Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Marshmallow:

Top 9 các món ăn được chế biến từ Marshmallow:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Kẹo hạnh phúc (Nougat) cho ngày tết

Kẹo hạnh phúc (Nougat) cho ngày tết

Cách Làm Món Kẹo hạnh phúc (Nougat) cho ngày tết của Nhy

Nguyên liệu

70 g

Bơ pilot hoặc anchor:

230 g

Marshmallow:

160 g

Bột sữa:

320 g

: Các loại hạt mix tùy sở thích(dẻ cười, nho khô, "việt quất, kiwi, dâu tây, xoài"sấy, hạt điều, óc chó, hạnh nhân, bánh đồng tiền, bánh quy, mơ khô, hạt bí,....). Tổng các loại hạt chỉ = 320g

Chảo chống dính

Spatula

Giấy gạo

Túi

đựng kẹo

Máy hàn miệng túi mini hoặc Máy làm tóc mini cho những nhà không có máy hàn để gắn miệng túi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật bếp, đặt chảo rồi cho bơ vào (lửa vừa), bơ tan cho Marshmallow vào khuấy tan rồi cho bột sữa vào khuấy tan sau đó cho các loại hạt vào đảo đều, tắt bếp cho ra khuôn nhựa, có thể rải cánh hoa hồng khô lên trên rồi dàn đều - Nếu không có khuôn nhựa dùng khay inox thì phải lót màng bọc thực phẩm xuống dưới rồi mới đổ kẹo lên trên - Kẹo rất nóng nên dàn kẹo phải đi găng tay nilong hoặc cao su
Bật bếp, đặt chảo rồi cho bơ vào (lửa vừa), bơ tan cho Marshmallow vào khuấy tan rồi cho bột sữa vào khuấy tan sau đó cho các loại hạt vào đảo đều, tắt bếp cho ra khuôn nhựa, có thể rải cánh hoa hồng khô lên trên rồi dàn đều - Nếu không có khuôn nhựa dùng khay inox thì phải lót màng bọc thực phẩm xuống dưới rồi mới đổ kẹo lên trên - Kẹo rất nóng nên dàn kẹo phải đi găng tay nilong hoặc cao su

* Bước 2

Nếu muốn nhiều màu sắc thì có thể thêm 8g bột matcha hoặc 10g bột dâu hoặc 10g bột cacao.....
Nếu muốn nhiều màu sắc thì có thể thêm 8g bột matcha hoặc 10g bột dâu hoặc 10g bột cacao..... Nếu muốn nhiều màu sắc thì có thể thêm 8g bột matcha hoặc 10g bột dâu hoặc 10g bột cacao.....

* Bước 3

Sau khi kẹo nguội lấy ra khỏi khuôn cắt đều sau đó bọc giấy gạo, cho vào túi và lấy máy để gắn miệng tui, lưu ý là máy nóng nên kẹp nhanh rồi lấy ra luôn nếu không túi sẽ bị hỏng
Sau khi kẹo nguội lấy ra khỏi khuôn cắt đều sau đó bọc giấy gạo, cho vào túi và lấy máy để gắn miệng tui, lưu ý là máy nóng nên kẹp nhanh rồi lấy ra luôn nếu không túi sẽ bị hỏng Sau khi kẹo nguội lấy ra khỏi khuôn cắt đều sau đó bọc giấy gạo, cho vào túi và lấy máy để gắn miệng tui, lưu ý là máy nóng nên kẹp nhanh rồi lấy ra luôn nếu không túi sẽ bị hỏng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Kẹo nougat(hạnh phúc)

Kẹo nougat(hạnh phúc)

Cách Làm Món Kẹo nougat(hạnh phúc) của Lùn Liên

Nguyên liệu

20 g

bơ lạt

200 g

các loại hạt sấy khô

200 g

marshmallow

50 g

sữa bột (ai thích ít ngọt thì cho nhiều ạ)

Các loại hoa quả sấy(cái này có cũng được k cũng được ạ)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bơ lên nồi đun lửa nhỏ cho tan chảy

* Bước 2

Cho kẹo máhmallow vào và trộn đều đến lúc kẹo chảy ra

* Bước 3

Cho sữa bột vào nếu ai muốn làm vị cafe hay vị matcha thì mọi người trộn vào cùng nhé

* Bước 4

Bỏ lần lượt các loại hạt vào và trộn đều hỗn hợp

* Bước 5

Cho ra khuôn hoặc giấy nến và tạo hình., đợi mấy phút kẹo cứng lại chúbg ta có thể cắt kẹo và bỏ tủ lạnh

* Bước 6

Kẹo bỏ tủ lạnh tầm 1 tháng nhé mọi người

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Kẹo Hạnh phúc (Nougat) cho ngày Quốc tế Hạnh phúc 20/03

Kẹo Hạnh phúc (Nougat) cho ngày Quốc tế Hạnh phúc 20/03

Kẹo Hạnh phúc (Nougat) cho ngày Quốc tế Hạnh phúc 20/03

Thật ra mình làm từ ngày lễ Valetine 14/2 thay cho socola nhàm chán :))

Nguyên liệu

100 gr

bơ lạt (whipping cream)

250 gr

Marshmallow

200 gr

sữa bột

50 gr

hạnh nhân

50 gr

hạt dẻ cười

50 gr

hạt điều

50 gr

mơ dẻo

50 gr

nho khô vàng

50 gr

nho khô đen

10 gr

nụ hồng khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách cánh hoa hồng. Trộn tất cả các loại hạt vào 1 bát (mơ dẻo cắt nhỏ)

* Bước 2

Đun chảy 100 gr bơ trong chảo chống dính với lửa nhỏ, cho kẹo marshmallow vào đảo tan hoàn toàn rồi lại cho sữa bột vào đảo tan tiếp thì đổ hạt vào đảo đều

* Bước 3

Nhanh tay đổ ra khuôn hoặc mặt phẳng (như thớt) có lót giấy nến. Rắc cánh hoa hồng lên trên bề mặt, phủ giấy nến rồi dùng cán cán kẹo cho đều.
Nhanh tay đổ ra khuôn hoặc mặt phẳng (như thớt) có lót giấy nến. Rắc cánh hoa hồng lên trên bề mặt, phủ giấy nến rồi dùng cán cán kẹo cho đều.

* Bước 4

Để tủ lạnh 4-5 tiếng thì cắt ra như thanh kẹo lạc
Để tủ lạnh 4-5 tiếng thì cắt ra như thanh kẹo lạc Để tủ lạnh 4-5 tiếng thì cắt ra như thanh kẹo lạc Để tủ lạnh 4-5 tiếng thì cắt ra như thanh kẹo lạc

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Nougat (kẹo hạnh phúc)

Nougat (kẹo hạnh phúc)

Nougat (kẹo hạnh phúc)

Món kẹo handmade cực kì thích hợp cho dịp Tết để tặng cho những người thân yêu. Không những trẻ con mà người lớn đều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, mùi thơm từ bơ, sữa, vị bùi béo từ các loại hạt như: óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt bí,... tạo nên hương vị tuyệt vời cho món kẹo này. #huongvingaytet #HCM

Nguyên liệu

80 gr

bơ

250 gr

hạt (tùy sở thích)

240 g

marshmallow

1 ít

cánh hoa hồng (không có cũng không sao)

160 g

Sữa bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình dùng bơ Anchor. Kẹo marshmallow mình dùng 1 túi kẹo trắng và 1 túi kẹo hồng để thành phẩm ra có màu hồng nhạt sẽ bắt mắt hơn. Hạt chúng ta có thể dùng nho khô, trái cây khô, mơ khô, nam việt quất,... tùy sở thích nha!
Mình dùng bơ Anchor. Kẹo marshmallow mình dùng 1 túi kẹo trắng và 1 túi kẹo hồng để thành phẩm ra có màu hồng nhạt sẽ bắt mắt hơn. Hạt chúng ta có thể dùng nho khô, trái cây khô, mơ khô, nam việt quất,... tùy sở thích nha!

* Bước 2

Nướng hạt ở 170 độ trong 10 phút rồi lấy ra
Nướng hạt ở 170 độ trong 10 phút rồi lấy ra

* Bước 3

Cho bơ vào chảo bật lửa nhỏ để bơ tan ra. Lưu ý: phải mở lửa mức nhỏ nhất từ đầu đến cuối. Lửa quá lớn sẽ khiến kẹo bị chai cứng.
Cho bơ vào chảo bật lửa nhỏ để bơ tan ra. Lưu ý: phải mở lửa mức nhỏ nhất từ đầu đến cuối. Lửa quá lớn sẽ khiến kẹo bị chai cứng.

* Bước 4

Bơ tan cho kẹo marshmallow vào đảo đều cho kẹo tan ra, cho sữa bột vào đảo đều hòa quyện
Bơ tan cho kẹo marshmallow vào đảo đều cho kẹo tan ra, cho sữa bột vào đảo đều hòa quyện

* Bước 5

Kẹo marshmallow hòa quyện với bơ và sữa bột thì cho hỗn hợp hạt (óc chó, hạnh nhân, hạt bí, hạt điều) vào nhanh tay đảo đều rồi tắt bếp cho ra khay đã lót giấy chống dính. Dùng thêm 1 tờ giấy đặt lên mặt kẹo rồi dùng cây cán bột dàn đều kẹo ra thành hình vuông hoặc hình chữ nhật mỏng cỡ 1cm
Kẹo marshmallow hòa quyện với bơ và sữa bột thì cho hỗn hợp hạt (óc chó, hạnh nhân, hạt bí, hạt điều) vào nhanh tay đảo đều rồi tắt bếp cho ra khay đã lót giấy chống dính. Dùng thêm 1 tờ giấy đặt lên mặt kẹo rồi dùng cây cán bột dàn đều kẹo ra thành hình vuông hoặc hình chữ nhật mỏng cỡ 1cm

* Bước 6

Rắc cánh hoa hồng lên mặt kẹo.
Rắc cánh hoa hồng lên mặt kẹo.

* Bước 7

Để tủ lạnh 2 tiếng rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn
Để tủ lạnh 2 tiếng rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn

* Bước 8

Bọc giấy gạo lại cho vào túi kín hoặc hộp bảo quản tủ lạnh
Bọc giấy gạo lại cho vào túi kín hoặc hộp bảo quản tủ lạnh

* Bước 9

Chúc các bạn thành công. Happy New Year 2020🎉
Chúc các bạn thành công. Happy New Year 2020🎉

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Kẹo nougat (ít ngọt)

Kẹo nougat (ít ngọt)

Kẹo nougat (ít ngọt)

Công thức này mình làm theo Abby, k quá ngọt vì sẵn mash đã ngọt nên mình giảm bột sữa, thêm bột kem béo để tăng vị thơm béo cho kẹo

Nguyên liệu

250 g

marshmallow

45 g

sữa bột nguyên kem

45 g

bột kem béo B-one

100 g

hạt hạnh nhân

50 g

hạt óc chó Mỹ

150 g

nho khô Ấn Độ

100 g

hạt bí tách vỏ

10 g

hoa hồng khô

66 g

bơ nhạt

túi

đựng kẹo 10x4cm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ở 170 độ C, dàn đều các loại hạt lên khay và nướng trong 6-7 phút hoặc có thể rang chín bằng chảo, cho đến khi hạt chín thơm, đổ ra đĩa và để nguội
Làm nóng lò nướng ở 170 độ C, dàn đều các loại hạt lên khay và nướng trong 6-7 phút hoặc có thể rang chín bằng chảo, cho đến khi hạt chín thơm, đổ ra đĩa và để nguội Làm nóng lò nướng ở 170 độ C, dàn đều các loại hạt lên khay và nướng trong 6-7 phút hoặc có thể rang chín bằng chảo, cho đến khi hạt chín thơm, đổ ra đĩa và để nguội

* Bước 2

Nếu marsh to cắt làm đôi, cắt đôi hạt, nho, kiwi để khi làm kẹo đều hơn
Nếu marsh to cắt làm đôi, cắt đôi hạt, nho, kiwi để khi làm kẹo đều hơn

* Bước 3

Chuẩn bị1 chiếc chảo chống dính thật tốt, cho bơ nhạt vào đun chảy hoàn toàn, để lửa mức nhỏ nhất
Chuẩn bị1 chiếc chảo chống dính thật tốt, cho bơ nhạt vào đun chảy hoàn toàn, để lửa mức nhỏ nhất

* Bước 4

Cho kẹo marshmallow vào, đảo đều cho đến khi kẹo chảy hoàn toàn, chú ý không để kẹo bị cháy hay tách đường
Cho kẹo marshmallow vào, đảo đều cho đến khi kẹo chảy hoàn toàn, chú ý không để kẹo bị cháy hay tách đường

* Bước 5

Khi kẹo đã chảy hết, cho 200g bột sữa chia làm 3 cho vào 3 lần vào đảo đều đến khi hòa quyện rồi tiếp tục, rồi cho toàn bộ số hạt và nho khô vào đảo đều đến khi hạt trộn đều vào kẹo, và khối kẹo róc chảo thì tắt bếp

* Bước 6

Lót giấy nến vào khuôn, rải cánh hoa hồng lên, đổ kẹo ra khuôn và dàn đều khi kẹo còn ấm, rắc thêm cánh hoa hồng lên mặt kẹo, đặt một tờ giấy nến và ép nhẹ lên mặt kẹo để hoa được dính chặt
Lót giấy nến vào khuôn, rải cánh hoa hồng lên, đổ kẹo ra khuôn và dàn đều khi kẹo còn ấm, rắc thêm cánh hoa hồng lên mặt kẹo, đặt một tờ giấy nến và ép nhẹ lên mặt kẹo để hoa được dính chặt Lót giấy nến vào khuôn, rải cánh hoa hồng lên, đổ kẹo ra khuôn và dàn đều khi kẹo còn ấm, rắc thêm cánh hoa hồng lên mặt kẹo, đặt một tờ giấy nến và ép nhẹ lên mặt kẹo để hoa được dính chặt

* Bước 7

Để kẹo nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng (3-4 tiếng) hoặc trong tủ lạnh (2-3 tiếng)

* Bước 8

Cắt kẹo thành các viên vừa ăn, dùng giấy gạo bọc kẹo, rồi đóng vào túi đựng kẹo để bảo quản
Cắt kẹo thành các viên vừa ăn, dùng giấy gạo bọc kẹo, rồi đóng vào túi đựng kẹo để bảo quản Cắt kẹo thành các viên vừa ăn, dùng giấy gạo bọc kẹo, rồi đóng vào túi đựng kẹo để bảo quản Cắt kẹo thành các viên vừa ăn, dùng giấy gạo bọc kẹo, rồi đóng vào túi đựng kẹo để bảo quản

* Bước 9

Chúc các bạn thành công ❤️
Chúc các bạn thành công ❤️ Chúc các bạn thành công ❤️ Chúc các bạn thành công ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Kẹo Nougat - bánh bông tuyết (kèm ảnh công thức chi tiết)

Kẹo Nougat - bánh bông tuyết (kèm ảnh công thức chi tiết)

Kẹo Nougat - bánh bông tuyết (kèm ảnh công thức chi tiết)

Nhân dịp Tết Nguyên Đán mình làm món hot hit này. Kẹo nougat hay còn gọi là kẹo hạnh phúc chắc mọi người đã biết. Là kẹo sữa và gồn các loại hạt ở giữa như kẹo lạc của mình vậy đó Bánh bông tuyết là biến thể của kẹo nougat với thành phần có thêm bánh quy mặn nha #kẹonougat #kẹohạnhphúc #bánhbôngtuyết #huongvingayTet

Nguyên liệu

250 gr

marshmallow

200 gr

sữa bột

100 gr

bơ nhat

100 gr

điều sống

50 gr

hạnh nhân sông

50 gr

nho khô

50 gr

nam việt quất

30 gr

mơ vàng dẻo

20 gr

dâu tây sấy khô

50 gr

bánh quy mặn AFC vị lúa mì

10 gr

bột caca

10 gr

nụ hồng khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Set nguyên liệu như trên các bạn có thể tìm mua trên shopee rất nhiều nha. Giá dao động từ 165-220k. Set của mình không kèm bơ và giấy nến thì là 180k đó
Set nguyên liệu như trên các bạn có thể tìm mua trên shopee rất nhiều nha. Giá dao động từ 165-220k. Set của mình không kèm bơ và giấy nến thì là 180k đó

* Bước 2

Hôm nay mình làm cả 2 loại kẹo nougat vị cacao và bánh bông tuyết vì vậy tất cả nguyên liệu trừ bánh mặn và cacao thì mình chia tất cả làm 2 phần. Phần làm nougat mình cho nhiều hạt hơn do bánh bông tuyết có thêm bánh quy

* Bước 3

Hạt điều và hạnh nhân cho vào nckd rang ở nhiệt độ 165d trong 7’
Hạt điều và hạnh nhân cho vào nckd rang ở nhiệt độ 165d trong 7’

* Bước 4

Kẹo marsh, mơ và dâu cắt nhỏ. Bánh quy cũng nên bẻ ra. Nụ hồng tách cánh
Kẹo marsh, mơ và dâu cắt nhỏ. Bánh quy cũng nên bẻ ra. Nụ hồng tách cánh Kẹo marsh, mơ và dâu cắt nhỏ. Bánh quy cũng nên bẻ ra. Nụ hồng tách cánh

* Bước 5

Cho bơ (ở nhiệt độ phòng) vào chảo đun cho tan hết. Bơ đóng vai trò làm tan kẹo và mang mùi thơm cho kẹo
Cho bơ (ở nhiệt độ phòng) vào chảo đun cho tan hết. Bơ đóng vai trò làm tan kẹo và mang mùi thơm cho kẹo

* Bước 6

Đổ kẹo marsh vào. Kẹo marsh sẽ làm kết dính. Đun đến khi 2 nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Nhớ để nhỏ lửa nha
Đổ kẹo marsh vào. Kẹo marsh sẽ làm kết dính. Đun đến khi 2 nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Nhớ để nhỏ lửa nha Đổ kẹo marsh vào. Kẹo marsh sẽ làm kết dính. Đun đến khi 2 nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Nhớ để nhỏ lửa nha

* Bước 7

Cho sữa bột và trộn từ từ. Sữa bột giúp kẹo có độ cứng. Nếu ít quá kẹo bị nhão. Nếu nhiều quá kẹo sẽ cứng nha. Cho bột cacao vào luôn cùng sữa bột và trộn đều. Đến đây khỏi chụp hình vì đảo mỏi tay :))

* Bước 8

Đổ hạt và hoa quả vào đảo đều. Với bánh bông tuyết thì cho bánh mặn vào ở bước này luôn. Đảo khá nặng vì vậy b nên đeo găng tay nilon vào nhào luôn cho khoẻ

* Bước 9

Đổ kẹo ra giấy nến. Nặn thành hình vuông. Rắc cánh hoa hồng lên trên với ởDưới để cả hai mặt cùng đẹp. Sau đó cuộn giấy nến vào và lăn con lăn cho vuông vắn và độ dày như ý. Bạn nào có khuôn thì lót giấy nến và đổ vào khuôn
Đổ kẹo ra giấy nến. Nặn thành hình vuông. Rắc cánh hoa hồng lên trên với ởDưới để cả hai mặt cùng đẹp. Sau đó cuộn giấy nến vào và lăn con lăn cho vuông vắn và độ dày như ý. Bạn nào có khuôn thì lót giấy nến và đổ vào khuôn Đổ kẹo ra giấy nến. Nặn thành hình vuông. Rắc cánh hoa hồng lên trên với ởDưới để cả hai mặt cùng đẹp. Sau đó cuộn giấy nến vào và lăn con lăn cho vuông vắn và độ dày như ý. Bạn nào có khuôn thì lót giấy nến và đổ vào khuôn

* Bước 10

Để kẹo ở nhiệt độ phòng khoảng 2h hoặc cho vào tủ lạnh. Sau đó bỏ ra. Cắt kẹo thành các thanh như kẹo lạc
Để kẹo ở nhiệt độ phòng khoảng 2h hoặc cho vào tủ lạnh. Sau đó bỏ ra. Cắt kẹo thành các thanh như kẹo lạc Để kẹo ở nhiệt độ phòng khoảng 2h hoặc cho vào tủ lạnh. Sau đó bỏ ra. Cắt kẹo thành các thanh như kẹo lạc

* Bước 11

Cuốn giấy gạo rồi cho vào vỏ kẹo. Dùng máy ép tóc hoặc bàn là hàn mép vỏ. Nếu không có vỏ kẹo bạn có thể cho vào lọ thuỷ tinh để bảo quản
Cuốn giấy gạo rồi cho vào vỏ kẹo. Dùng máy ép tóc hoặc bàn là hàn mép vỏ. Nếu không có vỏ kẹo bạn có thể cho vào lọ thuỷ tinh để bảo quản Cuốn giấy gạo rồi cho vào vỏ kẹo. Dùng máy ép tóc hoặc bàn là hàn mép vỏ. Nếu không có vỏ kẹo bạn có thể cho vào lọ thuỷ tinh để bảo quản

* Bước 12

Thu dọn bãi chiến trường 😆
Thu dọn bãi chiến trường 😆

* Bước 13

Vậy là mình có món ngon đón khách mùa tết này. Mình tặng ảnh công thức hoàn chỉnh để các bạn lưu về máy tiện theo dõi
Vậy là mình có món ngon đón khách mùa tết này. Mình tặng ảnh công thức hoàn chỉnh để các bạn lưu về máy tiện theo dõi

* Bước 14

Bạn nào không thích nhiều vị sữa quá thì nên dùng thêm bột cacao hay matcha để đổi vị. Kẹo thành công là không quá cứng, không quá nhão. Thành thanh nhưng vẫn đủ dẻo để bẻ cong. Kẹo nougat thơm vị bơ sữa. Ăn vào dẻo dẻo, bùi bùi của hạt, chua chua của hoa quả sấy. Rất ngon. Bánh bông tuyết có thêm vị mặn nhẹ và giòn của bánh quy
Bạn nào không thích nhiều vị sữa quá thì nên dùng thêm bột cacao hay matcha để đổi vị. Kẹo thành công là không quá cứng, không quá nhão. Thành thanh nhưng vẫn đủ dẻo để bẻ cong. Kẹo nougat thơm vị bơ sữa. Ăn vào dẻo dẻo, bùi bùi của hạt, chua chua của hoa quả sấy. Rất ngon. Bánh bông tuyết có thêm vị mặn nhẹ và giòn của bánh quy Bạn nào không thích nhiều vị sữa quá thì nên dùng thêm bột cacao hay matcha để đổi vị. Kẹo thành công là không quá cứng, không quá nhão. Thành thanh nhưng vẫn đủ dẻo để bẻ cong. Kẹo nougat thơm vị bơ sữa. Ăn vào dẻo dẻo, bùi bùi của hạt, chua chua của hoa quả sấy. Rất ngon. Bánh bông tuyết có thêm vị mặn nhẹ và giòn của bánh quy Bạn nào không thích nhiều vị sữa quá thì nên dùng thêm bột cacao hay matcha để đổi vị. Kẹo thành công là không quá cứng, không quá nhão. Thành thanh nhưng vẫn đủ dẻo để bẻ cong. Kẹo nougat thơm vị bơ sữa. Ăn vào dẻo dẻo, bùi bùi của hạt, chua chua của hoa quả sấy. Rất ngon. Bánh bông tuyết có thêm vị mặn nhẹ và giòn của bánh quy

* Bước 15

Chúc các bạn thành công nhé!!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cách làm kẹo Nougat cực dễ tại nhà

Cách làm kẹo Nougat cực dễ tại nhà

Cách làm kẹo Nougat cực dễ tại nhà

Kẹo Nougat (kẹo hạnh phúc), món kẹo không thể thiếu vào mỗi dịp cuối năm. Sự hòa quyện ngọt ngào của sữa và vị bùi bùi của các loại hạt sẽ khiến tất cả nhà mê quên lối về.

Nguyên liệu

8 vỉ

Bơ lạt Anchor 10g

240 g

Marshmallow

200 g

Sữa bột nguyên kem Newzealand

100 g

Hạt dẻ cười

100 g

Hạt bí chà xanh

50 g

Hạt hạnh nhân

100 g

Nho khô

5 g

Cách hoa hồng khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho bơ vào để bơ tan ra sau đó cho 240g marshmallow vào và đảo theo vòng tròn với lửa nhỏ để hỗn hợp hòa tan vào nhau.
Cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho bơ vào để bơ tan ra sau đó cho 240g marshmallow vào và đảo theo vòng tròn với lửa nhỏ để hỗn hợp hòa tan vào nhau. Cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho bơ vào để bơ tan ra sau đó cho 240g marshmallow vào và đảo theo vòng tròn với lửa nhỏ để hỗn hợp hòa tan vào nhau. Cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho bơ vào để bơ tan ra sau đó cho 240g marshmallow vào và đảo theo vòng tròn với lửa nhỏ để hỗn hợp hòa tan vào nhau.

* Bước 2

Khi hỗn hợp đã quyện lại với nhau, cho sữa bột vào. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Khi hỗn hợp đã quyện lại với nhau, cho sữa bột vào. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Khi hỗn hợp đã quyện lại với nhau, cho sữa bột vào. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Khi hỗn hợp đã quyện lại với nhau, cho sữa bột vào. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

* Bước 3

Bạn mở lửa nhỏ riu riu và cho các loại hạt và đảo đều hỗn hợp sau đó tắt bếp. *Lưu ý: Thời gian nấu hỗn hợp không nên quá 7 phút. (Bạn nên rang qua các loại hạt trước để hạt thơm hơn nhé)
Bạn mở lửa nhỏ riu riu và cho các loại hạt và đảo đều hỗn hợp sau đó tắt bếp. *Lưu ý: Thời gian nấu hỗn hợp không nên quá 7 phút. (Bạn nên rang qua các loại hạt trước để hạt thơm hơn nhé) Bạn mở lửa nhỏ riu riu và cho các loại hạt và đảo đều hỗn hợp sau đó tắt bếp. *Lưu ý: Thời gian nấu hỗn hợp không nên quá 7 phút. (Bạn nên rang qua các loại hạt trước để hạt thơm hơn nhé)

* Bước 4

Sau đó, cho hỗn hợp ra khay không dính, để đảm bảo tuyệt đối bạn có thể lót giấy nến lên trên khay rồi mới cho hỗn hợp kẹo ra khay. Dùng muỗng dàn đều hỗn hợp ra toàn bộ khay, tiếp theo lót thêm một lớp giấy nến lên mặt kẹo và dùng tay miết để mặt kẹo được phẳng hơn và dùng cây lăn phẳng bề mặt kẹo.
Sau đó, cho hỗn hợp ra khay không dính, để đảm bảo tuyệt đối bạn có thể lót giấy nến lên trên khay rồi mới cho hỗn hợp kẹo ra khay. Dùng muỗng dàn đều hỗn hợp ra toàn bộ khay, tiếp theo lót thêm một lớp giấy nến lên mặt kẹo và dùng tay miết để mặt kẹo được phẳng hơn và dùng cây lăn phẳng bề mặt kẹo.

* Bước 5

Bạn có thể cho khay kẹo vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng cho cứng lại rồi lấy ra cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc bạn không thích ăn cứng bạn có thể cắt ngay để kẹo vẫn còn độ dẻo
Bạn có thể cho khay kẹo vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng cho cứng lại rồi lấy ra cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc bạn không thích ăn cứng bạn có thể cắt ngay để kẹo vẫn còn độ dẻo

* Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Kẹo Dẻo Nougat

Kẹo Dẻo Nougat

Kẹo Dẻo Nougat

Món này ăn dẻo, béo, ngậy...ngon ơi là ngon luôn ấy #bepvang

Nguyên liệu

1 bịch

marshmallow

80 g

bơ lạt

200 g

sữa bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên cho bơ vào nồi đun cho bơ tan chảy, đun lửa nhỏ, tiếp theo cho marshmallows vào dùng đũa đảo lên cho tan chảy rồi cho sữa bột vào chung rồi quậy đều lên cho sánh mịn, tắt bếp.
Đầu tiên cho bơ vào nồi đun cho bơ tan chảy, đun lửa nhỏ, tiếp theo cho marshmallows vào dùng đũa đảo lên cho tan chảy rồi cho sữa bột vào chung rồi quậy đều lên cho sánh mịn, tắt bếp. Đầu tiên cho bơ vào nồi đun cho bơ tan chảy, đun lửa nhỏ, tiếp theo cho marshmallows vào dùng đũa đảo lên cho tan chảy rồi cho sữa bột vào chung rồi quậy đều lên cho sánh mịn, tắt bếp. Đầu tiên cho bơ vào nồi đun cho bơ tan chảy, đun lửa nhỏ, tiếp theo cho marshmallows vào dùng đũa đảo lên cho tan chảy rồi cho sữa bột vào chung rồi quậy đều lên cho sánh mịn, tắt bếp.

* Bước 2

Sau khi được hỗn hợp sánh mịn ở trên thì cho hạt dẻ vào đảo lên lần nữa. Cho giấy nến vào khay đựng rồi cho hỗn hợp trên vào khay, lắc nhẹ khay cho đều. Sau đó cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là được.
Sau khi được hỗn hợp sánh mịn ở trên thì cho hạt dẻ vào đảo lên lần nữa. Cho giấy nến vào khay đựng rồi cho hỗn hợp trên vào khay, lắc nhẹ khay cho đều. Sau đó cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là được. Sau khi được hỗn hợp sánh mịn ở trên thì cho hạt dẻ vào đảo lên lần nữa. Cho giấy nến vào khay đựng rồi cho hỗn hợp trên vào khay, lắc nhẹ khay cho đều. Sau đó cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là được. Sau khi được hỗn hợp sánh mịn ở trên thì cho hạt dẻ vào đảo lên lần nữa. Cho giấy nến vào khay đựng rồi cho hỗn hợp trên vào khay, lắc nhẹ khay cho đều. Sau đó cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là được.

* Bước 3

Sau 2 giờ lấy ra, bóc phần giấy bạc bỏ đi. Dùng dao xắt từng miếng nhỏ vừa ăn, xếp vào đĩa và rắc thêm ít sữa bột lên trên.
Sau 2 giờ lấy ra, bóc phần giấy bạc bỏ đi. Dùng dao xắt từng miếng nhỏ vừa ăn, xếp vào đĩa và rắc thêm ít sữa bột lên trên. Sau 2 giờ lấy ra, bóc phần giấy bạc bỏ đi. Dùng dao xắt từng miếng nhỏ vừa ăn, xếp vào đĩa và rắc thêm ít sữa bột lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh quy Marshmallow S’mores Cookies

Bánh quy Marshmallow S’mores Cookies

Bánh quy Marshmallow S’mores Cookies

Bánh giòn ngọt nhẹ và dậy mùi thơm 😄😄😄

Nguyên liệu

120 gr

Bơ

180 gr

Bột mì

1 quả

Trứng

60 gr

Đường nâu

60 gr

Đường trắng

2 gr

Bột quế

2 gr

Bột baking powder

1 gr

Muối

2 gr

Vani

10 cái

Bánh quy lotus

8 cái

Bánh quy lotus xếp mặt bánh

8 cái

Marshmallow

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phới tan bơ rồi từ từ cho đường trắng đường vàng vào tan đều.Sau đó đánh tan trứng và trộn đều cùng.Tiếp theo cho bột mì,muối và bột baking power vào dây và trộn đều.Cuối cùng cho bột bánh lotus nghiền nhuyễn vani và bột quế vào trộn đều.

* Bước 2

Để hỗn hợp bột nghỉ trong tủ lạnh 1 tiếng đồng hồ.Sau đó chia đều các phần nhồi marshmallow vào giữa.Làm nóng lò 180 độ 20 phút.Nướng ở lửa 170 độ 13 phút.Lấy bánh ra khỏi lò đặt bánh lotus lên trên rồi để nguội.😙😙😙

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Marshmallow:

Top 9 các món ăn được chế biến từ Marshmallow:
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bột sữa:

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bột sữa:
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ức gà

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ức gà
Top 9 các món ăn được chế biến từ Gia vị

Top 9 các món ăn được chế biến từ Gia vị
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím băm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tím băm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne