Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa tươi kg đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa tươi kg đường

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Kem chanh vàng

Kem chanh vàng

Kem chanh vàng

ăn vặt trời nóng Bé 10m+ #vàobepvuive

Nguyên liệu

300ml

whipping

300ml

sữa tươi kg đường

3

lòng đỏ trưng gà

3 quả

chanh vàng

80_100gr

đường nếu bé lớn,bé nhỏ thay thế syrup

10gr

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho sữa tươi và whipping vào nồi nấu với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Chanh vàng rửa sạch bào nhỏ vỏ chanh. Sau đó cắt đôi quả chanh ra vắt lấy nước cốt chanh. cho lòng đỏ trứng và đường vào cái thố đánh thật đều lên cho hỗn hợp sánh lại. Đem hỗn hợp trứng gà vừa đánh xong trộn đều với hỗn hợp sữa và bột năng, sau đó đem nấu đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
Cho sữa tươi và whipping vào nồi nấu với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Chanh vàng rửa sạch bào nhỏ vỏ chanh. Sau đó cắt đôi quả chanh ra vắt lấy nước cốt chanh. cho lòng đỏ trứng và đường vào cái thố đánh thật đều lên cho hỗn hợp sánh lại. Đem hỗn hợp trứng gà vừa đánh xong trộn đều với hỗn hợp sữa và bột năng, sau đó đem nấu đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

* Bước 2

Bỏ hỗn hợp đã nguội vào máy làm kem quay tầm 30p sau đó bỏ tủ đông tầm vài tiếng là ăn được nha.mình làm bằng máy nên kem bông xốp dẻo ngon lắm,
Bỏ hỗn hợp đã nguội vào máy làm kem quay tầm 30p sau đó bỏ tủ đông tầm vài tiếng là ăn được nha.mình làm bằng máy nên kem bông xốp dẻo ngon lắm,

* Bước 3

“dành cho kg có máy” Sau khi tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội rồi cho vỏ chanh đã bào cùng nước cốt chanh vào, trộn đều lên. Cuối cùng, đem hỗn hợp đó cho vào hộp hoặc khuân đậy nắp rồi để vào ngăn đông tủ lạnh. Sau đó khoảng 1 – 2 tiếng, lấy ra và trộn đều kem lên, làm vậy khoảng 2-3 lần rồi để thêm 4-5h nữa là hoàn thành nha. Kem chanh chua chua mát mát cực thơm ăn rồi là khỏi thèm ăn kem khác(Nguồn Mẹ Coca)
“dành cho kg có máy” Sau khi tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội rồi cho vỏ chanh đã bào cùng nước cốt chanh vào, trộn đều lên. Cuối cùng, đem hỗn hợp đó cho vào hộp hoặc khuân đậy nắp rồi để vào ngăn đông tủ lạnh. Sau đó khoảng 1 – 2 tiếng, lấy ra và trộn đều kem lên, làm vậy khoảng 2-3 lần rồi để thêm 4-5h nữa là hoàn thành nha. Kem chanh chua chua mát mát cực thơm ăn rồi là khỏi thèm ăn kem khác(Nguồn Mẹ Coca)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh Bao nhân thịt

Bánh Bao nhân thịt

Bánh Bao nhân thịt

Ăn sáng #BếpVàng

Nguyên liệu

150gr

bột mì đa dụng

150gr

bột bánh bông lan

12gr

sữa bột

3gr

men nở

40gr

đường

140-160ml

sữa tươi kg đường

12ml

dầu ăn

8ml

sữa chua kg đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc+hành khô bỏ máy xay tầm 2-3p,nấm mèo ngâm nước sôi cho nở ra rửa sạch bỏ máy xay 2-3c,lấy ra trộn đều với thịt đã xay bỏ tiêu+đường+muối nếm lại cho vừa miệng,bọc trứng cút xung quanh thịt+nấm mèo xong vo viên lại
Thịt nạc+hành khô bỏ máy xay tầm 2-3p,nấm mèo ngâm nước sôi cho nở ra rửa sạch bỏ máy xay 2-3c,lấy ra trộn đều với thịt đã xay bỏ tiêu+đường+muối nếm lại cho vừa miệng,bọc trứng cút xung quanh thịt+nấm mèo xong vo viên lại Thịt nạc+hành khô bỏ máy xay tầm 2-3p,nấm mèo ngâm nước sôi cho nở ra rửa sạch bỏ máy xay 2-3c,lấy ra trộn đều với thịt đã xay bỏ tiêu+đường+muối nếm lại cho vừa miệng,bọc trứng cút xung quanh thịt+nấm mèo xong vo viên lại Thịt nạc+hành khô bỏ máy xay tầm 2-3p,nấm mèo ngâm nước sôi cho nở ra rửa sạch bỏ máy xay 2-3c,lấy ra trộn đều với thịt đã xay bỏ tiêu+đường+muối nếm lại cho vừa miệng,bọc trứng cút xung quanh thịt+nấm mèo xong vo viên lại

* Bước 2

Cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn đều tới khi bột kg dính tay là được,mình dùng máy bear 5L trộn 10p,sau khi nhồi xong thì bật chế độ ủ 1h,
Cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn đều tới khi bột kg dính tay là được,mình dùng máy bear 5L trộn 10p,sau khi nhồi xong thì bật chế độ ủ 1h,

* Bước 3

Khi bột đã nở lấy ra chia viên vừa ăn vo tròn lại,lấy đồ cán bột cán mỏng ra bỏ nhân vào giữa gấp dính các mép lại kg để bị hở.
Khi bột đã nở lấy ra chia viên vừa ăn vo tròn lại,lấy đồ cán bột cán mỏng ra bỏ nhân vào giữa gấp dính các mép lại kg để bị hở.

* Bước 4

Tạo hình xong lấy khăn mỏng che lại ủ tới khi bánh nở gần gấp đôi đem đi hấp”lấy khăn che nắp lại tránh trường hợp nước sôi nhỏ vào bánh,khi nước đã sôi sùng sục thì vặn nhỏ lửa hấp bánh 15p trong lúc hấp kg được mở nắp sẽ khiến bánh bị nhăn+xẹp,nhớ đỏ xíu giấm vào nước hấp sẽ giúp bánh trắng kg bị vàng
Tạo hình xong lấy khăn mỏng che lại ủ tới khi bánh nở gần gấp đôi đem đi hấp”lấy khăn che nắp lại tránh trường hợp nước sôi nhỏ vào bánh,khi nước đã sôi sùng sục thì vặn nhỏ lửa hấp bánh 15p trong lúc hấp kg được mở nắp sẽ khiến bánh bị nhăn+xẹp,nhớ đỏ xíu giấm vào nước hấp sẽ giúp bánh trắng kg bị vàng

* Bước 5

Ăn kg hết lấy màng bọc thực phẩm bọc lại,sau đó bỏ trong hộp hoặc túi zíp bỏ đông đá,khi nào muốn ăn nấu nước sôi bỏ vô hấp lại là được,kg cần rã đông
Ăn kg hết lấy màng bọc thực phẩm bọc lại,sau đó bỏ trong hộp hoặc túi zíp bỏ đông đá,khi nào muốn ăn nấu nước sôi bỏ vô hấp lại là được,kg cần rã đông

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh bao sầu riêng lava

Bánh bao sầu riêng lava

Bánh bao sầu riêng lava

Ăn Vặt #BếpVàng

Nguyên liệu

100gr

nhân sầu riêng

30ml

sữa đặc

50gr

bơ lạt

30 ml

sữa tươi kg đường

20gr

sữa bột

xíu

muối

150gr

bí đỏ

450gr

bột mì đa dụng

140ml

nước lạnh

35gr

đường

5gr

men nở

6ml

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sầu riêng+sữa đặc+bơ lạt+sữa tươi kg đường,sữa bột,muối bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn,sau đó bỏ vào chén lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để tủ đông,(Phần nhân mình đã gia giảm bớt lượng sữa đặc so với công thức gốc nên ăn kg bị ngọt lắm nha)
Sầu riêng+sữa đặc+bơ lạt+sữa tươi kg đường,sữa bột,muối bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn,sau đó bỏ vào chén lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để tủ đông,(Phần nhân mình đã gia giảm bớt lượng sữa đặc so với công thức gốc nên ăn kg bị ngọt lắm nha)

* Bước 2

✅phần vỏ bánh:Bí đỏ hấp chín nghiền nhuyễn,bỏ bột mì+bí đỏ+men vào trộn đều tiếp đó cho thêm đường+dầu ăn+nước vào,nước đổ từ từ kẻo nhão bột,vì có bột hút nước nhiều có bột hút nước ít,bật máy trộn 10p tới khi bột róc âu kg dính tay là đạt,lấy ra cuộn tròn cục bột lại quét dầu ăn xung quanh cục bột và nồi ủ,bật chế độ ủ 60p
✅phần vỏ bánh:Bí đỏ hấp chín nghiền nhuyễn,bỏ bột mì+bí đỏ+men vào trộn đều tiếp đó cho thêm đường+dầu ăn+nước vào,nước đổ từ từ kẻo nhão bột,vì có bột hút nước nhiều có bột hút nước ít,bật máy trộn 10p tới khi bột róc âu kg dính tay là đạt,lấy ra cuộn tròn cục bột lại quét dầu ăn xung quanh cục bột và nồi ủ,bật chế độ ủ 60p

* Bước 3

Tạo hình lấy bột ra chia từng viên nhỏ cán bột thành hình tròn.Múc nhân bỏ vào gấp mép lại cho chắc,nấu sẵn nước sôi bỏ xửng hấp vào kế tiêp bỏ bánh đã tạo hình vào hấp 15-20p là bánh chín,trong lúc hấp kg được mở nắp bánh sẽ bị xẹp
Tạo hình lấy bột ra chia từng viên nhỏ cán bột thành hình tròn.Múc nhân bỏ vào gấp mép lại cho chắc,nấu sẵn nước sôi bỏ xửng hấp vào kế tiêp bỏ bánh đã tạo hình vào hấp 15-20p là bánh chín,trong lúc hấp kg được mở nắp bánh sẽ bị xẹp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Món uống giải nhiệt mùa hè:sữa chua đá vị xoài

Món uống giải nhiệt mùa hè:sữa chua đá vị xoài

Món uống giải nhiệt mùa hè:sữa chua đá vị xoài

Nguyên liệu

2 trái

xoài Thái

400 gr

yogurt kg đường

450 mL

nước suối chai

300 mL

sữa tươi kg đường

120 gr

đường cát trắng

100 mL

sữa đặc

6-8 ly

Thành phẩm:

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài gọt vỏ cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng 300 mL sữa tươi kg đường +100 mL sữa đặc xay mịn.cho ra bình to đựng riêng...trong một cái bình to khác ta cho 400 gr sữa chua cùng 120 gr đường + 450 mL nước.quậy đều lên cho đường tan hết.
Xoài gọt vỏ cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng 300 mL sữa tươi kg đường +100 mL sữa đặc xay mịn.cho ra bình to đựng riêng...trong một cái bình to khác ta cho 400 gr sữa chua cùng 120 gr đường + 450 mL nước.quậy đều lên cho đường tan hết.

* Bước 2

Lấy ly đựng cho đá viên vào..chế sữa chua vào 2/3 ly,sau đó lấy xoài đã xay chế vào cho đầy ly..khi uống chỉ cần quậy đều..thơm béo của yogurt,ngọt nhẹ của xoài,lạnh của đá viên,sự hoà hợp giải khát tuyệt vời..🥰
Lấy ly đựng cho đá viên vào..chế sữa chua vào 2/3 ly,sau đó lấy xoài đã xay chế vào cho đầy ly..khi uống chỉ cần quậy đều..thơm béo của yogurt,ngọt nhẹ của xoài,lạnh của đá viên,sự hoà hợp giải khát tuyệt vời..🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè đậu đen trân châu sữa tươi

Chè đậu đen trân châu sữa tươi

Chè đậu đen trân châu sữa tươi

Nguyên liệu

300 gr

đậu đen

200 gr

đường phèn

80 gr

bột năng (trong đó 20gr làm bột áo)

1 M

muối

5 cọng

lá dứa cột khoanh

1 Gói

sữa tươi kg đuong

1lit5

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu rữa sạch loài bỏ hạt hư,ngâm đậu qua đêm (cho vào 1 M muoi). Sau đó cho vào nồi áp suất nấu thật mềm. Cho nước đậu ra nồi khác. Đậu còn trong nồi cho 200 gr đường phèn vào để lên bếp bật nhỏ lửa cho đường tan và thấm vào đậu sau đó tắt bếp.
Đậu rữa sạch loài bỏ hạt hư,ngâm đậu qua đêm (cho vào 1 M muoi). Sau đó cho vào nồi áp suất nấu thật mềm. Cho nước đậu ra nồi khác. Đậu còn trong nồi cho 200 gr đường phèn vào để lên bếp bật nhỏ lửa cho đường tan và thấm vào đậu sau đó tắt bếp. Đậu rữa sạch loài bỏ hạt hư,ngâm đậu qua đêm (cho vào 1 M muoi). Sau đó cho vào nồi áp suất nấu thật mềm. Cho nước đậu ra nồi khác. Đậu còn trong nồi cho 200 gr đường phèn vào để lên bếp bật nhỏ lửa cho đường tan và thấm vào đậu sau đó tắt bếp. Đậu rữa sạch loài bỏ hạt hư,ngâm đậu qua đêm (cho vào 1 M muoi). Sau đó cho vào nồi áp suất nấu thật mềm. Cho nước đậu ra nồi khác. Đậu còn trong nồi cho 200 gr đường phèn vào để lên bếp bật nhỏ lửa cho đường tan và thấm vào đậu sau đó tắt bếp.

* Bước 2

Làm trân châu:Cho 50 gr bột năng vào tô chế nước sôi từ từ vào bột nhồi khi dẻo mềm se viên. Một ít viên bột se tròn chobên trong hạt đậu đen làm nhân ăn rất ngon.
Làm trân châu:Cho 50 gr bột năng vào tô chế nước sôi từ từ vào bột nhồi khi dẻo mềm se viên. Một ít viên bột se tròn chobên trong hạt đậu đen làm nhân ăn rất ngon. Làm trân châu:Cho 50 gr bột năng vào tô chế nước sôi từ từ vào bột nhồi khi dẻo mềm se viên. Một ít viên bột se tròn chobên trong hạt đậu đen làm nhân ăn rất ngon. Làm trân châu:Cho 50 gr bột năng vào tô chế nước sôi từ từ vào bột nhồi khi dẻo mềm se viên. Một ít viên bột se tròn chobên trong hạt đậu đen làm nhân ăn rất ngon.

* Bước 3

Dùng rỗ rây cho hết bột áo trước khi luộc. Cho nồi nước nấu sôi cho bột vào luộc. Khi bột chín nổi lên trên mặt ta vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh.Sau đó cho ít đường vào viên bột để các viên bộtkg dính vào nhau.
Dùng rỗ rây cho hết bột áo trước khi luộc. Cho nồi nước nấu sôi cho bột vào luộc. Khi bột chín nổi lên trên mặt ta vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh.Sau đó cho ít đường vào viên bột để các viên bộtkg dính vào nhau. Dùng rỗ rây cho hết bột áo trước khi luộc. Cho nồi nước nấu sôi cho bột vào luộc. Khi bột chín nổi lên trên mặt ta vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh.Sau đó cho ít đường vào viên bột để các viên bộtkg dính vào nhau. Dùng rỗ rây cho hết bột áo trước khi luộc. Cho nồi nước nấu sôi cho bột vào luộc. Khi bột chín nổi lên trên mặt ta vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh.Sau đó cho ít đường vào viên bột để các viên bộtkg dính vào nhau.

* Bước 4

Bắt nồi đậu uop đường lên bếp cho nước đậu trở lai nồi cho 1 M muoi, khoanh lá dứa cho thơm vào nấu với lữa nhỏ. Khi đậu chín mềm hoà tan 10 gr bột năng từ từcho vào nồi đậu. Đậu chín Bùi ngọt đậm nứơc đậu sanh sánh. Khi ăn cho viên trân châu, cho sữa tươi kg đường vào. Ăn lạnh thì cho vài viên đá vào ly rất ngon.
Bắt nồi đậu uop đường lên bếp cho nước đậu trở lai nồi cho 1 M muoi, khoanh lá dứa cho thơm vào nấu với lữa nhỏ. Khi đậu chín mềm hoà tan 10 gr bột năng từ từcho vào nồi đậu. Đậu chín Bùi ngọt đậm nứơc đậu sanh sánh. Khi ăn cho viên trân châu, cho sữa tươi kg đường vào. Ăn lạnh thì cho vài viên đá vào ly rất ngon. Bắt nồi đậu uop đường lên bếp cho nước đậu trở lai nồi cho 1 M muoi, khoanh lá dứa cho thơm vào nấu với lữa nhỏ. Khi đậu chín mềm hoà tan 10 gr bột năng từ từcho vào nồi đậu. Đậu chín Bùi ngọt đậm nứơc đậu sanh sánh. Khi ăn cho viên trân châu, cho sữa tươi kg đường vào. Ăn lạnh thì cho vài viên đá vào ly rất ngon. Bắt nồi đậu uop đường lên bếp cho nước đậu trở lai nồi cho 1 M muoi, khoanh lá dứa cho thơm vào nấu với lữa nhỏ. Khi đậu chín mềm hoà tan 10 gr bột năng từ từcho vào nồi đậu. Đậu chín Bùi ngọt đậm nứơc đậu sanh sánh. Khi ăn cho viên trân châu, cho sữa tươi kg đường vào. Ăn lạnh thì cho vài viên đá vào ly rất ngon.

* Bước 5

Nếu muốn ăn đá ta cho đậu vào ly với vài hạt trân châu chút sữa tươi vài viên đá lạnh thưởng thức cũng tuyệt....
Nếu muốn ăn đá ta cho đậu vào ly với vài hạt trân châu chút sữa tươi vài viên đá lạnh thưởng thức cũng tuyệt....

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh flan nướng

Bánh flan nướng

Bánh flan nướng

Ăn tráng miệng #Bepvang #vaobepvuive

Nguyên liệu

3 quả

trứng gà to nhiệt độ phòng

2

lòng đỏ trứng gà

440 ml

sữa tươi kg đường

110 ml

whipping

80 ml

sữa đặc có đường

2 gr

muối

5 ml

vanilla

100 gr

đường

50 ml

nước lạnh

20 ml

nước sôi

1 muỗng cafe

nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm : 1. Chuẩn bị khuôn flan: Công thức ở trên làm được 10-12 khuôn 3.5cm. Các bạn cũng có thể làm trong khuôn to hơn tùy thích. Lưu ý điều chỉnh thời gian hấp hoặc nướng cho phù hợp với kích thước của khuôn. Quét một lớp bơ mỏng quanh thành trong của khuôn, không quét bơ ở đáy khuôn. Mục đích của việc này là để lấy flan ra dễ dàng hơn.
Cách làm : 1. Chuẩn bị khuôn flan: Công thức ở trên làm được 10-12 khuôn 3.5cm. Các bạn cũng có thể làm trong khuôn to hơn tùy thích. Lưu ý điều chỉnh thời gian hấp hoặc nướng cho phù hợp với kích thước của khuôn. Quét một lớp bơ mỏng quanh thành trong của khuôn, không quét bơ ở đáy khuôn. Mục đích của việc này là để lấy flan ra dễ dàng hơn.

* Bước 2

2.Làm nước đường Caramel: - Cho đường vào nồi nhỏ hoà với 50 ml nước,bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ lâu lâu lắc nồi cho đường kg bị cháy,tới khi thấy nước đường ra màu cánh gián thì bỏ nước cốt chanh vào,su đó đổ 20ml nước sôi vào đổ nhanh phần caramel vào khuôn
2.Làm nước đường Caramel: - Cho đường vào nồi nhỏ hoà với 50 ml nước,bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ lâu lâu lắc nồi cho đường kg bị cháy,tới khi thấy nước đường ra màu cánh gián thì bỏ nước cốt chanh vào,su đó đổ 20ml nước sôi vào đổ nhanh phần caramel vào khuôn

* Bước 3

PHần flan:cho 3 quả trứng nguyên+2 lòng đỏ trứng+1 muỗng cafe đường vào thố dùng nĩa quấy nhẹ cho hỗn hợp quện đều vào nhau,sữa tươi+sữa đặc+muối+whipping bắc lên bếp nấu hơi ấm thì đổ từ từ vào phần trứng đã đánh trước đó,lọc qua rây 2 lần rồi mới đổ vào khuôn
PHần flan:cho 3 quả trứng nguyên+2 lòng đỏ trứng+1 muỗng cafe đường vào thố dùng nĩa quấy nhẹ cho hỗn hợp quện đều vào nhau,sữa tươi+sữa đặc+muối+whipping bắc lên bếp nấu hơi ấm thì đổ từ từ vào phần trứng đã đánh trước đó,lọc qua rây 2 lần rồi mới đổ vào khuôn

* Bước 4

Nướng bánh:Làm nóng lò trước với nhiệt 150 độ.Lót 1 cái khăn sữa to vào khay sau đó đổ nước ngập khay bỏ khuôn đã đổ hỗn hợp trứng sữa vào khay,nướng nhiệt 150 độ thời gian 1h”mình dùng lò sunhouse 48L.Đủ thời gian thì lấy tăm chọt thử vào bánh thấy kg dính là đạt.Lấy ra khỏi lò đợi nguội bỏ tủ lạnh tầm 2-3h là ăn được.Công thức mình dựa trên nguồn của c Nuleha võ
Nướng bánh:Làm nóng lò trước với nhiệt 150 độ.Lót 1 cái khăn sữa to vào khay sau đó đổ nước ngập khay bỏ khuôn đã đổ hỗn hợp trứng sữa vào khay,nướng nhiệt 150 độ thời gian 1h”mình dùng lò sunhouse 48L.Đủ thời gian thì lấy tăm chọt thử vào bánh thấy kg dính là đạt.Lấy ra khỏi lò đợi nguội bỏ tủ lạnh tầm 2-3h là ăn được.Công thức mình dựa trên nguồn của c Nuleha võ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản

Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản

Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản

Hôm nay em tập tành làm bánh ah .

Nguyên liệu

75 gr

bột mì

22 gr

bột bắp

100 gr

đường

90 gr

sữa tươi kg đường

210 gr

cream cheese

60 gr

bơ

7 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách trứng gà tròng trắng và đỏ ra riêng, cho bơ và cream cheese vào nồi bắt lên bếp lửa nhỏ khuấy tan đều bơ và cheese. cho sữa tươi vào khuấy thật mịn tắt bếp cho bột vào khuấy tiếp cho tan bột cho lòng đỏ vào khuấy thật mịn.

* Bước 2

Đánh lòng trắng với đường đến khi có chớp cong thì mix 2 hỗn hợp lại cho thật mịn. Lót giấy vào khay tròn 24 cho bột vào.

* Bước 3

Bánh này  nướng cách thủy. Có 3 giai đoạn.lần 1 : 120° trong 20 phút. lần 2 : 150 ° trong 15 phút (mở cửa lò xả hơi 30 giây). lần 3 : 100° trong 50 phút
Bánh này  nướng cách thủy. Có 3 giai đoạn.lần 1 : 120° trong 20 phút. lần 2 : 150 ° trong 15 phút (mở cửa lò xả hơi 30 giây). lần 3 : 100° trong 50 phút

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh bao quả xoài nhân sữa trứng

Bánh bao quả xoài nhân sữa trứng

Bánh bao quả xoài nhân sữa trứng

Nguyên liệu

Phần

nhân custard

2

lòng đỏ trứng gà

250 mL

sữa tươi kg đường

10 gr

đường

20 gr

bột mì

20 gr

bơ lạt

Phần

vỏ bánh:

200 gr

bột mì (hàm lượng protein 7-9%)

60 mL

sữa ấm

1

lòng trắng trứng

2 gr

muối

3 gr

men nở(men bánh mì loại kg cần kích hoạt..dry yeast)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lòng đỏ trứng gà cho vào tô đánh đều lên.sau đó cho 50 gr đường vào tiếp tục đánh đến khi đường tan và trứng hơi ngã sang màu trắng đục.ta cho phần bột mì vào và quậy đến khi đều mịn.làm ấm 250 mL sữa,sau đó đổ tất cả sữa ấm vào hỗn hợp trứng quậy tan.Cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi bắt lên bếp khuấy đều tay với lửa vừa,khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại theo ý muốn,lúc đó cho 20 gr bơ vào và khuấy đến khi bơ tan hoàn toàn.tắt bếp,cho vani vào để tạo mùi thơm.đổ hỗn hợp ta tô,bỏ tủ lạnh để nguội..
Lòng đỏ trứng gà cho vào tô đánh đều lên.sau đó cho 50 gr đường vào tiếp tục đánh đến khi đường tan và trứng hơi ngã sang màu trắng đục.ta cho phần bột mì vào và quậy đến khi đều mịn.làm ấm 250 mL sữa,sau đó đổ tất cả sữa ấm vào hỗn hợp trứng quậy tan.Cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi bắt lên bếp khuấy đều tay với lửa vừa,khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại theo ý muốn,lúc đó cho 20 gr bơ vào và khuấy đến khi bơ tan hoàn toàn.tắt bếp,cho vani vào để tạo mùi thơm.đổ hỗn hợp ta tô,bỏ tủ lạnh để nguội.. Lòng đỏ trứng gà cho vào tô đánh đều lên.sau đó cho 50 gr đường vào tiếp tục đánh đến khi đường tan và trứng hơi ngã sang màu trắng đục.ta cho phần bột mì vào và quậy đến khi đều mịn.làm ấm 250 mL sữa,sau đó đổ tất cả sữa ấm vào hỗn hợp trứng quậy tan.Cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi bắt lên bếp khuấy đều tay với lửa vừa,khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại theo ý muốn,lúc đó cho 20 gr bơ vào và khuấy đến khi bơ tan hoàn toàn.tắt bếp,cho vani vào để tạo mùi thơm.đổ hỗn hợp ta tô,bỏ tủ lạnh để nguội.. Lòng đỏ trứng gà cho vào tô đánh đều lên.sau đó cho 50 gr đường vào tiếp tục đánh đến khi đường tan và trứng hơi ngã sang màu trắng đục.ta cho phần bột mì vào và quậy đến khi đều mịn.làm ấm 250 mL sữa,sau đó đổ tất cả sữa ấm vào hỗn hợp trứng quậy tan.Cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi bắt lên bếp khuấy đều tay với lửa vừa,khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại theo ý muốn,lúc đó cho 20 gr bơ vào và khuấy đến khi bơ tan hoàn toàn.tắt bếp,cho vani vào để tạo mùi thơm.đổ hỗn hợp ta tô,bỏ tủ lạnh để nguội..

* Bước 2

Làm phần vỏ bánh:Lấy 10 gr đường,2 gr muối,3 gr men nở cho vào 60 mL sữa ấm.khuấy tan.cho vào máy nhồi 200 gr bột mì + 1 lòng trắng trứng.sau đó đổ phần men sữa vào và bật máy nhồi(tầm 3-4 phút).cho bột ra tô đựng,bọc kính sau đó đem ủ bột(thời gian ủ kg giới hạn,tuỳ vào thời tiết nơi bạn đang ở,có thể 1-2 giờ hoặc lâu hơn)khi bột đã ủ đủ là bột to gấp 2-3 lần so với ban đầu,hay thấy bột có nhiều bong bóng nhỏ nổi lên là bột đã đạt độ nở.đem bột ra nhồi sơ lại,sau đó chia từng viên nhỏ..
Làm phần vỏ bánh:Lấy 10 gr đường,2 gr muối,3 gr men nở cho vào 60 mL sữa ấm.khuấy tan.cho vào máy nhồi 200 gr bột mì + 1 lòng trắng trứng.sau đó đổ phần men sữa vào và bật máy nhồi(tầm 3-4 phút).cho bột ra tô đựng,bọc kính sau đó đem ủ bột(thời gian ủ kg giới hạn,tuỳ vào thời tiết nơi bạn đang ở,có thể 1-2 giờ hoặc lâu hơn)khi bột đã ủ đủ là bột to gấp 2-3 lần so với ban đầu,hay thấy bột có nhiều bong bóng nhỏ nổi lên là bột đã đạt độ nở.đem bột ra nhồi sơ lại,sau đó chia từng viên nhỏ.. Làm phần vỏ bánh:Lấy 10 gr đường,2 gr muối,3 gr men nở cho vào 60 mL sữa ấm.khuấy tan.cho vào máy nhồi 200 gr bột mì + 1 lòng trắng trứng.sau đó đổ phần men sữa vào và bật máy nhồi(tầm 3-4 phút).cho bột ra tô đựng,bọc kính sau đó đem ủ bột(thời gian ủ kg giới hạn,tuỳ vào thời tiết nơi bạn đang ở,có thể 1-2 giờ hoặc lâu hơn)khi bột đã ủ đủ là bột to gấp 2-3 lần so với ban đầu,hay thấy bột có nhiều bong bóng nhỏ nổi lên là bột đã đạt độ nở.đem bột ra nhồi sơ lại,sau đó chia từng viên nhỏ..

* Bước 3

Khi nhân custars đã đông cứng lại,lấy ra chuẩn bị gối bánh..bột cán dẹp với hình bầu dục,sau đó cho nhân vào và túm bột lại.phần túm ta sẽ úp xuống mặt giấy hấp.cho phần láng lên trên để bánh mịn đẹp.làm lần lượt với phần bột còn lại.sau đó để bánh nghỉ thêm 5 phút.sau đó đem bánh hấp chín..
Khi nhân custars đã đông cứng lại,lấy ra chuẩn bị gối bánh..bột cán dẹp với hình bầu dục,sau đó cho nhân vào và túm bột lại.phần túm ta sẽ úp xuống mặt giấy hấp.cho phần láng lên trên để bánh mịn đẹp.làm lần lượt với phần bột còn lại.sau đó để bánh nghỉ thêm 5 phút.sau đó đem bánh hấp chín..

* Bước 4

Vậy là ta có những quả xoài xinh xắn..phần nhân béo nguậy và thơm.khi ăn cảm giác tan chảy trong miệng..phần vỏ thì bông xốp,mềm..thêm ly trà đá hay trà xanh nóng đều tuyệt..chúc bếp cuối tuần vui vẻ🥰
Vậy là ta có những quả xoài xinh xắn..phần nhân béo nguậy và thơm.khi ăn cảm giác tan chảy trong miệng..phần vỏ thì bông xốp,mềm..thêm ly trà đá hay trà xanh nóng đều tuyệt..chúc bếp cuối tuần vui vẻ🥰

* Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Buổi sáng giảm cân

Buổi sáng giảm cân

Buổi sáng giảm cân

Nguyên liệu

1 quả

bơ

1 quả

chuối sứ(nhà trồng)

1 quả

táo

3 Muỗng

gạo lức sấy

1/2 bịch

sữa tươi kg đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tất cả quả được thái nhỏ vừa ăn cho vào dĩa +1/2 Bịch sữa tươi kg đường được để trong tủ lanh vậy là xong khẩu phần ăn sáng nhanh gọn rồi đó các bạn ạ
Tất cả quả được thái nhỏ vừa ăn cho vào dĩa +1/2 Bịch sữa tươi kg đường được để trong tủ lanh vậy là xong khẩu phần ăn sáng nhanh gọn rồi đó các bạn ạ Tất cả quả được thái nhỏ vừa ăn cho vào dĩa +1/2 Bịch sữa tươi kg đường được để trong tủ lanh vậy là xong khẩu phần ăn sáng nhanh gọn rồi đó các bạn ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa tươi kg đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa tươi kg đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím thái lát

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím thái lát
Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp Mỹ tách hạt

Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp Mỹ tách hạt
Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng gà trứng non

Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng gà trứng non
Top 9 các món ăn được chế biến từ vịt xiêm

Top 9 các món ăn được chế biến từ vịt xiêm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne