Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt cắt nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt cắt nhỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả viên từ sườn chay và bánh mì

Chả viên từ sườn chay và bánh mì

Chả viên từ sườn chay và bánh mì

Bạn có bánh mì để tủ lạnh bị khô? Với vài miếng sườn non chay hay cốt lết chay, biến tấu chút xíu là lại có 1 món chả viên giòn giòn hấp dẫn rồi #coginaudo

Nguyên liệu

2 phần

Sườn non chay (hoặc cốt lết chay)

1 phần

Bánh mì khô

2 tai

Mộc nhĩ đã ngâm nở

2 muỗng canh

cà rốt cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn chay ngâm mềm, vắt ráo nước Bánh mì bóp vụn. Mộc nhĩ cắt nhỏ

* Bước 2

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay (loại xay thịt) xay nhỏ, không cần xay mịn. Cho thêm một muỗng dầu ăn, trộn đều. Các bạn cũng có thể băm nhỏ bằng dao.
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay (loại xay thịt) xay nhỏ, không cần xay mịn. Cho thêm một muỗng dầu ăn, trộn đều. Các bạn cũng có thể băm nhỏ bằng dao. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay (loại xay thịt) xay nhỏ, không cần xay mịn. Cho thêm một muỗng dầu ăn, trộn đều. Các bạn cũng có thể băm nhỏ bằng dao. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay (loại xay thịt) xay nhỏ, không cần xay mịn. Cho thêm một muỗng dầu ăn, trộn đều. Các bạn cũng có thể băm nhỏ bằng dao.

* Bước 3

Viên chả thành từng viên tròn và chiên vàng. Các nguyên liệu đều nhanh chín nên không chiên quá lâu sẽ bị khô.
Viên chả thành từng viên tròn và chiên vàng. Các nguyên liệu đều nhanh chín nên không chiên quá lâu sẽ bị khô. Viên chả thành từng viên tròn và chiên vàng. Các nguyên liệu đều nhanh chín nên không chiên quá lâu sẽ bị khô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cơm rang quét tủ lạnh

Cơm rang quét tủ lạnh

Cơm rang quét tủ lạnh

#bepvang "Cơm rang quét tủ lạnh" Mẹ sẽ không dùng chữ vét tủ lạnh nữa đâu vì bà nội, bà ngoại cứ ít ngày lại gửi rau củ tiếp tế thì cái tủ có lúc nào vơi đâu mà phải vét con nhỉ! Chỉ sợ hai bà nghe vét lại gửi dồn dập thêm nữa thì cái tủ lại quá tải ra!😄. Mấy hôm nay mẹ càng ngày càng tiến gần đến "deadline" nên chẳng còn tâm trí muốn bày biện nữa! Nên cứ món nào nhanh gọn mà làm vậy đó! Được cái con dễ ăn nên mẹ có cho ăn "Cơm rang" và "Canh mây" thì con vẫn rất là hào hứng á nha! Cơ mà chảo "Cơm rang" của mẹ muốn hoàn thành cũng mất hơn tiếng rưỡi lận đó! Bảo sao con không thưởng thức ngon lành cho được! Húp thêm tô "Canh mây" nóng hổi vào buổi chiều mưa gió thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Yummy...😋

Nguyên liệu

1 chén

cà rốt cắt nhỏ

1 chén

đậu que cắt nhỏ

1/2 chén

hành tây cắt nhỏ

1 chén

tôm hấp chín, bóc vỏ, cắt nhỏ

1/2 chén

chả lụa cắt nhỏ

1 tô

cơm nguội

2 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm hành tím cho cà rốt, đậu que vào xào hơi chín tới --> cho tôm, chả lụa vào xào, nêm chút muối.
Phi thơm hành tím cho cà rốt, đậu que vào xào hơi chín tới --> cho tôm, chả lụa vào xào, nêm chút muối. Phi thơm hành tím cho cà rốt, đậu que vào xào hơi chín tới --> cho tôm, chả lụa vào xào, nêm chút muối. Phi thơm hành tím cho cà rốt, đậu que vào xào hơi chín tới --> cho tôm, chả lụa vào xào, nêm chút muối.

* Bước 2

Phi thơm hành tím, cho cơm vào đảo đều --> cho trứng gà vào đảo đều, nêm muối vừa ăn --> đảo cơm cho săn lại --> cho củ xào vào cơm đảo đều.
Phi thơm hành tím, cho cơm vào đảo đều --> cho trứng gà vào đảo đều, nêm muối vừa ăn --> đảo cơm cho săn lại --> cho củ xào vào cơm đảo đều. Phi thơm hành tím, cho cơm vào đảo đều --> cho trứng gà vào đảo đều, nêm muối vừa ăn --> đảo cơm cho săn lại --> cho củ xào vào cơm đảo đều. Phi thơm hành tím, cho cơm vào đảo đều --> cho trứng gà vào đảo đều, nêm muối vừa ăn --> đảo cơm cho săn lại --> cho củ xào vào cơm đảo đều.

* Bước 3

Rắc tiêu, đảo đều. Tắt bếp.
Rắc tiêu, đảo đều. Tắt bếp. Rắc tiêu, đảo đều. Tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh Mì Nướng Nhân Gà & Phô Mai

Bánh Mì Nướng Nhân Gà & Phô Mai

Bánh Mì Nướng Nhân Gà & Phô Mai

😐 Hình thức hơi lai căng âu á nhưng mà ngon là được mn. Trường phái Fusion Cuisine không bao giờ nhàm chán

Nguyên liệu

200 gr

bột mì

10 gr

men instant

1 mc

đường

1 mcf

muối

2 mc

dầu olive

85 ml

sữa tươi không đường (làm ấm)

1 chén

gà xé

1 chén

lá bông cải cắt nhỏ, hoặc bắp cải cắt nhỏ

1 củ

cà rốt cắt nhỏ

150 gr

phô mai compte bào (phô mai khác cũng được)

1/2 củ

hành tây cắt nhỏ

1 tép

tỏi cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn các nguyên liệu làm bột knead 5 phút được khối bột hơi cứng, ủ 1 đến 2 tiếng đến khi nở gấp đôi
Trộn các nguyên liệu làm bột knead 5 phút được khối bột hơi cứng, ủ 1 đến 2 tiếng đến khi nở gấp đôi Trộn các nguyên liệu làm bột knead 5 phút được khối bột hơi cứng, ủ 1 đến 2 tiếng đến khi nở gấp đôi Trộn các nguyên liệu làm bột knead 5 phút được khối bột hơi cứng, ủ 1 đến 2 tiếng đến khi nở gấp đôi

* Bước 2

🪄 Trong khi ủ bột thì chuẩn bị nhân, xé thịt gà, cắt nhỏ lá súp lơ (hoặc bắp cải), cà rốt và băm hành tỏi 🪄 Xào chín tới, nêm nếm với gia vị mexico, tắt bếp cho phô mai bào vào trộn đều
🪄 Trong khi ủ bột thì chuẩn bị nhân, xé thịt gà, cắt nhỏ lá súp lơ (hoặc bắp cải), cà rốt và băm hành tỏi 🪄 Xào chín tới, nêm nếm với gia vị mexico, tắt bếp cho phô mai bào vào trộn đều 🪄 Trong khi ủ bột thì chuẩn bị nhân, xé thịt gà, cắt nhỏ lá súp lơ (hoặc bắp cải), cà rốt và băm hành tỏi 🪄 Xào chín tới, nêm nếm với gia vị mexico, tắt bếp cho phô mai bào vào trộn đều 🪄 Trong khi ủ bột thì chuẩn bị nhân, xé thịt gà, cắt nhỏ lá súp lơ (hoặc bắp cải), cà rốt và băm hành tỏi 🪄 Xào chín tới, nêm nếm với gia vị mexico, tắt bếp cho phô mai bào vào trộn đều

* Bước 3

Bột ủ xong mang ra chia làm 4 phần cán mỏng thành hình tròn khoảng 20 cm, bỏ nhân vào.
Bột ủ xong mang ra chia làm 4 phần cán mỏng thành hình tròn khoảng 20 cm, bỏ nhân vào. Bột ủ xong mang ra chia làm 4 phần cán mỏng thành hình tròn khoảng 20 cm, bỏ nhân vào. Bột ủ xong mang ra chia làm 4 phần cán mỏng thành hình tròn khoảng 20 cm, bỏ nhân vào.

* Bước 4

Gấp lại dùng nĩa ép viền, cắt phần viền xấu nếu thích, để luôn cho tự nhiên cũng được
Gấp lại dùng nĩa ép viền, cắt phần viền xấu nếu thích, để luôn cho tự nhiên cũng được Gấp lại dùng nĩa ép viền, cắt phần viền xấu nếu thích, để luôn cho tự nhiên cũng được Gấp lại dùng nĩa ép viền, cắt phần viền xấu nếu thích, để luôn cho tự nhiên cũng được

* Bước 5

Cái cuối cùng mình ép thử bằng một cái khuôn bánh quai vạt to, kết quả đẹp mà bị dư cái viền bột, nên làm tay luôn thì đỡ dư bột mắc công chế món khác
Cái cuối cùng mình ép thử bằng một cái khuôn bánh quai vạt to, kết quả đẹp mà bị dư cái viền bột, nên làm tay luôn thì đỡ dư bột mắc công chế món khác Cái cuối cùng mình ép thử bằng một cái khuôn bánh quai vạt to, kết quả đẹp mà bị dư cái viền bột, nên làm tay luôn thì đỡ dư bột mắc công chế món khác Cái cuối cùng mình ép thử bằng một cái khuôn bánh quai vạt to, kết quả đẹp mà bị dư cái viền bột, nên làm tay luôn thì đỡ dư bột mắc công chế món khác

* Bước 6

Dù sao cũng lỡ dư nên tôi mang miếng bột dư đó quấn vào 1/2 trái chuối như xác ướp, hình thức không được thanh lịch cho lắm… 😐
Dù sao cũng lỡ dư nên tôi mang miếng bột dư đó quấn vào 1/2 trái chuối như xác ướp, hình thức không được thanh lịch cho lắm… 😐 Dù sao cũng lỡ dư nên tôi mang miếng bột dư đó quấn vào 1/2 trái chuối như xác ướp, hình thức không được thanh lịch cho lắm… 😐 Dù sao cũng lỡ dư nên tôi mang miếng bột dư đó quấn vào 1/2 trái chuối như xác ướp, hình thức không được thanh lịch cho lắm… 😐

* Bước 7

Cho tất cả thành phẩm lên khuôn có lót giấy nến
Cho tất cả thành phẩm lên khuôn có lót giấy nến Cho tất cả thành phẩm lên khuôn có lót giấy nến

* Bước 8

Nướng 180°C trong 25 phút, đến khi mặt bánh vàng tới. Cho ra dĩa dùng cùng Guacamole và ít rau xanh.
Nướng 180°C trong 25 phút, đến khi mặt bánh vàng tới. Cho ra dĩa dùng cùng Guacamole và ít rau xanh. Nướng 180°C trong 25 phút, đến khi mặt bánh vàng tới. Cho ra dĩa dùng cùng Guacamole và ít rau xanh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh bao chiên

Bánh bao chiên

Bánh bao chiên

#bepvang Trong tuần cứ đến thứ bảy là con được ngủ trễ để chơi cho thỏa thích. Tối qua hơn 10g rồi mà ba mẹ con còn bày đặt mở youtube xem những món ăn vặt ngon và bị thu hút bởi món "Bánh bao chiên" vàng ruộm vậy à! Thiệt nhìn ngon mà thèm chịu hông nổi! 😋. Nên mẹ con cùng đi đến quyết định sáng nay sẽ làm ngay và luôn nha!😄. Sau vài tiếng tạo hình liên tục thì rổ "Bánh bao chiên" nóng hổi, thơm lừng cũng đã hoàn thành trong niềm hân hoan, vui sướng. Tự làm rồi ăn sao mà ngon dữ! Yummy...😋

Nguyên liệu

360 g

bột mì đa dụng

160 g

sữa tươi không đường

80 g

nước

10 g

đường

2 tsp

men lạt

10 g

dầu ăn

20 quả

trứng cút luộc chín, bóc vỏ

200 g

thịt xay

1 m

hành tím bằm

140 g

củ sắn cắt nhỏ

40 g

cà rốt cắt nhỏ

15 g

mộc nhĩ ngâm mềm, cắt nhỏ

40 g

nước tương

15 g

mật ong

8 g

dầu hào

1 m

tỏi bằm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1/ Vỏ: - Cho nước + đường + men vào tô khuấy đều --> đậy lại khoảng 10p cho men hoạt động --> cho sữa + dầu ăn vào khuấy đều. - Bột mì rây mịn rồi cho hỗn hợp lỏng ở trên vào âu bột --> trộn đều, bọc lại để nghỉ 15p. - Nhồi bột lại cho đều --> bọc lại, ủ nở gấp đôi. - Nhồi lại cho mịn --> chia viên nhỏ, cán dẹp rồi gói nhân vào.
1/ Vỏ: - Cho nước + đường + men vào tô khuấy đều --> đậy lại khoảng 10p cho men hoạt động --> cho sữa + dầu ăn vào khuấy đều. - Bột mì rây mịn rồi cho hỗn hợp lỏng ở trên vào âu bột --> trộn đều, bọc lại để nghỉ 15p. - Nhồi bột lại cho đều --> bọc lại, ủ nở gấp đôi. - Nhồi lại cho mịn --> chia viên nhỏ, cán dẹp rồi gói nhân vào. 1/ Vỏ: - Cho nước + đường + men vào tô khuấy đều --> đậy lại khoảng 10p cho men hoạt động --> cho sữa + dầu ăn vào khuấy đều. - Bột mì rây mịn rồi cho hỗn hợp lỏng ở trên vào âu bột --> trộn đều, bọc lại để nghỉ 15p. - Nhồi bột lại cho đều --> bọc lại, ủ nở gấp đôi. - Nhồi lại cho mịn --> chia viên nhỏ, cán dẹp rồi gói nhân vào. 1/ Vỏ: - Cho nước + đường + men vào tô khuấy đều --> đậy lại khoảng 10p cho men hoạt động --> cho sữa + dầu ăn vào khuấy đều. - Bột mì rây mịn rồi cho hỗn hợp lỏng ở trên vào âu bột --> trộn đều, bọc lại để nghỉ 15p. - Nhồi bột lại cho đều --> bọc lại, ủ nở gấp đôi. - Nhồi lại cho mịn --> chia viên nhỏ, cán dẹp rồi gói nhân vào.

* Bước 2

2/ Nhân: - Cho nước tương + mật ong + dầu hào + đường + tỏi vào nồi nấu sôi --> cho trứng cút vào rim --> nước hơi sánh thì tắt bếp. Lấy trứng ra và nước sốt để riêng.
2/ Nhân: - Cho nước tương + mật ong + dầu hào + đường + tỏi vào nồi nấu sôi --> cho trứng cút vào rim --> nước hơi sánh thì tắt bếp. Lấy trứng ra và nước sốt để riêng. 2/ Nhân: - Cho nước tương + mật ong + dầu hào + đường + tỏi vào nồi nấu sôi --> cho trứng cút vào rim --> nước hơi sánh thì tắt bếp. Lấy trứng ra và nước sốt để riêng. 2/ Nhân: - Cho nước tương + mật ong + dầu hào + đường + tỏi vào nồi nấu sôi --> cho trứng cút vào rim --> nước hơi sánh thì tắt bếp. Lấy trứng ra và nước sốt để riêng.

* Bước 3

Thịt xay cùng hành tím + cú sắn + cà rốt + mộc nhĩ + nước sốt trộn đều. - Cán dẹp bột rồi gói nhân vào.
Thịt xay cùng hành tím + cú sắn + cà rốt + mộc nhĩ + nước sốt trộn đều. - Cán dẹp bột rồi gói nhân vào. Thịt xay cùng hành tím + cú sắn + cà rốt + mộc nhĩ + nước sốt trộn đều. - Cán dẹp bột rồi gói nhân vào. Thịt xay cùng hành tím + cú sắn + cà rốt + mộc nhĩ + nước sốt trộn đều. - Cán dẹp bột rồi gói nhân vào.

* Bước 4

Dầu nóng cho bánh vào chiên vàng đều.
Dầu nóng cho bánh vào chiên vàng đều. Dầu nóng cho bánh vào chiên vàng đều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu sữa đậu nành chay

Lẩu sữa đậu nành chay

Lẩu sữa đậu nành chay

Hôm rằm vừa làm sữa đậu nành vừa hầm 1 nồi đồ chay, xong 1 ý nghĩ loé lên: tại sao không kết hợp 2 món ấy lại nhỉ. Và tớ đã làm, tưởng không ngon hoá ra ngon không tưởng hihi.

Nguyên liệu

150 g

đậu nành + 2 lít nước

Vài

tai nấm hương, nấm mèo: ngâm nở, cắt vừa ăn

5 miếng

đậu hủ chiên: cắt vừa ăn

2 miếng

tàu hủ ki tươi: cắt vừa ăn

1 củ

cà rốt: cắt nhỏ

1 cây

chả phù trúc (chả chay) nhỏ: cắt vừa ăn

1 trái

dừa tươi, lấy nước

100 g

nấm rơm tươi: to cắt đôi, nhỏ để nguyên

200 g

rau cải thìa (hoặc tuỳ thích):

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

150gr đậu nành ngâm qua đêm, xay nhuyễn cùng 2 lít nước, sau đó nấu sôi trên lửa nhỏ. Để riêng, khi nào ăn mới nêm nếm để tránh sữa bị kết tủa.

* Bước 2

Phần nhân lẩu: phi thơm đầu hành cùng dầu ăn, sau đó cho: cà rốt, nấm hương, nấm mèo, tàu hủ ki vô xào cho chín, nêm nếm vừa ăn. Cho nước dừa vô nồi, cho tiếp các nguyên liệu mềm khác vào như đậu hủ chiên, chả chay. Không đảo mạnh để tránh bị nát. Nấu liu riu cho thấm gia vị.

* Bước 3

Cho nước sữa nguội vào nồi lầu, nêm nếm vừa ăn. Xếp rau cải thìa, nhân lẩu vào nồi. Cho nấm rơm tươi lên trên. Đun sôi và thưởng thức. Món này ăn ngon với mì trứng nha. Chúc các bạn ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cháo Thịt Bằm Cà Rốt

Cháo Thịt Bằm Cà Rốt

Cháo Thịt Bằm Cà Rốt

Thường thường cháo mình chỉ nấu vào những ngày thấy yếu yếu bịnh bịnh 😂 hôm nay mình thì không bịnh nhưng con bé ở nhà lại đâm sốt nên cả nhà ăn cháo với nó luôn cho vui :))

Nguyên liệu

1/2 chén

gạo thơm

200 gr

thịt băm

1 củ

cà rốt cắt nhỏ

1 tép

tỏi cắt nhỏ

1 củ

hành tím cắt nhỏ

200 gr

giá đỗ

1 nắm

hành lá cắt nhỏ

1 khúc

gừng nhỏ thái sợi nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

✔️ Thịt bằm ướp chút mắm, bột nêm gà, tiêu. ✔️ Phi hành tím và tỏi thơm, xào thịt băm với chút nước cho thấm vị ✔️ Cho gạo đã vo sạch vào xào chung tới khi săn hạt.
✔️ Thịt bằm ướp chút mắm, bột nêm gà, tiêu. ✔️ Phi hành tím và tỏi thơm, xào thịt băm với chút nước cho thấm vị ✔️ Cho gạo đã vo sạch vào xào chung tới khi săn hạt. ✔️ Thịt bằm ướp chút mắm, bột nêm gà, tiêu. ✔️ Phi hành tím và tỏi thơm, xào thịt băm với chút nước cho thấm vị ✔️ Cho gạo đã vo sạch vào xào chung tới khi săn hạt. ✔️ Thịt bằm ướp chút mắm, bột nêm gà, tiêu. ✔️ Phi hành tím và tỏi thơm, xào thịt băm với chút nước cho thấm vị ✔️ Cho gạo đã vo sạch vào xào chung tới khi săn hạt.

* Bước 2

Cho nước vào đủ 3 tô nấu sôi, hớt bọt rồi hạ lửa nhỏ đậy nắp nấu 30 phút cùng 2 viên súp gà.
Cho nước vào đủ 3 tô nấu sôi, hớt bọt rồi hạ lửa nhỏ đậy nắp nấu 30 phút cùng 2 viên súp gà. Cho nước vào đủ 3 tô nấu sôi, hớt bọt rồi hạ lửa nhỏ đậy nắp nấu 30 phút cùng 2 viên súp gà. Cho nước vào đủ 3 tô nấu sôi, hớt bọt rồi hạ lửa nhỏ đậy nắp nấu 30 phút cùng 2 viên súp gà.

* Bước 3

Hầm cháo được 10 phút thì cho cà rốt cắt nhỏ vào hầm chung
Hầm cháo được 10 phút thì cho cà rốt cắt nhỏ vào hầm chung

* Bước 4

Cháo nở mềm nêm nếm lại vừa ăn rồi múc ra tô đã cho sẵn giá đỗ, độ nóng của cháo sẽ làm chín giá trực tiếp. Topping gồm có gừng thái sợi, hành lá và tiêu, ai ăn cay thì thêm ớt.
Cháo nở mềm nêm nếm lại vừa ăn rồi múc ra tô đã cho sẵn giá đỗ, độ nóng của cháo sẽ làm chín giá trực tiếp. Topping gồm có gừng thái sợi, hành lá và tiêu, ai ăn cay thì thêm ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Sushi trứng cuộn

Sushi trứng cuộn

Sushi trứng cuộn

#cookwithkana mình k ăn được cá sống nên nghĩ ra dùng trứng thay thế, nhìn giống sushi nên gọi vậy luôn ạ, hihi, 😊😊😊😊, hi vọng sẽ gợi ý cho mọi người 1 cách ăn cơm trứng mới ạ

Nguyên liệu

4 quả

trứng gà

1/2 củ

cà rốt cắt nhỏ

1 ít

hành mùi băm nhuyễn

1 thìa canh

sốt mayonnaise

1

lá rong biển khô

2 bát cơm

nóng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập 4 quả trứng gà vào 1 cái tô. Sau đó cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít hành ngò băm nhỏ, 1 củ cà rốt băm nhỏ rồi đánh đều lên.

* Bước 2

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bắt đầu chiên trứng. Cho một ít trứng vào chảo đợi trứng vừa chín thì nhanh tay dùng xẻng cuộn trứng lại. Sau đó, cho chiên tiếp 1 lớp trứng khác. Bạn làm lần lượt tới khi hết trứng.

* Bước 3

Cắt trứng đã chiên thành từng miếng vừa ăn.

* Bước 4

Hòa tan 1 muỗng canh dấm trắng, 1/2 muỗng cà phê, 1 muỗng canh đường trong một cái chén. Sau đó, trộn dấm đường vào cơm.

* Bước 5

Cắt rong biển thành từng sợi nhỏ chiều ngang khoảng 1cm.

* Bước 6

Làm ướt tay bằng nước, sau đó Bạn lấy một lượng cơm vừa ăn, vo tròn lại rồi đặt một miếng trứng lên trên, sau đó dùng 1 sợi rong biển buộc trứng và cơm lại là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh rán mặn

Bánh rán mặn

Bánh rán mặn

#bepvang Anh Hai thi xong rồi nên bắt đầu có thời gian ngắm nghía các món ăn trên mạng. Cứ hình món nào bắt mắt là anh Hai đặt hàng mẹ liền à! Và bữa tối nay sẽ có "Bánh rán Địa Trung Hải" và "Gà viên chiên" cho anh Hai của mẹ nha! Còn em thì ăn ké mà cũng hưởng ứng nhiệt tình không kém! Bánh rán nóng giòn nhưng nhân lại mềm dẻo, cuốn cùng rau sống chấm nước mắm chua ngọt nữa thì... 😋. Con vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon làm mẹ vui! 😄

Nguyên liệu

300 g

bột nếp

50 g

bột gạo

50 g

khoai tây hấp chín tán mịn

1/2 m

muối

200 g

heo xay

5 g

nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ

20 g

miến ngâm nở cắt nhỏ

1/2 củ

cà rốt cắt nhỏ

1/2 m

đường

1/2 m

tiêu

1 m

hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bánh: bột nếp + bột gạo + khoai tây đã hấp chín tán mịn + muối+ nước nóng (thêm từ từ đến khi nào bột nhồi dẻo mịn, không dính tay là được) -> bọc lại nghỉ 15p. Chia viên 40g
Vỏ bánh: bột nếp + bột gạo + khoai tây đã hấp chín tán mịn + muối+ nước nóng (thêm từ từ đến khi nào bột nhồi dẻo mịn, không dính tay là được) -> bọc lại nghỉ 15p. Chia viên 40g Vỏ bánh: bột nếp + bột gạo + khoai tây đã hấp chín tán mịn + muối+ nước nóng (thêm từ từ đến khi nào bột nhồi dẻo mịn, không dính tay là được) -> bọc lại nghỉ 15p. Chia viên 40g Vỏ bánh: bột nếp + bột gạo + khoai tây đã hấp chín tán mịn + muối+ nước nóng (thêm từ từ đến khi nào bột nhồi dẻo mịn, không dính tay là được) -> bọc lại nghỉ 15p. Chia viên 40g

* Bước 2

Nhân: heo xay + mấm mèo ngâm nở cắt nhỏ + miến ngâm nở cắt nhỏ + cà rốt cắt nhỏ + hành lá + muối + đường + tiêu + hạt nêm --> nhồi đều --> chia viên khoảng 16g - Gói nhân vào vỏ miết kín.
Nhân: heo xay + mấm mèo ngâm nở cắt nhỏ + miến ngâm nở cắt nhỏ + cà rốt cắt nhỏ + hành lá + muối + đường + tiêu + hạt nêm --> nhồi đều --> chia viên khoảng 16g - Gói nhân vào vỏ miết kín. Nhân: heo xay + mấm mèo ngâm nở cắt nhỏ + miến ngâm nở cắt nhỏ + cà rốt cắt nhỏ + hành lá + muối + đường + tiêu + hạt nêm --> nhồi đều --> chia viên khoảng 16g - Gói nhân vào vỏ miết kín. Nhân: heo xay + mấm mèo ngâm nở cắt nhỏ + miến ngâm nở cắt nhỏ + cà rốt cắt nhỏ + hành lá + muối + đường + tiêu + hạt nêm --> nhồi đều --> chia viên khoảng 16g - Gói nhân vào vỏ miết kín.

* Bước 3

Chiên ngập dầu, lửa vừa.
Chiên ngập dầu, lửa vừa. Chiên ngập dầu, lửa vừa.

* Bước 4

Ăn nóng cùng rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.
Ăn nóng cùng rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Ăn nóng cùng rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Xíu mại trứng cút

Xíu mại trứng cút

Xíu mại trứng cút

Nguyên liệu

100 gr

thịt bằm

1 trái

cà chua

2

trứng cút

1 ít

bột tỏi

1 ít

hành tím băm nhuyễn

1 ít

nước mắm

1 ít

đường thốt nốt

1 ít

bánh mì vụn

1 ít

dầu hoa cải

1 ít

cà rốt cắt nhỏ

1 ít

tương cà

1

xửng hấp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

👉Thịt bằm ướp gia vị gồm bột tỏi, hành tím, dầu hoa cải, nước mắm, cà rốt, bánh mì vụn (để khi vò viên sẽ dính thịt lại không bị rời ra), đường thốt nốt. Trộn đều hỗn hợp với nhau để thấm gia vị 10p. Vò viên để trứng cút bên trong.

* Bước 2

👉Sau đó, bạn chuẩn bị xửng hấp. Để viên xíu mại vào hấp cho chín. Tắt bếp. 👉Cà chua bạn bào bỏ vỏ, bỏ hạt. Xay nhuyễn hay cắt hạt lựu nhỏ. Cho chảo lên bếp với xí dầu hoa cải cho sôi lên để cà chua với đường, nước mắm, ít tương cà với nước lọc. 👉

* Bước 3

Xào sôi lên nêm nếm gia vị rồi cho viên xíu mại vào nấu chung khoảng 5p cho xíu mại thấm với nước sốt cà chua. Nước sốt sền lại thì tắt bếp. 👉Khi ăn cho nước sốt cà chua lên trên bề mặt. 🥰Chúc các Mom được như ý!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt cắt nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt cắt nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị cho bé

Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị cho bé
Top 9 các món ăn được chế biến từ rong biển rắc

Top 9 các món ăn được chế biến từ rong biển rắc
Top 9 các món ăn được chế biến từ nc lọc

Top 9 các món ăn được chế biến từ nc lọc
Top 9 các món ăn được chế biến từ cây tuỳ thích

Top 9 các món ăn được chế biến từ cây tuỳ thích
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne