Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm bánh khọt

Top 9 các cách làm bánh khọt

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh khọt mì tôm

Bánh khọt mì tôm

Bánh khọt mì tôm

#GlobalApron2024 Nhìn rất bánh khọt nhưng lại là mì tôm nha. Bánh khọt phiên bản mì tôm này có phần mì tôm giòn rụm, kết hợp với tôm tươi, cuốn rau sống và chấm nước mắm chua ngọt, ngon lắm lắm.

Nguyên liệu

2 gói

mì tôm

300 g

tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trụng gói mì vừa chín tới, pha bột chiên giòn theo tỉ lệ trên gói bột nhưng bớt phần nước lại, thay vào đó là 1/2 lon nước ngọt có ga loại màu trắng cho bánh được giòn hơn, thêm bột nghệ, mè đen, hạt nêm, dầu ăn và hành lá, khuấy đều
Trụng gói mì vừa chín tới, pha bột chiên giòn theo tỉ lệ trên gói bột nhưng bớt phần nước lại, thay vào đó là 1/2 lon nước ngọt có ga loại màu trắng cho bánh được giòn hơn, thêm bột nghệ, mè đen, hạt nêm, dầu ăn và hành lá, khuấy đều Trụng gói mì vừa chín tới, pha bột chiên giòn theo tỉ lệ trên gói bột nhưng bớt phần nước lại, thay vào đó là 1/2 lon nước ngọt có ga loại màu trắng cho bánh được giòn hơn, thêm bột nghệ, mè đen, hạt nêm, dầu ăn và hành lá, khuấy đều Trụng gói mì vừa chín tới, pha bột chiên giòn theo tỉ lệ trên gói bột nhưng bớt phần nước lại, thay vào đó là 1/2 lon nước ngọt có ga loại màu trắng cho bánh được giòn hơn, thêm bột nghệ, mè đen, hạt nêm, dầu ăn và hành lá, khuấy đều

* Bước 2

Cho dầu ăn vào khuôn, thêm mì, thêm bột đã pha rồi đặt một con tôm luộc đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng lên trên. Lật đều hai mặt cho vàng giòn
Cho dầu ăn vào khuôn, thêm mì, thêm bột đã pha rồi đặt một con tôm luộc đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng lên trên. Lật đều hai mặt cho vàng giòn Cho dầu ăn vào khuôn, thêm mì, thêm bột đã pha rồi đặt một con tôm luộc đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng lên trên. Lật đều hai mặt cho vàng giòn Cho dầu ăn vào khuôn, thêm mì, thêm bột đã pha rồi đặt một con tôm luộc đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng lên trên. Lật đều hai mặt cho vàng giòn

* Bước 3

Gắp ra dĩa, cuốn rau sống và chấm nước mắm chua ngọt
Gắp ra dĩa, cuốn rau sống và chấm nước mắm chua ngọt Gắp ra dĩa, cuốn rau sống và chấm nước mắm chua ngọt Gắp ra dĩa, cuốn rau sống và chấm nước mắm chua ngọt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh khọt tôm phiên bản mì lá

Bánh khọt tôm phiên bản mì lá

Bánh khọt tôm phiên bản mì lá

#TapDeVang23

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột chiên giòn với nước theo tỉ lệ trên gói bột, thêm hành lá, mè, bột nghệ, hạt nêm vào tô lớn khuấy đều. Cho mì lá đã trụng vào khuôn bánh khọt, thêm dầu ăn, múc bột vào khuôn
Trộn bột chiên giòn với nước theo tỉ lệ trên gói bột, thêm hành lá, mè, bột nghệ, hạt nêm vào tô lớn khuấy đều. Cho mì lá đã trụng vào khuôn bánh khọt, thêm dầu ăn, múc bột vào khuôn Trộn bột chiên giòn với nước theo tỉ lệ trên gói bột, thêm hành lá, mè, bột nghệ, hạt nêm vào tô lớn khuấy đều. Cho mì lá đã trụng vào khuôn bánh khọt, thêm dầu ăn, múc bột vào khuôn Trộn bột chiên giòn với nước theo tỉ lệ trên gói bột, thêm hành lá, mè, bột nghệ, hạt nêm vào tô lớn khuấy đều. Cho mì lá đã trụng vào khuôn bánh khọt, thêm dầu ăn, múc bột vào khuôn

* Bước 2

Khuấy đều cho bột không bị lắng xuống. Cho tôm lên trên, lật 2 mặt bánh cho chín đều
Khuấy đều cho bột không bị lắng xuống. Cho tôm lên trên, lật 2 mặt bánh cho chín đều Khuấy đều cho bột không bị lắng xuống. Cho tôm lên trên, lật 2 mặt bánh cho chín đều Khuấy đều cho bột không bị lắng xuống. Cho tôm lên trên, lật 2 mặt bánh cho chín đều

* Bước 3

Gắp ra dĩa kèm rau sống và nước mắm tỏi
Gắp ra dĩa kèm rau sống và nước mắm tỏi Gắp ra dĩa kèm rau sống và nước mắm tỏi Gắp ra dĩa kèm rau sống và nước mắm tỏi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh khọt

Bánh khọt

Bánh khọt

Bánh khọt làm trên bếp hồng ngoại, tuy có thể không ngon được bằng trên bếp than củi nhưng khi ăn cũng không kém tuyệt vời

Nguyên liệu

100 g

bột

100 ml

nước

1 nhúm

hẹ

Vài quả

trứng cút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột với nước và ngâm chừng 30p cho bột nở ít nhiều Thêm chút hạt nêm hoặc muối cho bánh đậm đà Thái thêm chút hẹ hoặc hành hoa tuỳ sở thích hoặc để bột trắng cũng ok Bắc chảo chuyên làm bánh khọt lên bếp, phết chút dầu ăn làm nóng chảo và đổ bột đã pha cùng với tôm rảo biển

* Bước 2

Pha nước chấm cùng với nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt bằm nhuyễn vừa ăn, Thêm rau sống gém cùng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh khọt nui

Bánh khọt nui

Bánh khọt nui

#15ngaychay Bé mình thích ăn nui nhưng nấu súp, chiên xào hoài cũng ngán nên mình làm cách này để đổi vị, món nui thơm thơm giòn giòn ngon lắm

Nguyên liệu

1 gói

nui nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nui luộc chín cho vào tô cùng trứng, bột chiên giòn, cà rốt và hành lá cắt nhỏ, hạt nêm và nước mắm chay, trộn đều
Nui luộc chín cho vào tô cùng trứng, bột chiên giòn, cà rốt và hành lá cắt nhỏ, hạt nêm và nước mắm chay, trộn đều

* Bước 2

Đặt khuôn bánh khọt lên bếp, cho dầu ăn và múc hỗn hợp trên vào khuôn. Lật 2 mặt cho chín đều nhé, để lửa vừa để không bị cháy
Đặt khuôn bánh khọt lên bếp, cho dầu ăn và múc hỗn hợp trên vào khuôn. Lật 2 mặt cho chín đều nhé, để lửa vừa để không bị cháy Đặt khuôn bánh khọt lên bếp, cho dầu ăn và múc hỗn hợp trên vào khuôn. Lật 2 mặt cho chín đều nhé, để lửa vừa để không bị cháy Đặt khuôn bánh khọt lên bếp, cho dầu ăn và múc hỗn hợp trên vào khuôn. Lật 2 mặt cho chín đều nhé, để lửa vừa để không bị cháy

* Bước 3

Bánh này rất nhanh chín, có thể cuộn rau hoặc không, chấm cùng nước tương pha giấm đường rất ngon
Bánh này rất nhanh chín, có thể cuộn rau hoặc không, chấm cùng nước tương pha giấm đường rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Nước Mắm Chua Ngọt Ăn Gỏi Cuốn, Chả Giò, Bánh Xèo, Bánh Khọt, Bún Trộn…

Nước Mắm Chua Ngọt Ăn Gỏi Cuốn, Chả Giò, Bánh Xèo, Bánh Khọt, Bún Trộn…

Cách Làm Món Nước Mắm Chua Ngọt Ăn Gỏi Cuốn, Chả Giò, Bánh Xèo, Bánh Khọt, Bún Trộn… của Dory

Công thức vừa ý theo khẩu vị cá nhân của tôi, độ loãng hợp lý để chấm ngập các món cuốn, không đặc kẹo và có độ ngọt vừa phải phù hợp hầu hết các món cuốn chấm. Mọi sự gia giảm đều tuỳ theo sở thích người dùng.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách 1 (tỏi ớt băm nhuyễn): pha nước sôi với đường trước cho tan rồi cho nước mắm và nước chanh vào khi đường đã tan hết, cuối cùng là tỏi ớt băm tay hoặc máy thật nhuyễn.
Cách 1 (tỏi ớt băm nhuyễn): pha nước sôi với đường trước cho tan rồi cho nước mắm và nước chanh vào khi đường đã tan hết, cuối cùng là tỏi ớt băm tay hoặc máy thật nhuyễn. Cách 1 (tỏi ớt băm nhuyễn): pha nước sôi với đường trước cho tan rồi cho nước mắm và nước chanh vào khi đường đã tan hết, cuối cùng là tỏi ớt băm tay hoặc máy thật nhuyễn.

* Bước 2

Cách 2 (tỏi ớt giã tay): đâm tỏi ớt trước rồi pha đường, chanh vào cùng 2 mc nước sôi đến khi đường tan lẫn vào xác tỏi ớt rồi cho nước mắm và 7 mcf nước nóng còn lại vào quậy đều.
Cách 2 (tỏi ớt giã tay): đâm tỏi ớt trước rồi pha đường, chanh vào cùng 2 mc nước sôi đến khi đường tan lẫn vào xác tỏi ớt rồi cho nước mắm và 7 mcf nước nóng còn lại vào quậy đều. Cách 2 (tỏi ớt giã tay): đâm tỏi ớt trước rồi pha đường, chanh vào cùng 2 mc nước sôi đến khi đường tan lẫn vào xác tỏi ớt rồi cho nước mắm và 7 mcf nước nóng còn lại vào quậy đều.

* Bước 3

Thêm một ít đồ chua pha vào nước mắm để thêm phần hấp dẫn nhưng không bắt buộc. Kết hợp với các món cuốn, món chấm với nhiều rau hoặc chả giò chiên cuốn rau thơm bánh tráng, bánh khọt bánh xèo đều hợp lý.
Thêm một ít đồ chua pha vào nước mắm để thêm phần hấp dẫn nhưng không bắt buộc.
Kết hợp với các món cuốn, món chấm với nhiều rau hoặc chả giò chiên cuốn rau thơm bánh tráng, bánh khọt bánh xèo đều hợp lý. Thêm một ít đồ chua pha vào nước mắm để thêm phần hấp dẫn nhưng không bắt buộc.
Kết hợp với các món cuốn, món chấm với nhiều rau hoặc chả giò chiên cuốn rau thơm bánh tráng, bánh khọt bánh xèo đều hợp lý. Thêm một ít đồ chua pha vào nước mắm để thêm phần hấp dẫn nhưng không bắt buộc.
Kết hợp với các món cuốn, món chấm với nhiều rau hoặc chả giò chiên cuốn rau thơm bánh tráng, bánh khọt bánh xèo đều hợp lý.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh khọt vũng tàu

Bánh khọt vũng tàu

Bánh khọt vũng tàu

Nguyên liệu

250 gram

bột gạo

50 gram

bột nếp

600 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha hỗn hợp bột và nước ngâm qua đêm, trước khi đổ bột thì đổ phần nước đó ra và thay thành nước mới thì khi đổ bánh sẽ giòn
Pha hỗn hợp bột và nước ngâm qua đêm, trước khi đổ bột thì đổ phần nước đó ra và thay thành nước mới thì khi đổ bánh sẽ giòn Pha hỗn hợp bột và nước ngâm qua đêm, trước khi đổ bột thì đổ phần nước đó ra và thay thành nước mới thì khi đổ bánh sẽ giòn Pha hỗn hợp bột và nước ngâm qua đêm, trước khi đổ bột thì đổ phần nước đó ra và thay thành nước mới thì khi đổ bánh sẽ giòn Pha hỗn hợp bột và nước ngâm qua đêm, trước khi đổ bột thì đổ phần nước đó ra và thay thành nước mới thì khi đổ bánh sẽ giòn

* Bước 2

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh khọt - Nước tía tô

Bánh khọt - Nước tía tô

Bánh khọt - Nước tía tô

1 món bánh quốc dân được biến tấu lại để phù hợp cho các bạn keto vẫn ăn được Và ly nước mang màu đỏ tím chua ngọt giải nhiệt, cân bằng lại sau bữa ăn khá nhiều dầu mỡ trong ngày nắng nóng

Nguyên liệu

200 g

tía tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh khọt: Bột hạnh nhân, bột dừa, muối, bột nghệ, trứng gà, nước cốt dừa, hành lá mix đều với nhau. Sau đó để bột nghỉ 30p. Tôm hấp chín, thịt băm xào chín
Bánh khọt: 
Bột hạnh nhân, bột dừa, muối, bột nghệ, trứng gà, nước cốt dừa, hành lá mix đều với nhau. Sau đó để bột nghỉ 30p.
Tôm hấp chín, thịt băm xào chín

* Bước 2

Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi đổ ít dầu vào. Tiếp tục chờ dầu nóng rồi đổ từng vá bột vào. Cho tôm, thịt lên trên mặt bánh. Chờ bột khô, se lại rồi múc ra
Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi đổ ít dầu vào. Tiếp tục chờ dầu nóng rồi đổ từng vá bột vào. 
Cho tôm, thịt lên trên mặt bánh.
Chờ bột khô, se lại rồi múc ra Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi đổ ít dầu vào. Tiếp tục chờ dầu nóng rồi đổ từng vá bột vào. 
Cho tôm, thịt lên trên mặt bánh.
Chờ bột khô, se lại rồi múc ra

* Bước 3

Pha nước mắm (xem hình), sau đó thêm đu đủ và cà rốt bào vào nước mắm. Ăn kèm cùng rau xà lách, tía tô, húng quế, ngò…
Pha nước mắm (xem hình), sau đó thêm đu đủ và cà rốt bào vào nước mắm. Ăn kèm cùng rau xà lách, tía tô, húng quế, ngò… Pha nước mắm (xem hình), sau đó thêm đu đủ và cà rốt bào vào nước mắm. Ăn kèm cùng rau xà lách, tía tô, húng quế, ngò…

* Bước 4

Nước tía tô: Lá tía tô rửa sạch, lặt lấy lá. Nấu 2-2,5l nước thật sôi, bỏ lá vào nấu thêm 5 phút
Nước tía tô:
Lá tía tô rửa sạch, lặt lấy lá. 
Nấu 2-2,5l nước thật sôi, bỏ lá vào nấu thêm 5 phút Nước tía tô:
Lá tía tô rửa sạch, lặt lấy lá. 
Nấu 2-2,5l nước thật sôi, bỏ lá vào nấu thêm 5 phút

* Bước 5

Tắt bếp, vớt lá ra. Pha chanh và đường vào cùng nước tía tô. Lấy 1 ly đá, đổ nước tía tô vào uống thôi (phần dư cất tủ lạnh uống trong ngày - không để quá 24h ạ)
Tắt bếp, vớt lá ra. Pha chanh và đường vào cùng nước tía tô. 
Lấy 1 ly đá, đổ nước tía tô vào uống thôi (phần dư cất tủ lạnh uống trong ngày - không để quá 24h ạ) Tắt bếp, vớt lá ra. Pha chanh và đường vào cùng nước tía tô. 
Lấy 1 ly đá, đổ nước tía tô vào uống thôi (phần dư cất tủ lạnh uống trong ngày - không để quá 24h ạ)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh Khọt Tôm Tươi & Bánh Khọt Nấm Mỡ (Chay)

Bánh Khọt Tôm Tươi & Bánh Khọt Nấm Mỡ (Chay)

Bánh Khọt Tôm Tươi & Bánh Khọt Nấm Mỡ (Chay)

Nhân dịp mượn được cái bếp gaz nên phải làm ngay món ruột chớ cái bếp nhà không xài được chảo gang làm cái chảo bánh khọt của mình nằm kho cả năm rồi 🤩 Khọt đi bà con ơi.

Nguyên liệu

Chút xíu

muối

1/2 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha bột, bột nghệ với nước cốt dừa và nước, thêm ít muối và hành lá cho đậm đà
Pha bột, bột nghệ với nước cốt dừa và nước, thêm ít muối và hành lá cho đậm đà Pha bột, bột nghệ với nước cốt dừa và nước, thêm ít muối và hành lá cho đậm đà Pha bột, bột nghệ với nước cốt dừa và nước, thêm ít muối và hành lá cho đậm đà

* Bước 2

Để hỗn hợp nghỉ 30 phút, nó sẽ dày lên một chút thành hỗn hợp có dòng chảy hơi đặc.
Để hỗn hợp nghỉ 30 phút, nó sẽ dày lên một chút thành hỗn hợp có dòng chảy hơi đặc. Để hỗn hợp nghỉ 30 phút, nó sẽ dày lên một chút thành hỗn hợp có dòng chảy hơi đặc.

* Bước 3

Trong khi chờ bột nghỉ bào cà rốt, củ cải ngâm dấm đường và chút muối 30 phút
Trong khi chờ bột nghỉ bào cà rốt, củ cải ngâm dấm đường và chút muối 30 phút

* Bước 4

Thoa dầu vào chảo bánh khọt đã làm nóng, đổ vào lượng vừa phải, tầm 1 muỗng ăn cơm vung rồi xếp tôm lên đậy nắp nấu 3-4 phút, để lửa trung bình nhỏ.
Thoa dầu vào chảo bánh khọt đã làm nóng, đổ vào lượng vừa phải, tầm 1 muỗng ăn cơm vung rồi xếp tôm lên đậy nắp nấu 3-4 phút, để lửa trung bình nhỏ. Thoa dầu vào chảo bánh khọt đã làm nóng, đổ vào lượng vừa phải, tầm 1 muỗng ăn cơm vung rồi xếp tôm lên đậy nắp nấu 3-4 phút, để lửa trung bình nhỏ. Thoa dầu vào chảo bánh khọt đã làm nóng, đổ vào lượng vừa phải, tầm 1 muỗng ăn cơm vung rồi xếp tôm lên đậy nắp nấu 3-4 phút, để lửa trung bình nhỏ.

* Bước 5

Khi bánh chín gắp ra dĩa.
Khi bánh chín gắp ra dĩa. Khi bánh chín gắp ra dĩa.

* Bước 6

Mình làm 1/3 số bột với nhân nấm làm bánh chay cho các mem dị ứng với tôm.
Mình làm 1/3 số bột với nhân nấm làm bánh chay cho các mem dị ứng với tôm. Mình làm 1/3 số bột với nhân nấm làm bánh chay cho các mem dị ứng với tôm. Mình làm 1/3 số bột với nhân nấm làm bánh chay cho các mem dị ứng với tôm.

* Bước 7

Dùng với nước mắm tỏi ớt chua ngọt kèm đồ chua, rau xanh tuỳ ý…
Dùng với nước mắm tỏi ớt chua ngọt kèm đồ chua, rau xanh tuỳ ý… Dùng với nước mắm tỏi ớt chua ngọt kèm đồ chua, rau xanh tuỳ ý…

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh khọt kiểu miền Tây

Bánh khọt kiểu miền Tây

Bánh khọt kiểu miền Tây

Bánh khọt kiểu miền tây có nước cốt dừa bên trên nên khi ăn nó có vị béo và thơm. Nguyên bản ngày xưa là bánh khọt màu trắng còn bánh xèo màu vàng nha. M sử dụng bột bánh xèo nên bánh màu vàng

Nguyên liệu

1/2 lon

sữa tươi

1 chén

tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha bột với 1/2 lon nước, 1/2 lon sữa tươi và 1/2 lon nước cốt dừa để 30p rồi mới đổ bánh.
Pha bột với 1/2 lon nước, 1/2 lon sữa tươi và 1/2 lon nước cốt dừa để 30p rồi mới đổ bánh. Pha bột với 1/2 lon nước, 1/2 lon sữa tươi và 1/2 lon nước cốt dừa để 30p rồi mới đổ bánh. Pha bột với 1/2 lon nước, 1/2 lon sữa tươi và 1/2 lon nước cốt dừa để 30p rồi mới đổ bánh.

* Bước 2

Cho hành vào 1/2 lon nước cốt dừa với ít muối và đường

* Bước 3

Phi thơm đầu hành với dầu ăn. Cho tôm vào xào sơ vừa chín tới, tắt lò.
Phi thơm đầu hành với dầu ăn. Cho tôm vào xào sơ vừa chín tới, tắt lò. Phi thơm đầu hành với dầu ăn. Cho tôm vào xào sơ vừa chín tới, tắt lò. Phi thơm đầu hành với dầu ăn. Cho tôm vào xào sơ vừa chín tới, tắt lò.

* Bước 4

Làm nóng khuôn rồi thoa dầu để khoảng 2p cho dầu nóng. Sau đó cho bột vào khoảng 6-7phần khuôn. Cho nước cốt dừa hành vào rồi đậy nắp 6p. Mở nắp cho tôm vô 1p. Lấy bánh ra dùng với nước mắm chua ngọt và rau chua
Làm nóng khuôn rồi thoa dầu để khoảng 2p cho dầu nóng. Sau đó cho bột vào khoảng 6-7phần khuôn. Cho nước cốt dừa hành vào rồi đậy nắp 6p. Mở nắp cho tôm vô 1p. Lấy bánh ra dùng với nước mắm chua ngọt và rau chua Làm nóng khuôn rồi thoa dầu để khoảng 2p cho dầu nóng. Sau đó cho bột vào khoảng 6-7phần khuôn. Cho nước cốt dừa hành vào rồi đậy nắp 6p. Mở nắp cho tôm vô 1p. Lấy bánh ra dùng với nước mắm chua ngọt và rau chua Làm nóng khuôn rồi thoa dầu để khoảng 2p cho dầu nóng. Sau đó cho bột vào khoảng 6-7phần khuôn. Cho nước cốt dừa hành vào rồi đậy nắp 6p. Mở nắp cho tôm vô 1p. Lấy bánh ra dùng với nước mắm chua ngọt và rau chua

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne