Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ quả quất

Top 9 các món ăn được chế biến từ quả quất

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Tai lợn ngâm chua ngọt

Tai lợn ngâm chua ngọt

Tai lợn ngâm chua ngọt

Tai lợn giòn giòn chua ngọt thích hợp ăn chơi hoặc ăn cùng bữa cơm

Nguyên liệu

4 củ

sả

5-6 nhánh

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nước. Cho giấm, đường, nước mắm nêm hơi đậm một chút xíu. Đun sôi lại nước tắt bếp để nguội
Đun sôi nước. Cho giấm, đường, nước mắm nêm hơi đậm một chút xíu. Đun sôi lại nước tắt bếp để nguội

* Bước 2

Tai lợn rửa thật sạch, luộc chín. Thái miếng dày 0,5cm
Tai lợn rửa thật sạch, luộc chín. Thái miếng dày 0,5cm

* Bước 3

Sả thái vát dài mỏng. Quất cắt ngang quả làm ba bằng dao sắc tránh bị nát. Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng. Ớt cắt lát mỏng
Sả thái vát dài mỏng. Quất cắt ngang quả làm ba bằng dao sắc tránh bị nát. Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng. Ớt cắt lát mỏng

* Bước 4

Trong khi chờ nước nguội bớt, cho tai lợn, sả, quất, tỏi, ớt vào một âu hoặc bình sạch. Đảo nhẹ tay. Nước nguội hoặc hơi ấm đổ vào hơi sâm sấp mặt. Cho vào tủ lạnh ngâm khoảng 1 buổi hoặc 1 ngày là có thể ăn được
Trong khi chờ nước nguội bớt, cho tai lợn, sả, quất, tỏi, ớt vào một âu hoặc bình sạch. Đảo nhẹ tay. Nước nguội hoặc hơi ấm đổ vào hơi sâm sấp mặt. Cho vào tủ lạnh ngâm khoảng 1 buổi hoặc 1 ngày là có thể ăn được

* Bước 5

Chúc các bạn ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chân gà trộn sả ớt

Chân gà trộn sả ớt

Chân gà trộn sả ớt

Một biến tấu khác của "Chân gà ngâm sả ớt". Cho những người thích ăn liền, ko phải mất thời gian ngâm, hương vị thì vẫn vậy 😜❤️

Nguyên liệu

5 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà luộc 7' tính từ khi nước đã sôi, thêm nhánh gừng, chút muối cho thơm

* Bước 2

Chân chín vớt ra cho ngay vào bát nc đá lạnh, để 5', cho vào ngăn mát tủ lạnh 15' giúp da giòn hơn. Sau đó mới chặt nhé mn, lúc này da đã săn lại chặt ko bị nát

* Bước 3

Sả thái khoanh tròn mỏng, quất thái làm 3, ớt xắt miếng nhỏ
Sả thái khoanh tròn mỏng, quất thái làm 3, ớt xắt miếng nhỏ

* Bước 4

Lấy ra thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dấm, 1,5 thìa đường, 3 quả quất vắt lấy nước cốt. Thêm sả, quất, ớt. Đeo găng tay nilong trộn, bóp đều trong 3' cho ngấm. Để 30' cho ngấm
Lấy ra thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dấm, 1,5 thìa đường, 3 quả quất vắt lấy nước cốt. Thêm sả, quất, ớt. Đeo găng tay nilong trộn, bóp đều trong 3' cho ngấm. Để 30' cho ngấm

* Bước 5

Bày ra đĩa thôi ạ 😍❤️ ăn hoài ko chán. À em quên mất ko cho lá chanh, mn thái chỉ rồi trộn đều nhé, khoảng 2,3 lá là thơm lắm rồi.
Bày ra đĩa thôi ạ 😍❤️ ăn hoài ko chán. À em quên mất ko cho lá chanh, mn thái chỉ rồi trộn đều nhé, khoảng 2,3 lá là thơm lắm rồi.

* Bước 6

Nước chấm: pha như muối chanh bình thường, gồm: bột canh Hải Châu, xíu mì chính, xíu đường, vắt 1,2 quả quất vào, vài lát lá chanh bằm nhỏ. Đánh cho tan gia vị và có màu trắng đục. Và cuối cùng, bí quyết là đây: thêm 1 thìa sữa tươi (có hoặc ko đường đều đc) và 1/2 thìa nước cốt dừa. Khuấy đều, nếm lại vị sẽ khác hẳn đó 😉😉😉

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chân gà ngâm sả quất

Chân gà ngâm sả quất

Chân gà ngâm sả quất

món này e rất nghiền :p mà lúc nào cũng gọi ship thì thật có lỗi với cái ví :v nên e đã tham khảo nhiều công thức và thử tự làm xem sao hehe

Nguyên liệu

2 hộp

chân gà

15 cây

sả

1 củ

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà e bấm hết móng chân cho cac e ý r chặt đôi :v đây là lần đầu e làm nên chặt xấu kinh vs lại hơi vất, sau đó e xát chân gà vs muối và rượu trắng, để trong 10p, r xả sạch.
Chân gà e bấm hết móng chân cho cac e ý r chặt đôi :v đây là lần đầu e làm nên chặt xấu kinh vs lại hơi vất, sau đó e xát chân gà vs muối và rượu trắng, để trong 10p, r xả sạch.

* Bước 2

Sau đó e đập dập mấy củ sả lót đáy nồi, xắt mỏng gừng như trong hình r luộc gà trong khoảng 15 đến 20p (e luộc lâu vậy vì sợ nó k chín chứ e cũng k biết luộc chính xác bn lâu là ngon nhất ^^)
Sau đó e đập dập mấy củ sả lót đáy nồi, xắt mỏng gừng như trong hình r luộc gà trong khoảng 15 đến 20p (e luộc lâu vậy vì sợ nó k chín chứ e cũng k biết luộc chính xác bn lâu là ngon nhất ^^)

* Bước 3

Sau khi chân gà chín r thì e đổ ra rổ, xả nước lạnh, rồi ngâm luôn chân gà vào nước đá khoảng 5p thì lấy ra cho chân gà ra để ráo và để vào ngăn mát tủ lạnh cho chân gà đc giòn.
Sau khi chân gà chín r thì e đổ ra rổ, xả nước lạnh, rồi ngâm luôn chân gà vào nước đá khoảng 5p thì lấy ra cho chân gà ra để ráo và để vào ngăn mát tủ lạnh cho chân gà đc giòn.

* Bước 4

Sau khi để chân gà vào tủ lạnh r thì e làm nước mắm, ở đây đong theo công thức có sẵn là nửa hộp nước lọc (hộp mà mình ngâm chân gà ý ạ)- ở ct này e đong 1 hộp luôn vì e ngâm 2 hộp ^^ đun cho nước sôi lên thì ở đây e cho vào 6 thìa đường - 6 thìa dấm - và 10 thìa nước mắm (cái này k có công thức nhất định đâu ạ, e cho nhiều mắm để chân gà đậm đà hơn thôi ạ)
Sau khi để chân gà vào tủ lạnh r thì e làm nước mắm, ở đây đong theo công thức có sẵn là nửa hộp nước lọc (hộp mà mình ngâm chân gà ý ạ)- ở ct này e đong 1 hộp luôn vì e ngâm 2 hộp ^^ đun cho nước sôi lên thì ở đây e cho vào 6 thìa đường - 6 thìa dấm - và 10 thìa nước mắm (cái này k có công thức nhất định đâu ạ, e cho nhiều mắm để chân gà đậm đà hơn thôi ạ)

* Bước 5

Về phần sơ chế đồ thì e quên k chụp lại ^^ xả thì e xắt khoanh, ớt thì cắt vát làm 3, còn quất thì e cắt làm 3 luôn ạ, cũng tùy vào sở thích ăn mà mng cắt nhiều hay ít ng liệu nha ^^ nhà e ít ng ăn cay nên e cắt có 3 quả ớt cho 2 hộp thui ạ và 6 quả quất, mỗi hộp 3 quả ^^ 🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷lần sau e đã chụp lại đây ạ ^^
Về phần sơ chế đồ thì e quên k chụp lại ^^ xả thì e xắt khoanh, ớt thì cắt vát làm 3, còn quất thì e cắt làm 3 luôn ạ, cũng tùy vào sở thích ăn mà mng cắt nhiều hay ít ng liệu nha ^^ nhà e ít ng ăn cay nên e cắt có 3 quả ớt cho 2 hộp thui ạ và 6 quả quất, mỗi hộp 3 quả ^^ 🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷lần sau e đã chụp lại đây ạ ^^

* Bước 6

Sau đó thì e đợi nước mắm nguội là lôi chân gà ra xếp hộp thôi ^^ đầu tiên e xếp vào 1/2 chỗ xả, ớt, quất đã sau đó cho chân gà lên r đổ nốt chỗ quất, sả ớt còn lại vào, chan nước mắm kín chân gà r đóng hộp cất tủ lạnh thui ạ, làm sáng thì tầm chiều tối là ăn đc rồi mng ơi, nhưng chắc là nếu để qua đêm sẽ ngon hơn ạ.
Sau đó thì e đợi nước mắm nguội là lôi chân gà ra xếp hộp thôi ^^ đầu tiên e xếp vào 1/2 chỗ xả, ớt, quất đã sau đó cho chân gà lên r đổ nốt chỗ quất, sả ớt còn lại vào, chan nước mắm kín chân gà r đóng hộp cất tủ lạnh thui ạ, làm sáng thì tầm chiều tối là ăn đc rồi mng ơi, nhưng chắc là nếu để qua đêm sẽ ngon hơn ạ.

* Bước 7

Về phần nước chấm thì e có chuẩn bị như sau, 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 3 trái ớt (mng điều chỉnh tùy khẩu vị nhé) e đem xay nát 3 loại rau gia vị này......
Về phần nước chấm thì e có chuẩn bị như sau, 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 3 trái ớt (mng điều chỉnh tùy khẩu vị nhé) e đem xay nát 3 loại rau gia vị này......

* Bước 8

Sau đó e cán hh toguot (tỏi gừng ớt) 😂😂😂😂 nghe tây k các mẹ) vào trong một cái túi nylon thực phẩm r cho vào ngăn đá ạ ^^ khi nào muốn chấm cái gì chỉ cần bẻ 1 miếng ra, rùi cho gia vị vs vắt chanh hoặc quất lên là ngon hết ý luôn ạ 😍😍 e cũng có 1 bọc này ớt vs tỏi để khi nào có thịt luộc vs rau muống là lôi ra bẻ một cục r rót nước mắm là xong =)))))) (mẹ e bảo bọn lười nó thường lắm trò là vậy đấy)
Sau đó e cán hh toguot (tỏi gừng ớt) 😂😂😂😂 nghe tây k các mẹ) vào trong một cái túi nylon thực phẩm r cho vào ngăn đá ạ ^^ khi nào muốn chấm cái gì chỉ cần bẻ 1 miếng ra, rùi cho gia vị vs vắt chanh hoặc quất lên là ngon hết ý luôn ạ 😍😍 e cũng có 1 bọc này ớt vs tỏi để khi nào có thịt luộc vs rau muống là lôi ra bẻ một cục r rót nước mắm là xong =)))))) (mẹ e bảo bọn lười nó thường lắm trò là vậy đấy)

* Bước 9

Mời cả nhà ăn chân gà vs e ạ. Bây h là 1h kém r 😂😂😂 e đang miệng nhai tay gõ lại thành quả đây ạ =))) phải thành công ms dám đăng kakaka
Mời cả nhà ăn chân gà vs e ạ. Bây h là 1h kém r 😂😂😂 e đang miệng nhai tay gõ lại thành quả đây ạ =))) phải thành công ms dám đăng kakaka

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chân gà ngâm sả ớt

Chân gà ngâm sả ớt

Chân gà ngâm sả ớt

Món ăn vặt ngày Tết vô cùng hấp dẫn. Từng miếng chân gà giòn, thơm mùi sả, quất. Lại cay cay của ớt, vị chua ngọt rất dễ ăn ạ.

Nguyên liệu

15 củ

sả to

1 nhánh nhỏ

Gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà cạo sạch lớp vàng bên ngoài, cắt móng, xát với muối, dấm, có rượu trắng cũng đc. Xát rồi để 5', sau đó rửa sạch với nước sạch.

* Bước 2

Đập dập 5 cây sả, lót vào đáy nồi. Cho chân gà vào, thêm nước xăm xắp mặt gà. Thêm gừng đập dập, chút muối. Đun đến khi nước sôi sủi tăm, đảo chân gà, để sôi thêm 2'. Tắt bếp.

* Bước 3

Xả ngay chân gà dưới vòi nước lạnh, rửa sạch cho hết bọt bẩn, sau đó ngâm chân gà vào bát nước lạnh khoảng 5'. Vớt ra để vào ngăn mát tủ lạnh 15' cho gà săn giòn lại.

* Bước 4

Sơ chế nguyên liệu: Sả thái lát khoanh tròn, quất thái làm 3, ớt sừng thái vát, ớt hiểm thái nhỏ, lá chanh thì k nên cho vào ngay, khi nào ăn thì thái chỉ rắc lên trên.
Sơ chế nguyên liệu: Sả thái lát khoanh tròn, quất thái làm 3, ớt sừng thái vát, ớt hiểm thái nhỏ, lá chanh thì k nên cho vào ngay, khi nào ăn thì thái chỉ rắc lên trên.

* Bước 5

Pha nước mắm: Ví dụ một hộp như trong hình thì chỉ đong 1/2 hộp nước lọc. Sau đó đun sôi nước lên, thêm 4m đường, 6m nước mắm, 4m dấm. Lượng trên chỉ áng chừng thôi ạ, m.n nêm theo khẩu vị, nên làm nước ngâm thật đậm đà thì khi ngâm ngấm là vừa. Để nước thật nguội
Pha nước mắm: Ví dụ một hộp như trong hình thì chỉ đong 1/2 hộp nước lọc. Sau đó đun sôi nước lên, thêm 4m đường, 6m nước mắm, 4m dấm. Lượng trên chỉ áng chừng thôi ạ, m.n nêm theo khẩu vị, nên làm nước ngâm thật đậm đà thì khi ngâm ngấm là vừa. Để nước thật nguội

* Bước 6

Chặt chân gà làm ba. Sau đó lót 1 lớp sả ở dưới hộp, 3 lát quất, 2 quả ớt hiểm cắt nhỏ, xếp 1/2 chỗ chân gà lên, tiếp tục rắc 1 lớp sả, 2 lát quất, thêm ớt sừng, ớt hiểm. Thêm nốt chỗ chân gà vào. Cuối cùng là cho nốt sả, quất và ớt lên trên cùng
Chặt chân gà làm ba. Sau đó lót 1 lớp sả ở dưới hộp, 3 lát quất, 2 quả ớt hiểm cắt nhỏ, xếp 1/2 chỗ chân gà lên, tiếp tục rắc 1 lớp sả, 2 lát quất, thêm ớt sừng, ớt hiểm. Thêm nốt chỗ chân gà vào. Cuối cùng là cho nốt sả, quất và ớt lên trên cùng

* Bước 7

Đổ nước chấm ở trên vào, đậy nắp và để tủ mát, 1 ngày là ăn ngon luôn ạ. 😜 Em thích ăn cay nên cho nhiều ớt hì
Đổ nước chấm ở trên vào, đậy nắp và để tủ mát, 1 ngày là ăn ngon luôn ạ. 😜 Em thích ăn cay nên cho nhiều ớt hì

* Bước 8

Chúc mn thành công ạ. ❤️ Cảm ơn mn ❤️😘

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gà rán tẩm bột

Gà rán tẩm bột

Gà rán tẩm bột

Đây là món ăn mà còn nhà mình rất thích, nay cùng chia sẻ với mọi người😀😀😀

Nguyên liệu

1 bát con

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên thì mọi ngưoif luộc gà nhé (bạn nào luộc sẵn rồi thì thôi ai).

* Bước 2

Các bạn đổ bột chiên giòn và Aji Quick ra một chiếc bát (bột chiên giòn nhiều hơn Aji Quick nhé) rồi pha với nước. Khuấy đều lên. Sau khi khuấy thì vắt nửa quả quất vào, nó sẽ khiến cho bột tăng độ giòn.

* Bước 3

Tiếp theo thì các bạn đổ bột chiên xù ra một cái đĩa

* Bước 4

Các bạn sau khi luộc gà xong thì rửa lại bằng nước sạch, rồi để ra một cái bát tô

* Bước 5

Nhúng gà vài bột chiên giòn rồi quá bột chiên xù

* Bước 6

Bật bếp, đổ dầu vào rồi cho gà vào.

* Bước 7

Khi gà đã bắt đầu có màu vàng ngà nhà thì các bạn có thể vớt ra. Nếu muốn ăn chín thêm thì tùy.

* Bước 8

Lặp lại các bước như trên để rán cho hết gà

* Bước 9

Và cuối cùng thì lấy 1 lớn Pepsi ra và thưởng thức thôi ! Chúc bạn ngon miệng!!!!
Và cuối cùng thì lấy 1 lớn Pepsi ra và thưởng thức thôi ! Chúc bạn ngon miệng!!!! Và cuối cùng thì lấy 1 lớn Pepsi ra và thưởng thức thôi ! Chúc bạn ngon miệng!!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . bao tử trộn

bao tử trộn

bao tử trộn

cuối tuần nhậu thôi

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

làm sạch bao tử, gọt vỏ cà rôt hanh tây, lặc rau răm rửa sạch.
làm sạch bao tử, gọt vỏ cà rôt hanh tây, lặc rau răm rửa sạch.

* Bước 2

luộc chín bao tử cắt sợi, cắt mỏng hành tây, cà rốt cắt sợi, cốc cắt sợi. mình làm chén nước mắm chua ngọt mình thay chanh bằng quật. bạn phi hành.
luộc chín bao tử cắt sợi, cắt mỏng hành tây, cà rốt cắt sợi, cốc cắt sợi. mình làm chén nước mắm chua ngọt mình thay chanh bằng quật. bạn phi hành.

* Bước 3

bạn cho bao tử, hành tây, cà rốt, cốc, nước mắm chua ngọt, hành phi với dầu vào trộn đều. sau đó bạn cho rau răm vào trộn. cuối cùng bạn cho ra đĩa rắc đậu phộng lên trên và nhậu thôi. chúc bạn ngon miệng.
bạn cho bao tử, hành tây, cà rốt, cốc, nước mắm chua ngọt, hành phi với dầu vào trộn đều. sau đó bạn cho rau răm vào trộn. cuối cùng bạn cho ra đĩa rắc đậu phộng lên trên và nhậu thôi. chúc bạn ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Nấm xào chua cay

Nấm xào chua cay

Nấm xào chua cay

Vị chua cay phù hợp khi ăn khai vị.

Nguyên liệu

01 gói

Nấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm ngâm nước muối 10-15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 2

Pha hỗn hợp các gia vị gồm: ớt (hoặc tương ớt), đường, gia vị với một chút nước.

* Bước 3

Cho nấm và xả chẻ mỏng vào nồi để lửa trung bình.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp vào đun cùng nấm khoảng 10 phút.

* Bước 5

Cắt quất và một chút lá chanh cho vào đun cùng nấm.

* Bước 6

Để khoảng 3-5 phút thì tắt bếp, bày ra đĩa, rắc một chút lá chanh cho đẹp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh chuối Đông Bắc Bộ

Bánh chuối Đông Bắc Bộ

Bánh chuối Đông Bắc Bộ

Mùa đông này em không thấy loạnh đâu Vì bánh chuối đây thơm ngất làm ấm áp lòng em

Nguyên liệu

1,5 thìa

đường

1/3 thìa

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mỳ, đường, muối và nước quất vào bát lớn, cho nước vào khuấy đều cho tan bột. Sau đó để chờ 20 phút mới rán
Cho bột mỳ, đường, muối và nước quất vào bát lớn, cho nước vào khuấy đều cho tan bột. Sau đó để chờ 20 phút mới rán

* Bước 2

Chuối chín thật chín, lột vỏ cho vào túi nilon sạch, dùng dao to ép chặc cho chuối bẹp nhưng không bị vỡ
Chuối chín thật chín, lột vỏ cho vào túi nilon sạch, dùng dao to ép chặc cho chuối bẹp nhưng không bị vỡ

* Bước 3

Thả miếng chuối bẹp nhúng vào bột rồi vớt ra cho vào chảo dầu nóng già.
Thả miếng chuối bẹp nhúng vào bột rồi vớt ra cho vào chảo dầu nóng già.

* Bước 4

Canh chảo và lật bánh khi thấy nó chín vàng ruộm hai mặt
Canh chảo và lật bánh khi thấy nó chín vàng ruộm hai mặt

* Bước 5

Khi chín vàng ruộm 2 mặt rồi thì gắp ra để ráo dầu rùi ăn thui. Giòn giòn ngọt ngọt thơm thơm mùi nhân chuối ngon lúm.
Khi chín vàng ruộm 2 mặt rồi thì gắp ra để ráo dầu rùi ăn thui. Giòn giòn ngọt ngọt thơm thơm mùi nhân chuối ngon lúm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mắm chấm xoài

Mắm chấm xoài

Mắm chấm xoài

Nguyên liệu

2 thìa

đường

1/2 thìa

ớt bột

1/4 thìa cf

sa tế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun đường, nước mắm, (nước)

* Bước 2

Cho ớt bột, sa tế vào khuấy đều

* Bước 3

Thấy sôi có bọt bong bóng là tắt bếp

* Bước 4

Vắt quất vào bát rồi thái vỏ vào cho đẹp mắt

* Bước 5

Cho hỗn hợp ra bát vừa vắt quất vào khuấy đều. DONE

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne