Canh cá chim trắng nấu ngót

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

BẾP CỦA TUI

Canh cá chim trắng nấu ngót

Cá chim trắng là 1 loài cá biển, thịt nhiều, thơm ngon, rất giàu Omega-3 và sắt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

CÁ CHIM TRẮNG: mua về rửa sạch, cắt cá làm đôi và để ráo nước. Bật bếp, bắt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và chiên sơ cá.

* Bước 2

CÀ CHUA: rửa sạch và cắt múi cau. Chảo sau khi chiên sơ cá thì tận dụng luôn, cho 1 ít tỏi băm vào chảo phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã cắt vào xào sơ để cà ra màu, canh sẽ đẹp mắt hơn

* Bước 3

Bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn + tỏi phi thơm, tiếp tục cho cá vào, trở mặt cá. Đổ 500ml nước vào nồi, cho gia vị đường + muối vào, đậy nắp vun lại và đun cho nước canh sôi.

* Bước 4

Nước canh sôi, mở nắp kiểm tra thấy cá đã chín thì cho cá chua đã xào vào nồi canh. Cần tàu rửa sạch và cắt khúc cho vào mồi canh, đun sôi thêm 1 lần nữa.