Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm nõn khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm nõn khô

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh tôm nõn nấu mùng tơi và mướp

Canh tôm nõn nấu mùng tơi và mướp

Canh tôm nõn nấu mùng tơi và mướp

Mùa hè ăn cơm không thể thiếu bát canh kèm vài miếng cà muối. Nhà mình rất hay nấu món canh tôm nõn và mùng tơi, mướp như này vì tiện. Sáng trước khi đi làm mình rửa sạch tôm nõn rồi ngâm vào nước ấm. Chiều về tôm đã nở mềm chỉ việc bỏ vào nấu canh. #bepvang

Nguyên liệu

30 g

tôm nõn khô

1 mớ

mùng tơi

1 quả

mướp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm nõn ngâm mềm, cho lên bếp đun nhỏ lửa trong khoảng 10' để tôm ra vị ngọt.

* Bước 2

Mùng tơi nhặt sạch, mướp gọt vỏ. Rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Cho rau vào đun sôi to lửa. Nêm nếm thêm bột canh và hạt nêm theo khẩu vị. Canh chín múc ra bát ăn cùng cà muối nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi tứ vị

Xôi tứ vị

Xôi tứ vị

Xôi trộn, xôi tứ vị. Mình làm 1 mẻ đóng gói cấp đông. Lúc nào muốn ăn bỏ lò vi sóng bắn là xong chuyện . #xôi_tứ_vị #bepvang #xôi #bepmuahe

Nguyên liệu

1 cây

lạp xưởng

1 nắm

tôm nõn khô

1 ít

tỏi bóc

1 ít

hành hoa

400 gr

Gạo nếp cái hoa vàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhà mình còn lại khoảng 400gr gạo nếp cái hoa vàng mình ngâm hết. Chừng nửa ngày vớt ra trộn ít bột canh vào gạo rồi đem đồ chín
Nhà mình còn lại khoảng 400gr gạo nếp cái hoa vàng mình ngâm hết. Chừng nửa ngày vớt ra trộn ít bột canh vào gạo rồi đem đồ chín Nhà mình còn lại khoảng 400gr gạo nếp cái hoa vàng mình ngâm hết. Chừng nửa ngày vớt ra trộn ít bột canh vào gạo rồi đem đồ chín

* Bước 2

Chiên vàng tỏi trong mỡ lợn rồi cho hành lá thái nhỏ vào đảo sơ rồi tắt bếp. Mình ko dùng dầu ăn vì dầu ko làm hành tỏi thơm
Chiên vàng tỏi trong mỡ lợn rồi cho hành lá thái nhỏ vào đảo sơ rồi tắt bếp. Mình ko dùng dầu ăn vì dầu ko làm hành tỏi thơm Chiên vàng tỏi trong mỡ lợn rồi cho hành lá thái nhỏ vào đảo sơ rồi tắt bếp. Mình ko dùng dầu ăn vì dầu ko làm hành tỏi thơm

* Bước 3

Lạp xưởng cắt lựu đảo cho ra mỡ, tôm nõn ngâm nở rửa sạch đảo cùng. Cho chút nước mắm cho tôm ngấm.
Lạp xưởng cắt lựu đảo cho ra mỡ, tôm nõn ngâm nở rửa sạch đảo cùng. Cho chút nước mắm cho tôm ngấm.

* Bước 4

Mix tất cả vào nồi xôi đã chín. Nhấc ra đợi nguội thì đóng khuôn. Ăn nóng hay nguội cũng ngon
Mix tất cả vào nồi xôi đã chín. Nhấc ra đợi nguội thì đóng khuôn. Ăn nóng hay nguội cũng ngon Mix tất cả vào nồi xôi đã chín. Nhấc ra đợi nguội thì đóng khuôn. Ăn nóng hay nguội cũng ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mì Há cảo

Mì Há cảo

Mì Há cảo

Mấy siêu thị gần nhà hết sạch bánh hoành thánh nên phải dùng tạm Há cảo Hàn Quốc thay thế :) Mùa dịch ở nhà quanh quẩn chỉ có nghĩ món ăn thôi :)) #mì_há_cảo #há_cảo #mì_xá_xíu #bepvang

Nguyên liệu

200 gr

thịt lợn

2 quả

trứng vịt

1 ít

tôm nõn khô

1 gói

há cảo hoặc hoành thánh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1- Phần làm xá xíu Ngâm 1 gói ngũ vị hương với 100ml rượu trắng và bột điều đỏ cùng chút nước mắm, bột nêm rồi tưới lêm miếng thịt thấm đều các mặt rồi gói lại để qua đêm trong tủ mát
1- Phần làm xá xíu Ngâm 1 gói ngũ vị hương với 100ml rượu trắng và bột điều đỏ cùng chút nước mắm, bột nêm rồi tưới lêm miếng thịt thấm đều các mặt rồi gói lại để qua đêm trong tủ mát 1- Phần làm xá xíu Ngâm 1 gói ngũ vị hương với 100ml rượu trắng và bột điều đỏ cùng chút nước mắm, bột nêm rồi tưới lêm miếng thịt thấm đều các mặt rồi gói lại để qua đêm trong tủ mát 1- Phần làm xá xíu Ngâm 1 gói ngũ vị hương với 100ml rượu trắng và bột điều đỏ cùng chút nước mắm, bột nêm rồi tưới lêm miếng thịt thấm đều các mặt rồi gói lại để qua đêm trong tủ mát

* Bước 2

Có thể dùng tăm nhọn châm miếng thịt cho ngấm. Hôm sau bỏ miếng thịt vào nckd quay ở nhiệt độ 150 độ 15p rồi đảo mặt quay thêm 5p nữa. Để nguội thái mỏng. Thịt được ngâm trong rượu khi chín ăn mềm giòn chứ không dai như nướng thịt kiểu tẩm ướp truyền thống.
Có thể dùng tăm nhọn châm miếng thịt cho ngấm. Hôm sau bỏ miếng thịt vào nckd quay ở nhiệt độ 150 độ 15p rồi đảo mặt quay thêm 5p nữa. Để nguội thái mỏng. Thịt được ngâm trong rượu khi chín ăn mềm giòn chứ không dai như nướng thịt kiểu tẩm ướp truyền thống.

* Bước 3

2- Nấu nước dùng Mình ninh xương lọc lấy nước rồi cho tôm nõn vào hầm tiếp. Nếu ai không muốn ninh xươmg có thể ninh riêng tôm nõn rồi nêm nếm gia vị vừa miệng là được

* Bước 4

Thả há cảo vào nồi nước dùng luộc đến khi há cảo nổi lên thì vớt ra Chần mì trong nước sôi cho chín, gần vớt mì ra thì cho lá hẹ vào khoắng đều
Thả há cảo vào nồi nước dùng luộc đến khi há cảo nổi lên thì vớt ra Chần mì trong nước sôi cho chín, gần vớt mì ra thì cho lá hẹ vào khoắng đều

* Bước 5

Trứng luộc trong 5 phút ở lửa to, tắt bếp ngâm trong vài phút thì xả nước lạnh rồi bóc, bổ cau sẽ được trứng lòng đào dẻo thế kia
Trứng luộc trong 5 phút ở lửa to, tắt bếp ngâm trong vài phút thì xả nước lạnh rồi bóc, bổ cau sẽ được trứng lòng đào dẻo thế kia

* Bước 6

Cho mì và lá hẹ đã chần vào bát, xếp thịt xá xíu, há cảo và trứng lên. Chan nước dùng
Cho mì và lá hẹ đã chần vào bát, xếp thịt xá xíu, há cảo và trứng lên. Chan nước dùng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Tôm nấu su hào, cà rốt bào

Tôm nấu su hào, cà rốt bào

Tôm nấu su hào, cà rốt bào

Vị ngọt su hào kết hợp vị tôm khô tạo nên vị ngọt đậm rất ngon! Khó tả! Đơn giản nhưng hợp vị!

Nguyên liệu

1 củ

su hào non mới

1 củ

cà rốt nhỏ

1 nắm

tôm nõn khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa tion qua bụi, ngâm tôm nước ấm. - Bắc nồi nước lọc + xíu mắm + xíu hạt nêm đun sôi, thả tôm. - Cuối cùng thả su hào và cà rốt bào đun sôi lại 2", bắc ra điểm hành mùi tàu thái nhỏ. - Canh có vị ngọt đậm rau củ quyện thoang thoảng vị tôm, man mát vị hành mùi tàu.
Rửa tion qua bụi, ngâm tôm nước ấm. - Bắc nồi nước lọc + xíu mắm + xíu hạt nêm đun sôi, thả tôm. - Cuối cùng thả su hào và cà rốt bào đun sôi lại 2", bắc ra điểm hành mùi tàu thái nhỏ. - Canh có vị ngọt đậm rau củ quyện thoang thoảng vị tôm, man mát vị hành mùi tàu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Đậu bắp chấm kho quẹt

Đậu bắp chấm kho quẹt

Đậu bắp chấm kho quẹt

Đậu bắp rất tốt cho sức khỏe, còn kho quẹt là món ăn dân dã, có thể kết hợp để chấm với nhiều loại rau củ, trong đó độ béo của thịt ba chỉ và tôm nõn, vị mặn của mắm và ngọt của đường hòa quyện với nhau rất đậm đà.

Nguyên liệu

200 gram

thịt ba chỉ

100 gram

tôm nõn khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Tôm khô rửa sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút, sau khi đã ngâm vớt ra để ráo nước. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt hạt lựu, ướp với tí bột canh.
Sơ chế: Tôm khô rửa sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút, sau khi đã ngâm vớt ra để ráo nước. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt hạt lựu, ướp với tí bột canh.

* Bước 2

Bắt chảo lên bếp, cho thịt vào tao đến khi ra hết mỡ, thịt săn, vàng đều các cạnh thì cho thịt ra 1 dĩa riêng.
Bắt chảo lên bếp, cho thịt vào tao đến khi ra hết mỡ, thịt săn, vàng đều các cạnh thì cho thịt ra 1 dĩa riêng.

* Bước 3

Với phần mỡ còn lại, cho hành củ tím và tỏi băm nát vào đảo đến khi có mùi thơm và vàng đều, tiếp tục cho tôm khô vào tao khoảng 5 phút thì cho phần thịt ở bước 2 vào luôn.
Với phần mỡ còn lại, cho hành củ tím và tỏi băm nát vào đảo đến khi có mùi thơm và vàng đều, tiếp tục cho tôm khô vào tao khoảng 5 phút thì cho phần thịt ở bước 2 vào luôn. Với phần mỡ còn lại, cho hành củ tím và tỏi băm nát vào đảo đến khi có mùi thơm và vàng đều, tiếp tục cho tôm khô vào tao khoảng 5 phút thì cho phần thịt ở bước 2 vào luôn.

* Bước 4

Pha hỗn hợp nước mắm theo tỉ lệ: 2 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa nước lọc, với lượng thịt tôm trên thì cho 4 thìa đường, 2 thìa mắm, 2 thìa nước lọc cùng ít ớt bột, khuấy đều và cho vào nồi. Đun trong 10 phút đến khi nước sền sệt thì cho thêm ớt trái và hạt tiêu vào, nêm gia vị một lần nữa. Sau khi tắt bếp có thể cho thêm hành lá.
Pha hỗn hợp nước mắm theo tỉ lệ: 2 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa nước lọc, với lượng thịt tôm trên thì cho 4 thìa đường, 2 thìa mắm, 2 thìa nước lọc cùng ít ớt bột, khuấy đều và cho vào nồi. Đun trong 10 phút đến khi nước sền sệt thì cho thêm ớt trái và hạt tiêu vào, nêm gia vị một lần nữa. Sau khi tắt bếp có thể cho thêm hành lá.

* Bước 5

Đậu bắp rửa sạch, cắt phần đầu, cho vào nồi hấp, rắc lên bề mặt đậu bắp một tí muối để đậu được xanh, hấp cách thủy đến khi nước sôi thì để thêm khoảng 3 phút rồi mới tắt bếp.
Đậu bắp rửa sạch, cắt phần đầu, cho vào nồi hấp, rắc lên bề mặt đậu bắp một tí muối để đậu được xanh, hấp cách thủy đến khi nước sôi thì để thêm khoảng 3 phút rồi mới tắt bếp.

* Bước 6

Đậu bắp vừa chín cho ra dĩa chấm với kho quẹt.
Đậu bắp vừa chín cho ra dĩa chấm với kho quẹt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Kim chi

Kim chi

Kim chi

Công thức "hơi chuẩn" cho bà con nào rảnh có thời gian làm, làm bán cũng ok nhé. Làm kim chi nếu không để ý 1 vài điều thì sẽ chỉ được xem là "ăn tạm" hoặc là thất bại. Nhớ đọc kĩ trước khi làm 😅😅😅 #bepvang

Nguyên liệu

2 kg

cải thảo

1 củ

cà rốt

1 quả

táo hoặc lê

1 nhánh

gừng nhỏ

1 củ

tỏi

1/2 củ

hành tây to

15 g

tôm nõn khô

1 nắm

lá hẹ

60 g (tương đương 6 thìa ăn cơm)

ớt bột Hàn Quốc

40 ml (tương đương 4 thìa ăn cơm)

nước mắm

2 thìa

đường

40 g

bột nếp

2/3 bát con

muối hột

400 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu : Cải thảo (Chọn cải to,chắc tay,ko dập nát),bỏ những lá dập bên ngoài đi.Cải bổ dọc làm đôi hoặc bốn.Nhúng cải vào nước,rồi vớt ra,xát muối vào bẹ trắng,ko xát vào lá vì sẽ khiến lá nhanh chín hơn trong khi bẹ trắng còn cứng,ăn sẽ hăng.Để khoảng 2 tiếng,cứ 30p lật cải 1 lần để tránh làm cải bị mặn.Sau đó lấy tay bẻ gập cải,nếu cải ko bị gãy là đạt.Rửa sạch lại dưới vòi nước khoảng 2-3 lần,vớt ra để ráo nước.( Ko vắt cải để nhanh ráo nước sẽ khiến cải bị nát.Nếu muốn cải giòn
Sơ chế nguyên liệu : Cải thảo (Chọn cải to,chắc tay,ko dập nát),bỏ những lá dập bên ngoài đi.Cải bổ dọc làm đôi hoặc bốn.Nhúng cải vào nước,rồi vớt ra,xát muối vào bẹ trắng,ko xát vào lá vì sẽ khiến lá nhanh chín hơn trong khi bẹ trắng còn cứng,ăn sẽ hăng.Để khoảng 2 tiếng,cứ 30p lật cải 1 lần để tránh làm cải bị mặn.Sau đó lấy tay bẻ gập cải,nếu cải ko bị gãy là đạt.Rửa sạch lại dưới vòi nước khoảng 2-3 lần,vớt ra để ráo nước.( Ko vắt cải để nhanh ráo nước sẽ khiến cải bị nát.Nếu muốn cải giòn

* Bước 2

Phần nước sốt : Cà rốt thái sợi dài tầm 4cm,hành tây,táo xắt nhỏ,hẹ cắt dài khoảng 3cm,gừng cạo vỏ,xắt lát mỏng,tỏi bóc vỏ.Tôm khô ngâm vào trong nước ấm hoặc có thể rửa sạch,cho 400ml nước vào luộc sơ tôm.Vớt tôm ra,dùng nước đó cho bột nếp vào khuấy đến khi bột sánh,khuấy hơi nặng tay thì tắt bếp. Cho hành tây,táo,gừng,tỏi,tôm,nước mắm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Cho vào tô bột nếp vừa khuấy xong gồm đường + ớt bột Hàn Quốc + sốt vừa xay + cà rốt + hẹ,mang bao tay vào bóp cho hỗn hợp quyện
Phần nước sốt : Cà rốt thái sợi dài tầm 4cm,hành tây,táo xắt nhỏ,hẹ cắt dài khoảng 3cm,gừng cạo vỏ,xắt lát mỏng,tỏi bóc vỏ.Tôm khô ngâm vào trong nước ấm hoặc có thể rửa sạch,cho 400ml nước vào luộc sơ tôm.Vớt tôm ra,dùng nước đó cho bột nếp vào khuấy đến khi bột sánh,khuấy hơi nặng tay thì tắt bếp. Cho hành tây,táo,gừng,tỏi,tôm,nước mắm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Cho vào tô bột nếp vừa khuấy xong gồm đường + ớt bột Hàn Quốc + sốt vừa xay + cà rốt + hẹ,mang bao tay vào bóp cho hỗn hợp quyện Phần nước sốt : Cà rốt thái sợi dài tầm 4cm,hành tây,táo xắt nhỏ,hẹ cắt dài khoảng 3cm,gừng cạo vỏ,xắt lát mỏng,tỏi bóc vỏ.Tôm khô ngâm vào trong nước ấm hoặc có thể rửa sạch,cho 400ml nước vào luộc sơ tôm.Vớt tôm ra,dùng nước đó cho bột nếp vào khuấy đến khi bột sánh,khuấy hơi nặng tay thì tắt bếp. Cho hành tây,táo,gừng,tỏi,tôm,nước mắm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Cho vào tô bột nếp vừa khuấy xong gồm đường + ớt bột Hàn Quốc + sốt vừa xay + cà rốt + hẹ,mang bao tay vào bóp cho hỗn hợp quyện Phần nước sốt : Cà rốt thái sợi dài tầm 4cm,hành tây,táo xắt nhỏ,hẹ cắt dài khoảng 3cm,gừng cạo vỏ,xắt lát mỏng,tỏi bóc vỏ.Tôm khô ngâm vào trong nước ấm hoặc có thể rửa sạch,cho 400ml nước vào luộc sơ tôm.Vớt tôm ra,dùng nước đó cho bột nếp vào khuấy đến khi bột sánh,khuấy hơi nặng tay thì tắt bếp. Cho hành tây,táo,gừng,tỏi,tôm,nước mắm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Cho vào tô bột nếp vừa khuấy xong gồm đường + ớt bột Hàn Quốc + sốt vừa xay + cà rốt + hẹ,mang bao tay vào bóp cho hỗn hợp quyện

* Bước 3

Mang bao tay vào,phết đều phần sốt lên từng bẹ cải,quết đều cho gia vị ngấm đều vào cải.Cuộn chặt cải hoặc xếp đều vào hộp,đậy nắp kín.Để ở nhiệt độ phòng từ 1-2 ngày cho cải lên men,sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để hạn chế quá trình lên men khiến cải quá chua.Nên dùng trong khoảng 1 tuần 😊😊😊
Mang bao tay vào,phết đều phần sốt lên từng bẹ cải,quết đều cho gia vị ngấm đều vào cải.Cuộn chặt cải hoặc xếp đều vào hộp,đậy nắp kín.Để ở nhiệt độ phòng từ 1-2 ngày cho cải lên men,sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để hạn chế quá trình lên men khiến cải quá chua.Nên dùng trong khoảng 1 tuần 😊😊😊 Mang bao tay vào,phết đều phần sốt lên từng bẹ cải,quết đều cho gia vị ngấm đều vào cải.Cuộn chặt cải hoặc xếp đều vào hộp,đậy nắp kín.Để ở nhiệt độ phòng từ 1-2 ngày cho cải lên men,sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để hạn chế quá trình lên men khiến cải quá chua.Nên dùng trong khoảng 1 tuần 😊😊😊 Mang bao tay vào,phết đều phần sốt lên từng bẹ cải,quết đều cho gia vị ngấm đều vào cải.Cuộn chặt cải hoặc xếp đều vào hộp,đậy nắp kín.Để ở nhiệt độ phòng từ 1-2 ngày cho cải lên men,sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để hạn chế quá trình lên men khiến cải quá chua.Nên dùng trong khoảng 1 tuần 😊😊😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh canh bột lọc chả cá

Bánh canh bột lọc chả cá

Bánh canh bột lọc chả cá

Bánh canh là món ăn dân dã quen thuộc nhưng chỉ có bánh canh bột lọc được bán ở nhiều nơi. Nay tự tay mình nấu cũng là một trải nghiệm thú vị... Nhà có gì dùng nấy, nguyên liệu đơn giản nhưng cũng hấp dẫn lắm nhé.

Nguyên liệu

500 gr

bánh canh bột lọc

200 gr

chả cả hấp

100 gr

tôm nõn khô

2 lit

nước xương hầm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả cá thái lát. Tôm nõn ngâm nước, rửa sạch, giã nhuyễn. Ngò gai, hành lá, ớt thái nhỏ.
Chả cá thái lát. Tôm nõn ngâm nước, rửa sạch, giã nhuyễn. Ngò gai, hành lá, ớt thái nhỏ. Chả cá thái lát. Tôm nõn ngâm nước, rửa sạch, giã nhuyễn. Ngò gai, hành lá, ớt thái nhỏ.

* Bước 2

Phi hành cho thơm, cho tôm giã nhuyễn, chả cá vào xào, thêm gia vị vừa ăn. Cho nước xương vào nấu sôi, cho bánh bột lọc vào nấu cùng. Kiểm tra thấy bột trong là chín.
Phi hành cho thơm, cho tôm giã nhuyễn, chả cá vào xào, thêm gia vị vừa ăn. Cho nước xương vào nấu sôi, cho bánh bột lọc vào nấu cùng. Kiểm tra thấy bột trong là chín. Phi hành cho thơm, cho tôm giã nhuyễn, chả cá vào xào, thêm gia vị vừa ăn. Cho nước xương vào nấu sôi, cho bánh bột lọc vào nấu cùng. Kiểm tra thấy bột trong là chín.

* Bước 3

Múc bánh canh ra tô, thêm rau ngò gai, hành lá, ớt và hạt tiêu là có thể măm măm rồi. Tráng miệng cùng với món sữa chua phô mai.
Múc bánh canh ra tô, thêm rau ngò gai, hành lá, ớt và hạt tiêu là có thể măm măm rồi. Tráng miệng cùng với món sữa chua phô mai. Múc bánh canh ra tô, thêm rau ngò gai, hành lá, ớt và hạt tiêu là có thể măm măm rồi. Tráng miệng cùng với món sữa chua phô mai. Múc bánh canh ra tô, thêm rau ngò gai, hành lá, ớt và hạt tiêu là có thể măm măm rồi. Tráng miệng cùng với món sữa chua phô mai.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ba chỉ rang dứa

Ba chỉ rang dứa

Ba chỉ rang dứa

#doivimoingay

Nguyên liệu

200 gr

thịt ba chỉ

50 gr

tôm nõn khô

1/2 quả

dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ba chỉ rửa sạch, thái vừa ăn. Tôm nõn ngâm nước ấm cho nở khoảng 10’ rồi rửa lại với nước sạch. Để ráo nước
Ba chỉ rửa sạch, thái vừa ăn. Tôm nõn ngâm nước ấm cho nở khoảng 10’ rồi rửa lại với nước sạch. Để ráo nước

* Bước 2

Dứa chọn quả hơi chín. Không chọn quá xanh sẽ nhiều vị chua. Chọn quả chín tới để quá dứa vẫn cứng, có vị ngọt và vị chua. 1/2 quả chia đôi. 1 nửa (1/4 qua) ép lấy nước. Nửa còn lại thái nhỏ để rang cùng thịt
Dứa chọn quả hơi chín. Không chọn quá xanh sẽ nhiều vị chua. Chọn quả chín tới để quá dứa vẫn cứng, có vị ngọt và vị chua. 1/2 quả chia đôi. 1 nửa (1/4 qua) ép lấy nước. Nửa còn lại thái nhỏ để rang cùng thịt

* Bước 3

Thịt cho vào chảo mỡ rang xém 2 mặt rồi cho tôm vào đảo qua

* Bước 4

Đổ nước ép dứa, nên nước mắm, mì chính vào đun. Cho thêm khoảng 2 thìa nước. Đun cho thịt ngấm và mềm, nước sốt hơi keo lại thì cho nốt chỗ dứa còn lại vào đảo cùng

* Bước 5

Thành phẩm có màu vàng đẹp mắt. Nước sốt sánh. Thịt có vị mặn và chua ngọt tự nhiên. Ăn mùa lạnh rất đưa cơm
Thành phẩm có màu vàng đẹp mắt. Nước sốt sánh. Thịt có vị mặn và chua ngọt tự nhiên. Ăn mùa lạnh rất đưa cơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh bồng khoai nấu chua

Canh bồng khoai nấu chua

Canh bồng khoai nấu chua

Nguyên liệu

0,5 kg

bồng khoai

50 g

tôm nõn khô

5

quả sấu hoặc 2 quả me chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm nõn ngâm vào nước sôi cho mềm
Tôm nõn ngâm vào nước sôi cho mềm

* Bước 2

Bồng khoai tước vỏ rửa sạch
Bồng khoai tước vỏ rửa sạch

* Bước 3

Các loại rau rửa sạch thái nhỏ để riêng ra bát
Các loại rau rửa sạch thái nhỏ để riêng ra bát

* Bước 4

Tôm nõn rửa sạch.Cho chút dầu ăn vào nồi phi thơm hành khô và cho tôm vào đảo đều.Thấy tôm hơi săn cho 1 muỗng muối vào đảo tiếp rồi chế nước vào đậy vung chờ nước sôi trở lại.Tiếp theo cho thêm 5 quả sấu vào và tiếp tục đun cho đến khi sấu mềm.
Tôm nõn rửa sạch.Cho chút dầu ăn vào nồi phi thơm hành khô và cho tôm vào đảo đều.Thấy tôm hơi săn cho 1 muỗng muối vào đảo tiếp rồi chế nước vào đậy vung chờ nước sôi trở lại.Tiếp theo cho thêm 5 quả sấu vào và tiếp tục đun cho đến khi sấu mềm.

* Bước 5

Khi sấu đã mềm thì chúng ta thả bồng khoai vào đun sôi thêm khoảng 5p-7p nữa,nêm nếm lại gia vị.Cuối cùng là thả rau gia vị vào và tắt bếp
Khi sấu đã mềm thì chúng ta thả bồng khoai vào đun sôi thêm khoảng 5p-7p nữa,nêm nếm lại gia vị.Cuối cùng là thả rau gia vị vào và tắt bếp

* Bước 6

Canh bồng khoai có vị chua mát nhẹ.Thích hợp ăn vào ngày hè
Canh bồng khoai có vị chua mát nhẹ.Thích hợp ăn vào ngày hè

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm nõn khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm nõn khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa tươi kg đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa tươi kg đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím thái lát

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím thái lát
Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp Mỹ tách hạt

Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp Mỹ tách hạt
Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng gà trứng non

Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng gà trứng non
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne