Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm chà bông gà

Top 9 các cách làm chà bông gà

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chà bông gà eat clean

Chà bông gà eat clean

Cách Làm Món Chà bông gà eat clean của Kim Dung .

#toilamduoc Khi đang trong giai đoạn giảm cân mà thèm cơm cháy chà bông, thì nhanh trí làm ngay 1 mẻ chà bông gà thơm ngon hấp dẫn để đáp ứng nhu cầu nhé 😁

Nguyên liệu

2 muỗng canh

nước tương

1 muỗng cà phê

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà rửa sạch với nước muối loãng,để ráo _ Hành tím bóc vỏ, cắt làm đôi, gừng cắt lát, lá chanh rửa sạch
Ức gà rửa sạch với nước muối loãng,để ráo 
_ Hành tím bóc vỏ, cắt làm đôi, gừng cắt lát, lá chanh rửa sạch Ức gà rửa sạch với nước muối loãng,để ráo 
_ Hành tím bóc vỏ, cắt làm đôi, gừng cắt lát, lá chanh rửa sạch

* Bước 2

Nấu sôi 0,5 lít nước rồi cho hành tím + gừng + lá chanh + nước mắm + ức gà vô luộc chín. Gà chín vớt ra để cho nguội.
Nấu sôi 0,5 lít nước rồi cho hành tím + gừng + lá chanh + nước mắm + ức gà vô luộc chín. Gà chín vớt ra để cho nguội. Nấu sôi 0,5 lít nước rồi cho hành tím + gừng + lá chanh + nước mắm + ức gà vô luộc chín. Gà chín vớt ra để cho nguội. Nấu sôi 0,5 lít nước rồi cho hành tím + gừng + lá chanh + nước mắm + ức gà vô luộc chín. Gà chín vớt ra để cho nguội.

* Bước 3

Xé nhỏ gà, xé càng nhỏ càng tốt. Cho nước tương vô gà đã xé trộn đều.
Xé nhỏ gà, xé càng nhỏ càng tốt. Cho nước tương vô gà đã xé trộn đều. Xé nhỏ gà, xé càng nhỏ càng tốt. Cho nước tương vô gà đã xé trộn đều.

* Bước 4

Cho gà xé vô chảo chống dính, đảo đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi chà bông đạt được độ khô vừa ý thì tắt bếp. Để chà bông thật nguội, cho vô hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Cho gà xé vô chảo chống dính, đảo đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi chà bông đạt được độ khô vừa ý thì tắt bếp. Để chà bông thật nguội, cho vô hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cho gà xé vô chảo chống dính, đảo đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi chà bông đạt được độ khô vừa ý thì tắt bếp. Để chà bông thật nguội, cho vô hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cho gà xé vô chảo chống dính, đảo đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi chà bông đạt được độ khô vừa ý thì tắt bếp. Để chà bông thật nguội, cho vô hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chà bông gà

Chà bông gà

Chà bông gà

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà luộc vs lá chanh củ hành

* Bước 2

20phut, cho vào bọc đập dẹp xé nhỏ

* Bước 3

Trộn sốt 3 muỗng đường 3 muỗng nước tương 3 muỗng nước mắm 2 muỗng tương cà 1 muỗng tương ớt trộn đều trộn vào thịt gà xao nhanh tay trên lửa nhỏ khoảng 30 phút thành phẩm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh mì chà bông gà cay

Bánh mì chà bông gà cay

Bánh mì chà bông gà cay

Nguyên liệu

10 gr

đường

5 gr

muối

5 gr

men nở

40 gr

1 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn 200gr bột mì, 30gr đường, 5gr muối vào trộn đều

* Bước 2

Cho 5gr men nở, 40gr bơ nấu chảy, 1 quả trứng gà, 80ml nước lạnh và 60ml sữa tươi vào trộn đều, trộn đến khi có thể dùng tay nhào bột được á :v nếu còn quá lỏng thì nên cho thêm bột mì đến khi nhào tay được

* Bước 3

Cho 1 xíu bột mì lên bề mặt nào đó chống dính để trộn bột thêm 15p, nhồi đến khi có thể kéo thành màng mỏng

* Bước 4

Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào tô, để bột vào, đậy bằng màng thực phẩm ủ bột 30p

* Bước 5

Lấy ra chia bột theo số phần bạn muốn, vo tròn bột, dùng cái chai hoặc cán lăn bột để lăn bột dài ra và cuộn nó lại, hoặc bạn có thể tạo hình theo ý thích
Lấy ra chia bột theo số phần bạn muốn, vo tròn bột, dùng cái chai hoặc cán lăn bột để lăn bột dài ra và cuộn nó lại, hoặc bạn có thể tạo hình theo ý thích Lấy ra chia bột theo số phần bạn muốn, vo tròn bột, dùng cái chai hoặc cán lăn bột để lăn bột dài ra và cuộn nó lại, hoặc bạn có thể tạo hình theo ý thích

* Bước 6

Đặt giấy nến lên khay nướng, để bột lên, ủ trong lò 90p, sau 90p lấy ra và quết lòng đỏ lên mặt bánh, nướng với nhiệt độ 190°C trong 15p

* Bước 7

Sốt dầu trứng : cho 2 lòng đỏ trứng, 10gr đường, 5gr muối vào tô trộn đều (có thể dùng máy đánh trứng) đến khi lòng đỏ nhạt màu, cho từ từ vài giọt dầu ăn vào trộn tiếp đến khi đặc lại, lúc đó đổ từ từ nhiều dần số dầu vô trộn

* Bước 8

Lấy bánh ra và phết sốt lên trên mặt bánh, cho chà bông gà cay lên trên, phủ đều đẹp ^^
Lấy bánh ra và phết sốt lên trên mặt bánh, cho chà bông gà cay lên trên, phủ đều đẹp ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chà bông gà (ruốc gà)

Chà bông gà (ruốc gà)

Cách Làm Món Chà bông gà (ruốc gà) của Phạm Hương Ly

Dùng để ăn bánh mì, làm bánh bông lan trứng muối

Nguyên liệu

500 gram

ức gà

1 muỗng cà phê

mì chính

2 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc gà với mì chính đến khi chín. Vớt ra xé sợi nhỏ

* Bước 2

Nêm nước mắm, đường vào gà, trộn đều. Bọc kín để tủ lạnh 2 tiếng hoặc qua đêm cho ngấm gia vị

* Bước 3

Xao gà trong chảo chống dính với dầu đến khi gà săn lại
Xao gà trong chảo chống dính với dầu đến khi gà săn lại

* Bước 4

Đổ gà ra khay nướng và sấy trong lò 100° trong 30 phút. Không có lò nướng có thể bỏ qua
Đổ gà ra khay nướng và sấy trong lò 100° trong 30 phút. Không có lò nướng có thể bỏ qua

* Bước 5

Cho gà vào cối giã dập. Xé nhỏ thêm 1 lần nữa. Dùng máy đánh trứng để đánh bông (không có bỏ qua)
Cho gà vào cối giã dập. Xé nhỏ thêm 1 lần nữa. Dùng máy đánh trứng để đánh bông (không có bỏ qua)

* Bước 6

Nếu không có lò để sấy. Sau khi giã và xé gà thì cho gà vào chảo không dầu xao thêm 1 lần nữa cho khô rồi lại giã và xé lần nữa là hoàn thiện

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chà bông gà

Chà bông gà

Cách Làm Món Chà bông gà của Ngọc Linh

Nguyên liệu

2 miếng

ức gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc gà trong khoảng 30 phút hoặc tới khi nước cạn còn 1 chút. Trong lúc này mình sẽ nêm ít muối, bột nêm và nước mắm.
Luộc gà trong khoảng 30 phút hoặc tới khi nước cạn còn 1 chút. Trong lúc này mình sẽ nêm ít muối, bột nêm và nước mắm.

* Bước 2

Khi gà còn nóng, mình sẽ cho gà ra túi và đập cho gà được mỏng ra.
Khi gà còn nóng, mình sẽ cho gà ra túi và đập cho gà được mỏng ra.

* Bước 3

Sau khi gà đã mỏng hơn, mình cho gà vào chảo và đảo đều, sau đó mình sẽ cho phần nước còn dư khi nãy lược gà vào, đảo đến khi gà đã khô dần.
Sau khi gà đã mỏng hơn, mình cho gà vào chảo và đảo đều, sau đó mình sẽ cho phần nước còn dư khi nãy lược gà vào, đảo đến khi gà đã khô dần.

* Bước 4

Tiếp tới mình sẽ dùng máy đánh trứng đánh hết phần gà này trong khoảng từ 3 phút đến 4 phút ở mức độ trung bình.
Tiếp tới mình sẽ dùng máy đánh trứng đánh hết phần gà này trong khoảng từ 3 phút đến 4 phút ở mức độ trung bình.

* Bước 5

Sau đó mình sẽ cho ra chảo đảo thêm lần nữa và rồi lại cho gà vào đánh tiếp. Nhưng lần này mình sẽ không cho hết số lượng gà vào đánh cùng một lúc mà mình sẽ chia nhỏ ra đáng từng phần một. Với lượng gà này mình chia thành 3 lần. Đánh ở mức nhẹ 1 hoặc 2 trong vòng 1 phút đến 2 phút.
Sau đó mình sẽ cho ra chảo đảo thêm lần nữa và rồi lại cho gà vào đánh tiếp. Nhưng lần này mình sẽ không cho hết số lượng gà vào đánh cùng một lúc mà mình sẽ chia nhỏ ra đáng từng phần một. Với lượng gà này mình chia thành 3 lần. Đánh ở mức nhẹ 1 hoặc 2 trong vòng 1 phút đến 2 phút. Sau đó mình sẽ cho ra chảo đảo thêm lần nữa và rồi lại cho gà vào đánh tiếp. Nhưng lần này mình sẽ không cho hết số lượng gà vào đánh cùng một lúc mà mình sẽ chia nhỏ ra đáng từng phần một. Với lượng gà này mình chia thành 3 lần. Đánh ở mức nhẹ 1 hoặc 2 trong vòng 1 phút đến 2 phút.

* Bước 6

Sau khi đánh xong, các bạn cho chà bông vào hộp hoặc túi và cất trong tủ lạnh ạ. Mình khuyên các bạn nên sử dụng chà bông trong 2 tuần để tốt cho sức khoẻ vì chà bông để lâu quá sẽ không tốt ạ.
Sau khi đánh xong, các bạn cho chà bông vào hộp hoặc túi và cất trong tủ lạnh ạ. Mình khuyên các bạn nên sử dụng chà bông trong 2 tuần để tốt cho sức khoẻ vì chà bông để lâu quá sẽ không tốt ạ. Sau khi đánh xong, các bạn cho chà bông vào hộp hoặc túi và cất trong tủ lạnh ạ. Mình khuyên các bạn nên sử dụng chà bông trong 2 tuần để tốt cho sức khoẻ vì chà bông để lâu quá sẽ không tốt ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cơm vien chà bông gà súp miso thịt nghêu

Cơm vien chà bông gà súp miso thịt nghêu

Cách Làm Món Cơm vien chà bông gà súp miso thịt nghêu của Thoa Nguyen

Nguyên liệu

2 muỗng canh

chà bông gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

👉Thịt nghêu luộc hay hấp gỡ lấy thịt nghêu. Ướp ít bột tỏi và cho lên bếp xào sơ qua với dầu hoa cải cho thơm.

* Bước 2

👉Rong biển khô ngâm nước cho nở. 👉Rửa sạch rong biển để ráo. Cắt nhỏ tuỳ độ thô của Bé.

* Bước 3

👉Bắc nồi lên bếp nấu với 2 muỗng canh vừa nước súp hầm gà khuấy cho tan hết bột. Cho rong biển với nghêu vào nấu chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn cho Bé. 👉Cơm viên trộn với chà bông vò viên cho Bé hay cơm nắm cho Bé dễ ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh bông lan chà bông gà

Bánh bông lan chà bông gà

Cách Làm Món Bánh bông lan chà bông gà của Hien Thanh

#Bepvang (Tuần 30) Hà hà! Đã thích là phải làm cho được: "Bánh bông lan chà bông gà" phỏng theo "Bánh ăn sáng sợi thịt gà C'est Bon Orion". 😀 Hổm rồi mình đi siêu thị, thấy mọi người lấy "Bánh ăn sáng" của Orion nhiều quá chừng làm mình cũng tò mò mua theo. Đem về từ con đến Bố ăn khen quá là khen, mà chính mình cũng thấy bánh ngon thiệt. Thế là ấp ủ đi làm "Chà bông gà" để bắt chước đây. Cũng là cốt bánh bông lan mình vẫn thường làm thôi nhưng trộn thêm chà bông gà vụn vào rồi nướng trong cup giấy nhỏ mà ra được cái bánh thơm ngon không tả nà! Miếng bánh mềm mại, mặn ngọt hài hòa, ta nói ăn 1 cái thôi là mê mải miết luôn đó nha! 😋🤪 Vậy là sáng mai đã có bánh để ăn sáng rồi 3 Bố con nhé! Nhưng cũng hông biết liệu có cầm cự được đến sáng mai không nữa! Hihi...😀

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò nướng cho đạt 150°C - Cho bột bắp + bột mì + muối vào 1 cái tô sạch, rồi trộn đều. - Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng vào 2 âu khác nhau. - Cân dầu ăn + sữa tươi vào tô riêng --> rồi trút vào âu lòng đỏ khuấy cho đều. - Rây từ từ hỗn hợp bột đã trộn vào âu chứa hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều.
Bật lò nướng cho đạt 150°C
- Cho bột bắp + bột mì + muối vào 1 cái tô sạch, rồi trộn đều.
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng vào 2 âu khác nhau.
- Cân dầu ăn + sữa tươi vào tô riêng --> rồi trút vào âu lòng đỏ khuấy cho đều.
- Rây từ từ hỗn hợp bột đã trộn vào âu chứa hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều.

* Bước 2

Cho đường vào âu lòng trắng trứng, đánh tốc độ cao nhất cho đến khi thấy bông chóp mềm (chóp nghiêng hướng 9g là được)
Cho đường vào âu lòng trắng trứng, đánh tốc độ cao nhất cho đến khi thấy bông chóp mềm (chóp nghiêng hướng 9g là được) Cho đường vào âu lòng trắng trứng, đánh tốc độ cao nhất cho đến khi thấy bông chóp mềm (chóp nghiêng hướng 9g là được)

* Bước 3

Chia hỗn hợp lòng trắng thành 4 phần. Cho từng phần một vào âu hỗn hợp lòng đỏ. Dùng phới lồng trộn cho đến khi lòng trắng quyện vào lòng đỏ. (1/4 lần 1 và 1/4 lần 2, khuấy xuống đáy âu cho đều. 1/4 lần 3 và 1/4 lần 4, khuấy nhẹ tay khoảng 1/2 chiều cao của hỗn hợp) - Dùng phới dẹt vét 1 vòng xung quanh thành âu, vét xuống phần đáy âu trộn gấp lên mặt hỗn hợp bột để lòng đỏ dưới đáy được quyện đều.
Chia hỗn hợp lòng trắng thành 4 phần. Cho từng phần một vào âu hỗn hợp lòng đỏ. Dùng phới lồng trộn cho đến khi lòng trắng quyện vào lòng đỏ. 
(1/4 lần 1 và 1/4 lần 2, khuấy xuống đáy âu cho đều. 
1/4 lần 3 và 1/4 lần 4, khuấy nhẹ tay khoảng 1/2 chiều cao của hỗn hợp)
- Dùng phới dẹt vét 1 vòng xung quanh thành âu, vét xuống phần đáy âu trộn gấp lên mặt hỗn hợp bột để lòng đỏ dưới đáy được quyện đều. Chia hỗn hợp lòng trắng thành 4 phần. Cho từng phần một vào âu hỗn hợp lòng đỏ. Dùng phới lồng trộn cho đến khi lòng trắng quyện vào lòng đỏ. 
(1/4 lần 1 và 1/4 lần 2, khuấy xuống đáy âu cho đều. 
1/4 lần 3 và 1/4 lần 4, khuấy nhẹ tay khoảng 1/2 chiều cao của hỗn hợp)
- Dùng phới dẹt vét 1 vòng xung quanh thành âu, vét xuống phần đáy âu trộn gấp lên mặt hỗn hợp bột để lòng đỏ dưới đáy được quyện đều.

* Bước 4

Lấy chà bông gà cho vào âu bột rồi trộn đều.
Lấy chà bông gà cho vào âu bột rồi trộn đều. Lấy chà bông gà cho vào âu bột rồi trộn đều.

* Bước 5

Múc bột vào cup giấy nhỏ, sắp lên khay nướng.
Múc bột vào cup giấy nhỏ, sắp lên khay nướng.

* Bước 6

Cho khay bánh vào lò nướng, nướng khoảng 45 phút là bánh chín.
Cho khay bánh vào lò nướng, nướng khoảng 45 phút là bánh chín. Cho khay bánh vào lò nướng, nướng khoảng 45 phút là bánh chín. Cho khay bánh vào lò nướng, nướng khoảng 45 phút là bánh chín.

* Bước 7

Để nguội, xếp vào hộp to, đậy kín. Để ngoài 2 ngày, bảo quản tiếp trong ngăn mát tủ lạnh.
Để nguội, xếp vào hộp to, đậy kín. Để ngoài 2 ngày, bảo quản tiếp trong ngăn mát tủ lạnh. Để nguội, xếp vào hộp to, đậy kín. Để ngoài 2 ngày, bảo quản tiếp trong ngăn mát tủ lạnh. Để nguội, xếp vào hộp to, đậy kín. Để ngoài 2 ngày, bảo quản tiếp trong ngăn mát tủ lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chà bông gà

Chà bông gà

Cách Làm Món Chà bông gà của long chef

Chà bông gà thơm ngon, bổ dưỡng tiện lợi & thích hợp cho trẻ biến ăn người già, người đang ốm phù hợp với các món ăn cơm, cháo, bánh mì....

Nguyên liệu

3 kg

ức gà

50 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà mua về sơ chế sạch bỏ da. Bắt nồi nước lên bếp cho củ gừng đập dập, rượu trắng vào cho ức gà vào nấu sôi khi thấy nổi nhìu bọt dơ tắt bếp vớt ra xối dưới vòi nước lạnh để ráo.

* Bước 2

Chọn chảo vừa đủ kho phần thịt, chảo nóng cho vào 50ml nước lọc+40gr đường mở lửa nhỏ thắng nước hàn(nước màu), thấy nước hàn có màu cánh ván đậm cho vào 100ml nước lọc khấy tan mở lửa lớn cho ức gà vào đảo đều phần ức phủ đều nước hàn. Cho nước dừa vào còn thiếu cho thêm nước lọc vào cho ngập phần thịt, cho tiếp nguyên liệu còn lại vào nấu đến khi nước sôi mở lửa nhỏ lâu lâu ta đảo thịt 1 lần, nấu đến khi nước trong nồi cạn còn 1 chén lớn nước tắt bếp vớt thịt ra cho ráo nước.

* Bước 3

Ta xé nhuyễn toàn bộ phần thịt, bỏ thịt xé vào cối giã vừa tay cho thịt tơi ra. Đem phần thịt đã giã cho vào chảo lớn mở lửa nhỏ ran đều tay khi phần thịt bông lên khô là được.(khâu này rất quan trọng các bạn nên chú ý nếu để lửa lớn hoặc ran không đều tay thịt không bông và bị cháy, ran phải khô không đủ khô chà bông mau bị móc hư). Ran xong đổ ra cái mâm tải chà bông đều ra cho nguội bỏ vô hủ ăn dần.
Ta xé nhuyễn toàn bộ phần thịt, bỏ thịt xé vào cối giã vừa tay cho thịt tơi ra. Đem phần thịt đã giã cho vào chảo lớn mở lửa nhỏ ran đều tay khi phần thịt bông lên khô là được.(khâu này rất quan trọng các bạn nên chú ý nếu để lửa lớn hoặc ran không đều tay thịt không bông và bị cháy, ran phải khô không đủ khô chà bông mau bị móc hư). Ran xong đổ ra cái mâm tải chà bông đều ra cho nguội bỏ vô hủ ăn dần. Ta xé nhuyễn toàn bộ phần thịt, bỏ thịt xé vào cối giã vừa tay cho thịt tơi ra. Đem phần thịt đã giã cho vào chảo lớn mở lửa nhỏ ran đều tay khi phần thịt bông lên khô là được.(khâu này rất quan trọng các bạn nên chú ý nếu để lửa lớn hoặc ran không đều tay thịt không bông và bị cháy, ran phải khô không đủ khô chà bông mau bị móc hư). Ran xong đổ ra cái mâm tải chà bông đều ra cho nguội bỏ vô hủ ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chà bông gà

Chà bông gà

Cách Làm Món Chà bông gà của Thu Đoan

#Tôi làm được#.Một món ăn đơn giản để dành trong những ngày kẹt chợ dùng với cơm nóng, cháo trắng , xôi hay bánh mì đều ngon

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa với nước muối loảng để ráo.Ướp gà với 1 M dầu hào+ 1m dầu mè+1M nước tương +1 M dầu ăn+1M bột nêm gà+1m đường +1m tiêu+ 1 m muối+1M rượu MQL+1 M nước cốt hành+1M nước cốt tỏi để cho thịt thấm khoảng 1 h

* Bước 2

Cho chảo lên bếp cho dầu vào dầu ăn vào dầu nóng cho gà vào chiên lửa riu riu

* Bước 3

Gà chín vàng thơm vớt ra đập tơi (đập lúc gà còn nóng nếu ko gà nguội đập rất phê nha)

* Bước 4

Xé gà ra cho lên chảo lửa nhỏ đảo cho gà khô theo ý thích mình nha các bạn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne