Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà ngâm sả quất
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Châu DưChân gà ngâm sả quất
món này e rất nghiền :p mà lúc nào cũng gọi ship thì thật có lỗi với cái ví :v nên e đã tham khảo nhiều công thức và thử tự làm xem sao hehe
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà e bấm hết móng chân cho cac e ý r chặt đôi :v đây là lần đầu e làm nên chặt xấu kinh vs lại hơi vất, sau đó e xát chân gà vs muối và rượu trắng, để trong 10p, r xả sạch.
* Bước 2
Sau đó e đập dập mấy củ sả lót đáy nồi, xắt mỏng gừng như trong hình r luộc gà trong khoảng 15 đến 20p (e luộc lâu vậy vì sợ nó k chín chứ e cũng k biết luộc chính xác bn lâu là ngon nhất ^^)
* Bước 3
Sau khi chân gà chín r thì e đổ ra rổ, xả nước lạnh, rồi ngâm luôn chân gà vào nước đá khoảng 5p thì lấy ra cho chân gà ra để ráo và để vào ngăn mát tủ lạnh cho chân gà đc giòn.
* Bước 4
Sau khi để chân gà vào tủ lạnh r thì e làm nước mắm, ở đây đong theo công thức có sẵn là nửa hộp nước lọc (hộp mà mình ngâm chân gà ý ạ)- ở ct này e đong 1 hộp luôn vì e ngâm 2 hộp ^^ đun cho nước sôi lên thì ở đây e cho vào 6 thìa đường - 6 thìa dấm - và 10 thìa nước mắm (cái này k có công thức nhất định đâu ạ, e cho nhiều mắm để chân gà đậm đà hơn thôi ạ)
* Bước 5
Về phần sơ chế đồ thì e quên k chụp lại ^^ xả thì e xắt khoanh, ớt thì cắt vát làm 3, còn quất thì e cắt làm 3 luôn ạ, cũng tùy vào sở thích ăn mà mng cắt nhiều hay ít ng liệu nha ^^ nhà e ít ng ăn cay nên e cắt có 3 quả ớt cho 2 hộp thui ạ và 6 quả quất, mỗi hộp 3 quả ^^ 🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷lần sau e đã chụp lại đây ạ ^^
* Bước 6
Sau đó thì e đợi nước mắm nguội là lôi chân gà ra xếp hộp thôi ^^ đầu tiên e xếp vào 1/2 chỗ xả, ớt, quất đã sau đó cho chân gà lên r đổ nốt chỗ quất, sả ớt còn lại vào, chan nước mắm kín chân gà r đóng hộp cất tủ lạnh thui ạ, làm sáng thì tầm chiều tối là ăn đc rồi mng ơi, nhưng chắc là nếu để qua đêm sẽ ngon hơn ạ.
* Bước 7
Về phần nước chấm thì e có chuẩn bị như sau, 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 3 trái ớt (mng điều chỉnh tùy khẩu vị nhé) e đem xay nát 3 loại rau gia vị này......
* Bước 8
Sau đó e cán hh toguot (tỏi gừng ớt) 😂😂😂😂 nghe tây k các mẹ) vào trong một cái túi nylon thực phẩm r cho vào ngăn đá ạ ^^ khi nào muốn chấm cái gì chỉ cần bẻ 1 miếng ra, rùi cho gia vị vs vắt chanh hoặc quất lên là ngon hết ý luôn ạ 😍😍 e cũng có 1 bọc này ớt vs tỏi để khi nào có thịt luộc vs rau muống là lôi ra bẻ một cục r rót nước mắm là xong =)))))) (mẹ e bảo bọn lười nó thường lắm trò là vậy đấy)
* Bước 9
Mời cả nhà ăn chân gà vs e ạ. Bây h là 1h kém r 😂😂😂 e đang miệng nhai tay gõ lại thành quả đây ạ =))) phải thành công ms dám đăng kakaka
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne