Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cách làm CHẢ CÁ Ở MỸ 🇺🇸 KHÔNG CẦN BỘT || Ăn Tết 2022

Cách làm CHẢ CÁ Ở MỸ 🇺🇸 KHÔNG CẦN BỘT || Ăn Tết 2022

Cách Làm Món Cách làm CHẢ CÁ Ở MỸ 🇺🇸 KHÔNG CẦN BỘT || Ăn Tết 2022 của YoutubeBếpNhàDuLịchMỹDuyên

Món chả cá làm theo kiểu truyền thống ngày xưa không phải cho bột vào mà chả vẫn có độ dai. Đây là cách làm mình học được từ người bạn xưa. Hy vọng giúp ích được cho các bạn. #bepvang Chúc bạn thành công và ngon miệng 💓

Nguyên liệu

2,5 Lb

cá

1 muỗng canh

đường

3 muỗng canh

nước mắm

Ít

tiêu (tuỳ thích)

5 tép

tỏi

1 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đông lạnh mang ra ngoài để 15 phút (nếu thời tiết lạnh. Trời nóng không cần nhé). Cá rửa sạch sau đó lau thật khô.
Cá đông lạnh mang ra ngoài để 15 phút (nếu thời tiết lạnh. Trời nóng không cần nhé). Cá rửa sạch sau đó lau thật khô. Cá đông lạnh mang ra ngoài để 15 phút (nếu thời tiết lạnh. Trời nóng không cần nhé). Cá rửa sạch sau đó lau thật khô. Cá đông lạnh mang ra ngoài để 15 phút (nếu thời tiết lạnh. Trời nóng không cần nhé). Cá rửa sạch sau đó lau thật khô.

* Bước 2

Xé thịt cá hoặc cắt nhỏ cho vào âu. - Cho đường + nước mắm + tiêu vào chén khuấy đều cho vào âu cá.
Xé thịt cá hoặc cắt nhỏ cho vào âu. - Cho đường + nước mắm + tiêu vào chén khuấy đều cho vào âu cá. Xé thịt cá hoặc cắt nhỏ cho vào âu. - Cho đường + nước mắm + tiêu vào chén khuấy đều cho vào âu cá. Xé thịt cá hoặc cắt nhỏ cho vào âu. - Cho đường + nước mắm + tiêu vào chén khuấy đều cho vào âu cá.

* Bước 3

Băm tỏi tuỳ thích cho vào âu cá.
Băm tỏi tuỳ thích cho vào âu cá. Băm tỏi tuỳ thích cho vào âu cá.

* Bước 4

Cho dầu ăn vào âu cá. -Bật nút 1/10 đánh 1 phút (máy kitchen air).
Cho dầu ăn vào âu cá. -Bật nút 1/10 đánh 1 phút (máy kitchen air). Cho dầu ăn vào âu cá. -Bật nút 1/10 đánh 1 phút (máy kitchen air). Cho dầu ăn vào âu cá. -Bật nút 1/10 đánh 1 phút (máy kitchen air).

* Bước 5

Tiếp tục bật 2/10 đánh 2 phút. -Tiếp đến bật 4/10 đánh 5 phút. -Cuối cùng bật 10/10 đánh 3 phút.
Tiếp tục bật 2/10 đánh 2 phút. -Tiếp đến bật 4/10 đánh 5 phút. -Cuối cùng bật 10/10 đánh 3 phút. Tiếp tục bật 2/10 đánh 2 phút. -Tiếp đến bật 4/10 đánh 5 phút. -Cuối cùng bật 10/10 đánh 3 phút. Tiếp tục bật 2/10 đánh 2 phút. -Tiếp đến bật 4/10 đánh 5 phút. -Cuối cùng bật 10/10 đánh 3 phút.

* Bước 6

Sau cùng là khâu tạo hình và mang đi chiên nhiệt độ lửa 300F.
Sau cùng là khâu tạo hình và mang đi chiên nhiệt độ lửa 300F. Sau cùng là khâu tạo hình và mang đi chiên nhiệt độ lửa 300F. Sau cùng là khâu tạo hình và mang đi chiên nhiệt độ lửa 300F.

* Bước 7

Thành phẩm cá trắng thơm lừng không bị tanh, độ dai vừa ăn không bị ngớn và cũng không bị tăng cân nhen.
Thành phẩm cá trắng thơm lừng không bị tanh, độ dai vừa ăn không bị ngớn và cũng không bị tăng cân nhen. Thành phẩm cá trắng thơm lừng không bị tanh, độ dai vừa ăn không bị ngớn và cũng không bị tăng cân nhen.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá basa kho thịt

Cá basa kho thịt

Cách Làm Món Cá basa kho thịt của như như

Nguyên liệu

2 khúc

cá

2 lạng

ba chỉ

Hành

tỏi

Gia vị ướp cá

1 mc

mắm

1,5 mc

đường

1mcf

hạt nêm

0.5 mcf

muối

1 lớp

hạt tiêu

Gia vị nêm thêm

1 mc

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đem ngâm với hỗn hợp muối+ giấm 5 phút rồi rửa sạch cho bớt nhớt

* Bước 2

Để cá ráo ướp với 2m canh mắm, 1,5m đường,1m cafe hạt nêm hoặc 0.5m muối, hạt tiêu và hành tím, tỏi băm

* Bước 3

Thịt ba chỉ rửa sạch thái mỏng nhỏ

* Bước 4

Phi dầu với hành tỏi hơi vàng thì cho thịt vào đảo cho săn thêm nước hàng đảo cho thịt bám màu

* Bước 5

Đảo thịt với 1m canh mắm,1.5m canh đường dàn đều thịt phủ nồi rắc 1 lớp hạt tiêu sau đó để cá lót trên thịt

* Bước 6

Đổ nước xâm xấp cá rồi kho lửa nhỏ khoảng 30p đậy vung nêm nếm rồi đậy vung kho thêm 10p-15p nữa rồi nêm lần chót chỉ nên nêm mắm với đường sau đó đun cạn chỉ để mỡ sệt

* Bước 7

Nhớ theo dõi tránh để bị cháy mỡ cá sệt lại thì rắc hành tiêu bỏ vào 1m canh dầu ăn cho bóng đẹp rồi thưởng thức. Thịt sẽ rất mềm và đẫm gia vị cá được lót bởi thịt sẽ không nát dễ lấy
Nhớ theo dõi tránh để bị cháy mỡ cá sệt lại thì rắc hành tiêu bỏ vào 1m canh dầu ăn cho bóng đẹp rồi thưởng thức. Thịt sẽ rất mềm và đẫm gia vị cá được lót bởi thịt sẽ không nát dễ lấy

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Kim chi nấu cá viên

Kim chi nấu cá viên

Cách Làm Món Kim chi nấu cá viên của Huyen le Tran

#bepvang

Nguyên liệu

Kim chi

viên

Cá

cây

Tỏi, sả

Bịch

lẩu kim chi

Nước mắm,đường

Rau quế

Các thứ nấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá viên mua về xả đá tủa sạch chẻ 2.sả đập dập,tỏi bằm nhuyển.bắc nồi lên cho chút dầu ăn phi tỏi sả cho thơm cho nước vào vừa đủ ăn.cho khoảng 1 chén kim chi vừa cái vừa nước vào (kim chi mình làm nhà).cho bịc gia vị lẩu kim chi vào
Cá viên mua về xả đá tủa sạch chẻ 2.sả đập dập,tỏi bằm nhuyển.bắc nồi lên cho chút dầu ăn phi tỏi sả cho thơm cho nước vào vừa đủ ăn.cho khoảng 1 chén kim chi vừa cái vừa nước vào (kim chi mình làm nhà).cho bịc gia vị lẩu kim chi vào Cá viên mua về xả đá tủa sạch chẻ 2.sả đập dập,tỏi bằm nhuyển.bắc nồi lên cho chút dầu ăn phi tỏi sả cho thơm cho nước vào vừa đủ ăn.cho khoảng 1 chén kim chi vừa cái vừa nước vào (kim chi mình làm nhà).cho bịc gia vị lẩu kim chi vào Cá viên mua về xả đá tủa sạch chẻ 2.sả đập dập,tỏi bằm nhuyển.bắc nồi lên cho chút dầu ăn phi tỏi sả cho thơm cho nước vào vừa đủ ăn.cho khoảng 1 chén kim chi vừa cái vừa nước vào (kim chi mình làm nhà).cho bịc gia vị lẩu kim chi vào

* Bước 2

Nấm cắt gốc ngâm trong nước có pha muối loãng sau 15 phút vớt ra rửa sạch để ráo Nước sôi lên nêm sơ có thể cho thêm nước mắm,đường vài lá rau quế cho thơm nước.nêm lại vớt sả cọng ra cho chả cá viên và nấm vào nhắc xuống.có thể ăn như canh chua hay ăn theo dạng lẩu đều được
Nấm cắt gốc ngâm trong nước có pha muối loãng sau 15 phút vớt ra rửa sạch để ráo Nước sôi lên nêm sơ có thể cho thêm nước mắm,đường vài lá rau quế cho thơm nước.nêm lại vớt sả cọng ra cho chả cá viên và nấm vào nhắc xuống.có thể ăn như canh chua hay ăn theo dạng lẩu đều được Nấm cắt gốc ngâm trong nước có pha muối loãng sau 15 phút vớt ra rửa sạch để ráo Nước sôi lên nêm sơ có thể cho thêm nước mắm,đường vài lá rau quế cho thơm nước.nêm lại vớt sả cọng ra cho chả cá viên và nấm vào nhắc xuống.có thể ăn như canh chua hay ăn theo dạng lẩu đều được Nấm cắt gốc ngâm trong nước có pha muối loãng sau 15 phút vớt ra rửa sạch để ráo Nước sôi lên nêm sơ có thể cho thêm nước mắm,đường vài lá rau quế cho thơm nước.nêm lại vớt sả cọng ra cho chả cá viên và nấm vào nhắc xuống.có thể ăn như canh chua hay ăn theo dạng lẩu đều được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cá chiên xù

Cá chiên xù

Cách Làm Món Cá chiên xù của Minnie Đỗ

Nguyên liệu

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

Trứng gà

Cá

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đem rửa sạch, ướp gia vị (hạt nêm, tiêu,…) trước khi ướp để cá không bị vỡ và khử tanh, các bạn vắt nửa quả chanh vô đảo đều

* Bước 2

Trứng pha với bột chiên giòn, lăn cá qua hỗ hợp bột chiên giòn => bột chiên xù để cho vô chảo rán

* Bước 3

Nhỏ lửa thôi nhé kẻo cháy cá, khi cá vàng đảo các mặt để đảm bảo cá vàng ngon. Chúc các bạn ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá tẩm bột chiên xù

Cá tẩm bột chiên xù

Cách Làm Món Cá tẩm bột chiên xù của Nguyễn Thu

Nguyên liệu

Cá

Hành khô

Hạt tiêu bắc

Ớt bột

Mì chính

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

Trứng

Bột canh

Nước mắm ngon

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch rút xương phi lê lát mỏng.

* Bước 2

Đổ bột chiên giòn, bột chiên xù vs trứng ra 3 bát.

* Bước 3

Lăn cá lần lượt qua bột chiên giòng, trứng, bột chiên xù.

* Bước 4

Chiên ngập dầu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cơm gia đình: Nghêu hấp xả, canh rau mọc và cá sốt cà chua

Cơm gia đình: Nghêu hấp xả, canh rau mọc và cá sốt cà chua

Cách Làm Món Cơm gia đình: Nghêu hấp xả, canh rau mọc và cá sốt cà chua của Minnie Đỗ

Nguyên liệu

Mọc

Nghêu

Rau

Cá

Chà chua

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu rửa sach cho vô nồi nước sôi luộc, nêm thêm ớt, sả, hạt nêm và chút muối. Luộc chín ta có nghêu hấp xả

* Bước 2

Canh rau mọc: cho hành phi thơm sau đó bỏ rau vô đảo đều đến khi rau xẹp xuống, nêm muối và đổ nước vô đun sôi. Nước sôi cho mọc vô và nêm thêm hạt nêm

* Bước 3

Cá sốt cà chua: cho cá vô chiên sơ rồi vớt cá ra, cho cà chua vô chảo đảo đều đến lúc nó nhừ, cho thêm đường và nước mắm, sau đó cho cá vô sốt cà vừa nấu, thêm chút nước lọc rồi đậy nắp, lật cá đề 2 mặt cho thấm gia vị. Cá chín là ăn được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh cua rau đay mướp mồng tơi và cà pháo muối xổi mắm tôm

Canh cua rau đay mướp mồng tơi và cà pháo muối xổi mắm tôm

Canh cua rau đay mướp mồng tơi và cà pháo muối xổi mắm tôm

Tuổi thơ tôi may mắn được cùng ba mẹ và bà nội ăn sáng chung, ăn trưa chung, và ăn tối chung, cho đến tận khi tôi đi nhà trẻ. Cứ mỗi lần mẹ chuẩn bị cái mâm cơm màu nhôm trắng là tôi biết sắp đến giờ được thưởng thức những món ngon ba mẹ nấu, mặc dù khi đó, món ngon chỉ đơn giản là rau củ chứ hiếm khi thấy có thịt cá.

Nguyên liệu

350 g

mồng tơi

150 g

rau đay

300 g

mướp

1.2 L

nước lọc

200 g

cua xay nhuyễn

2 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

đường

150 g

cà

1 muỗng canh

tỏi bằm

1 muỗng canh

dấm gạo (hoặc chanh)

1/2 muỗng canh

tiêu

1/4 muỗng cà phê

muối

2 muỗng canh

mắm tôm

1 muỗng canh

dấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ cua xay vào một nồi nhỏ, cho 1L nước và dùng tay bóp cua xay cho ra hết chất, còn lại xương cua.
Đổ cua xay vào một nồi nhỏ, cho 1L nước và dùng tay bóp cua xay cho ra hết chất, còn lại xương cua.

* Bước 2

Gạn nước cua ra nồi thứ 2. Cho thêm 200ml nước lọc, bóp tiếp và gạn nước cua lần nữa vào nồi thứ 2. Bỏ đi xác xương cua còn lại. Bắc nồi thứ 2 lên bếp nấu cho đến khi sôi. Sẽ có bánh cua tạo thành trên mặt nước canh.
Gạn nước cua ra nồi thứ 2. Cho thêm 200ml nước lọc, bóp tiếp và gạn nước cua lần nữa vào nồi thứ 2. Bỏ đi xác xương cua còn lại. Bắc nồi thứ 2 lên bếp nấu cho đến khi sôi. Sẽ có bánh cua tạo thành trên mặt nước canh.

* Bước 3

Trong khi chờ nước cua sôi thì bào vỏ mướp, rửa sạch quả mướp đã bào rồi xắt miếng xéo thế này.
Trong khi chờ nước cua sôi thì bào vỏ mướp, rửa sạch quả mướp đã bào rồi xắt miếng xéo thế này.

* Bước 4

Rau đay ngắt lấy lá và đọt non trên cùng, bỏ thân già. Rửa sạch lá.
Rau đay ngắt lấy lá và đọt non trên cùng, bỏ thân già. Rửa sạch lá.

* Bước 5

Rau mồng tơi cũng vậy.
Rau mồng tơi cũng vậy.

* Bước 6

Cho mướp vào nồi nước cua đang sôi sao cho không làm bể bánh cua.
Cho mướp vào nồi nước cua đang sôi sao cho không làm bể bánh cua.

* Bước 7

Khi mướp hơi mềm thì cho tiếp rau đay và mồng tơi vào. Đảo qua, nấu tiếp cho đến khi nước sôi lần nữa là chín.
Khi mướp hơi mềm thì cho tiếp rau đay và mồng tơi vào. Đảo qua, nấu tiếp cho đến khi nước sôi lần nữa là chín.

* Bước 8

Nêm với 5 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường. Nhớ đừng đảo rau mạnh làm bể bánh cua nhé!
Nêm với 5 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường. Nhớ đừng đảo rau mạnh làm bể bánh cua nhé!

* Bước 9

Nhớ không đậy nắp vung trong suốt quá trình nấu để giữ rau có màu xanh tươi thế này. Đến đây là xong nồi canh cua!
Nhớ không đậy nắp vung trong suốt quá trình nấu để giữ rau có màu xanh tươi thế này. Đến đây là xong nồi canh cua!

* Bước 10

Cà pháo cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt làm 8 miếng mỗi quả.
Cà pháo cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt làm 8 miếng mỗi quả.

* Bước 11

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

* Bước 12

Cho tỏi, tiêu, đường, nước mắm, dấm vào trộn chung trong chén nhỏ rồi đổ vào cà, trộn đều.
Cho tỏi, tiêu, đường, nước mắm, dấm vào trộn chung trong chén nhỏ rồi đổ vào cà, trộn đều.

* Bước 13

Ngay sau khi trộn là cà đã có thể ăn được ngay ;)
Ngay sau khi trộn là cà đã có thể ăn được ngay ;)

* Bước 14

Cho mắm tôm, dấm, đường trộn chung và đánh mạnh tay cho mắm tôm hơi lên bọt thế này.
Cho mắm tôm, dấm, đường trộn chung và đánh mạnh tay cho mắm tôm hơi lên bọt thế này.

* Bước 15

Cho cả 3 món lên mâm!
Cho cả 3 món lên mâm!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cháo cá ăn sáng 2 màu cho bé

Cháo cá ăn sáng 2 màu cho bé

Cháo cá ăn sáng 2 màu cho bé

Nguyên liệu

1/4 khoanh

Cá

3 tép

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế sạch các nguyên liệu, băm tỏi
Sơ chế sạch các nguyên liệu, băm tỏi

* Bước 2

Nấu cháo. Trong lúc chờ cháo chín, phi thơm tỏi, cho cá vào xào, dùng nĩa/muỗng nghiền nát tùy theo độ ăn thô của bé. Nhặt xương nếu có.
Nấu cháo. Trong lúc chờ cháo chín, phi thơm tỏi, cho cá vào xào, dùng nĩa/muỗng nghiền nát tùy theo độ ăn thô của bé. Nhặt xương nếu có.

* Bước 3

Luộc chín củ dền, xay nhuyễn. Xay với nước cháo sẽ ngon hơn. Trụng rau chân vịt cho mềm, xay nhuyễn. Cháo chín, cho cá vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

* Bước 4

Múc 2 phần cháo nóng, 1 phần trộn với củ dền, 1 phần trộn với rau đã xay. Cho vào bát dùng nóng.
Múc 2 phần cháo nóng, 1 phần trộn với củ dền, 1 phần trộn với rau đã xay. Cho vào bát dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh chua chay

Canh chua chay

Cách Làm Món Canh chua chay của hanh pham

cơm hàng ngày

Nguyên liệu

6 miếng

đậu hũ

5 trái

cà

1 chục

đậu bắp

200 g

Giá

Me, đường, muối, bột ngọt,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miếng đậu hũ chiên sả ra làm ba giá cà rửa sạch rồi cà sát ra làm 4 miếng đậu bắp rửa sạch xắt khúc

* Bước 2

Bắt nồi lên bếp nước sôi lấy một miếng đầm Me thả đậu hũ vào kể tiếp cho đậu bắp vào Cuối cùng thì cho cà với giá chế nước me Đã dần vào bỏ tí xíu muối đường bột ngọt nêm nếm vừa ăn là được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ăn

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ăn
Top 9 các món ăn được chế biến từ dấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ dấm
Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng
Top 9 các món ăn được chế biến từ lá hẹ

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá hẹ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne