Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ tép
1 . Gỏi hoa chuối tép
Cách Làm Món Gỏi hoa chuối tép của Pham Huyen
Hôm trước nhà mình ăn cơm còn thừa chút tép, xong hôm đi Mộc Châu lại mua được bông hoa chuối rừng, mình nghĩ ngay đến món gỏi hoa chuối tép. Cùng làm với mình nha!
#12thangbepvui
Nguyên liệu
200 g
hoa chuối bào
1/2 củ
cà rốt
1/2 quả
dưa chuột
1/2 bát con
tép
2 quả
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoa chuối lược bỏ bắp già, cắt mỏng phần non ngâm vào nước pha dấm hoặc nước cốt chanh. Sau đó vớt ra để ráo. Cho hoa chuối vào thố, cho vào nước cốt 1 quả chanh, 2 thìa canh nước sốt trộn gỏi. Vì hoa chuối cứng nên trộn trước để cho thấm. Ct nước sốt trộn gỏi ở đây nha!
Cà rốt bào sợi, dưa chuột bào mỏng.
* Bước 2
Sau khi ướp chuối được 10 phút thì cho tất cả các thành phần khác trộn đều, cho thêm 2 thìa canh dầu olive rồi rắc vừng rang, điều giã dập lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh lọc
Cách Làm Món Bánh lọc của Lê Kiều Nhi
Ở nhà ngày dịch
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nhân bánh: Thịt heo rửa sạch cắt nhỏ, tép bỏ râu, ướp mặn với gia vị hành, tỏi, ớt, mắm, muối, đường. Sau đó xào với lửa riu riu cho nhân thấm.
* Bước 2
Lá chuối mua về để hơi héo, lau sạch, cắt thành từng miếng chữ nhật. Bột lọc trộn với ít muối cho nước ấm vào, để bột quậy lại như cháo đặc sệt. Khi gói thì trải lá chuối, tráng tí dầu ăn rồi múc từng muỗng bột quậy vào, bỏ nhân lên trên sau đó gói lại. Cột ngang để lá không bị bung. Có thể cột thành từng cặp.
* Bước 3
Hấp bánh trên nồi hấp cách thuỷ chừng 20 phút bánh chín, để bớt nóng thì sắp lên dĩa. Nước mắm pha theo tỉ lệ mắm : đường : nước = 3:2:2, thêm tỏi băm và ớt băm vào cho thơm, sau đó múc ra chén. Và bây giờ thì có thể thưởng thức rồi nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh lọc miền trung
Cách Làm Món Bánh lọc miền trung của Hằnggggg
Bỗng dưng đi siêu thị em tìm thấy nấm mèo, thế là em nhớ ra món quê hương của em ( Quảng Bình ) và làm ăn cho đỡ nhớ món ăn quê 😢
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nặn bột : đổ nước sôi cực sôi vào từ từ và khuấy đều, nặn thành cục rồi thả đó cho em nó tự do nghỉ
* Bước 2
Xào nhân : đặc trưng của quê em là có thêm nấm mèo. Thường thì làm tôm đất mà em chỉ có tép nên em thay luôn, dù sao cũng họ hàng mà ha (e tự nhủ 😗) - Xào nêm nếm vừa miệng, không bỏ quá nhiều đường/mắm(không thì nó thành thịt rim mất).
* Bước 3
Khuyên anh chị em bạn dì nên bỏ ớt màu hoặc dầu điều nhìn sẽ hấp dẫn hơn ạ
* Bước 4
Hấp cách thuỷ: Bắt bánh bỏ nhân rồi để lên xửng. Nhà e hổng có nồi hấp nên lấy vợt rỗ hấp luôn, nghèo nàn dẫn đến sáng tạo bất đắc dĩ ạ hichic. E có bôi dầu vào đít rổ nhưng vẫn dính, nên khuyên mng (nếu chỉ có vá rổ như e) nên bôi dầu vô giấy nến (hay dùng làm bánh) để tránh bị như e.
* Bước 5
Em ăn đây, e rắc thêm hành phi ăn cho đã miệng 😗 Vì em không phải fan nước mắm nên em nêm nếm xào nhân vừa miệng thì ăn lun, mng thích ăn nước mắm cứ pha theo khẩu vị mng nhen
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Tép rim chả lụa
Cách Làm Món Tép rim chả lụa của yên nhiên thái hoài
Nguyên liệu
100 gram
chả lụa
200 gram
tép
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế tép, rọc giữa sóng lưng lấy chỉ đen ra
* Bước 2
Chả lụa cắt khối vuống vừa miệng
* Bước 3
Ướp tép với tỏi, 2 cafe đường, 1 cafe muối, 1 nước mắm khoảng 15'
* Bước 4
Chiên chả lụa cho vàng mặt (khỏi chiên cũng được)
* Bước 5
Cho chả lụa vô tép đảo đều đến khi tép có màu đỏ cam đẹp, thêm 3 muỗng canh nước lọc
* Bước 6
Cạn nước cho tiêu cho hành lá xắt nhuyễn lên nhăm nhăm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gỏi đu đủ tép🍐🍐🦐🦐
Cách Làm Món Gỏi đu đủ tép🍐🍐🦐🦐 của blue sea
Gỏi đu đủ món ăn không xa lạ với người việt nam ,đu đủ giòn ,ngọt, thanh mát ,ăn lạ miệng ,không ngán ,kết hợp cùng tép ngot thơm ,tạo nên hương vị khó quên ,món ăn chơi cho những ngày rãnh rỗi
Nguyên liệu
1 trái
đu đủ 1kg
500g
Tép
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu, đu đủ gọt vỏ bào sợi, tép cháy tỏi xào chính, nêm nếm, rau răm lặt rửa sạch.
* Bước 2
Đậu phộng rang, bóp vỏ, mần nước mắm chua ngọt (canh chỉnh lượng đường phù hợp nhu cầu) trộn tất cả nguyên liệu cho ra dĩa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Gỏi củ hủ dừa
Cách Làm Món Gỏi củ hủ dừa của Huyen le Tran
Củ hủ dừa ăn rất giòn ngọt nên làm gỏi ăn rất ngon do mình làm để ăn thường trong bữa cơm nên không cầu kỳ nếu các bếp làm cho tiệc thì có thêm nhiều thứ như tôm hay thịt đàu hay nhiều thứ khác..#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ hủ xắt hơi dầy ngâm trong nước muối chút bột cho trắng tép luộc.mực xắt hoa luộc với nước có pha chút rượu tỏi ớt bằm nhuyển cho dfuowngf nước mắm chanh nêm vhua ngọt lấy phân nữa trộn với tép mực phân nữa đem trộn với củ hủ dừa.củ hủ dừa xả sạc để ráo trộn nước chua rau răm sau đó cho mực tép vào trộn nêm lại cho ra dĩa phi tỏi đậu phộng cho lên cắt hoa ớt trang trí
* Bước 2
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Mâm cơm mùa hè tuần 1
Cách Làm Món Mâm cơm mùa hè tuần 1 của Trần Nguyên
#nongtraiCookpad
#mamcommuahe
Tuần 1: mình sử dụng nguyên liệu mồng tơi
Nguyên liệu
1 nắm
mồng tơi
1 ít
tép
50 g
cá đối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ. Tép rửa sạch để ráo nước.
Cá đối làm và rửa sạch để ráo nước.
* Bước 2
Canh mồng tơi nấu với tép:
Cho nồi nước lên bếp, khi nào nước sôi thì cho rau, tép vào đảo qua 1lúc. Rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một lúc thì tắt bếp cho ra bát tô.
Cá đối chiên(rán) như bình thường.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh tép biển nấu rau đay
Cách Làm Món Canh tép biển nấu rau đay của Kim Bùi
Đang mùa tép biển, nấu canh tép ăn đổi vị nào
Nguyên liệu
0,2 kg
tép
1 thìa cà phê
muối
1 thìa
mắm ngon
1 mớ
rau đay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tép biển tươi mua về rửa sạch để ráo nước, cho vào giã nhuyễn cùng muối, cho bát tô nước vào bóp lọc lấy nước thịt tép. Rau nhặt rửa sạch thái rối.
* Bước 2
Cho nước đã lọc lên bếp nấu, cho thêm mắm vào sơ đều, khi sắp sôi thịt tép đóng bánh nổi lên trên. Khi sôi hạ bớt lửa gạt thịt tép sang một bên thả rau vào đun sôi bắc ra ngay, vì rau đay nhanh chín. Ăn cùng cơm và cà muối rất tuyệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh Bột Lọc
Bánh Bột Lọc
Lần đầu tiên em làm nên chưa có kinh nghiệm mấy, sau khi làm xong thì rút được kinh nghiệm là nên làm bột mỏng nhào kĩ hehe
Nguyên liệu
400 g
bột năng
300 g
nước sôi già
500 gr
tép
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần tép lột vỏ đầu để riêng mình ướp với nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm tỉ lên 1:1:1:1 trong 30phut
* Bước 2
Sau đó mình bắt chảo phi tỏi rồi cho đầu tep vào xào cho thơm ngon rồi cho dầu điều sau đó cho phần tép vào luôn xào đến khi chín tới.
* Bước 3
Phần bột mình đun nước sôi rồi múc từng vá nước vào rồi trộn cho thật đều, đến khi nào hơi dính lại rồi mình đeo bao tay nhào kĩ.
* Bước 4
Rồi mình nặn từng bánh sau đó đun sôi nồi nước cho bánh vào luộc tuỳ kích cỡ mà luộc tầm 5-8phut nha, bánh nổi lên là được.
* Bước 5
Tiếp theo mình vớt ra au nước lạnh cho bánh đừng dính rồi vớt ra dĩa, cho mỡ hành hành phi rồi thêm nước mắm hết xảy
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne