Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá mó

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá mó

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cơm ngon nhà Huý 🏡: Cá mó chiên - Canh bầu nấu tôm

Cơm ngon nhà Huý 🏡: Cá mó chiên - Canh bầu nấu tôm

Cơm ngon nhà Huý 🏡: Cá mó chiên - Canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu

500 g

cá mó

1 trái

bầu

300 g

tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế cá: cá đánh vẩy, rửa w nước muối, rửa sạch lại, để ráo. Sơ chế bầu: bầu gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Sơ chế tôm: tôm bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
Sơ chế cá: cá đánh vẩy, rửa w nước muối, rửa sạch lại, để ráo. Sơ chế bầu: bầu gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Sơ chế tôm: tôm bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn Sơ chế cá: cá đánh vẩy, rửa w nước muối, rửa sạch lại, để ráo. Sơ chế bầu: bầu gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Sơ chế tôm: tôm bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn

* Bước 2

Bắt nồi cho ít dầu vào, cháy cho tôm vừa chín tới thì đổ lượng nước vừa ăn vào. Đợi nước sôi bỏ bầu vào
Bắt nồi cho ít dầu vào, cháy cho tôm vừa chín tới thì đổ lượng nước vừa ăn vào. Đợi nước sôi bỏ bầu vào Bắt nồi cho ít dầu vào, cháy cho tôm vừa chín tới thì đổ lượng nước vừa ăn vào. Đợi nước sôi bỏ bầu vào Bắt nồi cho ít dầu vào, cháy cho tôm vừa chín tới thì đổ lượng nước vừa ăn vào. Đợi nước sôi bỏ bầu vào

* Bước 3

Nêm nếm vừa ăn, đợi bầu chín tắt bếp cho hành, ngò và tiêu vào
Nêm nếm vừa ăn, đợi bầu chín tắt bếp cho hành, ngò và tiêu vào

* Bước 4

Cá mó ướp với xíu muối, xíu bột ngọt. Ướp 15'. Bắt chảo nóng, cho dầu vào, cho thêm xíu muối để khi chiên k bị bắn dầu, chiên lửa vừa vàng đều 2 mặt, chú ý k trở cá liên tục vì sẽ bong da cá và bể thịt cá, chiên 1 mặt vàng thơm rồi chiên tiếp mặt kia
Cá mó ướp với xíu muối, xíu bột ngọt. Ướp 15'. Bắt chảo nóng, cho dầu vào, cho thêm xíu muối để khi chiên k bị bắn dầu, chiên lửa vừa vàng đều 2 mặt, chú ý k trở cá liên tục vì sẽ bong da cá và bể thịt cá, chiên 1 mặt vàng thơm rồi chiên tiếp mặt kia Cá mó ướp với xíu muối, xíu bột ngọt. Ướp 15'. Bắt chảo nóng, cho dầu vào, cho thêm xíu muối để khi chiên k bị bắn dầu, chiên lửa vừa vàng đều 2 mặt, chú ý k trở cá liên tục vì sẽ bong da cá và bể thịt cá, chiên 1 mặt vàng thơm rồi chiên tiếp mặt kia

* Bước 5

Xong xuôi rồi thì mình dọn lên mình chén 😋😋
Xong xuôi rồi thì mình dọn lên mình chén 😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá mó chiên muối tôm (NCKD)

Cá mó chiên muối tôm (NCKD)

Cá mó chiên muối tôm (NCKD)

Mình thấy món này ngon, dễ làm mà đưa cơm lắm ah nha..rất hợp với những ngày bận rộn. #TapDeVang23

Nguyên liệu

500 gr

cá mó

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mó về rửa sạcb với 1 ít muối và phèn chua (chú ý khi rửa móc hết nhớt, các cục máu đông trong hầu họng, bụng và mang cá thì khi chiên lên mới không bị hôi rong). Xong để ráo.
Cá mó về rửa sạcb với 1 ít muối và phèn chua (chú ý khi rửa móc hết nhớt, các cục máu đông trong hầu họng, bụng và mang cá thì khi chiên lên mới không bị hôi rong). Xong để ráo. Cá mó về rửa sạcb với 1 ít muối và phèn chua (chú ý khi rửa móc hết nhớt, các cục máu đông trong hầu họng, bụng và mang cá thì khi chiên lên mới không bị hôi rong). Xong để ráo.

* Bước 2

Đâm vài tép tỏi, gốc hành để ướp cá thơm hơn. Cá đã ráo cho vào 2 muỗng cơm muối tôm. Thường loại muối này đã có đầy đủ gia vị, màu sắc rồi nên tùy vào độ mặn, khẩu vị gia đình mà mọi người gia giảm theo ý thích nhé. Trộn đều, để khỏan 15 20p là được.
Đâm vài tép tỏi, gốc hành để ướp cá thơm hơn.
Cá đã ráo cho vào 2 muỗng cơm muối tôm. Thường loại muối này đã có đầy đủ gia vị, màu sắc rồi nên tùy vào độ mặn, khẩu vị gia đình mà mọi người gia giảm theo ý thích nhé. Trộn đều, để khỏan 15 20p là được. Đâm vài tép tỏi, gốc hành để ướp cá thơm hơn.
Cá đã ráo cho vào 2 muỗng cơm muối tôm. Thường loại muối này đã có đầy đủ gia vị, màu sắc rồi nên tùy vào độ mặn, khẩu vị gia đình mà mọi người gia giảm theo ý thích nhé. Trộn đều, để khỏan 15 20p là được.

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, chờ nóng chiên sơ cá đến khi chuyển vàng (thịt cá chắc, không rớt ra là được, không cần phải giòn) thì gắp ra. Trong lúc đang chiên cá, ta bật sẵn NCKD ở mức 200°c trong 5p. Sau khi nồi đã nóng đủ độ thì cho cá đã chiên sơ vào nồi, tiếp tục chiên khoảng 5p (hoặc đến khi đạt độ giòn như ý) là được

* Bước 4

Cá mó chiên theo cách này sẽ rất giòn và giòn lâu, nhưng thịt lại không bị khô, không bị ứ dầu (lưu ý, cá sau khi chiên bằng nckd khoảng 5p sau mới bắt đầu giòn dần, nên các bạn nhìn da cá khi ở trong nồi vừa vàng tới là được, đừng để lâu hơn cá sẽ bị khô cứng không ngon).chiên xong mình quên chụp ảnh lại, nên đi mượn ảnh minh họa, mọi người thông cảm giúp.
Cá mó chiên theo cách này sẽ rất giòn và giòn lâu, nhưng thịt lại không bị khô, không bị ứ dầu (lưu ý, cá sau khi chiên bằng nckd khoảng 5p sau mới bắt đầu giòn dần, nên các bạn nhìn da cá khi ở trong nồi vừa vàng tới là được, đừng để lâu hơn cá sẽ bị khô cứng không ngon).chiên xong mình quên chụp ảnh lại, nên đi mượn ảnh minh họa, mọi người thông cảm giúp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cá mó chiên giòn chấm mắm tỏi ớt

Cá mó chiên giòn chấm mắm tỏi ớt

Cá mó chiên giòn chấm mắm tỏi ớt

#TapDeVang23 Món cá này chỉ cần chiên giòn và chấm mắm thôi cũng rất ngon, vì cá nhỏ nên rất nhanh chín và giòn lắm

Nguyên liệu

1/2 kg

cá mó

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mó bóp muối rửa sạch, thấm khô rồi cho vào chảo chiên vàng với lửa lớn, không cần ướp gì nhé
Cá mó bóp muối rửa sạch, thấm khô rồi cho vào chảo chiên vàng với lửa lớn, không cần ướp gì nhé

* Bước 2

Cá nhỏ nên rất nhanh chín và giòn rụm rất ngon, chấm cùng nước mắm tỏi ớt, nước mắm mặn hoặc nước tương tùy thích
Cá nhỏ nên rất nhanh chín và giòn rụm rất ngon, chấm cùng nước mắm tỏi ớt, nước mắm mặn hoặc nước tương tùy thích Cá nhỏ nên rất nhanh chín và giòn rụm rất ngon, chấm cùng nước mắm tỏi ớt, nước mắm mặn hoặc nước tương tùy thích Cá nhỏ nên rất nhanh chín và giòn rụm rất ngon, chấm cùng nước mắm tỏi ớt, nước mắm mặn hoặc nước tương tùy thích

* Bước 3

Món cá này rất ngon, con nhỏ nhỏ rất nhanh giòn và ăn không ngán
Món cá này rất ngon, con nhỏ nhỏ rất nhanh giòn và ăn không ngán Món cá này rất ngon, con nhỏ nhỏ rất nhanh giòn và ăn không ngán Món cá này rất ngon, con nhỏ nhỏ rất nhanh giòn và ăn không ngán

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cá Mó Chiên Xả Tỏi Ớt

Cá Mó Chiên Xả Tỏi Ớt

Cá Mó Chiên Xả Tỏi Ớt

#TapDeVang23 Cảm ơn chương trình tạp dề vàng, 30 năm cuộc đời mới được ăn loại cá ngon thế này :d Bình thường em đi chợ thì chỉ kiếm mấy loại cá thông dụng phổ biên mà mấy loại là lạ là không bao giờ mua thử, chỉ có chạy marathon cùng với các chế em mới phát hiện được nhiều món ngon hihi

Nguyên liệu

500 gr

cá mó

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mó mua ngoài chợ nhờ họ làm sạch sẽ giùm về mình xát muối cho sạch sẽ. Xả, tỏi, ớt xay nhuyễn ướp với muối tiêu, trộn đều
Cá mó mua ngoài chợ nhờ họ làm sạch sẽ giùm về mình xát muối cho sạch sẽ. Xả, tỏi, ớt xay nhuyễn ướp với muối tiêu, trộn đều Cá mó mua ngoài chợ nhờ họ làm sạch sẽ giùm về mình xát muối cho sạch sẽ. Xả, tỏi, ớt xay nhuyễn ướp với muối tiêu, trộn đều

* Bước 2

Ướp cá với hỗn hợp xả ớt tỏi xay đã trộn muối tiêu. Ướp khoảnh 15p
Ướp cá với hỗn hợp xả ớt tỏi xay đã trộn muối tiêu. Ướp khoảnh 15p Ướp cá với hỗn hợp xả ớt tỏi xay đã trộn muối tiêu. Ướp khoảnh 15p

* Bước 3

Chiên cá lửa to chon giòn, tới khi vàng đều hai mặt là được
Chiên cá lửa to chon giòn, tới khi vàng đều hai mặt là được Chiên cá lửa to chon giòn, tới khi vàng đều hai mặt là được

* Bước 4

Cá ít xương, ngọt thịt lại thơm mùi xả ớt. Cực kì đậm đà ngon lắm đa
Cá ít xương, ngọt thịt lại thơm mùi xả ớt. Cực kì đậm đà ngon lắm đa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 125

Cơm nhà đơn giản mà ngon 125

Cơm nhà đơn giản mà ngon 125

Nguyên liệu

1 (5 g)

nấm mèo

1 (5 g)

bún tàu

500 g

cá mó

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh rong biển thịt băm : thịt băm ướp nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím băm, tiêu. Rong biển ngâm nở rồi cắt ngắn. Bắc nồi với xíu dầu ăn cho hành tím lên phi thơm, cho thịt nạc lên xào săn, đổ lên 1 tô nước, nấu sôi cho rộng biển lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Canh rong biển thịt băm : thịt băm ướp nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím băm, tiêu. Rong biển ngâm nở rồi cắt ngắn. Bắc nồi với xíu dầu ăn cho hành tím lên phi thơm, cho thịt nạc lên xào săn, đổ lên 1 tô nước, nấu sôi cho rộng biển lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 2

Chả trứng hấp : thịt nạc băm nhuyễn, băm thêm 2 củ hành tím hoặc đầu hành lá. Bún tàu, nấm mèo ngâm nở rồi băm nhuyễn. Cho tất cả vào tô, nêm xíu muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn. Đập 3 trứng nhưng chừa 2 lòng đỏ để quét mặt. Cho trứng vào trộn chung rồi cho vào khuôn hấp chín, quét lòng đỏ lên trên mặt hấp thêm 3 phút là ok.
Chả trứng hấp : thịt nạc băm nhuyễn, băm thêm 2 củ hành tím hoặc đầu hành lá. Bún tàu, nấm mèo ngâm nở rồi băm nhuyễn. Cho tất cả vào tô, nêm xíu muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn. Đập 3 trứng nhưng chừa 2 lòng đỏ để quét mặt. Cho trứng vào trộn chung rồi cho vào khuôn hấp chín, quét lòng đỏ lên trên mặt hấp thêm 3 phút là ok.

* Bước 3

Cá mó chiên giòn : cá mó làm rửa sạch ướp với xíu muối. Bắc chảo làm nóng dầu ăn với xíu muối cho cá lên chiên vàng 2 mặt. Pha mắm chấm kèm.
Cá mó chiên giòn : cá mó làm rửa sạch ướp với xíu muối. Bắc chảo làm nóng dầu ăn với xíu muối cho cá lên chiên vàng 2 mặt. Pha mắm chấm kèm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 74

Cơm nhà đơn giản mà ngon 74

Cơm nhà đơn giản mà ngon 74

#vaobepvuive #buacomhangngay

Nguyên liệu

200 g

kim chi

400 g

cá mó

200 g

tôm

1 trái

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh kim chi thịt ba rọi :Thịt ba rọi cắt lát mỏng ướp nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm hành tím băm cho thịt ba rọi lên xào săn rồi đổ lên 1 tô nước sôi, cho kim chi lên nấu sôi, thêm xíu đường rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Canh kim chi thịt ba rọi :Thịt ba rọi cắt lát mỏng ướp nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm hành tím băm cho thịt ba rọi lên xào săn rồi đổ lên 1 tô nước sôi, cho kim chi lên nấu sôi, thêm xíu đường rồi nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 2

Salad tôm, bơ,bắp cải tím : Tôm luộc chín rồi bóc vỏ. Bắp cải tím cắt sợi rửa sạch rồi vẩy ráo, hành tây cắt sợi ngâm chanh đường. Bơ cắt lát vừa ăn. Pha nước trộn salad gồm chanh,đường, muối sao cho vừa ăn. Đổ nước trộn vô trộn với bắp cải tím, hành tây, tôm cho thấm. Xếp bơ ra đĩa, rưới lên bơ ít nước trộn rồi cho phần rau trộn ra đĩa là xong.
Salad tôm, bơ,bắp cải tím : Tôm luộc chín rồi bóc vỏ. Bắp cải tím cắt sợi rửa sạch rồi vẩy ráo, hành tây cắt sợi ngâm chanh đường. Bơ cắt lát vừa ăn. Pha nước trộn salad gồm chanh,đường, muối sao cho vừa ăn. Đổ nước trộn vô trộn với bắp cải tím, hành tây, tôm cho thấm. Xếp bơ ra đĩa, rưới lên bơ ít nước trộn rồi cho phần rau trộn ra đĩa là xong.

* Bước 3

Cá mó làm rửa sạch ướp xíu muối rồi cho vô chảo dầu chiên vàng.
Cá mó làm rửa sạch ướp xíu muối rồi cho vô chảo dầu chiên vàng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 60

Cơm nhà đơn giản mà ngon 60

Cơm nhà đơn giản mà ngon 60

#buacomhangngay #vaobepvuive

Nguyên liệu

1 trái

bí xanh

500 g

cá mó

1/2 cái

bập cải

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cang bí xanh nấu thịt băm : thịt băm ướp nước mắm, muối, bột ngọt tiêu, hành tím. Bí xanh gọt vỏ rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 1 tô nước cho lên 150 g thịt băm, cho bí xanh lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Cang bí xanh nấu thịt băm : thịt băm ướp nước mắm, muối, bột ngọt tiêu, hành tím. Bí xanh gọt vỏ rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 1 tô nước cho lên 150 g thịt băm, cho bí xanh lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 2

Cá mó chiên giòn : cá mó làm rửa sạch ướp xíu muối. Làm nóng dầu ăn với xíu muối rồi cho cá lên chiên vàng 2 mặt. Ăn kèm 🐘nước mắm mặn.
Cá mó chiên giòn : cá mó làm rửa sạch ướp xíu muối. Làm nóng dầu ăn với xíu muối rồi cho cá lên chiên vàng 2 mặt. Ăn kèm 🐘nước mắm mặn.

* Bước 3

Bắp cải xào thịt băm : phi thơm dầu ăn với hành tím cho thịt còn lại vô chảo xào săn, cho bắp cải lên xào vừa chín, nêm nếm cho vừa ăn.
Bắp cải xào thịt băm : phi thơm dầu ăn với hành tím cho thịt còn lại vô chảo xào săn, cho bắp cải lên xào vừa chín, nêm nếm cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 46

Cơm nhà đơn giản mà ngon 46

Cơm nhà đơn giản mà ngon 46

#vaobepvuive #buacomhangngay

Nguyên liệu

1/2 kg

cá mó

1 trái

su su

1 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau muống xào tỏi : rau muống lặt rửa sạch. Phi thơm dầu ăn với tỏi băm cho rau muống lên với xíu hạt nêm và đảo liên tục đến khi rau chín.
Rau muống xào tỏi : rau muống lặt rửa sạch. Phi thơm dầu ăn với tỏi băm cho rau muống lên với xíu hạt nêm và đảo liên tục đến khi rau chín.

* Bước 2

Canh su su cà rốt nấu thịt băm : thịt xay ướp nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm. Su su cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Nấu sôi hơn 1 tô nước, cho thịt nạc lên dùng đủa đảo cho tơi ra. Cho su su cà rốt lên nấu chín, nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành tiêu cho thơm.
Canh su su cà rốt nấu thịt băm : thịt xay ướp nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím băm. Su su cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Nấu sôi hơn 1 tô nước, cho thịt nạc lên dùng đủa đảo cho tơi ra. Cho su su cà rốt lên nấu chín, nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành tiêu cho thơm.

* Bước 3

Cá mó làm rửa sạch ướp lạnh xíu muối, cho cá lên chảo dầu chiên vàng 2 mặt.
Cá mó làm rửa sạch ướp lạnh xíu muối, cho cá lên chảo dầu chiên vàng 2 mặt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 27

Cơm nhà đơn giản mà ngon 27

Cơm nhà đơn giản mà ngon 27

#buacomhangngay #vaobepvuive

Nguyên liệu

100 g

bò viên

2 trái

cà chua

1/2 trái

thơm

1/2 kg

cá mó

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mó làm rửa sạch ướp xíu muối rồi cho lên chảo dầu chiên vàng giòn 2 mặt. Ăn kèm mắm tỏi ớt.
Cá mó làm rửa sạch ướp xíu muối rồi cho lên chảo dầu chiên vàng giòn 2 mặt. Ăn kèm mắm tỏi ớt.

* Bước 2

Cải thìa lặt rửa sạch, phi thơm dầu ăn với tỏi băm cho cải thìa lên xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cải thìa lặt rửa sạch, phi thơm dầu ăn với tỏi băm cho cải thìa lên xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

* Bước 3

Chuẩn bị các nguyên liệu : thơm cà cắt nhỏ, bò viên nhỏ thì để nguyên, lớn thì cắt mỏng, thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm,bột ngọt, tiêu,củ hành tím băm.Nấu sôi 1,5 tô nước cho thơm cà chua lên nấu khoảng 5 phút cho ra nước ngọt rồi cho thịt bò, bò viên lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Chuẩn bị các nguyên liệu : thơm cà cắt nhỏ, bò viên nhỏ thì để nguyên, lớn thì cắt mỏng, thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm,bột ngọt, tiêu,củ hành tím băm.Nấu sôi 1,5 tô nước cho thơm cà chua lên nấu khoảng 5 phút cho ra nước ngọt rồi cho thịt bò, bò viên lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne