Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chuồn

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chuồn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cơm tối : cá chuồn chiên + canh su cuốn rau củ

Cơm tối : cá chuồn chiên + canh su cuốn rau củ

Cơm tối : cá chuồn chiên + canh su cuốn rau củ

- cá chuồn chiên xóc nước mắm tỏi - canh bắp su cuộn rau củ (canh chay nha)

Nguyên liệu

Củ

nén

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chuồn làm sạch rồi mở banh bụng ra, lọc lấy xương sống. Lấy dao băm băm cho xương cá nhỏ ra
Cá chuồn làm sạch rồi mở banh bụng ra, lọc lấy xương sống. Lấy dao băm băm cho xương cá nhỏ ra

* Bước 2

Chuẩn bị gia vị ướp gồm: củ nén, nghệ, tỏi đem đâm nhỏ. Rồi trộn với 1 ít tiêu xay, 3 muỗng canh hạt nêm. Rồi đem xát vào thịt cá. Sau đó gập đôi cá lại. Ướp trong 30p hoặc hơn cũng được
Chuẩn bị gia vị ướp gồm: củ nén, nghệ, tỏi đem đâm nhỏ. Rồi trộn với 1 ít tiêu xay, 3 muỗng canh hạt nêm. Rồi đem xát vào thịt cá. Sau đó gập đôi cá lại. Ướp trong 30p hoặc hơn cũng được Chuẩn bị gia vị ướp gồm: củ nén, nghệ, tỏi đem đâm nhỏ. Rồi trộn với 1 ít tiêu xay, 3 muỗng canh hạt nêm. Rồi đem xát vào thịt cá. Sau đó gập đôi cá lại. Ướp trong 30p hoặc hơn cũng được

* Bước 3

Sau đó đem chiên cho vàng đều 2 mặt. Làm nước mắm tỏi đường rồi cho cá vào đảo cho cá thấm gia vị. Vậy là xong. Món này nhất định phải có nén và nghệ. Nó thơm kinh khủng khiếp
Sau đó đem chiên cho vàng đều 2 mặt. Làm nước mắm tỏi đường rồi cho cá vào đảo cho cá thấm gia vị. Vậy là xong. Món này nhất định phải có nén và nghệ. Nó thơm kinh khủng khiếp

* Bước 4

Đến canh: cắt nhỏ cà rốt, nấm đông cô, hành tây. Xong rồi cho thêm 2 muỗng canh bột nêm vào trộn đều với 1 lòng đỏ trứng. Bắp su đem trụng nước sôi. Rồi cho phần nhân ở trên vào cuốn lại. Lấy hành lá đã trụng qua nước sôi cột lại.

* Bước 5

Nấu nước dùng: cho hành tím vào phi thơm với 1 ít dầu ăn và nước mắm. Cho hành tây, cà rốt vào xào qua, rồi đổ nước vào nấu. Nước sôi thì cho phần su cuộn vào. Nước sôi lại thì nêm thêm tí hạt nêm và bột ngọt cho vừa ăn là xong. Canh ngọt lắm nha...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá chuồn chiên sả nghệ

Cá chuồn chiên sả nghệ

Cá chuồn chiên sả nghệ

#globalcookpadgames2024 #protein

Nguyên liệu

3 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chuồn làm, rửa sạch Sả cây bào mỏng rồi băm nhuyễn, nghệ tươi giả nhỏ, cho sả,nghệ, hạt nêm, tiêu, ớt chung với nhau.Trộn đều hỗn hợp rồi ướp cá.
Cá chuồn làm, rửa sạch 
Sả cây bào mỏng rồi băm nhuyễn, nghệ tươi giả nhỏ, cho sả,nghệ, hạt nêm, tiêu, ớt chung với nhau.Trộn đều hỗn hợp rồi ướp cá. Cá chuồn làm, rửa sạch 
Sả cây bào mỏng rồi băm nhuyễn, nghệ tươi giả nhỏ, cho sả,nghệ, hạt nêm, tiêu, ớt chung với nhau.Trộn đều hỗn hợp rồi ướp cá.

* Bước 2

Cho cá lên chảo dầu chiên vàng 2 mặt.
Cho cá lên chảo dầu chiên vàng 2 mặt. Cho cá lên chảo dầu chiên vàng 2 mặt. Cho cá lên chảo dầu chiên vàng 2 mặt.

* Bước 3

Cá chuồn chiên sả nghệ chấm kèm nước mắm tỏi ớt ăn với cơm trắng rất ngon.
Cá chuồn chiên sả nghệ chấm kèm nước mắm tỏi ớt ăn với cơm trắng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cá chuồn chiên củ nén

Cá chuồn chiên củ nén

Cá chuồn chiên củ nén

#Ancathang4 #GlobalApron2024

Nguyên liệu

1 củ

nghệ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chuồn làm rửa sạch xong xẻ theo chiều dọc dùng mủi kéo rút cái xương giữa ra
Cá chuồn làm rửa sạch xong xẻ theo chiều dọc dùng mủi kéo rút cái xương giữa ra Cá chuồn làm rửa sạch xong xẻ theo chiều dọc dùng mủi kéo rút cái xương giữa ra

* Bước 2

Nghệ tươi, củ nén rửa sạch giả nhỏ rồi cho muối, bột ngọt, tiêu, ớt vô trộn đều.
Nghệ tươi, củ nén rửa sạch giả nhỏ rồi cho muối, bột ngọt, tiêu, ớt vô trộn đều. Nghệ tươi, củ nén rửa sạch giả nhỏ rồi cho muối, bột ngọt, tiêu, ớt vô trộn đều. Nghệ tươi, củ nén rửa sạch giả nhỏ rồi cho muối, bột ngọt, tiêu, ớt vô trộn đều.

* Bước 3

Múc muỗng hỗn hợp củ nén nhồi vô minh cá rồi bẻ cong lại, dùng cọng hành lá (trụng nước sôi) buộc lại để giữ cho hỗn hợp ướp không bị bung ra. Cho lên chảo dầu chiên vàng
Múc muỗng hỗn hợp củ nén nhồi vô minh cá rồi bẻ cong lại, dùng cọng hành lá (trụng nước sôi) buộc lại để giữ cho hỗn hợp ướp không bị bung ra.
Cho lên chảo dầu chiên vàng Múc muỗng hỗn hợp củ nén nhồi vô minh cá rồi bẻ cong lại, dùng cọng hành lá (trụng nước sôi) buộc lại để giữ cho hỗn hợp ướp không bị bung ra.
Cho lên chảo dầu chiên vàng Múc muỗng hỗn hợp củ nén nhồi vô minh cá rồi bẻ cong lại, dùng cọng hành lá (trụng nước sôi) buộc lại để giữ cho hỗn hợp ướp không bị bung ra.
Cho lên chảo dầu chiên vàng

* Bước 4

Thành phẩm thơm nức mũi Pha mắm tỏi ớt chấm kèm.
Thành phẩm thơm nức mũi 
Pha mắm tỏi ớt chấm kèm. Thành phẩm thơm nức mũi 
Pha mắm tỏi ớt chấm kèm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cá chuồn sốt cà

Cá chuồn sốt cà

Cá chuồn sốt cà

#TapDeVang23 Món ngon dành cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu

4 trái

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chuồn rã đông, bóp muối giấm và rửa sạch
Cá chuồn rã đông, bóp muối giấm và rửa sạch Cá chuồn rã đông, bóp muối giấm và rửa sạch Cá chuồn rã đông, bóp muối giấm và rửa sạch

* Bước 2

Cắt khúc và chiên vàng hai mặt. Cà chua cắt nhỏ
Cắt khúc và chiên vàng hai mặt. Cà chua cắt nhỏ Cắt khúc và chiên vàng hai mặt. Cà chua cắt nhỏ Cắt khúc và chiên vàng hai mặt. Cà chua cắt nhỏ

* Bước 3

Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho cà chua vào đảo đều, thêm nước cho cà chua nhanh mềm, sau đó thêm nước mắm, đường và cho cá vào rim, cá thấm cà thì cho hành cắt khúc vào và tắt bếp
Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho cà chua vào đảo đều, thêm nước cho cà chua nhanh mềm, sau đó thêm nước mắm, đường và cho cá vào rim, cá thấm cà thì cho hành cắt khúc vào và tắt bếp Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho cà chua vào đảo đều, thêm nước cho cà chua nhanh mềm, sau đó thêm nước mắm, đường và cho cá vào rim, cá thấm cà thì cho hành cắt khúc vào và tắt bếp

* Bước 4

Thêm chút tiêu xay và tỏi phi, dùng nóng với cơm trắng rất ngon, cách làm giống như món cá nục sốt cà vậy
Thêm chút tiêu xay và tỏi phi, dùng nóng với cơm trắng rất ngon, cách làm giống như món cá nục sốt cà vậy Thêm chút tiêu xay và tỏi phi, dùng nóng với cơm trắng rất ngon, cách làm giống như món cá nục sốt cà vậy Thêm chút tiêu xay và tỏi phi, dùng nóng với cơm trắng rất ngon, cách làm giống như món cá nục sốt cà vậy

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá chuồn chiên chấm mắm xoài

Cá chuồn chiên chấm mắm xoài

Cá chuồn chiên chấm mắm xoài

#TapDeVang23 Cá chuồn chiên vàng chấm nước mắm tỏi ớt kèm xoài bằm là một món ăn cơm rất ngon dành cho những ngày trời mưa

Nguyên liệu

1 trái

xoài keo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chuồn bóp muối giấm nhiều lần cho sạch, mình mua loại đông lạnh nên đã được làm sạch cả nhớt
Cá chuồn bóp muối giấm nhiều lần cho sạch, mình mua loại đông lạnh nên đã được làm sạch cả nhớt Cá chuồn bóp muối giấm nhiều lần cho sạch, mình mua loại đông lạnh nên đã được làm sạch cả nhớt Cá chuồn bóp muối giấm nhiều lần cho sạch, mình mua loại đông lạnh nên đã được làm sạch cả nhớt

* Bước 2

Cá chuồn con lớn nên mình cắt bỏ vây rồi cắt khúc vừa ăn, chiên giòn hai mặt
Cá chuồn con lớn nên mình cắt bỏ vây rồi cắt khúc vừa ăn, chiên giòn hai mặt Cá chuồn con lớn nên mình cắt bỏ vây rồi cắt khúc vừa ăn, chiên giòn hai mặt Cá chuồn con lớn nên mình cắt bỏ vây rồi cắt khúc vừa ăn, chiên giòn hai mặt

* Bước 3

Dùng kèm xoài keo bào sợi và chấm nước mắm tỏi ớt rất ngon
Dùng kèm xoài keo bào sợi và chấm nước mắm tỏi ớt rất ngon Dùng kèm xoài keo bào sợi và chấm nước mắm tỏi ớt rất ngon Dùng kèm xoài keo bào sợi và chấm nước mắm tỏi ớt rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh cá chuồn nấu ngót

Canh cá chuồn nấu ngót

Canh cá chuồn nấu ngót

#TapDeVang23 Cá chuồn nấu ngót rất ngon và dễ ăn, thịt cá mềm ngọt rất đáng để thử

Nguyên liệu

1/4 trái

thơm

4 trái

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chuồn mình mua online hàng đông lạnh, 1kg được 4 con lớn. Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước: cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, cần tây cắt khúc
Cá chuồn mình mua online hàng đông lạnh, 1kg được 4 con lớn. Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước: cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, cần tây cắt khúc Cá chuồn mình mua online hàng đông lạnh, 1kg được 4 con lớn. Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước: cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, cần tây cắt khúc Cá chuồn mình mua online hàng đông lạnh, 1kg được 4 con lớn. Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước: cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, cần tây cắt khúc

* Bước 2

Cá chuồn đã làm sạch mới cấp đông, mình bóp muối giấm và rửa lại vài lần, sau đó cắt đôi con cá
Cá chuồn đã làm sạch mới cấp đông, mình bóp muối giấm và rửa lại vài lần, sau đó cắt đôi con cá Cá chuồn đã làm sạch mới cấp đông, mình bóp muối giấm và rửa lại vài lần, sau đó cắt đôi con cá

* Bước 3

Thả cá vào nước sôi kèm chút muối, nước sôi lại thì cho thơm và cà chua vào
Thả cá vào nước sôi kèm chút muối, nước sôi lại thì cho thơm và cà chua vào Thả cá vào nước sôi kèm chút muối, nước sôi lại thì cho thơm và cà chua vào

* Bước 4

Thơm và cà chua chín mềm thì cho thêm chút nước mắm cho dậy vị, sau đó cho rau cần vào và tắt bếp để giữ cho rau có màu xanh đẹp, rắc chút tiêu xay và tỏi phi cho thơm
Thơm và cà chua chín mềm thì cho thêm chút nước mắm cho dậy vị, sau đó cho rau cần vào và tắt bếp để giữ cho rau có màu xanh đẹp, rắc chút tiêu xay và tỏi phi cho thơm Thơm và cà chua chín mềm thì cho thêm chút nước mắm cho dậy vị, sau đó cho rau cần vào và tắt bếp để giữ cho rau có màu xanh đẹp, rắc chút tiêu xay và tỏi phi cho thơm Thơm và cà chua chín mềm thì cho thêm chút nước mắm cho dậy vị, sau đó cho rau cần vào và tắt bếp để giữ cho rau có màu xanh đẹp, rắc chút tiêu xay và tỏi phi cho thơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá chuồn chiên nước mắm

Cá chuồn chiên nước mắm

Cá chuồn chiên nước mắm

#TapDeVang23 Thêm một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình, cá chuồn chiên lên và rim với nước mắm tỏi ớt, ngon quên lối về

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chuồn để ngăn mát để rã đông, thêm muối và giấm bóp cho sạch
Cá chuồn để ngăn mát để rã đông, thêm muối và giấm bóp cho sạch Cá chuồn để ngăn mát để rã đông, thêm muối và giấm bóp cho sạch Cá chuồn để ngăn mát để rã đông, thêm muối và giấm bóp cho sạch

* Bước 2

Có lẽ do cá có phần mang 2 bên dài nên gọi là cá chuồn. Cá sau khi rửa sạch thì cắt khúc vừa ăn và cho vào chảo chiên vàng 2 mặt
Có lẽ do cá có phần mang 2 bên dài nên gọi là cá chuồn. Cá sau khi rửa sạch thì cắt khúc vừa ăn và cho vào chảo chiên vàng 2 mặt Có lẽ do cá có phần mang 2 bên dài nên gọi là cá chuồn. Cá sau khi rửa sạch thì cắt khúc vừa ăn và cho vào chảo chiên vàng 2 mặt Có lẽ do cá có phần mang 2 bên dài nên gọi là cá chuồn. Cá sau khi rửa sạch thì cắt khúc vừa ăn và cho vào chảo chiên vàng 2 mặt

* Bước 3

Cá chín trút bớt dầu ăn ra chén, cho tỏi xay vào phi thơm rồi cho chén nước mắm tỏi ớt vào, thêm chút tương ớt cho món cá có màu đẹp. Nước sệt lại cho tiêu xay vào cho thơm
Cá chín trút bớt dầu ăn ra chén, cho tỏi xay vào phi thơm rồi cho chén nước mắm tỏi ớt vào, thêm chút tương ớt cho món cá có màu đẹp. Nước sệt lại cho tiêu xay vào cho thơm Cá chín trút bớt dầu ăn ra chén, cho tỏi xay vào phi thơm rồi cho chén nước mắm tỏi ớt vào, thêm chút tương ớt cho món cá có màu đẹp. Nước sệt lại cho tiêu xay vào cho thơm Cá chín trút bớt dầu ăn ra chén, cho tỏi xay vào phi thơm rồi cho chén nước mắm tỏi ớt vào, thêm chút tương ớt cho món cá có màu đẹp. Nước sệt lại cho tiêu xay vào cho thơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá chuồn sốt cà chua

Cá chuồn sốt cà chua

Cá chuồn sốt cà chua

#12thangbepvui Mùa này ở biển Đà Nẵng mình không phải mùa cá chuồn nhưng thỉnh thoảng đi chợ vẫn bán. Cá chuồn sốt cà chua thì không chỉ ngon phần cá mà phần nước sốt cà chua cũng rất đậm đà. (Công thức cho tháng 1)

Nguyên liệu

3 quả

cà chua

Củ

nén

Trái

đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chuồn làm sạch, rửa và cắt đôi, ướp muối, mắm.
Cá chuồn làm sạch, rửa và cắt đôi, ướp muối, mắm.

* Bước 2

Củ nén và hành rửa, đập nát. Cà chua rửa, băm ra.

* Bước 3

Cho chảo lên bếp, tao dầu với nén, hành, ớt bột, cho cà chua vào tao, thêm hạt nêm, tao đến khi cà chua nhuyễn thì cho nước vừa đủ vào, sôi xếp cá vào chảo, hạ lửa để cá thấm, bẻ đôi vài trái ớt cho vào, khi sôi nêm thử vừa miệng chưa và thêm mắm. Khoảng 15 phút tắt bếp, rắc tiêu lên trên.
Cho chảo lên bếp, tao dầu với nén, hành, ớt bột, cho cà chua vào tao, thêm hạt nêm, tao đến khi cà chua nhuyễn thì cho nước vừa đủ vào, sôi xếp cá vào chảo, hạ lửa để cá thấm, bẻ đôi vài trái ớt cho vào, khi sôi nêm thử vừa miệng chưa và thêm mắm. Khoảng 15 phút tắt bếp, rắc tiêu lên trên. Cho chảo lên bếp, tao dầu với nén, hành, ớt bột, cho cà chua vào tao, thêm hạt nêm, tao đến khi cà chua nhuyễn thì cho nước vừa đủ vào, sôi xếp cá vào chảo, hạ lửa để cá thấm, bẻ đôi vài trái ớt cho vào, khi sôi nêm thử vừa miệng chưa và thêm mắm. Khoảng 15 phút tắt bếp, rắc tiêu lên trên. Cho chảo lên bếp, tao dầu với nén, hành, ớt bột, cho cà chua vào tao, thêm hạt nêm, tao đến khi cà chua nhuyễn thì cho nước vừa đủ vào, sôi xếp cá vào chảo, hạ lửa để cá thấm, bẻ đôi vài trái ớt cho vào, khi sôi nêm thử vừa miệng chưa và thêm mắm. Khoảng 15 phút tắt bếp, rắc tiêu lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá chuồn nấu khổ qua

Cá chuồn nấu khổ qua

Cá chuồn nấu khổ qua

#TapDeVang23 Cá chuồn có theo mùa, chế biến được nhiều món ngon, ai ăn được khổ qua thì hãy thử nấu với cá chuồn xem hương vị thế nào nhé.

Nguyên liệu

500 gram

cá chuồn

2 quả

khổ qua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chuồn làm sạch ruột, vẩy, cắt vây đuôi, rửa sạch và cắt khoanh vừa ăn, ướp với muối, mắm, hành tím, ớt bột.
Cá chuồn làm sạch ruột, vẩy, cắt vây đuôi, rửa sạch và cắt khoanh vừa ăn, ướp với muối, mắm, hành tím, ớt bột.

* Bước 2

Khổ qua cắt bỏ cuống, lấy ruột, xắt mỏng và ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút.
Khổ qua cắt bỏ cuống, lấy ruột, xắt mỏng và ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút.

* Bước 3

Khử 1 thìa dầu ăn với hành tím, ớt bột rồi cho cá chuồn đã ướp vào, khoảng 5 phút sau cho chén nước vào sâm sấp mặt trên của cá, đun sôi và cho thêm 1 bát nước, cho khổ qua vào luôn, nấu đến khi thấy nước sôi và khổ qua chín vừa ăn thì nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
Khử 1 thìa dầu ăn với hành tím, ớt bột rồi cho cá chuồn đã ướp vào, khoảng 5 phút sau cho chén nước vào sâm sấp mặt trên của cá, đun sôi và cho thêm 1 bát nước, cho khổ qua vào luôn, nấu đến khi thấy nước sôi và khổ qua chín vừa ăn thì nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp. Khử 1 thìa dầu ăn với hành tím, ớt bột rồi cho cá chuồn đã ướp vào, khoảng 5 phút sau cho chén nước vào sâm sấp mặt trên của cá, đun sôi và cho thêm 1 bát nước, cho khổ qua vào luôn, nấu đến khi thấy nước sôi và khổ qua chín vừa ăn thì nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

* Bước 4

Múc canh cá chuồn khổ qua ra bát và xắt hành ngò lên trên, ăn khi còn nóng.
Múc canh cá chuồn khổ qua ra bát và xắt hành ngò lên trên, ăn khi còn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne