Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chim trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá chim trắng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cá chim trắng nấu thơm cà

Cá chim trắng nấu thơm cà

Cá chim trắng nấu thơm cà

#Ancathang4 #GlobalApron2024 Cá chim trắng nấu thơm cà ngon ngọt, chống ngán cho bữa cơm gia đình ngày nắng nóng 😋

Nguyên liệu

300 gram

cà chua

1/4 trái

thơm

40 gram

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Cá làm sạch, cắt làm đôi, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước. _ Cho cá vô tô rồi cho vô 1MC đường + 1MC hạt nêm + 2MC nước mắm, đảo đều,để ướp 15 phút. _ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Thơm cắt rẻ quạt _ Hành lá rửa sạch, đầu hành cắt nhỏ, lá hành cắt khúc.
Sơ chế : 
_ Cá làm sạch, cắt làm đôi, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước. 
_ Cho cá vô tô rồi cho vô 1MC đường + 1MC hạt nêm + 2MC nước mắm, đảo đều,để ướp 15 phút. 
_ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau 
_ Thơm cắt rẻ quạt 
_ Hành lá rửa sạch, đầu hành cắt nhỏ, lá hành cắt khúc. Sơ chế : 
_ Cá làm sạch, cắt làm đôi, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước. 
_ Cho cá vô tô rồi cho vô 1MC đường + 1MC hạt nêm + 2MC nước mắm, đảo đều,để ướp 15 phút. 
_ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau 
_ Thơm cắt rẻ quạt 
_ Hành lá rửa sạch, đầu hành cắt nhỏ, lá hành cắt khúc. Sơ chế : 
_ Cá làm sạch, cắt làm đôi, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước. 
_ Cho cá vô tô rồi cho vô 1MC đường + 1MC hạt nêm + 2MC nước mắm, đảo đều,để ướp 15 phút. 
_ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau 
_ Thơm cắt rẻ quạt 
_ Hành lá rửa sạch, đầu hành cắt nhỏ, lá hành cắt khúc.

* Bước 2

Cho vô nồi 2MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho đầu hành vô phi thơm rồi đổ thơm + cà chua vô đảo đều. Cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 2MC nước mắm, đảo 3 phút cho cà chua mềm.
Cho vô nồi 2MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho đầu hành vô phi thơm rồi đổ thơm + cà chua vô đảo đều. Cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 2MC nước mắm, đảo 3 phút cho cà chua mềm. Cho vô nồi 2MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho đầu hành vô phi thơm rồi đổ thơm + cà chua vô đảo đều. Cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 2MC nước mắm, đảo 3 phút cho cà chua mềm. Cho vô nồi 2MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho đầu hành vô phi thơm rồi đổ thơm + cà chua vô đảo đều. Cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 2MC nước mắm, đảo 3 phút cho cà chua mềm.

* Bước 3

Tiếp đó đổ vô nồi thơm cà 1 lít nước, nấu cho nước thật sôi thì gắp cá vô (nước ướp cá đổ đi, không cho vô nồi canh sẽ làm nước canh bị tanh). Nấu thêm 10-12 phút cho cá chín.
Tiếp đó đổ vô nồi thơm cà 1 lít nước, nấu cho nước thật sôi thì gắp cá vô (nước ướp cá đổ đi, không cho vô nồi canh sẽ làm nước canh bị tanh). Nấu thêm 10-12 phút cho cá chín. Tiếp đó đổ vô nồi thơm cà 1 lít nước, nấu cho nước thật sôi thì gắp cá vô (nước ướp cá đổ đi, không cho vô nồi canh sẽ làm nước canh bị tanh). Nấu thêm 10-12 phút cho cá chín. Tiếp đó đổ vô nồi thơm cà 1 lít nước, nấu cho nước thật sôi thì gắp cá vô (nước ướp cá đổ đi, không cho vô nồi canh sẽ làm nước canh bị tanh). Nấu thêm 10-12 phút cho cá chín.

* Bước 4

Cá chín nêm nếm vị vừa ăn, cho hành lá vô rồi tắt bếp.
Cá chín nêm nếm vị vừa ăn, cho hành lá vô rồi tắt bếp. Cá chín nêm nếm vị vừa ăn, cho hành lá vô rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc cá chim trắng nấu thơm cà ra tô, ăn nóng với cơm trắng và nước mắm ớt cắt lát.
Múc cá chim trắng nấu thơm cà ra tô, ăn nóng với cơm trắng và nước mắm ớt cắt lát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bữa cơm thời covy

Bữa cơm thời covy

Bữa cơm thời covy

#thucdon100ngan

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh cá nấu thơm cà :Cá chim làm sạch rửa qua nước hoa muối rồi rửa lại cho sạch. Ướp cá với xíu muối, nước mắm, bột ngọt, hành tím băm. Thơm cà rửa sạch cắt lát. Nấu sôi khoảng 1 lít nước với thơm cà,để sôi khoảng 5 phút cho thơm cà ra nước ngọt rồi cho cá lên nấu chín. Nếm cho vừa ăn, thêm, tiêu, hành lá,ớt cho thơm.
Canh cá nấu thơm cà :Cá chim làm sạch rửa qua nước hoa muối rồi rửa lại cho sạch. Ướp cá với xíu muối, nước mắm, bột ngọt, hành tím băm. Thơm cà rửa sạch cắt lát. Nấu sôi khoảng 1 lít nước với thơm cà,để sôi khoảng 5 phút cho thơm cà ra nước ngọt rồi cho cá lên nấu chín. Nếm cho vừa ăn, thêm, tiêu, hành lá,ớt cho thơm.

* Bước 2

Chả bắp chiên :Thịt xay ướp với xíu muối, nước mắm, hành tím băm, tiêu. Bắp nếp bào mỏng trộn với thịt, thêm xíu bột chiên giòn và 1 cái trứng gà vô trộn đều rồi múc từng muỗng cho lên chảo dầu chiên vàng.
Chả bắp chiên :Thịt xay ướp với xíu muối, nước mắm, hành tím băm, tiêu. Bắp nếp bào mỏng trộn với thịt, thêm xíu bột chiên giòn và 1 cái trứng gà vô trộn đều rồi múc từng muỗng cho lên chảo dầu chiên vàng.

* Bước 3

Rau sống rửa sạch, pha mắm tỏi ớt ăn kèm.
Rau sống rửa sạch, pha mắm tỏi ớt ăn kèm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cá chim trắng nướng giấy bạc

Cá chim trắng nướng giấy bạc

Cá chim trắng nướng giấy bạc

Cá chim trắng nướng muối ớt rất ngon nhưng vì làm cho hai em nhỏ nên không cho ớt.

Nguyên liệu

1 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng canh

dầu mè

1/2 muỗng cà phê

muối

Chút xíu

bột ngọt

1 muỗng canh

tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chim làm rửa sạch, dùng dao khứa vài đường trên thân cá

* Bước 2

Trộn những gia vị nêu trên để ướp cá
Trộn những gia vị nêu trên để ướp cá

* Bước 3

Cho cá vào giấy bạc gói lại. Làm nóng lò 200° trong 10 phút rồi cho cá vào nướng 40 phút.
Cho cá vào giấy bạc gói lại. Làm nóng lò 200° trong 10 phút rồi cho cá vào nướng 40 phút.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cá nấu ngót

Cá nấu ngót

Cá nấu ngót

#HappyBirthdayCookpad #GlobalApron2024 Cũng là những nguyên liệu ban đầu tôi vẫn hay dùng trong món “ Bún chả cá thìa là “ thì rau củ như cà chua, măng tây, thìa là tôi sẽ nấu qua món khác. Để chế biến cho món canh cá nấu ngót, vẫn dùng đơn giản nguyên liệu này mà có một tô canh ngon ngọt.

Nguyên liệu

2 trái

cà chua

5 cọng

măng tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch rửa qua tý dấm cho bớt tanh. Xong ướp vào cá 2 tbsp nước mắm, 1 tbsp đường để 10’ cho cá thấm. Bắt nồi nước đun sôi, xong thả cá vào, để sôi vài dạo, cho cà chua cắt múi cam vào, nêm nếm lại cho vừa. Măng tây cắt khúc thả vào nồi, xong tắt bếp.
Cá làm sạch rửa qua tý dấm cho bớt tanh. Xong ướp vào cá 2 tbsp nước mắm, 1 tbsp đường để 10’ cho cá thấm. Bắt nồi nước đun sôi, xong thả cá vào, để sôi vài dạo, cho cà chua cắt múi cam vào, nêm nếm lại cho vừa. Măng tây cắt khúc thả vào nồi, xong tắt bếp. Cá làm sạch rửa qua tý dấm cho bớt tanh. Xong ướp vào cá 2 tbsp nước mắm, 1 tbsp đường để 10’ cho cá thấm. Bắt nồi nước đun sôi, xong thả cá vào, để sôi vài dạo, cho cà chua cắt múi cam vào, nêm nếm lại cho vừa. Măng tây cắt khúc thả vào nồi, xong tắt bếp.

* Bước 2

Cho ra tô, rắc thìa là và tiêu lên mặt. Canh cần ăn nóng mới ngon.
Cho ra tô, rắc thìa là và tiêu lên mặt. Canh cần ăn nóng mới ngon. Cho ra tô, rắc thìa là và tiêu lên mặt. Canh cần ăn nóng mới ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá Chim Chiên Sốt Cà Chua

Cá Chim Chiên Sốt Cà Chua

Cá Chim Chiên Sốt Cà Chua

Nguyên liệu

1 trái

cà chua

3 muỗng

nước mắm

1,5 muỗng

đường

2 muỗng

nước lọc

1/2 củ

tỏi

1/2 trái

ớt sừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Cá làm sạch ruột, rửa sạch với nước muối pha loãng như vậy sẽ đỡ tanh. Vớt cá ra dùng khăn bếp thấm khô nước trước khi chiên. Làm như vậy sẽ giúp không bị bắn dầu trong lúc chiên cá. Cà chua bạn cắt hạt lựu. Ớt, tỏi, đường cho vào cối giã nhỏ rồi cho nước mắm vào khuấy đều.

* Bước 2

Làm nóng chảo cho dầu ăn vào chiên cá chín vàng cả hai mặt. Vớt cá ra đĩa.

* Bước 3

Hạ nhỏ lửa rồi gạn bỏ bớt dầu ăn trong chảo ra, để lại tầm 2 muỗng dầu ăn là được. Cho cà chua vào chảo xào mềm. Sau đó thêm nước mắm tỏi ớt vào nấu sôi lên. Lúc này bạn nêm nếm lại cho sốt vừa khẩu vị. Tiếp theo bạn chan sốt cà chua vào đĩa cá chim chiên, trang trí thêm một ít hành chẻ và rau mùi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh cá chim trắng nấu ngót

Canh cá chim trắng nấu ngót

Canh cá chim trắng nấu ngót

Cá chim trắng là 1 loài cá biển, thịt nhiều, thơm ngon, rất giàu Omega-3 và sắt

Nguyên liệu

1 con (tầm 1kg)

cá chim trắng

1 muỗng cf

muối

1 muỗng canh

đường

2 muỗng cf

bột ngọt

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cf

hạt nêm

1/2 trái

chanh

500 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

CÁ CHIM TRẮNG: mua về rửa sạch, cắt cá làm đôi và để ráo nước. Bật bếp, bắt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và chiên sơ cá.
CÁ CHIM TRẮNG: mua về rửa sạch, cắt cá làm đôi và để ráo nước. Bật bếp, bắt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và chiên sơ cá. CÁ CHIM TRẮNG: mua về rửa sạch, cắt cá làm đôi và để ráo nước. Bật bếp, bắt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và chiên sơ cá.

* Bước 2

CÀ CHUA: rửa sạch và cắt múi cau. Chảo sau khi chiên sơ cá thì tận dụng luôn, cho 1 ít tỏi băm vào chảo phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã cắt vào xào sơ để cà ra màu, canh sẽ đẹp mắt hơn
CÀ CHUA: rửa sạch và cắt múi cau. Chảo sau khi chiên sơ cá thì tận dụng luôn, cho 1 ít tỏi băm vào chảo phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã cắt vào xào sơ để cà ra màu, canh sẽ đẹp mắt hơn CÀ CHUA: rửa sạch và cắt múi cau. Chảo sau khi chiên sơ cá thì tận dụng luôn, cho 1 ít tỏi băm vào chảo phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã cắt vào xào sơ để cà ra màu, canh sẽ đẹp mắt hơn

* Bước 3

Bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn + tỏi phi thơm, tiếp tục cho cá vào, trở mặt cá. Đổ 500ml nước vào nồi, cho gia vị đường + muối vào, đậy nắp vun lại và đun cho nước canh sôi.
Bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn + tỏi phi thơm, tiếp tục cho cá vào, trở mặt cá. Đổ 500ml nước vào nồi, cho gia vị đường + muối vào, đậy nắp vun lại và đun cho nước canh sôi.

* Bước 4

Nước canh sôi, mở nắp kiểm tra thấy cá đã chín thì cho cá chua đã xào vào nồi canh. Cần tàu rửa sạch và cắt khúc cho vào mồi canh, đun sôi thêm 1 lần nữa.
Nước canh sôi, mở nắp kiểm tra thấy cá đã chín thì cho cá chua đã xào vào nồi canh. Cần tàu rửa sạch và cắt khúc cho vào mồi canh, đun sôi thêm 1 lần nữa. Nước canh sôi, mở nắp kiểm tra thấy cá đã chín thì cho cá chua đã xào vào nồi canh. Cần tàu rửa sạch và cắt khúc cho vào mồi canh, đun sôi thêm 1 lần nữa.

* Bước 5

Tắt bếp, cắt 1/2 quả chanh vắt lấy nước, cho vào nồi canh. Tiếp tục, cho nước mắm + bột ngọt vào canh, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Tắt bếp, cắt 1/2 quả chanh vắt lấy nước, cho vào nồi canh. Tiếp tục, cho nước mắm + bột ngọt vào canh, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, cắt 1/2 quả chanh vắt lấy nước, cho vào nồi canh. Tiếp tục, cho nước mắm + bột ngọt vào canh, nêm nếm lại cho vừa ăn.

* Bước 6

Múc canh ra tô và chấm kèm với nước mắm ớt
Múc canh ra tô và chấm kèm với nước mắm ớt

* Bước 7

Chúc cả nhà thành công !

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . SP.0352 - Cá Chim Trắng Chiên Giòn

SP.0352 - Cá Chim Trắng Chiên Giòn

SP.0352 - Cá Chim Trắng Chiên Giòn

Lâu lâu ngoài chợ mới có cá chim trắng ngon nên được bà nội mua làm quà đem lên Sài Gòn để ăn... Mình thích cá chim lắm, nào là chiên nước mắm, chiên sốt cà, nấu canh chua, nấu canh ngót đều rất ngon. Con cám ơn nội nhiều lắm ^_^ #bepvang

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chim chà muối và làm sạch sẽ. Để ráo nước. Thấm cho thật khô rồi mới chiên vàng giòn 2 mặt.

* Bước 2

Cá chín rồi gắp ra để ráo dầu.

* Bước 3

Pha nước mắm chua ngọt cùng với tỏi ớt băm.

* Bước 4

Ăn với cơm rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá Chim trắng nấu ngót

Cá Chim trắng nấu ngót

Cá Chim trắng nấu ngót

Nguyên liệu

1 muỗng canh

tỏi bằm

5 quả

cà chua

300 gr

cần tàu

3 quả

ớt

200 gr

hành lá

2 quả

chanh

2mcf + 3mcf

Hạt nêm

1 mcf

đường

1 mcf

muối

3 muỗng canh

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chà qua muối rửa sạch cắt đôi rồi ướp tí hạt nêm, xíu muối.. Cà chua, cần, hành rửa sạch ngâm muối 15 phút rồi rửa lại cắt khúc. Cà chua lấy 2 quả cắt nhỏ cho ra chén riêng, còn lại cắt múi cau
Cá chà qua muối rửa sạch cắt đôi rồi ướp tí hạt nêm, xíu muối.. Cà chua, cần, hành rửa sạch ngâm muối 15 phút rồi rửa lại cắt khúc. Cà chua lấy 2 quả cắt nhỏ cho ra chén riêng, còn lại cắt múi cau Cá chà qua muối rửa sạch cắt đôi rồi ướp tí hạt nêm, xíu muối.. Cà chua, cần, hành rửa sạch ngâm muối 15 phút rồi rửa lại cắt khúc. Cà chua lấy 2 quả cắt nhỏ cho ra chén riêng, còn lại cắt múi cau Cá chà qua muối rửa sạch cắt đôi rồi ướp tí hạt nêm, xíu muối.. Cà chua, cần, hành rửa sạch ngâm muối 15 phút rồi rửa lại cắt khúc. Cà chua lấy 2 quả cắt nhỏ cho ra chén riêng, còn lại cắt múi cau

* Bước 2

Cho tí dầu lên chảo khử tỏi thơm rồi cho cá vào chiên sơ. Bắt nồi nước lọc kế bên nấu sôi. Nước sôi thì cho cá đã chiên sơ vào nấu nhỏ lửa. Chảo còn lại cho cà chua vào xào nêm 2mcf hạt nêm xào đến khi thấy ngã màu
Cho tí dầu lên chảo khử tỏi thơm rồi cho cá vào chiên sơ. Bắt nồi nước lọc kế bên nấu sôi. Nước sôi thì cho cá đã chiên sơ vào nấu nhỏ lửa. Chảo còn lại cho cà chua vào xào nêm 2mcf hạt nêm xào đến khi thấy ngã màu Cho tí dầu lên chảo khử tỏi thơm rồi cho cá vào chiên sơ. Bắt nồi nước lọc kế bên nấu sôi. Nước sôi thì cho cá đã chiên sơ vào nấu nhỏ lửa. Chảo còn lại cho cà chua vào xào nêm 2mcf hạt nêm xào đến khi thấy ngã màu

* Bước 3

Kế tiếp cho cà chua đã xào vào nồi nước sôi, cho cà chua bổ cau vào. Nêm 3 muỗng canh nước mắm, 3 mcf hạt nêm, 1 mcf muối, 1 mcf đường. 2 quả chanh vắt lấy nước cốt. Nêm nếm vừa ăn thì cho hành lá, cần, ớt cắt khúc vào nấu khoảng 1p thì tắt bếp. Ăn cùng nước mắm nguyên chất và ớt cắt
Kế tiếp cho cà chua đã xào vào nồi nước sôi, cho cà chua bổ cau vào. Nêm 3 muỗng canh nước mắm, 3 mcf hạt nêm, 1 mcf muối, 1 mcf đường. 2 quả chanh vắt lấy nước cốt. Nêm nếm vừa ăn thì cho hành lá, cần, ớt cắt khúc vào nấu khoảng 1p thì tắt bếp. Ăn cùng nước mắm nguyên chất và ớt cắt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cơm trưa 120k Canh dưa chua xương heo Chả cá thì là Cá chiên mặn Chôm chôm

Cơm trưa 120k
Canh dưa chua xương heo
Chả cá thì là
Cá chiên mặn
Chôm chôm

Cơm trưa 120k Canh dưa chua xương heo Chả cá thì là Cá chiên mặn Chôm chôm

Đơn giản gói gém mùa covid mà văn đủ chất #bepvang

Nguyên liệu

12k 1 lạng

Chả cá rựa

1/2 con 32k

Cá chim trắng

5 ngàn

chôm chôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh : Dưa chua. Rửa sạch cắt vừa ăn cho len bep; cho xương vào hầm 40 phut cho mềm thịt cho cải chua vào nấu thêm 10 phut cho chút me chua ; 1 m đường 1 m hạt nêm thêm chut muối nêm chua cay vừa ăn
Canh : Dưa chua. Rửa sạch cắt vừa ăn cho len bep; cho xương vào hầm 40 phut cho mềm thịt cho cải chua vào nấu thêm 10 phut cho chút me chua ; 1 m đường 1 m hạt nêm thêm chut muối nêm chua cay vừa ăn

* Bước 2

Cá mua ăn 1/2 con uop muối cùng ớt bột vào giữa cho len bep cho dầu chiên cá giòn cho ra dĩa
Cá mua ăn 1/2 con uop muối cùng ớt bột vào giữa cho len bep cho dầu chiên cá giòn cho ra dĩa

* Bước 3

Tiep chả cá uop thì là trộn chung xong cán mỏng chiên vàng chả cá tren chão dầu chiên cá luon
Tiep chả cá uop thì là trộn chung xong cán mỏng chiên vàng chả cá tren chão dầu chiên cá luon

* Bước 4

Xong dọn ra dĩa ; ăn cùng cơm, cho chén nước tương ăn cùng canh chua thơm ngon và cá chiên ; chả cá thì là rat thơm 🤤hao cơm lắm luon
Xong dọn ra dĩa ; ăn cùng cơm, cho chén nước tương ăn cùng canh chua thơm ngon và cá chiên ; chả cá thì là rat thơm 🤤hao cơm lắm luon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne