gian nhớ trở lại để chín vàng đều cả hai mặt thịt nhé! Chín rồi, ăn cơm thôi nào😍💁🏻‍♀️
Cho thịt lên vỉ nướng.Bật lò nướng 250 độ C nướng tầm 40 phút. Sau khi nướng 1/2 thời gian nhớ trở lại để chín vàng đều cả hai mặt thịt nhé! Chín rồi, ăn cơm thôi nào😍💁🏻‍♀️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt Heo Rừng Hấp Lá Dứa(Lá Nếp)

Thịt Heo Rừng Hấp Lá Dứa(Lá Nếp)

Thịt Heo Rừng Hấp Lá Dứa(Lá Nếp)

Nguyên liệu

1 muỗng cafe

muối

1/2 muỗng cafe

đường

1 muỗng

dầu hào

1/2 muỗng cafe

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp thịt với gia vị để 2-3h cho thấm. Nên chọn thịt đùi hoặc ba rọi rút sường là ngon nhất
Ướp thịt với gia vị để 2-3h cho thấm. Nên chọn thịt đùi hoặc ba rọi rút sường là ngon nhất

* Bước 2

Lót miếng lá chuối rồi cho lá dứa lên, xếp miếng thịt lên rồi cuộn thịt với lá dứa, sau đó gói lá chuối lại
Lót miếng lá chuối rồi cho lá dứa lên, xếp miếng thịt lên rồi cuộn thịt với lá dứa, sau đó gói lá chuối lại

* Bước 3

Cho vào nồi hấp cách thuỷ tầm 1h, tuỳ độ dày của thịt mà thời gian hấp thay đổi nha, có thể dùng đũa xiên thịt để kiểm tra chín chưa nha!
Cho vào nồi hấp cách thuỷ tầm 1h, tuỳ độ dày của thịt mà thời gian hấp thay đổi nha, có thể dùng đũa xiên thịt để kiểm tra chín chưa nha!

* Bước 4

Pha nước chấm: ớt,1 tép tỏi, rau mùi, 1 củ sả cắt mỏng, đường. Tấc cả cho vào cối giã rồi pha với mắm, cho ít côt nước chanh hoặc nước tắc. Quậy đều nêm lại cho vừa khẩu vị
Pha nước chấm: ớt,1 tép tỏi, rau mùi, 1 củ sả cắt mỏng, đường. Tấc cả cho vào cối giã rồi pha với mắm, cho ít côt nước chanh hoặc nước tắc. Quậy đều nêm lại cho vừa khẩu vị

* Bước 5

Khi chín vớt ra cắt mỏng ăn kèm với nước chấm và rau thơm, chuối chát, khế
Khi chín vớt ra cắt mỏng ăn kèm với nước chấm và rau thơm, chuối chát, khế

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chả Cá Nhồng Mềm

Chả Cá Nhồng Mềm

Chả Cá Nhồng Mềm

Đi chợ gặp cá tươi ngon nên mua về làm chả ngay😍😂 vì thích món này lắm nè! Nhớ lúc nhỏ mẹ hay làm chả bằng cá mối💖💖

Nguyên liệu

2 muỗng

tiêu

4,5 muỗng

mắm

2 muỗng

đường

2-4 muỗng

bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá tươi mua về làm sạch ruột, đánh vẩy cá. Rửa sạch để ráo
Cá tươi mua về làm sạch ruột, đánh vẩy cá. Rửa sạch để ráo

* Bước 2

Dùng dao khứa hoặc tách cá ra theo sống lưng. Banh ra để dễ cạo lấy thịt cá
Dùng dao khứa hoặc tách cá ra theo sống lưng. Banh ra để dễ cạo lấy thịt cá

* Bước 3

Dùng muỗng cạo lấy phần thịt cá.
Dùng muỗng cạo lấy phần thịt cá.

* Bước 4

Cho tấc cả cá và gia vị vào âu, bật máy lên đánh(đánh từ nhỏ rồi tăng lên số lớn.) Tầm 10 phút là được vì đặc tính của cá này dễ dai, gần như cá thác lác vậy. Nếu không có máy bạn có thể dùng cối để quết bằng chày
Cho tấc cả cá và gia vị vào âu, bật máy lên đánh(đánh từ nhỏ rồi tăng lên số lớn.) Tầm 10 phút là được vì đặc tính của cá này dễ dai, gần như cá thác lác vậy. Nếu không có máy bạn có thể dùng cối để quết bằng chày

* Bước 5

Lây một chén nhỏ cho ít dầu ăn để thoa lên tay, lấy chả cá vo viên đè dẹt xuống rồi cho vào chảo dầu đang nóng chiên vàng đều nhé
Lây một chén nhỏ cho ít dầu ăn để thoa lên tay, lấy chả cá vo viên đè dẹt xuống rồi cho vào chảo dầu đang nóng chiên vàng đều nhé

* Bước 6

Chả vàng vớt ra để ráo
Chả vàng vớt ra để ráo

* Bước 7

Chả có thể nấu bún cá, hoặc chấm mắm ớt ngọt, sốt cà...
Chả có thể nấu bún cá, hoặc chấm mắm ớt ngọt, sốt cà...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chả Mực Thì Là

Chả Mực Thì Là

Chả Mực Thì Là

Lâu lắm mới làm lại chả mực thì là😍😜 món thơm ngon mà lại quên👨‍🍳

Nguyên liệu

1/2 muỗng cafe

mắm ngon

1/2 muỗng

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tấc cả nguyên liệu chuẩn bị sạch sẽ. Mực cắt miếng nhỏ, hành tỏi dã nhuyễn, thì là cắt nhỏ. Cho tấc cả vào xay nhuyễn
Tấc cả nguyên liệu chuẩn bị sạch sẽ. Mực cắt miếng nhỏ, hành tỏi dã nhuyễn, thì là cắt nhỏ. Cho tấc cả vào xay nhuyễn

* Bước 2

Sau khi xay nhuyễn, dẻo mịn
Sau khi xay nhuyễn, dẻo mịn

* Bước 3

Thêm râu mực vào. Hoặc có thể cho vào cùng xay nhuyễn hết
Thêm râu mực vào. Hoặc có thể cho vào cùng xay nhuyễn hết

* Bước 4

Lấy ít dầu ăn tha lên tay rồi vo viên chả mực ấn dẹt xuống xíu rồi chiên. Chiên vàng đều cả hai mặt nhé!
Lấy ít dầu ăn tha lên tay rồi vo viên chả mực ấn dẹt xuống xíu rồi chiên. Chiên vàng đều cả hai mặt nhé!

* Bước 5

Thơm ngon quá😍 thưởng thức thôi
Thơm ngon quá😍 thưởng thức thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá Nục Kho Cà Chua

Cá Nục Kho Cà Chua

Cá Nục Kho Cà Chua

Món này hầm nên rất thơm ngon❤️

Nguyên liệu

2 muỗng

mắm

2,5 muỗng

đường

1/2 muỗng cafe

tiêu

250 ml

nước

1 muỗng cafe

muối

2 muỗng

mỡ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng nồi áp suất cho mỡ và tỏi vào phi cho thơm
Làm nóng nồi áp suất cho mỡ và tỏi vào phi cho thơm

* Bước 2

Cho 1/2 cà chua cắt nhỏ vào
Cho 1/2 cà chua cắt nhỏ vào

* Bước 3

Cho cá nục vào nồi và các gia vị để ướp
Cho cá nục vào nồi và các gia vị để ướp

* Bước 4

Tiếp cho thêm cà chua còn lại lên mặt cá. Thêm 250ml nước đun sôi để nguội hoặc ấm. Đậy nắp lại rồi canh giờ 40 phút.
Tiếp cho thêm cà chua còn lại lên mặt cá. Thêm 250ml nước đun sôi để nguội hoặc ấm. Đậy nắp lại rồi canh giờ 40 phút.

* Bước 5

Cá được hầm mềm có thể ăn luôn xương á😍
Cá được hầm mềm có thể ăn luôn xương á😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne