Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ phi lê cá lóc

Top 9 các món ăn được chế biến từ phi lê cá lóc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh canh bột gạo nấu cá lóc

Bánh canh bột gạo nấu cá lóc

Bánh canh bột gạo nấu cá lóc

#TapDeVang23

Nguyên liệu

1 kg

phi lê cá lóc

400 g

bột gạo

80 g

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lóc mua cá sống nhờ người bán phi lê rồi về rửa sạch, phần xương cho vào hầm với 2 lít nước, 1 củ hành tây cắt múi cau.Hầm lửa nhỏ khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt xong lược bỏ xương với hành tây. - Phần thịt cá cắt miếng vừa ăn, không cắt mỏng quá dễ bị nát, ướp cá 2 củ hành tím cắt nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi hạt điều màu rồi vớt bỏ hạt, cho cá vô um cho săn lại.
Cá lóc mua cá sống nhờ người bán phi lê rồi về rửa sạch, phần xương cho vào hầm với 2 lít nước, 1 củ hành tây cắt múi cau.Hầm lửa nhỏ khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt xong lược bỏ xương với hành tây. - Phần thịt cá cắt miếng vừa ăn, không cắt mỏng quá dễ bị nát, ướp cá 2 củ hành tím cắt nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi hạt điều màu rồi vớt bỏ hạt, cho cá vô um cho săn lại. Cá lóc mua cá sống nhờ người bán phi lê rồi về rửa sạch, phần xương cho vào hầm với 2 lít nước, 1 củ hành tây cắt múi cau.Hầm lửa nhỏ khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt xong lược bỏ xương với hành tây. - Phần thịt cá cắt miếng vừa ăn, không cắt mỏng quá dễ bị nát, ướp cá 2 củ hành tím cắt nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi hạt điều màu rồi vớt bỏ hạt, cho cá vô um cho săn lại.

* Bước 2

Cho bột gạo, bột năng, xíu muối vô thau. Từ từ đổ khoảng 320 ml nước sôi vô trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn. Chia bột làm 5-6 phần rồi cán mỏng, dài như hình. Thoa lên bột xíu bột năng rồi xếp chồng 2-3 lớp, dùng dao cắt sợi vừa ăn.
Cho bột gạo, bột năng, xíu muối vô thau. Từ từ đổ khoảng 320 ml nước sôi vô trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn. Chia bột làm 5-6 phần rồi cán mỏng, dài như hình. Thoa lên bột xíu bột năng rồi xếp chồng 2-3 lớp, dùng dao cắt sợi vừa ăn. Cho bột gạo, bột năng, xíu muối vô thau. Từ từ đổ khoảng 320 ml nước sôi vô trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn. Chia bột làm 5-6 phần rồi cán mỏng, dài như hình. Thoa lên bột xíu bột năng rồi xếp chồng 2-3 lớp, dùng dao cắt sợi vừa ăn.

* Bước 3

Nấu sôi nước hầm xương cá, cho cá phi lê vô, cho bột xắt vô, pha 1 muỗng cà phê mắm ruốc với xíu nước đổ vô luôn cho thêm đầu hành đập dập, tiêu, ớt nếu ăn cay nhiều. Nấu bánh canh sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Nấu sôi nước hầm xương cá, cho cá phi lê vô, cho bột xắt vô, pha 1 muỗng cà phê mắm ruốc với xíu nước đổ vô luôn cho thêm đầu hành đập dập, tiêu, ớt nếu ăn cay nhiều. Nấu bánh canh sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Nấu sôi nước hầm xương cá, cho cá phi lê vô, cho bột xắt vô, pha 1 muỗng cà phê mắm ruốc với xíu nước đổ vô luôn cho thêm đầu hành đập dập, tiêu, ớt nếu ăn cay nhiều. Nấu bánh canh sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây

SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây

SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây

Ở miền Tây sông nước đa dạng và phong phú các nguyên vật liệu nên món bánh canh ở đây khác xa ở những nơi khác. Mỗi nơi sẽ có 1 nguyên liệu đặc trưng riêng trong mỗi tô bánh canh nhưng ở miền Tây thì tất cả các nguyên liệu đều có mặt trong 1 tô bánh canh để tạo nên 1 màu sắc mà khi ăn vào sẽ không bao giờ quên được cái hương vị quê thân thương đó. #bepvang

Nguyên liệu

1 kg

cua đồng xay

200 gr

thịt xay

2

trứng vịt nguyên

1

lòng đỏ trứng vịt

800 gr

phi lê cá lóc

400 gr

tôm sú

1 kg

bánh canh khoai lang tím

400 ml

nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Riêu cua lược 2 - 3 nước cho lắng rồi đem nấu sôi lên và vớt lấy riêu cua để riêng cho nguội.

* Bước 2

Cá rửa sạch xắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Thả cá và tôm vào nước cua nấu chín thì vớt ra để nguội.

* Bước 3

Trộn riêu cua với thịt xay. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho trứng vịt vào trộn đều. Cho vào khuôn đem hấp chín. Chả chín thì cho lòng đỏ lên mặt chả và giở nắp cho khô. Chả chín lấy ra để thật nguội mới lấy khỏi khuôn. Nếu muốn ngon hơn thì cho vào lò nướng lửa trên ram bề mặt cho vàng.

* Bước 4

Nêm nước lèo lại cho vừa ăn rồi cho 1 ít nước cốt dừa vào và khuấy đều.

* Bước 5

Trụng bánh canh khoai lang tím cho chín rồi vớt lên xả nước lạnh và để ráo nước. Cho bánh canh vào nồi nước cua.

* Bước 6

Múc bánh canh ra tô rồi cho cá, tôm và chả cua lên. Rưới nước cốt dừa lên thêm ăn mới ngon. Khi ăn cho ngò gai xắt nhuyễn vào. Rắc xíu tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún cá lóc thơm cà 🍍🍅🐟

Bún cá lóc thơm cà 🍍🍅🐟

Bún cá lóc thơm cà 🍍🍅🐟

#Tapdevang23 Trả bài bù cho tuần trước. Phi lê cá lóc rất tiện để nấu các món bún hay mì nên mình thường mua trữ đôn. Món bún này làm rất nhanh không cần ninh nước dùng trước nên rất tiện cho ngày trong tuần.

Nguyên liệu

1 vỉ

phi lê cá lóc

1 miếng

chả cá hấp sẵn

3-4 trái

cà chua lớn

1/2 trái

thơm

1 bó

hành lá

1 trái

nước dừa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá lóc rửa sạch, thấm khô. Cắt lát mỏng vừa ăn. Bún khô luộc nước sôi khoảng 7-8 phút rồi xả lại nước lạnh
Phi lê cá lóc rửa sạch, thấm khô. Cắt lát mỏng vừa ăn. Bún khô luộc nước sôi khoảng 7-8 phút rồi xả lại nước lạnh Phi lê cá lóc rửa sạch, thấm khô. Cắt lát mỏng vừa ăn. Bún khô luộc nước sôi khoảng 7-8 phút rồi xả lại nước lạnh

* Bước 2

Cà chua cắt cuống trắng, bỏ hạt, cắt múi cau. Chả cá cắt lát. Thơm cắt miếng. Hành lá cắt khúc. Bắc nồi lên cho xíu dầu ăn, tỏi vào phi thơm, sau đó cho 2/3 cà chua vào xào cho cà mềm, có thể thêm xíu nước. Đợi cà nhừ ra màu đẹp, cho 1mcf muối hồng, 1mcf đường phèn vào. Cho tiếp thơm vào xào chung, đổ nước dừa + nước lọc vào cho vừa đủ lượng nước ăn. Nấu sôi cho thêm cà còn lại vào rồi đợi sôi lại. Hạ nhỏ lửa, khi nào ăn cho hành lá vào.
Cà chua cắt cuống trắng, bỏ hạt, cắt múi cau. Chả cá cắt lát. Thơm cắt miếng. Hành lá cắt khúc. Bắc nồi lên cho xíu dầu ăn, tỏi vào phi thơm, sau đó cho 2/3 cà chua vào xào cho cà mềm, có thể thêm xíu nước. Đợi cà nhừ ra màu đẹp, cho 1mcf muối hồng, 1mcf đường phèn vào. Cho tiếp thơm vào xào chung, đổ nước dừa + nước lọc vào cho vừa đủ lượng nước ăn. Nấu sôi cho thêm cà còn lại vào rồi đợi sôi lại. Hạ nhỏ lửa, khi nào ăn cho hành lá vào. Cà chua cắt cuống trắng, bỏ hạt, cắt múi cau. Chả cá cắt lát. Thơm cắt miếng. Hành lá cắt khúc. Bắc nồi lên cho xíu dầu ăn, tỏi vào phi thơm, sau đó cho 2/3 cà chua vào xào cho cà mềm, có thể thêm xíu nước. Đợi cà nhừ ra màu đẹp, cho 1mcf muối hồng, 1mcf đường phèn vào. Cho tiếp thơm vào xào chung, đổ nước dừa + nước lọc vào cho vừa đủ lượng nước ăn. Nấu sôi cho thêm cà còn lại vào rồi đợi sôi lại. Hạ nhỏ lửa, khi nào ăn cho hành lá vào.

* Bước 3

Trong 1 chảo khác cho ít dầu, tỏi vào rồi cho phi lê cá lóc vào áp chảo cho chín đều.
Trong 1 chảo khác cho ít dầu, tỏi vào rồi cho phi lê cá lóc vào áp chảo cho chín đều. Trong 1 chảo khác cho ít dầu, tỏi vào rồi cho phi lê cá lóc vào áp chảo cho chín đều. Trong 1 chảo khác cho ít dầu, tỏi vào rồi cho phi lê cá lóc vào áp chảo cho chín đều.

* Bước 4

Cho bún vào tô. Chan nước dùng, cho cá vào. Ăn cùng nước mắm mặn dầm ớt nặn chanh.
Cho bún vào tô. Chan nước dùng, cho cá vào. Ăn cùng nước mắm mặn dầm ớt nặn chanh. Cho bún vào tô. Chan nước dùng, cho cá vào. Ăn cùng nước mắm mặn dầm ớt nặn chanh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Hủ tiếu lứt nấu cá lóc cháy sả [Eat clean - Lose weight]

Hủ tiếu lứt nấu cá lóc cháy sả [Eat clean - Lose weight]

Hủ tiếu lứt nấu cá lóc cháy sả [Eat clean - Lose weight]

Hủ tiếu cá #Healthy và mẹo khử tanh triệt để #cá_lóc ngay bên dưới 👇🏽👇🏿👇

Nguyên liệu

150 gram

phi lê cá lóc

1 phần

xương ống

3 con

tôm luộc

100 gram

hủ tiếu gạo lứt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu và nước dùng: Xương ống rửa sạch với muối và đun sôi cùng nước lạnh, lửa lớn 2 phút, nước vừa sôi để lửa nhỏ dần, đậy nắp, ninh trong 20 phút, kiểm tra và hớt bọt mỗi 7 phút. Phi lê cá lóc ngâm với nước muối và rượu trắng, lưu ý để nước lạnh và ngâm trong 10 phút.
Sơ chế nguyên liệu và nước dùng: Xương ống rửa sạch với muối và đun sôi cùng nước lạnh, lửa lớn 2 phút, nước vừa sôi để lửa nhỏ dần, đậy nắp, ninh trong 20 phút, kiểm tra và hớt bọt mỗi 7 phút. Phi lê cá lóc ngâm với nước muối và rượu trắng, lưu ý để nước lạnh và ngâm trong 10 phút.

* Bước 2

Rửa sạch cá đã ngâm và cắt lát thật mỏng, dáng dao để xéo dọc thân cá. Ướp cá với 1 muỗng nhỏ muối tiêu nhà làm, để ngấm trong 10 phút.
Rửa sạch cá đã ngâm và cắt lát thật mỏng, dáng dao để xéo dọc thân cá. Ướp cá với 1 muỗng nhỏ muối tiêu nhà làm, để ngấm trong 10 phút. Rửa sạch cá đã ngâm và cắt lát thật mỏng, dáng dao để xéo dọc thân cá. Ướp cá với 1 muỗng nhỏ muối tiêu nhà làm, để ngấm trong 10 phút.

* Bước 3

Rửa sạch nấm mỡ và bắp non, nấm mỡ sẽ ngậm nước nên phải rửa thật nhanh nhé. Cắt lát cả 2 nguyên liệu.
Rửa sạch nấm mỡ và bắp non, nấm mỡ sẽ ngậm nước nên phải rửa thật nhanh nhé. Cắt lát cả 2 nguyên liệu.

* Bước 4

Bắt chảo nóng cùng 1 muỗng dầu ô liu, chảo vừa lên khói để 2 muỗng sả băm và 1/2 muỗng tỏi băm vào cháy vàng. Sả dậy mùi thơm cho ngay phi lê cá đã ướp vào, đảo đều tay 2 phút, lửa vừa. Tranh thủ chảo diện tích lớn áp lửa sơ nấm và bắp cùng lúc.
Bắt chảo nóng cùng 1 muỗng dầu ô liu, chảo vừa lên khói để 2 muỗng sả băm và 1/2 muỗng tỏi băm vào cháy vàng. Sả dậy mùi thơm cho ngay phi lê cá đã ướp vào, đảo đều tay 2 phút, lửa vừa. Tranh thủ chảo diện tích lớn áp lửa sơ nấm và bắp cùng lúc. Bắt chảo nóng cùng 1 muỗng dầu ô liu, chảo vừa lên khói để 2 muỗng sả băm và 1/2 muỗng tỏi băm vào cháy vàng. Sả dậy mùi thơm cho ngay phi lê cá đã ướp vào, đảo đều tay 2 phút, lửa vừa. Tranh thủ chảo diện tích lớn áp lửa sơ nấm và bắp cùng lúc. Bắt chảo nóng cùng 1 muỗng dầu ô liu, chảo vừa lên khói để 2 muỗng sả băm và 1/2 muỗng tỏi băm vào cháy vàng. Sả dậy mùi thơm cho ngay phi lê cá đã ướp vào, đảo đều tay 2 phút, lửa vừa. Tranh thủ chảo diện tích lớn áp lửa sơ nấm và bắp cùng lúc.

* Bước 5

Vớt xương ống và toàn bộ bọt ra, để nguội 10 phút, nước dùng sẽ trong hơn. Cho tất cả nguyên liệu vừa xào vào, nêm 1 muỗng knor và 1/2 muỗng muối hoặc ít hơn, ninh lửa nhỏ đến khi sôi trong 15 phút.
Vớt xương ống và toàn bộ bọt ra, để nguội 10 phút, nước dùng sẽ trong hơn. Cho tất cả nguyên liệu vừa xào vào, nêm 1 muỗng knor và 1/2 muỗng muối hoặc ít hơn, ninh lửa nhỏ đến khi sôi trong 15 phút. Vớt xương ống và toàn bộ bọt ra, để nguội 10 phút, nước dùng sẽ trong hơn. Cho tất cả nguyên liệu vừa xào vào, nêm 1 muỗng knor và 1/2 muỗng muối hoặc ít hơn, ninh lửa nhỏ đến khi sôi trong 15 phút.

* Bước 6

Hủ tiếu gạo lứt lấy phần vừa ăn, ngâm với nước ấm trong 3 phút, sợi hủ tiếu sẽ mềm ra, đổ toàn bộ nước ngâm đi. Bắt nước mới và luộc hủ tiếu trong 3 phút, không để lâu, hủ tiếu sẽ quá mềm. Đổ hủ tiếu ra thau nước đá, rửa sạch.
Hủ tiếu gạo lứt lấy phần vừa ăn, ngâm với nước ấm trong 3 phút, sợi hủ tiếu sẽ mềm ra, đổ toàn bộ nước ngâm đi. Bắt nước mới và luộc hủ tiếu trong 3 phút, không để lâu, hủ tiếu sẽ quá mềm. Đổ hủ tiếu ra thau nước đá, rửa sạch. Hủ tiếu gạo lứt lấy phần vừa ăn, ngâm với nước ấm trong 3 phút, sợi hủ tiếu sẽ mềm ra, đổ toàn bộ nước ngâm đi. Bắt nước mới và luộc hủ tiếu trong 3 phút, không để lâu, hủ tiếu sẽ quá mềm. Đổ hủ tiếu ra thau nước đá, rửa sạch. Hủ tiếu gạo lứt lấy phần vừa ăn, ngâm với nước ấm trong 3 phút, sợi hủ tiếu sẽ mềm ra, đổ toàn bộ nước ngâm đi. Bắt nước mới và luộc hủ tiếu trong 3 phút, không để lâu, hủ tiếu sẽ quá mềm. Đổ hủ tiếu ra thau nước đá, rửa sạch.

* Bước 7

Trưng bày món ăn ra tô, bắt sôi nước dùng chan vào. Hành ngò, ớt, gừng sẽ rất hợp vị nên khuyến khích mọi người ăn cùng! Ngon nhất khi nóng bỏng lưỡi nhé 🤣🤣🤣. Enjoy ♥️
Trưng bày món ăn ra tô, bắt sôi nước dùng chan vào. Hành ngò, ớt, gừng sẽ rất hợp vị nên khuyến khích mọi người ăn cùng! Ngon nhất khi nóng bỏng lưỡi nhé 🤣🤣🤣. Enjoy ♥️ Trưng bày món ăn ra tô, bắt sôi nước dùng chan vào. Hành ngò, ớt, gừng sẽ rất hợp vị nên khuyến khích mọi người ăn cùng! Ngon nhất khi nóng bỏng lưỡi nhé 🤣🤣🤣. Enjoy ♥️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Phi lê cá lóc chiên mắm tỏi ớt

Phi lê cá lóc chiên mắm tỏi ớt

Phi lê cá lóc chiên mắm tỏi ớt

#GlobalApron2024 Phi lê cá lóc chiên mắm tỏi ớt là món ăn thơm ngon, đậm đà , rất đưa cơm cho bữa cơm gia đình 😋

Nguyên liệu

500 gram

phi lê cá lóc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lóc rửa thật kĩ với muối, chanh, rượu cho sạch nhớt, bớt tanh, rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. Cắt cá thành những miếng vuông vừa ăn. _ Tỏi, ớt giã nhuyễn (ít nhiều tuỳ thích),cho vô 2MC đường + 2MC nước mắm + 2MC nước lọc, quậy đều cho tan đường.
Cá lóc rửa thật kĩ với muối, chanh, rượu cho sạch nhớt, bớt tanh, rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. Cắt cá thành những miếng vuông vừa ăn. _ Tỏi, ớt giã nhuyễn (ít nhiều tuỳ thích),cho vô 2MC đường + 2MC nước mắm + 2MC nước lọc, quậy đều cho tan đường. Cá lóc rửa thật kĩ với muối, chanh, rượu cho sạch nhớt, bớt tanh, rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. Cắt cá thành những miếng vuông vừa ăn. _ Tỏi, ớt giã nhuyễn (ít nhiều tuỳ thích),cho vô 2MC đường + 2MC nước mắm + 2MC nước lọc, quậy đều cho tan đường. Cá lóc rửa thật kĩ với muối, chanh, rượu cho sạch nhớt, bớt tanh, rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. Cắt cá thành những miếng vuông vừa ăn. _ Tỏi, ớt giã nhuyễn (ít nhiều tuỳ thích),cho vô 2MC đường + 2MC nước mắm + 2MC nước lọc, quậy đều cho tan đường.

* Bước 2

Cho dầu ăn vô chảo bắc lên bếp, dầu nóng cho cá vô chiên vàng giòn, vớt ra rây để ráo dầu.
Cho dầu ăn vô chảo bắc lên bếp, dầu nóng cho cá vô chiên vàng giòn, vớt ra rây để ráo dầu. Cho dầu ăn vô chảo bắc lên bếp, dầu nóng cho cá vô chiên vàng giòn, vớt ra rây để ráo dầu.

* Bước 3

Đổ dầu trong chảo chiên cá ra,đổ cá lại vô chảo từ từ rưới nước mắm tỏi ớt vô (rưới từ từ tuỳ theo khẩu vị ăn của gia đình). Đảo cá trên lửa nhỏ cho cá áo đều nước mắm thì tắt bếp.
Đổ dầu trong chảo chiên cá ra,đổ cá lại vô chảo từ từ rưới nước mắm tỏi ớt vô (rưới từ từ tuỳ theo khẩu vị ăn của gia đình). Đảo cá trên lửa nhỏ cho cá áo đều nước mắm thì tắt bếp. Đổ dầu trong chảo chiên cá ra,đổ cá lại vô chảo từ từ rưới nước mắm tỏi ớt vô (rưới từ từ tuỳ theo khẩu vị ăn của gia đình). Đảo cá trên lửa nhỏ cho cá áo đều nước mắm thì tắt bếp.

* Bước 4

Xếp cá ra đĩa, ăn với cơm nóng + dưa leo.
Xếp cá ra đĩa, ăn với cơm nóng + dưa leo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Snakehead & Spinach rice noodle soup - Bún cá lóc cải bó xôi

Snakehead & Spinach rice noodle soup - Bún cá lóc cải bó xôi

Snakehead & Spinach rice noodle soup - Bún cá lóc cải bó xôi

Cho bé 8m+ #babyfood #PerroSuri_và_Mẹ #bếpcủaMi

Nguyên liệu

80 gr

phi lê cá lóc

80 gr

cải bó xôi

1

má cà chua cắt nhỏ

250 ml

nước dùng

1 tép

hành tím băm nhỏ

1 tsp

dầu ăn em bé

1 gr

hạt nêm em bé (không bắt buộc, chỉ dùng cho bé trên 1t)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá lóc rửa sạch, cắt nhỏ tùy độ thô của bé.

* Bước 2

Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ tùy độ thô của bé.

* Bước 3

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím. Cho cà chua vào xào. Thêm cá vào xào săn với hạt nêm. Thêm 200ml nước dùng đun sôi.

* Bước 4

Nước sôi, tiếp tục cho cải bó xôi vào. Đậy nắp đun thêm 15ph để hh chín.

* Bước 5

Trụng mì somen nở to như bún rồi vớt ra bát, để ráo. Khi nước lèo chín, chan nước vào bún. Măm thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Snakehead & Beetroot noodles soup mix Chia - Nui cá lóc củ dền

Snakehead & Beetroot noodles soup mix Chia - Nui cá lóc củ dền

Snakehead & Beetroot noodles soup mix Chia - Nui cá lóc củ dền

Bữa chính cho bé 11m+ #babyfood #PerroSuri_và_Mẹ #bếpcủaMi

Nguyên liệu

50 gr

củ dền

60 gr

phi lê cá lóc

50 gr

nui sao

500 ml

nước dùng

1 tép

hành tím băm nhỏ

1 tsp

dầu ăn em bé

1 gr

hạt nêm em bé (không bắt buộc, chỉ dành cho bé trên 1t)

1 tsp

hạt Chia

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ dền thái nhỏ luộc mềm với 100ml nước. Khi củ dền chín, nếu bé chưa ăn thô được thì cho hh vào máy xay xay nhuyễn cùng ít nước luộc củ cho ngọt.

* Bước 2

Phi lê cá lóc rửa sạch cắt nhỏ. Hấp chín mềm, dùng muỗng tán nhuyễn ra.

* Bước 3

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím, cho cá lóc đã tán nhuyễn vào xào săn cùng hạt nêm. Thêm 200ml nước dùng và nui sao vào nấu khoảng 20ph để nui nở (tùy loại nui mà tg nấu khác nhau)

* Bước 4

Khi nui đã nở, cho hh củ dền vào nồi, khuấy đều và thêm hạt Chia cho thơm. Đun thêm 5ph để hh đều màu.

* Bước 5

Múc ra bát, măm thôi!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Phi lê cá lóc sốt teriyaki

Phi lê cá lóc sốt teriyaki

Phi lê cá lóc sốt teriyaki

#TapDeVang23 Sài Gòn mùa mưa 😋

Nguyên liệu

300 gr

phi lê cá lóc

5 muỗng canh

sốt teriyaki

2 muỗng canh

mật ong

3 muỗng canh

dầu hào

1 mcf

muối

3 củ

hành tím

Xíu

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá lóc mình mua sẵn ở siêu thị, đem rửa sạch với nước muối và để ráo —> ướp với 1 mcf muối với xíu tiêu tầm 5-10 phút —> Đem áp chảo với dầu olive cháy vàng đều 2 mặt
Phi lê cá lóc mình mua sẵn ở siêu thị, đem rửa sạch với nước muối và để ráo —> ướp với 1 mcf muối với xíu tiêu tầm 5-10 phút —> Đem áp chảo với dầu olive cháy vàng đều 2 mặt Phi lê cá lóc mình mua sẵn ở siêu thị, đem rửa sạch với nước muối và để ráo —> ướp với 1 mcf muối với xíu tiêu tầm 5-10 phút —> Đem áp chảo với dầu olive cháy vàng đều 2 mặt

* Bước 2

Pha 5 mc sốt teriyaki, 2 mc mật ong, 3 mc dầu hào trộn đều trong chén —> cho hành tím băm nhuyễn đem đảo thơm với dầu olive cho nước sốt vào đun sôi nêm nếm cho vừa vị
Pha 5 mc sốt teriyaki, 2 mc mật ong, 3 mc dầu hào trộn đều trong chén —> cho hành tím băm nhuyễn đem đảo thơm với dầu olive cho nước sốt vào đun sôi nêm nếm cho vừa vị

* Bước 3

Cho cá vào sốt đảo sơ qua cho đều mặt sốt và thưởng thức 😋
Cho cá vào sốt đảo sơ qua cho đều mặt sốt và thưởng thức 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá lóc chiên giòn & Salad bắp cải

Cá lóc chiên giòn & Salad bắp cải

Cá lóc chiên giòn & Salad bắp cải

Cá lóc có nhiều thịt, ít xương, thịt cá thơm ngon nên các món ăn từ cá lóc cũng rất đa dạng bạn có thể dễ dàng đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Cùng nhau vào bếp nhé 😘

Nguyên liệu

500 gr

phi lê cá lóc

100 gr

bột chiên giòn tẩm gia vị

1/2 mcf

tiêu xay

2 mc

Ryorishu

3 mc

sốt Mayo + 1 mc sốt salad Barilla

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch, cắt khối vuông. Cho cá vào âu + bột chiên giòn + Ryorishu + tiêu xay. Bọc màng thực phẩm và cho vào tủ mát ướp 20p. Lưu ý : vì trong bột đã có gia vị tẩm ướp nên ta không cần ướp gì thêm nữa nhé.
Cá rửa sạch, cắt khối vuông. Cho cá vào âu + bột chiên giòn + Ryorishu + tiêu xay. Bọc màng thực phẩm và cho vào tủ mát ướp 20p. Lưu ý : vì trong bột đã có gia vị tẩm ướp nên ta không cần ướp gì thêm nữa nhé. Cá rửa sạch, cắt khối vuông. Cho cá vào âu + bột chiên giòn + Ryorishu + tiêu xay. Bọc màng thực phẩm và cho vào tủ mát ướp 20p. Lưu ý : vì trong bột đã có gia vị tẩm ướp nên ta không cần ướp gì thêm nữa nhé. Cá rửa sạch, cắt khối vuông. Cho cá vào âu + bột chiên giòn + Ryorishu + tiêu xay. Bọc màng thực phẩm và cho vào tủ mát ướp 20p. Lưu ý : vì trong bột đã có gia vị tẩm ướp nên ta không cần ướp gì thêm nữa nhé.

* Bước 2

Bắp cải bà sợi mỏng, ngâm vào thau nước đá lạnh để giữ độ giòn và salad tươi lâu.
Bắp cải bà sợi mỏng, ngâm vào thau nước đá lạnh để giữ độ giòn và salad tươi lâu.

* Bước 3

Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu, cho cá vào chiên vàng giòn. Ta sẽ chiên 2 lửa, lần đầu cá vừa vàng tới, gắp ra để nguội, sau đó cho cá vào chiên tiếp lần 2. Cá vàng đều gắp ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu, cho cá vào chiên vàng giòn. Ta sẽ chiên 2 lửa, lần đầu cá vừa vàng tới, gắp ra để nguội, sau đó cho cá vào chiên tiếp lần 2. Cá vàng đều gắp ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 4

Cho cá thành phẩm ra đĩa cùng salad. Chấm kèm tương ớt hoặc sốt Mayo mix Barilla. Dùng nóng. Món này ăn vã, ăn cơm hoặc làm món khai vị họp mặt gia đình cũng được nè. Yummy !!
Cho cá thành phẩm ra đĩa cùng salad. Chấm kèm tương ớt hoặc sốt Mayo mix Barilla. Dùng nóng. Món này ăn vã, ăn cơm hoặc làm món khai vị họp mặt gia đình cũng được nè. Yummy !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ phi lê cá lóc

Top 9 các món ăn được chế biến từ phi lê cá lóc
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột bánh xèo hương xưa

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột bánh xèo hương xưa
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nở baking power

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nở baking power
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột bánh xèo pha sẵn

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột bánh xèo pha sẵn
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột chiên chuối

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột chiên chuối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne