Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ cá kèo

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá kèo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cá Kèo Kho Thịt Ba Rọi

Cá Kèo Kho Thịt Ba Rọi

Cách Làm Món Cá Kèo Kho Thịt Ba Rọi của Huỳnh Phát

#GlobalApron2024 #AnCaThang4 Cá Kèo là một loại cá da trơn ở sống ở vùng nước ngọt. Cá Kèo có thể chiên, nướng, nấu lẩu, kho tiêu đều rất ngon. #CaKeoKhoThitBaRoi #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

200 gam

cá kèo

200 gam

thịt ba rọi

1 tsp

hành tím băm

1 tsp

tỏi băm

1 tsp

ớt băm

3 tbsp

đường

3 tbsp

nước mắm

1 tbsp

dầu hào

1 tbsp

dầu ăn

1 tsp

nước màu

1 tsp

hạt nêm

1 tsp

tiêu

1/4 tsp

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá kèo và thịt ba rọi làm rửa sạch. Cá cắt đôi, không bỏ ruột. Thịt xắt miếng mỏng vừa ăn.
Cá kèo và thịt ba rọi làm rửa sạch. Cá cắt đôi, không bỏ ruột. Thịt xắt miếng mỏng vừa ăn. Cá kèo và thịt ba rọi làm rửa sạch. Cá cắt đôi, không bỏ ruột. Thịt xắt miếng mỏng vừa ăn.

* Bước 2

Cho cá và thịt vào nồi hoặc chảo để kho. Ướp vào đó: 1tsp nước màu dừa + 1tsp hạt nêm + 3tbsp đường + 3tbsp nước mắm + 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu ăn + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo lên, cho 1/2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm vào phi.
Cho cá và thịt vào nồi hoặc chảo để kho. Ướp vào đó: 1tsp nước màu dừa + 1tsp hạt nêm + 3tbsp đường + 3tbsp nước mắm + 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu ăn + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo lên, cho 1/2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm vào phi. Cho cá và thịt vào nồi hoặc chảo để kho. Ướp vào đó: 1tsp nước màu dừa + 1tsp hạt nêm + 3tbsp đường + 3tbsp nước mắm + 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu ăn + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo lên, cho 1/2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm vào phi. Cho cá và thịt vào nồi hoặc chảo để kho. Ướp vào đó: 1tsp nước màu dừa + 1tsp hạt nêm + 3tbsp đường + 3tbsp nước mắm + 1tbsp dầu hào + 1/2tbsp dầu ăn + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo lên, cho 1/2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho 1tsp hành tím băm + 1tsp tỏi băm + 1tsp ớt băm vào phi.

* Bước 3

Khi hành, tỏi, ớt đã thơm, ta cho phần cá đã ướp vào để kho. Khi nước trong món ăn sôi, ta hạ lửa nhỏ để kho liu riu. Khéo léo trở cá để cá thấm đều nước sốt. Khi cá và thịt đã chín, ta cho vào nồi cá 2tbsp nước cơm, lắc nhẹ nồi cho đều. Đợi cá sôi lại và nước trong nồi bắc đàu sánh thì tắt bếp, cho thêm vào 1/4tsp tiêu xay. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.
Khi hành, tỏi, ớt đã thơm, ta cho phần cá đã ướp vào để kho. Khi nước trong món ăn sôi, ta hạ lửa nhỏ để kho liu riu. Khéo léo trở cá để cá thấm đều nước sốt. Khi cá và thịt đã chín, ta cho vào nồi cá 2tbsp nước cơm, lắc nhẹ nồi cho đều. Đợi cá sôi lại và nước trong nồi bắc đàu sánh thì tắt bếp, cho thêm vào 1/4tsp tiêu xay. Món này dùng với cơm nóng rất ngon. Khi hành, tỏi, ớt đã thơm, ta cho phần cá đã ướp vào để kho. Khi nước trong món ăn sôi, ta hạ lửa nhỏ để kho liu riu. Khéo léo trở cá để cá thấm đều nước sốt. Khi cá và thịt đã chín, ta cho vào nồi cá 2tbsp nước cơm, lắc nhẹ nồi cho đều. Đợi cá sôi lại và nước trong nồi bắc đàu sánh thì tắt bếp, cho thêm vào 1/4tsp tiêu xay. Món này dùng với cơm nóng rất ngon. Khi hành, tỏi, ớt đã thơm, ta cho phần cá đã ướp vào để kho. Khi nước trong món ăn sôi, ta hạ lửa nhỏ để kho liu riu. Khéo léo trở cá để cá thấm đều nước sốt. Khi cá và thịt đã chín, ta cho vào nồi cá 2tbsp nước cơm, lắc nhẹ nồi cho đều. Đợi cá sôi lại và nước trong nồi bắc đàu sánh thì tắt bếp, cho thêm vào 1/4tsp tiêu xay. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá kèo kho rau răm dùng kèm xoài keo

Cá kèo kho rau răm dùng kèm xoài keo

Cách Làm Món Cá kèo kho rau răm dùng kèm xoài keo của Annie Vo

#ancathang4 #GlobalApron2024

Nguyên liệu

300 g

cá kèo

50 g

tóp mỡ

20 g

rau răm

1 trái

xoài keo

Hành tím băm

Tỏi băm

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá kèo bóp muối giấm cho sạch nhớt, ướp cá kèo với nước mắm, muối, đường, nước màu, hành tỏi băm, để 30 phút cho cá thấm

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi cho cá vào đảo đều, cho hết nước ướp và thêm nước, thêm gia vị, kho lửa nhỏ cho cá thấm. Cá gần cạn nước thì cho rau răm cắt nhỏ vào đảo đều, thêm tóp mỡ và tiêu xay. Dọn kèm xoài keo cắt miếng vừa ăn
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi cho cá vào đảo đều, cho hết nước ướp và thêm nước, thêm gia vị, kho lửa nhỏ cho cá thấm. Cá gần cạn nước thì cho rau răm cắt nhỏ vào đảo đều, thêm tóp mỡ và tiêu xay. Dọn kèm xoài keo cắt miếng vừa ăn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo

Nguyên liệu

0,5 kg

cá kèo

2 quả

cà chua

1 nắm

lá giang

0,5 kg

Bún tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chọn cá còn sống cho vào thau ít múi và ít tranh cho sạch nhớt cho vào thau nước đá.cho dầu vào nồi phí hành tỏi cho thơm đổ cà chua trẻ múi câu vào tao đều,cho nồi nước dùng vào,cho lá giang vò nhỏ vào nấu cho sôi lại rồi ném lại nồi nước lẩu, có vị chua ngọt thanh và xíu ớt cay cay là đã hoàn thành nồi lẩu cá kèo rồi.
Cá chọn cá còn sống cho vào thau ít múi và ít tranh cho sạch nhớt cho vào thau nước đá.cho dầu vào nồi phí hành tỏi cho thơm đổ cà chua trẻ múi câu vào tao đều,cho nồi nước dùng vào,cho lá giang vò nhỏ vào nấu cho sôi lại rồi ném lại nồi nước lẩu, có vị chua ngọt thanh và xíu ớt cay cay là đã hoàn thành nồi lẩu cá kèo rồi. Cá chọn cá còn sống cho vào thau ít múi và ít tranh cho sạch nhớt cho vào thau nước đá.cho dầu vào nồi phí hành tỏi cho thơm đổ cà chua trẻ múi câu vào tao đều,cho nồi nước dùng vào,cho lá giang vò nhỏ vào nấu cho sôi lại rồi ném lại nồi nước lẩu, có vị chua ngọt thanh và xíu ớt cay cay là đã hoàn thành nồi lẩu cá kèo rồi. Cá chọn cá còn sống cho vào thau ít múi và ít tranh cho sạch nhớt cho vào thau nước đá.cho dầu vào nồi phí hành tỏi cho thơm đổ cà chua trẻ múi câu vào tao đều,cho nồi nước dùng vào,cho lá giang vò nhỏ vào nấu cho sôi lại rồi ném lại nồi nước lẩu, có vị chua ngọt thanh và xíu ớt cay cay là đã hoàn thành nồi lẩu cá kèo rồi.

* Bước 2

Khi ăn cho nồi nước lẩu lên bếp ga mini cho hành lá, ớt cắt lát,ngò gai,ngổ cắt khúc cho vào.cho cá và nhúng rau vào ăn kèm với bún rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu Cá Kèo

Lẩu Cá Kèo

Lẩu Cá Kèo

Cuối tuần cùng gia đình thưởng thức lẩu...trong tiết trời se lạnh...vui vẻ hạnh phúc biết bao....💖💖💖 Đơn giản dễ làm mà cả nhà có nồi lẩu đúng “chuẩn nhà làm, an toàn vệ sinh thực phẩm”...

Nguyên liệu

1 kg

cá kèo

1/2 kg

xương gà

1/2

rau muống

1/2 kg

rau nhút

1 bó

lá giang

1 kg

bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cá, xương gà. Băm nhỏ 5 củ tỏi cô đơn làm tỏi phi. Rửa sạch tất cả các loại rau...
Rửa sạch cá, xương gà. Băm nhỏ 5 củ tỏi cô đơn làm tỏi phi. Rửa sạch tất cả các loại rau... Rửa sạch cá, xương gà. Băm nhỏ 5 củ tỏi cô đơn làm tỏi phi. Rửa sạch tất cả các loại rau... Rửa sạch cá, xương gà. Băm nhỏ 5 củ tỏi cô đơn làm tỏi phi. Rửa sạch tất cả các loại rau...

* Bước 2

Nấu lượng nước cần dùng cho xương gà và vài lát gừng vào hầm khoảng 30’. Vò nát lá giang cho vào nấu, nêm gia vị vừa ăn
Nấu lượng nước cần dùng cho xương gà và vài lát gừng vào hầm khoảng 30’. Vò nát lá giang cho vào nấu, nêm gia vị vừa ăn

* Bước 3

Cho nước dùng ra nồi lẩu. Khi ăn cho tỏi phi, rau om ngò gai. Cá tươi ngọt, nóng, rau xanh giòn ngon...gắp đũa không ngừng nghỉ...hihihiii😋😋😋
Cho nước dùng ra nồi lẩu. Khi ăn cho tỏi phi, rau om ngò gai. Cá tươi ngọt, nóng, rau xanh giòn ngon...gắp đũa không ngừng nghỉ...hihihiii😋😋😋 Cho nước dùng ra nồi lẩu. Khi ăn cho tỏi phi, rau om ngò gai. Cá tươi ngọt, nóng, rau xanh giòn ngon...gắp đũa không ngừng nghỉ...hihihiii😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu Cá Kèo Lá Giang

Lẩu Cá Kèo Lá Giang

Lẩu Cá Kèo Lá Giang

Chỉ kịp chụp nồi lẩu thôi ah . Cá thì bị ăn hết rồi . Rất đơn giản để có nồi lẩu cá kèo các bạn ah .

Nguyên liệu

1 kg

Cá kèo :

2 lít

Nước xương gà :

600 gr

Lá giang :

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ngâm nước muối chà rửa sạch nhớt. để ráo cất tủ lạnh cho cá chết. Tỏi băm phi vàng

* Bước 2

Nước xương gà nấu sôi cho đường phèn, hạt nêm, muối, lá giang nấu sôi. Nêm chút dấm thêm cho có vị chua và ngọt cho tỏi phi vào là xong. Nước lẩu trong có vị chua ngọt rất là thanh ah.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Lẩu cá kèo lá giang

Lẩu cá kèo lá giang

Lẩu cá kèo lá giang

Nguyên liệu

700 g

cá kèo

1 kg

bún

1 bó

lá giang

2 trái

cà chua

500 g

xương gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá kèo làm sạch
Cá kèo làm sạch

* Bước 2

Lá giang bỏ lá già rửa sạch
Lá giang bỏ lá già rửa sạch

* Bước 3

Xương gà hầm với một lít nước. Với hành tím, muối, bột ngọt.

* Bước 4

Bắc nồi với hai muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho cà chua lên xào rồi đổ nước xương gà lên,cho lá giang lên, nêm vừa ăn
Bắc nồi với hai muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho cà chua lên xào rồi đổ nước xương gà lên,cho lá giang lên, nêm vừa ăn

* Bước 5

Khi ăn cho nước dùng ra nồi lẩu, nấu sôi cho cá kèo vô. Dọn kèm rau,bún.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá kèo lăn bột chiên giòn

Cá kèo lăn bột chiên giòn

Cá kèo lăn bột chiên giòn

#ancathang4 #GlobalApron2024 Cá kèo chiên giòn hai mặt, khi ăn cắn vào những hạt mè thơm thơm rất ngon

Nguyên liệu

500 g

cá kèo

1 gói

bột chiên giòn

5 g

mè đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá kèo nhờ người bán làm sạch, bóp muối giấm và xả nhiều lần cho hết nhớt. Bột chiên giòn pha theo tỉ lệ trên gói bột, thêm mè đen và chút hạt nêm vào khuấy đều

* Bước 2

Nhúng cá kèo vào tô bột, chiên giòn hai mặt. Khi ăn cắn vào những hạt mè thơm thơm rất ngon
Nhúng cá kèo vào tô bột, chiên giòn hai mặt. Khi ăn cắn vào những hạt mè thơm thơm rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh chua cá kèo bông bí

Canh chua cá kèo bông bí

Canh chua cá kèo bông bí

#tiechoachonang #GlobalApron2024

Nguyên liệu

300 g

cá kèo

10

bông bí

2 trái

cà chua

1/4 trái

thơm

Ít

rau muống bào, giá

1 nắm

lá giang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá kèo bóp muối giấm rửa sạch cho hết nhớt. Phi thơm tỏi băm, cho cà chua cắt múi cau và thơm cắt lát vào xào, thêm nước, muối, đường, lá giang vò qua vào, nước sôi cho cá kèo vào

* Bước 2

Nước sôi lại cho bông bí, rau muống bào, giá và nước mắm vào. Múc canh ra tô, rắc tỏi phi và rau ôm ngò gai cắt nhỏ
Nước sôi lại cho bông bí, rau muống bào, giá và nước mắm vào. Múc canh ra tô, rắc tỏi phi và rau ôm ngò gai cắt nhỏ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá kèo kho rau răm

Cá kèo kho rau răm

Cá kèo kho rau răm

Nguyên liệu

500 g

cá kèo

1 mớ

rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá kèo mua về chà rửa cho thật sạch. Bắc chảo với một muỗng canh dầu ăn, một muỗng cà phê đường thắng màu rồi tắt bếp. Lót rau răm ở đáy chảo đường vừa thắng rồi cho cá kèo vô ướp với một muỗng đầu hành băm, một muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê muối, chút bột ngọt, hai muỗng cà phê đường. Ướp khoảng nửa tiếng cho cá thấm gia vị
Cá kèo mua về chà rửa cho thật sạch. Bắc chảo với một muỗng canh dầu ăn, một muỗng cà phê đường thắng màu rồi tắt bếp. Lót rau răm ở đáy chảo đường vừa thắng rồi cho cá kèo vô ướp với một muỗng đầu hành băm, một muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê muối, chút bột ngọt, hai muỗng cà phê đường. Ướp khoảng nửa tiếng cho cá thấm gia vị

* Bước 2

Bắc cá lên kho thấy nước ướp rặt lại thì thêm một chén nước, thêm ớt bột, ớt trái nếu thích cay nhiều. Kho đến khi con cá cứng và nước sệt lại là được
Bắc cá lên kho thấy nước ướp rặt lại thì thêm một chén nước, thêm ớt bột, ớt trái nếu thích cay nhiều. Kho đến khi con cá cứng và nước sệt lại là được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá kèo

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá kèo
Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt băm

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt băm
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước màu

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước màu
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải bó xôi

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau cải bó xôi
Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo

Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne