Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá trắm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá trắm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bún cá rau cần cho những ngày Tết

Bún cá rau cần cho những ngày Tết

Cách Làm Món Bún cá rau cần cho những ngày Tết của Hà Thị Ánh Thư

Mấy ngày Tết cổ truyền nhà ai cũng có bánh chưng, giò chả, thịt gà... ăn nhiều cũng gây ngán. Mọi người thử đổi món với món bún cá rau cần, đảm bảo sẽ không còn cảm giác ngán thức ăn. Đây là món ăn dễ thực hiện, mỗi người trong gia đình có thể làm 1 công đoạn càng tăng thêm tình đoàn kết , vui vẻ 😅.

Nguyên liệu

Cá trắm

Xương heo

Rau cần ta, cà chua, hành lá, thì là, rau xà lách, rau thơm các loại

Bún, hành khô, gừng, chanh, ớt, gia vị.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trắm lọc riêng xương cá, rửa sạch, dùng muối và chanh để khử mùi tanh, dùng giấy thấm khô. Thái cá thành miếng nhỏ vừa ăn, Bắc chảo dầu nóng, chiên cá vàng giòn, vớt ra rổ cho ráo dầu. Phần xương cá đun với nước nóng, hành, gừng đập dập. Phần xương cá vớt ra để nguội, tách lấy phần thịt cá đã luộc chín, phần nước dùng lát nữa sẽ cho vào cùng nước hầm xương.
Cá trắm lọc riêng xương cá, rửa sạch, dùng muối và chanh để khử mùi tanh, dùng giấy thấm khô. Thái cá thành miếng nhỏ vừa ăn, Bắc chảo dầu nóng, chiên cá vàng giòn, vớt ra rổ cho ráo dầu. Phần xương cá đun với nước nóng, hành, gừng đập dập. Phần xương cá vớt ra để nguội, tách lấy phần thịt cá đã luộc chín, phần nước dùng lát nữa sẽ cho vào cùng nước hầm xương. Cá trắm lọc riêng xương cá, rửa sạch, dùng muối và chanh để khử mùi tanh, dùng giấy thấm khô. Thái cá thành miếng nhỏ vừa ăn, Bắc chảo dầu nóng, chiên cá vàng giòn, vớt ra rổ cho ráo dầu. Phần xương cá đun với nước nóng, hành, gừng đập dập. Phần xương cá vớt ra để nguội, tách lấy phần thịt cá đã luộc chín, phần nước dùng lát nữa sẽ cho vào cùng nước hầm xương. Cá trắm lọc riêng xương cá, rửa sạch, dùng muối và chanh để khử mùi tanh, dùng giấy thấm khô. Thái cá thành miếng nhỏ vừa ăn, Bắc chảo dầu nóng, chiên cá vàng giòn, vớt ra rổ cho ráo dầu. Phần xương cá đun với nước nóng, hành, gừng đập dập. Phần xương cá vớt ra để nguội, tách lấy phần thịt cá đã luộc chín, phần nước dùng lát nữa sẽ cho vào cùng nước hầm xương.

* Bước 2

Xương heo rửa sạch, đun sôi rồi rửa lại, cho vào hầm cùng gừng và hành khô. Cho phần nước luộc xương cá làm nước dùng ăn bún.
Xương heo rửa sạch, đun sôi rồi rửa lại, cho vào hầm cùng gừng và hành khô. Cho phần nước luộc xương cá làm nước dùng ăn bún.

* Bước 3

Rau cần nhặt sạch rễ, bỏ bớt lá. Sơ chế, rửa sạch cà chua và các loại rau
Rau cần nhặt sạch rễ, bỏ bớt lá. Sơ chế, rửa sạch cà chua và các loại rau Rau cần nhặt sạch rễ, bỏ bớt lá. Sơ chế, rửa sạch cà chua và các loại rau

* Bước 4

Cho cà chua vào nước dùng, nêm gia vị vừa ăn. Bún trụng qua nước sôi.
Cho cà chua vào nước dùng, nêm gia vị vừa ăn. Bún trụng qua nước sôi. Cho cà chua vào nước dùng, nêm gia vị vừa ăn. Bún trụng qua nước sôi. Cho cà chua vào nước dùng, nêm gia vị vừa ăn. Bún trụng qua nước sôi.

* Bước 5

Cho bún vào tô to, rau cần trụng trong nước dùng, cá chiên giòn, hành hoa, thì là, chan nước dùng và cà chua, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức. Ăn kèm cùng rau xà lách và các loại rau thơm.
Cho bún vào tô to, rau cần trụng trong nước dùng, cá chiên giòn, hành hoa, thì là, chan nước dùng và cà chua, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức. Ăn kèm cùng rau xà lách và các loại rau thơm. Cho bún vào tô to, rau cần trụng trong nước dùng, cá chiên giòn, hành hoa, thì là, chan nước dùng và cà chua, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức. Ăn kèm cùng rau xà lách và các loại rau thơm. Cho bún vào tô to, rau cần trụng trong nước dùng, cá chiên giòn, hành hoa, thì là, chan nước dùng và cà chua, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức. Ăn kèm cùng rau xà lách và các loại rau thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá kho mắm ớt ba chỉ

Cá kho mắm ớt ba chỉ

Cách Làm Món Cá kho mắm ớt ba chỉ của Thu Mèo

#GlobalApron2024 #ancathang4

Nguyên liệu

1 khúc

cá trắm

200 gr

thịt ba chỉ

Gia vị:mì chính,nước mắm,hạt tiêu,ớt tươi xay

1 gói

gia vị cá kho riềng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch, để ráo,ba chỉ thái miếng vừa ăn,ướp cá và thịt ba chỉ với gói gia vị để 30p cho ngấm

* Bước 2

Cho cá và thịt ba chỉ vào nồi,thêm 1 bát ăn cơm nước lọc,3 thìa canh nước mắm,2 thìa cafe mì chính,1/2 thìa canh ớt xay đun lửa nhỏ đến khi cá ngấm đều gia vị,ba chỉ chín nhừ thì tắt bếp,rắc thêm xíu hạt tiêu rồi ăn kèm cơm nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Day 24 : Cá rán, rau củ hấp _eat1000

Day 24 : Cá rán, rau củ hấp _eat1000

Cách Làm Món Day 24 : Cá rán, rau củ hấp _eat1000 của _eat1000

#_eat1000 ăn gì hôm nay ?? #bepvang #doivimoituan

Nguyên liệu

Cá rán

300 g

cá trắm

Bí ngòi xào

400 g

bí ngòi

50 g

cà rốt

Rau củ hấp/ luộc

200 g

khoai lang

150 g

susu

120 g

củ cải

100 g

trứng cút

Gia vị, cơm

180 g

cơm

10 g

tỏi

Nước mắm, dầu hào, tiêu, pam oil

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rán bằng dầu Pamoil nha cả nhà

* Bước 2

Bí ngòi + cà rốt thái mỏng xào cùng tỏi, dầu hào.

* Bước 3

Đồ cần hấp thì chỉ đợi cho chín là mình chơi decor thôiii 😆
Đồ cần hấp thì chỉ đợi cho chín là mình chơi decor thôiii 😆 Đồ cần hấp thì chỉ đợi cho chín là mình chơi decor thôiii 😆 Đồ cần hấp thì chỉ đợi cho chín là mình chơi decor thôiii 😆

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cháo bí đỏ cá trắm- eat clean

Cháo bí đỏ cá trắm- eat clean

Cháo bí đỏ cá trắm- eat clean

Nguyên liệu

100 g

cá trắm

30-40 g

yến mạch

140-160 g

bí đỏ(nhiều hơn cũng được vì ít calo)

180-240 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hấp cá trắm đến khi chín

* Bước 2

Cho bí đỏ vào luộc khi gần chín cho yến mạch vào và nêm gia vị (mình thì không nêm lúc này nên lúc sau mình mới cho xì dầu lên cá :))

* Bước 3

Đổ yến mạch bí đỏ ra bác và cá ròi eat thoi :)))

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cá trắm om dưa

Cá trắm om dưa

Cá trắm om dưa

Món này ăn ngày mưa mưa hoặc gặp cháy cơm củi giòn giòn thì đảm bảo đưa cơm lắm ạ. 😋

Nguyên liệu

4 khúc

Cá trắm

1bát

Dưa chua nhiều rau

2 củ

Hành

2 cây

Hành lá

1 củ

Gừng

1/2 thìa cà phê

Tiêu

1 chén

Nước màu

1 quả

Ớt

1/4 bát con

Dầu ăn

1 thìa cà phê

Bột canh

2 thìa cà phê

Mì chính

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào nồi 1 bát to nước. Cho nước màu,tiêu,gừng thái lát,hành đập dập băm nhỏ,ớt nửa quả,1thia bột canh 2 thìa mì chính,thêm vào 1/4 bát con dầu ăn.Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành rửa sạch cắt dài.
Cho vào nồi 1 bát to nước. Cho nước màu,tiêu,gừng thái lát,hành đập dập băm nhỏ,ớt nửa quả,1thia bột canh 2 thìa mì chính,thêm vào 1/4 bát con dầu ăn.Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành rửa sạch cắt dài. Cho vào nồi 1 bát to nước. Cho nước màu,tiêu,gừng thái lát,hành đập dập băm nhỏ,ớt nửa quả,1thia bột canh 2 thìa mì chính,thêm vào 1/4 bát con dầu ăn.Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành rửa sạch cắt dài. Cho vào nồi 1 bát to nước. Cho nước màu,tiêu,gừng thái lát,hành đập dập băm nhỏ,ớt nửa quả,1thia bột canh 2 thìa mì chính,thêm vào 1/4 bát con dầu ăn.Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành rửa sạch cắt dài.

* Bước 2

Thả cá vào hỗn hợp nước đã pha sẵn. Tiếp đó cho dưa chua lên trên(dưa mặn rồi nên cho ít bột canh) thêm vào đoạn gần gốc hành rồi bắc lên bếp. Kho bếp củi càng lâu càng ngon cá sẽ ngấm đều gia vị.
Thả cá vào hỗn hợp nước đã pha sẵn. Tiếp đó cho dưa chua lên trên(dưa mặn rồi nên cho ít bột canh) thêm vào đoạn gần gốc hành rồi bắc lên bếp. Kho bếp củi càng lâu càng ngon cá sẽ ngấm đều gia vị.

* Bước 3

Sau khoảng 1,5 tiếng nước gần hết thì thả hành lá vào om thêm 15phút cho cạn nước thì bắc ra. Nếu sử dụng nồi điện thì thời gian sẽ ngắn hơn tùy vào loại nồi ạ.
Sau khoảng 1,5 tiếng nước gần hết thì thả hành lá vào om thêm 15phút cho cạn nước thì bắc ra. Nếu sử dụng nồi điện thì thời gian sẽ ngắn hơn tùy vào loại nồi ạ. Sau khoảng 1,5 tiếng nước gần hết thì thả hành lá vào om thêm 15phút cho cạn nước thì bắc ra. Nếu sử dụng nồi điện thì thời gian sẽ ngắn hơn tùy vào loại nồi ạ.

* Bước 4

Xơi ra đĩa và ăn kèm cơm nóng. Nếu ai thích nước cá thì có thể để 1 chút nước ăn kèm cháy cơm giòn giòn sẽ rất ngon.
Xơi ra đĩa và ăn kèm cơm nóng. Nếu ai thích nước cá thì có thể để 1 chút nước ăn kèm cháy cơm giòn giòn sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh cá nấu dấm

Canh cá nấu dấm

Canh cá nấu dấm

Nguyên liệu

1 con

cá trắm

2 quả

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch rồi cắt làm tư. Ướp với hạt nêm, nước mắm và chân hành thái nhỏ trong 15 phút.

* Bước 2

Cà chua bổ cau. Hành, thì là, mùi tầu thái nhỏ.

* Bước 3

Phi thơm tỏi rồi cho cá vào rán sơ rồi gắp cá ra. Cho cà chua vào xào mềm rồi cho cá vào, thêm nước lọc vào đun sôi. Cho 2 thìa dấm vào đun sôi. Cho lần lượt mùi tầu, hành vào đun sôi 5 phút rồi cho thì là vào đảo đều. Thêm mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá trắm kho khế

Cá trắm kho khế

Cá trắm kho khế

Nguyên liệu

500 g

cá trắm

200 g

thịt ba chỉ

2 củ

sả

1

quả cà chua

1

quả khế chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá, thịt ướp vs tất cả các nguyên liệu ít nhất 1 tiếng

* Bước 2

Đặt lên bếp đun sôi, sau đó đổ nước sôi ngập mặt

* Bước 3

Đun sôi lại sau đó để lửa nhỏ đến khi cạn

* Bước 4

Đun cạn 1 nửa thì tắt bếp, để nguội sau đó tiếp tục đun. Đun 2 lửa cá sẽ ngấm hơn và ngon hơn.

* Bước 5

Nêm nếm vừa miệng. Cá bỏ tủ lạnh ăn dần. Khi lấy ra có thể rán lại hoặc bỏ lò vi sóng, k nên bỏ nước đun cho nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá kho tương

Cá kho tương

Cá kho tương

Mùi vị của tuổi thơ<3

Nguyên liệu

1,5 kg

cá trắm

1 cup

tương bần

1 củ

riềng, gừng, sả

200 g

thịt ba chỉ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cá cắt khúc, riềng thái, sả đập giập gừng thái lát, có lá gừng tươi thì thôi gừng củ.

* Bước 2

Xếp riềng kín đáy xoong, vài lát gừng, thịt ba chỉ thái lát xếp xung quanh thành nồi

* Bước 3

Xếp cá vô nồi sau đó cho 1 cup tương bần, 1/3 cup nước mắm, cho thêm nước hàng, độ mặt nhạt tùy khẩu vị. Sau đó cho sả lên trên

* Bước 4

Đun nồi cá cho sôi lên, miếng cá săn lại thì đổ ngập nước đun, nước sôi thì nhỏ nửa kho cá. Vì mk không có nồi đất nên kho lâu. Cá kho càng lâu càng thấm gia vị. Ảnh minh hoạ từ lúc đun sôi nước, cá được 2h, cá được 5h.
Đun nồi cá cho sôi lên, miếng cá săn lại thì đổ ngập nước đun, nước sôi thì nhỏ nửa kho cá. Vì mk không có nồi đất nên kho lâu. Cá kho càng lâu càng thấm gia vị. Ảnh minh hoạ từ lúc đun sôi nước, cá được 2h, cá được 5h. Đun nồi cá cho sôi lên, miếng cá săn lại thì đổ ngập nước đun, nước sôi thì nhỏ nửa kho cá. Vì mk không có nồi đất nên kho lâu. Cá kho càng lâu càng thấm gia vị. Ảnh minh hoạ từ lúc đun sôi nước, cá được 2h, cá được 5h. Đun nồi cá cho sôi lên, miếng cá săn lại thì đổ ngập nước đun, nước sôi thì nhỏ nửa kho cá. Vì mk không có nồi đất nên kho lâu. Cá kho càng lâu càng thấm gia vị. Ảnh minh hoạ từ lúc đun sôi nước, cá được 2h, cá được 5h.

* Bước 5

Nếu ăn không hết, có thể bỏ tủ, sau đó mỗi làn muốn ăn thì rán nóng lại ăn, cá có hương vị ngon và đưa cơm lắm
Nếu ăn không hết, có thể bỏ tủ, sau đó mỗi làn muốn ăn thì rán nóng lại ăn, cá có hương vị ngon và đưa cơm lắm

* Bước 6

Cá kho ăn không hết gỡ xương nấu cháo, or ăn kèm với dưa chua ngon không xuể
Cá kho ăn không hết gỡ xương nấu cháo, or ăn kèm với dưa chua ngon không xuể Cá kho ăn không hết gỡ xương nấu cháo, or ăn kèm với dưa chua ngon không xuể Cá kho ăn không hết gỡ xương nấu cháo, or ăn kèm với dưa chua ngon không xuể

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá trắm kho nghệ

Cá trắm kho nghệ

Cá trắm kho nghệ

#ebepvang #bepcomnha #Daisucookpad2022 Cá trắm kho nghệ thơm ngon, bắt vị, cực đưa cơm với các bước làm đơn giản 😋

Nguyên liệu

800 gram

cá trắm

50 gram

nghệ tươi

30 gram

hành tím

30 gram

tỏi

1 muỗng canh

hạt nêm

2 muỗng canh

đường

4 muỗng canh

nước mắm

5 trái

ớt

200 ml

nước sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch với nước muối loãng. Ngâm cá với nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước. _ Hành, tỏi, nghệ xay nhỏ hoặc bằm nhỏ.
Cá rửa sạch với nước muối loãng. Ngâm cá với nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước. _ Hành, tỏi, nghệ xay nhỏ hoặc bằm nhỏ.

* Bước 2

Đổ dầu ăn vô chảo, dầu nóng cho cá vô chiên vàng 2 mặt
Đổ dầu ăn vô chảo, dầu nóng cho cá vô chiên vàng 2 mặt Đổ dầu ăn vô chảo, dầu nóng cho cá vô chiên vàng 2 mặt

* Bước 3

Cho 1/2 phần hành, tỏi, nghệ vô nồi đất, xếp cá đã chiên vô rồi cho hết phần hành, tỏi nghệ lên trên.
Cho 1/2 phần hành, tỏi, nghệ vô nồi đất, xếp cá đã chiên vô rồi cho hết phần hành, tỏi nghệ lên trên. Cho 1/2 phần hành, tỏi, nghệ vô nồi đất, xếp cá đã chiên vô rồi cho hết phần hành, tỏi nghệ lên trên. Cho 1/2 phần hành, tỏi, nghệ vô nồi đất, xếp cá đã chiên vô rồi cho hết phần hành, tỏi nghệ lên trên.

* Bước 4

Cho hạt nêm + đường + nước mắm vô ướp cá 15 phút. _ Tiếp đó cho nước sôi + ớt vô, bắc lên bếp kho trên lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại là được. Tắt bếp.
Cho hạt nêm + đường + nước mắm vô ướp cá 15 phút. _ Tiếp đó cho nước sôi + ớt vô, bắc lên bếp kho trên lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại là được. Tắt bếp. Cho hạt nêm + đường + nước mắm vô ướp cá 15 phút. _ Tiếp đó cho nước sôi + ớt vô, bắc lên bếp kho trên lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại là được. Tắt bếp. Cho hạt nêm + đường + nước mắm vô ướp cá 15 phút. _ Tiếp đó cho nước sôi + ớt vô, bắc lên bếp kho trên lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại là được. Tắt bếp.

* Bước 5

Múc cá trắm kho nghệ ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng.
Múc cá trắm kho nghệ ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá trắm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá trắm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Xương heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ Xương heo
Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt băm nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt băm nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ thìa cafe mì chính

Top 9 các món ăn được chế biến từ thìa cafe mì chính
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột canh

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột canh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne